FIDEOS GORDOS CON GAMBAS Y ALCACHOFAS - Paso a paso 137 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 6 personas
fideos gordos un puñado por persona
250 gr de gambas rojas pequeñas ( en esta ocasión las he puesto más grandes )
6 alcachofas
2 ó 3 patatas en rodajas de 1/2 cm aproximadamente
un pimiento rojo
1 tomate rallado
1 cebolla picada
2 dientes de ajo , perejil , sal , azafrán
6 ó 7 cucharadas de aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓ rositaysunyolivasenlacocina blogspot com
CAZUELA DE GAMBAS Y GULAS AL PIL PIL 339 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300cc de agua
350 gr de harina
1 cucharada de yogur
10 gr de sal
12 5 gr de levadura fresca en pasta para panadería lacocinaderadiofilabres blogspot com
LANGOSTINOS MARINADOS EN SALSA DE SOJA Y LIMON CON CRUJIENTE DE PAN DE GAMBAS ACOMPAÑADOS DE SALSA DE MANGO Y CURRY
224 cal/ 100 gramos (estimada) puñado de obleas de pan de gambas crudas , el zumo de un
limón , la ralladura de medio limón , 6 cucharadas soperas de salsa de soja ,
cuatro o 5 granos de pimienta negra recién machacados , 2 o 3 gotas de
tabasco , un huevo , un pelín de sal y aceite de girasol para freir , Vitamina E ↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
Gambas de Tarragona 106 calorías en 100 gramos (estimada) 24 gambas de tarragona ( dependiendo del tamaño ) 6 por persona
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
perejil fresco y sal
, Vitamina A ↓↓, Vitamina K lasrecetasdejose blogspot com
Merluza con gambas 143 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
cantidad para 3 personas
6 trozos de merluza ( lomos , filetes o radajas )
24 gambas peladas
2 patatas
1 cebolla no muy grande
100 ml de vino blanco
2 dientes de ajo
perejil
aceite de oliva
sal y pimienta negra molida
rositaysunyolivasenlacocina blogspot com
Risotto de gambas y vieiras con espárragos trigueros 110 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
8 vieiras ( si son frescas mejor )
12 gambas peladas grandes
6 espárragos trigueros
300 grs de arroz ( de grano redondo )
1 cebolla grande
100 grs de parmesano rallado
1 vasito de vino blanco de la zona
1 diente de ajo
1 chorrito de brandy
1 l y 1/4 de caldo de pescado
4 cucharadas de aceite de oliva ve
sal y pimienta
lasrecetasdejose blogspot com
Brochetas de vieiras y gambas alternando con las gambas en los palillos salpimentamos echamos unas gotas de aceite de oliva en la plancha y espolvoreamos con el perejil podemos acompañar con alguna verdurita a la plancha , yo he optado por unos espárragos lasrecetasdejose blogspot com
Estofado de calamar y gambas 100 calorías en 100 gramos (estimada) un calamar de 1/2 kg aprox
150 g de gambas crudas peladas
1 patata grande
1/4 pimiento rojo
6 judías verdes
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 vasito de vino blanco
aceite de oliva ve
2 guindillas de callena
sal y pimienta
lasrecetasdejose blogspot com
Tallarines tailandeses con salmón ahumado y gambas 168 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas 1 paquete de tallarines de 500gr
1 puerro grande
3 calçots
150 gr de salmón ahumado
150 gr de gambas peladas crudas
3 cucharadas de harina
5 cucharadas de aceite de oliva ve
2 dientes de ajo
1 guindilla "cayena"
1/4 caldo de pescado
nuez moscada y sal
lasrecetasdejose blogspot com
Gambas de Tarragona con rebozado al curry 86 calorías en 100 gramos (estimada) 2 espárragos trigueros x persona tbn
y una coliflor pequeña
pan rayado gordo
1 cucharadita de curry
aceite de oliva ve para freír
sal
para el rebozado ; 1 huevo
3 cucharadas de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
leche
perejil fresco picado
colorante alimentario
sal
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K lasrecetasdejose blogspot com
PIMIENTOS RELLENOS DE MERLUZA,SALMÒN Y GAMBAS 200 calorías en 100 gramos (estimada)
300 - 400 gr de gambas peladas
100 gr de mantequilla
50 ml de aceite de oliva virgen extra
190 gr de harina de repostería
1 litro de leche de leche mas o menos
sal al gusto
nuez moscada al gusto
1 cebolla grande
500 ml de nata de cocinar
huevos y harina para rebozar los pimientos
elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
CREMA DE GAMBAS 139 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
40 g de aceite de oliva
3 puerros ( solo la parte blanca )
3 zanahorias
1 pimiento rojo
resto
250 g de gambas ( pueden ser congeladas carmen-ysusrecetas blogspot com
QUICHE DE PUERROS Y GAMBAS 187 calorías en 100 gramos (estimada) manojo de puerros
400 gr de gambas ( si son peladas , 200 gr )
4 huevos
200 cc de nata para cocinar
200 gr de queso emmental
sal y pimienta negra
recetasdecocinadeinma blogspot com
Crema de Pescado con Gambas 82 calorías en 100 gramos (estimada)
6 gambones
1 filete de merluza ( o cualquier otro pescado )
1 cebolla pequeña
1 zanahoria
2 ajos
30 gr de arroz
2 cucharadas de tomate natural
pimentón agridulce
brandy
mibloguicodecocina blogspot com
Gambas con salsa de ostras 123 calorías en 100 gramos (estimada)
18 gambas enteras de buen calibre
3 cs salsa de ostras
2 cs salsa de soja ligera
3 dientes de ajo triturados
1 cc jengibre en polvo
1/2 tz agua
1/2 cc azúcar
1 cs aceite de sésamo
2 cs aceite vegetal
1 cs semillas de sésamo blancas
21/2 cs cebollino fresco picado
1/2 cebolla cortada en juliana fina
gastronoming com
ARROZ CON SEPIA, ALMEJAS Y GAMBAS sería de 50 gr por persona , yo pongo 60 , me gusta que no falte si alguien quiere repetir un poco o quiere un plato bien lleno
¿que tipo de arroz uso cocinaconreina com
CONCHAS DE BACALAO Y GAMBAS 141 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
100 grs de bacalao desalado
2 o 3 varitas de surimi
12 gambas pequeñas peladas
aceite de oliva virgen extra
pimienta blanca
1 cucharadita de harina
leche
pan rallado
cocinabetulo blogspot com
PASTA FRESCA CON SALMON Y GAMBAS ingredientes*
- garbanzos ( 250 gr )
- agua para el remojo ( 1000 gr )
huesos y añejos
- hueso de jamón ( 1 trozo )
- punta de jamón ( 1 trozo )
hace 4 días
los fogones lacocinademami2 blogspot com
Tallarines Con Gambas 105 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas - 500 gramos de tallarines - 250 gramos almejas ( en agua con sal ) - 250 gramos de mejillones - 200 gramos de gambas peladas crudas - 1 cebolla - 1 pimiento rojo pequeño troceado - 1 pimiento verde pequeño troceado - 1 tomate maduro troceado - 2 dientes de ajo pelados y cortados en láminas - albahaca - sal - aceite de oliva - 1 litro de caldo de pescado receta mimamaysucocina com
Risotto de calabacín y gambas 95 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 2 personas )
- 150 gr de arroz
- 1/2 cebolla
- 1 calabacín pequeño
- 16 - 18 gambas
- 1/2 vaso de vino blanco
- 500 ml de caldo de verduras
- una nuez de mantequilla
- 100 ml de nata liquida
- 50 gr de queso parmesano rallado
- sal
lacocinadevifran com
4 RECETAS CON GAMBAS las gambas , necesitamos , salsa de soja , vinagre de manzana , semillas de sésamo , ajo y jengibre , cocinaconreina com
Tortilla de gambas y senderuelas "moixernons"
218 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
senderuelas frescas
gambas peladas
2 ajos
4 huevos
perejil fresco
sal
aceite de oliva virgen
cocinaconsabor blogspot com
TORRES DE CALABACIN RELLENO DE CREMA DE SALMÒN Y GAMBAS 120 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 calabacines pequeños o 3 medianos
sal
pimienta
40 g de queso parmesano rallado
140 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
150 g de salmón ahumado
130 g de gambas congeladas ( descongeladas )
200 g de leche evaporada ( ideal de nestle )
1 cucharada de tomate frito
carmen-ysusrecetas blogspot com
Huevos empanados rellenos de atún y gambas
) 500 ml de leche 30 gr de mantequilla 50 gr de harina nuez moscada pimienta 1 pastilla de caldo de verduras cocinaconsabor blogspot com
Fideos con lata de calamares en su tinta, gambas y langostinos. ideal novatos 118 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
350 - 400 gr de fideos finos , del nº 1
1 l de caldo de pescado ( fumé ligero de espinas y cabezas o un brick )
8 gambas
8 langostinos
2 latas de calamares en su tinta en trozos , de buena calidad
1 cebolleta
4 ajos
sal
aceite de oliva virgen extra
jugandoconlacocina blogspot com
GAMBAS A LA GABARDINA 206 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
gambas , con estas medidas nos da para rebozar 750 - 1 kilo aproximadamente 200 gr de harina 2 huevos grandes un sobre de levadura sal cerveza ( yo no tenía y he puesto gaseosa y quedan tan buenas )
lacocinademaky blogspot com
APERITIVO DE GAMBAS Y BACON 408 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
bacon en lonchas
gambas peladas congeladas de tamaño grande normalmente no utilizo este tipo de gambas , pero valkicocina com
Tallarines con gambas, mejillones y pimientos del piquillo.
215 calorías en 100 gramos (estimada) conservas artesanas pedro luis )
400 gramos de tallarines
60 ml de vino seco
6 cucharadas de aceite
1 cucharada de perejil picado
, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓ lacocinanoeslomio blogspot com
ARROZ CON POLLO Y GAMBAS 125 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
arroz redondo
gambas
pechuga de pollo
pimiento rojo y verde
ajo
tomate
aceite de oliva
caldo de cocción de marisco o pastilla de caldo de pescado
sal
colorante alimentario
valkicocina com
MINI FLAMENQUINES DE GAMBAS 223 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
jamón cocido
queso en lonchas , en mi caso havarti light
gambas , langostinos , o gambones pelados con una pizca de sal
huevo
pan rallado
aceite de oliva
sal
valkicocina com
Arroz integral con gambas y cebolleta fresca 128 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 3 - 4 raciones
3 tazas de arroz integral de grano largo
agua
16 uds gambas rojas medianas ( depende del tamaño 4 por persona )
1/2 pimiento verde ( opcional )
2 cebolletas frescas
1 cucharadita de pimentón dulce
pimienta negra molida
2 hojas de laurel
sal
aceite de oliva virgen para cocinar
aceite de oliva virgen extra para aliñar al final
jugandoconlacocina blogspot com
Risotto de gambas y gulas 104 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 2 personas )
- 200 gr de arroz
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 10 - 12 gambas
- 125 gr de gulas
- 1/2 vaso de vino blanco
- 500 ml de caldo de pescado
- una nuez de mantequilla
- 100 ml de nata liquida
- 50 gr de queso parmesano en polvo
lacocinadevifran com
SALTEADO DE SETAS CON ALMEJAS Y GAMBAS 91 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 200 g de setas frescas 500 g de almejas ( con cáscaras y todo , jeje ) 126 g de gambas frescas peladas 3 cucharadas de aceite pimienta blanca y pimienta negra recién molidas 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de orégano sal un buen chorreón de brandy un buen chorreón de vino blanco cocinandoconisita blogspot com
ATILLOS DE CALABACIN CON GULAS Y GAMBAS 309 calorías en 100 gramos (estimada)
- 120gr azúcar
- piel naranja + 1 cucharada de zumo
- 200gr leche
- 1 sobre levadura seca panadería
- 150gr mantequilla en pomada
- 3 huevos
- 600
hace 7 mese , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D lacocinademami2 blogspot com
Garbanzos con gambas 150 calorías en 100 gramos (estimada)
400 grs de garbanzos de bote ( dos pequeños en mi caso )
200 grs de gambas congeladas
6 langostinos
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
2 cucharadas de tomate triturado
1/2 vasito de vino blanco
1/2 vasito de agua
1 diente de ajo
sal
quesecueceenlacocina blogspot com
Pizza de salmón y gambas 271 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la masa
- 200 gr de harina de fuerza
- 100 gr de agua
- 25 ml de aceite oliva
- 1/2 sobre de levadura de panadería
- una pizca de sal
- 100 gr de salmón ahumado
- 75 gr de gambas peladas
- 3 cucharadas de tomate frito
- 1 bola de mozzarella
- queso rallado
- orégano
, Vitamina K ↓↓↓↓ lacocinadevifran com
Arroz con champiñones y gambas (Thermomix)
117 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas 160 gr de arroz 400 ml de agua 1 ajo 1 zanahoria 1 cebolla 1/4 de pimiento rojo 40 ml de aceite de oliva 3 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de curry 2 cucharaditas de pimentón rojo dulce 8 gambas congeladas 1 lata de champiñones 1/2 pastilla de caldo de verduras cocinaconsabor blogspot com
Pasta (gemelli) con mejillones y gambas al curry y cúrcuma 378 calorías en 100 gramos (estimada) harina
50 gr , mantequilla
100 ml , de leche
50 gr , de aceite de oliva haza blanca
20 gr , de azucar
10 gr , de sal
25 gr ,
hace 4 paprikaenlacocina blogspot com
Tallarines con Almejas y Gambas (Noodles) 92 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/4 o 1/2 de cebolla ( depende del tamaño )
1 diente de ajo
100 grs de tallarines ( konjac o tradicional )
125 grs gambas o camarones
200 grs de almejas
1/4 de taza de caldo de pescado bajo en sal
una pizca de cajun , guindilla y pimienta
aguacate
sal
tallarines con almejas y gambas cocinaconclau1 blogspot com
RAPE CON CHAMPIÑONES Y GAMBAS 108 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cola de rape
1 cebolla
2 dientes de ajo
200 gr de champiñones
100 gr de gambas
1/2 vasito de vino fino
aceite de oliva
sal
pimienta
recetasdecocinadeinma blogspot com
COLA DE MERLUZA RELLENA DE GAMBAS 124 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 pescada 26 gambas 4 patatas 1 vaso de vino blanco ( no se lo he puesto ) harina de maíz refinada agua aceite de oliva sal pimienta negra perejil ( no le he puesto ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓ cocinandoconisita blogspot com
Pizza Dulce Diavola/Pizza de atún, gambas y calabacín
extender el tomate sobre la base , después el atún desmenuzado encima el queso y luego las gambas y las rodajas de calabacín
ponemos un poco de orégano asomateamicocina blogspot com
SPAGHETTIS INTEGRALES CON CREMA DE ALBAHACA Y GAMBAS 343 calorías en 100 gramos (estimada) la pasta
1 litro y 1/2 de agua
sal ( al gusto )
un chorrito de aceite de oliva
350 g de spaghettis integrales
carmen-ysusrecetas blogspot com
HUEVOS RELLENOS CON GAMBAS 152 calorías en 100 gramos (estimada) los huevos
1 litro de agua
sal
un chorrito de vinagre
8 huevos
bechamel
500 g de leche
60 g de harina
25 g de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
sal
pimienta
nuez moscada
carmen-ysusrecetas blogspot com
SALMÒN AL AJILLO CON GAMBAS A LA CREMA DE CAVA 285 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
un trozo de lomo de salmón limpio de espinas
un buen puñado de gambas
un diente de ajo
una cebolla
perejil
aceite de oliva virgen extra
para la crema
200 ml de nata para cocinar
medio vasito de cava
sal
Proteínas 2 % , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓↓ atrapadaenmicocina com
ESPAGUETIS AL AJILLO CON GAMBAS
3 dientes de ajo
1 guindilla de cayena
un chorrito de aceite
gambas peladas
perejil
un chorrito de vino blanco
espaguetis
lacocinadenely blogspot com
Tallarines con calabacín y Gambas 122 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
tallarines( depende de los que seáis , yo os dejo la receta para 2 )
1 cebolla o mejor una cebolleta si la encontráis
1 calabacin grande cortado en juliana
250 gr de gambas congeladas( lacocinadetartadefresa blogspot com
Merluza con mejillones y gambas en salsa de tomate picante 108 calorías en 100 gramos (estimada)
un diente de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 cucharadas de tomate triturado
una cucharada rasa de harina
un chorrito de vino blanco
un vaso pequeño de caldo de la cocción de los mejillones
una guindilla cayena
cocinax2 blogspot com
Croquetas de gambas Cook Expert / Chez Silvia 152 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 gr de gambas peladas ( las mías son congeladas de la pescadería )
2c s de aceite de oliva
25 gr de mantequilla
1 cebolla mediana cortada en 4
450 ml de leche
50 ml de fumet de pescado
sal y pimienta
3 huevos ( reservar las claras )
80 gr de harina de trigo
50 gr de maicena
1c p de pimentón dulce
chezsilvia com
Cómo hacer Pastel de bacalao, gambas y mejillones frescos.
105 calorías en 100 gramos (estimada) )
- 450 gr de bacalao fresco en filete sin piel
- 300 gr de gambas congeladas ( peladas )
- 3/4 kg de mejillones frescos ( este peso es con la cáscara )
- 3 huevos
- 2 cucharadas colmadas de harina ( incluso un poco más , vas viendo la textura )
- 200 ml de nata vegetal o nata láctea
- 2 cucharaditas ( de café ) de concentrado de tomate
- 2 pimientos de piquillo ( opcional ) ( 40 gr apróx ) triturados
- sal y pimienta negra
para la terminación
- mayonesa
- huevas de trucha , salmón o similar
- brotes frescos o alguna ramita verde que puede ser sencillamente , perejil
Total de tiempo 2 horas 20 minutos , distribución : Cocción ( 20 min ) Enfriar ( 2 hrs ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑ lacocinadefrabisa blogspot com