MERLUZA EN SALSA CON GAMBAS Y ALMEJAS 105 calorías en 100 gramos (estimada) 2 lomos de merluza una cebolla pequeña un diente de ajo una cucharada de aove una cucharada rasa de harina medio vaso de vino blanco un puñado de gambas un puñado de almejas sal perejil , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K cocinasinmiedo blogspot com
GAMBAS AL AJILLO 133 calorías en 100 gramos (estimada)
450 gr gambas
3 o 4 ajitos ( depende del tamaño de los mismos )
1 guindilla
aceite de oliva virgen extra
perejil
sal
así lo , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K sincomerlonibeberlococina blogspot com
GARBANZOS CON JIBIA Y GAMBAS 249 calorías en 100 gramos (estimada)
400 g de garbanzos
( 1 puerro , 1/2 pimiento rojo , 1 cebolla pequeña , 2 clavos , 1 hoja de laurel ) para cocer los garbanzos
1 jibia grande
10 gambones
1 pimiento rojo
200 ml de tomate frito ( en mi caso casero )
2 dientes de ajo
aceite
vino blanco ( en mi caso albariño )
perejil , sal
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K cocinandoparalosmioss blogspot com
BARQUITAS DE PATATAS CON GAMBAS Y SETAS 178 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 patatas grandes ( 2 por persona )
3 dientes de ajo
1 cebolla grande
1 puerro ( solo lo blanco )
100 g de jamón ( en mi caso , 250g de gambas peladas )
200 ml de nata de cocinar , baja en grasa
50 g de queso rallado ( en mi caso emmenthal )
250 g de champiñones ( en mi caso 25 g de setas cocinandoparalosmioss blogspot com
PIPIRRANA DE GAMBAS MALAGUEÑAS
96 calorías en 100 gramos (estimada) rla picar en trozos pequeños , tomate , pimiento verde , cebolla dulce , una puntita de ajo , salar al gusto , añadir un chorreoncito de vinagre de jerez y aceite de oliva virgen extra ( por este orden ) micocinacarmenrosa blogspot com
Recetas de Chispi: MERLUZA CON GUISANTES Y GAMBAS 158 calorías en 100 gramos (estimada) merluza en rodajas , 1 cebolla grande , 2 dientes de ajo , 200gr de guisantes , 150gr de gambas crudas y peladas , 1/2 vaso de tomate frito , 1 guindilla cayena , 1 cucharadita de harina , 1/2 vaso de vino blanco , harina , sal , aceite recetasdechispi blogspot com
CHOCOS(SEPIA) ENCEBOLLADOS CON GAMBAS 121 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kl de chocos , 200gr de gambas o langostinos , 3 cebollas , 1 guindilla cayena , 3 dientes de ajo , 1 cucharadita de harina , pizca de tomillo seco , 200gr de guisantes , sal , 1 vaso de vino blanco , aceite de oliva recetasdechispi blogspot com
ARROZ CALDOSO CON GAMBAS 95 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 kg de gambas 2 tazas de arroz 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 2 tomates medianos maduros aceite de oliva , sal 1/2 cucharita de azafrán 1/4 cucharita pimiento molido
5 tazas de caldo de lacocinadesole6 blogspot com
Albóndigas de merluza y gambas con frutos del mar 133 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 12 unidades 350 g de merluza limpia 10 - 12 gambas rojas pequeñas ( congeladas ) 4 langostinos 2 gambones 250 gr de almejas tipo rosellona o chirla 1 cucharada de harina blanca para la mezcla ( aprox , o la que admita ) 1 huevo tamaño mediano harina para rebozar 1 cebolleta 2 dientes de ajo , uno para el sofrito y el otro para la mezcla ( ajo en polvo si se prefiere en la mezcla de las albóndigas ) 1 hoja de laurel 1 taza de tomate frito casero l/2 vaso de vino blanco 1/2 litro de fumet de las cabezas y pieles aceite de oliva virgen extra sal pimienta blanca 1 cdta de pimentón jugandoconlacocina blogspot com
GUISO DE RAPE Y GAMBAS CONN PATATAS 164 calorías en 100 gramos (estimada) 2 personas ingredientes 1 lomo de rape un puñadito de gambas pequeñas 1 ajo una cebolla pequeña 50 gr de pimiento rojo 50 gr de pimiento verde una cucharada de tomate frito casero un chorrito de brandy unas hebras de azafrán 2 patatas medianas aceite sal y un poco de perejil , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K lacocinademami2 blogspot com
Cocinando con Katia: Merluza rebozada con gulas y gambas 167 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas 500g de merluza cortada en lomos harina de trigo un paquetito de gulas gambas peladas congeladas un diente de ajo aceite y sal cocinandoconkatia blogspot com
GAMBAS BLANCAS CON CHUTNEY DE MANGO ACHAAR DE LA AXARQUIA MALAGUEÑA
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Mi Cocina
179 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas 300 grms de gambas blancas , una cucharada mediana de curry , medio limón , 3 dientes de ajo , 6 granos de pimienta negra , 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , sal y 2 cucharadas soperas bien colmadas de chutney de mangos achaar de la axarquia malagueña ( en su defecto chutney de mangos que podrán encontrar en cualquier supermercado o tienda especializada ) los , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
Cocinando para ellos : VERDINAS CON ZAMBURIÑAS Y GAMBAS 72 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 500 g de habas verdinas 250 g de zamburiñas 200 g de gambas 1 guindilla 2 puerros medianos 1 - 2 hojas de laurel 1 cabeza de ajos pimienta el dia anterior ponemos las habas de remojo en abundante agua hacemos un buen caldo de pescado en una cocinandoparaellos blogspot com
CROQUETAS DE TORTILLA DE HUEVO CON ESPÀRRAGOS TRIGUEROS, GAMBAS Y JAMON AL ESTILO DE KGB MALAGA
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Mi Cocina
239 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes una docena de espárragos verdes gordos , 2 huevos , 100 grms de jamón serrano , 4 cucharadas soperas grandes de mantequilla , una taza bien colmada de harina de trigo , 2 tazas de leche , sal negra del himalaya ( sabe a huevo frito y se puede encontrar en grandes superficies ) , 100 grms de gambas frescas , sal , pan rallado y 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra para freir micocinacarmenrosa blogspot com
Saquitos de queso y gambas - THCOLORVERDE 198 calorías en 100 gramos (estimada)
1 paquete de pasta filo
1 de queso crema
2 puerros solo lo blanco
aceite de oliva para freír
200 g de gambas congeladas y peladas
mantequilla
sal
, Vitamina D ↓ cocina-con-colorverde over-blog es
La cocinera de Bétulo: VASITOS DE AGUACATE CON GAMBAS Y PIÑONES 138 calorías en 100 gramos (estimada) 1/2 aguacate hass ecológico de procam bio zumo de limón sal un chorrito de leche unas gotas de tabasco 12 gambas pequeñas peladas pan rallado panko aceite de oliva virgen extra piñones cocinabetulo blogspot com
Lentejas guisadas con gambas _ Chez Silvia 307 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas 1kg de lentejas cocidas 1 puñado de gambas ( pueden ser congeladas ) 1 gambón o gamba grande por persona ( frescas o congeladas ) aceite sal 1 cda de pimentón dulce de la vera unas hojas de salvia 1 trozo de calabaza picada 1 /2 puerro picado 1/4 de pimiento verde picado 1 ajo picado 1 hoja de laurel 2 - 3 cdas soperas de tomate chezsilvia com
Curry de gambas 134 calorías en 100 gramos (estimada) un trocito de jengibre fresco 4 o 5 dientes ajo 1 o 2 guindilla ( se puede utilizar 1/2 cucharadita de copos de guindilla ) aceite de sésamo 1 cucharada de comino en grano 1 pimiento rojo mediano 3 o 4 tomates pequeños 1 cebolla 1/2 cucharada de cilantro en polvo 1 ramillete de cilantro fresco leche de coco ( una lata de 400 g ) 12 - 18 gambas grandes o langostinos , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Sodio ↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓ lacocinadetesa blogspot com
PATÈ DE GAMBAS 124 calorías en 100 gramos (estimada) - 5 palitos de cangrejo - 2 cucharadas de queso de untar - 2 cucharadas de mayonesa - 1 cucharadita de ketchup para dar color - cebollino para decorar - tostaditas para untar el paté en esta ocasión he utilizado el pan tostado mix mari-recetas-ricas blogspot com
PASTA FRESCA CON SETAS Y GAMBAS 72 calorías en 100 gramos (estimada) la forja 70 grs de gambas peladas 150 grs de setas variadas limpias y troceadas 2 ajos aceite de oliva virgen extra sal cocinabetulo blogspot com
DIM SUM DE PESCADO AL AROMA DE FINO AMONTILLADO EN CAZUELA DE FIDEOS CON GAMBAS Y ROSADA.
148 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas litro y medio de agua , 100 grms de gambas blancas , 75 grms de rosada ( pescado blanco ) , 50 grms de fideos medianos ( numero 4 ) , la espina de 30 rosada , un pimiento verde tipo italiano pequeño , un trozo pequeño de cebolla blanca , medio tomate , medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra , una cucharada pequeña de cúrcuma ( en su defecto azafrán o colorante alimentario ) , una cucharada pequeña de pimentón ( pimiento molido dulce ) , una cucharada sopera bien colmada de maicena , 2 cucharadas soperas de vino blanco fino amontillado , sal , 2 dientes de ajo , una rebanada pequeña de pan , 12 almendras crudas peladas , un huevo , hierbabuena fresca , láminas de pasta de wonton ( se encuentran en establecimientos especializados de gastronomía oriental ) los Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
Fideuí sin gluten con sepia y gambas 48 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 3 raciones )
4 gambones 150gr de calamares 150 gramos de gambas peladas 1 diente de ajo pelado 1/2 cebolla picada 1/2 pimiento rojo a cuadritos ( puse rojo y verde ) 2 cucharadas de tomate triturado natural 1/2 cucharadita de pimentón de la vera 1/2 cucharadita de pimentón de la vera 210gr de fideo grueso sin gluten 400gr de caldo para fide Total de tiempo 13 minutos , distribución : Cocemos ( 11 min ) cocinaconangi com
Albondigas de choco y gambas - THCOLORVERDE 213 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 g de choco o sepia o incluso poton
1 ajo
peregil
200 de gambas
sal
1 huevo
150 de pan rallado
30 de leche
para la salsa
1 cebolla
1 ajo
1 puerro
1 pimiento rojo pequeño
2 cucharadas de maicena
hebras de azafrán
caldo de pescado
2 pastillas de pescado de caldo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Freir ( 10 min ) Cocer ( 10 min ) cocina-con-colorverde over-blog es
Pastel de merluza y gambas 214 calorías en 100 gramos (estimada)
400 grs de filetes de merluza
200 grs de gambas
sal
2 dientes de ajo
1 cebolla pequeña
1 pimiento rojo y uno verde
300 grs de patatas
aceite de oliva
200 ml de nata o leche evaparada
3 huevos
obleas de empanadilla
, Vitamina D unamariposaenmicocina blogspot com
Cocina con Angi: Arroz negro con gambas y calamares 90 calorías en 100 gramos (estimada) ngredientes
( para 2 raciones )
1/2 cebolla picada 1 ajito picado 125gr de tomate triturado 1/2 cucharadita de pimentón dulce 4 langostinos o gambones 1 puñado generoso de gambas peladas 4 ó 5 calamares a trozos 225 gr de arroz de grano corto ( yo la fallera ) 500ml de cocinaconangi com
RISOTTO CON ESPIRULINA Y GAMBAS DE MALAGA
100 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
200 grmos de arroz ( especial para risotto , variedad arbórea ) , 200 grms de gambas blancas de málaga , 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , 20 grms de mantequilla , 1/2 litro de caldo de pescado ( lo preparé con espina de pez espada y las cabezas de las gambas ) , medio vaso pequeño de vino blanco ( usé un fino amontillado ) , 30 cebolla pequeña ( blanca , dulce ) , 2 cucharadas pequeñas de espirulina , 3 cucharadas soperas de queso rallado ( usé curado tipo manchego ) y sal
para micocinacarmenrosa blogspot com
Gambas al ajillo con salsa de soja 136 calorías en 100 gramos (estimada) ngredientes
1/2 kg de langostinos crudos
2 dientes de ajos
2 cucharadas de soja
sal y aceite de oliva
azucarenmicocina blogspot com
KUBAK CON POLLO Y GAMBAS 75 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
300 gramos de arroz vaporizado
1 zanahoria grande
1 calabacín
1 cebolla
30 pechuga de pollo
un puñado de gambas grandes peladas
5 - 6 setas shitake deshidratada
5 cuccharadas de salsa de soja
2 cucharadas de salsa de ostras
1 cucharada grande de maicena
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cazo ( 20 min ) aquisecuecejugando blogspot com
ARROZ SALTEADO CON JUDÌAS VERDES, GAMBAS Y FRUTOS SECOS 299 calorías en 100 gramos (estimada)
125 grs de arroz
6 colas de gamba peladas
una cucharadita de miel
limón
salsa de soja
10 anacardos y almendras crudas
100 grs de judías verdes helda ecológicas de procam bio
1 zanahoria mediana
1 cayena
1 huevo
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva virgen extra
jengibre molido
cocinabetulo blogspot com
LASAÑA DE ESPINACAS Y GAMBAS 72 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
10/12 placas de lasaña
3 zanahorias
1 cebolla
60 ml de aceite de oliva
500 gr de espinacas frescas
200 gr de gambas peladas
1 birck de nata para cocinar ( le puse nata vegetal )
queso rallado maasdam para espolvorear
sal
pimienta
besamel
50 gr de aceite Total de tiempo 38 minutos , distribución : Thermomix ( 10 min ) Salpimentar ( 2 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ recetasmanny blogspot com
CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO 139 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gramos de gambas arroceras
3 ajos ( me gusta bien de ajo )
1 vaso de leche
perejil picado
2 cucharadas de harina de trigo integral
aceite de oliva virgen extra de bailén a poder ser
pan rallado
1 huevo
sal
1 cayena Total de tiempo 3 horas , distribución : Nevera ( 3 hrs ) sincomerlonibeberlococina blogspot com
Ensalada de Gambas 228 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
1 kg de patatas
250 gramos de gambas o langostinos cocidos y cortaditos
10 - 15 aceitunas verdes
3 - 5 pepinillos encurtidos
1 ajo
1 manojo de perejil
1 casquito de cebolla roja
aove
sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) recetascasacarmen blogspot com
EMPANADA DE ALCACHOFAS Y GAMBAS 417 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 o 3 personas )
100 grs de harina de trigo
40 grs de harina integral de trigo o de centeno
10 grs de semillas de chía
70 grs de agua
35 grs de aceite de oliva virgen extra "copaje" roch cocinabetulo blogspot com
Salmón con salsa de verduras y gambas 125 calorías en 100 gramos (estimada)
rodajas de salmón fresco ( una por comensal )
1 cebolla
3 dientes de ajos
150 gramos de champiñones laminados
50 gramos de guisantes pelados
2 - 3 gambas por persona o rodaja
espárragos blancos al natural ( 1 - 2 por rodaja )
100 ml de nata para guisar
100 ml de vino blanco
aove
sal
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Saltear ( 4 min ) Hervir ( 2 min ) horno ( 5 min ) recetascasacarmen blogspot com
Fideos chinos con gambas 141 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 gr de fideos chinos de arroz
200 gr de gambas peladas descongeladas
una zanahoria
un puerro
guindilla
salsa de soja
aceite de oliva
cómo hacer Total de tiempo 20 minutos larosadulce com
ARROZ NEGRO CON GAMBAS 132 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 gr de arroz redondo
4 langostinos
200 gr de gambas
700 ml de agua
2 dientes de ajo
unas hebras de azafran
2 ramitas de perejil
2 bolsitas de tinta de calamar
100 gr de aceite de oliva virgen extra
300 gr de calamar
50 gr de cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
150 gr de tomates maduros
sal
Total de tiempo 46 minutos , distribución : thermomix ( 7 min ) Programamos ( 6 min ) Rehogamos ( 7 min ) Programamos ( 6 min ) Programamos ( 2 min ) Programamos ( 2 min ) Programamos ( 10 mi lacocinadepinky blogspot com
LUBINA EN PAPILLOTE AL VAPOR, RELLENA DE VERDURAS Y GAMBAS DE MALAGA
118 calorías en 100 gramos (estimada) lubina grande ( aproximadamente un kilo ) , 30 cebolla blanca dulce , 2 puerros , 2 dientes de ajo , 4 espárragos blancos ( en conserva ) , 4 champiñones , 100 grms de gambas blancas , sal , pimienta negra y aceite de oliva virgen extra
los micocinacarmenrosa blogspot com
AJO BLANCO DE COCO CON GAMBAS BLANCAS DE MALAGA MARINADAS EN MOSTAZA ANTIGUA Y LIMON
218 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para el ajo blanco
30 grms de almendras crudas ( ya peladas ) , 2 rebanadas de pan , 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , un vaso pequeño de leche de coco , medio vaso pequeño de agua , un diente de ajo blanco pequeño y sal
, Vitamina C ↓↓↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
GUISILLO DE PEZ ESPADA CON ALMEJAS Y GAMBAS DE MALAGA
266 calorías en 100 gramos (estimada) de leña , 30 cabeza de ajos , 2 hojas de laurel , aceite de oliva virgen extra , 5 hebras de azafrán , un vaso mediano de vino blanco , 2 vasos de agua , 6 granos de pimienta negra , 2 hojas de laurel , un pimiento chile pequeño y sal
nota Total de tiempo 18 minutos , distribución : Ebullición ( 3 min ) Cocer ( 15 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
Crema de calabacín y gambas 111 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 2 personas )
- un calabacín
- 1 patata
- 1/2 puerro ( sólo la parte blanca )
- 1 patata pequeña
- 150 gr de gambas peladas
- 1 diente de ajo
- 2 quesitos
- sal
- aceite de oliva
- pimienta blanca
- agua o caldo vegetal
Total de tiempo 19 minutos , distribución : Salteamos ( 2 min ) Rehogamos ( 2 min ) Cocer ( 15 min ) lacocinadevifran com
SALMON Y GAMBAS CON SALSA DE MANGO, COCO Y RON
192 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para una persona
un trozo de salmón ( limpio de piel y espinas , 150 grms aproximadamente ) , 12 gambas blancas ( ya peladas ) , un mango maduro mediano , un vaso pequeño de leche de coco , un trozo mediano de cebolla blanca dulce , un diente de ajo , una copa pequeña de ron añejo , sal , pimienta negra recién molida , aceite de oliva virgen extra
micocinacarmenrosa blogspot com
GAMBAS AL PIL PIL
-
Cakemol
121 calorías en 100 gramos (estimada)
250 - 300 gr gambas frescas o langostinos
2 guindillas
unos 8 dientes de ajo
1/2 cucharadita de pimentón dulce o picante ( si es pimentón de la vera mejor )
aceite de oliva
sal
perejil picado para espolvorear
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K cakemol com
Raviolis con Gambas, Puerros y Setas
253 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 grs de harina de fuerza 2 huevos 1 cucharada de aceite de oliva sal
300 grs de gambas 2 puerros 50 grs de setas deshidratadas 120 grs de mantequilla harina leche 1/2 vasito de brandy 300 ml de fumet de pescado 200 ml de nata 150 ml de salsa de tomate 100 grs de queso rallado sal
Total de tiempo 3 horas 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
GAMBAS GRATINADAS CON LIMÒN 139 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
gambas , gambones o langostinos crudos
limón
pan rallado
perejil
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 10 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) cocinabetulo blogspot com
Quiche de gambas, vieiras y salmón ahumado (79ºdesafío en la cocina) 207 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
para un molde redondo de 28 cm
1 masa brisa redonda
250 gr de gambas
100 gr de salmón ahumado
12 vieiras
1 calabacín
3 huevos l
200 gr de queso mascarpone
100 ml de nata
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
pimienta negra
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min ) cocinalejandra blogspot com
GAMBAS AL VINO BLANCO 137 calorías en 100 gramos (estimada)
10 gambas o gambones grandes
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 ajo
perejil
100 ml de vino blanco
sal
pimienta negra molida
cayena molida ( opcional )
zumo de 1/2 limón
Total de tiempo 2 horas 25 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs ) cocinamos ( 25 min ) cocinabetulo blogspot com
CANELONES DE PLATEADAS CON GAMBAS Y ESPINACAS 91 calorías en 100 gramos (estimada)
15 placas de pasta para canelones o para lasaña ( yo he usado las de lasaña sin gluten )
para el relleno:
2 cucharadas de aove
1/2 cebolla
250 gr de espinacas congeladas
200 gr de plateadas con gambas al ajillo de viČ i
50 gr de queso ricotta
sal
pimienta
para la salsa:
250 gr de tomate triturado
15 gr de tomate concentrado
100 ml de caldo de pescado
sal
atrapadaenmicocina com
Quiche de Centollo y Gambas
156 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
1 centollo
200 gr de gambas blancas
3 chalotas
4 pimientos de piquillo de lodosa
4 huevos
250 ml de nata
sal
pimienta negra
mantequilla
1 lámina de masa Total de tiempo 1 hora 16 minutos , distribución : frigorífico ( 30 min ) enfriamos ( 30 min ) horno ( 15 min ) lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
