Fideos a la cazuela con costilla y calamar 121 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 3 personas )
- 200 gr de fideos gordos
- 200 gr de costilla de cerdo
- 2 tubos de calamar
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 4 cucharadas de tomate triturado
- 1/2 litro de caldo de verduras
- 1 chorrito de vino blanco
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Total de tiempo 23 minutos , distribución : Cocinar ( 5 min ) Cocinar ( 18 min ) lacocinadevifran com
Fideos con costilla 291 calorías en 100 gramos (estimada)
500gr de fideos gruesos
400gr de costilla de cerdo
2 tomates maduros
1 cebolla
1 dientes de ajo
4 hojas de laurel
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 cucharita de pimentón de la vera
1 litro de caldo de carne
aceite de oliva , sal ( se puede echar un vasito tipo chupito de brandy )
paprikaenlacocina blogspot com
Fideos a la cazuela con costilla salada 324 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kilo de costilla salada en trocitos
1 trozo de chorizo o longaniza casera
400 grs de fideos gordos
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 diente de ajo
1 tomate
1 hoja de laurel
1 tacita de guisantes
azafran
aceite de oliva
unamariposaenmicocina blogspot com
Fideos con carne y costilla // Caquis 139 calorías en 100 gramos (estimada) carnosa de cerdo
cebolla picada
pimiento rojo
caldo de carne o de verduras
hojas de laurel
pimentón rojo
pimienta negra molida
1/2 vasito de vino blanco
sofrito de tomate casero
sal y aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ paprikaenlacocina blogspot com
FIDEOS PERLA CON COSTILLA 272 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500g de fideos perla
1 tira de costilla de cerdo
mitad de una cebolla
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
salsa de tomate ( yo casera )
medio vaso de vino blanco
sal
pimienta
aceite de o v e
1 cucharadita postre de pimentón dulce
ponemos la costilla en trozos y en una pota con un poco aceite la doramos bien con los ajos , Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓ cocinandoparaellos blogspot com
FIDEOS CON PIERNA DE CERDO Y VERDURAS 173 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
250 gmos de pierna de cerdo , espalda o costilla
200 gmos de fideos gruesos
4 alcachofas medianas
200 gmos de habas congeladas
1 cebolla pequeña
1 tomate maduro , si son pequeños 2
aceite y sal
cocinaymascosas blogspot com
FIDEUS A LA CASSOLA / FIDEOS A LA CAZUELA 213 calorías en 100 gramos (estimada) se le suele poner del número 5 , o bien de los ovalados con agujero ) 300 gr de salchichas frescas 300 gr de costilla de cerdo troceada 300 gr de gírgolas u otra seta 150 gr aprox de guisantes desgranados , o bien 500 gr si lo compramos en la vaina 3/4 litro aprox ( = 3 vasos ) de caldo suave o agua 1 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta para Total de tiempo 49 minutos , distribución : Sartén ( 4 min ) Rehogamos ( 1 min ) Rehogamos ( 2 min ) Cocción ( 11 min ) lasbuenasmigas blogspot com
( FIDEOS A LA CAZUELA ) 278 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes , para 6 personas 1/5 kilo de costilla de cerdo , 1 pimiento rojo 1 cebolla , perejil alcachofas , 2 ajos 200 gr de fideos nº 2 , caldo de carne o agua 100 gr de guisantes , aceite de oliva 3 tomates naturales , 1 cucharada de pimentón colorante sal procedimiento pondremos una cacerola al fuego con aceite e de oliva cocinaantonio blogspot com
( FIDEOS A LA CAZUELA ) 278 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes , para 6 personas 1/5 kilo de costilla de cerdo , 1 pimiento rojo , 1 cebolla , perejil , alcachofas , 2 ajos , 200 gr de fideos nº 2 , caldo de carne o agua , 100 gr de guisantes , aceite de oliva , 3 tomates naturales , 1 cucharada de pimentón , colorante , sal procedimiento pondremos una cacerola al fuego con aceite e de oliva cocinaantonio blogspot com
Fideos con Costillas 316 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - fideos gordos - costillas de cerdo - medio pimiento rojo - 1 pimiento verde - 30 cebolla - 1 cucharada tomate frito - un poco de vino , solo un poco blanco o tinto , el que más os guste - agua - aceite de oliva virgen extra - sal - pimienta negra molida en una cacerola plana ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra salpimentamos las costillas y sofreímos , reservamos pelamos y cortamos la cebolla , freímos hasta que este transparente , a continuación , ponemos el pimiento rojo y el verde , , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓ elrincondelamariposa blogspot com
Fideos a la Cazuela con Costillas 237 calorías en 100 gramos (estimada) 500gr de fideos de fideuá 250g de costillas de cerdo 250g de salchichas 1/2 cebolla grande 100g tomate triturado frito 2 dientes de ajo perejil espolvoreado 2 hojas de laurel agua sal Total de tiempo 45 minutos , distribución : cazuela ( 10 min ) hirviendo ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓↓ 1080recetas com
Fideos con Costillas de Cerdo Ibéricas 234 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 200gr fideos gordos
- 300gr de costillas de cerdo ibéricas
- 1 patata
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- medio vaso de vino blanco
- 1 vaso de agua
- pimienta negra molida
- sal
- aceite de oliva virgen extra
en la Total de tiempo 33 minutos , distribución : Sofreír ( 8 min ) Cocer ( 20 min ) reposar ( 5 min ) elrincondelamariposa blogspot com
FIDEUA DE CARNE DE MAR 107 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 personas - medio kilo de costillas - 1 cebolla - 1 paquete de setas congeladas - 1 tomate - pimentón de la vera - 1 hoja de laurel - 1 vaso de vino de coñac - aceite - 200 gramos de fideos gordos o los de fideua elaboraciòn - poner aceite en una sartén , aquisecuecejugando blogspot com
PUCHERO CANARIO 167 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 grs de ternera para caldo
1 chorizo
150 grs de costilla fresca de cerdo
1 muslo y contramuslo de pollo
garbanzos puestos en remojo la noche anterior
1 mazorca de maíz
un puñado de judías verdes
1/4 de col
1 zanahoria
100 grs de calabaza sin corteza ni semillas
1 calabacín
1 patata mediana
1 pera
2 ajos
azafrán
comino molido
sal
fideos cabello de ángel
Total de tiempo 20 minutos cocinabetulo blogspot com
Cocido Lebaniego 325 calorías en 100 gramos (estimada) - garbanzos lebaniegos o pedrosillanos ( 100 g por persona )
- 1 o 2 puntas de jamón serrano
- cecina de oveja ( yo no la puse )
- 2 chorizos frescos
- 100 g de tocino blanco
- 100 g de tocino magro ( con beta )
- 250 g de morcillo
- 1 hueso de rodilla de ternera
- 250 g de costilla adobada
- 1 repollo pequeño
- pimentón de la vera
- 2 ajos
- fideos finos
- sal
para el relleno
- miga de pan blanco
- leche
- huevo
- chorizo
- perejil
- sal
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) a fuego moderado ( 25 min ) Cocemos ( 20 min ) Cocer ( 15 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K lacocinademariynuri blogspot com
Guiso de tallarines con costillas. 297 calorías en 100 gramos (estimada)
2 patatas grandes
400 gramos de costilla de cerdo cortada
1 cebolla grande picada
1 pimiento pequeño picado
2 tomates rallados o 5 cucharadas soperas de tomate triturado
un puñado para cada comensal de fideos gordos , finos , tallarines como es mi caso partidos , etc la pasta que más os guste
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta molida
una cucharada de café pequeña de pimentón
una cucharada pequeña de ñora molida ( optativo )
una hoja de laurel ( optativo )
2 dientes de ajo
Total de tiempo 1 hora , distribución : Olla ( 1 hr ) cocinasinproblemas blogspot com
(APROVECHAMIENTOS DEL COCIDO) BUDIN, ENSALADA, SÀNDWICH, LASAÑA, PAELLA Y CONSOMÈ 155 cal/ 100 gramos (estimada) llevaba zanahorias , nabos , chirivías , napicol , puerros , apio , cardos , col , garbanzos , patatas , huesos de rodilla y tuétano , 2 manitas de cerdo , 1 hueso de jamón , 1 trozo de gallina , 1 trozo de garreta de ternera , unas costillas de cerdo , 1 pechuga y 2 muslos y entrepiernas de pollo
a parte de los típicos fideos del primer día , Vitamina B3 , Hierro ↓↓↓↓↓ creandoenlacocina blogspot com
Cazuela de Costillas con Fídeos 224 calorías en 100 gramos (estimada) de
costillas con fídeos
400 grs de fídeos konjac ( 200 grs si son fideos crudos de
otro tipo )
450 grs de costillas de cerdo
3 hojas de laurel
1 cdta de pimiento molido picante
1 cdta de ajo en polvo
1/2 cdta de comino molido
1 litro de caldo de carne
1/2 cebolla picada
1 pimiento o pimentón rojo picado
aceite de oliva
2 tomates maduros rallados
ver vídeo Total de tiempo 52 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) Cocinar ( 40 min ) Cocinar ( 2 min ) cocinaconclau1 blogspot com
LO PEOR DE LA COCINA GALLEGA O COMO CABREARSE CON OTRO BLOGUERO 116 calorías en 100 gramos (estimada) copio arroz con pollo , caldeirada de bertorella , empanada de pulpo , castañeta en salsa , bacalao en salsa de piquillos , chipirones encebollados , chipirones fritos , conejo a la cerveza , costilla guisada , croquetas de cocido , empanadillas de carne , fideos lacocinadelechuza com
LA HARIRA DE AICHA 329 calorías en 100 gramos (estimada) antes con una cucharadita de bicarbonato
un puñado de lentejas
3 ramas de apio , con hojas y todo , sacándole los hilos y cortándolo a trocitos muy pequeños
1 manojo de perejil cortado muy pequeño
250 g ternera a trozos ( costilla )
1 puñado fideos
2 huevos
1 cebolla rallada
3 tomates maduros rallados
1 lata de tomate frito
sal , pimienta negra
azafrán
aceite de oliva
50 g harina
perejil para decorar
escurrir los garbanzos y pasarlos a una Total de tiempo 1 hora , distribución : Hervir ( 1 hr ) lasrecetasdemanu com
PUCHERO ANDALUZ 257 calorías en 100 gramos (estimada) 1/2 pollo en un trozo
1 trozo de carne de ternera ( falda ) con hueso
1 trozo de jarrete
1 hueso de espinazo de cerdo
1 trozo de tocino fresco
1 trozo de tocino salado
1 trozo de costilla salada
1/2 manita de cerdo salada
2 o 3 patatas medianas
2 o 3 zanahorias ( a mi se me olvido )
1 taza de garbanzos ( en remojo la noche antes )
arroz o fideos finos ( yo fideos )
1 ramita de hierbabuena
lo , Vitamina A ↓↓↓↓ cocinandoconrocio blogspot com
Las recetas de Manu: LA HARIRA DE AICHA 161 calorías en 100 gramos (estimada)
un puñado de lentejas
3 ramas de apio , con hojas y todo , sacándole los hilos y cortándolo a trocitos muy pequeños
1 manojo de perejil cortado muy pequeño
250 g ternera a trozos ( costilla )
1 puñado fideos
2 huevos
1 cebolla rallada
3 tomates maduros rallados
1 lata de tomate frito
sal , pimienta negra
azafrán
aceite de oliva
50 g harina
perejil para decorar
escurrir los garbanzos y pasarlos a una lasrecetasdemanu blogspot com
Las recetas de Manu: SOPA DE LEGUMBRES, VERDURAS Y CARNES 223 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 8 personas
1/2 pollo con el cuello , quitándole la piel para evitar grasa , bien lavado
1 trozo de tuétano de ternera
2 costillas de ternera
2 tomates rallados
4 zanahorias , peladas cortadas a cubos
la parte verde de 3 puerros cortada a cubos
un puñado de arroz
un puñado de fideos
250 gr de lentejas cocidas
250 gr de garbanzos cocidos
zumo de 1 limón
1 cucharada de colorante alimentario
sal y pimienta negra
sofreír el tomate en una lasrecetasdemanu blogspot com