;
Receta Book
Receta a buscar
Calculadora de Calorías
 Recetas de quemada
  Crema catalana quemada Crema catalana quemada 159 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 litro de leche , 6 yemas de huevos , 250 grs de azúcar , 5o grs de almidón o maicena , 1 rama de canela , la piel de un limón , la piel de 1/2 naranja , 1/2 vaina de vainilla

cocinandorapido blogspot com
  ENSAIMADA CON CREMA QUEMADA ENSAIMADA CON CREMA QUEMADA 300 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de harina fuerte 200 gramos de huevo batido ( unos 4 huevos ) 30 gramos de levadura 15 gramos de sal 400 mililítros de agua 5 gramos de mejorante manteca de cerdo canela molida azúcar glass huevo batido azúcar
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
conlaluzdemicocina blogspot com
  TARTA DE ARROZ CON LECHE Y COMPOTA DE MANZANA QUEMADA TARTA DE ARROZ CON LECHE Y COMPOTA DE MANZANA QUEMADA 202 calorías en 100 gramos (estimada)
una plancha de hojaldre 500 gramos de arroz con leche 200 gramos de nata 4 huevos 100 ml de crema de whisky 500 gramos de compota de manzana azúcar moreno

conlaluzdemicocina blogspot com
  TURRON DE YEMA QUEMADA TURRON DE YEMA QUEMADA
ingredientes 250 gr de almendra 200 gr de azúcar 3 yemas 40 gr de agua

lalibretaderecetas blogspot com
TARTA DE CALABAZA AMERICANA CON CAPA DE AZÙCAR QUEMADA 453 calorías en 100 gramos (estimada)
una calabaza de un kilo aproximadamente , luego pelada y asada puede quedarse en unos 800 gr una lámina de masa de hojaldre 200 gr de azúcar una cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de café de sal 1/2 cucharadita de jengibre molido
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
cocinandoconcintro blogspot com
  Crema quemada de chocolate y café Crema quemada de chocolate y café 225 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 225 g de leche 180 g de nata para montar 3 barritas de chocolate postres( 75g ) 35 g de azúcar 4 yemas de huevo 1 cucharadita de nescafe azúcar moreno
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min )
mindolinaenlacocina blogspot com
  TORRIJAS DE BRIOCHE A LA CREMA QUEMADA TORRIJAS DE BRIOCHE A LA CREMA QUEMADA 423 calorías en 100 gramos (estimada)
100 g de azúcar 10 g de sal ( 1/2 cucharadita ) 4 huevos grandes 180 g y 20 g de harina de fuerza 170 g de mantequilla a temperatura ambiente cortada a trozos echar el azúcar , los huevos batidos , la sal y 180 g de harina sobre la esponja poner la panificadora en "amasar" o la amasadora con el accesorio de "amasar" a
Total de tiempo 3 horas 50 minutos , distribución : Levar ( 3 hrs ) horno ( 25 min )
lasrecetasdemanu com
  PASTEL DE YEMA QUEMADA Y TRUFA PASTEL DE YEMA QUEMADA Y TRUFA
350 mililitros de nata para montar ( 33 % de materia grasa ) 175 gramos de chocolate negro fondant de la nestlé

lacocinademjsalla blogspot com
Ginger & Mascarpone Crème Brulée (Crema Quemada de Jengibre y Mascarpone) 315 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 6 vasitos ) 6 yemas de huevo 60 gr de azúcar moreno en polvo 400 ml de nata líquida 100 g de queso mascarpone 2 , 5x2 , 5 cm de jengibre fresco rallado ( sin piel ) las semillas de una vaina de vainilla ( o 2 gotas de esencia de vainilla ) azúcar blanquilla para el caramelo elaboraciòn
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : frigorífico ( 2 hrs ) horno ( 30 min )
marisaenlacocina blogspot com
  BUNDT CAKE DE TURRÒN DE YEMA QUEMADA BUNDT CAKE DE TURRÒN DE YEMA QUEMADA 404 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para un molde de bundt 125 gr de mantequilla pomada 250 gr de turrón de yema quemada muy , muy troceado 160 gr azúcar 4 huevos l 300 gr harina común 1 cucharadita levadura química 1/2 cucharadita bicarbonato sódico 1/2 cucharadita sal 250 gr nata fresca pre
Total de tiempo 2 horas , distribución : horno ( 1 hr ) reposar ( 15 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina D
lasrecetasdemanu com
  CREMA QUEMADA DE MANZANAS CREMA QUEMADA DE MANZANAS 184 calorías en 100 gramos (estimada)
4 manzanas 1 brick 200 ml de nata ( o leche semi ) 4 huevos 2 cucharadas de azúcar 1 copa de licor de manzana ( opcional ) 1 cucharada de azúcar avainillada 1 rama de canela canela en polvo y azúcar para espolvorear
Total de tiempo 10 minutos , distribución : a fuego lento ( 10 min )
cocinabetulo blogspot com
La cocina de Rebeca: Crema catalana (o crema quemada)La cocina de Rebeca: Crema catalana (o crema quemada) 70 calorías en 100 gramos (estimada)
pela un limón , con cuidado de coger solo la parte amarilla ( la blanca , amarga ) yo , en este caso , le puse piel de mandarina porque no tenía limones echa 350 ml de leche en un
Total de tiempo 2 horas , distribución : Enfriar ( 2 hrs ) , Vitamina D ↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓
lacocinaderebeca es
  CREMA QUEMADA AL CHOCOLATE BLANCO CREMA QUEMADA AL CHOCOLATE BLANCO 353 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 ml de nata 1 vaina de vainilla 130 gr de chocolate blanco 4 yemas de huevo azúcar moreno para espolvorear
Total de tiempo 1 hora
mesildacuina blogspot com
  CREMA QUEMADA AL CHOCOLATE NEGRO CREMA QUEMADA AL CHOCOLATE NEGRO 309 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 yemas de huevo 50 gr de azúcar 125 ml de leche 125 de crema de leche 100 gr de chocolate negro troceado azucar moreno para espolvorear
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
mesildacuina blogspot com
  Brazo de nata con yema quemada Brazo de nata con yema quemada 302 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes brazo - 3 huevos - 90gr azúcar - 90gr harina - 1/2 sobre levadura para el relleno - 400ml nata para montar - 2 cucharadas azúcar
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Nevera ( 1 hr )
elrincondelamariposa blogspot com
  Pastelitos de crema quemada Pastelitos de crema quemada 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para los pastelitos y las rosas 1 lamina de hojaldre grande 1 sobre de púdin de vainilla 2 manzanas azúcar moreno canela en rama y molida cápsulas de papel o silicona para las
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
CREMA QUEMADA DE MANZANAS. 243 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 manzanas - 1 brick de nata - 4 huevos - 2 cucharadas colmadas de azúcar - 1 copa de licor de manzana ( medio cubilete ) - 1 cucharada de azúcar vainillada o un poco de extracto de vainilla - canela y azúcar para espolvorear
Total de tiempo 20 minutos
lacocinadenati blogspot com
  Crema Quemada de Chocolate y Café Crema Quemada de Chocolate y Café 261 calorías en 100 gramos (estimada)
225 gr de leche 180 gr de nata para montar ( 1 brick peq ) 75 gr de chocolate postres nestlé 35 gr de azúcar 4 yemas de huevo 1 cucharadita de nescafé azúcar moreno
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : horno ( 40 min ) thermomix ( 4 min ) Cocer ( 40 min )
cuinant blogspot com
Pulla finlandesa rellena de crema quemada 309 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 12 pullas 400 g de harina de fuerza 250 ml de leche templada 100 g de azúcar 100 g de mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo batido 2 cucharaditas de levadura seca ( si no tenemos masa madre añadir el sobre entero de levadura ) 75 g de masa madre ( opcional ) 1/2 cucharadita de cardamomo en polvo 1/2 cucharadita de sal para el relleno crema pastelera
Total de tiempo 6 horas 25 minutos , distribución : Amasar ( 10 min ) reposar ( 1 hr ) Levar ( 1 hr ) Levar ( 30 min ) horno ( 15 min )
dulcesbocados com
Crema De Coco Quemada (Receta para Luz de Gas Radio Blog) 262 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 750 ml de leche 250 c c de leche de coco 225 grs de azúcar 250 grs de coco rallado 75 grs de maizena 1 copita de licor de coco 4 huevos para quemar 50 grs de azúcar

cocinatic blogspot com
  Tarta de fresas, confitura, nata y yema quemada. Tarta de fresas, confitura, nata y yema quemada. 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la plancha de bizcocho genovés 3 huevos 100 gr harina para repostería 100 gr azúcar y si queréis , 1 cucharadita de levadura química o impulsor , yo no se la pongo para la confitura de fresas 500 gr de fresas ( reservaremos algunas para la decoración ) 200 gr de azúcar el zumo de 1 limón para el relleno de nata 400ml de nata 35% mg ( para montar ) algunas de las fresas
Total de tiempo 3 horas , Vitamina C
salseandoenlacocina com
BUNDT CAKE DE TURRÒN DE YEMA QUEMADA 404 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para un molde de bundt 125 gr de mantequilla pomada 250 gr de turrón de yema quemada muy , muy troceado 160 gr azúcar 4 huevos l 300 gr harina común 1 cucharadita levadura química 1/2 cucharadita bicarbonato sódico 1/2 cucharadita sal 250 gr nata fresca pre
Total de tiempo 2 horas , distribución : horno ( 1 hr ) reposar ( 15 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina D
lasrecetasdemanu blogspot com
  Ensalada de berenjena quemada y un encuentro Ensalada de berenjena quemada y un encuentro 124 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 berenjenas medianas - 2 pimientos verdes o amarillos troceados - 1 cebolla morada troceada - unos cuantos trozos de queso feta - 24 tomates cherry en mitades - un buen puñado de perejil picado - 70 ml de aceite de girasol o de oliva - 50 ml de vinagre de manzana - 3 cucharaditas de comino molido - sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora , distribución : Escurrir ( 1 hr )
lolacocina com
  Turrón de yema quemada Turrón de yema quemada 449 calorías en 100 gramos (estimada)
los turrones navideños por excelencia turrón de yema quemada - 250 gr de almendra molida - 200 gr de azúcar glass - 3 yemas y una clara - ralladura de la piel de un limón ( poner la mitad de un limón )
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
cocina-con-nieves blogspot com
Crema quemada de chocolate blancoCrema quemada de chocolate blanco
crema de remolacha asada , puerro y ajo negro + bizcocho de chocolate y remolacha

lolacocina com
Crema quemada de queso mascarpone y jengibre 313 calorías en 100 gramos (estimada)
450 ml de nata líquida para montar 100 gr de queso mascarpone 1 rama de vainilla raíz de jengibre 6 yemas de huevo 60 gr de azúcar moreno azúcar blanquilla
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Baño maría ( 30 min )
cocinandoentreolivos blogspot com
Crema quemada con queso mascarpone y jengibre (Mascarpone and ginger crème brulée) 317 cal/ 100 gramos (estimada)
6 yemas de huevo 60 g de azúcar moreno en polvo 450 ml de nata líquida 100 g de queso mascarpone 10 cm de raíz de jengibre pelado y rallado 1 vaina de vainilla ( sólo las semillas ) o 2 gotas de esencia de vainilla 6 cucharadas de azúcar blanca
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) Nevera ( 1 hr )
canalcocina es
Fruta con crema quemada 190 calorías en 100 gramos (estimada)
manzanas* - 2 melocotones - 2 agua - 2 cucharadas mezcla de especias dulces** - 1 cucharadita yogur natural azucarado - 375 gramos azúcar blanco - 80 gramos
Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr ) Hidratos 33 % ,
cocina-casera com
  Brazo de crema y yema quemada Brazo de crema y yema quemada 168 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes crema pastelera a la vainilla - 500ml leche - 3 yemas huevo - 100gr azúcar - 40gr harina - 25gr maicena - 1 vaina de vainilla poner a
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
elrincondelamariposa blogspot com
  Crema de Chocolate Quemada Crema de Chocolate Quemada 291 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 yemas - 50gr chocolate negro - 25gr azúcar - 10gr maizena - 100ml leche - 100ml nata - azúcar moreno en un

elrincondelamariposa blogspot com
Leche quemada 161 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 litros de leche 750 grs de azucar 1 pizca de bicarbonato en una cacerola , se ponen el azucar y una taza de leche

recetasdecocina es
  Pasta de berenjena quemada o Baba Ganoush según Ottolenghi Pasta de berenjena quemada o Baba Ganoush según Ottolenghi 246 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 berenjena grande - 70 gr de tahini ( pasta de sésamo ) - 2 cucharaditas de melaza de granada* - 1 cucharada de zumo de limón - 1 diente de ajo - sal y pimienta - un poco de aceite de oliva virgen extra y unos granos de granada para adornar
Total de tiempo 20 minutos , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
lolacocina com
Crema Quemada a los 3 chocolates  Crema Quemada a los 3 chocolates 336 calorías en 100 gramos (estimada)
6 yemas de huevo 60 gramos de azúcar moreno + el azúcar para espolvorear y quemar 500 ml de nata líquida 35% mg 100 gr de chocolate negro ( gotas valor ) 125 gr de chocolate con leche   ( gotas valor ) 125 gr de chocolate blanco   ( gotas valor ) lápices de chocolate , virutas , rizos )
Total de tiempo 10 minutos
lareposteriademiguel com
  Crema de Turrón Blando Quemada Crema de Turrón Blando Quemada 198 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 6 huevos - 70gr maizena - 75gr azúcar - 1 litro leche entera - 300gr turrón blando poner los huevos , la maizena y el azúcar en un cuenco y

elrincondelamariposa blogspot com
Brazo gitano de yema quemada, Receta por Elcaminoverde 296 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para hacer el bizcocho 4 huevos 100 gr de azúcar 100 gr de harina 1 sobre levadura química
Total de tiempo 2 horas 34 minutos , distribución : horno ( 15 min ) Hervir ( 6 min ) Hervir ( 8 min ) a fuego ( 5 min )
petitchef es
  PALMERITAS DE YEMA TOSTADA PALMERITAS DE YEMA TOSTADA 372 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - hojaldre fresco ( yo uso el del lidl ) - azucar ( para espolvorear el hojaldre ) para la yema - 3 huevos ( 215 gr ) - 215 gr de azucar - 15 gr maicena - 80 ml de agua si os gusta con el azucar quemada , solo azucar y soplete si os gusta con el glaseado - 30 gr de mantequilla - 100 gr de azucar glass - 1 c/s agua
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Batir ( 10 min ) Enfrie ( 2 min )
ana-miscomienzosenlablogcocina blogspot com
NARANJAS QUEMADAS CON AZÙCAR
las a rodajas y colocar éstas en una bandeja sin amontonar espolvorear generosamente son azúcar y con un quemador

lasrecetasdemanu com
  Sopa de tortilla Sopa de tortilla 168 calorías en 100 gramos (estimada)
hacemos fajita asada , aguja norteña , pollo asado , costillas les recomiendo salsa quemada 4 chiles jalapeños , 6 tomates , 2 limones , cilantro , cebolla , un chorito de cerveza alextrevino
Total de tiempo 15 minutos
micocinaenmontreal blogspot com
  Semillas de Fenogreco Semillas de Fenogreco
utilizan tostadas y molidas y de esa forma se agregan a sopas , salsas , carnes , currys , panes , guisos y tortillas el sabor es agradable y levemente amargo , parecido al del azúcar quemada sus infusiones antes

lasrecetasdesilvia blogspot com
  FLAN DE TURRÒN DE YEMA TOSTADA FLAN DE TURRÒN DE YEMA TOSTADA 200 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 8 flanes 1 litro de leche entera 4 huevos enteros 4 yemas 6 cucharadas de azúcar 280 g turrón de yema quemada caramelo líquido pre
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 1 hr ) Baño maría ( 1 hr )
lasrecetasdemanu com
NARANJAS QUEMADAS CON AZÙCAR
las a rodajas y colocar éstas en una bandeja sin amontonar espolvorear generosamente son azúcar y con un quemador

lasrecetasdemanu blogspot com
FLAN DE TURRÒN DE YEMA TOSTADA 200 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 8 flanes 1 litro de leche entera 4 huevos enteros 4 yemas 6 cucharadas de azúcar 280 g turrón de yema quemada caramelo líquido pre
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 1 hr ) Baño maría ( 1 hr )
lasrecetasdemanu blogspot com
  Cazuelitas Quemadas de Vainilla con Miel de Palma Cazuelitas Quemadas de Vainilla con Miel de Palma 245 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 200ml leche - 400 ml nata - 50gr de azúcar - 1 cucharadita de azúcar vainillado - 2 cucharadas soperas de harina de maíz - 1 cucharada de miel de palma - 1 vaina de vainilla - 2 yemas huevo - azúcar moreno para quemar poner en un cazo

elrincondelamariposa blogspot com
Aspic de foie y mollejas 179 calorías en 100 gramos (estimada)
aspic de foie y mollejas - para 2 personas 75 gr de foie mi - cuit 1 molleja de ternera 2 setas 1 zanahoria 25 gr de guisantes frescos pelados 3 rodajas de cebolla quemada recortes y huesos de ternera 8 hojas de gelatina 8 ma

hogarutil com
Flautas de pollo con salsa de aguacate 86 calorías en 100 gramos (estimada)
z 1 zanahoria 1 cebolla 2 ramas de apio 6 hojas de lechuga 2 rabanitos 1/2 cebolleta nata para cocinar vinagre de sidra aceite de oliva sal pimienta perejil - para la salsa de aguacate 2 aguacates maduros 1/4 de pimiento verde 1 tomate verde 1/2 cebolla quemada 1/2 lim
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Cocer ( 12 min )
hogarutil com
Paella de lentejas 263 calorías en 100 gramos (estimada)
- para 4 personas: 250 gr de lentejas 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 3 rodajas de cebolla quemada 1 zanahoria 1 puerro 1 cebolleta ( lo verde ) 2 tomates 11 langostinos 6 costillas de cerdo 80 gr de chorizo para asar 50 gr de tocino ib?rico 50 gr de tocino entreverado huesos de vaca agua aceite de oliva sal perejil picado unas hebras de azafr?n
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K
hogarutil com


Búscador de Recetas