TIRA DE HOJALDRE Y MANZANA 377 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de hojaldre
4 manzanas
5 c/s de azúcar
1 rama de canela
2 c/s de mermelada de albaricoque
1 huevo
abreviaturas c/s cucharada sopera
elaboraciòn
en un Total de tiempo 25 minutos , Vitamina D venamicocina blogspot com
Verduras de "sopes mallorquines" gratinadas. Comida de sobras... aquí no se tira nada
verdures para hacer "sopes mallorquines" , como 1/4 de las de la receta
2 vasos de leche
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de setas deshidratadas trituradas
sal
pimienta negra y nuez moscada recién molidas
queso idiazábal rallado al gusto
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) hoycocinavivi blogspot com
TIRAMISÙ EXPRÈS 254 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 6 bizcochos de soletilla 80 ml de café sólo ( ya frío ) 1 yema de huevo 50 gr de azúcar glass 250 gr de queso mascarpone cacao en polvo atrapadaenmicocina com
Arroz 7 delicias salteado con jamón y setas 175 calorías en 100 gramos (estimada) 2 cebolletas verdes incluido el tallo verde cortadas a rodajas 3 dientes de ajo laminados 4 cucharadas de tomate triturado frito 200 gr de setas shiitake ( cortadas en láminas gruesas ) 200 gr de setas de cultivo ( girgolas en este caso ) troceadas 200 gr de jamón dulce cortado a cuadritos o tiras 100 gr de jamón curado cortado a dados huevos cocidos ( 4 - 6 ) hierbas al gusto para terminar ( estragón en este caso ) aceite de oliva virgen sal jugandoconlacocina blogspot com
Ensalada de pollo con mango - Chicken Mango Slaw - Inspirada en David Lebovitz 140 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1/2 mango grande maduro , pelado y cortado en tiras o trozos pequeños 2 filetes gruesos de pechuga de pollo asados a la parrilla , enfriados y cortados en tiras 40 gr de anacardos tostados , picados en trozos grandes 3 cucharadas de menta fresca , cilantro y cebollino todo recién picado 2 zanahorias grandes , peladas y ralladas 12 rabanitos , cortados en rodajas finas 2 cogollos de lechuga cortados en tiras finas ( en la original repollo ) 1/4 cucharadita de chile rojo en polvo salsas vinagreta francesa 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de vinagre de jerez o de vino tinto 1/2 chalota pequeña , pelada y picada ( aproximadamente 1 cucharada ) 1 cucharadita de mostaza de dijon 3 a 4 cucharadas de aceite de oliva hierbas frescas , cebollino , cilantro o la que se prefiera jugandoconlacocina blogspot com
TACOS MEXICANOS 163 calorías en 100 gramos (estimada) salsa de berejenas 1 berenjena 1 pimiento rojo 3 cucharadas de tomate concentrado 1 cucharadita de azúcar moreno 1/2 cucharadita de ajo en polvo 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de agua relleno cebolleta en aros zanahoria en juliana judías verdes en juliana pimiento rojo en tiras hamburguesas vegetarianas troceadas acompañamiento pico de gallo aquì , Vitamina B3 ↓↓↓ recetasmanny blogspot com
Coca mallorquina de verduras (sin gluten y sin lactosa) 232 calorías en 100 gramos (estimada) do panificable
sin gluten
125 de harina fina de maíz
150 g de harina de trigo
sarraceno
1 cucharadita rasa de sal
15 g de levadura de panadería
175 ml de agua ó caldo de
cocción de las patatas
6 cucharadas de aceite de
oliva
para el relleno
800 g de tomates maduros , ó 1
lata grande de tomate pelado en su jugo
3 cebolletas frescas
1 frasco ( 250 g ) de pimientos
rojos asados en su jugo , en tiras
3 cucharadas de aceite de
oliva
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de tomillo
unas ramitas de hinojo fresco
( opcional )
sal y pimienta al gusto
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Empanada de batallón 245 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la masa
650 gr de harina de trigo
150 ml de agua templada
100 ml de aceite del que utilizamos para freír las papas y cebollas
12 gr de sal
50 ml de vino blanco
12 gr de levadura fresca
1 huevo batido para pintar la empanada
para el relleno
2 papas
1 cebolla
4 hojas de acelgas
4 filetes de ternera
1 diente de ajo
sal
perejil picado
pimientos asados en tiras
1 chorizo curado
aceite de oliva
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Tiramisu vegano de fresas y matcha 114 calorías en 100 gramos (estimada) discos de bizcocho , lo regamos con 1 - 2 cucharadas de la leche que
reservamos , ponemos una capa de puré de fresas , una de crema de anacardos y si
queremos , láminas de fresas repetimos la operación y finalizamos con una capa
de fresas retiramos el aro y tendremos tartitas de fresa individuales foto dieta , Vitamina C cocinar-ricoysano blogspot com
Arroz casero con Thermomix 131 calorías en 100 gramos (estimada) s 350 g de arroz redondo 850 g de caldo de pollo o carne 2 dientes de ajo 150 g de cebolla 170 g de pimiento verde cortado en tiras de 2 cm 350 g de contramuslo de pollo cortado a dados 100 g de taquitos de chorizo 100 g de taquitos de jamón 2 cucharadas de tomate frito 1 sobre de azafran en polvo 100 g de guisantes de lata 1/2 cucharadita de sal 50 g de aceite de oliva virgen extra 1 ponemos en el vaso el aceite , ajo , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ arantxa-misrecetas blogspot com
Escalivada con huevo y atún - THCOLORVERDE 294 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 botes de pimientos para rellenar 2 botes de pimientos en tiras para la salsa 2 paquetes de beicon
29 , Colesterol ↓↓↓↓↓↓ cocina-con-colorverde over-blog es
HACHIS PARMENTIER DE POLLO 178 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes puré de patatas 700 gr de patatas 30 gr de mantequilla 180 ml de leche resto 500 gr de pechuga de pollo en tiras 2 calabacines 1 zanahoria 1 cebolla 100 gr de guisantes 1 yogur natural entero y batido 50 gr de parmesano rallado sal pimienta aceite de oliva recetasmanny blogspot com
TIRAMISÙ SIN LÀCTEOS 355 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes bizcochos al huevo 2 vasos de agua con café instantáneo ( yo utilizo descafeinado ) 2 cucharadas de amaretto ( omitir si lo comen niños )* 1 lata de leche de coco muy fría 200 gr de anacardos crudos azúcar al gusto cacao puro sin azúcar valor * si van a comer el tiramisú niños , omitir el amaretto como opcional se puede sustituir por un aroma a almendra cocinandoyjugandoentreharina blogspot com
LA COCINA DE MAMI: BIZCOCHO DE ALMENDRA Y ZANAHORIAS 260 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde 200gr de azúcar 6 u 8 tiras de piel de limón solo la parte amarilla 300gr de zanahorias peladas y en trozos 4 huevos 80gr de harina de repostería y algo mas para enharinar el molde 1 sobre de levadura química 1 pellizco de sal 300 gr de almendra molida lacocinademami2 blogspot com
Cocina de emergencia: Lasaña boloñesa 238 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 g de carne picada ( ternera y cerdo )
6 láminas de canelón / lasaña
3 tiras de panceta / bacón
1 vaso de vino blanco
200 ml de tomate triturado
1 zanahoria
1/4 pimiento rojo
1/2 cebolla
1 diente de ajo
50 g de queso parmeggiano rallado
harina
25 g
de mantequilla
aceite
sal
pimienta
orégano
cocinadeemergencia blogspot com
Un Toque de CaNela: SHAKSHUKA 144 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1/2 cucharadita de comino en grano 50 ml de aceite de oliva 1 cebolla grande en juliana 1 pimiento rojo en tiras 1 cucharada de azúcar mascabado 4 tomates maduros o 400 gr enteros en conserva en trozos grandes 1 hoja de laurel 2 cucharadas de hojas de perejil troceadas 1 cucharada de cilantro unas hebras de azafrán 3 huevos , en mi caso , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D recetasmanny blogspot com
ENSALADA DE CANONIGOS - THCOLORVERDE 525 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 bolsa de canónigos
1 huevo
un puñado de nueces
un paquete de beicon en tiras si quieres puedes cambiar por jamon
vinagre de modena
aceite de oliva
sal
, Vitamina E ↓↓↓↓↓ cocina-con-colorverde over-blog es
Una mariposa en mi cocina: Bacalao al horno para Navidad 356 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 - 6 tiras de lomo de bacalao desalado
1 kilo de patatas
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
1/2 pimiento rojo
2 huevos cocidos
1 huevo batido
200 ml de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
150 ml de leche
mayonesa
1 hoja de laurel
perejil picado
sal y pimienta
unamariposaenmicocina blogspot com
CARROT CAKE 289 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el bizcocho mantequilla para engrasar el molde 280gr de azucar la piel de una naranja cortada en tiras( solo la parte blanca ) 400gr de zanahorias cortadas en trozos 4 huevos240 gr de aceite de girasol 250 gr de harina de reposteria 2cucharaditas de bicarbonato 2 cucharaditas de levadura en polvo 1 1/2cucharadita de canela molida 1 1/2 cucharadita de nuez moscada 1/4 cucharadita de sal para el frosting 80gr de chocolate blanco 70gr de mantequilla a temperatura ambiente 400gr de queso cremoso tipo philadelfia 30gr de zumo de naranja recién exprimido 50gr de azúcar glas almendra crocanti lacocinademami2 blogspot com
TARTA DE CHAMPIÑONES Y HOJALDRE {MUSHROOMS AND PUFF PASTRY TART}
145 cal/ 100 gramos (estimada) 1 yema de huevo 1 diente de ajo picado 3 chalotas picadas 50 gramos de jamón ibérico en tiras , opcional 500 gramos de champiñón muy picado un chorrito de vino blanco 1 cucharada de harina 2 dl de nata liquida aceite de oliva sal para sazonar unas almendras tostadas naturales picadas o machacadas con el mortero procedimiento 1 pre decocinasytacones com
PAELLA DE COLIFLOR Y BACALAO 139 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas - 300 gramos de arroz redondo - 30 coliflor - 5 ajos - 300 gramos de bacalao desalado - un pimiento rojo cortado en tiras ( opcional ) yo no lo he puesto - 2 tomates maduros medianos - medio vaso de aceite de oliva aquisecuecejugando blogspot com
LA COCINA DE PINKY 219 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 trozos de bacalao desalado ( 1 kilo ) 6 pimientos verdes italianos 1 cebolleta 4 dientes de ajo 1 guindilla sal y pimienta 5 cucharadas de aceite de oliva tiras de pimientos rojos asados harina para rebozar lacocinadepinky blogspot com
PASTEL DEL CHAMPIÑONES 301 calorías en 100 gramos (estimada)
cebolla
bacon a tiras
champiñones
jamón york a taquitos
pasas
puerros
piñones
sal y pimienta
patatas para puré
queso rallado
cortamos los puerros a rodajas y , Vitamina A ↓↓ recetasdecocinadeinma blogspot com
Papillote de dorada 90 calorías en 100 gramos (estimada) los lomos de 30 dorada libre de espinas 3 langostinos pelados dejando el extremo de la cola 1/2 zanahoria en rodajas muy finas 8 rodajas de calabacín 1 judía verde en tiras finas 2 tomates cherrys 1/2 rodaja de limón 2 cucharadas de vino blanco 1 cucharada de aove sal pimienta molida Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) recetascasacarmen blogspot com
Tiramisu - D.B. February 2010
140 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
60 grs de azúcar
1 cucharada de harina
1/2 cucharadita de ralladura de limón
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 yema de huevo
175 ml de leche
, Fosforo ↓↓↓↓↓↓ lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Tarta Helada de Tiramisú
228 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 6 panecillos 250 grs de ternera asada 2 cogollos de lechuga pepinillos en vinagre 200 grs de queso cheddar en lonchas mayone
tomates lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
El Zurrón de los Postres: Polos o Semifríos de Tiramisú 229 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 4 moldes para polos
bizcocho
1 huevo
20 gr de harina
15 gr de azúcar
1 cucharada de miel
almíbar de café
20 ml de café
10 gr de azúcar
1 cucharadita de amaretto
crema de mascarpone
100 gr de queso mascarpone
100 gr de nata 35% mg
20 gr de azúcar glas
1 hoja de gelatina neutra
vainilla
crema chantilly de café
100 gr de nata 35% mg
15 gr de azúcar glas
vainilla
1/2 cucharadita de café soluble
además
cacao puro en polvo
elzurrondelospostres com
La cocina de Tesa: Helado de tiramisú 242 calorías en 100 gramos (estimada) 250 g de mascarpone 200 g de nata para montar 35% materia grasa 6 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de vino de marsala ( puede ser baileys , amaretto ) 8 bizcochos de soletilla 2 tazas de café ( en mi caso café nespresso de chocolate ) 1 cucharada de azúcar para decorar he usado: cacao y granos de café bañados en chocolate lacocinadetesa blogspot com
Jugando con la Cocina: Heura salteada con cebolletas tiernas 148 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 1 plato
1 paquete de tiras de heüra
cebolletas frescas incluso lo verde
2 dientes de ajo
pimienta negra recién molida
aceite de oliva virgen extra
jugandoconlacocina blogspot com
A cocinar con Raquetuille!!!: Bacalao con tomate y patatas panadera 179 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
salsa de tomate y bacalao
100 gr de cebolla
2 dientes de ajo
50 gr de aceite de oliva
800 gr de tomate natural triturado
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta recién molida
8 trozos de bacalao fresco en su punto de sal ( yo compro los de la sección de congelados de mercadona , están buenísimos )
patatas panadera
100 gr de aceite de oliva 100 gr de agua
600 gr de patatas cortadas en rodajas
100 gr de pimiento verde cortado en tiras ( yo puse pimiento verde tipo italiano )
sal
lactonesa
300 gr de aceite de girasol
150 gr de leche
1 diente de ajo
1/2 cucharadita de sal
acocinarconraquetuille blogspot com
Jugando con la Cocina: Poke bowl de salmón marinado y algas 187 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 raciones completas - plato único
200 gr de arroz cocido
150 gr , de salmón marinado cortado a dados
alga wakame hidratada cantidad al gusto
1 aguacate mediano cortado en láminas
2 cucharadas de tiras de cebolla roja encurtida
8 bastoncitos finos de jengibre fresco
1 guindilla roja fresca , picante
cebolleta fresca , sólo lo verde cortado en tiras finas
para el aliño
1/2 vaso de soja suave
2 cucharadas soperas de aceite de sésamo tostado
el zumo de 30 lima
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 cucharada de semillas de sésamo negro
jugandoconlacocina blogspot com
Arroz con leche cremoso en ClickChef
117 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
160 grs de arroz redondo
1 litro de leche
1 cdta de canela en polvo
dos tiras de piel de naranja y de limón
una pizca de sal
50 grs de nata para montar
150 grs de azúcar
Total de tiempo 43 minutos , distribución : Programar ( 8 min ) Programar ( 30 min ) bearecetasymas blogspot com
PIZZA CARBONARA CON MASA DE PIZZA CASERA 433 calorías en 100 gramos (estimada) r la masa de pizza casera
500 g de harina , yo he puesto 330 g de harina de fuerza y 170 g de harina panadera
3 g de levadura fresca
350 ml de agua
20 g de aeite de oliva
1 cucharada de miel
10 g de sal
para la salsa carbonara
1 cebolla mediana
1 brick de beicon en tiras
200 ml de nata para cocinar
1 huevo
aceite de oliva
mantequilla
sal
pimienta
champiñones laminados
queso mozarella rallado
Total de tiempo 18 horas , distribución : Thermomix ( 10 min ) thermomix ( 1 min ) Programamos ( 3 min ) trabajamos ( 5 min ) reposar ( 15 min ) reposar ( 15 min ) reposar ( 8 hrs ) Microonda lacocinaderadiofilabres blogspot com
Carne mechada 429 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 trozo de ternera sobre 750 gramos
tiras de tocino semi - salado en finas tiras
sal
pimienta
laurel
2 - 3 clavos
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 zanahoria
1 copa de vino blanco
aove
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Sarten ( 15 min ) recetascasacarmen blogspot com
Espaguetis de calabacín picantes - THCOLORVERDE 144 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 dientes de ajo
50 de aceite de oliva
2 pellizcos de sal
4 tomates cortados en tiras
1 o 2 guindilla picantes
40 g de piñones yo puse pistachos
100 de agua
600 g de calabacín en tiras largas y finas
50 g de queso curado
Total de tiempo 18 minutos , distribución : Programar ( 8 min ) Programar ( 10 min ) cocina-con-colorverde over-blog es
Tarta Tiramisú _ Chez Silvia 295 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el bizcocho genovés
( 2 moldes desmontables de 22cm )
6 huevos grandes
180 gr de azúcar
120 gr de harina de todo uso
7 gr de maicena
1/2 c p de levadura de repostería
***
para la crema de queso
100 ml de café expreso bien fuerte
1kg de queso mascarpone
280 gr de azúcar glass
360 ml de nata para montar
1 c p de leche en polvo
cacao sin azúcar
pre Total de tiempo 22 minutos , distribución : Batir ( 12 min ) Enfriar ( 7 min ) chezsilvia com
Intentándolo con el Sushi 143 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 2 rollos )
se pueden adquirir con facilidad en grandes superficies
200 gramos de arroz especial para sushi
una loncha de salmón ahumado
1/2 aguacate en tiras
1 zanahoria cocida en tiras
salsa wasabi( una pizca según el grado de picante que os guste )
2 planchas de alga nori
salsa de soja
una esterilla de bambú de caña Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego medio ( 2 min ) Hervir ( 13 min ) recetascasacarmen blogspot com
Tiramisú sin huevo, sin lactosa y sin gluten 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lacocinadelaspacas3 blogspot com
Gachas manchegas 519 calorías en 100 gramos (estimada) para 4 personas ) 4 cucharadas de harina de almortas 1 litro de agua 3 - 4 tiras de panceta 1 - 2 chorizos frescos 1 cucharadita de pimentón ( dulce o picante , al gusto ) 4 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
cómo Total de tiempo 10 minutos lacocinaderebeca es
Fideua de choco 60 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gr de fideos finos
un pimiento verde pequeño
un trozo de pimiento rojo
1 cebolla
tomate frito
2 - 3 dientes de ajo
una cucharadita de pimentón dulce
unas hebras de azafrán
500 gr de tiras de choco , o choco entero , calamares o sepia , lo que más os guste
caldo de pescado ( he utilizado el que incluye la caja disfrutabox de knorr )
sal y pimienta
salsa alioli para acompañar si os gusta , yo le pongo un poquito porque le va muy bien
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocción ( 10 min ) mari-recetas-ricas blogspot com
TRENZA DE HOJALDRE RELLENA DE PLATANO, CABELLO DE ANGEL Y NUECES 174 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 - 2 plátanos maduros
nueces picadas groseramente
cabello de ángel
1 lamina de hojaldre rectangular
2 cucharadas bien colmadas de azúcar glass para la glasa
unas gotas de agua
1 huevo batido
desenrollamos el hojaldre cortando 3 tiras por la parte mas larga de la lamina
por otro lado pisamos bien los plátanos que pondremos en el centro de una tira de hojaldre , echando unas pocas nueces picados en cima del plátano pisado , humedecemos los bordes del hojaldre con un pincel mojado levemente en agua ( con agua une mejor ) , enrollamos presionando un poco y así haremos con las siguientes tiras Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) cocinandoparaellos blogspot com
Payaso de filete de pescado 234 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 1 filete de ternera - patatas - 1 tira de pimiento morrón - 2 aceitunas rellenas - 1 huevo - pan rallado - aceite y sal miscocina blogspot com
PATATAS A LO POBRE
66 calorías en 100 gramos (estimada) , si se usan los pimientos verdes , rojos y amarillos al mismo tiempo estéticamente es ideal ) en tiras y las cebollas ( blancas dulces , tipo cebolleta ) en juliana ( si usan cebolla morada , el color le dará un toque muy especial al plato ) salar al gusto micocinacarmenrosa blogspot com
TIRAS DE POLLO CRUJIENTES 162 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para versión tailandesa
500 gr filetes de ternera o cerdo
1/2 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de salsa de ostras thai o china ( según versión )
1/2 cucharada de maizena
1 cucharadita de bicarbonato sódico
pimienta blanca al gusto
para la versión china aparte del resto de elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
QUICHE DE PUERRO, CEBOLLA Y CALABACÌN 121 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 lámina de masa quebrada
2 cebollas en aros
1 puerro en aros
200 gr de calabacín en rodajas
125 gr de jamón en tiras o cubitos ( optativo )
1 cubito vegetal de caldo
200 ml de leche Total de tiempo 19 minutos , distribución : Cocinar ( 4 min ) recetasmanny blogspot com
TIRABEQUES O BISALTOS SALTEADOS CON ZAMBURIÑAS 309 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200g de tirabeques
100g de guisantes desgranados , mejor frescos
150 g zamburiñas
2 dientes de ajo
majado de ajo y perejil
pimentón
sal
aceite o v e
primeramente vamos Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocemos ( 8 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ cocinandoparaellos blogspot com
CREMA DE TIRABEQUES CON SUS LÀGRIMAS Y FRUTOS SECOS
169 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
150 grms de tirabeques , una patata mediana , un trozo de cebolla blanca dulce , un vaso grande de agua , medio vaso pequeño de nata especial para cocinar , una cucharada pequeña de maicena , sal , pimienta negra , una ramita de cilantro , aceite de oliva virgen extra y frutos secos ( opté por pistachos y nueces )
micocinacarmenrosa blogspot com
'Wraps' de verduras 205 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para unas 4 personas
1 pechuga de pollo troceada en tiras finas
1 cebolla mediana ó 3 cebolletas frescas
1 zanahoria
1 trozo de col en juliana muy fina
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 frasco de brotes de soja escurridos
50 g de cacahuetes tostados
1 cucharada de salsa de soja
cilantro fresco ( opcional )
sal y pimienta
12 hojas grandes de lechuga ( romana o iceberg )
para la salsa
1 cucharada de crema de cacahuete
1 cucharada de miel
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de aceite de oliva suave
1/2 cucharadita de jengibre fresco troceado
( opcional )
1 cucharadita de semillas de sésamo
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AQUI NO SE TIRA NADA!! ALBÒNDIGAS DE CORDERO RECICLADAS!!