Bizcocho de Espelta/Escanda 412 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 125g de mantequilla en punto de pomada
- 125g de aceite suave ( yo girasol )
- 150g de harina de espelta blanca
- 100g de harina de espelta integral
- 200g de azúcar
- 3 huevos
- 1 limón ( sólo ralladura )
- 7g de impulsor ( 1/2 sobre de royal& Total de tiempo 35 minutos lacocinadeloselfos blogspot com
Baguettes de Escanda ó Espelta (Panificadora) 326 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 360 ml de agua 1 y 1/2 c s de aceite de oliva 1 c c de zumo de limón 2 c c de sal 2 c c de azúcar 420 gr de harina blanca 90 gr de harina de escanda 90 gr de harina integral 3 y 1/2 c c de levadura natural deshidratada Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 20 min ) lacocinadelaspacas3 blogspot com
Tostas con pan de escanda 167 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 rebanadas de pan de escanda
1 calabacín pequeño
12 setas de cardo
2 tomates
2 lonchas de queso mozarella
2 lonchas de jamón serrano
1 salchicha con queso grande
1 pimiento rojo asado ( , Vitamina D lasrecetasdebe blogspot com
HARINA DE ESPELTA TAMBIEN CONOCIDA COMO ESCANDA
r panes integrales mucho más sanos que con harina de trigo
su harina tiene un sabor ligeramente dulce con un toque que recuerda a la nuez ,
siendo más soluble en agua , más fácil de digerir que la harina de trigo
y lacocinadenorma blogspot com
Tosta de escanda con setas, foie y huevo poche 268 calorías en 100 gramos (estimada) te han gustado??? bueno en cuanto a los ingredientes sin el foie están también bien ricas que las setas con el huevo y ese pan artesanal está buenísimo ya la tenemos aquí marijose , menudo día tenemos , viene cada tambascada!!!! ahora mismo está oscuro , oscuro , oscuro feliz semana eliminar lasrecetasdebe blogspot com
Pan de escanda ingredientes
- 250 g de harina de escanda
-
250 g de harina blanca de fuerza
-
7 g de sal
-
10 g de levadura
-
250 ml de agua
-
100 g de masa madre , receta aquí Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) recetasbbss blogspot com
Pan de sidra y manzana con escanda 176 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el poolish
- 150 g de harina de fuerza
- 150 g de agua
para la masa
- 325 g de harina de fuerza
- 175 g de harina de
escanda( espelta )
- 12 g de sal
- 10 g de levadura de panadería
- 250 gr de poolish
- 125 ml de sidra natural
- una manzana en dados
rociada con zumo de limón
- 200 ml de agua
- 12 g de levadura de panadería
Total de tiempo 3 horas 52 minutos , distribución : reposar ( 2 hrs ) Amasar ( 10 min ) Amasar ( 2 min ) Levar ( 1 hr ) horno ( 30 min ) horno ( 10 min ) recetasbbss blogspot com
las recetas de mi abuela: ROSCA DE PAN CON HARINA DE ESCANDA 551 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de harina de trigo
150 gr de harina de escanda
500 ml de agua
un buen chorro de aceite de oliva
un cubito de levadura
sal
recetasanas blogspot com
Hogaza de Escanda en cazuela con levadura natural
329 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
230 gr de levadura natural
400 gr de harina de escanda o espelta blanca ( conserva un poco del salvado )
50 gr de harina integral de escanda o espelta ( con todo el salvado )
250 gr de agua
1 cucharada de miel o sirope de Ágave
2 cucharaditas de sal fina
Total de tiempo 5 horas 3 minutos , distribución : Amasar ( 3 min ) Levar ( 30 min ) Levar ( 30 min ) Cazuela ( 30 min ) horno ( 15 min ) blocderecetas blogspot com
Pan de escanda 343 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el poolish 150g de harina de fuerza mezclada con 150 ml de agua + 1/2 c c de levadura seca
resto de ingredientes
21 Proteínas 61 % bocadosdulcesysalados blogspot com
Las compras en Eroski online, Galicia 322 calorías en 100 gramos (estimada) unos chorizos criollos y unas patatas , para chuparse los dedos , y con el kilo de ternera de guiso , un estofado de ternera con patatas que fue un escándalo!
buenos precios , sin esperas , y en casa cocinandoenmiislaamarilla com
Pan de plátano vegano 278 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 y 1/2 taza de harina de escanda
1 cucharada de levadura sin gluten
1 cucharada de bicarbonato
1 cucharada de esencia de vainilla
1 pizca de canela
3 plátanos
2 dátiles
4 cucharadas de semillas de chía
12 cucharadas de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
un puñado de nueces
un puñado de arándanos
Total de tiempo 20 minutos , distribución : remojo ( 20 min ) recetasdesofyleon com
Tarta de uvas con crema mascarpone 321 calorías en 100 gramos (estimada) tarta de uvas con crema mascarpone
para la base
80gr de mantequilla blanda
50gr de azúcar caña o 60gr de miel
1 pizca de sal
1 huevo
50gr de avellanas o almendras molidas
cáscara de limón
150gr de escanda o trigo molido
para la cobertura
250gr de uvas negras
250gr de uvas blancas
1/4l de leche
1 cucharadita de agar - agar o 3 hojas de gelatina
250gr de mascarpone
2 cucharadas de azúcar avainillado
la base se Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) decocinaprincipalmente blogspot com
Bizcocho de higos frescos 319 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1 taza de puré de higos maduros ( aproximadamente 10 higos )
- 1/2 taza de miel
- 1/4 de mantequilla blanda
- 2 huevos
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1 taza de harina
- 1 taza de harina integral ( yo usé harina integral de escanda )
- 2 cucharaditas de levadura química
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de jengibre ( yo usé en polvo , pero Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : horno ( 50 min ) Enfriar ( 15 min ) enlacocinaconsandra blogspot com
Panecillos de yogurt 298 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 500 gr de harina de fuerza ( yo he utilizado 400 gr de harina de fuerza + 100 gr de harina integral de espelta o escanda ) - 25 gr de levadura fresca o 1 sobre - 200 gr de yogurt natural - 120 gr de leche - 1 huevo - 30 gr de azúcar - 60 gr de mantequilla a punto de pomada - 6 gr de sal elaboraciòn Total de tiempo 15 minutos , Vitamina A ↓, Vitamina D magiaenmicocina blogspot com
Carpaccio M'assal al Argán es una receta para ricos teneindo en cuenta que el litro de aceite de argan esta en torno a los 60euros yo uso unas gotas de esta aceite para mis ensaladas de cous cous o bulgur esto tiene que estar de escándalo , asi que habrá que cocinamarroqui blogspot com
Torrijas al horno con canela y azúcar 203 calorías en 100 gramos (estimada)
1 barra de pan del día anterior o una barra específica para torrijas ( de venta en casi todas las pastelerías ) la de esta receta tenía la escandalera de 55 cm para la leche aromatizada: 1 l y medio de leche ( puede ser desnatada ) 1 vaina de vainilla "la mexica" la cáscara de un limón y una naranja 3 cucharadas de azúcar ( podéis sustituirlas por edulcorante ) rebozado: 4 huevos grandes opcional: 5 cucharadas de azúcar , 1 cucharadita de canela molida y 1/4 vaso de agua ( para el jarabe o almibar ) decoración: fresas o vuestra fruta preferida Total de tiempo 15 minutos recetasderechupete com
Torrijas de leche. Receta tradicional de Semana Santa 532 calorías en 100 gramos (estimada) anterior o una barra específica para torrijas ( de venta en casi todas las pastelerías ) la de esta receta tenía la escandalera de 55 cm 1 l y medio de leche entera 5 huevos medianos 1 palo de canela - rama , 1 vaina de vainilla , la cáscara de medio limón 100 ml de vino de oporto 300 g de azúcar blanca y 1 cucharada de canela molida 1/2 l de aceite de oliva virgen extra suave
cómo , Vitamina E , Vitamina K ↓ recetasderechupete com
GALLETAS ESCANDALOSAS DE CHOCOLATE SIN GLUTEN 458 calorías en 100 gramos (estimada) 250
gramos de chocolate sin gluten troceado
75
gramos de harina de arroz
50
gramos de mantequilla
150
gramos de azúcar moreno
2 huevos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura química sin gluten
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) horno (
15 min ) javierabadiasysusrecetas blogspot com
Panecillos 165 calorías en 100 gramos (estimada) - 150 ml de leche - 15o g de harina t55 o t65 - 150 g de harina de escanda - 1 c c de levadura natural deshidratada - 1 1/2 c c de sal - 15 g de mantequilla - 1 c c de azúcar moreno - semillas de sésamo , de adormidera , de comino , de alcaravea , de lino etc Total de tiempo 1 hora 35 minutos , distribución : Preparación ( 30 min ) horno ( 30 min ) Cocer ( 20 min ) cocinartesnur blogspot com
PAN MULTICEREALES 556 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para los 2 panes grandes y 14 bollitos pequeños )
500 gr de harina de trigo
250 gr de harina integral
250 gr de harina de escanda
100 gr de centeno
3 cucharadas de sésamo
700 ml de agua
un buen chorro de aceite de oliva
una cucharadita de sal
2 cubitos de levadura
copos de avena y sésamo para cubrir los panes
Total de tiempo 2 horas 5 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) reposar ( 30 min ) horno ( 15 min ) Cocemos ( 20 min ) recetasanas blogspot com
CROQUETAS DE POLLO Y ESPINACAS "DE ESCANDALO" 171 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 2 pechugas de pollo cocida
- 1 cebolla grandita
- un puñado de nueces picadas
- 6 manojos de espinacas cortados finamente
- parmesano rallado ( a gusto )
- una pizca de nuez moscada
- 6 cucharadas de harina
- leche o caldo de pollo
- aceite de oliva virgen
- sal y pimienta
- maicena
- pan rallado
- maicena
recetasparaenamorar blogspot com
Brotola al vapor 522 calorías en 100 gramos (estimada) partida en rodajas gruesas enharinada y frita de escandalo , es un pescado blanco de carne muy suave y delicada , tiene la piel fina y en crudo un poco rosada cocinaconmigoelblogdemarisol blogspot com
Tarta huesitos me encanta el chocolate , la nutella y las obleas los huesitos me chiflan , así que una tarta casera con esos ingredientes tiene que estar escandalosamente buena ha quedado genial!!un beso responder eliminar lacocinadecamilni blogspot com