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 Recetas de higado cerdo
PATE DE HIGADO DE CERDO 275 calorías en 100 gramos (estimada)
150 grms de hígado de cerdo , 50 grms de bacon ahumado , 100 grms de magro de cerdo picado , una cebolla pequeña ( blanca , de las de tipo cebolleta ) , una copa de coñac , una cucharadita pequeña ( de las de café ) de pimienta blanca molida , una cucharadita pequeña de nuez moscada , un bote pequeño de nata , 2 huevos , sal y una tarrina de mantequilla ( suelo usar de cualquier marca blanca , de las que venden en los supermercados ) los
, Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D
micocinacarmenrosa blogspot com
  MANTECA COLORÀ CON HIGADO DE CERDO MANTECA COLORÀ CON HIGADO DE CERDO 503 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 500 gramos de manteca blanca de cerdo 250 gramos de hígado de cerdo a trozos pequeños una cabeza de ajo 30 gramos de sal 40 gramos de pimentón dulce 10 gramos de comino molido 7 gramos de orégano 200 gramos de agua
Total de tiempo 46 minutos , distribución : Programamos ( 30 min ) Programamos ( 15 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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  PATÈ DE HIGADO DE CERDO IBÈRICO AL BRANDY PATÈ DE HIGADO DE CERDO IBÈRICO AL BRANDY 321 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de higado de cerdo muy picado 300 gm de manteca de cerdo tambien picada muy fina 250 cl de brandy una cucharada sopera de nuez moscada molida una cucharada sopera de pimienta negra molida una cucharadita de comino molido sal

lacocinitadequiros blogspot com
  PATE DE HIGADO DE CERDO IBERICO AL OPORTO PATE DE HIGADO DE CERDO IBERICO AL OPORTO 267 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de higado de cerdo muy picado 300 gm de manteca de cerdo tambien picada muy fina 250 cl de vino de oporto ( tambien se puede utilizar coñac o cualquier vino oloroso ) una cucharada sopera de nuez moscada molida una cucharada sopera de pimienta negra molida una cucharadita de comino molido sal

lacocinitadequiros blogspot com
Pate casero de higado de cerdo 308 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes kg higado de cerdo 200 gr tocino 4 kg sal fina 4 gr pimienta blanca 5 gr ajo en polvo 4 gr vino fino 30 ml

recetasdecocina es
Higado de cerdo con bacon 506 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de higado de cerdo harina sal pimienta 30 gr de mantequilla 30 ml de aceite 2 cebollas en rodajas 4 filetes de bacon picados 1 1/2 taza de caldo de pollo 1 cucharadita de salsa worcestershire 2 cucharadas de perejil picado
, Vitamina A ↓↓, Vitamina K
recetasdecocina es
Higado de cerdo con cebolla 309 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 filetes de higado de cerdo 2 o 3 cebollas 3 tomates un pimiento verde sin pepas ni venas cortado en tiras 30 taza de vinagre 4 dientes de ajo molido sal y pimienta al gusto
Total de tiempo 2 horas , distribución : macerar ( 2 hrs )
recetasdecocina es
   ENSALADA DE HÌGADO DE CERDO IBÈRICO CON GARBANZOS Y CHERRYS ENSALADA DE HÌGADO DE CERDO IBÈRICO CON GARBANZOS Y CHERRYS 54 calorías en 100 gramos (estimada)
pimienta para los filetes 1/2 copa de manzanilla de sanlúcar o cualquier vino blanco un puñado de tomates cherrys cortados por la mitad cilantro cortado en modo grosero unos rabanitos en láminas una cebolleta fresca e
, Vitamina C
cocinademoli blogspot com
  Paté de hígado de cerdo Paté de hígado de cerdo 229 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 250 gr de hígado de cerdo - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 40 gr de mantequilla - 1 buen chorro de brandy o coñac - 1/2 vaso de oporto o jerez - 1 lámina de cola de pescado ( gelatina ) - aceite de oliva , sal y pimienta elaboraciòn vertemos en un cazo

con2recetas blogspot com
  HIGADO CON CEBOLLA HIGADO CON CEBOLLA 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 kgr de hígado ( ternera , cordero , cerdo ) - 1/2 kgr de cebollas - 2 ajos - una hoja de laurel - un vasito de vino - pimienta - aceite de oliva - sal

lasrecetasdepakyan blogspot com
Solomillo de Cerdo Relleno para Navidad 212 calorías en 100 gramos (estimada)
solomillo de cerdo relleno para navidad ( 6 - 8 personas ) de brie , paté de hígado de cerdo y pasas 1 solomillo de cerdo 1/2 brie 1 lata de paté de hígado de cerdo ( tapa negra ) 50 gr de pasas sin pepitas 200 ml de brandy sal y pimienta negra 1 cda de aceite de oliva virgen extra de brie y dulce de membrillo 1 solomillo de cerdo 1/2 brie 100 gr de dulce de membrillo sal orégano 1 cda de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo machacado 1/2 vaso de caldo 1/2 vaso de vino blanco sal y pimienta negra pides en la carnicería que te preparen los solomillos para rellenar extiendes cada uno de ellos en la tabla o encimera y sal pimentas

lacocinadelascasinas blogspot com
  HIGADO ENCEBOLLADO HIGADO ENCEBOLLADO 338 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 hígado de cerdo 2 cebollas grandes 1 hoja de laurel 1 copa de brandy una pizca de pimentón picante sal ajo partiendo del trozo de hígado crudo , con un cuchillo bien afilado , vamos
Total de tiempo 15 minutos , distribución : tapado ( 15 min )
lacocinadelechuza com
  Higado encebollado Higado encebollado 223 calorías en 100 gramos (estimada)
1 trozo de higado de cerdo de 1 kilo mas o menos 2 cebollas grandes 1/2 cucharada de pimenton 1 vasito de vino blanco sal cominos molidos aceite de oliva
Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego lento ( 30 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
unamariposaenmicocina blogspot com
PATÈ DE HÌGADO DE CERDO 273 calorías en 100 gramos (estimada)
250 grs de hígado de cerdo 100 grs de tocino fresco 200 grs de aguja de cerdo 250 cc de nata 3 huevos 50 cc de aceite de oliva 150 gr de cebolla picada 70 cc de brandy 1 cucharadita de pimienta verde 1 cucharada de orégano 1 punta de clavo en polvo 1 punta de nuez moscada en polvo sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : Baño maría ( 1 hr )
atrapadaenmicocina blogspot com
  Filetes de higado aliñados Filetes de higado aliñados 326 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 filetes de higado de cerdo ó ternera , ajo , perejil , - sal , aceite de oliva y vino blanco patatas para
Total de tiempo 2 horas , distribución : frigorífico ( 2 hrs )
lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
PATÈ DE CERDO 202 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para una terrina de 500 ml de capacidad 250 gr hígado de cerdo 200 gr de carne magra de cerdo , por ejemplo del cuello 50 gr tocino entreverado sin la corteza 30 gr pan del día
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : Baño maría ( 1 hr ) Proteínas 47 %
lasrecetasdemanu blogspot com
Higado de ternera mechado, Receta por La Cocina Mí a 245 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de hígado cerdo o ternero 50 g de jamón ibérico 50 g de tocino de jamón ibérico dientes ajos pelados y laminados pimienta en grano 2 dientes de ajo 1 vidrio de vino oloroso 1 vaso de caldo de pájaro aceite de oliva virgen una hoja de laureltomillo pimienta molida sal
Total de tiempo 2 horas 50 minutos , distribución : Cocer ( 40 min )
petitchef es
  SOPA DE HIGADO EXTREMEÑA SOPA DE HIGADO EXTREMEÑA 323 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kilo de higado de cerdo ibérico una cebolleta tierna 2 dientes de ajo 2 ñoras o pimientos choriceros pimentón agridulce u ocal pan duro del dia anterior partido en finas rebanaditas pequeñas sal orégano aceite de oliva unas hojas de laurel poner el higado con un buen poco de aceite y refreir hasta que se vea todo que está bien

lacocinitadequiros blogspot com
Pies de cerdo rellenos al cava 172 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 pies de cerdo abiertos; 1/4 de kg de carne de ternera picada; 1 telilla de higado; 2 huevos; laurel y tomillo;
Total de tiempo 3 horas 10 minutos , distribución : horno ( 30 min ) Cocer ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
recetasdecocina es
Chuletas de cerdo al pate y al oporto 274 calorías en 100 gramos (estimada)
8 chuletas de cerdo 200g de pate de higado de cerdo aceite de oliva 1 vaso de oporto 1 copita de brandy 1 taza de crema de leche sal
, Vitamina A , Vitamina D
recetasdecocina es
Higado guisado 335 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de higado 350 gr de patatas aceite o manteca de cerdo 1 cucharada de harina 2 dientes de ajo cebolla pimenton un cucharon de caldo vinagre un pellizco de azucar perejil sal
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K
recetasdecocina es
Luke Nguyen Laap de cerdo (Pork Laap) 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes principales 2 cucharones de caldo de cerdo 2 cucharadas de carne picada de cerdo 1 cucharada de hígado picado de cerdo menta fresca cilantro cebolleta 1 cuenco de arroz glutinoso 1 cucharadita de chile seco 2 cucharadas de salsa padek medio chile lima
, Vitamina C ↓
canalcocina es
Pâté de campagne _ Chez Silvia 368 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gr de carne de cerdo picada 300 gr de tocino 300 gr de hígado de cerdo 250 gr de panceta cortada finamente para revestir el molde para sazonar 1 cc de semillas

chezsilvia com
La cocina de Vifran: Canelones de Sant Esteve 237 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 16 placas de canelones - 500 gr de carne de ternera y cerdo picada - 1 pechuga de pollo - 100 gr de paté de hígado de cerdo - 1/2 cebolla - 2 dientes de ajo - 100 gr de tomate triturado - 1/2 vasito de brandy - 100 gr de mantequilla - harina - leche - queso rallado - sal - aceite de oliva

lacocinadevifran com
Vejer de la Frontera : entre arte y gastronomía 253 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 1 kilo de carne ) 1 kilo de carne entre paletilla de cerdo , costilla , hígado , lengua y corazón 750 gramos de pella de cerdo ibérico medio vaso de agua 12 dientes de ajo pelados sal orégano salvaje 2 pimientos rojos secos 1 cucharadita de vinagre de jerez
Total de tiempo 45 minutos
recetascasacarmen blogspot com
Paté de Campagne con Cerveza y Avellanas 280 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de panceta ibérica 320 gr de hígado de cerdo 2 chalotas 1 cucharada de pimentón agridulce de la vera 250 ml de cerveza guinness 2 huevos perejil 50 gr de avellanas sal pimienta negra 3 hojas de laurel
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
  ARRoz de Matanzas, receta de Ibiza ARRoz de Matanzas, receta de Ibiza 282 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kilo de gallina a trocitos 1/2 pollo a trocitos 2 hígados de pollo 100 gr de solomillo de cerdo 250 gr de costillas de buena calidad de cerdo 50 gr en un trozo de sobrasada 400 gr de arroz 200 gr de níscalos 2 tomates maduros perejil 2 ñoras 1 cucharadita pequeña de azafrán 200 ml de aceite de oliva sal pimienta
Total de tiempo 1 hora 14 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) a fuego fuerte ( 14 min )
cocinaconcatalina es

CANELONES DE CARNE CON BECHAMEL TRUFADA  CANELONES DE CARNE CON BECHAMEL TRUFADA 213 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 40 canelones 40 obleas de pasta para canelones 2 pechugas ( 500 g aprox ) de pollo 500 g de carne de cerdo 3 hígados de pollo 4 tomates rojos 2 cebollas medianas 2 ajos 2 hojas de laurel 60 ml de vino blanco , rancio o coñac 200 ml de aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal para la bechamel trufada 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 50 g de mantequilla 110 g de harina de trigo 800 ml de leche 1 - 2 cucharaditas de trufa triturada nuez moscada pimienta negra sal para gratinar queso parmesano rallado utilidades tabla de equivalencias
Total de tiempo 1 hora 49 minutos , distribución : Sofreír ( 10 min ) Sofreír ( 15 min ) Cocinar ( 30 min ) Olla ( 30 min )
lasrecetasdemj com
Perdices al modo de Alcántara 334 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 perdices 1 botella de oporto 4 trufas 200 grs de hepagrás 50 grs de mantequilla 150 ml de aceite de oliva virgen extra 1 ramito de hierbas ( laurel , tomillo , romero , perejil ) sal pimienta negra 1 cucharada de maizena 100 grs de hígado de cerdo 1 cebolla 1 hoja de laurel 50 grs de lomo de cerdo 100 grs de tocino de papada 12 almendras 12 avellanas 1 huevo pan rallado sal pimienta negra canela nuez moscada manteca de cerdo

lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
  Manteca Colorá Casera Manteca Colorá Casera 610 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 dientes de ajo 15 gr de sal 170 gr de hígado de cerdo en trocitos pequeños o pasados por la picadora de carne 1cucharada de comino molido 20 gr de pimentón dulce 100 gr de agua 750 gr de manteca blanca de cerdo 1 cucharada de orégano
, Vitamina K ↓↓↓
cocinaconcatalina es
  PUNXAETES  (HÌGADO CON PATATAS) PUNXAETES (HÌGADO CON PATATAS) 258 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr de patatas pequeñitas 400 gr de hígado de cerdo 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel unas bolas de pimienta negra 150 ml de aceite de oliva virgen extra 150 ml de vino blanco sal

lasrecetasdelmarquesdemuchabarba blogspot com
  Musaca Musaca 190 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 1 berenjena 1 calabacín mediano 4 patatas pequeñas o 2 medianas aove relleno 300 gramos de carne de cerdo picada 1 hígado de pollo 50 gramos de jamón serrano en taquitos 1/2 cucharada de mantequilla no utilizar sal por el jamón bechamel 750 ml de leche 3 cucharadas de harina nuez moscada un pellizco de mantequilla sal ( poquita ) quesos parmesano en polvo azul hilos para gratinar
Total de tiempo 25 minutos , distribución : remover ( 10 min ) horno ( 15 min )
recetascasacarmen blogspot com
  Mugaritz y las halófilas: uso de las hierbas del litoral en la cocina Mugaritz y las halófilas: uso de las hierbas del litoral en la cocina
183; salmonete deshuesado y salteado , apoyado sobre guiso de carnes de cerdo ibérico y verduras , ligado con sus hígados &

auladecocinaportomuinos blogspot com
 Faggots : un tradicional plato de albóndigas británico   Faggots : un tradicional plato de albóndigas británico 362 calorías en 100 gramos (estimada)
100 gramos de manteca de cerdo 100 gramos  de hígado de cerdo picado 100 gramos de corazón de cerdo picado ( opcional ) 250 gramos de carne de cerdo toscamente picada 100 gramos de  tocino   100 gramos de migas  de pan   1 cebolla mediana , finamente picada 1 cucharadita de pimienta 2 cucharadas de perejil picado 2 hojas de salvia , finamente picadas ( opcional ) 1 cucharadita de tomillo

commememucho com
Frito Mallorquín   Frito Mallorquín 254 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 trozo de lomo de cerdo 250 gramos de hígado de cordero 1 trozo de panceta 3 patatas grandes 2 pimientos rojos laurel 1 cabeza de ajos , 1 guindilla , hinojo aceite de oliva sal y pimienta

commememucho com
  PATÈ DE NUECES PATÈ DE NUECES 302 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes son - 200ml de nata para cocinar - 1lata pequeña de paté de hígado de cerdo - 1puñado de nueces
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
copiacocina blogspot com
  Canelones a la catalana Canelones a la catalana 220 calorías en 100 gramos (estimada)
en agua caliente ) 1 taza de aceite 150gr de carne picada de cerdo 1 pechuga de pollo 1 tarrina de foiegras de higado de pato al armagñac o al jurançon 1 cebolla 375cc de leche 40gr de mantequilla 1 bolsa de queso ralado para gratinar 1 vasito de vino blanco 2 cucharadas de tomate frito 1 vaso de caldo de carne( hecho

cocinandoconkatia blogspot com
  CANELONES DE CARNE CANELONES DE CARNE 232 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 40 placas de canelones 1 pechuga de pollo 150 gr jamón serrano 1/2 kg salchichas de cerdo 3 hígados de pollo 1 cebolla 1 lata de foiegras 1 yema de huevo 1 copa de coñac aceite de oliva para la masa freír la carne y dejar enfriar para picarla en otra sartén freír la cebolla ,

cocina-trini blogspot com
  SALCHICHAS CON SALSA DE PATÈ SALCHICHAS CON SALSA DE PATÈ 258 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes son panceta , papada e hígado de cerdo , leche ecológica , ciruelas pasas ( 7% ) , huevo campero , cebolla , oporto , armagnac , sal , azúcar sin refinar , ajo y especias ¿suena bien , verdad

cocinabetulo blogspot com
  Conejo a la valenciana (olla rápida)
Conejo a la valenciana (olla rápida) 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 conejo cortado a octavos con su hígado manteca de cerdo 3 ajos perejil un vaso de agua 1 pimiento verde grande o 2 pequeños harina
Total de tiempo 18 minutos , distribución : Cocer ( 18 min )
cocinaconsabor blogspot com
  Canelones de carne tradicionales Canelones de carne tradicionales 249 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 8 placas de canelones - 150 gr de carne de ternera y cerdo picada - 150 gr de pollo picado - 100 gr de paté de hígado de cerdo - 1/2 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 zanahoria - 100 gr de tomate triturado - 100 gr de mantequilla - harina - leche - queso rallado - sal - aceite de oliva
Total de tiempo 22 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) horno ( 12 min )
lacocinadevifran com
   TERRINA DE CIERVO TERRINA DE CIERVO 231 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 350 g ciervo a tacos brandy 1 trufa 650 g ciervo a tacos pequeños 100 g hígado de cerdo 1/2 cebolla a lunas 200 g carne magra de cerdo a tacos 500 g panceta blanca de cerdo a tiras , sin la piel 2 huevos sal y pimienta negra molida un puñado de ramas de tomillo fresco 3 o 4 hojas de laurel frescas poner los 350 g de ciervo con el tomillo , la trufa a trozos y cubrir con el brandy macerar en la nevera un mínimo de una noche saltear hasta dorar ligeramente , con un poco de aceite y por tandas , la cebolla , el resto del ciervo ,
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : horno ( 1 hr )
lasrecetasdemanu com
  TERRINA DE LIEBRE TERRINA DE LIEBRE 201 calorías en 100 gramos (estimada)
en tiras delgadas 200 g tocino blanco ( sin carne ) el hígado la liebre 3 hígados de pollo 6 yemas de huevo sal pimienta negra molida un pellizco de clavo en polvo un pellizco de jengibre molido 1 trufa cortada a bastoncitos pequeños 1 cucharada de postre de salsa de soja 2 ajos tiernos cortados a rodajitas optativo tela de cerdo marinar la carne de liebre junto con el brandy y el jerez necesarios para que lo cubra añadir el laurel y el tomillo
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : horno ( 1 hr 20 min )
lasrecetasdemanu com
  TERRINA DE JABALÌ TERRINA DE JABALÌ 149 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr carne de jabalí picada 125 gr tocino entreverado picado 125 gr tocino blanco picado 125 gr higado de cerdo picado 3 huevos batidos sal , pimienta 1/2 cucharadita café de nuez moscada 1 cucharadita de café de hierbas provenzales 1 clavo machacado 2 cucharadas cogñac tela de cerdo
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) Proteínas 46 %
lasrecetasdemanu com
  Filetes de hígado a la plancha aliñados Filetes de hígado a la plancha aliñados 151 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 filetes de hígado - 3 dientes de ajo picaditos - perejil fresco picado - vino blanco - lechuga - 1 tomate de ensalada - 1 cebolleta - aceite de oliva - vinagre - sal - 1 pastilla de caldo de pollo - 2 patatas grandes poner en una bandeja honda los filetes de hígado de cerdo ó ternera bien estirados y aliñarlos con los ajos y el perejil picadito , el caldo de pollo , espolvoreado y cubrir de vino blanco tapar con papel de
Total de tiempo 2 horas , distribución : macerar ( 2 hrs )
lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
  Paté casero al coñac Paté casero al coñac 210 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 g de hígado de cerdo , limpio y en trozos 50 ml de coñac 15 g de mantequilla 15 ml de aceite de oliva virgen extra 25 g de cebolla 75 g de jamón de york 75 g de bacon 100 ml de nata líquida para cocinar sal ( no mucha pues el bacon ya aporta sal ) 1/2 cdita ( de las de café ) de pimienta negra recién molida 1/2 cdita ( de las de café ) de nuez moscada recién molida 1 cdita ( de las de café ) de orégano 1 clavo molido 2 pizcas de canela molida
Total de tiempo 3 horas 10 minutos , distribución : Programamos ( 4 min ) Programamos ( 6 min )
lacocinadesamira blogspot com
  Ajo pringue o ajo mataero Ajo pringue o ajo mataero 629 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes necesarios 200 gramos de higado de cerdo 300 gramos de miga de pan de 2 o 3 dias un vaso de los de agua de aceite de oliva solo use 2 ajos media cucharada de pimenton dulce media cucharada de canela media cucharada de matalauva media cucharada de oregano polvo una puntita de clavo media cucharada de pimienta negra molida 800 cc de agua caliente se

cocinaconmigoelblogdemarisol blogspot com
  PATÈ DE CAMPAÑA PATÈ DE CAMPAÑA 238 calorías en 100 gramos (estimada)
necesitamos 750 gr carne magra de cerdo 500 gr hígado de ternera 250 gr bacon( yo le he puesto papada de cerdo ) 1 cebolla grande cortada en juliana 1 manojito de perejil( únicamente las hojas ) 3 hojitas de tomillo fresco 3 gérmenes de ajo 1 cucharada sopera de sal 1 cucharadita de pimienta 1/4 cucharadita de nuez moscada 3 cucharadas de coñac o vino blanco seco 2 ramitas de tomillo fresco 2 hojas de laurel manteca de cerdo ibérico para engrasar el molde mantequilla modo de
Total de tiempo 2 horas , distribución : horno ( 2 hrs )
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  ESCALOPINES CRUJIENTES RELLENOS DE PATE Y BECHAMEL ESCALOPINES CRUJIENTES RELLENOS DE PATE Y BECHAMEL 227 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de escalopines de lomo extratiernos de elpozo media cebolla 500 ml de leche 1 cucharada de harina nuez moscada paté de higado de cerdo 1 huevo pan panko ( pan rallado grueso ) aceite de oliva virgen extra sal

terecetario blogspot com
  Paté de Campagne Paté de Campagne 398 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500gr de carne de cerdo picada 180gr de higado de cerdo 180gr de tocino ibérico 4 lonchas de panceta fresca 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 4 huevos sal pimienta negra molida canela nuez moscada coñac picar el higado de cerdo y el tocino ibérico y
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
cocinadenuestrotiempo blogspot com


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