;
Receta Book
Receta a buscar
Calculadora de Calorías
 Recetas de morcillo
GUISO DE MORCILLO O ZANCARRÒN {BEEF SHANK STEW} 248 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 5 kg de zancarrón de vaca 125 gramos de pimiento rojo 200 gramos de cebolleta 100 gramos de puerro 150 gramos de zanahoria 2 dientes de ajo 200 cc de vino tinto 1 litro de caldo 15 gramos de harina aceite de oliva sal pimentón de la vera procedimiento 1 lavar y
Total de tiempo 9 horas 14 minutos , distribución : cazuela ( 7 min ) Cocinar ( 5 min ) Olla ( 1 hr ) Cazuela ( 2 min ) Cazuela ( 4 hrs )
decocinasytacones com
  JARRETE DE TERNERA (MORCILLO) GUISADO CON PASTA JARRETE DE TERNERA (MORCILLO) GUISADO CON PASTA 166 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 1 kg de jarrete de ternera 400 grs de coditos al huevo 1 zanahoria 1/2 pimiento rojo 1 tomate 1 cebolla 100 grs de guisantes 1 vaso de vino blanco 1/2 litro de caldo 2 dientes de ajo sal y aceite acostumbro a

lacocinadelechuza com
  MORCILLO EN OLLA ESPRÈS MORCILLO EN OLLA ESPRÈS 149 calorías en 100 gramos (estimada)
1 morcillo o jarrete de kilo y medio 2 cebollas 4 zanahorias 1 copita de brandy 1/2 vaso de vino blanco 1 ajo perejil sal 1 vaso de agua 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra 4 patatas
Total de tiempo 42 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) Olla ( 12 min )
miarchivoderecetasdecocina blogspot com
  MORCILLO ESTOFADO MORCILLO ESTOFADO
pimienta blanca molida 1 vaso de vino blanco aceite de oliva virgen extra ( muruve

elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
Morcillo guisado con espaguettis 270 calorías en 100 gramos (estimada)
1 , 200 kg de morcillo de vaca limpio 1 frasco de pimientos de piquillo enteros bonduelle 1 frasco pequeño de zanahoria rallada de bonduelle 1 bote de cebolla laminada bonduelle 1 tomate maduro 1 cucharada de perejil picado pimienta blanca
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Olla ( 0 min ) Olla ( 5 min )
bonduelle es
MORCILLO DE TERNERA GALLEGA 253 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 morcillo de ternera gallega 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro pimentón de la vera 8 cucharadas de aceite de oliva virgen sal en escamas pimienta en grano ( yo no le puse ) 1 manojo de grelos o de repollo ( yo repollo de mi madre ) 4 patatas medianas

eljardindemisrecetas blogspot com
  Medallones de morcillo con champiñones Medallones de morcillo con champiñones
crema de remolacha asada , puerro y ajo negro + bizcocho de chocolate y remolacha

lostinthekitchenperdidaenlacocina blogspot com
Morcillo de ternera al vino tinto. 253 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de morcillo de ternera , 2 cebollas , 3 dientes de ajo , 1 tomate maduro grande , 1 cucharadita de romero seco , 1 cucharadita de tomillo seco , 150 ml de vino tinto , 4 patatas grandes , 500 ml de caldo de carne , harina , sal , pimienta negra y aceite de oliva

mipasioncocinar blogspot com
Morcillo guisado 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 morcillo de ternera - 1 cebolla - 2 tomates - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 4 dientes de ajo - 1 cdta de pimentón dulce - 50 ml de brandy - 1 hoja de laurel - agua - romero - sal , pimienta recién molida y aove
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Cocemos ( 35 min )
cocinandoenmislares blogspot com
Morcillo estofado en vino tinto 170 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de morcillo de ternera ( en un trozo ) 1/2 botella de vino tinto 2 cebollas grandes 5 zanahorias 1 hoja de laurel 3 dientes de ajo un vasito de aceite de oliva virgen sal y pimienta
Total de tiempo 43 minutos , distribución : Cocemos ( 20 min ) Olla ( 20 min ) olla ( 3 min )
blocderecetas blogspot com
  Morcillo de ternera estofado Morcillo de ternera estofado 189 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de morcillo de ternera cortado en trozos , 1 cebolla , 5 cucharadas de tomate frito casero , 2 patatas , harina , aceite , sal , vino blanco
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Cocer ( 1 hr ) Freír ( 5 min ) Cocer ( 5 min )
lasuculenta blogspot com
Cocido Madrileño 305 calorías en 100 gramos (estimada)
400 grs de carne de morcillo 1/4 kg de gallina 100 grs de jamón 100 grs de tocino 1 morcilla sin gluten 1 chorizo sin gluten 200 grs de garbanzos 1 cebolla grande 6 patatas medianas 1/2 col 100 grs de fideos sin gluten 1 clavo de especie sal
Total de tiempo 3 horas 20 minutos , distribución : Hervir ( 3 hrs )
lacacharreriarecetas blogspot com
TERNERA STROGONOF 172 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gr de morcillo de ternera cortada en tacos 2 cucharadas de mostaza 2 cucharadas zumo de limón 1 cebolla picada fina 1 pastilla de caldo concentrado de carne 1 cucharadita de pimentón dulce 1 hoja de laurel curry pimienta negra 100 gr salsa de tomate 200 g champiñones 200 ml de nata líquida para cocinar sal , aceite de oliva y perejil arroz para acompañar

siguiendolatradicionenlacocina blogspot com
ESTOFADO de TERNERA (Fussioncook y Tradicional)ESTOFADO de TERNERA (Fussioncook y Tradicional) 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 000 gr ternera para guisar ( yo suelo poner morcillo ) 300 gr zanahoría 200 gr champiñones 500 gr cebolla 150 gr pimiento rojo 3 dientes de ajo 1 tomate maduro ( de unos 200 gr ) 10 almendras tostadas 2 hojas de laurel ( 2 pequeñas o una grande ) 1 pastilla de caldo 150 gr vino blanco 400 gr agua aceite de oliva virgen para sofreír 1/2 ñora ( es un pimiento rojo seco que se llama así ) pimienta , pimentón , tomillo y sal 1 000 gr patata aceite de oliva para freír las patatas
Total de tiempo 3 horas 15 minutos , distribución : Programar ( 20 min ) olla ( 20 min ) Programar ( 20 min ) Cocer ( 20 min ) olla ( 25 min ) Cocer ( 1 hr 30 min )
mielylimonrecetas blogspot com
  MI COCIDO TIPO GALLEGO MI COCIDO TIPO GALLEGO 310 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes lacón costilla de cerdo oreja rabo pata morcillo pollo tocino veteado garbanzos patatas chorizos repollo salsa de tomate
Total de tiempo 2 horas , distribución : olla ( 2 hrs )
lasrecetasderosazapata blogspot com
  COCIDO MADRILEÑO COCIDO MADRILEÑO 245 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 cuarto de pollo 250 grs de ternera , morcillo por ejemplo 1 trozo de jamón serrano o un hueso de jamón tocino , opcional 250 grs de garbanzos secos 2 o 3 zanahorias 1 puerro , 1 nabo , calabaza , todo esto opcional 2 patatas judías verdes
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : Hervir ( 1 hr ) reposar ( 30 min )
cocinaenmalaga blogspot com
Judiones de La Granja (Segovia)  Judiones de La Granja (Segovia) 454 calorías en 100 gramos (estimada)
1 morcillo de cerdo fresco 1 oreja de cerdo 1 cebolla mediana 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 hoja de laurel 3 dientes de ajo 80ml aceite de oliva perejil 1 cucharada de harina sal 1 plato de porcelana porvasal
Total de tiempo 27 horas 15 minutos , distribución : remojo ( 24 hrs ) a fuego lento ( 3 hrs ) Cocer ( 15 min )
recetasde2 blogspot com
  Cocido Lebaniego  Cocido Lebaniego 325 calorías en 100 gramos (estimada)
- garbanzos lebaniegos o pedrosillanos ( 100 g por persona ) - 1 o 2 puntas de jamón serrano - cecina de oveja ( yo no la puse ) - 2 chorizos frescos - 100 g de tocino blanco - 100 g de tocino magro ( con beta ) - 250 g de morcillo - 1 hueso de rodilla de ternera - 250 g de costilla adobada - 1 repollo pequeño - pimentón de la vera - 2 ajos - fideos finos - sal para el relleno - miga de pan blanco - leche - huevo - chorizo - perejil - sal
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) a fuego moderado ( 25 min ) Cocemos ( 20 min ) Cocer ( 15 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
lacocinademariynuri blogspot com
Ragout con legumbres (reto Bardají) 214 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 kg de morcillo de ternera - 1/2 cebolla - 1 diente de ajo - 1 hoja de laurel - 2 cucharadas de harina - 2 cucharadas de tomate frito - 1 l y 1/2 de agua - 50 ml de vino blanco - 1 zanahoria - 200 gr de guisantes congelados - 2 patatas medianas - unos granos de pimienta - sal y aceite virgen extra
Total de tiempo 1 hora 37 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min ) Cocemos ( 1 hr ) a fuego medio ( 20 min ) freímos ( 5 min )
cocinandoenmislares com
  Cocido de Hinojos Cocido de Hinojos 294 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kilogramo de garbanzos 1/4 kilogramo de carne de ternera de morcillo 1/4 de pollo 1 trozo de añejo un trozo de tocino un hinojo 3 patatas 1 trocito de cebolla sal
Total de tiempo 14 horas 20 minutos , distribución : remojo ( 2 min ) remojo ( 12 hrs ) a fuego lento ( 2 hrs ) Olla ( 10 min ) Olla ( 8 min )
recetascasacarmen blogspot com
  Ternera con níscalos y almendras a la soja Ternera con níscalos y almendras a la soja 228 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 cebolla grandecita - 2 dientes de ajos - 1/2 kg de carne de ternera ( morcillo ) - 250 gr de níscalos - 200 gr de almendras crudas - 100 ml de vio tinto - 100 ml de salsa de soja - 2 c/s aceite de oliva virgen - 1 c/s de harina - sal - pimienta negra
Total de tiempo 29 minutos , distribución : a fuego fuerte ( 4 min ) Cocer ( 25 min )
micocinanaranja blogspot com
  SOPA DE PIEDRA SOPA DE PIEDRA 206 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kilo de lagarto con hueso ( morcillo ) 1/4 kilo de tocino 1/4 kilo de huesos de rodilla 1/4 kilo de costillas de res troceadas 100 gr de morcilla ahumada 100 gr de chorizo portugués 1 cebolla grande picada en juliana 1/2 kilo de caraotas ( judías ) blancas o rojas 2 zanahorias 3 papas 2 tazas de repollo picado en juliana 3 dientes de ajo machacados 1 hoja de laurel 1/2 taza de cebollín picadito 1/2 taza de ajoporro picadito x sal y pimienta al gusto x pan en rebanadas tostado
Total de tiempo 2 horas , distribución : Cocer ( 1 hr ) a fuego lento ( 40 min ) Cocinar ( 20 min )
recetasdemartha blogspot com
  ESTOFADO DE TERNERA A LA JARDINERA ESTOFADO DE TERNERA A LA JARDINERA 169 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 px ) 700 gr de aguja de ternera o morcillo 2 zanahorias grandes 150 gr de guisantes congelados 2 cebollas grandes 1/2 vasito de vinagre de jerez 1 cucharadita de maicena para espesar 2 dientes de ajo picados sal se pone a carne salpimentada a dorar en la
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 20 min )
lacocinadeori blogspot com
  Caldo de carne casero y consejos y trucos para hacer un buen caldo Caldo de carne casero y consejos y trucos para hacer un buen caldo 92 calorías en 100 gramos (estimada)
( o morcillo , huesos de ternera , etc ) 1 cebolla grande 1 puerro 1 rama de apio 6 dientes de ajo 1/2 pimiento 1 tomate pequeño 1 zanahoria grande aceite de oliva virgen extra 1 clavo 2 granos de pimienta 1 hoja de laurel las hojas de 6 ramas de perejil 2 litros de agua aproximadamente pelamos y
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑
lacocinadetesa blogspot com
Cocido My way 290 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 trozo de morcillo de ternera - 1 trozo de costilla de ternera - 1 hueso de rodilla de ternera - 1 hueso de caña de ternera - 1 trozo de espinazo de cerdo - 1 hueso de jamón - 1 trozo de tocino o panceta - 1 muslo de gallina - 1 chorizo fresco - 1 puerro - 2 zanahorias - 1 patata - 300 gr de garbanzos - 3 o 4 ajos - 1 cebolla - fideos - tomate frito casero - sal y aceite virgen extra
Total de tiempo 2 horas 50 minutos , distribución : Cocemos ( 2 hrs ) Olla ( 50 min )
cocinandoenmislares com
  Estofado de ternera con menestra Estofado de ternera con menestra 109 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de carne de ternera ( morcillo , aguja ) verduras y hortalizas : zanahoria , coliflor , judías verdes , alcachofas , habas , guisantes 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 tomate maduro 1 hoja de laurel 1 vaso de vino blanco sal pimienta harina pimentón de la vera un cubito de caldo de carne 2 cdas de aceite de oliva virgen extra 2 huevos duros ( opcional )
Total de tiempo 1 hora 22 minutos , distribución : Olla ( 25 min ) a fuego lento ( 45 min ) Cocer ( 2 min ) Cocción ( 10 min ) , Vitamina D
carmen-lasrecetasdemam blogspot com
  Menestra de verduras {la de mí madre} Menestra de verduras {la de mí madre} 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para unas 6 personas ) - 1 bolsa de 1kg de menestra congelada - 700 gr de carne de ternera troceada ( yo utilizo morcillo ) - una cebolla - 1 diente de ajo - 2 zanahorias - salsa de tomate frito casero ( unas 5 o 6 cucharadas soperas ) - 1 vaso de vino blanco - 1 lata de champiñones enteros - 1 bote de alcachofas - 2 patatas medianas - sal y pimienta - aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min )
mispinitosdecocina blogspot com
  TERNERA ESTILO THAI TERNERA ESTILO THAI 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 3 hojas de lima kafir 2 palos de lemongrass 3 dientes de ajo 2 chiles 2cm de jengibre 600gr de morcillo en trozos 1 palo de canela 1 anís estrellado 60ml de salsa de soja 1 cucharadita de salsa de pescado ( opcional ) 2 cucharadas de azúcar moreno 1 litro de agua 3 zanahorias 1 cebolla 250ml de leche de coco coco rallado cebollino 3 vasos de arroz jazmín elaboraciòn en una
Total de tiempo 30 minutos , distribución : cocinamos ( 30 min )
julietacocinaypunto blogspot com
  ROPA VIEJA CUBANA ROPA VIEJA CUBANA 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 700gr de morcillo de ternera 1 cebolla 1 pimiento verde 1 1/2 pimiento rojo 3 dientes de ajo 5 tomates maduros pimentón ( picante le echo yo ) 1 cucharadita de comino molido 1 vaso de vino blanco ( yo no tenía y le eché un chorro de vinagre de vino blanco ) 3 hojas de laurel 10 granos de pimienta negra aceite y sal 2 plátanos ( o bananas mejor ) elaboraciòn
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) a fuego ( 15 min )
julietacocinaypunto blogspot com
  CARNE DE COCIDO CON TOMATE CARNE DE COCIDO CON TOMATE 278 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una cebolla pequeña , medio pimiento rojo , 3 ajos , harina , tomate frito helios ( o el que queráis ) , carne del cocido ( en mi caso morcillo cocido y 2 mulos de gallina cocidas ) , pepinillos en vinagre agridulces , sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
lacocinadelarubi blogspot com
  Ragú de Ternera de la Tía Alia Ragú de Ternera de la Tía Alia 157 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg carne de falda o morcillo pimienta negra molida y sal fina para salpimentar aceite 2 cebollas medianas 1 puerro 3 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/2 cucharadita de harina 1 cucharadita de pimentón dulce 1 guindilla tomillo laurel nuez moscada rallada 400 ml de tomate triturado o troceado o 3 tomates grandes bien maduros sal gruesa 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de agua 4 papas medianas cortadas en cuartos ( desgarrando al cortar para que suelten almidón ) 1 bote de zanahorias baby o 1 zanahoria grande 1 lata de guisantes , guisantes frescos o congelados
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Cocer ( 1 hr ) Cocer ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓
lacocinadetesa blogspot com
  Garbanzada Canaria Garbanzada Canaria 288 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de garbanzos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento 4 tomates grandes de salsa 1 guindilla fresca 1/2 kg carne de jarrete ( morcillo ) 1 trozo de bacon 1 chorizo de cocinar 1 trozo de jamón pimentón tomillo laurel aceite de oliva sal gruesa caldo de carne ( 100 ml aprox ) vino blanco ( 100 ml aprox )
Total de tiempo 1 hora , distribución : Al fuego ( 1 hr )
lacocinadetesa blogspot com
  Carne Gobernada by Jose Carne Gobernada by Jose 162 calorías en 100 gramos (estimada)
1 , 250 kg de morcillo o chamón 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 zanahoria grande 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano pimentón dulce de la vera 1 vaso de vino blanco agua hasta cubrir la carne aceite de oliva virgen extra sal 1 hoja de laurel ( opcional )
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 1 hr ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓
lacocinadelascasinas blogspot com
ARROZ AL HORNO 254 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - cocido - 300 grs de garbanzos cocidos ó congelados ( mercadona ) - 1 hueso de jamón - 1 hueso de ternera - 1 trozo pequeño de tocino fresco ( opcional ) - 200 grs de pollo o gallina - 200 grs de morcillo o falda de ternera - 1400 - 1600 grs de agua - 1 cucharadita de sal - 1 chorizo en 3 o 4 trozos - 1 patata pequeña cortada en rodajas - 1 tomate cortado en rodajas - arroz al
Total de tiempo 1 hora 48 minutos , distribución : Programar ( 40 min ) Programar ( 20 min ) Sofreir ( 8 min ) Sofreir ( 7 min ) Rehogar ( 3 min ) horno ( 30 min )
conchacocina blogspot com
Cocido madrileño... para La Cocina Typical Spanish 270 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas - 400 gramos de garbanzo pedrosillano , puestos a remojo en agua fría la noche anterior - 200 gramos de carne de morcillo - 200 gramos de gallina yo suelo poner un contramuslo de pollo - 1 hueso de espinazo - 1 hueso de vaca - 1 punta de jamón - 1/2 morcilla de arroz - 2 trozos por persona de chorizo - 1 puerro - 2 patatas medianas - 4 zanahorias medianas - 1 puñado de fideos - 1/2 berza ( yo esta vez no tenía y no puse , pero
Total de tiempo 4 horas 44 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) Cocer ( 30 min ) Cazo ( 20 min ) Cocer ( 1 hr 20 min ) Rehogar ( 10 min ) , Vitamina A
cocinandounabrilencantado blogspot com
  Cocido madrileño Cocido madrileño 165 calorías en 100 gramos (estimada)
blanquillo de cerdo , uno de espinazo saladillo , 2 o 3 muslos de pollo , un trozo hermoso de morcillo , tocino salado y sin salar si puede ser ibérico , un par de chorizos , una morcilla , un cuarto de gallina , un par de zanahorias , patatas , un nabo , un puerro , repollo , judías verdes , un par de tomates , apio una ramita , ajo , pimentón , pasta de sopa , vinagre , aove y sal y cominos el mismo
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 1 hr )
cocinandoenelarcadebelen blogspot com
  TERNERA A LA JARDINERA (7PP) TERNERA A LA JARDINERA (7PP) 222 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 3 personas ) 300 gr de morcillo de ternera ( 9pp ) 1 cd de aceite de oliva ( 3pp ) 100 gr de guisantes congelados ( 2pp ) 120 gr de vino blanco ( 0pp ) 300 gr de patatas ( 6pp ) 1 pastilla de caldo ( 1pp ) 3 dientes de ajo 2 zanahorias 1 cebolla albahaca , tomillo , oregano , pimienta negra , colorante y laurel agua
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) Guisar ( 15 min )
lasrecetasdemamitessa blogspot com
  CALDERILLO BEJARANO CALDERILLO BEJARANO 233 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3/4 kilo de carne de morcillo , 1kgr de patatas a poder ser coloradas , una cebolla pequeña , 2 dientes de ajo , un pimiento verde , 2 zanahorias , perejil al gusto , tomillo salsero , orégano , laurel , clavo ( yo no le echo ) , 2 latas pequeñas de pimiento morrón , 250 gr de guisantes en lata , pimentón dulce , 2 vasos de vino blanco , aceite de oliva
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) Cocer ( 25 min )
lacocinadelarubi blogspot com
  GUISO DE CALABAZAS Y HABICHUELAS VERDES GUISO DE CALABAZAS Y HABICHUELAS VERDES 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 gr de garbanzos puestos en remojo la noche anterior 2 zanahorias 100 grs de arroz 150 grs de judias verdes 1kgr de calabaza 500grs de morcillo de ternera 1 trozo de tocino de cerdo 1 chorizo fresco 1 hueso blanco sal aceite elaboraciòn ponemos en una
Total de tiempo 45 minutos , distribución : cocinamos ( 20 min )
cocinaenelsur blogspot com
  Patatas con carne o patatas guisadas con carne Patatas con carne o patatas guisadas con carne 142 calorías en 100 gramos (estimada)
con un medio kilo de carne de ternera partido en trozos grandes , preferentemente morcillo , una cebolla , medio pimiento rojo , medio pimiento verde y un vaso pequeño de vino blanco picamos las hortalizas muy finas y en una
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Olla ( 25 min ) Sartén ( 2 min ) Olla ( 8 min )
lacocinadegele blogspot com
  Sopa de galets i carn d'olla (olla rápida)
Sopa de galets i carn d'olla (olla rápida) 271 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 8 personas 2 patatas 2 zanahorias apio fresco 2 chirivías 2 nabos 1/2 repollo 4 puerros 2 cebollas morcillo de ternera 2 pies de cerdo 1 careta de cerdo tocino 2 1/4 de pollo huesos de ternera 2 huesos de jamón 400 gr de garbanzos secos o cocidos 1 butifarra negra galets
Total de tiempo 30 minutos , distribución : olla ( 30 min )
cocinaconsabor blogspot com
Curry de ternera 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 350 gr de morcillo de ternera en trozos - 1 diente de ajo - 1 cebolla - 2 tomates grandes y maduros - un trozo de canela en rama - un poco de apio - 3 zanahorias - un trozo grande de calabaza - 1 cucharadita de cominos - 1 cucharadita de pimentón dulce - 2 cucharaditas de curry - 2 cucharadas de aceite de oliva , sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 1 hr )
lolacocina com
  Alubias rojas  mmmmmmm Alubias rojas mmmmmmm 258 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de alubia roja ( o negra , según nos guste ) 300 gr de carne de morcillo de vaca o ternera 1 ó 2 chorizos para cocido 3 zanahorias medianas 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 patatas 3 cucharadas de aceite de oliva pimentón , sal
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Rehogar ( 5 min ) olla ( 15 min )
recetasytrucos-cocina blogspot com
Stoverij  Stoverij 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla 800 grs de carne de ternera para guisar ( falda , morcillo , etc ) 300 ml de cerveza negra 50 grs de mantequilla 2 rebanadas de pan de molde 2 hojas de laurel mostaza ( preferiblemente de dijon ) sal pimienta nuez moscada perejil fresco ( opcional )
Total de tiempo 4 horas , distribución : cazuela ( 1 hr ) , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
bearecetasymas blogspot com
BULLIT (Cocido Mallorquín)BULLIT (Cocido Mallorquín) 187 calorías en 100 gramos (estimada)
2 traseros de pollo , mejor pollo campero 2 botifarrones 600 gr carne picada ( mezcla cerdo y ternera ) 1 trozo sobrasada , para aliñar la carne picada 1 trozo de tocino o panceta ( puede ser tocino salado ) 1 trozo de carne de ternera para cocido ( morcillo , falda ) 1 codillo de cerdo 200 gr judias verdes 200 gr zanahorias 1 trozo de col , unas 5 - 6 hojas 3 - 4 patatas medianas 1 boniato grande ( me gustan más los blancos ) 200 gr garbanzos lechosos , que habremos puesto en remojo el día antes
Total de tiempo 30 minutos , distribución : olla ( 30 min ) , Vitamina B9 ↓
mielylimonrecetas blogspot com
LENTEJAS GUISADASLENTEJAS GUISADAS 204 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr cebolla ( una cebolla grande ) 1 puerro 100 gr pimiento rojo ( medio pimiento ) 50 gr aceite de oliva 150 gr zanahoria , cortada en rodajas ( 2 zanahorias grandes ) 1 tomate maduro ( yo tomate ramallet mallorquín ) 500 gr carne para cocido , cortada en 4 trozos grandes ( g arreta , falda , morcillo ) 1 hueso de jamón 1 chorizo ( yo asturiano ) 80 gr panceta salada , en un solo trozo 400 gr lenteja pardina 1 hoja de laurel 1 cabeza de ajos entera 2 litros de agua 500 gr patata , pesar pelada sal , pimienta y comino en polvo
Total de tiempo 1 hora 55 minutos , distribución : Sofreír ( 20 min ) Sofreír ( 5 min ) Programar ( 15 min ) Programar ( 20 min ) Sofreír ( 20 min ) Sofreír ( 5 mi
mielylimonrecetas blogspot com
<!DOCTYPE html>
<html class='v2' dir='ltr' xmlns='http://www.w3.org/1999/xhtml' xmlns:b='http://www.google.com/2005/gml/b' xmlns:data='http://www.google.com/2005/gml/data' xmlns:ex 273 cal/ 100 gramos (estimada)
200gr de garbanzos 250gr de carne de morcillo muslo de gallina 1 trozo: tocino , chorizo , hueso de jamón 3 patatas y 2 zanahorias fideos agua para cubrir todo 2 pastillas de carne
Total de tiempo 8 horas 45 minutos , distribución : Olla ( 8 hrs ) olla ( 30 min ) Cocer ( 10 min )
decorecetas blogspot com
PUCHERO ( Cocido Andaluz )  PUCHERO ( Cocido Andaluz ) 178 calorías en 100 gramos (estimada)
garbanzos puestos en remojo en abundante agua templada con un poco de sal , la noche anterior en mi caso 400 grs 1/2 pollo , 1/4 de gallina , un trozo de morcillo de ternera , y en esta ocasión un codillo de cerdo fresco es la primera vez que lo utilizo , y la carne queda muy jugosa si también puedes añadir hueso de rodilla o de caña de ternera , perfecto el "salado": tocino salado y un poco del añejo , costilla salada , pellejo , y hueso blanco una patata grande , un par de zanahorias , y unas pencas de apio

valkicocina com
Cocido madrileño 285 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para cocido madrileño 1 puñado de garbanzos por cada comensal yo he añadido 6 puñados fideo mediano ( al gusto ) yo pongo 1 puñado pequeño por persona 2 puerros 1 nabo 3 zanahorias grandes 6 patatas medianas ( 1 por personas ) 1 calabacín 1 repollo y 3 dientes de ajo ( para rehogar el repollo ) 1/2 kg de morcillo de ternera 1/4 kg de costillas de cerdo 250 gr de tocino con beta fresco 1/4 de pollo ( muslo y contra muslo ) 1/2 pechuga de pollo 200 gr o 1 punta de jamón 1 hueso de jamón 1 hueso de caña 1 hueso de rodilla 150 gr de chorizo y 1 morcilla aceite de oliva virgen extra y sal ( al gusto ) cómo
Total de tiempo 3 horas 15 minutos , distribución : Hervir ( 1 hr ) cacerola ( 1 hr ) Sartén ( 15 min )
recetasderechupete com
Carne guisada 172 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 k de carne de ternera , preferentemente morcillo , cortada a tacos 4 cebollas medianas 4 ajos 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria avecrem sal pimienta laurel 1/2 vaso de vino blanco aceite de oliva

lacocinadepiescu blogspot com


Búscador de Recetas