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 Recetas de germinados
  Tronco de atún rojo confitado y braseado sobre alboronía y crema de jengibre y curry y  mezclum  de germinados. Tronco de atún rojo confitado y braseado sobre alboronía y crema de jengibre y curry y mezclum de germinados. 295 cal/ 100 gramos (estimada)
unos bastoncitos de cebollino fritos para el galleta de aceituna negra 60 gr de puré de aceitunas negras 60 gr de claras 70 gr de harina 60 gr de glucosa 80 gr de mantequilla 2 gr de sal gorda para la alboronia pimiento amarillo pimiento rojo calabacín cebolla fresca zanahoria perejil picado sal pimienta negra para la crema de jengibre y curry 400 ml de nata 2 rizomas de jengibre una cucharadita de curry sal para la sal de perejil perejil sal gorda
Total de tiempo 28 minutos , distribución : horno ( 8 min ) al fuego ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
elbocaitoblogcocina blogspot com
TORTILLA DE TALLOS GERMINADOS DE CEBOLLA 66 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) 12 tallos de cebollas germinadas 3 huevos aceite de oliva sal procedimiento limpiar los germinados de las cebollas y reservar en una sartén poner 3 cucharadas de aceite de oliva y los germinados de las cebollas ,

cocinasanamediterranea blogspot com
  ENSALADA DE GERMINADOS CON FRESAS Y SALSA DE SOJA ENSALADA DE GERMINADOS CON FRESAS Y SALSA DE SOJA
poner los germinados , añadir las fresas troceadas , aliñar con un chorrito de salsa de soja y unas gotas de sacarina liquida

lacocinasanademery blogspot com
  Como hacer ensaladas con germinados Como hacer ensaladas con germinados
ingredientes 20 gramos de semillas de fenogreco ( 2 cucharadas soperas colmadas ) 4 tomates pelados (
Total de tiempo 2 horas , distribución : reposar ( 1 hr )
lasrecetasdesilvia blogspot com
  Souflé de germinados y berenjenas con queso parmesano en salsa light de tomates Souflé de germinados y berenjenas con queso parmesano en salsa light de tomates 175 cal/ 100 gramos (estimada)
receta ingredientes 200 gramos de brotes de fenogreco ( o brotes de soja u otros ) 150 gramos de queso parmesano rallado 1 berenjena cruda pelada 1 vaso de leche 5 huevos 1 cebolla sal y pimienta blanca aceite de oliva 3 tomates 1 puñado de semillas de chía
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 35 min ) Sartén ( 5 min )
lasrecetasdesilvia blogspot com
  Crema de coliflor asada y ajo con granada y germinados de rabanitos Crema de coliflor asada y ajo con granada y germinados de rabanitos 206 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 coliflor grande 3 dientes de ajo grandes 4 c/s aceite de oliva virgen extra 1 c/p sal 750 ml caldo vegetal 250 ml leche 50 gr parmesano rallado pimienta para decorar aceite de oliva virgen extra , granada y germinados de rabanitos
Total de tiempo 53 minutos , distribución : horno ( 40 min ) Cocer ( 10 min ) Cocemos ( 3 min )
cocinadeaisha blogspot com
LOS GERMINADOS 280 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr sémola de cuscús precocida , un pimiento verde , un pimiento rojo , un pepino , 3 tomates muy maduros , 3 dientes
Total de tiempo 14 horas 2 minutos , distribución : remojo ( 12 hrs )
recetasparaenamorar blogspot com
Brotes de soja, germinados y germinadora.
ingredientes los brotes de soja vinagre de manzana , el de vino queda excesivamente fuerte sal azúcar pimienta jengibre en polvo

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  Germinados o Brotes Germinados o Brotes
con alfalfa y soya que son semillas de fácil germinación ¿cómo germinar soya verde o alfalfa

cocinademercado cl
  GERMINADOS (BROTES) DE LENTEJAS GERMINADOS (BROTES) DE LENTEJAS
ingredientes 1 puñado de lentejas 1 bote de cristal 1 malla , o 30 bien lavada 1 goma
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocerlos ( 10 min )
julietacocinaypunto blogspot com
  Muslos de Pollo con Germinados de Soya Muslos de Pollo con Germinados de Soya 83 calorías en 100 gramos (estimada)
1 diente de ajo machacado , sal y salsa inglesa 1/2 taza de vino blanco 1/2 taza de consomé 1 cebolla grande cortada en julianas 1 paquete de germinados de soya los muslos y los contramuslos después de haberlos marinado
Total de tiempo 1 hora
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La importancia de los germinados en la alimentación 111 calorías en 100 gramos (estimada)
granos de cereal y leguminosas , como soja verde , alfalfa , judía mungo , trigo , berros , cebada , calabaza , rábano , lino , girasol y sésamo evitaremos el consumo de germinados de semillas
Total de tiempo 14 minutos , distribución : hirviendo ( 6 min ) hirviendo ( 8 min )
cocina-casera com
Ensalada de mejillones y germinados 119 calorías en 100 gramos (estimada)
16 mejillones en escabeche 1 tomate 1 lechuga 40 g de germinados ( cebollino , alfalfa ) aceite de oliva virgen extra vinagre sal

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Sopa de germinados 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 50 gramos de alfalfa germinada 50 gramos de lentejas germinadas 50 gramos de brotes de soja 2 litros de agua 1 zanahoria 1 puerro 1 cebolla 2 cucharadas de aceite de oliva sal hacemos un caldo de verduras cociendo en los 2 litros de agua , la
Total de tiempo 1 hora 21 minutos , distribución : Cociendo ( 1 hr 20 min )
recetasdecocina es
Salsa de crema de germinados 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cebollas medianas 2 zanahorias ralladas 1 cucharada de brotes de soja 3 cucharadas de aceite de uva 2 cucharadas de aceite de girasol 2 cucharadas de harina 1 cucharadita de polvo de curry saltear las cebollas , zanahorias y apio en las 3 cucharadas de aceite hacer
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Ensalada de lentejas con germinados 381 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gramos de lentejas en crudo 150 gramos de germinados de lentejas 8 ramas de cebollino medio kilo de patatas torneadas
, Vitamina A ↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓↓
recetasdecocina es
Tortilla de germinados de soja
ingredientes 8 huevos 400 gramos de soja germinada 400 gramos de germinados varios 400 gramos de zanahoria
Total de tiempo 10 minutos
recetasdecocina es
  Ensalada primaveral - Cocina con brotes y germinados {Ventanas Verdes} Ensalada primaveral - Cocina con brotes y germinados {Ventanas Verdes} 71 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 raciones ( aproximadamente ) - 500 gr de habas frescas - 250 gr de espárragos trigueros frescos - 2 - 3 rabanitos - un manojo de germinados al gusto - aceite de oliva - limón - sal y pimienta con paciencia , y mejor si tenemos compañía , desgranar las vainas para extraer las habas frescas

albahacaycanela blogspot com
Ensalada templada de pulpo y germinados de cebolla 192 calorías en 100 gramos (estimada)
- para 4 personas: 1 pulpo 200 grs de germinados de cebolla 2 patatas 3 rebanadas de pan de molde 200 grs de harina de tempura agua vinagre de manzana aceite virgen extra sal 1/2 cucharada de piment?n picante

hogarutil com
  Picantón sobre duxelle, coliflor en dos texturas y foiegras - inspirado en Eneko Atxa Picantón sobre duxelle, coliflor en dos texturas y foiegras - inspirado en Eneko Atxa 203 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 4 pechugas de pollo picantón ( 2 pollos de unos 600 grs ) 1 coliflor pequeña 1 lata de mousse de foie de oca ( o cualquiera a tu gusto ) 1 rebanada de pan de molde sin corteza germinados de rabanitos o brotes a tu gusto 1/2 kg de champiñones 250 gr de mantequilla 3 chalotas 50 gr de queso rallado para fundir ( al gusto ) 100 ml de nata/crema de leche 35% grasa 50 gr de jamón salado cortado a dados muy pequeños 4 cucharadas de extracto de carne o pollo ( bouvril ) tomillo fresco cebollino fresco sal aceite de oliva flores para adornar ( opcional ) en mi plato he usado campanillas y pétalos de geranio , todas de mi casa
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Cazo ( 5 min ) Cocinar ( 2 min ) remover ( 1 min )
jugandoconlacocina blogspot com
  Patatitas rellenas de speculoos y crema de Cabrales Patatitas rellenas de speculoos y crema de Cabrales
ingredientes 12 - 15 patatitas mini de bocado crema de speculoos 1 cucharada de queso cabrales 2 cucharadas de queso crema philadelfia aceite de oliva germinados para decorar ( opcional )
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Hervir ( 35 min )
5sentidosenlacocina blogspot com
  SEPIETAS SOBRE CAMA DE CREMA DE ALUBIAS SEPIETAS SOBRE CAMA DE CREMA DE ALUBIAS 252 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 400 g de sepietas crema de alubias ( para pincelar generosamente el plato ) cebolla asada 50 g de almendras fritas aceite de perejil carbón de ajos tiernos adornar con brotes o germinados para la crema de alubias blancas 150 gramos de alubias blancas cocidas al dente 100 mililitros de leche 100 mililitros de nata 100 gramos de cebolla 50 centilitros aceite de oliva virgen extra 150 mililitros de vino blanco 150 cl de caldo de ave sal pimienta para la cebolla asada 100 g de cebolla tierna asada 50 g de aceite de oliva para aceite de perejil 1 manojo de perejil 2 ajos tiernos aceite de oliva

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  Sardinas en tempura sobre galleta de pan de Susi Díaz Sardinas en tempura sobre galleta de pan de Susi Díaz 350 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la galleta 50 gramos de miga de pan blanco 5 gramos de harina de trigo 60 gramos de claras de huevo pimienta sal para la cebolla 30 gramos de escalonia 30 gramos de cebolla blanca 30 gramos de aceite de pepita de uva 10 gramos de vinagre de escalonia 25 gramos de almíbar 25 gramos de nata sal pimienta para la mahonesa de anchoas 65 gramos de mahonesa 2 gramos de mostaza de dijon 12 gramos de anchoas 2 gramos de alcaparras 5 gramos de aceite de pepita de uva 6 gramos de nata para la sardina con tempura 100 gramos de tempura japonesa 170 gramos de agua fría 24 sardinas pequeñas en aceite ( de lata ) aceite de semilla para decorar germinados hojas de tagete
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
jugandoconlacocina blogspot com
  Ensalada de aguacate y calabacín con vieiras a la plancha Ensalada de aguacate y calabacín con vieiras a la plancha 124 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas para la ensalada 150 gramos de calabacín ( 8 lonchas de unos 18 , 75 gramos cada una ) 150 gramos de tomates 50 gramos de pimiento amarillo 200 gramos de aguacate 20 gramos de zumo de limón 50 gramos de cebolletas sal fina pimienta negra molida para las vieiras 260 gramos de vieiras limpias para la vinagreta 20 gramos de aceite de oliva virgen extra 10 gramos de vinagre balsámico de módena sal fina para adornar germinados de ajo o alfalfa ensalada de brotes tiernos necesitaremos
, Vitamina B9 ↓↓↓↓
unadiabeticaenlacocina blogspot com
  TARTALETA DE LANGOSTINOS,SURIMI Y GERMINADO DE CEBOLLA TARTALETA DE LANGOSTINOS,SURIMI Y GERMINADO DE CEBOLLA
10 langostinos cocidos 4 palitos de surimi 1/4 de cebolleta fresca salsa fina de ajo germinados de cebolla tugas
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min )
elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
  Cogollos de lechuga con aderezo Green Goddess Cogollos de lechuga con aderezo Green Goddess 284 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 cogollos de lechuga 4 lonchas de jamón 1/2 aguacate 2 chacharadas de mayonesa 1/4 de cebolleta sal pimienta aceite de oliva germinados de alfalfa
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
5sentidosenlacocina blogspot com
  Ensalada variada con hinojo Ensalada variada con hinojo
ingredientes - un puñado de canónigos - zanahoria - calabacin - tomates cherrys - 1/2 aguacate - hinojo fresco - germinados - semillas de sesamo , pimienta negra molida , aceite de oliva , sal y vinagre de modena

ana-miscomienzosenlablogcocina blogspot com
  Pimientos asados en casa con ventresca de atún Pimientos asados en casa con ventresca de atún 204 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 390 gramos ventresca de atún 25 0g de pimientos rojos 25 0 gramos de pimientos amarillos 25 0 gramos de pimientos verdes 30 gramos de aceite de oliva virgen extra 100 gramos de huevos de codorniz 150 gramos de t omates cherry escamas de sal maldón germinados de cebolla
Total de tiempo 1 hora 34 minutos , distribución : Asamos ( 1 hr ) horno ( 15 min ) horno ( 15 min ) Cocemos ( 4 min )
unadiabeticaenlacocina blogspot com
CONOS DE HIGOS Y FOIE 407 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes conos de pasta brisa higos frescos foie germinados vinagreta de aceite de oliva miel acetato balsámico

miarchivoderecetasdecocina blogspot com
Carpaccio con lascas de queso parmigiano Reggiano y cebolla caramelizadaCarpaccio con lascas de queso parmigiano Reggiano y cebolla caramelizada 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * lonchas de buey * lascas de queso parmigiano * limón * aceite * sal de limón y romero * cebolla caramelizada * germinados

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ALIMENTOS PARA DESPUES DE NAVIDAD Y AÑO NUEVO 76 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes y aderezos 6 germinados de soja , alfalfa , col , remolacha o brócoli las semillas o los granos germinados estimulan los procesos digestivos mejoran las digestiones , son un complemento útil para corregir el estreñimiento , reducir la hinchazón y los molestos gases la clave está en añadir brotes o germinados a ensaladas , cremas ,
, Vitamina D ↓
cocinadeglo blogspot com
Hummus de soja verde  Hummus de soja verde 79 calorías en 100 gramos (estimada)
1 vaso de habas de soja 1 limón 2 cucharadas de tahina 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de comino en polvo sal pimienta de sichuán 2 zanahorias 1 hinojo 1 pepino germinados
Total de tiempo 11 minutos , distribución : remojo ( 5 min ) olla ( 6 min )
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Cachopo de ternera con queso y cecina  Cachopo de ternera con queso y cecina 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes principales 8 filetes de ternera 12 lonchas de cecina 12 lonchas de queso 4 huevos 4 patatas pochadas harina pan rallado piparras germinados variados sal aceite de oliva virgen

canalcocina es
Bolitas de ricotta  Bolitas de ricotta 236 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g de queso ricotta 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 diente de ajo 50 g de nueces 1 huevo 200 g de salsa de tomate frito queso parmesano perejil germinados aceite de oliva virgen extra

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Canelones de pasta Wonton  Canelones de pasta Wonton 165 calorías en 100 gramos (estimada)
pasta wonton 500 g de carne de ternera cocida 500 g de carne de pollo cocida 2 huevos cocidos 2 latas de atún 1 cuña de queso germinados para la bechamel: 45 g de mantequilla 45 g de harina 1/2 l de leche 1 pizca de nuez moscada sal pimienta

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Lubina con crema de mejillones  Lubina con crema de mejillones 130 calorías en 100 gramos (estimada)
8 filetes de lubina 500 g de mejillones 1 puerro 1 zanahoria 1 cebolleta 1 hinojo germinados de hinojo sal aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 10 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min )
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Bacalao confitado con azafrán  Bacalao confitado con azafrán 205 calorías en 100 gramos (estimada)
4 lomos de bacalao 8 hebras de azafrán 200 g de judías blancas cocidas 2 dientes de ajo 1 aguacate 8 pimientos del piquillo 8 lonchas de jamón ibérico 1 puñado de germinados aceite de oliva virgen extra sal pimienta
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Hervir ( 12 min )
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Boquerones con mermelada de tomate  Boquerones con mermelada de tomate 167 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de boquerones 500 g de sal 200 g de azúcar 1 huevo batido germinados para decorar aceite de oliva virgen extra para la mermelada de tomate: 200 g de tomate rallado 1 estrella de anís 80 g de azúcar
Total de tiempo 5 horas 15 minutos , distribución : Nevera ( 4 hrs ) cocinamos ( 1 hr )
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Gazpacho de remolacha y albahaca  Gazpacho de remolacha y albahaca 68 calorías en 100 gramos (estimada)
800 g de tomate pera 200 ml agua 1 remolacha cocida 1 pimiento rojo 1/2 pepino 1 diente de ajo 1 ramillete de hojas de albahaca germinados de rabanito 1 cucharadita de semillas de sésamo aceite de oliva virgen extra 1 chorrito de vinagre de manzana sal

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Atún con salsa de almendras  Atún con salsa de almendras 339 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de lomo atún 2 cebollas 500 ml de nata 180 g de almendras 100 ml de brandy 1 cayena germinados aceite de oliva virgen extra sal

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Ensalada de aguacate con mango  Ensalada de aguacate con mango 188 calorías en 100 gramos (estimada)
1 aguacate 1 mango 1 chalota 100 g de bacalao desalado en aceite 1 puñado de pipas de calabaza tomates cherry variados germinados de alfalfa 1 ramillete de cilantro fresco aceite de oliva virgen extra

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Codornices en escabeche-de-verduras  Codornices en escabeche-de-verduras 101 calorías en 100 gramos (estimada)
4 codornices 1 cebolla 2 hojas de laurel 3 dientes de ajo 10 granos de pimienta 200 ml de vino blanco 100 ml de vinagre de jerez 1 granada 100 g escarola germinados sal pimienta aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 15 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min )
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Pastel de berenjenas con carne de cordero  Pastel de berenjenas con carne de cordero 173 calorías en 100 gramos (estimada)
2 berenjenas 200 g de carne picada de cordero 200 ml de jugo de cordero 1 diente de ajo 1 cebolla 100 g de tomate frito 150 g de queso 1 huevo germinados sal aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Tosta de papada confitada  Tosta de papada confitada 283 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g de papada 1 hoja de laurel 1 rama de canela 6 bayas de enebro 2 estrellas de anís 2 semillas de cardamomo 4 pimientas rosas 4 pimientas de jamaica 1 manojo de bimi 1/2 barra de pan 1 lima germinados sal pimienta aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 6 horas 2 minutos , distribución : cocinamos ( 6 hrs ) cocinamos ( 2 min )
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Tollos con tomate  Tollos con tomate 109 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de cazón 500 g de tomate triturado 1 cebolla 1 pimiento verde 3 dientes de ajo 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de pimentón dulce 2 estrellas de anís perejil germinados sal aceite de oliva virgen extra

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Vieiras con bechamel de trufa  Vieiras con bechamel de trufa 137 calorías en 100 gramos (estimada)
4 vieiras + 2 conchas de vieira 2 chalotas 1 zanahoria 1 puerro 1 chorrito de brandy 1 cucharada de pasta de trufa negra 50 g de harina 500 ml de leche 50 g de mantequilla germinados al gusto sal y pimienta aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 22 minutos
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Sopas de ajo de Aragón  Sopas de ajo de Aragón 207 calorías en 100 gramos (estimada)
1 barra de pan 4 dientes de ajo 5 huevos de codorniz 1 cucharada de pimentón 100 ml de vinagre germinados variados agua aceite de oliva virgen extra sal

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Bacalao gratinado al horno  Bacalao gratinado al horno 217 calorías en 100 gramos (estimada)
4 lomos de bacalao 4 patatas 1 cebolla germinados sal pimienta aceite de oliva virgen extra para la mayonesa: 200 ml de aceite 2 yemas de huevo 1 cucharada de salsa de soja
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Microondas ( 12 min ) Proteínas 16 %
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Chivito uruguayo  Chivito uruguayo 484 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de punta de solomillo 200 g de tocino 2 huevos cocidos 8 tomates cherry 3 dientes de ajo 1 pan redondo 8 láminas de tocino germinados sal aceite de oliva virgen extra

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Tosta de cabecero con setas y pimientos  Tosta de cabecero con setas y pimientos 269 calorías en 100 gramos (estimada)
2 barras de pan 8 lonchas de cabecero ibérico curado 80 g de pimientos de padrón 1 pimiento rojo50 g de níscalos 1 diente de ajo germinados variados sal aceite de oliva virgen extra

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