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 Recetas de gambas
BERENJENAS RELLENAS DE ATÙN Y GAMBAS
183; 100 gr de atún o bonito en aceite de oliva &

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EMPANADA DE SALMÒN Y GAMBAS 127 calorías en 100 gramos (estimada)
1 plancha de hojaldre fresco o congelado 1 cebolla 1 pimiento verde 1 tomate maduro ( opcional ) 300 gramos de salmón fresco 20 gambas peladas aceite de oliva virgen extra ( aove ) 1 huevo
, Vitamina D ↓
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GARBANZOS CON SEPIA Y GAMBAS 163 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 250 grs de garbanzos cocidos 100 grs de gambas grandes peladas 75 grs de cebolla 50 grs de pimiento verde 50 grs de pimiento rojo 1 ajo 1 hoja de laurel 300 ml de caldo de pescado 150 grs de sepia limpia 40 ml de vino blanco 50 grs de tomate frito pimentón ahumado ( dulce o picante ) perejil aceite de oliva virgen extra

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AGUACATES CON GAMBAS Y CEREZAS CONFITADAS 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes aguacates con gambas y cerezas confitadas - 6 aguacates grandes - 500 gramos de gambas cocidas o langostinos pequeños ( ya pelados ) - 200 gramos de cerezas confitadas , cortadas en 4 u 8 trozos cada - hojas de 1 lechuga
, Vitamina A ↓
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PASTEL DE ALCACHOFAS CON BACALAO Y GAMBAS 167 calorías en 100 gramos (estimada)
iòn pelamos las gambas y las troceamos cortamos las alcachofas escurridas y el bacalao en una sartén con un poco de aceite salteamos las alcachofas , las gambas y el bacalao para que suelten el agua espolvoreamos con una pizca de pimentón batimos los huevos con sal y pimienta , incorporamos la mezcla de las alcachofas vertemos en un molde y cocinamos en el

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COLES DE BRUSELAS Y GAMBAS AL AZAFRÀN 115 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 300 grs de coles de bruselas 200 grs de gambas hebras de azafrán vino blanco 1 ajo aceite de oliva virgen extra sal

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GARBANZOS CON GAMBAS Y VERDURAS 89 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes garbanzos cocidos ( pueden ser cocidos de bote ) calabacin zanahoria 2 cucharadas de tomate concentrado( lo compre en mercadona ) pimiento rojo u otro guindilla ( opcional ) gambas cebolla pequeña la mitad de un puerro laurel aceite o v e sal pimienta fumet de pescado primeramente

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ESPAGUETIS CON GAMBAS Y CÙRCUMA 138 calorías en 100 gramos (estimada)
175 grs de espaguetis 8 gambas grandes 1 cucharadita de cúrcuma molida 1 ajo 50 ml de vino blanco aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra molida cayena molida perejil 2 cucharadas de pan rallado

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Timbal de aguacate con gambas y huevo pochado 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ngredientes 1 patata mediana 1 aguacate maduro 6 gambas frescas 2 huevos camperos sal , pimienta y aceite lo

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TARTALETAS DE BACALAO Y GAMBAS / DE CREMA DE QUESO Y LACÒN
ingredientes masa 140 grs de harina 40 grs de aceite de oliva virgen extra 50 ml de agua una pizca de sal

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MERLUZA RELLENA DE GAMBAS | Receta para Navidad 124 calorías en 100 gramos (estimada)
1 ajo 1 cebolla 1 cucharada de harina de trigo 2 - 3 cazos de fumet de pescado aceite de oliva virgen extra sal para el fumet de pescado 1 cebolla 2 zanahorias 1 trozo de puerro 1 tomate aceite de oliva virgen extra cabezas y cáscaras de las gambas 1/2 vaso de vino blanco espina y cabeza de la merluza 1 , 5 l de agua embotellada utilidades
, Fosforo ↓↓↓↓
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PASTA CON SALSA DE GAMBAS 232 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 160 grs de pasta 100 grs de gambas peladas un chorrito de salsa de soja pimienta negra molida sal pimentón ahumado dulce aceite de oliva virgen extra 1 ajo 1/4 de cebolla 125 grs de champiñones 100 ml crema de leche perejil queso parmesano rallado

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Mari Recetas : Guiso de merluza con gambas y patatas. Caja DISFRUTABOX 127 calorías en 100 gramos (estimada)
r , yo en este caso 3 trozos - unos 250 gr de gambas - 2 dientes de ajo - una cebolla - 3 cucharadas de salsa de tomate casero - 2 patatas

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Una mariposa en mi cocina: Rissois de gambas 216 calorías en 100 gramos (estimada)
650 ml de agua 100 grs de mantequilla o margarina 1 cascara de limon 450 grs de harina para el relleno: 100 grs de mantequilla 1 cebolla picadita 2 dientes de ajo 1 cucharada sopera de salsa de tomate 1 kilo de gambas o langostinos crudos sal y pimienta 150 ml de salsa bechamel perejil picado
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K
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La cocinera de Bétulo: ESPAGUETIS CON GAMBAS Y SALSA DE ZANAHORIA 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 150 grs de espaguetis 125 grs de gambas peladas 2 zanahorias 100 ml de nata aceite de oliva virgen extra sal perejil 1 cucharadita de jengibre molido pimienta negra molida

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La cocinera de Bétulo: PASTA CON GAMBAS Y COQUINAS GRATINADA CON ALL-I-OLI 193 cal/ 100 gramos (estimada)
300 grs de pasta ( tiburones ) 48 gambas blancas de huelva de mariscos carrillo 600 grs de coquinas de mariscos carrillo aceite de oliva virgen extra sal perejil vino montilla - moriles 2 ajos 2 yemas de huevo 6 cucharadas de caldo de gambas

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Sin comerlo, ni beberlo: ARROZ NEGRO CON CALAMARES Y GAMBAS 121 calorías en 100 gramos (estimada)
como podéis ver , muy resultona y de sabor , muy rico necesito 160 gr arroz la fallera 4 ajos 2 latas de calamares en su tinta 200 gr gambas 1 sobrecito de tinta de sepia 2 tomates unas hebras de azafrán 1 chorrito de vino blanco pimienta aceite de oliva virgen extra sal para la mahonesa de ajo 1 huevo 1/2 ajo aceite de oliva suave ( se puede utilizar de girasol ,

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Una mariposa en mi cocina: Guiso de bacalao ,gambas y almejas 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de migas de bacalao desaladas 300 grs de almejas 300 grs de gambas 30 cebolla medio pimiento rojo 1 diente de ajo tomate frito 1 vaso de arroz cayena molida sal aceite de oliva vino blanco medio bote de alubias cocidas azafran

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La cocinera de Bétulo: HAMBURGUESA DE GAMBAS AL AJILLO 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 2 panecillos con tinta de calamar o de sepia 175 grs de colas de gambas peladas 2 ajos cayena ( 1 o 2 ) perejil sal aceite de oliva virgen extra cebolla morada lechuga 1 huevo 10 grs de pan rallado un chorrito de salsa de soja 2 cucharadas de mayonesa

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MERLUZA EN SALSA CON GAMBAS Y ALMEJAS 105 calorías en 100 gramos (estimada)
2 lomos de merluza una cebolla pequeña un diente de ajo una cucharada de aove una cucharada rasa de harina medio vaso de vino blanco un puñado de gambas un puñado de almejas sal perejil
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
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GAMBAS AL AJILLO 133 calorías en 100 gramos (estimada)
450 gr gambas 3 o 4 ajitos ( depende del tamaño de los mismos ) 1 guindilla aceite de oliva virgen extra perejil sal así lo
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
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GARBANZOS CON JIBIA Y GAMBAS 249 calorías en 100 gramos (estimada)
400 g de garbanzos ( 1 puerro , 1/2 pimiento rojo , 1 cebolla pequeña , 2 clavos , 1 hoja de laurel ) para cocer los garbanzos 1 jibia grande 10 gambones 1 pimiento rojo 200 ml de tomate frito ( en mi caso casero ) 2 dientes de ajo aceite vino blanco ( en mi caso albariño ) perejil , sal
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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BARQUITAS DE PATATAS CON GAMBAS Y SETAS 178 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 patatas grandes ( 2 por persona ) 3 dientes de ajo 1 cebolla grande 1 puerro ( solo lo blanco ) 100 g de jamón ( en mi caso , 250g de gambas peladas ) 200 ml de nata de cocinar , baja en grasa 50 g de queso rallado ( en mi caso emmenthal ) 250 g de champiñones ( en mi caso 25 g de setas

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PIPIRRANA DE GAMBAS MALAGUEÑAS 96 calorías en 100 gramos (estimada)
rla picar en trozos pequeños , tomate , pimiento verde , cebolla dulce , una puntita de ajo , salar al gusto , añadir un chorreoncito de vinagre de jerez y aceite de oliva virgen extra ( por este orden )

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Recetas de Chispi: MERLUZA CON GUISANTES Y GAMBAS 158 calorías en 100 gramos (estimada)
merluza en rodajas , 1 cebolla grande , 2 dientes de ajo , 200gr de guisantes , 150gr de gambas crudas y peladas , 1/2 vaso de tomate frito , 1 guindilla cayena , 1 cucharadita de harina , 1/2 vaso de vino blanco , harina , sal , aceite

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CHOCOS(SEPIA) ENCEBOLLADOS CON GAMBAS 121 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kl de chocos , 200gr de gambas o langostinos , 3 cebollas , 1 guindilla cayena , 3 dientes de ajo , 1 cucharadita de harina , pizca de tomillo seco , 200gr de guisantes , sal , 1 vaso de vino blanco , aceite de oliva

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ARROZ CALDOSO CON GAMBAS 95 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de gambas 2 tazas de arroz 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 2 tomates medianos maduros aceite de oliva , sal 1/2 cucharita de azafrán 1/4 cucharita pimiento molido 5 tazas de caldo de

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Albóndigas de merluza y gambas con frutos del mar 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 12 unidades 350 g de merluza limpia 10 - 12 gambas rojas pequeñas ( congeladas ) 4 langostinos 2 gambones 250 gr de almejas tipo rosellona o chirla 1 cucharada de harina blanca para la mezcla ( aprox , o la que admita ) 1 huevo tamaño mediano harina para rebozar 1 cebolleta 2 dientes de ajo , uno para el sofrito y el otro para la mezcla ( ajo en polvo si se prefiere en la mezcla de las albóndigas ) 1 hoja de laurel 1 taza de tomate frito casero l/2 vaso de vino blanco 1/2 litro de fumet de las cabezas y pieles aceite de oliva virgen extra sal pimienta blanca 1 cdta de pimentón

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GUISO DE RAPE Y GAMBAS CONN PATATAS 164 calorías en 100 gramos (estimada)
2 personas ingredientes 1 lomo de rape un puñadito de gambas pequeñas 1 ajo una cebolla pequeña 50 gr de pimiento rojo 50 gr de pimiento verde una cucharada de tomate frito casero un chorrito de brandy unas hebras de azafrán 2 patatas medianas aceite sal y un poco de perejil
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
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Cocinando con Katia: Merluza rebozada con gulas y gambas 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 500g de merluza cortada en lomos harina de trigo un paquetito de gulas gambas peladas congeladas un diente de ajo aceite y sal

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GAMBAS BLANCAS CON CHUTNEY DE MANGO ACHAAR DE LA AXARQUIA MALAGUEÑA | Mi Cocina 179 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 300 grms de gambas blancas , una cucharada mediana de curry , medio limón , 3 dientes de ajo , 6 granos de pimienta negra , 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , sal y 2 cucharadas soperas bien colmadas de chutney de mangos achaar de la axarquia malagueña ( en su defecto chutney de mangos que podrán encontrar en cualquier supermercado o tienda especializada ) los
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
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Cocinando para ellos : VERDINAS CON ZAMBURIÑAS Y GAMBAS 72 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de habas verdinas 250 g de zamburiñas 200 g de gambas 1 guindilla 2 puerros medianos 1 - 2 hojas de laurel 1 cabeza de ajos pimienta el dia anterior ponemos las habas de remojo en abundante agua hacemos un buen caldo de pescado en una

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CROQUETAS DE TORTILLA DE HUEVO CON ESPÀRRAGOS TRIGUEROS, GAMBAS Y JAMON AL ESTILO DE KGB MALAGA | Mi Cocina 239 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes una docena de espárragos verdes gordos , 2 huevos , 100 grms de jamón serrano , 4 cucharadas soperas grandes de mantequilla , una taza bien colmada de harina de trigo , 2 tazas de leche , sal negra del himalaya ( sabe a huevo frito y se puede encontrar en grandes superficies ) , 100 grms de gambas frescas , sal , pan rallado y 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra para freir

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Mari Recetas : Aguacates con gambas (cuatro raciones)
2 aguacates maduritos 1/4 de gambas ajo sal mayonesa limón

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Saquitos de queso y gambas - THCOLORVERDE 198 calorías en 100 gramos (estimada)
1 paquete de pasta filo 1 de queso crema 2 puerros solo lo blanco aceite de oliva para freír 200 g de gambas congeladas y peladas mantequilla sal
, Vitamina D ↓
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La cocinera de Bétulo: VASITOS DE AGUACATE CON GAMBAS Y PIÑONES 138 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 aguacate hass ecológico de procam bio zumo de limón sal un chorrito de leche unas gotas de tabasco 12 gambas pequeñas peladas pan rallado panko aceite de oliva virgen extra piñones

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Lentejas guisadas con gambas _ Chez Silvia 307 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1kg de lentejas cocidas 1 puñado de gambas ( pueden ser congeladas ) 1 gambón o gamba grande por persona ( frescas o congeladas ) aceite sal 1 cda de pimentón dulce de la vera unas hojas de salvia 1 trozo de calabaza picada 1 /2 puerro picado 1/4 de pimiento verde picado 1 ajo picado 1 hoja de laurel 2 - 3 cdas soperas de tomate

chezsilvia com
Curry de gambas 134 calorías en 100 gramos (estimada)
un trocito de jengibre fresco 4 o 5 dientes ajo 1 o 2 guindilla ( se puede utilizar 1/2 cucharadita de copos de guindilla ) aceite de sésamo 1 cucharada de comino en grano 1 pimiento rojo mediano 3 o 4 tomates pequeños 1 cebolla 1/2 cucharada de cilantro en polvo 1 ramillete de cilantro fresco leche de coco ( una lata de 400 g ) 12 - 18 gambas grandes o langostinos
, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Sodio ↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓
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PATÈ DE GAMBAS 124 calorías en 100 gramos (estimada)
- 5 palitos de cangrejo - 2 cucharadas de queso de untar - 2 cucharadas de mayonesa - 1 cucharadita de ketchup para dar color - cebollino para decorar - tostaditas para untar el paté en esta ocasión he utilizado el pan tostado mix

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PASTA FRESCA CON SETAS Y GAMBAS 72 calorías en 100 gramos (estimada)
la forja 70 grs de gambas peladas 150 grs de setas variadas limpias y troceadas 2 ajos aceite de oliva virgen extra sal

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DIM SUM DE PESCADO AL AROMA DE FINO AMONTILLADO EN CAZUELA DE FIDEOS CON GAMBAS Y ROSADA. 148 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas litro y medio de agua , 100 grms de gambas blancas , 75 grms de rosada ( pescado blanco ) , 50 grms de fideos medianos ( numero 4 ) , la espina de 30 rosada , un pimiento verde tipo italiano pequeño , un trozo pequeño de cebolla blanca , medio tomate , medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra , una cucharada pequeña de cúrcuma ( en su defecto azafrán o colorante alimentario ) , una cucharada pequeña de pimentón ( pimiento molido dulce ) , una cucharada sopera bien colmada de maicena , 2 cucharadas soperas de vino blanco fino amontillado , sal , 2 dientes de ajo , una rebanada pequeña de pan , 12 almendras crudas peladas , un huevo , hierbabuena fresca , láminas de pasta de wonton ( se encuentran en establecimientos especializados de gastronomía oriental ) los
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min )
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Fideuí  sin gluten con sepia y gambas 48 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 3 raciones ) 4 gambones 150gr de calamares 150 gramos de gambas peladas 1 diente de ajo pelado 1/2 cebolla picada 1/2 pimiento rojo a cuadritos ( puse rojo y verde ) 2 cucharadas de tomate triturado natural 1/2 cucharadita de pimentón de la vera 1/2 cucharadita de pimentón de la vera 210gr de fideo grueso sin gluten 400gr de caldo para fide
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Cocemos ( 11 min )
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Albondigas de choco y gambas - THCOLORVERDE 213 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de choco o sepia o incluso poton 1 ajo peregil 200 de gambas sal 1 huevo 150 de pan rallado 30 de leche para la salsa 1 cebolla 1 ajo 1 puerro 1 pimiento rojo pequeño 2 cucharadas de maicena hebras de azafrán caldo de pescado 2 pastillas de pescado de caldo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Freir ( 10 min ) Cocer ( 10 min )
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Pastel de merluza y gambas 214 calorías en 100 gramos (estimada)
400 grs de filetes de merluza 200 grs de gambas sal 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 pimiento rojo y uno verde 300 grs de patatas aceite de oliva 200 ml de nata o leche evaparada 3 huevos obleas de empanadilla
, Vitamina D
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Cocina con Angi: Arroz negro con gambas y calamares 90 calorías en 100 gramos (estimada)
ngredientes ( para 2 raciones ) 1/2 cebolla picada 1 ajito picado 125gr de tomate triturado 1/2 cucharadita de pimentón dulce 4 langostinos o gambones 1 puñado generoso de gambas peladas 4 ó 5 calamares a trozos 225 gr de arroz de grano corto ( yo la fallera ) 500ml de

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Cocinando para ellos : EMPANADA DE PAN DE MOLDE, CON GRELOS Y GAMBAS 189 cal/ 100 gramos (estimada)
lonchas 4 huevos cocidos 2 cebollas medianas 2 dientes de ajo aceite sal 3 huevos 200g de nata 200 de leche primeramente

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RISOTTO CON ESPIRULINA Y GAMBAS DE MALAGA 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 200 grmos de arroz ( especial para risotto , variedad arbórea ) , 200 grms de gambas blancas de málaga , 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , 20 grms de mantequilla , 1/2 litro de caldo de pescado ( lo preparé con espina de pez espada y las cabezas de las gambas ) , medio vaso pequeño de vino blanco ( usé un fino amontillado ) , 30 cebolla pequeña ( blanca , dulce ) , 2 cucharadas pequeñas de espirulina , 3 cucharadas soperas de queso rallado ( usé curado tipo manchego ) y sal para

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Gambas al ajillo con salsa de soja 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ngredientes 1/2 kg de langostinos crudos 2 dientes de ajos 2 cucharadas de soja sal y aceite de oliva

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KUBAK CON POLLO Y GAMBAS 75 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 300 gramos de arroz vaporizado 1 zanahoria grande 1 calabacín 1 cebolla 30 pechuga de pollo un puñado de gambas grandes peladas 5 - 6 setas shitake deshidratada 5 cuccharadas de salsa de soja 2 cucharadas de salsa de ostras 1 cucharada grande de maicena
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cazo ( 20 min )
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ARROZ SALTEADO CON JUDÌAS VERDES, GAMBAS Y FRUTOS SECOS 299 calorías en 100 gramos (estimada)
125 grs de arroz 6 colas de gamba peladas una cucharadita de miel limón salsa de soja 10 anacardos y almendras crudas 100 grs de judías verdes helda ecológicas de procam bio 1 zanahoria mediana 1 cayena 1 huevo sal pimienta negra molida aceite de oliva virgen extra jengibre molido

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