Blinis caseros de salmón ahumado, crema agria y huevas de trucha 201 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para los blinis 1 huevo 160 ml de leche 130 gr de harina 40 gr de mantequilla 6 gr de levadura química ( royal ) o impulsor sal para coronar los blinis 4 lonchas de salmón ahumado 100 gr de nata agria huevas de trucha o salmón cebollino para jugandoconlacocina blogspot com
ENSALADA DE GUISANTES LÀGRIMAS CON QUISQUILLAS Y SUS HUEVAS
142 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para un comensal ) 50 grms de guisantes lágrimas , 2 fresas y algunos frutos rojos , 5 quisquillas ( tamaño grande ) , sal , 2 cucharadas soperas de vinagre , 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , 4 hojas de rúcula , 2 ramitas de hierbabuena , 2 cucharadas pequeñas de esferas de yuzu , 2 cucharadas pequeñas de esferas de algas wakame y sal nota , Vitamina A micocinacarmenrosa blogspot com
GAZPACHUELO CON QUISQUILLAS Y SUS HUEVAS, PESCADO Y ALMEJAS CON UN TOQUE DE PATATAS, ARROZ Y CILANTRO
269 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas 10 quisquillas , 100 grms de almejas , 50 grms de rosada ( cortada en tacos pequeños ) , la espina de la rosada , 1 patata mediana , ralladura de limón , 1 huevo grande , 1 vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra , 1 vaso pequeño de arroz bomba , 1 trozo de cebolla ( blanca dulce , tipo cebolleta ) , sal , 1 manojo de cilantro fresco y litro y medio de agua los Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
Merluza plancha sobre alga wakame aliñada, con mahonesa de colatura de anchoa, huevas de salmón y mojama 221 cal/ 100 gramos (estimada) o anchoas trituradas )
aceite de oliva virgen extra
2 rodajas de mojama de atún , de 1/2 cm de grosor aprox
berros frescos
para el aliño de las algas
1 cda de vinagre de arroz ( o de manzana , cualquiera muy suave )
1 cda sopera de aceite de sésamo tostado
1 cdta de semillas de sésamo tostado
1 cda de soja baja en sal
1 cdta de aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 20 minutos jugandoconlacocina blogspot com
MAKI SUSHI DE LANGOSTINOS Y SURIMI CON HUEVAS DE MUJOL
233 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 rollos
2
algas nori , 125 grm de arroz especial para sushi ( lo pueden encontrar en
cualquier supermercado o establecimientos especializados ) , 160 ml de agua , 30
cl de vinagre de arroz , 15 gramos de azúcar y 10 de sal
para
el relleno
4
langostinos grandes ( o bien 8 pequeños ) , 4 barras de surimi , pasta de
wasabi ( igualmente se encuentran en cualquier supermercado en la sección
oriental )
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Tartar de salmón y sus huevas - Dip 191 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
salmón fresco descongelado
huevas de salmón
aceite de sésamo
aove
vinagre suave ( de manzana , arroz , etc )
1/2 cebolleta tierna
2 cucharadas de germinados de puerro
semillas de sésamo negro
sal
mayonesa jugandoconlacocina blogspot com
HUEVAS DE MERLUZA ALIÑADAS 79 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
huevas de merluza
tomate
cebolleta o cebolla fresca
pimiento verde
perejil
aove , vinagre , sal
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ENSALADA DE HUEVAS 74 calorías en 100 gramos (estimada) picar pimiento verde , tomate y cebolla o cebolleta añadir las huevas de merluza cocidas en trozos medianos y aliñar con una mezcla de aceite de oliva , un chorrito de vinagre de vino blanco , comino y sal
( las huevas las compro en mercadona que vienen en una tripita fina ya cocidas y están muy ricas y muy baratitas )
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Canapés con huevas de erizo le echamos una cucharadita de mayonesa por encima , la extendemos y después una cucharadita de huevas de erizo cocinadereyes blogspot com
Causa rellena con topping de sobrasada y huevas de mújol 220 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 3 raciones
2 patatas amarillas medianas ( tipo mona lisa )
1 cebolleta roja
aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas soperas de ají amarillo de bote ( si es fresco , 1 cucharada , licuado con aceite y algunas pepitas )
1 limón o 2 limas ( el zumo )
sal y pimienta
1 lata grande de atún , 115 gr aprox
1 aguacate
3 cucharadas soperas de mahonesa
50 gr de sobrasada ibérica
25 gr aprox de huevas de mújol
perejil o cilantro al gusto
cúrcuma para aumentar el color si es necesario
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Hervir ( 20 min ) jugandoconlacocina blogspot com
CUCHARILLAS DE ENSALADILLA DE HUEVAS CON VINAGRETA DE PIMIENTOS 184 calorías en 100 gramos (estimada) o robot ponemos el pimiento verde limpio de pepitas y en trozos , el pimiento rojo , la cebolleta bien pelada y cortada a trozos , el huevo cocido , al aceite de oliva virgen extra , el vinagre , sal , pizca de pimienta , pizca de comino molido y pazygloriaenlacocina blogspot com
HUEVAS A LA PLANCHA CON SALSA VERDE 216 calorías en 100 gramos (estimada) huevas de merluza o de bacalao , de
tamaño intermedio
un
ramillete de perejil y de cilantro
1
diente de ajo
100
ml , aproximadamente de aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
ensalada
con espinacas cebolleta y tomates , aderezo de aceite de oliva virgen extra , 2
partes , vinagre de jerez , 1 parte , sal y pimienta
ponemos a cocinademoli blogspot com
HUEVAS DE JIBIA A LA PLANCHA
91 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
huevas de jibia , 2 dientes de ajo , una
ramita de perejil , aceite de oliva virgen extra , medio limón y sal
los pasos micocinacarmenrosa blogspot com
Ensalada de Garbanzos, Minicherries y Huevas de Bacalao (Concurso Cocina Light) 322 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
1/2 lechuga de hoja de roble 1/2 cebolla 200 gr de garbanzos cocidos ( en conserva ) 30 minicherries ( se pueden utilizar cherries de tamaño normal ) 100 gr de huevas cocinadesara blogspot com
FESTIVAL DE HUEVAS 142 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 grs de huevas de merluza
50 grs de huevas de lumpo rojas
50 grs de huevas de arenque
aceite de oliva virgen
sal
perejil
vinagre
elaboraciòn
poner las huevas en una cacerola con abundante agua con cocinaenelsur blogspot com
Sashimi de salmón con alga nori y huevas 321 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
260 gramos de lomo de salmón
hojas secas de alga nori
60 gramos de huevas de salmón
cebollino
wassabi
sésamo
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Huevas de Merluza en Vinagreta. Receta
95 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 300 gr de huevas de merluza
- agua y sal gruesa para la cocción
- tomillo y orégano
- tomates cherry
- 1/4 de pimiento rojo
- 1/4 de pimiento verde
- 1/2 cebolla morada
- 1 rama de perejil
- aceite de oliva
- vinagre de jerez
Total de tiempo 15 minutos , distribución : olla ( 15 min ) lacocinadefrabisa blogspot com
TARTAR DE SALMON CON ALCAPARRAS, CILANTRO Y SUS HUEVAS
188 calorías en 100 gramos (estimada) filete de lomo de
salmón ( pesó unos 200 grms aproximadamente ) , una cucharada sopera de alcaparras , el zumo de un limón , una ramita de
cilantro fresco , pimienta negra , sal , un trozo pequeño de cebolla fresca
( blanca dulce , tipo cebolleta ) , medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen
extra
para decorar y
acompañar huevas de salmón , ajonjolí micocinacarmenrosa blogspot com
Fritada de pimientos con huevo y huevas 95 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
1 diente de ajo
100 gramos de cebollas roja
400 gramos de pimientos del piquillo asados en conserva
pimentón dulce de la vera
comino molido
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Huevas aliñadas 109 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 grs de huevas de merluza
1 pimiento verde
4 pimientos de piquillo
2 cebolletas
3 huevos duros
sal
aceite
vinagre
ponemos una cacerola con agua y sal al fuego , Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) cocinadenuestrotiempo blogspot com
Huevas al Horno ingredientes para 4 personas
- 4 huevas grandes
- aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- perejil
- sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 30 min ) horno ( 15 min ) cocinandoenlafraguadevulcano blogspot com