POLLO A LA PEPITORIA AROMATIZADO CON JEREZ SECO
134 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 4 personas )
- 1 kg de pollo troceado ( 8 piezas aproximadamente )
- 2 rebanadas de pan
- 1 hoja de laurel
- 2 huevos
- harina para reboza
- sal y pimienta
- romero o tomillo fresco
- 40 gr de almendras
- 400 gr de caldo de pollo
- 150 gr de jerez seco
- 5 dientes de ajo
- 2 cebollas grandes
- hebras de azafrán
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Hervir ( 12 min ) recetasysonrisas blogspot com
Seco de pollo, cocina ecuatoriana. 51 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
un pollo entero partido con hueso
una cebolla morada o blanca
un pimiento , rojo o verde
4 o 5 tomates maduros
una cucharadita de tomate concentrado
3 dientes de ajo
30 taza de cerveza
el zumo de una naranja que no sea muy dulce
una hoja de laurel
un poco de cilantro fresco
medía cucharadita de comino
pimienta negra y blanca
sal
aceite de oliva virgen extra
una pastilla de caldo si el pollo no fuese de corral o granja
arroz amarillo Total de tiempo 10 minutos cocinasinproblemas blogspot com
POLLO CON ALMENDRAS 196 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 pollo
150 gramos de almendras
1 pimiento rojo mediano
1 pimiento verde grande
2 rebanadas de pan
perejil seco
1 hoja de laurel
1 pastilla de caldo
clavos en especies
pimienta en grano
1 cebolla grande labuenacocinafacil com
Pollo asado al horno a la cerveza - Mis Cosillas de Cocina 164 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
un pollo grande cortado en cuartos
una lata de cerveza
aceite de oliva
tomillo seco
sal
pimienta
4 patatas medianas
miscosillasdecocina com
Pollo entero al horno | Jugoso y crujiente! - Mis Cosillas de Cocina 216 calorías en 100 gramos (estimada)
un pollo entero limpio
un limón grande
40 g de mantequilla
romero seco , o otra hierba que os guste , tomillo , orégano mezcla de hierbas provenzales
pimienta negra
sal
aceite de oliva virgen
miscosillasdecocina com
Pollo al chilindrón - Mis Cosillas de Cocina 168 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pollo troceado
200 gr de taquitos de jamón curado
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
un pimiento rojo
1 kg de tomates maduros pelados y troceados o bien un bote de tomate natural de 1 kg
2 vasos de vino blanco que no sea seco
1 vaso de agua
una hoja de laurel
una pastilla de caldo de pollo o de verduras
pimienta
sal
aceite de oliva
miscosillasdecocina com
Pechugas de pollo rebozadas con pan a las hierbas - Mis Cosillas de Cocina 221 calorías en 100 gramos (estimada)
una pechuga de pollo
1 huevo
200 g de pan rallado , mas o menos
una cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de albahaca seca
1 cucharadita de ajo en polvo
sal y pimienta
aceite para freír
miscosillasdecocina com
Cocina y más cosas: PECHUGA DE POLLO RELLENA ACOMPAÑADA DE CINTAS DE PATATAS FRITAS 207 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
1 pechuga de pollo
2 tiras de beicon
2 quesitos
1/2 cebolla
1 tomate maduro
1/2 zanahoria pequeña
1/2 vaso de los de vino de vino blanco seco mejor si es rancio
hierbas provenzales
1 cucharadita de las de café de mejorana
1 poco de pimienta
aceite y sal
y como acompañamiento las cintas de patatas fritas sarriegui cocinaymascosas blogspot com
Pollo a la cazuela como el de la abuela 131 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 pollo troceado sin piel
1 cebolla
3 dientes de ajo
3 rebanaditas de pan
2 pimientos choriceros
aceite de oliva virgen extra
1 puerro
sal y pimienta molida
1/2 de vino blanco
tomillo seco
agua
cocinadereyes blogspot com
FIAMBRE CASERO DE POLLO 130 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 900 gr de pechuga de pollo picada 1 pimiento rojo picado 50 gr de pistachos pelados 50 gr de aceitunas sin hueso 50 gr de pepinillos sal pimienta perejil picado seco especias al gusto ( opcional ) atrapadaenmicocina com
POLLO CAJÙN - LOUISIANA (EEUU) 146 calorías en 100 gramos (estimada) ) aceite de oliva virgen para freír especias cajún 2 cucharaditas de pimentón 1/2 cucharadita de pimienta blanca molida 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/2 cucharadita de tomillo seco 1/2 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de cayena molida recetasmanny blogspot com
Pollo al ajillo en airfryer ?? 109 calorías en 100 gramos (estimada) al ajillo 6 dientes de ajo 1 cucharadita de perejil seco 2 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de sal aove & lacocinadeompa-lompa blogspot com
Cocina de emergencia: Piadina Romagnola de espinacas y pollo 232 calorías en 100 gramos (estimada) manojo de espinacas ( o unos 200 g aproximadamente )
1 bola
de mozzarella
1/2 pechuga
de pollo fileteada ( unos 4 filetes )
20 g
de piñones ( u otro fruto seco )
1
diente de ajo
aceite
de oliva
4 hojas de albahaca
20 g de queso parmeggiano rallado
lo
cocinadeemergencia blogspot com
Jugando con la Cocina: Ensalada César con pollo, de Julie Andrieu 257 calorías en 100 gramos (estimada) los picatostes zumo de medio limón aceite de oliva virgen hierbas provenzales o bien orégano para la salsa 1 diente de ajo picado o 1 cucharadita de polvo de ajo seco 5 cl de aceite de oliva virgen extra ( aprox 3 , 5 cdas ) 3 filetes de anchoa en aceite + 1 cda de su aceite el zumo de 1/2 limón 1 cucharada de mostaza antigua 1 cucharada de salsa worcestershire ( perrins ) 1 cucharada de crema de leche 40 gr de queso parmesano pimienta negra recién molida jugandoconlacocina blogspot com
LA COCINA DE MAMI: POLLO CON SALSA DE ALMENDRAS 147 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 40
g de almendra molida
1/2
cucharadita de café soluble
2
yemas de huevo
1
cucharadita de azúcar
250
g de agua
50
g de mantequilla en trozos
20
g de aceite de oliva
8
contramuslos de pollo sin piel
1
cucharadita de sal
1
pellizco de pimienta molida
1
cucharadita de tomillo seco
1
pellizco de nuez moscada molida lacocinademami2 blogspot com
Espirales de espelta con pollo, espinacas y crema de tomates secos 197 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 2 personas )
- 150 gr de espirales de espelta
- 100 gr de pollo asado o pollo hervido deshilachado
- un puñado de espinacas
- 8 tomates secos previamente puestos a remojo
- 4 o 5 nueces
- 1 diente de ajo
- un trocito de queso proteico eatlean
- una cucharada sopera de aceite de oliva
- sal
lacocinadevifran com
AREPAS DE POLLO CON SALSA BARBACOA | Un relleno para todo 183 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 pollo despiezado y sin piel
125 ml de caldo de pollo ( o agua )
para la salsa barbacoa
250 g de kétchup
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharada de sal
1 cucharadita de cayena en polvo
1/2 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de albahaca seca
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada de miel
1/2 cebolleta
zumo de 1/2 limón
para las arepas
260 g de harina de maiz precocida
400 ml de agua tibia
30 g de aceite de oliva virgen extra ( o mantequilla )
1 cucharada de sal
para acompañar
mezclum
aguacate
rábanos
cebolleta
utilidades
tabla de equivalencias Total de tiempo 8 horas 10 minutos , distribución : Removemos ( 3 hrs ) cocinamos ( 5 min ) lasrecetasdemj com
Pâté en croute de Pato y Pollo
284 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 gr de harina
175 gr de mantequilla
sal
1 huevo
1 cucharadita de leche fría
4 lonchas de bacon
1 pechuga de pato
2 pechugas de pollo
750 gr de carne de cerdo picada
150 ml de nata
3 cucharadas de brandy
pimienta negra
perejil
75 gr de pistachos
75 gr de arándanos rojos secos
1 huevo
500 ml de caldo de pollo
3 hojas de gelatina
Total de tiempo 1 hora 50 minutos lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
ALITAS DE POLLO AL PIMENTÒN AL HORNO 118 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de alitas de pollo ,
1/2 vaso de aceite de oliva ,
4 dientes de ajo ,
1 cucharada de pimentón , dulce o picante , al gusto ,
1cucharada de orégano ,
1 cucharadita de tomillo seco ,
1 cucharada de mostaza ,
sal ,
pimienta molida
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : macerar ( 2 hrs ) horno ( 30 min ) recetasdechispi blogspot com
Paté cremoso de pollo 339 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 g de mantequilla sin lactosa
2 cebolletas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1/2 manojo de tomillo fresco o un puñadito de seco
1/2 kg de hígados de pollo
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 vasito de brandy
sal y pimienta molida
pimienta en grano
cómo larosadulce com
Pollo Cordon Bleu con Mostaza y Miel Receta 163 calorías en 100 gramos (estimada)
4 piezas de filete de pollo
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza dijon
1 cucharada de miel
1 cucharada de eneldo seco
pimienta negra recien molida
4 rebanadas de jamon serrano
4 rebanadas de queso
harina
migas de pan
1 huevo batido
elrecetariolatino com
Pollo con Arroz, Verduras y Setas fácil, sabrosa y saludable. 88 calorías en 100 gramos (estimada) 1 zanahoria pelada y cortada tiras o en rodajas 40 gr aprox de guisantes 125 gr de setas ostra 60 gr de arroz integral en seco ( una vez cocido quedaría en 200 gr aprox ) cocinaconjairo com
Pollo a la moruna 236 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pollo grande cortado a trocitos
2 cebollas grandes
un buen manojo de cilantro
5 dientes de ajos
un palo de canela
2 hojas de laurel
3 cucharas de café de ras al hanut ó ras el hanout
un poco de comino
un poco de nuez moscada
100 gramos de dátiles sin hueso
100 gramos de pasas moscatel ( dejar en agua 2 horas previas )
100 gramos de almendras sin piel fritas
100 gramos de aceitunas sin hueso
100 gramos de otros frutos secos: nueces , avellanas , anacardos
sal
aove
recetascasacarmen blogspot com
Pollo asado estilo Robuchon / Chez Silvia 145 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 pollo entero de buen tamaño
3 cucharaditas de sal
1 de pimienta negra
1 cucharadita de tomillo o romero seco
2 cucharaditas de mantequilla pomada + una nuez de mantequilla
1 ajo aplastado
sacar el pollo de la nevera para que coja temperatura ambiente , al menos una hora antes de cocinarlo
pre Total de tiempo 3 horas 40 minutos , distribución : horno ( 25 min ) horno ( 25 min ) Cocción ( 50 min ) horno ( 15 min ) tapado ( 10 min ) , Vitamina B3 chezsilvia com
Pollo con champiñones portobello 159 calorías en 100 gramos (estimada)
2 kg de muslos y contra muslos de pollo amarillo
1 kg de champiñones portobello cortados en cuartos
¾ tz aceite de oliva
25 gr mantequilla
2 cebollas pequeñas o 5 chalotas picadas muy fino
4 dientes de ajo laminados
2 - 3 ramitas de tomillo fresco
125 ml vino blanco seco
80 ml brandy
500 ml nata líquida para cocinar
sal
pimienta negra recién molida
hojas de perejil o unas ramitas de tomillo fresco para decorar ( opcional )
Total de tiempo 28 minutos , distribución : Evaporar ( 5 min ) Cocinar ( 8 min ) reposar ( 10 min ) gastronoming com
Pechuga de pollo rellenas 198 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
600 gr de filetes de pechuga de pollo
100 gr de lonchas de panceta
2 cebollas
1 pimiento rojo
pimienta
tomillo seco
aceite de oliva
1 vasito de caldo de pollo
1/2 vasito de vino blanco
sal
aplastamos los filetes de pollo con ayuda del rodillo para que queden lo mas finos posibles
los extendemos en la mesa de trabajo salpimentamos
disponemos encima la panceta Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego suave ( 20 min ) lasrecetasdebe blogspot com