Copas de tarta de la abuela 151 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 pechuga de pollo 2 limas 2 tomates 1/4 de cebolla + 1/2 cebolla 1/2 pimiento morrón 2 dientes de ajo cilantro fresco orégano comino clavo aceite 4 tortillas de maíz 2 cucharadas de manteca de cerdo sal Total de tiempo 35 minutos , distribución : cocinamos ( 35 min ) asomateamicocina blogspot com
Tarta de galletas de la abuela, tradicional 169 calorías en 100 gramos (estimada)
30 galletas maría rectangulares , aprox
1 l de leche entera
120gr de azúcar
60gr de maizena
5 yemas
un trozo de canela en rama
un trozo de corteza de limón
1 cucharadita de postre de esencia de vainilla
50gr de chocolate de cobertura , para la crema de chocolate ( he utilizado la marca eroski )
1 cucharada de leche ( para la crema de chocolate )
125ml de leche aprox , para mojar las galletas
un buen chorro de vino dulce , de vuestra preferencia
unapinceladaenlacocina blogspot com
Charo y su Cocina: TARTA DE LA ABUELA TRES CHOCOLATES (TRADICIONAL) tarta 3 chocolates dr oetker
para
la cobertura de chocolate
50 ml
de nata para montar
50 gr
de chocolate de cobertura
elaboraciòn
en
primer lugar , forramos el molde tipo plumcake o bien con papel de charococina blogspot com
Paz y gloria en la cocina: TARTA DE GALLETAS DE LA ABUELA 440 calorías en 100 gramos (estimada) do de flan o natillas
- 1 tableta de chocolate fondant postres
- 1 cucharada de mantequilla
- 100 ml de nata líquida
- bolitas de chocolate para decorar ( pazygloriaenlacocina blogspot com
Dulces de la abuela: Perronillas salmantinas y roscas fritas (Cooking Challenge) 441 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes
una libra de manteca ( 453 gr )
3 cuarterones de azúcar ( 345 gr )
7 yemas de huevo y 1 clara para dar brillo
2 libras de harina ( 906 gr )
1 cuarterón de almendra molida ( 115 gr )
unos granitos de sal
un chorro de anís
canela
ralladura de naranja
almendras enteras crudas
, Vitamina D ↓ quolilecocina blogspot com
Tortilla de pan de mi abuela, versión dulce o salada 417 calorías en 100 gramos (estimada) lleva la misma cantidad de pan , leche y huevos que la dulce , más 1 cebolla 2 dientes de ajo 100gr de panceta aceite de oliva , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ unapinceladaenlacocina blogspot com
Pollo a la cazuela como el de la abuela 131 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 pollo troceado sin piel
1 cebolla
3 dientes de ajo
3 rebanaditas de pan
2 pimientos choriceros
aceite de oliva virgen extra
1 puerro
sal y pimienta molida
1/2 de vino blanco
tomillo seco
agua
cocinadereyes blogspot com
CALDO GALLEGO ( EL CALDO DE LA ABUELA FELISA) que dé un hervor añadiéndole seguidamente las carnes , el unto y los chorizos , menos el gordo de cebolla que yo lo cuezo aparte , en una pota pequeña el solo
cocinandoparaellos blogspot com
Jabón de la abuela ingredientes - 6 kg de grasa( aceites y grasa ) - 1 kg de sosa - 6l de agua en esta ocasión lostinthekitchenperdidaenlacocina blogspot com
Torrijas en almíbar (al estilo de mi abuela) 160 calorías en 100 gramos (estimada) serían 1 , 5 litros de agua , 400 gramos de azúcar y 1 naranja para el almíbar 1 litro de leche y una rama de canela para mojar el pan 1 barra de pan candeal ( salen unas 15 ) 1 litro de aceite de oliva para freír las torrijas espero que te salgan muy ricas!! bss lacocinaderebeca es
MIS RECETAS DE COCINA: CARNE GUISADA DE LA ABUELA PASO A PASO 132 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
aceite de oliva
1 diente de ajo grande o 2 pequeños
2 cebollas medianas picadas muy finas
3 zanahorias
1 ramillete de perejil fresco
4 o 5 tomates pera ( sirven los de lata , que vienen enteros y pelados )
1 vaso de tomate triturado ( o el resto del líquido de tomate de lata )
1 pastilla de caldo de carne
1 kg de carne de ternera para guisar
150 gr de guisantes
1 vaso y medio de agua ( o 1 vaso de agua y 1/2 de vino blanco )
recetascarmelilla blogspot com
TARTA DE GALLETAS O TARTA DE LA ABUELA 248 calorías en 100 gramos (estimada)
500 ml de leche
5 cucharadas soperas de azúcar
un poco le leche para remojar las galletas
una cucharadita de aroma de vainilla
200 g de chocolate postres
200 ml de nata ( 35% grasa )
1 cucharada de mantequilla
Total de tiempo 4 horas , distribución : Enfriar ( 4 hrs ) , Vitamina D ↓ lacocinaderadiofilabres blogspot com
TARTA DE LA ABUELA TRES CHOCOLATES (TRADICIONAL) tarta 3 chocolates dr oetker
para
la cobertura de chocolate
50 ml
de nata para montar
50 gr
de chocolate de cobertura
elaboraciòn
en
primer lugar , forramos el molde tipo plumcake o bien con papel de charococina blogspot com
FLAN DE HUEVO DE LA ABUELA 127 calorías en 100 gramos (estimada)
para el caramelo:
6 cucharadas de azúcar
1 cucharada de agua
para el flan:
6 huevos
8 cucharadas de azúcar
1 litro de leche entera
, Vitamina D ↓ atrapadaenmicocina com
Un Pastel de Fresas muy delicioso al estilo de la abuela. 282 calorías en 100 gramos (estimada)
275 gr de harina
400 gr de azucar cristal
4 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sla
250 ml de suero de leche
125 ml de aceite de girasol
3 huevos
100 ml de jarabe de fresa
5 cucharadas de mermelada de fresa
200 gr de fresas frescas cortadas en rodajas
225 gr de queso crema
100 gr de azucar en olvo
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
500 ml de crema batida
elrecetariolatino com
Tarta de galletas de la abuela, tradicional 169 calorías en 100 gramos (estimada)
30 galletas maría rectangulares , aprox
1 l de leche entera
120gr de azúcar
60gr de maizena
5 yemas
un trozo de canela en rama
un trozo de corteza de limón
1 cucharadita de postre de esencia de vainilla
50gr de chocolate de cobertura , para la crema de chocolate ( he utilizado la marca eroski )
1 cucharada de leche ( para la crema de chocolate )
125ml de leche aprox , para mojar las galletas
un buen chorro de vino dulce , de vuestra preferencia
unapinceladaenlacocina blogspot com
Magdalenas de la Abuela con Suero de Leche 310 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 huevos l de granja ecológico
130 ml de suero de leche
de cabra
250 gr de harina
160 gr de azúcar
una pizca de sal
100 ml de aceite de vegetal
1 cucharada de levadura en polvo
2 sobres de azúcar de vainilla ( 16 gr )
elzurrondelospostres com
CalamaRes en Salsa, Receta de mi abuela 117 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 cucharadas de aceite
1 kilo de calamares
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
150 gr de tomate frito casero
sal y pimienta
1 cucharadita pequeña de pimentón
1 hebra de azafrán
2 huevos
1 cucharada sopera de harina
200 ml de vino
400 ml de agua
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Sofreír ( 1 min ) Cocer ( 15 min ) Cocer ( 4 min ) cocinaconcatalina es
CREMA DE MANZANA DE LA ABUELA 279 calorías en 100 gramos (estimada) 4 manzanas golden
150 gr de azúcar
1 rama de canela
150 gr de nata
50 gr de mantequilla
2 yemas
canela molida para espolvorear
cocinaconreina com
Flan de huevo de la abuela Goyi 202 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
6 cucharadas de azúcar
5 huevos
750 ml de leche
1 brick pequeño de nata liquida
cómo se a Proteínas 2 % , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓↓↓ lacocinats blogspot com
ALBÒNDIGAS DE LA ABUELA 191 calorías en 100 gramos (estimada)
carne picada aliñada , te dejo el enlace con los ingredientes necesarios , el paso a paso y algo de información: aliñar carne picada ( ver aquí )
1 cebolla mediana
1 - 2 dientes de ajo
3 - 4 matas de perejil fresco
1/2 vaso de vino blanco
1 pastilla de caldo de pollo o de carne
harina
1 hoja de laurel
8 - 10 granos de pimienta negra
aceite de oliva
sal
Total de tiempo 28 minutos , distribución : Evaporar ( 3 min ) cocinar ( 5 min ) Al fuego ( 20 min ) valkicocina com
SUSPIROS DE LA ABUELA 479 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
350gr mantequilla
200 gr azúcar
1 huevo pequeño
530 gr de harina floja
elaboraciòn
fundir la mantequilla y dejarla de un Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) lacocinadenely blogspot com
MERLUZA CON ALMEJAS EN SALSA DE LA ABUELA 121 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 k de merluza 1/4 de almejas harina para rebozar 1/4 de guisantes para la salsa 2 ó 3 dientes de ajo una cucharada de harina un huevo cocido hebras de azafrán el zumo de medio limón ( al gusto ) perejil aceite encocinaando blogspot com
Las croquetas de jamón y queso de mi abuela para mi amigo Corona 224 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
un taco de jamón serrano de unos 200 grs
una pastilla de caldo de carne
3 lonchas de queso
media cebolla
4 cucharadas de harina
4 cucharadas de aceite
1/4 de litro de leche
1/4 de litro de caldo de jamón
sal
huevo
pan rallado
cocinandocondimanse blogspot com
Bizcocho de mi abuela Rosalía 137 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
-
6 huevos
-
1 cuenco raso de azúcar 300 gr
-
1 cuenco colmado de harina 300 gr
-
1 vaso de aceite de girasol 200 ml aprox
-
1 sobre de levadura química
-
ralladura de un limón
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) , Vitamina C ↓ desastreenlacocina blogspot com
COLITAS DE RAPE EN SALSA VERDE........ ORACIÒN POR MI ABUELA 119 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 pers
- 2 colitas de rape grandes
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1/2 cucharada de harina
- 1/4 vaso de vino blanco
- 1 vaso y medio de caldo de pescado
- 1 huevo duro
- perejil
- aceite
- sal
- 4 carnes de vierias
- harina paraenharinar
elaboraciòn
1 picamos el ajo y la cebolla y los pochamos en una fuchicandoenmicocina blogspot com
TARTA DE GALLETAS DE LA ABUELA 440 calorías en 100 gramos (estimada) do de flan o natillas
- 1 tableta de chocolate fondant postres
- 1 cucharada de mantequilla
- 100 ml de nata líquida
- bolitas de chocolate para decorar ( Total de tiempo 3 horas , distribución : frigorífico ( 3 hrs ) pazygloriaenlacocina blogspot com
Tarta de la Abuela con Zanahoria y Coco 160 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg zanahorias
85 gr coco rallado
galletas
175 gr azúcar
2 cucharaditas de postre de canela
tableta chocolate con galleta oreo para decorar
Total de tiempo 15 minutos mibloguicodecocina blogspot com
SOPA DE ALBONDIGAS DE BACALAO (DE LA ABUELA ENCARNACIÒN)
218 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
un trozo de bacalao ( unos 100 grms ) , un huevo , un limón , 1/2 litro de agua , una rebanada de pan , pan rallado ( el que admita ) , medio vaso mediano de leche entera , 2 dientes de ajo , una rama pequeña de perejil fresco ( sólo las hojas ) y sal harina y aceite de oliva virgen extra para freir Total de tiempo 24 horas , distribución : Freir ( 24 hrs ) micocinacarmenrosa blogspot com
SOPA DE TOMATE ESTILO LA ABUELA 349 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de harina normal
25 gr de levadura fresca
250 ml de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
se amasan todos los
hace 1 día
cocina Total de tiempo 1 hora cocinandoconcintro blogspot com
ROSCOS DE LA ABUELA ISABEL 298 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 3 huevos 180 gr azúcar 180 ml aceite oliva 2 sobres levadura tipo royal 500 gr , harina una cucharadita matalahúga una monda de limón ralladura de un limón azúcar+canela para decorar , Vitamina C ↓↓↓ cocinadeceuta blogspot com
TORTILLA DE PATATAS AL ESTILO DE MI ABUELA 482 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
6 huevos
1/2 kilo de patatas
100 gramos de cebolla
500 ml de aceite de oliva
3 cucharadas de agua
1 cucharadita de levadura
sal
siguiendolatradicionenlacocina blogspot com
Tarta de la Abuela Jo 377 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 3 tazas de manzana picada en daditos
- 1 1/2 taza de harina
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de pasas o nueces ( yo suelo usar nueces )
Total de tiempo 40 minutos Proteínas 6 % , Fibra ↓↓↓↓, Vitamina E , Fosforo ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓ enlacocinaconsandra blogspot com
LAS PERRUNILLAS A MI MANERA- RETO DE LA ABUELA a mi manera - RETO COOKING 408 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
100 gramos de xilitol ( aproximadamente )
la piel de un limón sólo parte amarilla ( ecológico )
1 cucharadita de canela
1 cuchradita de anís machacado en el mortero
50 gramos de almendras crudas ( troceadas )
100 gramos aproximadamente de manteca de coco
50 gramos de aceite de oliva virgen extra o de girasol de primera presión
yemas de huevos
400 gr de harina de espelta o kamut normal o integral
un pellizco de bicarbonato
30 gramos de sésamo Total de tiempo 24 minutos , distribución : horno ( 12 min ) horno ( 12 min ) cocinartesnur blogspot com
La berza que hacia mi abuela 64 calorías en 100 gramos (estimada)
2 tazas de garbanzos
2 patatas
1/2 cebolla
1/2 puerro
1 rama de apio
1/2 kg de habichuelas verdes
1/2 kg de calabaza
1 tomate
1 diente de ajo
pimienta
una cucharada vinagre
1 trasero de pollo
1/4 carne cerdo
1trozo de tocino
1 hueso rancio cerdo
1 trocito de corteza rancia
Total de tiempo 10 minutos recetascasacarmen blogspot com
PERRUNILLAS DE LA ABUELA ANTONIA. 528 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1 kg de manteca de cerdo
- 800 g de azúcar
- 4 huevos
- 2 barras de canela
- 1 puñado generoso de matalahúva
- raspadura de corteza de 3 limones
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : horno ( 15 min ) desdenuestracocina blogspot com
Asadillo Manchego de la Abuela Maria; Receta de Mayte Hortelano 230 calorías en 100 gramos (estimada) 4 personas
260 gr harina
30 gr levadura química
50 gr azúcar
340 gr leche
130 gr huevo
40 gr mantequilla
2 gr sal
, Vitamina A ↓↓, Vitamina D lasrecetasdemar-cocina blogspot com
EL FLAN DE LA ABUELA FELI 103 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 1 litro de leche - 5 huevos - 5 cucharadas soperas de azúcar - un palo de canela - piel de un limón
para hacer Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) encocinaando blogspot com
PANECILLOS DE LA ABUELA 201 calorías en 100 gramos (estimada)
chipirones rellenos
ingredientes: 1 kg de chipirones 100 gr de jamón serrano 1/4 kg de anillas de calamar 1 huevo duro 1 cebolla harina ( la que nos pida )
revuelto de setas
ingredientes: 500 gr de setas variadas 4 huevos 2 ajos 100 gr de jamón serrano en tacos perejil al gusto sal 6 cucharadas de aceite de ol
judias blancas con chorizo
ingredientes: 1/2 kg de judías blancas ( poner en remojo la noche anterior ) 6 choricitos frescos 200 gr de oreja de cerdo adobada 1 hoja
cocinacaserafacil blogspot com
BIZCOCHO DE MAÌZ DE LA ABUELA, RECETA BRASILEÑA, DE JULITA 264 calorías en 100 gramos (estimada)
4 huevos
1 vaso de harina de maíz amarillo
1 vaso de harina de trigo
2 cucharadas soperas colmadas de coco
2 cucharadas soperas colmadas de queso rallado
2 vasos de azúcar
1 vaso de leche
medio vaso de aceite de oliva
medio sobre de levadura
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) conlaluzdemicocina blogspot com
Potaje de mi abuela Rosa 272 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 400 gr alubias blancas - 1/2 liebre - 1/2 cebolla - 1 ajo - 1 cucharada pequeña de pimentón dulce - sal - agua - elabora
tortilla lasrecetasdemaitasun blogspot com
Tarta para mi abuela 133 calorías en 100 gramos (estimada)
bizcocho genovés de vainilla
relleno ganaché de chocolate con leche y mermelada de fresa
almíbar de vainilla
cobertura fondant regalice en color blanco , negro y rojo acocinarconraquetuille blogspot com
BIENMESABE de la abuela 89 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 2 copas )
- 2 galletas - 2 huevos 1/2 litro de leche - 4 cucharas de azúcar - canela en rama piel de limón
& encocinaando blogspot com
ALBONDIGAS DE LA ABUELA YE-YE 143 calorías en 100 gramos (estimada) integral y lo pico en la picadora ) 1 chorrito de leche ajo molido ( por los niños sino seria picadito ) pimienta y sal perejil 1 huevo pan rallado para rebozarlas para la salsa 2 cdas aceite 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina agua ( la que admita , yo diría que como 2 vasos ) sal y perejil mezclas todos los Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑ misrecetasbordadas blogspot com
Rosca de la abuela versión 2.0 322 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el prefermento
- 100 gr de harina de fuerza
- 100 gr de leche entera
- 6 gr de levadura fresca
para la masa final
- 150 gr de azúcar
- ralladura de un limón
- 100 ml de leche
- 50 ml de agua
- 1 nuez de levadura prensada de pastelería
- 100 gr de manteca
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 copita de anís
- 600 gr de harina ( mitad fuerza mitad normal )
- 1 huevo para pintar
- 1 poco de azúcar y anís para el acabado
comenzamos por el prefermento , para ello vamos Total de tiempo 2 horas deliriandoenlacocina blogspot com
roscos de la abuela 332 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 4 huevos medianos
- 1 yogurt natural ( puse griego )
- 110 ml aceite girasol
- 220 grs azúcar
todo cocinandoconamor-cooking-love blogspot com
"Lomo de la Abuela" 762 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- lomo de aproximadamente 1 kilo
- aceite de oliva virgen extra
- orejones
- ciruelas
- 1 zanahoria
- 1 cebolla grande
- laurel
- 1 cabeza de ajo
- vino blanco oloroso del condado de huelva
- sal o avecrem
- pimienta molida
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : Olla ( 5 min ) Olla ( 20 min ) Olla ( 20 min ) cocinandoenlafraguadevulcano blogspot com
Albóndigas de la abuela Andrea (a mi manera) 180 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
albóndigas
500gr de picada de carne mixta ( cerdo y vacuno )
1 diente de ajo
unas cuantas hojas de perejil
2 huevos
80gr de pan rallado casero
50gr de vino blanco
sal
abundante aceite para freir acocinarconraquetuille blogspot com