Recetas de seco de pollo con calorías 2019

POLLO A LA PEPITORIA AROMATIZADO CON JEREZ SECO 134 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 1 kg de pollo troceado ( 8 piezas aproximadamente ) - 2 rebanadas de pan - 1 hoja de laurel - 2 huevos - harina para reboza - sal y pimienta - romero o tomillo fresco - 40 gr de almendras - 400 gr de caldo de pollo - 150 gr de jerez seco - 5 dientes de ajo - 2 cebollas grandes - hebras de azafrán
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Hervir ( 12 min )
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Seco de pollo, cocina ecuatoriana. 51 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un pollo entero partido con hueso una cebolla morada o blanca un pimiento , rojo o verde 4 o 5 tomates maduros una cucharadita de tomate concentrado 3 dientes de ajo 30 taza de cerveza el zumo de una naranja que no sea muy dulce una hoja de laurel un poco de cilantro fresco medía cucharadita de comino pimienta negra y blanca sal aceite de oliva virgen extra una pastilla de caldo si el pollo no fuese de corral o granja arroz amarillo
Total de tiempo 10 minutos
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FLAN DE ZANAHORIAS CORONADO CON TRIGO, POLLO Y FRUTOS SECOS 189 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 125 grs de trigo 250 grs de zanahorias ( peladas y cortadas a rodajas finas ) 30 grs de mantequilla cebolla ( frita crispi deshidratada ) 1 bote de sopa de pollo ( podéis utilizar caldo de pollo o carne ) 2 huevos 150 ml de nata liquida para cocinar un poco de vino blanco sal pimienta tomillo cebollino nuez moscada frutos secos

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Pollo relleno de setas, bacon y frutos secos 182 calorías en 100 gramos (estimada)
4 contramuslos de pollo deshuesados 8 setas 6 lonchas de bacon 8 nueces 4 ciruelas 16 pasas ( sin pepitas ) 3 zanahorias 1 calabacín 1 - 2 cebollas 1 pimiento verde 1 cucharada de concentrado de tomate 1/2 vaso de vino blanco 3 ajos perejil pimienta aceite de oliva sal

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Tajine de pollo, aceitunas y limón | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 106 cal/ 100 gramos (estimada)
3 limones en conserva sin semillas y picado 80 grs de aceitunas verdes y negras deshuesadas un pellizco de azafran 500 ml de caldo de pollo caliente para el adobo especiado 1 cucharada colmada de semillas de cilantro machacadas 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita colmada de jengibre seco en polvo 2 cucharadas de aceite de oliva sal marina pimienta negra

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ROLLITOS DE POLLO Y JAMÒN CON FRUTOS SECOS 168 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1pechuga de pollo 1 blister de jamón serrano a taquitos especias toque moroco sal cebolla frita deshidratada almendras frutos secos ( pipas de girasol , pipas de calabaza , piñones , pasas ) reducción de pedro ximenez 1 cubito de oxo de pollo ( podéis sustituir por 1 cucharadita de bovril ) 2 cucharaditas de bisto ( podéis sustituir por 1 cucharadita de maizena ) agua

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ALITAS DE POLLO A LA ITALIANA 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 10 alitas de pollo 50 grs de pan rallado 50 grs de queso parmesano en polvo 1 1/2 cucharaditas de tomillo seco 1 1/2 cucharaditas de albahaca seca 1 1/2 cucharaditas de orégano seco 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de pimienta molida negra 50 grs de mantequilla a punto pomada
, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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COQUELET O POLLO TOMATERO AL HORNO CON GUARNICIÒN 116 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 pollos tomateros de 1 kg patata cebolla pimiento verde tomate aceite de oliva virgen extra ( aove ) vino blanco seco sal y pimienta negra molida orégano y tomillo secos

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POLLO CON JENGIBRE Y PATATAS PRESUMIDAS 205 calorías en 100 gramos (estimada)
al no encontrar lo hice con seco ) 4 dientes de ajo sal aceite harina para las patatas patatas huevo harina 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 pastilla avecrem 1/2 vaso de vino agua 4 hebras de azafran en un bol

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Pollo con cigalas, mar y montaña - Pollastre amb escamarlans, mar i muntanya 106 cal/ 100 gramos (estimada)
1 ñora ó 1 cucharada de pasta de ñora en conserva 1 hoja de laurel 1 rama de tomillo seco 1 vasito de brandy aceite de oliva virgen 1/2 litro de caldo de pollo 1/2 litro de caldo de pescado 1/2 litro de agua picada

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ARROZ ESPECIADO CON POLLO, AL HORNO... 89 calorías en 100 gramos (estimada)
200 grs ( 1 vaso ) de arroz thai/jazmín 1 pechuga de pollo ( 350 grs ) zumo 2 naranjas ( 1 vaso ) 400 ml de caldo de pollo ( 2 vasos ) 40 grs de pasas sultanas( 2 cucharadas ) 30 grs frutos secos: cacahuetes , pistachos o piñones 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña o 1/2 grande aceite de oliva virgen extra sal y pimienta negra especias en polvo: comino , jengibre , cúrcuma , y semillas de cilantro ( en mi caso no encontré y utilicé hojas secas ) perejil ( decorar )
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K
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Pollo teriyaki rápido con azúcar moreno y cebolletas 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - 4 pechugas de pollo - 80 ml mirin ( yo usé fino seco ) - 50 g azúcar moreno - 2 cebolletas - 65 g salsa de soja - 1 trozo jengibre rallado - 1 diente ajo picado - pimienta - aceite de oliva - 2 cucharadas sésamo - arroz cocido
Total de tiempo 11 minutos , distribución : freímos ( 1 min ) Cocer ( 5 min ) Cocinar ( 5 min )
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Pepito de Pollo (Bocadillo de Pollo) 54 calorías en 100 gramos (estimada)
anterior que te haya sobrado cebolla frita patatas fritas de bolsa mostaza salsa de tomate tipo ketchup mayonesa otras salsas pueden ser tipo americana o tartara queso rallado seco ( como el que se usa para la pasta ) barra de pan

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Filetitos de pollo salteados con cebolla y zanahorias 124 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 filetes de pollo 1 cebolla mediana , pelada y cortada en juliana 2 dientes de ajo , pelados y cortados en láminas 2 zanahorias medianas , peladas y cortadas en rodajitas 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de agua sal y pimienta una pizca de tomillo seco aceite de oliva
Total de tiempo 13 minutos , distribución : cocinar ( 3 min )
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Pollo glaseado con tomates y patatas al horno 178 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 muslos y contramuslos de pollo 6 patatas nuevas medianas , bien lavadas 2 tomates medianos un puñadito de orégano seco un puñadito de tomillo seco un chorrito de aceite de oliva 2 cuch de vinagre de vino tinto sal y pimienta negra
Total de tiempo 56 minutos , distribución : Cocemos ( 20 min ) horno ( 35 min )
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Pechuga de pollo rellena de pimiento,chalota y espinacas 182 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pechuga doble de pollo 1 chalota o cebolleta tierna 4 pimientos de piquillo 2 cdas de aceite de oliva 50 gr de aceituna negra deshuesada 1 puñado de hojas de espinaca fresca 4 tomates secos en aceite 40 gr de queso parmesano sal y pimienta
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
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Muslitos de pollo al horno con guarnición 127 calorías en 100 gramos (estimada)
12 muslitos de pollo fresco o congelado 1 pastilla de caldo de verduras o pollo 1cebolla 2 dientes de ajo brandy o coñac aceite pimienta sal tomillo fresco o seco romero fresco o seco elaboraciòn
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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ARROZ FRITO con SALCHICHAS de POLLO y TOMATES SECOS 135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 6 salchichas de pollo ( carnicería aquilino ) - 300 gr de arroz - 6 tomates secos rehidratados ( agricultura ecológica javier mañez ) - 1 puerro - 2 dientes de ajo - 50 ml de vino blanco - agua - sal - aceite de oliva virgen vicente sanz
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min )
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Pollo a la romana 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pollo troceado 2 lonchas de panceta fresca 2 dientes de ajo 1 cucharada de romero y mejorana secos 1/2 vaso de vino blanco 3 cucharadas de tomate frito 1 pimiento amarillo 1 pimiento rojo aceite de oliva sal y pimienta negra molida antes de nada salpimentamos los trozos de pollo y reservamos en una
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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Pastela marroquí de pollo {Bastil·la} 208 calorías en 100 gramos (estimada)
4 - 5 láminas de pasta filo 300 gr de pechuga de pollo 2 vasos de caldo de pollo 1 cebolla 3 huevos 100 gr de almendra molida 1 cucharada de azúcar glas ( + otra para espolvorear por encima ) 1 cucharada de canela en polvo ( + otra para espolvorear ) 1 cucharada de perejil seco 1 cucharada de agua de azahar aceite de oliva virgen extra sal y pimienta
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min )
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PECHUGAS DE POLLO AL VERMÙ 220 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pechugas de pollo 20 grs de harina 5 grs de salvia seca 2 cucharadas de mantequilla 100ml de vermù blanco seco el zumo de 1/2 limòn aceite de oliva sal pimienta

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POLLO ALLE CACCIATORA 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 personas 6 muslos de pollo 3 hojas de laurel 2 cucharadas de romero seco ( si lo consigues fresco mejor ) 2 dientes de ajo 500 ml de vino tinto ( que sea de calidad ) 3 filetes de anchoa 50 gr de aceitunas negras 400 gr de tomates triturados 50 ml de aceite de oliva sal pimienta negra ( recién molida )
Total de tiempo 2 horas , distribución : marinar ( 2 hrs )
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Pollo con salsa y tomates secos 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 contramuslos de pollo - 2 dientes de ajo - 1/2 cebolla rallada - 1 cucharadita de pasta de ñoras - 250 ml de caldo de pollo aneto - 100ml de nata de cocinar - 8 tomates secos - 50gr de parmesano rallado - 1 cucharadita de tomillo seco - 1 cucharadita de orégano - un chorrito de vino blanco - sal , pimienta y aceite de oliva virgen "vicente sanz"
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Sartén ( 2 min ) horno ( 30 min )
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POLLO A LA PARRILLA VERACRUZ by STEFANO 188 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) 2 pechugas de pollo sal y pimienta 2 cucharadas sopera de aceite de oliva 1/2 cebolla cortada en aros ( con mandolina queda muy bien ) 1/2 pimiento rojo en rodajas ( yo no tenía y le puse verde ) 1 jalapeño cortado en rodajas ( yo no le puse , porque iba a comer mi hija ) 1 diente de ajo picado fino 1/2 cucharadita de orégano seco 1/2 cucharadita de alcaparras ( yo no le puse porque no nos gustan ) 12 aceitunas cortadas en rodajas 2 cucharadas soperas de pasas
Total de tiempo 32 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Sartén ( 5 min ) a fuego lento ( 5 min )
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Pollo asado con salsa barbacoa y patatitas en papillote. Feliz lunes a tod@s! 131 calorías en 100 gramos (estimada)
el pollo echando una cucharada sopera de aceite , sal , pimienta y el peregil seco , para terminar un buen chorreón de salsa barbacoa esta vez metí el pollo en un recipiente de pyrex y le puse la tapa , quería probar si así se manchaba menos el
, Vitamina B3
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Wok de pollo, verduras y tomates secos 146 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cebollas tiernas - 3 zanahorias ( eran pequeñas ) - 200 gr de bisaltos - 6 ajos tiernos - 10 tomates secos desalados - 4 cucharadas de salsa de soja ( kikoman ) - pimienta recién molida - sal y aceite de oliva virgen extra

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Hamburguesas de pollo y espinacas 133 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gr ( 3 ) pechuga de pollo limpia sin piel 300 gr hojas de espinacas frescas escaldadas y picadas ( puedes usar espinacas congeladas ) 1 cebolla roja picada muy fina 1 huevo 2 cs maizena 2 cs perejil fresco picado 1 cc ajo en polvo o molido � cc pimienta negra 11/2 cs orégano seco � chile seco en polvo 1 cp semillas de hinojo molidas c/n aceite para freír 1 cc sal
Total de tiempo 40 minutos
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Hamburguesas de pollo 160 calorías en 100 gramos (estimada)
700 gr pechugas de pollo de corral limpias sin piel 3 - 4 ajetes tiernos picados muy fino 1/2 cebolla roja pequeña picada muy fino 1 diente de ajo picado muy fino 1 cs orégano seco 1/2 tz panko o pan rallado 1 huevo 2 cs aceite vegetal sal pimienta negra
Total de tiempo 1 hora 30 minutos
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Pollo deshuesado y relleno de frutos secos y manzana 393 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 50 gr , mantequilla 100 ml , de leche 50 gr , de aceite de oliva haza blanca 20 gr , de azucar 10 gr , de sal 25 gr , hace 4
Total de tiempo 2 horas , distribución : cocine ( 2 hrs )
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MINI HAMBURGUESA DE POLLO CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para unas 35 - 40 unidades ) hamburguesas 800gr de carne de pollo picada ( muslo sin piel y pechuga ) miga de pan mojada en leche ( un vaso de los de leche , un poco menos ) 1 huevo grande sal pimienta ajo seco pan rallado ( necesario para que mezcle bien la masa

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Pollo marsala sobre arroz blanco | Descubre este exquisito plato en una inigualable preparación 210 cal/ 100 gramos (estimada)
1 taza de arroz blanco crudo 2 tazas de agua 1 taza de harina sal al gusto pimienta negra molida al gusto 1 pizca de orégano seco al gusto 1 1/2 libra de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel , machacadas hasta 1/4 de pulgada de grosor 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla 1 diente de ajo , picado 1 taza de champiñones frescos en rodajas sal y pimienta negra molida al gusto 1/2 taza de vino marsala 1/2 taza de caldo de pollo
Total de tiempo 53 minutos , distribución : a fuego lento ( 25 min ) cocine ( 5 min ) cocine ( 8 min ) cocine ( 10 min ) a fuego lento ( 5 min )
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FIAMBRE DE POLLO 124 calorías en 100 gramos (estimada)
puede hacerse con pavo , al gusto , añadir hierbas o frutos secos , los pistachos le vienen muy bien , imaginación al poder! necesitamos 500 gr de pollo , pechuga o muslo sin hueso 1 huevo 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla seca en polvo 1 cucharadita de pimentón ahumado sal
Total de tiempo 3 horas , distribución : Congelador ( 1 hr ) Nevera ( 2 hrs )
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POLLO GRIEGO, COUS COUS VEGETAL Y TZATZIKI 232 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 300 gr de cuscús 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento amarillo pequeño 1 guindilla roja ( a poder ser fresca ) 4 cebolletas 1/2 manojo de eneldo fresco ( yo prescindí de él , no me gusta ) 200 gr de guisantes frescos o congelados ( no valen los de lata ) 1 puñado de aceitunas negras ( sin hueso ) 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 40 gr de queso feta 200 gr de pechuga de pechuga de pollo deshuesada 1 cucharadita colmada de orégano seco 1 cucharadita de pimienta de jamica molida ( yo no tenía , y usé pimienta de sichuan ) 1 limón
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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MILANESA DE POLLO CON MOSTAZA, ROMERO Y PAN CRUJIENTE CASERO 486 calorías en 100 gramos (estimada)
ucharadas de mostaza de dijon 2 cucharadas de mostaza antigua 100 ml de aceite de oliva virgen extra romero seco o fresco , según el gusto 3 ó 4 huevos para el rebozado harina de fuerza aceite de oliva para freír , abundante y caliente
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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POLLO ASADO ROBUCHON
al probar el resultado yo lo he reducido a la mitad ) , 1 cucharadita de pimienta negra , 1 cucharadita de tomillo seco , 2 cucharaditas de mantequilla en pomada , 1 una nuez de mantequilla y 1 ajo aplastado
Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr )
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121.- Guiso sencillo de patatas con pollo 211 calorías en 100 gramos (estimada)
aceite de oliva "virgen extra" , 4 cucharadas ajo , 3 dientes caldo de pollo , 600ml ( podéis sustituir el caldo de pollo por 600 ml de agua y una pastilla de caldo de pollo ) cebolla , 1 laurel , 2 hojas orégano seco , 1 cucharadita ( opcional ) , si no te gusta el orégano puedes sustituirla por otra hierba que te guste , como tomillo , romero patatas , 1kg ( 4 - 5 según el tamaño ) pimienta negra recién molida , al gusto pollo , 4 muslos sal fina , al gusto tomate maduro , 3
Total de tiempo 12 minutos , distribución : a fuego medio ( 12 min )
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20.- Arroz con higaditos de pollo.- Sevilla.- Andalucía 231 calorías en 100 gramos (estimada)
aceite de oliva "virgen extra" , 2 cucharadas ajo , 2 dientes arroz redondo , 400g azafrán molido , 1 sobre caldo de pollo , el triple del volumen del arroz cebolla , 1 clavos de olor , 2 higaditos de pollo , 1/2 kg laurel , 1 hoja perejil picado , un manojo pimienta negra recién molida , al gusto pimiento verde tipo "italiano" , 1 sal fina , al gusto tomate tamaño grande , 1 vino blanco seco , 1/2 vaso

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ALCACHOFAS RELLENAS DE POLLO, TOMATES SECOS Y QUESO DE CABRA 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de carne picada de pollo 1 zanahoria 1 puerro media cebolla 1 pimiento verde queso de rulo de cabra tomates secos orégano pimienta molida negra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min )
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Pechuga de pollo con mostaza y miel al horno
ingredientes ( 2 o 3 personas ) - 2 o 3 pechugas - 2 cucharadas de mostaza a la antigua ( la que tiene los granitos ) - 1 cucharada de mostaza dijon - 2 cucharadas de mostaza amarilla ( la típica americana ) - 4 cucharadas de miel - aceite de oliva - sal y pimienta - 1/2 cebolla en juliana - 2 dientes de ajo machacado o a trocitos - 2 o 3 ramas de romero seco
Total de tiempo 40 minutos , distribución : cocinamos ( 20 min )
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POLLO ASADO con Patata y Zanahoria 339 calorías en 100 gramos (estimada)
3 cucharadas aceite de oliva 1/2 cucharadita orégano seco 1/2 cucharadita tomillo seco 1/2 cucharadita albahaca seca 1/2 cucharadita perejil 1/2 cucharadita cominos 1/2 cucharadita ajo en polvo 1/2 cucharadita de curry clavo ( 5 ó 6 ) pimienta y sal para la guarnición 1 kg patatas 4 zanahorias grandes 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 3 cucharadas aceite oliva zumo de 1/2 limón pimienta y sal
Total de tiempo 4 horas , distribución : macerar ( 1 hr ) horno ( 1 hr ) horno ( 2 hrs )
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POLLO CON CHAMPIÑONES Y ACEITUNAS 105 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 1 pollo - 1 cebolla grande - 150 gr de aceitunas verdes - 200 gr de champiñones - 1 zanahoria - 2 tomates maduro - 1 cabeza de ajos - 1 puerro - 200 ml de vino blanco seco - sal - pimienta - aceite de oliva

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POLLO AL HORNO (EN BOLSA) 80 calorías en 100 gramos (estimada)
6 dientes de ajo - 1 cucharadita de cebolla en polvo - sal - 1 tomate seco - pimienta - 1 cucharada de perejil deshidratado - 1 cucharada de aceite de oliva - cilantro - 1 guindilla de cayena - 1 pizca de pimentón
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
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POLLO CON HIERBAS 151 calorías en 100 gramos (estimada)
8 muslos de pollo y 8 alas de pollo 75 gr de mantequilla ( 3/4 de barra ) 1 limón 1 cucharada de romero seco x cucharada de mejorana ( mayorana ) seca 2 cucharadas de harina 1/2 taza de salsa de tomate ( ketchup ) 1/4 taza de mayonesa 1 cucharadita de mostaza x sal y pimienta al gusto x curry al gusto
Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego suave ( 20 min )
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POLLO AL ESTRAGON {CHICKEN IN TARRAGON SAUCE} 218 calorías en 100 gramos (estimada)
estragón fresco , si no un puñado de estragón seco 20 cebollitas pequeñas , peladas 6 chalotas , peladas 1 cucharada de tomate concentrado 1 dl de vinagre de estragón 1 pastilla de caldo de pollo 1 un chorro de vino blanco 300 gramos de tomates cherry aceite de oliva virgen extra pimienta negra y sal para sazonar procedimiento 1 salpimentar los muslos ya cortados o enteros en una sartén , ponemos un poco de aceite y los doramos bien reservarlos en una fuente
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocinar ( 40 min ) Hervimos ( 5 min )
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CALZONE DE MIX DE SETAS, POLLO Y PALITOS DE CANGREJO (thermomix-tradicional) 237 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 300 g de harina 150 g de agua 10 g de levadura fresca de panadería o seca de maicena 1 cucharadita de sal 50 g aceite de oliva 1 cucharadita de tomillo seco u orégano( al gusto ) para el relleno 350 g setas variadas frescas , al gusto 1 calabacin pequeño 30 g de aceite 1 diente de ajo 150 g de queso mozzarella o parmesano pizca de sal pechuga de pollo asado o a la plancha chorizo palitos de cangrejo en
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) , Vitamina B12 ↓
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FRICASÈ DE POLLO 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pollo troceado 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 tallo de apio 225 gr de portobello 25 gr de harina 140 ml de vino blanco seco aceite nuez moscada 800 ml de caldo de pollo 2 ramitas de perejil 2 ramitas de tomillo 1 hoja de laurel 50 ml de nata cocinar ( puse leche evaporada ) 2 cucharaditas de estragón seco 1 cucharada de jugo de limón 20 gr de mantequilla pimienta sal
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : a fuego medio ( 10 min ) Cocer ( 5 min ) Cocinar ( 40 min )
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Pollo con mango y espinacas al estilo oriental 215 calorías en 100 gramos (estimada)
4 cucharadas de aceite 50 ml de vino de arroz ( sake ) o jerez seco 1 cuchara de salsa de soja sal marinado 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de vino blanco , vinagre de sidra o vino de arroz 1 trozo de jengibre fresco de 2 , 5 cm pelado y rallado 1 cucharadita de polvo chino de 5 especias o en su lugar ( clavo de olor , anís en polvo , jengibre en polvo , pimienta negra ) todo en polvo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : frigorífico ( 30 min )
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TORTITAS DE POLLO CON ZANAHORIA EN SALSA DE CHILE DE ÀRBOL Y GUAJILLO 122 calorías en 100 gramos (estimada)
tortitas de pollo con zanahoria en salsa de chile de àrbol y guajillo 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada 5 zanahorias limpias peladas y ralladas 1 cebolla picada 4 a 5 huevos consomé de pollo en polvo ( al gusto ) sal al gusto 6 chiles de árbol secos 6 chiles guajillos 1 jitomate 1 trozo de cebolla ( para la salsa ) 1 diente de ajo ( para la salsa ) aceite el necesario procedimiento asar el jitomate , los chiles de árbol

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POLLO DE CORRAL RELLENO CON FRUTOS SECOS 171 calorías en 100 gramos (estimada)
pollo deshuesado ( nosotros lo deshuesamos en casa ) 1 kilo de carne picada mezcla ternera y cerdo 1 surtido de fruta desecada dia pan de molde pan rallado 2 huevos 3 zanahorias 1 cebolla 1 puerro o cebolleta 3 dientes de ajo 1 bote de mosto aceite de oliva sal pimienta molida bovril maizena azúcar vino blanco b
Total de tiempo 1 hora
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FIAMBRE DE POLLO "THERMOMIX" 260 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 400 grs de carne de pollo picada ( o picar con el thx ) - 150 grs de jamón york - 1 paquete de beicon - 1 huevo cocido picado - 100 grs de jamón serrano - 1 trufa picadita - 2 huevos - un chorrito de mistela ( yo he puesto jerez seco ) - sal - pimienta - 1000 grs de agua para el vaso
Total de tiempo 38 minutos , distribución : thermomix ( 8 min ) thermomix ( 30 min )
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