CREMA DE MASCARPONE Y AMARETO CON MELOCOTON. 171 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 250 gr de queso mascarpone 200 ml de nata para montar 125 gr de yogurt tipo griego 100 gr de azúcar 600 gr de melocotones 1 copa de licor amaretto sirope de chocolate para decorar pesamos el azúcar pelamos y picamos los Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) ytuquecocinas blogspot com
Bizcocho de Amareto Naranja y Chocolate. 327 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el bizcocho
2 huevos
125 gm harina
125 gm azúcar común
1 sobre levadura ( 16 gm )
110 ml leche
100 ml aceite oliva suave
la ralladura de 1 naranja
110 ml amareto
para la salsa de naranja
2 naranjas
1 astilla de canela
1 estrella de anís
naranja confitada
1 naranja muy pequeña
100 ml agua
100 gm azúcar
azúcar suficiente para rebozar
para la cobertura
100 gm de chocolate de repostería
1 cdta de mantequilla
Total de tiempo 36 minutos , distribución : horno ( 30 min ) Microondas ( 6 min ) decabezaenlacocina blogspot com
MUFFINS DE MOUSSE DE CHOCOLATE AL AMARETO 455 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 125g chocolate sin leche 100g de mantequilla 2 cucharadas soperas de licor de amaretto 2 huevos y una yema 150g de azúcar 25g de harina 25g de almendras molidas Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) lacocinademihermana blogspot com
Tarta de chocolate blanco con infusión de amareto. 242 calorías en 100 gramos (estimada) - 500ml de nata para montar - 500ml de leche entera - 75g de azúcar - 2 sobres de cuajada - 150g de chocolate blanco y un poco mas para la decoración - una cucharada grande de infusión de amareto o de otra que os guste como la lauradeliciosastentaciones blogspot com
Tarta de galletas navideña, con cobertura de turrón 282 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para un molde rectangular de 28 x 7 x 19cm 300gr de queso de untar tipo fliladelphia 350gr de dulce de leche 200ml de nata de montar 35% materia grasa cacao puro en polvo , para espolvorear 56 galletas maría , rectangulares , para 4 capas y 42 si queréis poner solo 3 capas de galletas 200ml aprox , de leche , más 3 cucharadas de licor de almendras "amareto" para mojar las galletas para la cobertura de turrón 1 hoja de gelatina neutra , 100ml de nata 35% materia grasa , 100gr de chocolate blanco para fundir , 60gr de turrón blando de jijona unapinceladaenlacocina blogspot com
Una mariposa en mi cocina: Copa de tiramisu 203 calorías en 100 gramos (estimada)
bizcochos de soletilla
250 grs de queso mascarpone
200 grs de nata vegetal
2 cucharadas de azucar
una taza de cafe fuerte
un chorrito de amareto
cacao en p olvo para espolvorear
unamariposaenmicocina blogspot com
TIRAMISÙ 298 calorías en 100 gramos (estimada) 1 bolsa de bizcochos blandos 1tarrina de queso mascarpone 1/2 l de nata de montar azúcar para montar la nata cacao para adornarla café para mojar los bizcochos licor de amareto cocinadeayeryhoy blogspot com
Tiramisúás Cheesecake 340 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( molde de 18cm de diámetro )
50gr de mantequilla
10 galletas
para la mezcla de queso
4 hojas de gelatina
50ml de agua
15gr de amareto
50gr de azúcar
20gr de café vainilla latte
para la mezcla de queso
agua
20gr de café vainilla latte
1 cucharada de azúcar
bizcochos de soletilla
250gr de queso mascarpone
para la capa de nata
50gr de azúcar
200ml de nata para montar
, Vitamina A ↓, Vitamina D decorecetas blogspot com
TARTA DE TRUFA MALTEADA 343 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
bizcocho de 15 cm Ø
3 huevos
1 yogur de fresa
200 gr de azúcar
400gr de harina
100ml de aceite de girasol
1 sobre de levadura en polvo
50 gr de cacao en polvo sin azúcar
50ml de licor amareto
cobertura
3 bolsas de schoko malzkugeln ( los encontrareis en el lidl )
Total de tiempo 25 horas , distribución : horno ( 1 hr ) Nevera ( 24 hrs ) cocinandoconlulita blogspot com
TIRAMISÙ 327 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la crema de mascarpone
- 1/2 kg de mascarpone
- 1/2 litro de nata líquida ( contra mas cremosa y menos líquida mucho mejor )
- 120 gr de azucar ( en este caso me quedé sin azucar blanca a los 40 gr y añadí el resto de azucar moreno espectacular!! )
- 5 yemas de huevo ( del mejor posible , siempre )
- 2 1/2 ó 3 hojas de gelatina
para el bizcocho
- 4 huevos
- 125 gr de azucar
- 125 gr de harina
además
- licor de avellanas ( del tipo frangélico evidentemente en la receta clásica se utiliza amareto licor de almendras , probad con aquel Total de tiempo 30 minutos cocinadesastre blogspot com
Mus de Tiramisú 295 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 25 ml agua 100 gr azúcar 4 un yemas de huevo 8 gr gelatinas de hoja 250 gr queso mascarpone o fhiladelfhia o quart 200 ml nata o crema de leche 1 bizcocho de plancha 1 tacita de café fuerte licor de café , amareto o ron ( al gusto ) cacao en polvo Total de tiempo 6 horas , distribución : Refrigerar ( 6 hrs ) recetasdececi blogspot com
Cup cake o magdalenas decoradas de tiramisú
306 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para las magdalenas
75 gr de mantequilla
280 gr de azúcar
240 gr de harina
1 cucharada de levadura
1 cucharada de pasta de vainilla o esencia
2 huevos
200 ml de leche
1 cucharada de licor amareto
1 cucharada de café negro
1 pizca de sal
para la cobertura
250 gr de mascarpone
200 ml nata
1 cucharada de licor amareto
3 o 4 cucharadas de azúcar glas
cacao en polvo para espolvorear
para el almíbar
200 ml de agua
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de licor amareto
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) cocinadeandarporcasa blogspot com
Tiramisú con bizcochos de soletilla (savoiardi) 295 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 huevos ( yemas y claras por separado )
150 gr aproximadamente de azúcar glass ( no lo pesé , iba probando el dulzor y añadiendo a poquito )
500 gr de queso mascarpone ( equivale a 2 tarrinas )
400 gr de nata postres ( de montar 30 - 35 g m ) bizcochitos " lady fingers "
1 chorrito de licor amareto ( opcional , lacocinadeevanescencia blogspot com
Tiramisu de galletas 298 calorías en 100 gramos (estimada)
galletas maria hojaldrada
1 tarrina de queso mascarpone
200 grs de nata montada
1 chorrito de amareto
1 cucharada de azucar
cafe fuerte
unamariposaenmicocina blogspot com
Tartas Halloween. 126 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el bizcocho; - 4 huevos - 1 yogur natural - el zumo de 30 naranja - 1 yogur de aceite de girasol - 3 yogur de harina bizcochona - 2 yogur de azúcar - 1 cucharada de levadura - un chorrito de amareto - mantequilla para el molde - nocilla líquida para el relleno y la cobertura Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) lacocinadeamandita blogspot com
Bundt cake de almendras 430 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
5 huevos
200grs de azucar
200 grs de harina
150 grs de mantequilla
100 grs de almendra molida
1 royal
1 chorrito de amareto o esencia de almendras
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : horno ( 50 min ) horno ( 15 min ) , Vitamina D unamariposaenmicocina blogspot com
galletas de almendra 466 calorías en 100 gramos (estimada) 300gr de almendra molida
2 huevos
180gr de azúcar
1 cucharada de levadura química
70gr de harina de repostería
1 cucharada de agua de azahar ( yo usé licor amareto de almendras )
azúcar glas
unapinceladaenlacocina blogspot com
pastas de almendra 207 calorías en 100 gramos (estimada)
200gr de almendra molida
90gr de azúcar
50gr de mantequilla blanda
100gr de harina
1 huevo mediano
1 cucharadita de café de amareto ( licor de almendras )
1 cucharadita de café de levadura tipo royal
una pizca de ralladura de limón
para rebozarlos , azúcar glas y almendra en grano
unapinceladaenlacocina blogspot com
Flan relleno de chocolate 312 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 flanes ) - 200g de leche condensada ( yo desnatada ) - 200ml de nata montar - 2 huevos - caramelo líquido - para el relleno - 2 cucharadas de leche condensada - 50g de chocolate nestlet postres o similar - 2 cucharadas de licor( cointreau , ron , amareto , brandy etc ) Total de tiempo 35 minutos , distribución : Baño maría ( 20 min ) horno ( 15 min ) cocinaconlusi blogspot com
Cupcakes de tiramisù 317 calorías en 100 gramos (estimada) :
para los bizcochitos de vainilla:
- 60 ml de leche
- - 1 vaina de vainilla
- 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 175 gr de harina de repostería
- 3/4 de cucharadita de levadura química
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 4 huevos
- 150 gr de azúcar para el jarabe de café:
- 80 ml de café fuerte caliente
- 45 gr de azúcar
- 30 ml amareto para la crema al mascarpone
:
- 250 ml de nata para montar
- 250 gr de mascarpone100 gr de azúcar glass
así se hace:
para los bizcochitos , pre Total de tiempo 15 minutos Hidratos 21 % , chocolatepimienta blogspot com
La cocina de Loli Domínguez: Tarta de Tiramisú
239 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes tiramisú
500g queso mascarpone
400g de nata montada ( crema de leche batida )
3 huevos grandes
200g azúcar ( que utilizaremos para toda la receta )
5 hojas de gelatina o ( grenetina para 1/2 litro )
2 cucharadas soperas de cacao en polvo
100g chocolate al 70 % de cacao
1/2 copa de licor amareto ( licor de almendras ) la cantidad un poco al
gusto
2 tacitas de café
1 aro desmoldable de 20 cm
Total de tiempo 17 minutos , distribución : horno ( 12 min ) Nevera ( 5 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓ lacocinadelolidominguez blogspot com
Marisa en la Cocina: Tiramisú Supremo
315 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 8 personas
120gr de azúcar o azúcar glass
250 gr de mas carpone
250 gr de queso crema
200 ml de nata para montar
1 taza de agua
1 cucharada de café tipo nescafé
1 cucharada de la grande de ron / amareto / brandy / whisky
un paquete de bizcochos de soletilla
elaboraciòn
para Total de tiempo 2 horas , distribución : frigorífico ( 2 hrs ) marisaenlacocina blogspot com
Brazo de Gitano de Tiramisú 270 calorías en 100 gramos (estimada) la crema de marcaspone 2 claras de huevo grande una pizca de sal 1 yema de huevo 75 gr de azúcar 250 gr de queso marcaspone licor amareto , o como en mi caso una cucharada de coñac porque no tenía 200 ml de nata para montar montamos las claras en un bol con una pizca de sal y reservamos montamos la nata en otro bol y reservamos Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) lospostresdeteresa com
Sorpresa Navideña
278 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para un molde de 23 cm
para la base
100 grs turrón de jijona
75 grs galletas digestive
25 grs mantequilla
para la crema
1/2 litro de leche entera
50 grs azúcar
1 cucharada amareto
1 sobre cuajada royal
200 grs turrón de jijona
para el merengue cocido
2 claras
100 grs azúcar
una pizca cremor tártaro
blocderecetas blogspot com
La Manzana dulce de Eva: Tiramisú (con bizcochitos lady fingers = Savouardis) 329 cal/ 100 gramos (estimada)
5 yemas de huevo [ nota : yo le puse 4 yemas]
500 gr queso de untar mascapone [ nota : 2 botes pequeñas de philadelphia]
1 taza de café solo frío [ nota : le añadí 1 cucharada de cacao puro en polvo y 1 chorrito de licor de almendras ( amareto )]
120 gr de azúcar
licor de almendras ( amareto ) al gusto = 1 taza pequeña
1/2 litro de nata para montar [ nota: 400 gr de nata postres]
cacao puro en polvo ( sin azúcar )
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Congelador ( 10 min ) lacocinadeevanescencia blogspot com
Segunda visita al super nuevo. verde , y una de extracto de almendra , huele a amareto mmm la pena es que todo el mundo coincide en que para el fondant , es mejor colorante en pasta o en polvo , pero lauradeliciosastentaciones blogspot com