GUISO DE PATATAS CON CALAMARES, ALMEJAS Y ALCACHOFAS 114 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
1 calamar
250 gmos de almejas
2 alcachofas
2 patatas medianas
1 puerro
1 tomate
aceite y sal
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Guiso de patatas con almejas, calamar y champiñones 89 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 cebolla
8 champiñones laminados
100gr de almejas
50gr de calmar troceado
2 guindillas
6 patatas medianas en lonchas no muy gruesas
200ml de vino blanco
un chorro de brandi
medio litro de caldo de pollo
perejil picado por encima al terminar
Total de tiempo 36 minutos , distribución : cocinar ( 5 min ) a fuego ( 30 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K decorecetas blogspot com
Guiso de patatas, sepia y almejas 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
- 6 o 7 patatas
- 1 puerro
- 1 diente de ajo
- 2 sepias
- 300 gr almejas
- 50 ml de vino blanco
- 50 ml de brandy
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de tomate frito
- 1 cucharada de salsa de calçots receta aqui Total de tiempo 52 minutos , distribución : Cocemos ( 5 min ) Cocemos ( 30 min ) cocinandoenmislares blogspot com
Guiso de patatas con rape, almejas y guisantes frescos / Chez Silvia 186 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 cola de rape de unos 600 gr cortada a lomos y estos a dados
300 gr de almejas
200 gr de guisantes frescos ( con vainas unos 400gr )
1 cebolla
1 ajo
aceite de oliva
1 cucharada de postre de pimentón de la vera
6 patatas medianas
1 l de fumet o Total de tiempo 27 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) Cocer ( 7 min ) Cocción ( 5 min ) a fuego ( 5 min ) chezsilvia com
GUISO DE COSTILLA, PATATAS Y ALMEJAS 199 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
8 ó 10 trozos de costilla bien magrosa
250 g de almejas
6 ó 7 patatas medianas
1 zanahoria grande
2 tomates maduros
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
aceite de oliva
azafrán
1 cucharada de pimentón
pimienta
sal
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ lacocinaderadiofilabres blogspot com
Guiso de pasta con pintarroja y almejas (Sin Gluten) 132 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 kilo de pintarroja ( puede ser , cazón , rape )
1/4 de almejas
30 cebolla
3 ó 4 ajos
2 pimientos de padrón
2 cucharaditas de tomate concentrado
1 hoja de laurel
unas semillas de pimienta negra
4 patatas
unas hebras de azafrán
1/4 de pasta de maíz ( sin gluten )
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 litro de agua o más
sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) concecocina blogspot com
GUISO DE RAPE CON ALMEJAS Y SORTEO CUCHILLOS "AGATHA RUIZ DE LA PRADA" 122 calorías en 100 gramos (estimada) rapes pequeñitos
200 grs de almeja japónica ( de cultivo )
100 grs de guisantes ( congelados )
3 patatas grandes
1 cebolla
ajo , perejil y sal
aceite de oliva virgen
1 cucharadita ( de café ) de pimentón dulce
colorante o azafrán en polvo
caldo de pescado con los recortes de los rapitos
lacocinadelechuza com
Guiso de alcachofas con langostinos, chirlas y patatas en salsa verde 95 calorías en 100 gramos (estimada)
8 alcachofas
4 patatas
aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo cortado en láminas
4 cucharas de harina
sal
8 almejas
8 langostinos
1 l de caldo de pescado canalcocina es
GUISO DE PESCADO DE ROCA: COCINA FÀCIL Y SANA PEPITA 115 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el guiso de pescado de roca
- 2 cabrachos
- 12 langostinos
- 16 almejas
- 4 puerros
- 2 zanahorias
- 1 patatas grande
- 2 dientes de ajo
- 4 vasos de agua
- 1 trozo de alga nori
- 1 pastilla de caldo de pescado concentrado
- 2 cuchara grandes de aceite de oliva virgen
- 2 ramas de perifollo
- 2 hojas de laurel y sal
, Vitamina A ↓↓↓↓↓ recetas blogdecocina eu
GUISO DE PESCADO DE ROCA 115 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el guiso de pescado de roca - 2 cabrachos - 12 langostinos - 16 almejas - 4 puerros - 2 zanahorias - 1 patatas grande - 2 dientes de ajo - 4 vasos de agua - 1 trozo de alga nori - 1 pastilla de caldo de pescado concentrado - 2 cuchara grandes de aceite de oliva virgen - 2 ramas de perifollo - 2 hojas de laurel y sal , Vitamina A ↓↓↓↓↓ recetas blogdecocina eu
GUISO DE LOS PESCADORES 201 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas sígalas 8 piezas , almejas de carril , mejillones , calamar o sepia , pescado para caldo , rape , o similar quiero decir pescado que aguante la cocción , aceite de oliva , cebolla , ajos , pimiento seco colorante , una pizca de pimentón , azafrán en rama , un vaso de vino blanco , laurel , tomate maduro pelado y partido , 2 kilos de patatas procedimiento compramos el pescado y bajo el chorro de agua lo Total de tiempo 15 minutos , Vitamina A ↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓↓ cocinaantonio blogspot com
CAZUELA DE PESCADO Y MARISCO. 140 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para
el fumet
· 1
cabeza de rape
·
la cabeza de la merluza
·
2 puerros
para
el guiso
·
1 cebolla
·
3 dientes de ajo
·
1 pimiento verde
·
aceite de oliva
·
1 tomate grande
·
1 cucharadita de pimentón
·
perejil fresco
·
1 kilo de patatas
·
6 chipirones grandes/ 1 calamar
·
1 litro del fumet
·
perejil
·
1 k de merluza
·
harina
·
500 g de almejas
·
500 g de gambones o langostinos
·
sal
así
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CAZUELA DE ARROZ CON MARISCO 90 calorías en 100 gramos (estimada) para el sofrito:
1 tomate maduro
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 cebolla
1 ajo
1 ramita de perejil
unas hebras de azafrán
marisco:
gambas blancas
unos calamaritos
mejillones
almejas
para el guiso:
caldo preparado con las cabezas y pieles de las gambas y los mejillones
2 ó 3 patatas
un puñado de arroz por persona ( esto será al gusto )
colorante amarillo
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