GAZPACHUELO CON QUISQUILLAS Y SUS HUEVAS, PESCADO Y ALMEJAS CON UN TOQUE DE PATATAS, ARROZ Y CILANTRO
269 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas 10 quisquillas , 100 grms de almejas , 50 grms de rosada ( cortada en tacos pequeños ) , la espina de la rosada , 1 patata mediana , ralladura de limón , 1 huevo grande , 1 vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra , 1 vaso pequeño de arroz bomba , 1 trozo de cebolla ( blanca dulce , tipo cebolleta ) , sal , 1 manojo de cilantro fresco y litro y medio de agua los Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
Esqueixada de bacallà con huevas de mújol rojo 369 calorías en 100 gramos (estimada) tallarines con crema de leche y jamón
tallarines frescos con crema de leche y jamón cocinar pasta es algo asequible para todos , creo que en general las jugandoconlacocina blogspot com
Merluza plancha sobre alga wakame aliñada, con mahonesa de colatura de anchoa, huevas de salmón y mojama 221 cal/ 100 gramos (estimada) o anchoas trituradas )
aceite de oliva virgen extra
2 rodajas de mojama de atún , de 1/2 cm de grosor aprox
berros frescos
para el aliño de las algas
1 cda de vinagre de arroz ( o de manzana , cualquiera muy suave )
1 cda sopera de aceite de sésamo tostado
1 cdta de semillas de sésamo tostado
1 cda de soja baja en sal
1 cdta de aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 20 minutos jugandoconlacocina blogspot com
MAKI SUSHI DE LANGOSTINOS Y SURIMI CON HUEVAS DE MUJOL
233 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 rollos
2
algas nori , 125 grm de arroz especial para sushi ( lo pueden encontrar en
cualquier supermercado o establecimientos especializados ) , 160 ml de agua , 30
cl de vinagre de arroz , 15 gramos de azúcar y 10 de sal
para
el relleno
4
langostinos grandes ( o bien 8 pequeños ) , 4 barras de surimi , pasta de
wasabi ( igualmente se encuentran en cualquier supermercado en la sección
oriental )
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Revisión de la receta Tartar de salmón y sus huevas - Dip 327 calorías en 100 gramos (estimada) tallarines con crema de leche y jamón
tallarines frescos con crema de leche y jamón cocinar pasta es algo asequible para todos , creo que en general las jugandoconlacocina blogspot com
Tartar de salmón y sus huevas - Dip 191 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
salmón fresco descongelado
huevas de salmón
aceite de sésamo
aove
vinagre suave ( de manzana , arroz , etc )
1/2 cebolleta tierna
2 cucharadas de germinados de puerro
semillas de sésamo negro
sal
mayonesa jugandoconlacocina blogspot com
HUEVAS DE MERLUZA ALIÑADAS 79 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
huevas de merluza
tomate
cebolleta o cebolla fresca
pimiento verde
perejil
aove , vinagre , sal
valkicocina com
ENSALADA DE HUEVAS 74 calorías en 100 gramos (estimada) picar pimiento verde , tomate y cebolla o cebolleta añadir las huevas de merluza cocidas en trozos medianos y aliñar con una mezcla de aceite de oliva , un chorrito de vinagre de vino blanco , comino y sal
( las huevas las compro en mercadona que vienen en una tripita fina ya cocidas y están muy ricas y muy baratitas )
pazygloriaenlacocina blogspot com
Canapés con huevas de erizo le echamos una cucharadita de mayonesa por encima , la extendemos y después una cucharadita de huevas de erizo cocinadereyes blogspot com
Causa rellena con topping de sobrasada y huevas de mújol 220 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 3 raciones
2 patatas amarillas medianas ( tipo mona lisa )
1 cebolleta roja
aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas soperas de ají amarillo de bote ( si es fresco , 1 cucharada , licuado con aceite y algunas pepitas )
1 limón o 2 limas ( el zumo )
sal y pimienta
1 lata grande de atún , 115 gr aprox
1 aguacate
3 cucharadas soperas de mahonesa
50 gr de sobrasada ibérica
25 gr aprox de huevas de mújol
perejil o cilantro al gusto
cúrcuma para aumentar el color si es necesario
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Hervir ( 20 min ) jugandoconlacocina blogspot com
CUCHARILLAS DE ENSALADILLA DE HUEVAS CON VINAGRETA DE PIMIENTOS 184 calorías en 100 gramos (estimada) o robot ponemos el pimiento verde limpio de pepitas y en trozos , el pimiento rojo , la cebolleta bien pelada y cortada a trozos , el huevo cocido , al aceite de oliva virgen extra , el vinagre , sal , pizca de pimienta , pizca de comino molido y pazygloriaenlacocina blogspot com
HUEVAS A LA PLANCHA CON SALSA VERDE 216 calorías en 100 gramos (estimada) huevas de merluza o de bacalao , de
tamaño intermedio
un
ramillete de perejil y de cilantro
1
diente de ajo
100
ml , aproximadamente de aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
ensalada
con espinacas cebolleta y tomates , aderezo de aceite de oliva virgen extra , 2
partes , vinagre de jerez , 1 parte , sal y pimienta
ponemos a cocinademoli blogspot com
HUEVAS DE JIBIA A LA PLANCHA
91 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
huevas de jibia , 2 dientes de ajo , una
ramita de perejil , aceite de oliva virgen extra , medio limón y sal
los pasos micocinacarmenrosa blogspot com
Ensalada de Garbanzos, Minicherries y Huevas de Bacalao (Concurso Cocina Light) 322 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
1/2 lechuga de hoja de roble 1/2 cebolla 200 gr de garbanzos cocidos ( en conserva ) 30 minicherries ( se pueden utilizar cherries de tamaño normal ) 100 gr de huevas cocinadesara blogspot com
FESTIVAL DE HUEVAS 142 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 grs de huevas de merluza
50 grs de huevas de lumpo rojas
50 grs de huevas de arenque
aceite de oliva virgen
sal
perejil
vinagre
elaboraciòn
poner las huevas en una cacerola con abundante agua con cocinaenelsur blogspot com
PERLAS DE ARENQUE CON TOMATES RELLENOS Y APERITIVO DE HUEVAS DE CAPELAN Y LUMPO 114 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
4 buenos tomates de ensalada bien rojos
8 langostinos cocidos
2 huevos duros
3 o 4 cucharadas de mayonesa ( al gusto )
4 cucharaditas de perla de arenque pescaviar , Vitamina D cocinaymascosas blogspot com
Recetas fáciles con algas by Dani Albors: Garbanzos con carabinero y huevas de erizo con algas 801 cal/ 100 gramos (estimada) a la sartén los garbanzos en conserva ya lavados y la lata de huevas de erizo de mar con algas incoporamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra , los tomates cherry y los gambones salteamos y Grasas 99 % , Vitamina E ↑, Vitamina K auladecocinaportomuinos-recetas blogspot com
Sashimi de salmón con alga nori y huevas 321 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
260 gramos de lomo de salmón
hojas secas de alga nori
60 gramos de huevas de salmón
cebollino
wassabi
sésamo
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Huevas de Merluza en Vinagreta. Receta
95 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 300 gr de huevas de merluza
- agua y sal gruesa para la cocción
- tomillo y orégano
- tomates cherry
- 1/4 de pimiento rojo
- 1/4 de pimiento verde
- 1/2 cebolla morada
- 1 rama de perejil
- aceite de oliva
- vinagre de jerez
Total de tiempo 15 minutos , distribución : olla ( 15 min ) lacocinadefrabisa blogspot com
TARTAR DE SALMON CON ALCAPARRAS, CILANTRO Y SUS HUEVAS
188 calorías en 100 gramos (estimada) filete de lomo de
salmón ( pesó unos 200 grms aproximadamente ) , una cucharada sopera de alcaparras , el zumo de un limón , una ramita de
cilantro fresco , pimienta negra , sal , un trozo pequeño de cebolla fresca
( blanca dulce , tipo cebolleta ) , medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen
extra
para decorar y
acompañar huevas de salmón , ajonjolí micocinacarmenrosa blogspot com
Fritada de pimientos con huevo y huevas 95 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
1 diente de ajo
100 gramos de cebollas roja
400 gramos de pimientos del piquillo asados en conserva
pimentón dulce de la vera
comino molido
unadiabeticaenlacocina blogspot com
Huevas aliñadas 109 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 grs de huevas de merluza
1 pimiento verde
4 pimientos de piquillo
2 cebolletas
3 huevos duros
sal
aceite
vinagre
ponemos una cacerola con agua y sal al fuego , Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) cocinadenuestrotiempo blogspot com
Huevas al Horno ingredientes para 4 personas
- 4 huevas grandes
- aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- perejil
- sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 30 min ) horno ( 15 min ) cocinandoenlafraguadevulcano blogspot com
Ensalada de judías verdes con berberechos y huevas 65 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
800 gramos de judías verdes
160 gramos de berberechos en conserva al natural
140 gramos de tomates cherry
80 gramos de huevas de lumpo
30 gramos de aceite de oliva virgen extra
20 gramos de vinagre de vino blanco
sal fina
Total de tiempo 10 minutos unadiabeticaenlacocina blogspot com
Salmorejo con atún a la plancha y huevas de mujol 256 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
60 0 gramos de tomate pelado y sin semillas
20 gramos de pan blanco
1 diente de ajo pequeño
sal fina
30 gramos de aceite de oliva suave
260 gramos de lomos de atún
huevas de mujol
flores comestibles y brotes tiernos , Vitamina B9 ↓ unadiabeticaenlacocina blogspot com
Niguiri de salmón ahumado con huevas de mujol y mayonesa de wasabi 431 calorías en 100 gramos (estimada) 40 ml de vinagre de arroz o suave con 40 gr de azúcar y 15 gr de sal )
huevas de mujol 1 bote pequeño
mayonesa Total de tiempo 15 minutos jugandoconlacocina blogspot com
MELVA CON PIMIENTOS ROJOS Y HUEVAS DE LUMPO 487 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 pimientos rojos asados
1 lata de melva en aceite
3 cucharadas de huevas de lumpo
1/2 kiwi
perejil
, Vitamina A , Vitamina C ↓, Vitamina K cocinaenelsur blogspot com
HUEVAS FRITAS 140 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 4 raciones 750 grs de huevas de pescado frescas ( pescada , merluza , ó bacalao ) harina aceite de oliva sal
limón
perejil
elaboraciòn se envuelven con cuidado las huevas en paquetes con Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K cocinaenelsur blogspot com
ENSALADILLA DE AGUACATE CON HUEVAS DE TRUCHA 157 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
2 patatas medianas cocidas
1 aguacate en su punto de maduración
1/2 cebolla tierna rallada o picada muy fina
1 lima ( ralladura y zumo )
sal
pimienta
aceite de oliva
cebollino
huevas de trucha
, Vitamina B3 ↓, Vitamina B12 , Potasio ↓↓↓, Fosforo ↓, Zinc ↓↓↓↓ cocinamientrasloinventas blogspot com
Salmón en caldo corto con huevas 197 calorías en 100 gramos (estimada)
4 filetes de salmón
4 zanahorias baby
3 ajetes
200 ml de vino blanco
1 cebolla
1 limón
100 g de huevas de mújol
8 patatas de ración
1 estrella de anís
eneldo
aceite de oliva virgen extra
pimienta negra en grano
sal Total de tiempo 23 minutos , distribución : cocinamos ( 3 min ) Hervimos ( 20 min ) canalcocina es
Flor de alcachofa confitada con sabayón especiado y huevas de trucha 370 calorías en 100 gramos (estimada) 2 yemas , una vasito de vino blanco , un poco de pimienta blanca , una cucharada de salsa perrins , puse el bol al baño maría y fui removiendo continuamente la temperatura la controlé perfectamente con un termómetro láser , pero Proteínas 4 % , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Crema fría de tomate con berberechos y huevas de Oricios poco de vinagre balsámico , un poco de sal ( las huevas aportan la suya , así que con mesura la sal ) , unas gotas de aceite al aroma de albahaca y si gusta un toque de pimienta , muy leve o un par de gotas de tabasco esto último a gusto del oficiante , le da un poco más de chispa a la la-cocina-paso-a-paso blogspot com
BOLAS DE QUESO CREMA CON ALMENDRAS Y HUEVAS 199 calorías en 100 gramos (estimada) que se encuentren los trozos
el contenido de 1/2 recipiente de queso crema o philadelphia
1 o 2 anchoas en aceite
una lata de huevas de lumpus
una lata de huevas de salmón
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Congelador ( 20 min ) lasrecetasdemanu com
HUEVAS ALIÑADAS 369 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes molde de 25x18cm 200gr de azúcar , 200gr de harina , 125gr de mantequilla , 5 claras de huevo , 2 cucharadas
tarta , Vitamina D recetasdechispi blogspot com
Dorada a la sal con guarnición de espinacas y huevas blancas de Huelva 74 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 doradas de ración ( 600 gr ) el doble del peso del pescado en sal gorda agua guarnición espinacas champiñones 2 ajos 1/2 copita de pedro ximénez 3 gambas blancas de huelva por persona Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) elblogdequecamorell blogspot com
ENSALADA DE AGUACATE Y HUEVAS DE MERLUZA 97 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 - 250 grs de huevas de merluza ( 2 piezas , vienen unidas )
1 cogollo de lechuga ( o de la variedad que prefieras )
1 lata pequeña de maiz dulce
1/4 de cebolla mediana
1/4 de pimiento rojo
unas hojas de perejil picado
sal , aceite de oliva virgen y vinagre de crianza ( o cualquiera de tu gusto )
valkicocina com
TARTAR DE SALMÒN CON HUEVAS DE ARENQUE Y PERLAS DE WASABI 146 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de salmón fresco ( muy fresco )
1 limón o lima
4 mazorquitas de maiz
un puñado de aceitunas negras
un cogollo de lechuga picado en juliana o trozos de escarola picados finamente
4 piparras o guindillas en vinagre
unas gotas de tabasco ( al gusto )
una pizca de pimienta recién molida
sal
perlas de arenque ( spherika gourmet )
perlas de wasabi
panecillos tostados de cebolla
mayonesa cocinaconana com
APERITIVOS DE SALMÒN, HUEVAS Y BOLITAS DE WASABI 212 calorías en 100 gramos (estimada) bandeja de salmón ahumado ( unos 200 gr )
una tarrina de queso fresco de untar de 200 gr
huevas de anchoa ( yo utilizo huevas de anchoa anchoviar , Vitamina B3 , Potasio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ cocinaconana com
Salpicón de huevas de merluza crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta
crema la-cocina-paso-a-paso blogspot com
PASTEL DE HUEVAS DE CABALLA (verdel, sarda, verat...)
139 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
las huevas de 4 caballas 1 cebolla 1 diente de ajo 1 zanahoria grandecita un ramillete de perejil 3 huevos 3 cucharadas de tomate 3 cucharadas de leche sal nuez moscada rallada pimienta blanca molida
elaboraciòn
pelamos la cebolla cocinasanayfacil-ruqui blogspot com
Tapas: Ensalada de huevas con pipirrana Malagueña. 116 calorías en 100 gramos (estimada) 1 tomate
1 pimiento verde
1 cebolla fresca
aceite de oliva
sal
zumo de medio limón ( se puede poner vinagre , pero lacocinadeestela blogspot com
Calamares rellenos de Huevas de Merluzas
146 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 calamares
1/2 kg de huevas de merluzas
para el picadillo
1 tomate de ensalada
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla nueva
4 cda de aceite de oliva
2 cda de vinagre de vino
para la mayonesa
200 ml de aceite de girasol
2 cda de salsa de soja
1/2 cdta de mostaza
1 cdta de tinta de calamar
1/2 limon
1 huevo
Total de tiempo 25 minutos , Vitamina D ↓ lacocinadeltiti blogspot com
BACALAO AL PIMENTÒN CON HUEVAS DE ARENQUE 310 calorías en 100 gramos (estimada) troceadas
400 gr de agua
sal
una pizca de pimienta molida
una pizca de nuez moscada
75 gr de aceite de oliva suave ( para ésto uno de variedad arbequina queda muy bien )
4lomos de bacalao en su punto Total de tiempo 25 minutos cocinaconana com
Ensalada enlatada de Cherne con naranja, huevas de Arenque y Juliana de cebolla 220 cal/ 100 gramos (estimada) ) 0 , 30 kg
huevas de arenque
naranja pelada en rodajas 12 rodajas
zanahoria rallada 1 und
cebolla cortada en rodajas muy finas
romero
tomillo
aceite de oliva viergen extra 1/2 l
laurel 1 hoja
pimienta negra en grano 10 granos
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) cocinalgusto blogspot com