13 Recetas de consome cocido con calorías

(APROVECHAMIENTOS DEL COCIDO) BUDIN, ENSALADA, SÀNDWICH, LASAÑA, PAELLA Y CONSOMÈ 155 cal/ 100 gramos (estimada)
llevaba zanahorias , nabos , chirivías , napicol , puerros , apio , cardos , col , garbanzos , patatas , huesos de rodilla y tuétano , 2 manitas de cerdo , 1 hueso de jamón , 1 trozo de gallina , 1 trozo de garreta de ternera , unas costillas de cerdo , 1 pechuga y 2 muslos y entrepiernas de pollo a parte de los típicos fideos del primer día
, Vitamina B3 , Hierro ↓↓↓↓↓
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Consome frio 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 gallina 100 gr de zancarron 1 hueso 1 ramillete de perejil 2 puerros parte blanca 2 zanahorias 2 cebolletas 1 cebolla 10 hojas de gelatina neutra 3 litros de agua sal 2 huevos cocidos limpia la gallina y las verduras y trocealo todo excepto la cebolla ponlo en una
Total de tiempo 3 horas , distribución : a fuego lento ( 1 hr ) Frigorifico ( 2 hrs )
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Consome de pollo al curry 106 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 litro de caldo de pollo 6 cdas de arroz cocido 6 cdas de maiz de lata o congelado sal al gusto 1/2 cucharita de curry en polvo colocar el caldo en una
Total de tiempo 18 minutos , distribución : olla ( 15 min )
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Consome al jerez 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gramos de carne de ternera 1/2 gallina 1 cebolla 1 rama de apio 1 zanahoria 1 hueso de ternera 1 hueso de cerdo salado blanco 1/2 vaso de vino fino de jerez 2 huevos cocidos 2 claras de huevo 50 gramos de jamon , cortado a taquitos 2 rebanadas de pan pimienta
Total de tiempo 5 horas 2 minutos , distribución : olla ( 2 min ) olla ( 3 hrs ) Frigorifico ( 2 hrs )
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Consomé de Navidad cubierto de Hojaldre (Recetas navideñas, 5) 233 calorías en 100 gramos (estimada)
el jamón serrano , y pelamos y picamos los huevos cocidos repartimos la pechuga de pollo , los huevos y el jamón en el fondo de 4 tazas de consomé resistentes al
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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CONSOMÈ SIGLO XXI (DEL CHEF GONZALO DáAMBROSIO) 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un trozo de carne de ternera( jarrete ) , 2 carcasas de pollo de corral , 2 huesos frescos de ternera , una cebolla , una zanahoria , un puerro , 6 dientes de ajo , medio tomate grande , 2 litros de agua , 3 champiñones , un nabo , sal y 6 granos de pimienta negra para el acompañamiento huevo cocido picado , perejil fresco picado y trocitos de pan frito en aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 2 horas , distribución : a fuego lento ( 2 hrs )
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CONSOMÈ AL JEREZ CON HIERBABUENA 92 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 300 gramos de carne de ternera 1/2 pollo 1 cebolla 1 rama de apio 1 zanahoria 1 puerro 1 hueso de cerdo salado blanco 1/2 vaso de vino fino de jerez 2 huevos cocidos 2 claras de huevo hierbabuena - sal elaboraciòn ponemos una
Total de tiempo 5 horas 2 minutos , distribución : olla ( 2 min ) olla ( 3 hrs ) frigorífico ( 2 hrs )
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POLLO CON SALSA DE CILANTRO Y QUESO CREMA 130 calorías en 100 gramos (estimada)
con salsa de cilantro y queso crema 10 piezas de pollo ya cocido 1 barra de queso crema philadelphia ( 190 grs ) 1 trozo de cebolla 1 diente de ajo chile picante al gusto ( yo 3 chiles cuaresmeños ) unas ramitas de cilantro ( 50 gr aprox ) consomé de pollo en polvo al gusto ( opcional )

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TACOS AL VAPOR DE GABY
500 grs de frijol cocido 2 chiles anchos 1 diente de ajo 1 pizca de cominos 1/2 cucharadita de pimienta molida 1 cucharada de consomé de pollo en polvo procedimiento poner a remojar los chiles anchos en agua caliente por unos 15
Total de tiempo 15 minutos
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Aula de cocina Porto Muiños-Recetas: CONSOMÈ MARINO 81 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 cebolla 1 langostino 1/2 champiñón 1 zanahoria 1 judía 1 espárrago blanco 1 zanco de pollo 1 picatoste 1 rodaja de pulpo cocido pimentón agua elaboraciòn ponemos a
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) Hervir ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Huevos Frios a la lionesa
ingredientes 6 huevos cocidos , partidos a la mitad 1 3/4 tazas de consome muy frio 1 cebolla mediana , picada 6 cucharadas de

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Arroz a la poblana 274 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 taza de arroz , 2 tazas de liquido agua o caldo , 1/2 cebolla picada , 1 poblano asado , pelado y cortado en rajas , 1 diente de ajo , 1/2 taza de grano de elote cocido , aceite de maiz , consome en polvo y sal
Total de tiempo 50 minutos , distribución : remojar ( 30 min ) cocinar ( 20 min )
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Consomé. Caldo para Navidad y días fríos 167 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gramos de falda de ternera 500 gramos pollo o gallina 250 gramos de judías verdes 100 gramos de jamón serrano picado 2 huesos de ternera 2 puntas de jamón 2 zanahorias 2 huevos cocidos 1 patata grande
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cocer ( 40 min )
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