Pasta fresca casera 2 personas )
2 huevos l ( 120 gramos sin cáscara )
200 gramos de harina
lacocinaderebeca es
MERMELADA DE MEMBRILLO CASERA 339 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300cc de agua
350 gr de harina
1 cucharada de yogur
10 gr de sal
12 5 gr de levadura fresca en pasta para panadería lacocinaderadiofilabres blogspot com
MI MAYONESA CASERA 336 calorías en 100 gramos (estimada) 1 vaso de aceite ( yo de oliva )
1 dedito del vaso de vinagre ( he visto en otros blogs que se puede sustituir por zumo de limón ) yo con zumo de limón nunca la he echo
1 pizca de sal
1 huevo
es super , Vitamina D cocinandoconrocio blogspot com
MASA DE EMPANADA CASERA (chef-o-matic y tradicional) 285 calorías en 100 gramos (estimada)
necesitaremos 500 grs de harina 1 vaso de vino blanco
1/2 vaso de aceite
1/2 taco de levadura fresca ( mercadona )
1 huevo
lo , Vitamina D cocinandoconrocio blogspot com
Salsa de tomate casera
ingredientes para la masa ( xavier barriga ) 500 gramos de harina 8 gramos de sal 320 ml de agua 5 gramos de levadura 10 gram
lacocinanoeslomio blogspot com
Mermelada de pimientos del piquillo casera - Tradicional y #Thermomix 110 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 gr de pimientos del piquillo de calidad ( 1 bote ) d o lodosa
180 gr de azúcar ( yo pongo azúcar moreno )
100 gr de vinagre de manzana
50 gr de agua
notas
hay que tener en cuenta el gusto de cada uno al jugandoconlacocina blogspot com
Manteca Colorá Casera 610 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
8 dientes de ajo
15 gr de sal
170 gr de hígado de cerdo en trocitos pequeños o pasados por la picadora de carne
1cucharada de comino molido
20 gr de pimentón dulce
100 gr de agua
750 gr de manteca blanca de cerdo
1 cucharada de orégano
, Vitamina K ↓↓↓ cocinaconcatalina es
PIZZA CASERA 318 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la masa 250 g harina 125 ml agua templada 1 sobre de levadura de panaderia sal 3 cucharadas de aceite de oliva para el relleno queso rallado salchichas jamon de jork baicon queso azul queso de cabra tomate atun aceitunas lacocinadenely blogspot com
Salsa de tomate casera, para embotar 62 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
800 grs de tomates rojos , de pera en este caso
1 cebolla
1 zanahoria
2 dientes de ajo
sal
azúcar
en una sartén bien grande se pone a pochar la cebolla cortada quesecueceenlacocina blogspot com
Pizza casera con quesos Arla 350 calorías en 100 gramos (estimada) 500grm de harina de fuerza - 1 sobre de levadura - 250cc de agua - 2 cucharadas de aceite - 1/2 cucharada de sal cocinaparapinuinas blogspot com
MACARRONES CON ATÙN Y SALSA CASERA 186 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2/3 raciones )
aceite de oliva
3 tomates grandes maduros
2 zanahorias pequeñas
6 champiñones
2 latas pequeñas de atùn o bonito ( en aceite de oliva )
1 pizca de sal
pimienta
orègano
albahaca
queso en polvo
recetasde2 blogspot com
MERMELADA DE NÌSPEROS CASERA 327 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
nísperos 1400 grs de frutos que han supuesto 750 grs una vez limpios
azúcar 500 - 650 grs
jugo de 1 limón
* la cantidad estándar para hacer , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ valkicocina com
Mermelada de fresa casera la mermelada lista sacamos los botes del agua y los secamos bien
rellenamos los botes con mermelada hasta arriba del todo
Total de tiempo 15 minutos experimentando-enla-cocina blogspot com
Ensalada César (con salsa casera) 200 calorías en 100 gramos (estimada) ensalada
200 gramos de lechuga
200 gramos de pechuga de pollo asado
100 gramos de queso suave
50 gramos de picatostes
- para la salsa
1 huevo l
6 anchoas en salazón
6 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre
1 , 5 cucharada de zumo limón
1 cucharada de salsa inglesa , perrins o worcestershire
1 , 5 cucharadita de mostaza de dijón
1 diente de ajo
pimienta
75 gramos de queso parmesano rallado
2 - 3 cucharadas de agua ( mejor mineral )
sal ( si fuera necesaria )
Total de tiempo 26 minutos , distribución : Nevera ( 20 min ) Sartén ( 3 min ) , Vitamina D ↓ lacocinaderebeca es
conserva casera de tomate al natural 225 calorías en 100 gramos (estimada) puro y duro , con esos tomates que saben a tomate , una buena salsa con ellos tiene que estar de rechupete ayer me trajo mi tia un tomate de su huerta que pesaba 675 g jaja me imagino que esos tuyos unapinceladaenlacocina blogspot com
NOCILLA CASERA 419 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 50 gr de avellanas tostadas 75 gr de azúcar glass 50 gr de chocolate negro fondant 50 gr de chocolate blanco 100 gr de leche entera 75 gr de aceite elaboraciòn con un picador potente se Grasas 23 % , Vitamina E ↓, Vitamina K ↓ lacocinadenely blogspot com
Hamburguesa casera de pollo 139 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- unas hojas de albahaca
- un diente de ajo
- un huevo
- 2 cucharadas de queso tipo philadelpia ( opcional )
- sal
- pimienta
- pan rallado
ponemos en el vaso el diente de ajo y las hojas de albahaca y picamos unos mispinitosdecocina blogspot com
Enasaladilla casera 168 calorías en 100 gramos (estimada) 4 patatas medianas
250gr de judías verdes planas o redondas
2 zanahorias
1 bote de aceitunas rellenas de anchoa
1/2 bote de aceitunas negras sin hueso
surimi o palitos de cangrejo ( como le queráis llamar )
2 huevos duros
2 latas pequeñas de atún
pepinillos con sabor anchoa
mahonesa
sal
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Olla ( 5 min ) Cocción ( 20 min ) lasrecetasdejose blogspot com
HAMBURGUESA CASERA 197 calorías en 100 gramos (estimada) sobre él , la carne , cortamos el queso
en triángulos finitos ( 4 por cada hamburguesa ) , el tomate , la cebolla y
una hoja de lechuga
, Vitamina A , Vitamina K ↓↓↓↓↓ lacocinadesole6 blogspot com
TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRESA CASERA 329 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 g de galletas digestive
70 g de mantequilla ( yo he utilizado margarina flora )
20 g de leche desnatada
4 huevos
1 pizca de sal
2 tarrinas de queso cremoso light ( tipo philadelphia )
70 g de azúcar
la ralladura de un limón
50 g de harina
mermelada de fresa para cubrir la superficie
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 35 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ carmen-ysusrecetas blogspot com
Tarta de manzana casera. Me gustan las tartas de manzana. 258 calorías en 100 gramos (estimada) libro es un bizcocho suave , con el crujiente de la manzana , me encanta! tarta casera de manzana 125gr de mantequilla 100gr de azúcar la ralladura de un limón 2 huevos 250gr de harina 2 cucharaditas de levadura de pastelería una pizca de sal 6 cucharadas soperas de leche 4 manzanas medianas 2 cucharadas soperas de zumo de limón para pintar 2 cucharadas soperas de mermelada de albaricoque , a mi se me olvidó y le faltaba ese brillo Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min ) , Vitamina A ↓↓↓ decocinaprincipalmente blogspot com
MI SALSITA DE TOMATE CASERA con cherrys
- 1 trozo de pimiento italiano
- pimenta negra , sal , albahaca , oregano , pimentón , tomillo , azúcar
- aceite
Total de tiempo 21 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Removemos ( 5 min ) Removemos ( 6 min ) fuchicandoenmicocina blogspot com
Crema de avellanas casera (Nutella)
189 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gramos de leche entera
60 gramos de leche en polvo
40 gramos de miel de acacia
150 gramos de chocolate negro
150 gramos de chocolate con leche
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) lacocinanoeslomio blogspot com
Quesada casera con harina integral 251 calorías en 100 gramos (estimada)
4 huevos enteros
30 gramos de sucralin
50 gramos de aceite de
oliva
1 cucharada sopera de
canela
1 cucharada sopera de
ralladura de naranja
500 gramos de queso
batido 0% materia grasa
300 gramos de leche
desnatada
150 gramos de harina
integral
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓ unadiabeticaenlacocina blogspot com
Mayonesa casera con batidora facil 625 calorías en 100 gramos (estimada)
- 1 huevo
- 200 mililitros de aceite de oliva
- 2 cucharas de jugo de limón
- pizca de sal
como hacer , Vitamina C ↓ mundoreceta blogspot com
MASA DE PIZZA CASERA ITALIANA ingredientes da para 4 pizzas
- 1 cucharada de levadura seca
- 2 cucharaditas de azucar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de manteca vegetal o margarina
- 6 - 8 tazas de harina de fuerza ( yo puse 5 , Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : Amasamos ( 2 min ) Amasamos ( 2 hrs ) fuchicandoenmicocina blogspot com
Butifarra casera 546 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
secreto de cerdo 800 gr
panceta 300 gr
sal 1 c s
pimienta blanca 1 c s
tripa
cuerda
procedimiento
desalar la tripa en agua fría Total de tiempo 1 hora lascomiditasdepapa com
HAMBURGUESA CASERA AMERICANA 150 calorías en 100 gramos (estimada)
50 gr de cebolleta
500 gr de carne de ternera picada
1 cucharada de salsa worcestershire
1 cucharada de salsa de soja
un poco de sal
tomate natural en rebanadas
lechuga cortada en juliana
cebolla cortada en aros
kétchup , mostaza , mayonesa ( opcional )
queso en lonchas ( opcional )
Total de tiempo 14 minutos , distribución : dejamos al fuego ( 6 min ) lacocinadepinky blogspot com
CAÑA DE LOMO CASERA 268 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cinta de lomo , 1 kg o
1 , 5 kg
la mitad del peso de sal y la otra mitad de azúcar
unas hojas de romero y laurel
para el adobo
3 dientes de ajo
2cucharadita de comino
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de cilantro en grano
pimienta negra al gusto
sal 2 cucharaditas
3 cucharadas grandes de pimentón de calidad , ahumado o no
un chorro de limón
un chorro de aceite de oliva virgen extra y un chorrito de agua
para una cinta de lomo de 1 kg , 1 , 5 kg si quieres que quede
más jugosa , puedes , Vitamina B3 ↓, Vitamina B12 , Sodio ↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ cocinademoli blogspot com
Hamburguesa casera
158 calorías en 100 gramos (estimada)
250 - 300 grs carne picada mixta ( ternera - cerdo )
pan rallado
cebolla
perejil
1 o 2 huevo ( depende del tamaño )
sal
pimienta
Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr ) cocinaypaladar blogspot com
MELVA EN ACEITE CASERA CON PIMENTADA TEMPLADA 272 calorías en 100 gramos (estimada) 5 dientes de ajo machacados
2
hojas de laurel
1
guindilla
1
pimiento rojo de asar a dados grandes
1
pimiento verde de asar igualmente
una
hoja de laurel
1
cebolla en dados grandes
2
tomates maduros , pelados y en dados
3
cucharadas de aceite de oliva virgen extra
sal
y pimienta recién molida al gusto
las aromáticas que os apetezca en este caso hemos usado , romero , tomillo Total de tiempo 7 horas 24 minutos , distribución : esperamos ( 5 min ) esperamos ( 7 min ) hirviendo ( 10 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓ cocinademoli blogspot com
MASA MADRE CASERA 25 g de harina de fuerza con 25 g de
agua y unos granos de azúcar esta ayudará a que empiecen a ponerse cardiacas
las levaduras y comience el proceso con más actividad además podemos poner 1 ó
2 g de levadura de panadero Total de tiempo 24 horas cocinademoli blogspot com
NEW YORK STYLE CHEESECAKE CON MERMELADA DE FRESA CASERA 336 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
base ( crust )
12 graham crackers ( las prefiero a la base de galleta maría o similar )
90gr de mantequilla , derretida
2 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
cheesecake
1600gr de queso crema tipo philadelphia a temperatura ambiente ( 3 1/2 pounds )
500gr de azúcar ( 2 1/4 cups )
85gr de harina ( 1/2 cup )
250gr de sour cream ( a temperatura ambiente importante! ) ( 1 cup ) yo utilice la crema acidificada de president Total de tiempo 2 horas 33 minutos , distribución : frigorífico ( 15 min ) horno ( 45 min ) Cociendo ( 30 min ) horno ( 1 hr ) sinsalirdemicocina blogspot com
Crema de queso casera 241 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes crema de queso casera
- 125 ml de mantequilla
- 125 gramos de harina de trigo
- 1 litro de leche
- 250 ml de crema de leche
- 150 gramos de queso azul
- 150 gramos de queso cheddar
- 1 litros de fondo de ave
- sal c/n
- pimienta c/n
- 150 gramos de queso parmesano
- salsa tabasco c/n
- 6 panes campesino panes de campo
como mundoreceta blogspot com
Sopa casera de albondiguillas 184 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla
1 zanahoria
champiñones laminados , yo use de lata
1 litro de agua
1 pastilla de avecrem opcional
3 cucharadas de aceite
medio kilo de carne picada
1 litro de agua
pimienta
sal
piñones
pan rallado
colorante alimenticio yo no le puse
fideos opcional
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) desdeelcorazondemicocina blogspot com
Sopa crema de zapallo casera y facil 198 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la sopa crema de zapallo
- 1 kilo de zapallo
- 50 gramos de manteca
- 1 cebolla chica
- 2 tallos de apio
- 1 y 1/2 tazas de agua
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de harina
- sal
- pimienta
porciones
- estas cantidades son para 4 porciones de Total de tiempo 21 minutos , distribución : Freír ( 10 min ) Cocer ( 1 min ) a fuego ( 10 min ) mundoreceta blogspot com
Leche Condensada Casera ingredientes
200 ml agua 100 g de azúcar glass 100 g de leche entera en polvo
cocinadesara blogspot com
Cómo preparar la Salsa Pesto casera
30 gr de hojas de albahaca
1 diente de ajo
2 cucharadas de queso parmesano rallado
30 gr de piñones
aceite de oliva virgen extra
sal
Total de tiempo 10 minutos commememucho com
SALSA BOLOÑESA CASERA 110 calorías en 100 gramos (estimada)
para esta salsa boloñesa necesitamos
1/2 kg de carne picada ( mitad cerdo mitad ternera )
1 cebolla mediana
1 zanahoria
1 rama de apio ( yo le puse un trozo de puerro )
1/2 vaso de vino tinto
1 kg de tomate natural triturado de bote
hojas de laurel ( yo no se las pongo )
aceite de oliva
1/2 vaso de agua
pimienta negra
sal
si os sobra salsa boloñesa , la podéis congelar son problemas
lo Total de tiempo 15 minutos , distribución : Sofreír ( 15 min ) cocinandoconrocio blogspot com
Fingers de pollo y mahonesa casera 138 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- pechuga de pollo
- sal
- huevo
- pan rallado
para la mahonesa casera
- 1 huevo
- 1 chorrito de vinagre o limón
- sal
- aceite de girasol
experimentando-enla-cocina blogspot com
Granola casera de chocolate con manzana y castañas Cook Expert / Chez Silvia 361 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
60 gr de almendras o nueces
80 gr de castañas cocidas y peladas
250 gr de avena integral ecológica
25 gr de pipas de calabaza
3 cucharadas soperas rasas de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharada de postre de esencia de vainilla
5 c s de aceite de coco
5 c s de sirope de arce
2 manzanas grandes cortadas a dados
1 pellizco de sal
****
poner en la Total de tiempo 20 minutos , distribución : olla ( 5 min ) horno ( 15 min ) chezsilvia com
PASTA FRESCA CASERA (SPAGUETTIS) la harina , después añadiremos la cucharada de aceite y seguir Total de tiempo 30 minutos , distribución : Frigo ( 30 min ) cocinandoconrocio blogspot com
GRANOLA CASERA 510 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
▪️300grs de avena
▪️el zumo de una naranja🍊
▪️1cucharada de panela
▪️2cucharadas de esencia de vainilla
▪️1 paquete de mix de semillas bio orgánica Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) lacocinadeompa-lompa blogspot com
Pectina casera de manzana
340 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el bizcocho 250 gramos de harina leudante 250 gramos de azúcar 250 ml de leche entera 125 gramos de manteq
pectina , Vitamina A ↓, Vitamina D ↑ lacocinanoeslomio blogspot com
SOPA DE NOODLES CASERA
86 calorías en 100 gramos (estimada) - zanahoria en rodajas - brocoli - brotes de soja ( opcional ) - 2 setas shiitake secas - 2 - 3 champiñones en laminas - 4 gambas peladas - cebolleta ( la parte verde picada ) - salsa de soja - algo de guindilla - chalota y ajo fritos [ Total de tiempo 20 minutos cocinaorientalgurumasala blogspot com
Masa para calzone casera que no falla 291 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para masa para calzone
- 3 tazas de harina
- 1 huevo
- 125 gramos de manteca fundida
- 1 taza de leche
como , Vitamina D ↓↓↓ mundoreceta blogspot com
Como hacer Masa casera para tapas de empanadas al horno 744 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la masa de tapas de empanadas
- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de mantequilla
- 1/2 taza de agua hirviendo
- 1 cucharada de leche
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Amasar ( 15 min ) mundoreceta blogspot com
RECETA CASERA DE CALLOS A MI MANERA 287 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 500gr de garbanzos
- 500gr de vientre de ternera - 500gr de manitas de cerdo ibèrico Total de tiempo 35 minutos , distribución : Cocer ( 35 min ) recetasde2 blogspot com
Granola casera 365 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de copos de avena ( suaves )
40 gr de almendras
30 gr de nueces
10 gr de piñones
6 dátiles
100 gr de miel de flores de buena calidad
2 cucharadas de lino dorado
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Hidratos 19 % , cocinax2 blogspot com
LECHE DE AVENA CASERA 1 litro de agua
4 cucharadas de copos de avena
1 cucharada de coco rallado
1 pizca de sal
lasrecetasdelmarquesdemuchabarba blogspot com