Recetas de casera con calorías 2019

MERMELADA DE MEMBRILLO CASERA 339 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300cc de agua 350 gr de harina 1 cucharada de yogur 10 gr de sal 12 5 gr de levadura fresca en pasta para panadería

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MI MAYONESA CASERA 336 calorías en 100 gramos (estimada)
1 vaso de aceite ( yo de oliva ) 1 dedito del vaso de vinagre ( he visto en otros blogs que se puede sustituir por zumo de limón ) yo con zumo de limón nunca la he echo 1 pizca de sal 1 huevo es super
, Vitamina D
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MASA DE EMPANADA CASERA (chef-o-matic y tradicional) 285 calorías en 100 gramos (estimada)
necesitaremos 500 grs de harina 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de aceite 1/2 taco de levadura fresca ( mercadona ) 1 huevo lo
, Vitamina D
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Salsa de tomate casera
ingredientes para la masa ( xavier barriga ) 500 gramos de harina 8 gramos de sal 320 ml de agua 5 gramos de levadura 10 gram

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Mermelada de pimientos del piquillo casera - Tradicional y #Thermomix 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de pimientos del piquillo de calidad ( 1 bote ) d o lodosa 180 gr de azúcar ( yo pongo azúcar moreno ) 100 gr de vinagre de manzana 50 gr de agua notas hay que tener en cuenta el gusto de cada uno al

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Manteca Colorá Casera 610 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 dientes de ajo 15 gr de sal 170 gr de hígado de cerdo en trocitos pequeños o pasados por la picadora de carne 1cucharada de comino molido 20 gr de pimentón dulce 100 gr de agua 750 gr de manteca blanca de cerdo 1 cucharada de orégano
, Vitamina K ↓↓↓
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PIZZA CASERA 318 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 250 g harina 125 ml agua templada 1 sobre de levadura de panaderia sal 3 cucharadas de aceite de oliva para el relleno queso rallado salchichas jamon de jork baicon queso azul queso de cabra tomate atun aceitunas

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Salsa de tomate casera, para embotar 62 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 grs de tomates rojos , de pera en este caso 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo sal azúcar en una sartén bien grande se pone a pochar la cebolla cortada

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Pizza casera con quesos Arla 350 calorías en 100 gramos (estimada)
500grm de harina de fuerza - 1 sobre de levadura - 250cc de agua - 2 cucharadas de aceite - 1/2 cucharada de sal

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MACARRONES CON ATÙN Y SALSA CASERA 186 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2/3 raciones ) aceite de oliva 3 tomates grandes maduros 2 zanahorias pequeñas 6 champiñones 2 latas pequeñas de atùn o bonito ( en aceite de oliva ) 1 pizca de sal pimienta orègano albahaca queso en polvo

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MERMELADA DE NÌSPEROS CASERA 327 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes nísperos 1400 grs de frutos que han supuesto 750 grs una vez limpios azúcar 500 - 650 grs jugo de 1 limón * la cantidad estándar para hacer
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Mermelada de fresa casera
la mermelada lista sacamos los botes del agua y los secamos bien rellenamos los botes con mermelada hasta arriba del todo
Total de tiempo 15 minutos
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Ensalada César (con salsa casera) 200 calorías en 100 gramos (estimada)
ensalada 200 gramos de lechuga 200 gramos de pechuga de pollo asado 100 gramos de queso suave 50 gramos de picatostes - para la salsa 1 huevo l 6 anchoas en salazón 6 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de vinagre 1 , 5 cucharada de zumo limón 1 cucharada de salsa inglesa , perrins o worcestershire 1 , 5 cucharadita de mostaza de dijón 1 diente de ajo pimienta 75 gramos de queso parmesano rallado 2 - 3 cucharadas de agua ( mejor mineral ) sal ( si fuera necesaria )
Total de tiempo 26 minutos , distribución : Nevera ( 20 min ) Sartén ( 3 min ) , Vitamina D ↓
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conserva casera de tomate al natural 225 calorías en 100 gramos (estimada)
puro y duro , con esos tomates que saben a tomate , una buena salsa con ellos tiene que estar de rechupete ayer me trajo mi tia un tomate de su huerta que pesaba 675 g jaja me imagino que esos tuyos

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NOCILLA CASERA 419 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 50 gr de avellanas tostadas 75 gr de azúcar glass 50 gr de chocolate negro fondant 50 gr de chocolate blanco 100 gr de leche entera 75 gr de aceite elaboraciòn con un picador potente se
Grasas 23 % , Vitamina E ↓, Vitamina K ↓
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Hamburguesa casera de pollo 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 pechugas de pollo - unas hojas de albahaca - un diente de ajo - un huevo - 2 cucharadas de queso tipo philadelpia ( opcional ) - sal - pimienta - pan rallado ponemos en el vaso el diente de ajo y las hojas de albahaca y picamos unos

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Enasaladilla casera 168 calorías en 100 gramos (estimada)
4 patatas medianas 250gr de judías verdes planas o redondas 2 zanahorias 1 bote de aceitunas rellenas de anchoa 1/2 bote de aceitunas negras sin hueso surimi o palitos de cangrejo ( como le queráis llamar ) 2 huevos duros 2 latas pequeñas de atún pepinillos con sabor anchoa mahonesa sal
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Olla ( 5 min ) Cocción ( 20 min )
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HAMBURGUESA CASERA 197 calorías en 100 gramos (estimada)
sobre él , la carne , cortamos el queso en triángulos finitos ( 4 por cada hamburguesa ) , el tomate , la cebolla y una hoja de lechuga
, Vitamina A , Vitamina K ↓↓↓↓↓
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TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRESA CASERA 329 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 g de galletas digestive 70 g de mantequilla ( yo he utilizado margarina flora ) 20 g de leche desnatada 4 huevos 1 pizca de sal 2 tarrinas de queso cremoso light ( tipo philadelphia ) 70 g de azúcar la ralladura de un limón 50 g de harina mermelada de fresa para cubrir la superficie
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 35 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Tarta de manzana casera. Me gustan las tartas de manzana. 258 calorías en 100 gramos (estimada)
libro es un bizcocho suave , con el crujiente de la manzana , me encanta! tarta casera de manzana 125gr de mantequilla 100gr de azúcar la ralladura de un limón 2 huevos 250gr de harina 2 cucharaditas de levadura de pastelería una pizca de sal 6 cucharadas soperas de leche 4 manzanas medianas 2 cucharadas soperas de zumo de limón para pintar 2 cucharadas soperas de mermelada de albaricoque , a mi se me olvidó y le faltaba ese brillo
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min ) , Vitamina A ↓↓↓
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MI SALSITA DE TOMATE CASERA
con cherrys - 1 trozo de pimiento italiano - pimenta negra , sal , albahaca , oregano , pimentón , tomillo , azúcar - aceite
Total de tiempo 21 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Removemos ( 5 min ) Removemos ( 6 min )
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Crema de avellanas casera (Nutella) 189 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gramos de leche entera 60 gramos de leche en polvo 40 gramos de miel de acacia 150 gramos de chocolate negro 150 gramos de chocolate con leche
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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Quesada casera con harina integral 251 calorías en 100 gramos (estimada)
4 huevos enteros 30 gramos de sucralin 50 gramos de aceite de oliva 1 cucharada sopera de canela 1 cucharada sopera de ralladura de naranja 500 gramos de queso batido 0% materia grasa 300 gramos de leche desnatada 150 gramos de harina integral
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓
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Mayonesa casera con batidora facil 625 calorías en 100 gramos (estimada)
- 1 huevo - 200 mililitros de aceite de oliva - 2 cucharas de jugo de limón - pizca de sal como hacer
, Vitamina C ↓
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MASA DE PIZZA CASERA ITALIANA
ingredientes da para 4 pizzas - 1 cucharada de levadura seca - 2 cucharaditas de azucar - 2 cucharadas de aceite de oliva - 3 cucharadas de manteca vegetal o margarina - 6 - 8 tazas de harina de fuerza ( yo puse 5 ,
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : Amasamos ( 2 min ) Amasamos ( 2 hrs )
fuchicandoenmicocina blogspot com

Butifarra casera 546 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes secreto de cerdo 800 gr panceta 300 gr sal 1 c s pimienta blanca 1 c s tripa cuerda procedimiento desalar la tripa en agua fría
Total de tiempo 1 hora
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HAMBURGUESA CASERA AMERICANA 150 calorías en 100 gramos (estimada)
50 gr de cebolleta 500 gr de carne de ternera picada 1 cucharada de salsa worcestershire 1 cucharada de salsa de soja un poco de sal tomate natural en rebanadas lechuga cortada en juliana cebolla cortada en aros kétchup , mostaza , mayonesa ( opcional ) queso en lonchas ( opcional )
Total de tiempo 14 minutos , distribución : dejamos al fuego ( 6 min )
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CAÑA DE LOMO CASERA 268 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cinta de lomo , 1 kg o 1 , 5 kg la mitad del peso de sal y la otra mitad de azúcar unas hojas de romero y laurel para el adobo 3 dientes de ajo 2cucharadita de comino 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de cilantro en grano pimienta negra al gusto sal 2 cucharaditas 3 cucharadas grandes de pimentón de calidad , ahumado o no un chorro de limón un chorro de aceite de oliva virgen extra y un chorrito de agua para una cinta de lomo de 1 kg , 1 , 5 kg si quieres que quede más jugosa , puedes
, Vitamina B3 ↓, Vitamina B12 , Sodio ↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Hamburguesa casera 158 calorías en 100 gramos (estimada)
250 - 300 grs carne picada mixta ( ternera - cerdo ) pan rallado cebolla perejil 1 o 2 huevo ( depende del tamaño ) sal pimienta
Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr )
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MELVA EN ACEITE CASERA CON PIMENTADA TEMPLADA 272 calorías en 100 gramos (estimada)
5 dientes de ajo machacados 2 hojas de laurel 1 guindilla 1 pimiento rojo de asar a dados grandes 1 pimiento verde de asar igualmente una hoja de laurel 1 cebolla en dados grandes 2 tomates maduros , pelados y en dados 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta recién molida al gusto las aromáticas que os apetezca en este caso hemos usado , romero , tomillo
Total de tiempo 7 horas 24 minutos , distribución : esperamos ( 5 min ) esperamos ( 7 min ) hirviendo ( 10 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓
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MASA MADRE CASERA
25 g de harina de fuerza con 25 g de agua y unos granos de azúcar esta ayudará a que empiecen a ponerse cardiacas las levaduras y comience el proceso con más actividad además podemos poner 1 ó 2 g de levadura de panadero
Total de tiempo 24 horas
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NEW YORK STYLE CHEESECAKE CON MERMELADA DE FRESA CASERA 336 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base ( crust ) 12 graham crackers ( las prefiero a la base de galleta maría o similar ) 90gr de mantequilla , derretida 2 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal cheesecake 1600gr de queso crema tipo philadelphia a temperatura ambiente ( 3 1/2 pounds ) 500gr de azúcar ( 2 1/4 cups ) 85gr de harina ( 1/2 cup ) 250gr de sour cream ( a temperatura ambiente importante! ) ( 1 cup ) yo utilice la crema acidificada de president
Total de tiempo 2 horas 33 minutos , distribución : frigorífico ( 15 min ) horno ( 45 min ) Cociendo ( 30 min ) horno ( 1 hr )
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Crema de queso casera 241 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes crema de queso casera - 125 ml de mantequilla - 125 gramos de harina de trigo - 1 litro de leche - 250 ml de crema de leche - 150 gramos de queso azul - 150 gramos de queso cheddar - 1 litros de fondo de ave - sal c/n - pimienta c/n - 150 gramos de queso parmesano - salsa tabasco c/n - 6 panes campesino panes de campo como

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Sopa casera de albondiguillas 184 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla 1 zanahoria champiñones laminados , yo use de lata 1 litro de agua 1 pastilla de avecrem opcional 3 cucharadas de aceite medio kilo de carne picada 1 litro de agua pimienta sal piñones pan rallado colorante alimenticio yo no le puse fideos opcional
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min )
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Sopa crema de zapallo casera y facil 198 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la sopa crema de zapallo - 1 kilo de zapallo - 50 gramos de manteca - 1 cebolla chica - 2 tallos de apio - 1 y 1/2 tazas de agua - 1/2 taza de leche - 2 cucharadas de harina - sal - pimienta porciones - estas cantidades son para 4 porciones de
Total de tiempo 21 minutos , distribución : Freír ( 10 min ) Cocer ( 1 min ) a fuego ( 10 min )
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Leche Condensada Casera
ingredientes 200 ml agua 100 g de azúcar glass 100 g de leche entera en polvo

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Cómo preparar la Salsa Pesto casera
30 gr de hojas de albahaca 1 diente de ajo 2 cucharadas de queso parmesano rallado 30 gr de piñones aceite de oliva virgen extra sal
Total de tiempo 10 minutos
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SALSA BOLOÑESA CASERA 110 calorías en 100 gramos (estimada)
para esta salsa boloñesa necesitamos 1/2 kg de carne picada ( mitad cerdo mitad ternera ) 1 cebolla mediana 1 zanahoria 1 rama de apio ( yo le puse un trozo de puerro ) 1/2 vaso de vino tinto 1 kg de tomate natural triturado de bote hojas de laurel ( yo no se las pongo ) aceite de oliva 1/2 vaso de agua pimienta negra sal si os sobra salsa boloñesa , la podéis congelar son problemas lo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Sofreír ( 15 min )
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Fingers de pollo y mahonesa casera 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - pechuga de pollo - sal - huevo - pan rallado para la mahonesa casera - 1 huevo - 1 chorrito de vinagre o limón - sal - aceite de girasol

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Granola casera de chocolate con manzana y castañas Cook Expert / Chez Silvia 361 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 60 gr de almendras o nueces 80 gr de castañas cocidas y peladas 250 gr de avena integral ecológica 25 gr de pipas de calabaza 3 cucharadas soperas rasas de cacao en polvo sin azúcar 1 cucharada de postre de esencia de vainilla 5 c s de aceite de coco 5 c s de sirope de arce 2 manzanas grandes cortadas a dados 1 pellizco de sal **** poner en la
Total de tiempo 20 minutos , distribución : olla ( 5 min ) horno ( 15 min )
chezsilvia com

PASTA FRESCA CASERA (SPAGUETTIS)
la harina , después añadiremos la cucharada de aceite y seguir
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Frigo ( 30 min )
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GRANOLA CASERA 510 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ▪️300grs de avena ▪️el zumo de una naranja🍊 ▪️1cucharada de panela ▪️2cucharadas de esencia de vainilla ▪️1 paquete de mix de semillas bio orgánica
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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Pectina casera de manzana 340 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho 250 gramos de harina leudante 250 gramos de azúcar 250 ml de leche entera 125 gramos de manteq pectina
, Vitamina A ↓, Vitamina D ↑
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SOPA DE NOODLES CASERA 86 calorías en 100 gramos (estimada)
- zanahoria en rodajas - brocoli - brotes de soja ( opcional ) - 2 setas shiitake secas - 2 - 3 champiñones en laminas - 4 gambas peladas - cebolleta ( la parte verde picada ) - salsa de soja - algo de guindilla - chalota y ajo fritos [
Total de tiempo 20 minutos
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Masa para calzone casera que no falla 291 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para masa para calzone - 3 tazas de harina - 1 huevo - 125 gramos de manteca fundida - 1 taza de leche como
, Vitamina D ↓↓↓
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Como hacer Masa casera para tapas de empanadas al horno 744 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa de tapas de empanadas - 2 tazas de harina - 1/2 cucharadita de sal - 3/4 taza de mantequilla - 1/2 taza de agua hirviendo - 1 cucharada de leche
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Amasar ( 15 min )
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RECETA CASERA DE CALLOS A MI MANERA 287 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 500gr de garbanzos - 500gr de vientre de ternera - 500gr de manitas de cerdo ibèrico
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Cocer ( 35 min )
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Granola casera 365 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de copos de avena ( suaves ) 40 gr de almendras 30 gr de nueces 10 gr de piñones 6 dátiles 100 gr de miel de flores de buena calidad 2 cucharadas de lino dorado
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Hidratos 19 % ,
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LECHE DE AVENA CASERA
1 litro de agua 4 cucharadas de copos de avena 1 cucharada de coco rallado 1 pizca de sal

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