Codornices con cebolla confitada 141 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
8 codornices
1 cebolla grande o 2 medianas
1/2 vaso de vino blanco
2 dientes de ajo
aceite y sal
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Cazuela ( 5 min ) Pochar ( 7 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ cocinandoconkatia blogspot com
CODORNICES AL HORNO 303 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 codornices
2 patatas grandes
4 rodajas de limón
hierbas provenzales
1 diente de ajo
1 vaso de los de vino de vino blanco seco
3/4 de vaso de agua
aceite y sal
, Vitamina E , Vitamina K cocinaymascosas blogspot com
La cocina mágica de Manu: Codornices asadas de Navidad 482 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 codornices limpias
2 patatas , peladas y cortadas en rodajas
2 ramitas de romero sin el tallo
2 ramitas de salvia ( solo las hojas )
2 dientes de ajo , pelados
sal y pimienta negra recién molida
la ralladura de 1 naranja y su zumo
aceite de oliva
2 cuch pequeñas de 5 especias chinas
1 cuch grande de miel
4 lonchas de bacon ahumado
, Colesterol ↓↓↓↓ lacocinamagicademanu blogspot com
CAZUELA DE ARROZ MELOSO CON CODORNICES, ALCACHOFAS Y CHICHAROS
96 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
dos codornices enteras , un pimiento verde tipo italiano , un trozo de pimiento rojo , un tomate maduro , 30 cebolla blanca ( dulce ) , 4 dientes de ajo , una ramita de perejil fresco , un puñadito de chicharos frescos ( guisantes ) una alcachofa , medio vaso de vino blanco , 2 puñados de arroz por comensal ( arroz bomba ) , una cucharada pequeña de pimentón dulce , una cucharada pequeña de colorante alimentario , sal , 4 vasos de caldo de pollo ( en su defecto agua ) y aceite de oliva virgen extra
micocinacarmenrosa blogspot com
CODORNICES ASADAS A LA MIEL 271 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 codornices abiertas
2 cucharadas de miel
1 cucharada de agua
4 ramitas de tomillo o 1 cucharadita de seco
4 ramitas de romero o 1 cucharadita de seco
aceite de oliva
pimienta negra
sal
para la guarnicion
2 patatas
1 pimiento verde italiano
1/2 cebolla
aceite de oliva
pimienta negra y sal
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 20 min ) horno ( 20 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ lacocinadepinky blogspot com
CODORNICES ESTOFADAS CON ARROZ O ACOMPAÑADAS CON JUDIONES DE LA GRANJA
150 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
2 codornices , una cebolla mediana ( blanca dulce , tipo cebolleta ) , 3 dientes de ajo , 6 granos de pimienta negra , 3 hojas de laurel , medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra , un vaso pequeño de vino blanco ( fino amontillado ) , un vaso grande de caldo de pollo y sal
micocinacarmenrosa blogspot com
CANELONES DE CODORNICES EN ESCABECHE 97 calorías en 100 gramos (estimada)
2 codornices en escabeche
1 cucharada de tomate caramelizado o sofrito espeso
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de harina
250 ml de leche evaporada ideal
leche
sal
8 placas de canelones
queso rallado
cocinabetulo blogspot com
Codornices estofadas 94 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 codornices por persona
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 tomate maduro
1 puerro
2 cebollas
2 zanahorias
1 hoja de laurel
1 vaso de agua de vino blanco
1/4 vaso de brandy
pimienta negra
sal
hierbas provenzales
unamariposaenmicocina blogspot com
Codornices En Salsa Receta Navidad 95 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas - 8 codornices - 5 cucharadas soperas de aceite de oliva - 3/4 kilo de cebollas - 12 cucharadas soperas de vino blanco - 12 cucharadas soperas de caldo de cocido ( podéis comprarlo hecho mimamaysucocina com
CodoRnices en Petalos de Rosas ingredientes
12 rosas , ( rojas , si es posible )
12 castañas
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina de maíz
2 gotas de esencia de rosas
2 cucharadas de anís
2 cucharadas de miel
2 ajos
6 codornices
2 vasos de agua
Total de tiempo 10 minutos cocinaconcatalina es
CODORNICES AL HORNO CON PATATAS Y BACON 418 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
codornices
patatas
bacon
cebolla
ajos
limón
vino blanco
aove ( aceite de oliva virgen extra )
tomillo y orégano
sal y pimienta
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ valkicocina com
Codornices con especias Ariosto
ingredientes que lo componen son sal , romero , ajo , salvia , enebro , laurel , orégano , tomillo , mejorana y albahaca
en estos momentos ya es posible la compra online de sus productos , si queréis degustarlos los encontraréis en la siguiente página cocinaconsabor blogspot com
Codornices en salsa 128 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 8 codornices 2 zanahorias medianas 1 puerro 1 cebolla 3 ó 4 tomates maduros y rojos medio vaso de brandy medio vaso de vino blando medio vaso de calde de carne 4 ó 5 dientes de ajo unas ramitas de perejil sal aceite de oliva asomateamicocina blogspot com
Cómo hacer Codornices horneadas con Bacon y Setas Shiitake
328 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
- 2 codornices
- 4 lonchas de bacon
- tomillo fresco
- 1 copa de brandy
- 4 dientes de ajos con piel
- sal y pimienta negra molida
- aceite de oliva virgen extra
guarnición
- 250 gr de setas shiitake
- 2 dientes de ajo laminados
- aceite de oliva virgen extra
- salsa de setas ( lacocinadefrabisa blogspot com
Arroz con codornices y castañas 77 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 codornices
un puñado de castañas
2 dientes de ajo , pelados y cortados en láminas
1 cuch de pimentón dulce
1 tomate maduro , cortado en dados pequeños
1 litro de caldo de codorniz
1 ramita de romero
un chorrito de brandy
arroz ( un puñado por persona )
1 ramita de apio , picada fina
2 zanahorias , peladas y picadas
2 cebolletas , picadas finas
2 hojas de laurel
aceite de oliva
sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : cazuela ( 15 min ) lacocinamagicademanu blogspot com
Codornices con pimientos codornices con una salsa a base de pimientos y perejil
etiquetas cocinandorapido blogspot com
Codornices asadas de Navidad 482 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 codornices limpias
2 patatas , peladas y cortadas en rodajas
2 ramitas de romero sin el tallo
2 ramitas de salvia ( solo las hojas )
2 dientes de ajo , pelados
sal y pimienta negra recién molida
la ralladura de 1 naranja y su zumo
aceite de oliva
2 cuch pequeñas de 5 especias chinas
1 cuch grande de miel
4 lonchas de bacon ahumado
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : macerar ( 1 hr ) horno ( 40 min ) Grasas 53 % , Colesterol ↓↓↓↓ lacocinamagicademanu blogspot com
Codornices con castañas y piñones 231 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 codornices
media cebolla
1 lata de tomates pelados
50 gr de piñones
1 vaso de vino tinto
romero
una cucharada colmada de canela
aceite
sal
parala guarniciòn de castañas Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) cocinandohacialospicos blogspot com
Codornices rellenas de Cantharellus 319 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
codornices
cantharellus
jamón en tacos pequeños
cebolla
zanahorias
chalotas
vino blanco
laurel
tomillo
aceite de oliva
sal
cocinandosetas blogspot com
CODORNICES EN ESCABECHE 106 calorías en 100 gramos (estimada) 4 codornices 3 zanahorias 1 cebolla grande 1 puerro 5 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 ramita de romero fresco 1 cucharadita de pimienta negra en grano 1 cucharada rasa de sal gorda 1/2 vaso grande de vinagre de jerez 1/3 vaso de aceite de oliva virgen suave 1 vaso grande de vino blanco 1 vaso grande de agua cocinandoparalosmioss blogspot com
Codornices con cebolla confitada 141 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
8 codornices
1 cebolla grande o 2 medianas
1/2 vaso de vino blanco
2 dientes de ajo
aceite y sal
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Cazuela ( 5 min ) Pochar ( 7 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ cocinandoconkatia blogspot com
Codornices con pétalos de rosa 397 calorías en 100 gramos (estimada) estrella de anís
50 grs de almendras tostadas
50 grs de pistachos
unos piñones ( opcional , de nuestra
cosecha )
1 vaso de los de té de miel de zaatar
( * )
2 nueces de mantequilla
semillas de sésamo
2 cucharadas de aceite de sésamo ,
argán , nuez
Total de tiempo 2 horas , distribución : fresco ( 2 hrs ) cocinamarroqui blogspot com
Codornices con judías ( GM ) con judías - judías ( poner en remojo la noche anterior ) - 4 tomates - 3 dientes de ajo - cebolla picada - 1 hoja de laurel - 1 vaso y medio de brandy - sal fina - pimienta negra - harina - 2 codornices - aceite de oliva pasos miscocina blogspot com
CODORNICES EN ESCABECHE 89 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 200 grs de cebollas - 4 dientes de ajo - 70 grs de aceite - 2 hojas de laurel - pimienta en grano - 4 clavos - tomillo - 2 zanahorias en rodajas - 100 grs de agua - 150 grs de vinagre de vino blanco - 200 grs de vino blanco - una pizca de sal - una pizca de azúcar - 4 codornices - Total de tiempo 50 minutos , distribución : Programar ( 10 min ) Programar ( 15 min ) Programar ( 25 min ) conchacocina blogspot com
ARROZ CON MORCILLA Y CODORNICES 153 calorías en 100 gramos (estimada) rìos - sal - pimienta - tomillo - romero - perejil - 100 grs de setas - 200 grs de arroz - 1 l de caldo de carne - Total de tiempo 45 minutos , distribución : Programar ( 10 min ) Programar ( 5 min ) Programar ( 10 min ) Programar ( 15 min ) reposar ( 5 min ) Proteínas 9 % conchacocina blogspot com
CODORNICES AL ESTILO VASCO 63 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 codornices
1 zanahoria
1 cebolla
1/2 cucharada de maicena
2 , 1/2 de aceite de oliva
100 grs de hongos , setas ( yo no tenía y no le eche )
1/2 vasito de tomate frito casero
1/2 vaso de vino blanco seco
1/2 vaso de agua
3 ramitas de tomillo
elaboramos
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓ cocinavasca-arroxag blogspot com
CODORNICES CON PIÑONES NAWAL 286 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 6 codornices 500 gr cebollitas morunas una cabeza de ajos 3 hojas laurel 375 cl vino dulce 150 cl caldo ave aceite de oliva 80 gr piñones sal y pimienta cocinadeceuta blogspot com
ARROZ CON CODORNICES 84 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 4 codornices
- 200 gr arroz bomba
- 1 pimiento verde
- 2 cebolletas tiernas
- 10 champiñones
- sal , tomillo , romero , pimienta negra , perejil
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K ana-miscomienzosenlablogcocina blogspot com
CODORNICES CON SETAS (5PP) 97 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas ) 1 codorniz por persona sin piel ( 6pp ) setas ( 0p ) 1 cd de aceite ( 3pp ) 100 ml de vino blanco ( 3pp ) un chorrito de vinagre ( 0p )( esto un poco al gusto ) ajo , perejil , romero y tomillo 1 cd de salsa ww o tomate frito caldo de carne Total de tiempo 2 horas lasrecetasdemamitessa blogspot com
JUDIONES CON CODORNICES 45 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 100 grs de cebolla - 2 ajos - 100 grs de pimiento rojo - 100 grs de pimiento verde - 50 grs de cebolla - 1 tomate maduro troceado - 2 codornices - 400 grs de agua - sal - pimienta - pimentón - laurel - 400 grs de judiones cocidos - Total de tiempo 43 minutos , distribución : Sofreir ( 8 min ) Programar ( 5 min ) Programar ( 25 min ) Programar ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓ conchacocina blogspot com
Codornices a la extremeña 45 calorías en 100 gramos (estimada) 1 rama de apio
1 cebolla roja
2 zanahorias
2 dientes de ajo
1 vasito de vinagre ( de los de vino )
pimienta negra
tomillo
sal
pimienta
7 - 8 granos de pimienta
agua o caldo
freír las codornices salpimentadas en una sartén hasta que queden bien doradas
reservar Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 lacocinaesimaginacion blogspot com
Codornices a la Naranja de Palma del Río 310 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
8 codornices
2 cebollas picadas finas
30 taza de harina
sal
pimienta negra molida
una guindilla pequeña o cayena molida ciruelas deshuesadas
pasas moscatel
aceite de oliva virgen extra
salsa
3 tazas de agua hirviendo
caldo de pollo para terminar de cubrir las codornices
un vaso de jugo de naranja
un par de hojas de laurel
4 cucharadas de apio picado fino
una cucharada de perejil picado fino
6 dientes de ajos triturados
una pizca de pimienta negra
una taza de vino blanco
para el caramelo
un cuarto de taza de azúcar
un cuarto de taza de agua
Total de tiempo 2 horas 40 minutos , distribución : reposar ( 2 hrs ) Hervir ( 10 min ) cocinamos ( 30 min ) cocinadeandalucia blogspot com
Codornices a la miel 153 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 4 personas )
* 60 gramos de zumo de limón
* 100 gramos de miel
* 50 gramos de aceite de oliva
* 30 cucharadita de jengibre
* pimienta negra
* 2 bandejas de codornices
* una pizca de sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : Batidora ( 1 hr ) disfrutandococinando blogspot com
Codornices estofadas con boniatos 109 calorías en 100 gramos (estimada)
4 codornices
3 boniatos
60 g setas
1 cebolla
1 pimiento verde
1 diente de ajo
200 ml de vino blanco
1 hoja de laurel
1 guindilla
perejil
sal
pimienta
aceite de oliva virgen extra
salicornia Total de tiempo 16 minutos , distribución : al fuego ( 8 min ) Asar ( 8 min ) canalcocina es
Codornices en escabeche-de-verduras 101 calorías en 100 gramos (estimada)
4 codornices
1 cebolla
2 hojas de laurel
3 dientes de ajo
10 granos de pimienta
200 ml de vino blanco
100 ml de vinagre de jerez
1 granada
100 g escarola
germinados
sal
pimienta
aceite de oliva virgen extra Total de tiempo 15 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) canalcocina es
CODORNICES EN PÈTALOS DE ROSAS 134 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 - 4 personas
4 codornices
12 castañas pilongas ( secas )
4 rosas rojas ecológicas
2 anís estrellado
4 ciruelas
2 cucharadas de miel
250 ml de caldo de pollo
2 gotas de esencia de rosas
mantequilla
2 ajos
pimienta
sal
utilidades
Total de tiempo 10 minutos lasrecetasdemj com
CODORNICES ENCEBOLLADAS 211 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 2 personas ) 4 codornices bien limpias 1 frasco de zanahorias baby 50 grs de guisantes 3 cebollas medianas 1 copita de brandy 1/2 litro caldo pollo 300 grs de patatas pequeñitas 1 hoja de laurel ajo , sal y aceite 1 cucharadita de finas hierbas con las finas hierbas , el ajo , la sal y un chorrito de aceite preparé un majado con el que embadurné las 4 codornices por dentro y por fuera dejé con el adobo , aproximadamente 1 hora antes de cocinarlas para lacocinadelechuza com
CODORNICES GUISADAS CON CEREZAS 79 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
600 gr de cerezas limpias y deshuesadas
4 codornices limpias
150 ml vino tinto de buena calidad
un pellizco de canela
1 litro de caldo de ave
sal y pimienta negra
50 ml kirsch
50 ml brandy
una cucharadita de mantequilla
una cucharadita de postre de maicena especial espesante si hace Total de tiempo 3 horas , distribución : olla ( 30 min ) Cazuela ( 2 hrs ) Cocción ( 15 min ) lasrecetasdemanu com
Codornices Rellenas de Crema de Setas - LA COCINA DEL TITI 104 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 codornices
1 cebolla pequeña
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 calabacin
1 zanahoria
2 dientes de ajos
1 copa de rioja
500 ml de caldo de pollo
3 cda de aceite de oliva
sal , pimienta
Total de tiempo 30 minutos lacocinadeltiti blogspot com
Codornices en Salmis byJose 242 calorías en 100 gramos (estimada)
4 codornices
2 cebollas grandes
3 dientes de ajo picados
4 lonchas de bacon
500 ml de caldo de pollo
250 ml de brandy
250 ml de vino tinto
tomillo
sal
pimienta
perejil
aceite de oliva virgen extra
hilo de cocina
Total de tiempo 2 horas 45 minutos lacocinadelascasinas blogspot com
CODORNICES EN SALSA
91 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 codornices 3 cebollas 2 zanahorias 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 vasito de vino blanco ( 60ml ) 1 vasito de agua ( 60ml ) - 1/2 vasito de vinagre de vino de buena calidad ( 30ml ) 3 cucharadas de aceite ( 50ml ) sal pimienta
elaboraciòn
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ cocinasanayfacil-ruqui blogspot com
CODORNICES ESCABECHADAS
327 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 4 codornices 1 cebolla 1 zanahoria 8 cebollitas francesas o chalotas 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo 1 vaso de aceite de oliva 1/2 vaso de vinagre de jerez tomillo pimienta negra sal
elaboraciòn
cocinasanayfacil-ruqui blogspot com
CODORNICES A LA UVA (CAILLES AUX RAISINS) 540 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 personas
8 codornices enteras
50 uvas tintas
16 tiras de bacon ( o panceta )
1 chorrito de whisky ( o cognac )
1 chorrito de vino blanco
nuez moscada
1/2 cebolla
24 pasas sultanas
2 nueces de mantequilla
aceite de oliva virgen extra
pimienta
sal
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 15 min ) lasrecetasdemj com
CODORNICES (PASPALLAS) CON HABAS VERDINAS 99 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 codornices ( paspallas )
500 g de habas verdinas
1 cebolla medianas
la parte blanca de un puerro
3 zanahorias tiernas
1 trozo pimiento rojo
1 trozo pimiento verde
1 trozo pimiento amarillo
ramita de tomillo limonero ( opcional )
1 - 2 guindillas a gusto ( opcional )
4 dientes de ajo
1 hoja de laurel
3 clavos olorosos
1 hueso pequeño de jamón serrano
1 tomate
las habas cocinandoparaellos blogspot com
CODORNICES EN FRITADA
80 calorías en 100 gramos (estimada) 1/2 cebolla morada
1/2 pimiento verde
1 ajete
1 tomate maduro
50 gr champiñón
1 patata grande
1/2 vaso de vino de jerez
1 vaso agua ( 200ml )
sal
pimienta
ingrediente secreto si las ganas no aparecen id a Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cazuela ( 5 min ) Cocer ( 10 min ) cocinandoespero blogspot com
Arroz con Codornices
70 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cebolla mediana
1 pimiento verde pequeño
3 dientes de ajos
75 gr de esparragos trigueros
12 champiñones pequeños
150 gr de arroz redondo sabroz
2 cda de salsa de soja
1 copa de vino fino
lacocinadeltiti blogspot com
Codornices a la plancha ingredientes
- 2 codornices frescas grandes
- aceite de oliva , manzanilla , sal y pimienta
- 1 pizca avecrem ajo y perejil granulado
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr ) lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Codornices a la plancha ingredientes
- 2 codornices frescas grandes
- aceite de oliva , manzanilla , sal y pimienta
- 1 pizca avecrem ajo y perejil granulado
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr ) lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
CODORNICES ENCEBOLLADAS 2 cebollas
2 dientes de ajo
laurel
vino blanco
sal y pimienta
1 cucharadita de harina
2 clavos
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cocer ( 40 min ) cocinaconreina blogspot com