TIRA DE HOJALDRE Y MANZANA 377 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de hojaldre
4 manzanas
5 c/s de azúcar
1 rama de canela
2 c/s de mermelada de albaricoque
1 huevo
abreviaturas c/s cucharada sopera
elaboraciòn
en un Total de tiempo 25 minutos , Vitamina D venamicocina blogspot com
Verduras de "sopes mallorquines" gratinadas. Comida de sobras... aquí no se tira nada
verdures para hacer "sopes mallorquines" , como 1/4 de las de la receta
2 vasos de leche
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de setas deshidratadas trituradas
sal
pimienta negra y nuez moscada recién molidas
queso idiazábal rallado al gusto
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) hoycocinavivi blogspot com
DORADA CON RISOTTO DE AZAFRÀN Y ESPINACAS 85 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
para la dorada
- 2 doradas
- 1 tallo de perejil
- 1 rebanada de jengibre
- 1 tira de cáscara de limón sin tratar
- 2 kg de sal marina gruesa
- 1 cucharada de aceite de oliva suave
- 1/4 de lima
- pimienta del molino
para el risotto azafrán
- 1 cebolla pequeña
- 200 gramos de arroz risotto ( p ej arborio )
- 500 mililitros de caldo de verduras calientes
- 5 hilos de azafrán
- 1 cucharadita de curry en polvo ( o cúrcuma molida )
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) aquisecuecejugando blogspot com
Crema de calabaza con leche de coco 114 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 700 gr de calabaza - 1/2 puerro - 1/2 cebolla - 1 patata mediana tirando a grande - 200 ml de leche de coco - 1/2 cucharadita de jengibre en polvo - pimienta negra molida - semillas de sésamo - aceite de oliva virgen extra - sal Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) toni-cocinando blogspot com
Bizcocho de remolacha 361 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 1 bote de remolacha en tiras - 2 huevos - 150 ml de aceite de girasol - 250 gr de harina - 120 gr de azúcar - zumo de medio limón - 1 sobre de levadura en polvo - 90 gr de chocolate negro para fundir toni-cocinando blogspot com
Nachos al horno con beicon y pollo 314 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 1 bolsa de nachos grandes - 1 paquete de beicon en tiras - 1 paquete de pollo al natural - 1 bolsa de 4 quesos rallados - 1 bolsa de mozzarella rallado - cúrcuma - curry - ras al hanout toni-cocinando blogspot com
Solomillo de cerdo asado con salsa de Vermut 445 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 2 solomillos de cerdo - 16 tiras de beicon - 1 cebolla - 3 dientes de ajo - 300 ml de vermut rojo - 300 ml de nata para cocinar - 50 ml de vino blanco - 50 ml de agua - 1 y 1/2 cucharaditas de extracto de carne - pimienta negra - aceite de oliva virgen extra - sal Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : horno ( 20 min ) horno ( 30 min ) Sartén ( 20 min ) Removemos ( 5 min ) toni-cocinando blogspot com
Fideua de bacalao y marisco 202 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 300 gr de fideos para fideuá - 400 gr de tiras de pota - 3 trozos de lomo de bacalao al punto de sal - 300 gr de langostinos pelados - 500 ml de caldo de pescado - 1 cucharada de pimentón dulce de la vera - 1/2 vasito de vino blanco - 1/2 pimiento verde - 1/2 pimiento rojo - 1 cebolla - 1 tomate - 1 cayena - un puñado de guisantes congelados - colorante alimentario - aceite de oliva virgen extra - sal toni-cocinando blogspot com
Tirabuzones de merluza 134 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
2 merluzas de ración
8 barritas de surimi
4 cucharadas de mayonesa light
pimienta negra
sal
perejil picado
aceite lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
ENSALADA VARIADA 73 calorías en 100 gramos (estimada) hojas de espinacas , pimiento rojo en tiras , zanahoria , nabo y remolacha rayada aliñamos a nuestro gusto yo he puesto vinagre de moscatel y aceite de oliva después he salpimentado y listo , otras alternativas pueden ser limón , Vitamina C ↓↓↓ labuenacocinafacil com
POLLO AL HORNO CON VERDURAS 73 calorías en 100 gramos (estimada) añadimos los pimientos y la cebolla en tiras , la zanahoria la rallamos y ponemos todo sobre los trozos de pollo , le ponemos el perejil picado por encima
ponemos una capa de mayonesa sobre toda la carne , podemos Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min ) labuenacocinafacil com
Pechugas de pollo con jamón y queso 205 calorías en 100 gramos (estimada) ngredientes
4 pechugas de pollo
300 gr de pechuga picada
1 huevo
4 lonchas de jamón york
4 lonchas de queso manchego tierno
pan rallado
100 ml de nata líquida
tiras de piel de naranja
1 cuchara de mostaza antigua
aceite
sal
pimienta
abrimos las pechugas en forma de libro las Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min ) lasrecetasdebe blogspot com
TARTA MIMOSA DE TIRAMISÙ 311 calorías en 100 gramos (estimada) 4 huevos 100 gr azúcar 80 gr harina integral 4 cucharadas de aceite de oliva suave 1 cucharadita de canela 1 sobre de levadura Total de tiempo 22 minutos , distribución : horno ( 12 min ) sincomerlonibeberlococina blogspot com
Espaguetis a la Carbonara 357 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
700g de pasta recién cocida al gusto
8 lonchas de beicon ahumado cortado en tiras
5 dl de nata líquida
2 dientes de ajo laminados
1 cucharada sopera de aceite de oliva
2 huevos batidos
1 cucharada sopera de perejil picado
1 pizca de sal
pimienta molida
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) cocinandoconkatia blogspot com
Una mariposa en mi cocina: Tiramisu de fresas 198 calorías en 100 gramos (estimada)
bizcochos de soletilla
1/2 kilo de fresas
400 ml de nata para montar
250 grs de queso mascarpone
5 cucharadas de azucar
1 chorrito de licor de almendras
Total de tiempo 30 minutos , distribución : macerar ( 30 min ) unamariposaenmicocina blogspot com
LA COCINA DE TRINI ALTEA: TIRAMISÙ 265 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 bolsas de bizcochos
2 huevos
500 gr nata para montar
250 gr de queso mascarpone
6 cucharadas soperas de ron
6 cucharadas soperas de azúcar
2 vasos de café
1 cuchara de cacao en polvo
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) cocina-trini blogspot com
La Buena Cocina Fácil: ENSALADA NATURAL 91 calorías en 100 gramos (estimada) iòn
ponemos en el fondo de la ensaladera una capa de lechuga cortada en juliana , después el tomate cortado , los pepinillos , el pimiento y la zanahoria en tiras , el pepino en rodajas finas y las aceitunas
para aliñarlo yo he usado vinagre , aceite , sal , orégano , ajo molido y ajonjolí , labuenacocinafacil com
Caldo gallego | cocina de Reyes 305 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
300 g de panceta
300 g de costillas
300 g de carne de ternera
1 muslo de pollo
1 chorizo
un puñado de habichuelas blancas
2 patatas
unto o manteca salada e rama ( para derretir )
1/2 repollo cortado en tiras
el día Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) Cocemos ( 10 min ) Olla ( 5 min ) Cocer ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ cocinadereyes blogspot com
MIS RECETAS DE COCINA: EMPANADA BERCIANA O DE ACELGAS 402 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la masa
500 gr de harina
150 gr de agua
100 gr de aceite
50 gr de vino blanco
1 sobre de levadura de panadero
1 cdta de sal
1 pellizco de azúcar
para el relleno
1 buen manojo de acelgas
1 cebolla grande
1 patata grande
1 tira gruesa de bacon o panceta
1 chorizo fresco ( opcional )
aceite de oliva
sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr ) recetascarmelilla blogspot com
Quocinando: Tronco de Navidad de chocolate y crema de tiramisú (Cooking Challenge) 288 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
plancha de bizcocho genovés de chocolate
120 gr de azúcar
4 huevos
70 gr de harina
30 gr de cacao puro en polvo
almíbar de café
70 gr de azúcar
70 gr de agua
un chorro de licor de café
crema de tiramisú
1/2 litro de nata para montar
250 gr de mascarpone
6 cucharadas de azúcar
1 cucharada de café soluble
1 cucharada de licor de café
Total de tiempo 22 minutos , distribución : thermomix ( 6 min ) Programamos ( 6 min ) horno ( 10 min ) quolilecocina blogspot com
MIS RECETAS DE COCINA: EMPANADA DE SARDINAS CON MASA DE MAÌZ O MILLO PASO A PASO 261 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
para la masa
300 gr de harina de maíz amarillo
150 gr de harina de centeno
50 gr de harina de trigo
20 gr de levadura prensada
1 taza de agua templada
1 cdta colmada de sal
para el relleno
1 kg de sardinas pequeñas
2 cebollas grandes
colorante alimentario o pimentón ( dulce o picante a vuestro gusto )
pimientos asados en tiras o pimientos del Total de tiempo 1 hora , distribución : Cubierta con un paño ( 1 hr ) recetascarmelilla blogspot com
MIS RECETAS DE COCINA: GUISANTES CON JAMÒN 350 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 personas )
1 kg de guisantes
1/2 cebolla
200 gr de jamón en tiras
aceite de oliva
sal
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ recetascarmelilla blogspot com
Cocina de emergencia: Fish and chips 174 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 g de bacalao ( o merluza ) cortado a tiras
2 patatas medianas
1 vaso de harina
1 huevo
1 vaso de cerveza ( o agua con gas )
sal
pimienta
lo cocinadeemergencia blogspot com
MIS RECETAS DE COCINA: PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO 110 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 personas )
2 latas de pimientos del piquillo enteros
400 gr de migas de bacalao
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cda de harina
500 ml de leche
aceite de oliva
sal
para la salsa
1 bote pequeño de pimientos en tiras
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1/2 cda de harina
1 hoja de laurel
sal
1 vaso de agua
Total de tiempo 24 horas recetascarmelilla blogspot com
MIS RECETAS DE COCINA: PIMIENTOS ASADOS CON TOMATES, BACON Y MOZZARELLA DE JAMIE OLIVER 448 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
2 pimientos verdes uniformes
100 gr de tomates cherry
2 dientes de ajo pelados
1 chile
alcaparras
albahaca fresca
sal
pimienta
2 cdas de vinagre
aceite de oliva
5 o 6 aceitunas sin hueso
4 tiras de bacon
pan
1 bola de mozzarella
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) recetascarmelilla blogspot com
MIS RECETAS DE COCINA: PATATAS CON COSTILLAS 256 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 patata grande 1 tira de costillas adobadas 1/4 de cebolla 1/4 de pimiento rojo 1/4 de pimiento verde 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel aceite de oliva , Vitamina E ↓↓↓↓↓ recetascarmelilla blogspot com
Cocina y más cosas: TIRAMISU CON EDULCORANTE 275 calorías en 100 gramos (estimada) galletas coral
200 gmos de queso quart
400 ml de nata para mortar ( 2 briks de 200 )
1 cucharada de edulcorante líquido
1 vaso de café frío ( yo descafeinado )
1 chupito de coñac u otro licor ( si no hay niños )
chocolate amargo en polvo
y para cocinaymascosas blogspot com
TIRAMISÙ 269 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 3 huevos enteros
- 150 gramos de azúcar glas
- 250 gramos de queso mascarpone
- 200 mililitros de café
- licor de almendras amargas al gusto ( sed generosos )
- 200 gramos de bizcochos , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓ aquisecuecejugando blogspot com
Cocina y más cosas: MACARRONES CON BEICON Y SETAS 292 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
200 gmos de macarrones
2 tiras de beicon
5 cucharadas de tomate frito casero
1/2 cebolla rallada
200 gmos de setas variadas congeladas
cocinaymascosas blogspot com
SOLOMILLO A LA MANZANA | cocina de Reyes 313 calorías en 100 gramos (estimada)
un solomillo
una cebolla
una manzana
un diente de ajo
2 tiras de beicon
sal
un vasito de coñac
aceite de oliva virgen extra
una pastilla de caldo de carne
agua
se sellan los solomillos en trozos con aceite bien caliente , echamos el ajo picado y la cebolla cocinadereyes blogspot com
La cocina mágica de Manu: Cerdo picante salteado con noodles al estilo oriental 359 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
3 filetes de lomo de cerdo , cortado en tiras
1 chile rojo , sin semillas y picado fino
un trocito de jengibre del tamaño de un pulgar , rallado
tallarines al huevo ( noodles ) , 100 grs por persona
1/2 cebolla cortada en juliana fina
1 pimiento verde cortado en tiras
1 cuch pequeña de aceite de sésamo
sal y pimienta negra recién molida
aceite de oliva
salsa de soja para acompañar
unas cuantas hojitas de cilantro fresco , picado fino
un poco de chile rojo picado para espolvorear ( opcional )
lacocinamagicademanu blogspot com
El poder de las superverduras 131 calorías en 100 gramos (estimada) y troceamos una
manzana y un pedazo de col rizada ó lombarda en tiras finas
sazonamos con aceite de
oliva aromático , eneldo , una cucharada de mayonesa , 1 cucharada de yogur
desnatado y el zumo de 1/2 limón decoramos con unas pasas y cocinar-ricoysano blogspot com
Gástalo en la cocina: CALDO CON PELOTA (TÌPICO ALICANTINO) 165 calorías en 100 gramos (estimada) ngredientes
para el caldo
una pechuga de pollo o gallina ( la gallina da más sabor )
1 hueso de rodilla de ternera ( o una tira de ternera con hueso )
1 hueso de jamón
un nabo
una chirivía
1 trozo de apio
2 zanahorias
agua
colorante alimentario
fideos finos
para las pelotas
400 gramos de carne mixta de vacuno y cerdo
sal
una pizca de canela
1 cucharadita de pimentón
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de clavo molido ( yo no tenía y le puse comino )
1 pizca de ralladura de limón ( opcional )
1 huevo
miga de pan remojada en leche ( que quede como una pasta jugosa gastaloenlacocina blogspot com
Un Toque de CaNela: FALSOMAGRO CATANESE SICILIANO - Sicilia 301 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
600/700 gr de ternera abierta y aplanada
100 gr de carne picada
20 gr de queso pecorino rallado
30 gr de pan rallado
relleno
3 huevos duros
30 gr de tocino en tiras
40 gr de queso caciocavallo ( no lo he encontrado y lo he sustituido por mozzarella fresca )
recetasmanny blogspot com
Una pincelada en la cocina: Tiramisú de limón 228 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para un molde de 21 x 21 24 savoiardi 2 huevos 120gr de azúcar 250gr de mascarpone 200 ml de nata 35% 60 ml de zumo de limón ralladura de 1 limón 2 hojas de gelatina , neutra para bañar los bizcochos 200ml de agua 1 cucharada de azúcar 3 cuch , de zumo de limón , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ unapinceladaenlacocina blogspot com
Miel y Limón Recetas: TARTA TIRAMISÙ 244 calorías en 100 gramos (estimada) 4 huevos
2 paquetes bizcochos soletilla ( se usa un paquete y medio )
150 gr azúcar + 2 cucharadas para el café
cacao en polvo
4 tazas de café ( yo descafeinado )
chorrito de brandy ( opcional )
4 hojas de gelatina
50 gr leche
mielylimonrecetas blogspot com
Tiramisú 276 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 litro de orujo blanco 7 hojas de menta 7 hojas de laurel 7 hojas de limón ( o la piel de un limón ) 7 hojas de salvia 7 hojas de albahaca 7 hojas de hierbaluisa 7 hojas de romero 7 bayas de enebro 3 clavos de especia una pizca de canela unas hebras de azafrán para el almíbar 500 gr azúcar 500 gr agua lacocinadeanna blogspot com
Un Toque de CaNela: PANCIT CANTÒN - Filipinas 60 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 paquete de fideos
asiáticos
200 gr de judías verdes troceadas
1/2 pimiento rojo carnoso
2 - 3 zanahorias
1 cebolla
1 pechuga de pollo en tiras
200 gr de champiñones en láminas
aceite de sésamo
recetasmanny blogspot com
mis celirecetas: ñoquis de patata de SCHAR 232 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para uno )
3/4 partes del paquete de ñoquis schar
100 ml de nata asturiana
1 poco de tomate frito de bote coviran
1 paquete de baicon a tiras ( apto por supuesto )
1 huevo
1/4 de cebolla miscelirecetas blogspot com
Cocinando con Katia: Pastel de Patata relleno 316 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 patatas
2 huevos cocidos
200 g de atún en aceite
100 g de palitos de cangrejo
200 ml de mahonesa
200 g de aceitunas rellenas
sal
decoración ( al gusto )
rábanos ( al gusto ) , tiras de pimiento rojo asado
aceitunas cocinandoconkatia blogspot com
POLLO CON ALMENDRAS, LECHE DE COCO Y CURRY 192 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas 2 pechugas de pollo , sin piel y cortadas a tiras gruesas 2 cebollas 1 puñado de almendras crudas 50 g piñones 1 lata leche de coco 2 cucharadas de postre de curry de madras 1 cucharada de postre de cúrcuma arroz basmati si las almendras tienen piel , escaldarlas unos lasrecetasdemanu com
PAN DALÌ 490 calorías en 100 gramos (estimada)
pan dalì
para un pan de 500 g ( unas 6 - 8 personas , dependiendo si es para aperitivo o como plato principal )
1 pan redondo de 500g ( cuanto mas bueno sea el pan , mejor resultado obtendréis )
70 g beicon cortado a tiras pequeñas
100 g mantequilla
6 cebolleta tiernos
100 g queso gruyere , puede ser a lonchas gruesas o rallado grueso
100 g queso mozzarella a rodajas ( no de la que va en bolsa , ya que al estar en líquido , siempre soltará agua y nos , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓, Zinc ↓↓↓↓ lasrecetasdemanu com
Coca Mallorquina de Pimientos rojos 334 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la masa
400 gr de harina normal
125 ml de aceite
125 ml de agua
1 poco de levadura de cerveza ( levadura de panadería , de pastilla )
1 pizca de sal
para el poner encima
4 pimientos rojos grandes asados y cortados en tiras
1 cebolla grande
sal
1 chorro de aceite de oliva
principiantedelacocina blogspot com
TAJINE DE ALBÒNDIGAS DE SARDINA CON "CHERMOULA " 191 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes abajo indicados
1 dte ajo picado
1/2 cucharadita de café de comino
un buen puñado de cilantro y perejil fresco picado
1 cucharadita café de pimentón dulce , yo de la "vera"
1/2 vaso de vino de zumo de limón
1 vaso de aceite de oliva
sal y pimienta negra
limpiar las sardinas , quitarles cabeza , tripa y espina , sacar la piel , es fácil , tirando por la aleta dorsal hacia la cabeza os saldrá la , Vitamina A , Vitamina K ↓↓ lasrecetasdemanu com
Lentejas con chorizo y panceta - Olor a hierbabuena 411 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr de lentejas
4 patatas pequeñas
1 chorizo tipo sarta picante o dulce , a tu gusto
4 tiras de panceta
4 tomates secos , si no tienes usa tomates maduros pero solo 2
1 pimiento rojo choricero
1 cebolla mediana
1 cabeza de ajos
2 hojas de laurel
colorante
sal
una cucharadita de comino
una cucharadita de pimentón dulce ( si quieres ese puntito picante , ponlo )
agua hasta cubrir el conjunto
30 gr de aceite de oliva virgen
olorahierbabuena com
Dorada asada al horno con hinojo y pimiento - Las Recetas de Carol 77 calorías en 100 gramos (estimada) 4 filetes de dorada escamados y con piel de unos 125 g cada uno 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra origival de madrid 1 pimiento rojo grande 4 pimientos italianos pequeños verdes para freir 2 bulbos de hinojo cortados en tiras finas 2 dientes de ajo grandes , majados 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 4 gajos de limón para servir , Vitamina C ↓↓↓↓ lasrecetasdecarol com