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 Recetas de coles de bruselas Propiedades de coles de bruselas por cada 100 gramos
  COLES DE BRUSELAS Y GAMBAS AL AZAFRÀN COLES DE BRUSELAS Y GAMBAS AL AZAFRÀN 115 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 300 grs de coles de bruselas 200 grs de gambas hebras de azafrán vino blanco 1 ajo aceite de oliva virgen extra sal

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COLES DE BRUSELAS CON DÀTILES {BRUSSELS SPROUTS WITH DATES} 63 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 300 gramos de coles de bruselas 3 chalotas pequeñas muy picadas 2 dientes de ajo muy picados 6 dátiles , los míos frescos pero

decocinasytacones com
  SOPA DE GARBANZOS CON COLES DE BRUSELAS Y PATATAS SOPA DE GARBANZOS CON COLES DE BRUSELAS Y PATATAS 201 calorías en 100 gramos (estimada)
125 grs de garbanzos ya cocidos 1 patata kennebec de patatas ama 100 grs de coles de bruselas 1 zanahoria pequeña 1/4 de cebolla 1/2 cucharadita de cúrcuma 2 cucharadas de tomate rallado caldo de verduras aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra molida

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Coles de bruselas con queso gouda (TMX)
         Coles de bruselas con queso gouda (TMX)
( yo lo usé rallado ) poner 500 ml de agua en el vaso y colocar las coles en el cestillo

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Coles de Bruselas fritas  Coles de Bruselas fritas 103 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr coles de bruselas 5 dientes de ajo laminados muy fino 2 ramitas de tomillo fresco 1 rama de menta o hierbabuena 1/2 cc sal marina gruesa 1 pzc pimienta blanca 4 cs aove
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
gastronoming com
  Coles de bruselas con especias y alioli de miel Coles de bruselas con especias y alioli de miel
ingredientes 24 coles de bruselas medianas 2 cucharaditas de comino en polvo 2 cucharaditas de cúrcuma en polvo 1 cucharadita de alcarave
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
jugandoconlacocina blogspot com
COLES DE BRUSELAS GRATINADAS 86 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 700 gr de coles de bruselas queso rallado 1 ajo medio limón para la bechamel aceite 1 cucharada de harina ( en mi caso integral ) 1 vaso de leche 1 vaso de caldo de la cocción sal , pimienta y nuez moscada en un bol con agua exprime un poco del limón limpia las hojas que estén mal y corta la base del tronco
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cacerola ( 20 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓
ytuquecocinas blogspot com
COLES DE BRUSELAS CON LONGANIZAS Y NUECESCOLES DE BRUSELAS CON LONGANIZAS Y NUECES 337 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes coles de bruselas longanizas blancas nueces picadas pimienta negra aceite de oliva extra virgen ( este lleva romero ) ralladura de limón sal cortas un
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Sartén ( 10 min ) , Vitamina C ↓↓
recetasdemacumani blogspot com
  Coles de bruselas con jamón Coles de bruselas con jamón 177 calorías en 100 gramos (estimada)
rlas - 500g de agua - 800g de coles de bruselas limpias - 70g de aceite de oliva virgen extra - 200g de jamón de pavo troceado - 1 cucharadita de sal en primer lugar ,
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : thermomix ( 20 min ) Calentamos ( 5 min ) Programamos ( 10 min ) cazuela ( 20 min )
elrecetariodemicocina blogspot com
  Coles de bruselas con jamón y queso Coles de bruselas con jamón y queso 170 calorías en 100 gramos (estimada)
100g de queso gouda curado o parmesano , uno con sabor 500g de agua 900g de coles de bruselas congeladas ( sin descongelar ) 70g de mantquilla 100 - 150g de bacon en tiras ( o jamón cocido según la receta ) 1 cucharadita de sal 1 pellizco de nuez moscada
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Hervir ( 25 min ) Calentar ( 5 min ) Rehogar ( 5 min )
undomingoenmicocina blogspot com
  Coles de Bruselas con setas Coles de Bruselas con setas 172 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de coles de bruselas , 1 cebolla pequeña , 1 zanahoria grande , 100 g de jamón serrano en taquitos ( o panceta picada en dados en su defecto ) , 1/2 vaso de los de vino de vino blanco , agua , aceite de oliva virgen extra ( aove ) , sal , vinagre , 150 g de setas de bote , 1/2 cucharada sopera de harina cómo
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
mapienlacocina blogspot com
Coles de Bruselas Glaseadas en Vinagre de Módena 45 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes coles de bruselas glaseadas en vinagre de módena 1/2 kilo de coles 1/4 de taza de vinagre de módena 1cdta de sal 1 cdta de pimienta 3 cdas de sirope de maple o miel 1 1/2 cda de aceite de oliva 1 1/2 cda de mezcla finas hierbas
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 25 min ) horno ( 10 min )
cocinaconclau1 blogspot com
  Risotto integrale con cavoletti di bruxelles e champignon - Risotto de arroz integral con coles de bruselas y champiñones Risotto integrale con cavoletti di bruxelles e champignon - Risotto de arroz integral con coles de bruselas y champiñones 122 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 - 3 personas 180 gramos de arroz integral 200 gramos de coles de bruselas 2 champiñones grandes 1/2 cebolla 2 tomates pelados caldo de verduras , cantidad necesaria vino blanco ( aproximadamente 60 ml ) 1 cucharada de nata vegetal para cocinar ( de soja , arroz , avena , almendras , etc ) - opcional aceite de oliva virgen extra sal pimienta poner el arroz en remojo
Total de tiempo 4 horas 10 minutos , distribución : hirviendo ( 10 min )
lanuezmoscada-cocina blogspot com
  Torta salata di sfoglia con cavoletti di bruxelles - Tarta salada de hojaldre con coles de bruselas Torta salata di sfoglia con cavoletti di bruxelles - Tarta salada de hojaldre con coles de bruselas
receta ) 3 champiñones grandes 1/2 cebolla aceite de oliva virgen extra tomillo sal pimienta verde limpiar las coles de bruselas y
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
lanuezmoscada-cocina blogspot com
  Coles de bruselas al romesco con pure de pimientos del piquillo Coles de bruselas al romesco con pure de pimientos del piquillo 102 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ; 1kg de coles de bruselas frescas 200 gr de salsa de romesco 1 bote de puré de patata con pimientos heuncove
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Hervir ( 12 min )
lasrecetasdejose blogspot com
  Cavoletti e finocchi con granella di mandorle e nocciole - Hinojo y coles de Bruselas con almendras y avellanas picadas Cavoletti e finocchi con granella di mandorle e nocciole - Hinojo y coles de Bruselas con almendras y avellanas picadas 140 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 350 gr de coles de bruselas limpias 350 gr de hinojos limpios 1/2 puerro 25 gr de almendras 25 gr de avellanas aceite de oliva virgen extra nuez moscada pimienta verde sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
lanuezmoscada-cocina blogspot com
  Guarnición de coles de bruselas Guarnición de coles de bruselas 89 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de coles de bruselas 8 dientes de ajo el zumo de un limón sal queso parmesano o grana padano aceite de oliva
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Thermomix ( 40 min )
cocinadecolorlila blogspot com
  COLES DE BRUSELAS CON PASAS COLES DE BRUSELAS CON PASAS 78 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 1kg de coles de bruselas 1 diente de ajo entero 1 puñado de pasas sultanas 4 orejones de melocotón 1 manzana golden 4 patatas pequeñas , lavadas , con la piel 1 cucharada de coco

julietacocinaypunto blogspot com
Coles de Bruselas salteadas con tocino y cebolla  Coles de Bruselas salteadas con tocino y cebolla 366 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las coles de bruselas salteadas - 500 gramos de coles de bruselas - 100 gramos de tocino ahumado - 3 cucharadas de aceite vegetal - 1 cebolla chica - sal - pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
mundoreceta blogspot com
  COLES DE BRUSELAS CON SALSA GORGONZOLA COLES DE BRUSELAS CON SALSA GORGONZOLA 152 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr aprox de coles de bruselas 200 gr de gorgonzola 250 ml de nata líquida ( usé solo 200 ) 25 gr mantequilla 2 cucharadas de tomate concentrado un poco de finas hierbas sal y pimienta
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Thermomix ( 30 min )
cocinasabrosadelosmol blogspot com
  Calabaza y coles de bruselas asadas con zataar - N I E V E Calabaza y coles de bruselas asadas con zataar - N I E V E 98 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes a ojo según convenga - 1 calabaza tipo cacahuete ( butternut squash ) o la que más nos guste - 250 - 300 g de coles de bruselas ( nacionales , por favor ) - 1 - 2 cucharadas de zaatar o mezcla de especias al gusto - aceite de oliva virgen extra de buena calidad - vino blanco , sidra o agua - zumo de mandarina o naranja - vinagre de manzana o de sidra - salsa worcestershire ( al gusto , opcional , cuidado que no es apta para vegetarianos ) - sal ( cuidado que
Total de tiempo 40 minutos , distribución : remover ( 40 min )
albahacaycanela blogspot com
  GARBANZOS CON COLES DE BRUSELAS Y TERNERA GARBANZOS CON COLES DE BRUSELAS Y TERNERA 289 calorías en 100 gramos (estimada)
colecesa 100 grs de carne de ternera del cocido o restos de un asado 2 ajos aceite de oliva virgen extra sal pimienta blanca molida queso rallado ( opcional )

cocinabetulo blogspot com
Coles de bruselas con jamon rapidas  Coles de bruselas con jamon rapidas 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las coles de bruselas con jamon - 500 gramos de coles de bruselas - 100 gramos de jamon - 3 cucharadas de aceite vegetal - 1 cebolla chica - sal - pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Hervir ( 15 min )
mundoreceta blogspot com

Coles de Bruselas con tacos de jamón en salsa de almendras y queso gratinado  Coles de Bruselas con tacos de jamón en salsa de almendras y queso gratinado 267 cal/ 100 gramos (estimada)
me regalaron unas coles de bruselas , después de quitarles las hojas feas , las he cocido simplemente con agua , no le he puesto sal ya que la receta iba a tener jamón en esta ocasión las coles no van de acompañamiento sino de ingrediente principal
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓
la-cocina-paso-a-paso blogspot com
ENSALADA DE COLES DE BRUSELAS 92 calorías en 100 gramos (estimada)
15 coles de bruselas 80 gr de arroz cocido 20 gr de aceite de oliva virgen extra 10 gr de vinagre de módena 15 gr de miel sal al gusto pimienta negra molida al gusto 15 gr de agua de cocción de las coles 1/2 cucharadita de cominos 25 gr de nueces unas lascas de queso parmesano 20 gr de arándanos

miarchivoderecetasdecocina blogspot com
  ALBONDIGAS RELLENAS DE COLES DE BRUSELAS ALBONDIGAS RELLENAS DE COLES DE BRUSELAS 170 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 400 grs de carne ( puede ser ternera , cerdo o mezcla de ambas ) 100 grs de bacon ahumado 500 grs de coles de bruselas 2 dientes de ajo sal , perejil y aceite 2 zanahorias 1 cebolla 2 tomates maduros 150 c c de vino blanco 1 huevo entero 1 rebanada de pan de molde mojada en leche y escurrida
Total de tiempo 10 minutos
lacocinadelechuza com


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Propiedades de coles de bruselas por cada 100 gramos

Calorias : 54

Proteínas : 3.38 gramos

Lipidos : 0.3 gramos

Hidratos de Carbono : 8.95 gramos

Agua : 86 mg

Fibra : 3.8 mg

Azúcares : 2.2 gramos

Sodio : 25 mg

Calcio : 42 mg

Fósforo : 69 mg

Potasio : 389 mg

Magnesio : 23 mg

Zinc : 0.42 mg

Vitamina A : 754 IU (cantidad de vitamina que se absorbe por alimento)

Vitamina B1 : 0.139 mg

Vitamina B2 : 0.09 mg

Vitamina B3 : 0.745 mg

Vitamina B5 : 0.219 mg

Vitamina B9 : 61 mg

Vitamina C : 85 mg

Vitamina E : 0.88 mg

Vitamina K : 177 mg

Grasas saturadas : 0.062 gramos

Grasas monoinsaturadas : 0.023 gramos

Grasas poliinsaturadas : 0.153 gramos