81 Recetas de cerdo con patatas en salsa con calorías

SOLOMILLO DE CERDO CON PATATAS Y SALSA DE FRAMBUESAS 206 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 1 solomillo de cerdo - 4 patatas grandes - aceite para freír - sal y pimienta - 1 cebolleta tierna o 1/2 puerro - 200 gr de caldo de pollo un vaso de nocilla aproximadamente - 170 gr de mermelada de frambuesa ( es como 1/2 pote mediano ) - 100 gr de jerez pedro ximénez o cualquier vino o jerez dulce 1/2 vaso de nocilla aproximadamente elaboraciòn -

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SOLOMILLO DE CERDO ALBARDADO CON SALSA DE PEDRO XIMENEZ Y PATATAS GAJO 210 calorías en 100 gramos (estimada)
gramos de tocineta fresca en tiras - sal , pimienta , orégano y albahaca - 3 patatas medianas - harina de arroz - pimentón de la vera - aceite de oliva - 350 gramos de vino oloroso pedro ximénez - 120 gramos de nata - 1 cucharada de maizena - 30 naranja en zumo
Total de tiempo 23 minutos , distribución : Cociendo ( 15 min ) al fuego ( 8 min )
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COSTILLAS DE CERDO EN SALSA CON PATATAS 325 calorías en 100 gramos (estimada)
con patatas necesitamos 1/2 kg de costillas de cerdo 2 zanahorias medianas 1 pimiento verde 1/2 cebolla mediana aceite de oliva granos de pimienta negra sal hojas de laurel 1/2 vaso de vano blanco agua 1/2 kg de patatas lo
, Vitamina A ↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓↓
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SOLOMILLO DE CERDO A LA PLANCHA CON PATATAS PERUANAS Y SALSA CHIMICHURRI 213 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 4 - 6 medallones de solomillo de cerdo 6 - 8 patatas peruanas ( o patatas pequeñas ) aceite de oliva virgen extra sal maldon para la salsa chimichurri 1/2 taza ( 125 ml ) de aceite de oliva 4 c/c de vinagre de vino blanco 1 ajo 1/4 taza ( 62 , 5 g ) de perejil picado 1 c/c de orégano seco 1/4 c/c de ají ( o cayena ) 1 c/c de pimienta negra recién molida sal c/c = cucharadita de café
, Vitamina B3 ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓
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SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE CHAMPIÑÒN Y PATATAS PARISINAS 387 calorías en 100 gramos (estimada)
2 solomillos de cerdo 12 lonchas de bacon 400 gr de champiñon 1 cebolla mediana 150 ml de vino tipo oporto u oloroso dulce una cucharadita de maicena 1/2 cucharadita de brovil o 1/4 pastilla de carne ( opcional ) aceite de oliva virgen extra

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Magro de cerdo casero con patatas y salsa de tomate 113 calorías en 100 gramos (estimada)
magro de cerdo - 250 gramos cebollas - 1 grande ajos - 3 dientes patatas - 3 grandes alcachofas - 5 unidades tomate frito - 250 gramos vino blanco - 220 gramos caldo de carne - 450 gramos perejil fresco - 2 cucharadas salsa soja - 2 cucharadas salsa pimiento choricero - 2 cucharadas harina - 2 cucharadas aceite de oliva sal

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Solomillo de cerdo flambeado con salsa de turrón de agramunt al moscatel acompañado de patatas puente nuevo
ingredientes 1 solomillo de cerdo; 50ml de moscatel; aceite; sal; para la salsa 100gr de turrón a la piedra roig

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SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE CEREZAS 147 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas solomillo de cerdo con salsa de cerezas - 1 solomillo de cerdo - 1 cucharada de azúcar blanquilla - 1 cucharada de azúcar moreno - 2 patatas grandes - 200 gramos de cerezas - aceite de oliva virgen extra - medio limón - sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Asamos ( 20 min )
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Solomillo de cerdo con salsa española 84 calorías en 100 gramos (estimada)
2 solomillos de cerdo 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 puerro 3 patatas 500 gr caldo de carne 1/2 cubilete brandy 1 cubilete vino tinto 1 cubilete aceite de oliva 40 gr harina sal
Total de tiempo 1 hora 3 minutos , distribución : Preparación ( 1 min ) a fuego suave ( 20 min )
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SOLOMILLO de CERDO con SALSA de QUESO 316 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 solomillo de cerdo - 3 patatas - 100 gr de queso tipo manchego tierno - 250 ml de nata para cocinar - pimienta recién molida - orégano - sal en escamas - maíz frito de bolsa picado - sal - aove

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Ñoquis de patatas con salsa de langostinos a los cuatro quesos 145 calorías en 100 gramos (estimada)
1 berenjena grande 200 gramos de cebolla 25 gramos de aceite 1 manzana pequeña 200 gramos de carne picada ( cerdo - ternera ) 2 - 3 cucharadas de hace 5

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Empanada de magro de cerdo, cebolletas, pimientos y salsa de tomate
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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CARRÈ DE CERDO A LAS FINAS HIERBAS CON SALSA DE QUESO GORGONZOLA 317 calorías en 100 gramos (estimada)
do una pieza de carré de cerdo sal pimienta romero fresco tomillo fresco aceite de oliva virgen extra ajos patatas para la salsa 200 ml de nata para cocinar 100 gr de queso gorgonzola sal pimienta
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
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Costilla de cerdo y chorizo con salsa de tomate y pimientos del piquillo
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Calabacín redondo relleno con carne de cerdo con guarnición de salsa boloñesa
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Manitas de cerdo en discos crujientes, sobre salsa vizcaína y col crujiente al ibérico
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Lomo de cerdo con salsa de cebolla y pasas y fritada de pimientos 322 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de lomo de cerdo en filetes 2 patatas medianas 1 pimiento verde italiano 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 100 ml de vino blanco 50 ml de brandy 1 cucharada de harina 2 cucharadas soperas de pasas sin semilla 1/2 cucharadita ras el hanout 1/2 limón 1 hoja de laurel aceite de oliva virgen extra pimienta blanca molida sal

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Solomillo de cerdo en salsa de queso 316 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para solomillo de cerdo en salsa de queso 2 solomillos de cerdo 75 gr queso roquefort 400 ml nata para cocinar 100 ml coñac aceite de oliva virgen extra 2 patatas grandes sal y pimienta negra recién molida ( al gusto ) cómo
Total de tiempo 19 minutos , distribución : remover ( 4 min )
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Lomo de cerdo en salsa
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema de pencas

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SALSA BOLOÑESA Y ALBÒNDIGAS CON PATATAS (MENÙ DOBLE EN THERMOMIX) 118 cal/ 100 gramos (estimada)
para la salsa boloñesa 30 gr de apio en trozos una zanahoria hermosa en trozos una cebolla grande en cuartos una ramita de albahaca o una cucharadita de orégano seco 50 gr de aceite de oliva virgen extra 500 gr de carne picada ( cerdo - ternera ) 70 gr de vino tinto ( yo utilizo el dulce de málaga ) 600 gr de tomate triturado natural ( si utilizamos tomates triturados tendrán mucha agua , tardarán mas en reducir que las latas de tomate , en ese caso , estrujar los tomates antes de
Total de tiempo 1 hora 2 minutos , distribución : Programar ( 5 min ) Programar ( 10 min ) Thermomix ( 2 min ) Programar ( 30 min ) Calentar ( 10 min )
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OSSOBUCO DE CERDO EN SALSA CON TEXTURAS DE PATATA 289 calorías en 100 gramos (estimada)
cebolla 1 zanahoria 1 diente de ajo 1 tomate maduro grande rallado 40 gr de aceite de oliva virgen extra 200 ml de vino pedo ximenez ( o cualquier otro vino dulce con cuerpo ) 200 ml de agua una cucharada de bovril ( extracto de carne de vacuno ) harina para rebozar una pizca de tomillo 3 trozos de ossobuco de cerdo ( lo ideal es un trozo por persona ) sal y pimienta molida para acompañar 800 gr de patatas de
Total de tiempo 1 hora 16 minutos , distribución : thermomix ( 8 min ) Programar ( 5 min ) Cocinar ( 35 min ) thermomix ( 20 min ) Programar ( 3 min ) Programar ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓
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LOMO DE CERDO CON SALSA DE CARAMELOS WERTHER'S Y ARÀNDANOS 121 calorías en 100 gramos (estimada)
werther's original clásicos "sin azúcar" 1 cucharada sopera de arándanos deshidratados 500 ml de caldo de pollo 2 cucharadas de cebolla frita santa rita ( opcional ) una pizca de pimienta negra recién molida ajo , sal y perejil 1 frasco de patatas pequeñas ( ya cocidas )
Total de tiempo 1 hora
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Orejas de cerdo en salsa riojana
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Costillar de cerdo caramelizado al horno con guarnición de patatas panadera 331 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 costillares de cerdo 2 cucharadas de ketchup 2 cucharadas de miel 1cucharada de salsa inglesa ( salsa worcestershire ) 1 cucharada de soja 4 patatas aceite de oliva sal pimienta
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocción ( 1 hr ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Salchichas en salsa, con guarnición de patatas 249 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas - medio kilo de salchichas de cerdo , de carnicería - un vaso de vino blanco - 4 dientes de ajos - perejil picado - medio llimón - harina - aceite de oliva virgen extra - sal
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Cazuela ( 5 min ) Cazuela ( 7 min )
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Castañetas Ibéricas con Patatas a lo Pobre sobre Salsa de Cominos y Pimentón. 259 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg , de castañetas de cerdo ibérico sal gorda aceite de oliva virgen extra para la salsa 2 dientes de ajo 2 rebanadas de pan aceite de oliva virgen extra comino pimentón de la vera un vaso pequeño de vino oloroso del condado de huelva para las patatas 1 kg de patatas un chorreón de coñac un vaso de vino blanco del c de huelva 1 cebolla grande un pimiento verde grande sal pimienta blanca laurel
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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LOMO DE CERDO CON SALSA DE SETAS 235 calorías en 100 gramos (estimada)
filetes de lomo 1 cebolla 2 dientes de ajo 150 ml de caldo de carne 200 ml de nata líquida 200 g de setas( yo he utilizado setas variadas congeladas ) patatas aceite pimienta , sal

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Jamoncitos de cerdo con salsa de puerros y zanahorias 259 calorías en 100 gramos (estimada)
3 codillos o jamoncitos de cerdo 1 puerros grande 2 zanahorias grandes 3 o 4 dientes de ajos grandes 1 bolsita de cebollitas francesas 3 o 4 patatas grandecitas tomillo aceite de oliva virgen extra un poco de vino blanco laurel pimienta sal

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Chuletas de cerdo con tomates y salsa de almendras (Robochef) 185 calorías en 100 gramos (estimada)
chuletas de cerdo ( puse cuatro ) tomates de pera ( puse cuatro ) 2 o 3 dientes de ajos un puñadito de almendras crudas una o 2 hojas de laurel una rebanada de pan duro ( sin gluten para intolerantes ) un poco de orégano medio vaso de vino común medio vaso de agua sal pimienta patatas para acompañar

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SOLOMILLO de CERDO con SALSA de QUESO 310 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 solomillo de cerdo - 3 patatas - 100 gr de queso tipo manchego tierno - 250 ml de nata para cocinar - pimienta recién molida - orégano - sal en escamas - maíz frito de bolsa picado - sal - aove

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ENTRECOTE a la PLANCHA, SALSA de QUESO y PATATAS ASADAS 145 calorías en 100 gramos (estimada)
con algas: cucharadita de mar ( culleriña de entrecote a la plancha , salsa de queso y patatas a saquitos de pollo y verduras de mar y tierra solomillo de cerdo con salsa de vino dulce
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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SOLOMILLO de CERDO con SALSA de VINO DULCE 145 calorías en 100 gramos (estimada)
con algas: cucharadita de mar ( culleriña de entrecote a la plancha , salsa de queso y patatas a saquitos de pollo y verduras de mar y tierra solomillo de cerdo con salsa de vino dulce
Total de tiempo 24 minutos , distribución : horno ( 4 min ) horno ( 20 min )
auladecocinaportomuinos-recetas blogspot com

Cocina compartida: Jamoncitos de cerdo con salsa de mostaza a la antigua 154 calorías en 100 gramos (estimada)
: con 3 codillos comimos 5 personas , si sois más comilones añadid alguno más 3 codillos o jamoncitos de cerdo 1 cebolla 2 pimientos verdes 2 tomates maduros 3 o 4 dientes de ajos 2 o 3 cucharadas de mostaza a la antigua ( a gusto ) 2 hojas de laurel 1 copa de vino blanco común unas patatas para guguarnición aceite de oliva virgen extra sal

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COSTILLAS DE CERDO AGRIDULCES CON PATATAS SALTEADAS - Atrapada en mi cocina 212 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un trozo de costillar de cerdo ( el mio ya cortado ) 3 cucharadas de mostaza de dijon 3 cuchardas de miel de flores 3 cucharadas de salsa de soja 3 cucharadas de salsa worcertershire ( lea & perrins ) unas gotas de tabasco un vaso de caldo de pollo ( yo le puse algo más de cantidad y luego tuve que quitárselo ) sal
, Vitamina B3 ↓↓
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Empanada de magro de cerdo y salsa de tomate/pimientos
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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LA COCINA DE TRINI ALTEA: MEDALLONES DE CARRILLERA EN SALSA CON PATATAS 316 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kgr carrilleras de cerdo 2 cebollas 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel sal aceite de oliva 1 cucharadita de cominos ( las de café pequeñas ) pimienta molida ( yo he puesto un poco menos que cominos ) 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua 1 pimiento picante ( guindilla ) yo lo he puesto fresco

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Patatas con salsa boloñesa, un aperitivo exquisito 146 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes salsa boloñesa 1 zanahoria 1 cebolla pequeña 1 cucharadita de orégano 30g aceite de oliva virgen extra 300g carne picada mixta ( ternera - cerdo ) sal 40g vino blanco 500g tomate frito 1 hoja de laurel patatas 1/2 kilo de patatas cómo
Total de tiempo 17 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) Cocinar ( 5 min ) freímos ( 2 min )
pequerecetas com

Paul Rankin y Nick Nairn Cerdo picante con patatas, remolacha y manzanas ca ... 176 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes principales 1 cabeza de lomo de cerdo aceite de oliva 2 zanahorias 2 tallos de apio 1/2 cebolla 1/2 cabeza de ajo 1 estrella de anís 300 - 500 ml de sidra 2 dientes de ajo salsa de soja para las patatas 500 g de patatas 500 ml de leche 500 ml de nata 4 dientes de ajo sal para la remolacha 4 remolachas enteras mantequilla sal pimienta 1 cucharada de vinagre balsámico 1 cucharada de jengibre fresco picado 1 cucharada de miel para las manzanas caramelizadas 3 manzanas 30 g de mantequilla 1/2 limón 2 cucharadas de azúcar moreno 1 pizca de sal
Total de tiempo 4 horas 25 minutos , distribución : Doramos ( 10 min ) horno ( 30 min ) horno ( 30 min ) horno ( 2 hrs )
canalcocina es

Nidos de patatas con cerdo 320 calorías en 100 gramos (estimada)
4 patatas grandes 500g magro de cerdo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 1 huevo queso rallado leche mantequilla 1 cucharada salsa de soja nuez moscada perejil pimienta aceite sal
Total de tiempo 50 minutos , distribución : a fuego medio ( 40 min ) horno ( 10 min )
1080recetas com

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE MANZANA, MOSTAZA Y ALMENDRA 228 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( se 4 a 5 personas ) - 2 solomillos de cerdo - 2 cebollas medianas - 2 dientes de ajo - 2 manzanas amarillas - 1 cucharada mediana de mostaza dijon - 1 chorro de jerez dulce - 200 ml de crema de leche - 10 almendras crudas - sal - pimienta - aceite - patatas

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MEDALLONES DE SOLOMILLO DE CERDO RELLENOS CON SALSA DE PEDRO XIMENEZ 238 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la salsa de pedro ximenez - 350 ml de pedro ximenez - zumo de una naranja - 1 cucharadita de maizena - 200 ml nata para cocinar - pimienta negra - sal para los medallones - 1 solomillo de cerdo - sal y pimienta negra - foie - queso curado - pan rallado - huevo batido - aceite de oliva para las patatas parisinas - un frasco de patatas cocidas - un trozo de mantequilla
Total de tiempo 2 horas 11 minutos , Vitamina A ↓, Vitamina D
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FILET DE PORC AMB SALSA DE CIRERES / SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE CEREZAS 123 calorías en 100 gramos (estimada)
puede ser un vino de oporto , moscatel , mistela , jerez , bañuls , etc ) 2 cucharadas soperas de miel 250 gr de cerezas 1 nuez de mantequilla sal y pimienta para el puré de patatas de acompañamiento 4 patatas medianas mantequilla leche sal y pimienta sugerencia se puede sustituir el puré de patatas por unos calabacines hervidos o al vapor
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Removemos ( 10 min ) puré ( 15 min )
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Lomo de cerdo asado con salsa de fruta de la pasión 329 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pieza lomo de cerdo 8 cucharadas miel 2 frutas de la pasión 2 patatas 1 dl de nata sal pimienta aceite de oliva perejil
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : Asamos ( 1 hr ) a fuego ( 10 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K
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Costilla de cerdo asada con patatas panadera 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes costilla ajo , dientes 25 , 00 und pimienta negra vino blanco 2 , 00 l maicena salsa de tomate cebolla 10 gr margarina patata pimienta blanca fondo blanco 10 , 00 l fondo blanco o caldo de vacuno salsa de tomate jugo ligado

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Lomo de cerdo asado con patatas panadera 93 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes lomo de cerdo vino blanco 2 l maicena c / s caldo blanco 1 l salsa de tomate c / s cebolla 1 kg margarina 0 , 50 kg patata pimienta blanca c / s

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Albóndigas en Varoma con Salsa y Patatas 136 calorías en 100 gramos (estimada)
4 ingredientes para las albóndigas ( 4 personas ) 1/2 kg carne picada ( mitad de cerdo y mitad de ternera ) , 2 rebanadas de pan , 1/2 cebolla , 50gr de leche ( medio cubilete ) , 2 huevos , 2 dientes de ajo , u nas ramitas de perejil fresco troceado , s al , p imienta negra molida , n uez moscada si no tenemos tiempo de
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) Programar ( 10 min ) Programar ( 30 min )
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Lomo con salsa de ajos y patatas al gratén 347 calorías en 100 gramos (estimada)
6 filetes de lomo fresco 6 filetes de lomo adobado 2 - 3 costillas de cerdo 12 ajos frescos 4 dientes de ajo 3 patatas 1 yema de huevo 200 ml de sidra agua aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de orégano sal pimienta harina de maíz refinada perejil
Total de tiempo 50 minutos , distribución : a fuego medio ( 20 min ) Cazuela ( 25 min ) horno ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
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ESPINACAS CON PATATAS
ingredientes 1 costillar de cerdo 100 gr de salsa barbacoa huntás 1 cucharadita de miel 1 cucharadita rasa de azúcar 2 cuc

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HAMBURGUESAS DE PEREJIL CON SALSA DE CALABAZA 118 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de carne picada , 1/2 cerdo y 1/2 ternera preferentemente , que nos la pique nuestro carnicero ramillete de perejil , muy picadito 3 patatas medianas 1/2 kg de calabaza ,
, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina C ↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓
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