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 Recetas de champinones y ajo
Arroz al horno con champinones, Receta por Molinillo 637 calorías en 100 gramos (estimada)
1 hoja de laurel 2 dientes de ajo en láminas 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ( 3 ó 4cucharadas ) 1 copa de manzanilla de sanlúcar queso mozzarella queso parmesano 3 lonchas de bacon ( cortadas en trozos grandes ) sal pimienta ( al gusto )
Total de tiempo 1 hora 44 minutos , distribución : Rehogamos ( 3 min ) Rehogamos ( 2 min ) Evaporar ( 1 min ) Hervir ( 8 min ) horno ( 8 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Sopa de champinones, Receta por Etyam 45 calorías en 100 gramos (estimada)
aquí me he revelado lo de cocinar con mantequilla no lo tengo muy asumido ) 2 dientes de ajo ( picados ) 500 gr de champiñónes ( troceados ) 30 gr de harina 560 ml de caldo de carne 375 ml de leche ( yo siempre uso desnatada que es lo que tengo en mi nevera ) 20 gr de perejil
Total de tiempo 1 hora 11 minutos , distribución : Robot de cocina ( 5 min ) Cocer ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
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Quesadilla de champinones, Receta por Mandi28 192 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 tortillas de trigo 4 lonchas de tranchetes 4 lonchas de pavo 150 gramos de champiñónes 2 cucharadas de yogurt 2 dientes de ajo aceite de oliva sal para guacamole 3 aguacates 30 cebolla el zumo de un limón 1 dientes de ajo un poco de cilantro un tomate sal
Total de tiempo 1 hora 20 minutos
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Pasta con salsa de champinones, Receta por Mandi28 412 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gramos de pasta 1 hoja de laurel 75 gramos de champiñónes 100 mililitros de nata 30 cebolla 4 lonchas de bacon 2 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra sal pimienta
Total de tiempo 55 minutos , distribución : hirviendo ( 5 min )
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Salchichas con champinones en salsa de cerveza y mostaza, Receta por Mandi28 124 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 9 salchichas ( frescas ) 100 gramos de champiñónes medio pimiento verde 30 cebolla 1 hoja de laurel 3 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de mostaza 1 bote de cerveza 1 cucharada sopera de harina 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra - sal
Total de tiempo 2 horas , distribución : Sartén ( 15 min ) Cocinado ( 5 min ) Cocer ( 20 min )
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Pollo con champinones chino, Receta por Mam07 116 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500g de filetes de pechuga de pollo 300g de champiñónes frescos ( o 1 lata en conserva ) 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1/2 cebolla aceite de girasol sal pimienta molida 4 cucharadas soperas de salsa de soja 2 cucharadas soperas de vino blanco 1 cucharadita de harina de maíz refinada ( maizena ) arroz 3 delicias ( para acompañar ; ver receta aqui )
Total de tiempo 1 hora 50 minutos
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Paté de Champiñones y algunas recetas más 129 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 cebolla pequeña 150 gramos de champiñones 1 diente de ajo 1/2 cucharita de tomillo seco nuez moscada sal pimienta molida 1 cucharada de zumo de limón 50 gramos de queso crema 50 ml de vino moscatel dulce de málaga ( quitapenas ) aove semillas de sésamo

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PECHUGAS CON ZANAHORIAS Y CHAMPIÑONES 71 calorías en 100 gramos (estimada)
2 pechugas de pollo 1 cebolla 4 dientes de ajo 4 ó 5 zanahorias 300 gr de champiñones 1/2 vaso de vino blanco sal y pimienta cortamos las zanahorias a rodajas las pechugas
, Vitamina A
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Ensalada de espinacas y mozzarella 432 calorías en 100 gramos (estimada)
ngredientes 1 bolsa de espinacas frescas 200 gr de champiñones frescos laminados 4 dientes de ajo 1 bola de mozarella 6 - 8 lonchas de beicon 10 tomatitos cherrie 1 cucharadita de mostaza antigua aove vinagre balsámico de módena sal

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Hamburguesas de soja texturizada y champiñones - Mis Cosillas de Cocina 137 calorías en 100 gramos (estimada)
125 g de soja texturizada fina 300 g de champiñones 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 3 cucharadas de salsa de soja sal pimienta aceite de oliva

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Solomillo en salsa de Ron con champiñones - Mis Cosillas de Cocina 238 calorías en 100 gramos (estimada)
un solomillo de cerdo una cebolla un diente de ajo 100 g de beicon en taquitos 200 g de champiñones un vasito de ron añejo perejil aceite sal pimienta

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Cuscús con verduras guisadas y garbanzos - Mis Cosillas de Cocina 233 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g de cuscús de grano medio una cebolla 2 dientes de ajo un pimiento verde italiano medio pimiento rojo un calabacín mediano 2 zanahorias 200 g de champiñones 200 g de garbanzos cocidos 2 cucharadas soperas de salsa de soja una cucharadita de las de café de jengibre 30 cucharadita de comino 3 clavos perejil fresco pimienta aceite de oliva sal una hoja de laurel caldo de verduras , un litro mas o menos

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Solomillo de cerdo en salsa con champiñones - Mis Cosillas de Cocina 85 calorías en 100 gramos (estimada)
un solomillo de cerdo , 800 gr mas o menos una cebolla grande 2 dientes de ajo 300 gr de champiñones 100 ml de vino rancio * 1 cucharada colmada de las de postre de bovril * una cucharada sopera de harina aceite de oliva sal y pimienta

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Guiso de champiñones con quinoa - Mis Cosillas de Cocina 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 200 g de quinoa 600 g de champiñones limpios 1 cebolla 3 dientes de ajo 200 ml de vino blanco una hoja de laurel una cucharadita de tomillo seco perejil pimienta sal aceite de oliva caldo de verduras

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Redondo de ternera al horno con salsa - Mis Cosillas de Cocina 92 calorías en 100 gramos (estimada)
un redondo de ternera de 1 kg y medio mas o menos , yo he utilizado redondo de la paletilla 1 cebolla grande o 2 medianas 1 zanahoria grande 4 dientes de ajo 1 vaso de vino tinto de calidad 1/2 litro de caldo de carne , si no tenemos , una pastilla de concentrado con agua 400 g de champiñones una hoja de laurel tomillo sal pimienta aceite de oliva virgen

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Cocina y más cosas: OSOBUCO EN SALSA 165 calorías en 100 gramos (estimada)
a presión 2 osobucos 1 cebolla mediana 1 tomate maduro grande 1 zanahoria 2 dientes de ajo 300 gmos de champiñones 1 ramita de tomillo 1 ramita de romero 4 0 5 granos de pimienta negra pimienta de colores 1 cucharadita de mejorana 1/2 vaso de vino rancio o blanco seco 1/2 vaso de agua aceite y sal
, Vitamina E ↓, Vitamina K ↓↓
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RECETAS CANARIAS, Y LO QUE SURJA...: SALMÒN CON BERENJENA Y CHAMPIÑONES 54 cal/ 100 gramos (estimada)
2 rodajas de salmón cebolla ajos pimiento rojo berenjena champiñones sal , pimienta negra aceite de oliva caldo de verduras agua

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LA COCINA DE PINKY 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 masa de pizza refrigerada 300 gr de champiñones 100 gr de queso azul 100 ml de nata 1 diente de ajo aceite de oliva

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Solomillo de cerdo en salsa a la cerveza 115 calorías en 100 gramos (estimada)
2 - 3 solomillos de cerdo 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 paquete de champiñones 2 cucharadas de salsa de tomate 2 cucharadas de mostaza de dijon 1 pastilla de caldo de carne 1 lata de cerveza 25 grs de mantequilla sal pimienta aceite de oliva oregano
, Vitamina K ↓↓↓↓
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Patata rellena de setas, jamón ibérico y huevo 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 patata mediana 2 huevos 2 setas ( champiñones , portobellos , níscalos , al gusto ) 1/2 cebolla 1/2 ajo picado 50 g de jamón ibérico 50 g de queso rallado ( al gusto ) sal aceite pimienta negra lo

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Solomillo de cerdo en salsa de champiñones 88 calorías en 100 gramos (estimada)
2 - 3 solomillos de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 300 grs de champiñones 100 ml de vino rancio o coñac 1 cucharadita de postre colmada de salsa bovril 1 cucharada sopera de harina aceite sal y pimienta

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WELLINGTON VEGANO 82 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes relleno 1 lámina de hojaldre vegano 200 gr de champiñones portobello 200 gr de alubias cocidas 200 gr de zanahoria troceada 125 gr de tofu ahumado 1 cebolla morada picada 70 gr de apio en cubos 50 gr de avena 3 cucharadas de ketchup 2 dientes de ajo1 buena cucharada de salsa de soja 1 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de tomillo sal salsa 1 zanahoria 100 gr de champiñones 1 ramita de apio 1/2 cebolleta 1 diente de ajo 500 ml de caldo de verduras 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de vinagre de módena 1 cucharada de azúcar moreno 1 cucharada de fécula de maíz ( maizena ) cama del relleno 300 gr de espinacas frescas 1 cebolla morada sal pimienta

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MEDALLONES DE PAVO RUSTIDO CON CHAMPIÑONES 174 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gmos de medallones de pavo ( creo se són sobremuslos deshuesados y cortados ) 150 gmos de champiñones 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana 1 tomate bien maduro 1 copita de coñac pimienta molida aceite y sal

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SOLOMILLO WELLINGTON con su clásica salsa de Madeira 134 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de solomillo de buey , vaca o ternera 15 g de mantequilla sin sal aceite de oliva virgen extra 2 láminas de hojaldre rectangular 1 huevo pimienta negra sal para la duxelle 600 g de portobellos ( o champiñones ) 15 g de mantequilla sin sal aceite de oliva virgen extra 2 ajos 1 cebolla morada 1 ramita de romero fresco 100 g de hígado de pollo 12 ml de salsa worcestershire ( perrins ) 50 g de pan rallado sal para la salsa 2 cebollas 2 ramitas de tomillo fresco 1 cucharada de mermelada de grosellas 100 ml de vino de madeira 1 cucharada de mostaza inglesa 40 g de harina de trigo 600 ml de caldo de carne aceite de oliva virgen extra sal utilidades

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FRICANDÒ 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 8 filetes pequeños de ternera cortados finos harina 1/2 cebolla grande 1 zanahoria pequeña 1 tomate rojo mediano un buen chorro de coñac ( si tenéis poned vino rancio ) un buen chorro de vino blanco caldo de cocido champiñones 2 ajos perejil 11/2 galleta tipo maría o chiquilín azafrán sal pimienta negra molida

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SALTEADO DE VERDURAS ESTILO THAI 64 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 porciones generosas 1 cebolla grande 1 pimiento rojo mediano 2 dientes de ajo 1 trozo de calabaza dulce ( en colombia le llaman calabaza - zapallo ) unas ramitas de brócoli un manojo de espárragos verdes 10 - 12 champiñones aceite de oliva ( si tenéis de sésamo , mucho mejor ) sal pimienta salsa teriyaki un chorrito de vinagre balsámico ( aporta un poco de acidez podéis sustituirlo por vinagre de arroz , o un

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TIMBAL DE OTOÑO 104 calorías en 100 gramos (estimada)
2 3 ajos 1 cebolla mediana 2 berenjenas medianas 250 gr champiñones "portobello" 2 boniatos 2 huevos queso parmesano sal aceite de oliva virgen extra pimienta ajo molido pimentón así lo he hecho

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PASTA CON SALSA DE GAMBAS 232 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 160 grs de pasta 100 grs de gambas peladas un chorrito de salsa de soja pimienta negra molida sal pimentón ahumado dulce aceite de oliva virgen extra 1 ajo 1/4 de cebolla 125 grs de champiñones 100 ml crema de leche perejil queso parmesano rallado

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Cocina de emergencia: Albóndigas vegetarianas 115 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 calabacín grande ( o uno de pequeño ) 2 zanahorias grandes 4 champiñones portobello ( o setas al gusto ) 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 huevo 150 g de pan rallado 250 ml de tomate triturado comino molido ( opcional ) sal , pimienta lo

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CREMA DE BONIATOS Y CHAMPIÑONES - Atrapada en mi cocina 77 calorías en 100 gramos (estimada)
para la crema: 1 boniato 1 puerro 1 diente de ajo 500 ml de caldo de verduras 50 ml de leche 2 cucharadas de queso crema sal pimienta nuez moscada aceite de oliva virgen extra para decorar: mix de semillas ( chía , pipas ) un poco de nata unas hojas de perejil fresco
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Vitamina K
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ALBÒNDIGAS EN SALSA ESPAÑOLA - Las Recetas de MJ 258 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las albóndigas 1 kg de cabecero de lomo de cerdo 2 rebanadas de pan de molde leche perejil fresco 1 ajo 2 huevos tamaño m unas hebras de azafrán aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal para la salsa 2 ajos 2 cebolletas 1 zanahoria 6 champiñones 1 cucharada sopera de harina de trigo 4 cucharadas de tomate frito romero fresco tomillo fresco 1/2 copa de coñac 1/2 vaso de vino tinto 375 ml de caldo de pollo aceite de oliva virgen extra sal utilidades tabla de equivalencias

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cocinalejandra: Arroz con verduras (93º desafío en la cocina) 78 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 3 personas 180 g de arroz bomba aceite de oliva 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 tomate maduro 6 - 8 champiñones 10 corazones de alcachofa ( de bote ) 4 pimientos del piquillo 8 espárragos verdes azafrán colorante caldo de verduras sal

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GUISADO DE CARNE EN EL HORNO {BEEF STEW IN THE OVEN} | decocinasytacones 155 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 1 kilo de carne 4 personas 1 kilo de carne de aguja para guisar cortada en cubos grandes harina para untar la carne 3 cebollas rojas 1 chalota 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón de la vera aceite de oliva 3 zanahorias peladas y cortadas en lonchas 1/2 kilo de champiñones 1 litro de carne o hasta cubrir la carne 1 lata de guisantes finos o congelados 3 patatas grandes peladas y cortadas en trozos sal y pimienta para sazonar procedimiento 1 pre

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Jugando con la Cocina: Pollo con champiñones y alcachofas 84 calorías en 100 gramos (estimada)
4 pechugas de pollo 1/2 kg champiñones 2 alcachofas 1 litro de caldo vegetal ( o lo suficiente para cubrir ) 1 guindilla roja 1 guindilla verde 4 escalonias ( si no tienes , puedes poner cebollas tiernas ) 2 ajos tiernos 2 cucharadas de tomate triturado 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen 1 hoja laurel 1 vasito de brandy harina salpimentar y enharinar el pollo para freirlo en 2 cucharadas soperas de aceite , retirar

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Desde el Corazón de mi Cocina: . Lasaña a la boloñesa (Thermomix. Buenísima) 96 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - 180 gr cebolla - 60 gr pimiento verde italiano - 1 diente ajo - 200 gr champiñones frescos laminados - 50 gr zanahoria sin piel - 50 gr aceite - 500 gr carne picada mezcla de cerdo con ternera - 500 gr tomate natural triturado - sal - pimienta negra y blanca y un poquito de orégano - 16 - 18 placas lasaña precocida 1 - picar la cebolla , pimiento , ajo , champiñones y zanahoria , 5 seg vel 4 , bajar restos hacia las cuchillas añadir el aceite , pochar 15 min

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BARQUITAS DE PATATAS CON GAMBAS Y SETAS 178 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 patatas grandes ( 2 por persona ) 3 dientes de ajo 1 cebolla grande 1 puerro ( solo lo blanco ) 100 g de jamón ( en mi caso , 250g de gambas peladas ) 200 ml de nata de cocinar , baja en grasa 50 g de queso rallado ( en mi caso emmenthal ) 250 g de champiñones ( en mi caso 25 g de setas

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PASTA CON VERDURAS | Receta fácil en menos de 15 minutos 144 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 g de espaguetis 1 ajo 1/2 cebolleta 1 alcachofa 100 g de champiñones 1 zanahoria 1/2 calabacín 1/3 pimiento rojo 1/2 pimiento verde jengibre fresco salsa de soja chile en escamas brotes de alfalfa aceite de oliva virgen extra limón sal utilidades
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
lasrecetasdemj com
LA COCINA DE PINKY 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 conejo trocedo 100 ml de vino blanco 4 patatas medianas 1 cebolla 250 gr de champiñones 1 limon 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel hierbas provenzales aceite de oliva sal y pimienta

lacocinadepinky blogspot com
ESPAGUETIS DE CALABACÌN CON BOLOÑESA DE CHAMPIÑONES (TMX) 103 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 25 gr de queso parmesano , cortado en trozos de unos 3 cm 30 gr de cebolla , cortada en cuartos 1 diente de ajo 20 gr de aceite de oliva 50 gr de zanahoria , cortadas en 1 cm 125 gr de champiñón fresco , cortado en cuartos 100 gr de tomate troceado 10 gr de tomate concentrado 1 hoja de laurel 1 rama fresca de romero o 1/2 cucharadita de romero seco 1 rama de tomillo fresco o 1/2 cucharadita de tomillo seco 1/2 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de azúcar moreno 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta negra molida 800 gr de calabacín , cortados en espaguetis o tallarines elaboraciòn añadir al vaso el queso y rallar 15

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Chuletas de cerdo a la provenzal 87 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 4 chuletas de cerdo - 50 gr de pan rallado - 2 dientes de ajo - perejil - sal - aceite de oliva - hierbas aromáticas secas al gusto ( tomillo , romero ) - champiñones y tomates de guarnición ( opcional )
, Vitamina B3 ↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Potasio ↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓
lacocinadevifran com
Aguja de cerdo con verduras y cerveza negra 154 calorías en 100 gramos (estimada)
1 trozo de aguja de cerdo o cabecero de lomo aceite de oliva 2 cebollas 2 zanahorias 125 grs de champiñones 2 dientes de ajo 2 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de miel 1 lata de cerveza negra sal pimienta

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COCAS: DE ESPÀRRAGOS Y HUEVOS DE CODORNIZ Y DE CHAMPIÑONES CON CHERRYS 232 cal/ 100 gramos (estimada)
la masa necesito para la masa 350 gr harina ( yo utilicé espelta integral ) 260 ml agua 7 gr sal 1 gr levadura seca ( o 3 de levadura fresca ) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para los rellenos 1 ) 1 manojo de espárragos gordos 6 o 7 huevos de codorniz sal aceite de oliva virgen extra 2 ) 250 gr champiñones 2 ajos 10 tomates cherrys sal aceite de oliva virgen extra hierbas provenzales así la hice yo el

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GALETTE DE CHAMPIÑONES Y QUESO DE CABRA 368 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 180 gr de harina de trigo 115 gr de mantequilla muy fría 1/2 cucharadita de sal 3 cucharadas de agua fría un huevo para pintar la masa para el relleno 1 puerro 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 5 champiñones grandes 3 cucharadas de queso crema 5 o 6 rodajas de queso de cabra unas ramitas de romero fresco sal pimienta aceite de oliva virgen extra

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PASTEL SALADO (DE MASA FILO) RELLENO DE CABALLAS Y CHAMPIÑONES 116 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 paquete de masa filo 2 caballas y 30 1 cebolla 1 taza de champiñones al ajillo mantequilla fundida semillas de sésamo ( opcional ) las caballas las tenía limpias de espinas y adobadas con sal , ajo y perejil es muy importante limpiarlas bien , ya que dar un bocado y encontrarte alguna espina es muy desagradable el procedimiento es muy sencillo como sabéis la masa filo es una masa que se reseca con mucha facilidad , por lo que es importante no exponerla al aire hasta que vayamos a utilizarla así que este paso , lo
, Vitamina A , Vitamina K ↓
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Garbanzos marineros (Chef 2000) 154 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de garbanzos cocidos 1/2 kg de anillas de calamar una bandeja de champiñones frescos a láminas 250 gr de tomate triturado 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 guindilla 1 pastilla de caldo de pescado pimienta 50 gr de aceite de oliva 25 gr de vino blanco 25 gr de brandy 25 gr de agua 2 cucharadas colmadas de harina echar el aceite en la cubeta , picar la cebolla y los ajos y sofreir en el aceite , 4

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BERENJENAS RELLENAS 145 calorías en 100 gramos (estimada)
2 berenjenas hermosas 400 gr de carne picada ( yo puse mixta cerdo - ternera ) 6 salchichas frescas de cerdo 2 dientes de ajo champiñones ( yo no le puse ) perejil picado pan rallado queso rallado un chorreón de vino blanco sal pimienta aceite de oliva

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Una receta por una buena causa: Espaguetis con tomate, carne y chorizo para Jontxu 135 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 3 - 4 personas ) 200 gr de espaguetis 200 gr de carne picada 2 chorizos 400 ml de tomate triturado 1 cebolla 1 ajo 1 lata pequeña de champiñones queso tierno rallado orégano , azúcar , sal y pimienta

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Espagueti 4 estaciones 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr espagueti ( gruesos y rugosos si los encuentras ) 400 gr de tomate natural triturado 2 alcachofas 6 - 8 champiñones medianos ( cantidad orientativa según gustos ) 4 lonchas de jamón curado 1 cucharadita de salsa de trufa 2 dientes de ajo 1/2 cebolleta 1 manojo de albahaca aceitunas negras sin hueso ( cantidad al gusto ) aceite de oliva

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HOJALDRE DE ESPINACAS, CHAMPIÑONES Y QUESO CREMA 54 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 planchas de hojaldre rectangulares 300 gr , de espinacas frescas 125 gr de champiñones 1 cebolla 2 dientes de ajo queso crema a las finas hierbas queso enmental rallado 1 huevo para pincelar almendra granillo

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CHAMPIÑONES RELLENOS DE VERDURAS Y ATUN - THCOLORVERDE 127 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 champiñones grandes 2 pellizcos de sal 2 pellizcos de pimienta molida 100 g de calabacín con piel , en trozos 1 diente de ajo 50 g de cebolla 30 g de pimiento rojo 30 g de pimiento verde 30 g de zanahoria 1 ramita de perejil fresco ( solo las hojas ) 30 g de aceite de oliva 2 latas de atún escurridas

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