POLVORONES DE ALMENDRA Y AJONJOLI 455 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de harina floja
75 gr de almendras granillo
75 gr de almendras molidas
2 cucharaditas de ajonjolí
150 gr de azúcar glass + para decorar
200 gr de manteca de cerdo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : frigorífico ( 30 min ) elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
Pan Integral con Ajonjoli ( Sésamo) ingredientes 25 gr de levadura 300 ml de agua 10 gr de sal 25 gr de azúcar 1 cdta de estracto de malta ( la que uso me cocinandoconsencillez blogspot com
POLVORONES DE ALMENDRAS Y AJONJOLI 475 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 14 polvores
260 gr de harina normal
130 gr de manteca de cerdo ( podéis encontrarla facilmente en cualquier supermercado , normalmente en la sección de carnes o embutidos )
85 gr de azucar glas
80 gr de alemdras crudas
una pizca de sal
2 cucharaditas de canela en polvo
ajonjoli para decorar
1 huevo para pintar
azucar glas para decorar
Total de tiempo 28 minutos , distribución : tostar ( 15 min ) horno ( 5 min ) horno ( 5 min ) larecetadepatricia blogspot com
Arroz manzana verde y semillas de ajonjoli 312 calorías en 100 gramos (estimada) 2 tazas de arroz 2 tazas de arroz blanco de grabo grande 3 tazas de jugo de manzana verde , puede ser de caja 1 taza de agua 1/2 cucaradita de postre de sal 1 cuchara de mantequilla o aceite vegetal 1/2 taza de semillas Proteínas 8 % recetasdecocina es
Camarones con ajonjoli y salsa de mango 411 calorías en 100 gramos (estimada) cola sal y pimienta al gusto harina para revolcar 1 huevo batido 115 g de semillas de ajonjol 85 g de coco rallado 1 mango pelado y cortado en cuadritos 1/2 cebolla en cuadritos 2 cucharadas de cilantro picado jugo de un limon 2 cucharadas de mantequilla o aceite de olivo hojas verdes para recetasdecocina es
Lomo de cerdo con uvas y ajonjoli 343 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
720 gramos de lomo de cerdo 90 gramos de tocino ahumado 210 gramos de uvas pasas 1 corazon de apio 1 zanahoria 1 puerro 1 manojo de tomillo 2 pistilos de azafran 60 gramos de ajomjoli tostado 1 1/4 de taza de leche Total de tiempo 1 hora , distribución : tapado ( 1 hr ) recetasdecocina es
" La Regañá".#nodejarásnilasmigasTS 427 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 200 gr de harina panadera 35 ml de agua 25 ml de vino blanco , le puse un verdejo de rueda 1/2 cucharita de sal 50 gr de aove 1 cucharita de sésamo o ajonjolí Total de tiempo 38 minutos , distribución : Amasar ( 8 min ) horno ( 30 min ) recetascasacarmen blogspot com
TORTILLA VAGA DE SALMÒN Y AGUACATE
209 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para una persona
1 huevo xl ( tamaño grande ) , 1/2 aguacate grande maduro , aceite de oliva virgen extra , 2 cucharadas de salsa de soja , 1/2 cucharadita pequeña de tabasco , 1 cucharada pequeña de sésamo blanco , 1 cucharada pequeña de sésamo negro ( ajonjolí ) , 2 cucharadas de zumo de limón , 1 cucharada de piel de limón rallada , popourri de pimienta recién molida , sal , huevas de salmón , 3 cucharadas soperas de vino blanco seco y piel rallada de limón
los , Vitamina C ↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
TORTA DE TORREMOLINOS
615 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 vasos de harina de trigo , 1 vaso de maicena , 1 vaso de leche entera , 1 vaso
de aceite de oliva virgen extra ( a ser posible malagueño ) , 1/2 ( medio ) vaso de azúcar , la
piel de un limón , 1 cucharadita de sésamo ( ajonjolí ) , 1 cucharadita de
matalahúga , 1 cucharadita de levadura , 1 cucharadita de bicarbonato , 1 cucharada de canela en polvo , 2 cucharadas
de miel y 1/4 cucharadita de sal
los micocinacarmenrosa blogspot com
BUÑUELOS DE QUESO DE CABRA MALAGUEÑO Y CANELA CON MIEL DE CAÑA DE LA AXARQUIA Y AJONJOLÌ
232 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
150 grms de harina de trigo , un trozo de queso fresco de
cabra , una cucharada pequeña de azúcar , una cucharada pequeña de sal , una
cucharada pequeña de levadura en polvo , una cucharada pequeña de las de café de
canela en polvo , la clara de un huevo , medio vaso de cerveza , aceite de oliva
los pasos micocinacarmenrosa blogspot com
COMPOTA DE BATATAS, MEMBRILLO Y PERO
anis verde ) , una cucharada
pequeña de ajonjolí , 4 cucharadas soperas de azúcar moreno y medio litro
de agua
los Total de tiempo 15 minutos micocinacarmenrosa blogspot com
AlfajoRes de Medina Sidonia 328 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
salen unos 24 alfajores
200 gramos de pan rallado( picos ) 100 gramos de avellanas 150 gramos de almendras 10 gramos de canela molida 10 gramos de anís o matalahúga 3 clavo de especia 1 gramo de cilantro molido 30 gramos de ajonjolí o sésamo 220 gramos de miel almíbar 1 120 gramos de azúcar 120 gramos de agua almíbar 2
200 gramos de agua 200 gramos de azúcar
he puesto picos y no pan porque los picos no llevan levadura y para esta receta no queremos que lleven levadura
Total de tiempo 2 horas cocinaconcatalina es
Queque a Las Cuatro Semillas (Semillas de amapola, sésamo o ajonjolí, girasol y calabaza) 226 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
3 huevos , 1 yogur de vainilla , 260 gr de azúcar ( equivale a 2 vasos del yogur ) , 220 gr de harina ( equivale a 3 vasos del yogur ) , 1/3 del vaso de aceite de girasol ( es más suave ) , 1/2 sobre de levadura ( 8 gr ) , un poco de esencia de vainilla , 1 cucharada de semillas de amapola , sésamo , girasol , calabaza y un poco de mermelada de melocotón para dar brillo
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min ) elzurrondelospostres com
MAGDALENAS CON ACEITUNA ALOREÑA RELLENAS DE ANCHOAS, ATUN Y SÈSAMO
318 cal/ 100 gramos (estimada) bizcochos , medio sobre de levadura en
polvo ( suelo usar de la marca royal ) , una pizca de sal , 4 o 5 granos
de pimienta negra molida , un huevo ( xl , o 2 medianos ) , una lata de atún en
conserva ( en aceite de oliva virgen extra , bien escurrido ) , 3 cucharadas soperas
de aceite de oliva virgen extra , 6 aceitunas para decorar , ajonjolí ( sésamo ,
unas 2 o 3 cucharadas soperas ) y 6 cucharadas soperas de leche
los micocinacarmenrosa blogspot com
ARROZ CON COCO Y MANGO (KHAO NIAO MAMUANG)
137 calorías en 100 gramos (estimada)
150 gramos de arroz ( he usado tipo thai , jazmin no glutinoso ) , un vaso de
leche de coco ( se encuentra en cualquier supermercado ) , 4 cucharadas
soperas de azúcar morena , una cucharadita de café de sal , semillas de sésamo
( ajonjolí ) tostadas , medio mango ( si es grande , o un mango si es de tamaño
pequeño )
los micocinacarmenrosa blogspot com
SNACK SALUDABLE: GRANOLA Y BARRITAS DE CEREALES 440 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 y 1/2 vasos de copos de avena
3/4 de vaso de coco
rallado
3 cucharadas de
semillas de lino
3 cucharadas de
semillas de sésamo o ajonjolí
1/2 vaso de pasas sin
hueso ( ó arándanos secos u otra fruta seca troceada )
50 g de almendras , nueces
ó avellanas troceadas , pipas de girasol ó de calabaza ( o una mezcla de todo )
1/4 vaso de miel
( unos 100g )
4 cucharadas
soperas de aceite de girasol
1 cucharadita de
azúcar vainillada
cocinar-ricoysano blogspot com
ROSCOS DE VINO 468 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
75 gr de moscatel
4 gr de matalahuga ( anís verde )
2 gr de canela
1 puntita de cucharita de clavo en polvo
50 gr de almendra picada o en granillo
65 gr de almendra molida
220 gr de manteca de cerdo a temperatura ambiente
20 gr de caramelo líquido
2 cucharadas de azúcar glas
3 gr de ajonjolí
425 gr de harina de recetasmanny blogspot com
Lentejas salteadas con verduritas y salmón a la plancha con costra de sésamo y sus distintas raciones 243 cal/ 100 gramos (estimada)
160 gramos de lentejas castellanas
70 gramos de cebolleta
100 gramos de calabacín
100 gramos de pimiento rojo
195 gramos de lomo de salmón limpio sin piel ni espinas
10 gramos de sésamo o ajonjolí
sal fina
pimienta negra molida
20 gramos de aceite de oliva ( 2 cucharadas soperas )
unadiabeticaenlacocina blogspot com
PESTIÑOS RECETA DE MI CUÑADA TOÑI 337 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1/2 k de harina 1/2 vaso de los de tubo de aceite anís verde 30 naranja 1 copa de anís vino blanco ( la misma medida que aceite y el zumo de la naranja una vez colado ) ralladura de limón ajonjolín canela sal cocinandoconisita blogspot com
Salmón teriyaki
396 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 gr de lomo de salmón fresco
salsa teriyaki ( al gusto )
semillas de sésamo o ajonjolí para decorar
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta
cocinandoenmarte com
MANTECADOS DE CANELA Y AJONJOLÌ 462 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 750 gr de harina 325 gr de manteca de cerdo 140 gr de azúcar glass 1 cucharada de canela un vaso de chupito de anís la ralladura de 1/2 limón 40 gr de semillas de ajonjoli/sésamo molido elaboraciòn en primer lugar se tuesta la harina , esta operación se puede Total de tiempo 1 hora 12 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) horno ( 10 min ) magiaenmicocina blogspot com
Pestiños navideños (una herencia de familia) 325 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de harina de trigo
3 cuch de anís en grano ( matalahuga )
4 cuch de ajonjolí ( sésamo )
250 ml de aceite de girasol
300 ml de vino blanco seco o vino fino
un pellizco de sal
la monda de 1 naranja
aceite vegetal , para freír
azúcar o miel para rebozar al final
Total de tiempo 27 minutos , distribución : a fuego ( 2 min ) remover ( 10 min ) reposar ( 15 min ) lacocinamagicademanu blogspot com
ROSCOS DE VINO DULCE 402 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 100 ml de aceite de oliva
- 125 de vino dulce
- 100 grms de manteca de cerdo
- 500 grms de harina
- 1 cucharada de zumo de naranja
( yo he puesto 1 cucharadita de aroma de naranja )
- 2 cucharadas de ajonjolí
- 1 cucharadita de canela en polvo
- azúcar glass
en una sartén ponemos el aceite a Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 20 min ) aprendoenlacocina blogspot com
Palitos de queso 422 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
una lámina de hojaldre
parmesano rallado
semillas de sésamo ( ajonjolí )
un huevo batido
procedimiento
extender la masa de hojaldre sobre la mesa de trabajo espolvorear con abundante queso y apretar Total de tiempo 35 minutos lascomiditasdepapa com
Cazuela Mohína 340 calorías en 100 gramos (estimada) mohína
325 grs de almendras molidas
3 huevos
especias 1/2 cdta de
canela y 1/2 cdta de clavos molidos
225 grs de azúcar blanca
ralladura de 2 limones
1 cdta de ajonjoli
125 ml de aceite de oliva extra ( 1/2 taza )
observaciones sobre las medidas utilizo las cucharas y
tazas de medir de repostería
previamente Total de tiempo 1 hora , distribución : Batir ( 20 min ) horno ( 40 min ) cocinaconclau1 blogspot com
MANTECADOS CON ACEITE DE OLIVA 408 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
100 g de almendras tostadas o fritas
620 g de harina de trigo normal
220 g de azúcar
2 ctas de canela en polvo
ralladura de 1 limón grande
una pizca de sal
250 g de aceite de oliva suave
semillas de ajonjolín
Total de tiempo 2 horas 27 minutos , distribución : Programamos ( 2 min ) frigorífico ( 2 hrs ) horno ( 25 min ) cocinandoconisita blogspot com
Arepitas fritas con Ajonjolí y Zanahoria 342 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 taza de harina de maíz 1/2 cdita de sal 2 cdas de ajonjolí ( sésamo ) blanco y limpio 2 cdas de zanahoria rallada por el lado finito agua c/n
Total de tiempo 2 horas , Vitamina A ↑ lasrecetasdenorellys blogspot com
MACROTES (COCINA JUDIA EN CEUTA) 348 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 kg harina 3 huevos 250 cl zumo de naranja ( 1vaso ) 200 cl aceite ( 3/4 vaso ) 250 cl agua templada ( 1 vaso ) una cucharada sopera de azúcar ajonjolí matalahúga ralladura de una naranja cocinadeceuta blogspot com
TORTITAS SALADAS (COCINA JUDIA EN CEUTA) 418 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 kg harina 1 sobre levadura 3/4 vaso de aceite 1 y 1/2 vaso de agua 150 gr margarina 1 cucharada de azúcar sal ajonjolí cocinadeceuta blogspot com
Alfajores de Medina Sidonia 339 calorías en 100 gramos (estimada)
- 400 gr de pan rallado ( se pueden usar picos de pan )
- 200 gr de avellanas tostadas y peladas
- 300 gr de almendras tostadas y peladas
- 10 gr de canela
- 20 gr de anises o matalauva
- 1 gr de clavo
- 1 gr de cilantro molido ( yo no lo puse porque no tenía )
- 75 gr de sésamo o ajonjoli
- 450 gr de miel ( a ser posible de calidad )
- 120 gr de azúcar
- 120 gr de agua
almibar
- 100 gr de agua
- 100gr de azúcar
misrecetas-raquel blogspot com
Tamales colorados para la navidad 162 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
recado
1/4 taza ajonjolí
1/2 taza pepitoria
2 chiles pasa
2 chiles guaque
4 libra tomate
4 chiles pimientos rojos
2 cebollas
2 dientes ajo
10 pan francés
4 onzas manteca
sal al gusto
1 cucharada azúcar
achiote
masa
2 libras de arroz quebrado
1 libra de maíz blanco
1 cucharadita azafrán
4 cucharadas sal
1 libra manteca
2 cucharadas azúcar
carne
2 pollos
puede utilizar entrecocinasyrecetas blogspot com
POLVORONES DE ALMENDRA 393 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
750 gr de harina de fuerza
375 gr de azúcar glas
375 gr de manteca
30 copa de anís
15 gr de canela molida
125 gr de almendra tostada y picada a trocitos
un puñado de ajonjolí
4 o 5 clavos molidos
azúcar glas para espolvorear
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 40 min ) horno ( 20 min ) lacocinademaky blogspot com
PAN DE MUERTO OAXAQUEÑO (Y TRADICIONAL) 368 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 grs de harina
30 grs de azúcar
5 grs de sal
1 pieza de huevo
7 grs de levadura seca
100 mls de agua tibia
50 grs de mantequilla suavizada
30 grs de leche en polvo
1/2 cucharadita de esencia de azahar
1 cucharada sopera de semillas de anís
c/n de semillas de ajonjolí ( sésamo ) para decorar
procedimiento
en esta ocasión lo prepare en la Total de tiempo 38 minutos , distribución : horno ( 20 min ) lacocinadenorma com
PAN DE FERIA O PAN DE FIESTA (SABOR NUEZ) 348 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500
g harina de trigo
150
g azúcar
85 g mantequilla ( puede ser 1/2 mantequilla 1/2 manteca
vegetal )
2
huevos
14 g levadura seca ( 28 g levadura fresca )
1 pizca de sal
180
ml leche tibia
80 g nuez en trozos
1/2 cucharadita de esencia de nuez ( o 3 - 4 gotas
de concentrado de nuez )
1 huevo mezclado con 1 pizca de sal y 1
pizca de azúcar ( para barnizar )
c/n ajonjolí ( para decorar )
procedimiento
1 - Total de tiempo 1 hora 50 minutos , distribución : reposar ( 5 min ) lacocinadenorma com
Tortas de aceite. Cómo hacer la receta tradicional andaluza 400 calorías en 100 gramos (estimada) 75 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de anís en grano o matalahúga 250 g de harina de trigo de fuerza 40 g de azúcar blanca 40 g de azúcar moreno 1 cucharadita de levadura seca de panadería 1/4 cucharadita de sal 1 cucharada de semillas de sésamo o ajonjolí 1 cucharada de licor de anís 75 ml de agua Total de tiempo 2 horas 27 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) thermomix ( 5 min ) Programamos ( 5 min ) reposar ( 1 hr ) Cociendo ( 2 min ) tiaalia com
Tortas de aceite. Cómo hacer la receta tradicional andaluza 400 calorías en 100 gramos (estimada) 75 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de anís en grano o matalahúga 250 g de harina de trigo de fuerza 40 g de azúcar blanca 40 g de azúcar moreno 1 cucharadita de levadura seca de panadería 1/4 cucharadita de sal 1 cucharada de semillas de sésamo o ajonjolí 1 cucharada de licor de anís 75 ml de agua Total de tiempo 2 horas 27 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) thermomix ( 5 min ) Programamos ( 5 min ) reposar ( 1 hr ) Cociendo ( 2 min ) tiaalia com
GRISSINIS O PALITOS CON ACEITUNAS Y ALMENDRAS (CON HARINA DE ARVEJA) 313 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 gr de agua
400 gr harina de trigo
200 gr harina de arveja
6 gr levadura seca ( si utilizan levadura fresca usen 12 gr )
12
gr sal
40
gr aceite de olivo
1/2
cucharada de hierbas italianas ( o hierbas finas )
200 gr aceitunas verdes , bien escurridas
( yo utilice sin hueso rellenas de pimiento )
100 gr almendras con piel
c/n semillas de ajonjolí ( sésamo )
1 huevo mezclado con una pizca de sal y una pizca de azúcar ( para
barnizar )
procedimiento
1 - Total de tiempo 45 minutos , distribución : reposar ( 45 min ) lacocinadenorma com
ROSCOS DE VINO TINTO 404 calorías en 100 gramos (estimada)
300gr de harina ,
40gr de sésamo( ajonjoli ) ,
70gr de azúcar glas ,
100gr de manteca de cerdo ,
2 cucharadas de anis ( licor ) ,
120gr de vino tinto
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) horno ( 15 min ) recetasdechispi blogspot com
BACALAO EN SAMFAINA 101 calorías en 100 gramos (estimada) bacalao fresco
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 berenjena grande
1 calabacín
2 cebolletas
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 tomates
tomate frito
ñora molida
pimentón dulce
aceite de oliva
harina
orégano
perejil
ajonjolí
2 hojas de laurel Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
La Navidad se acerca "Borrachuelos" 359 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 kg de harina candeal
1 litro de aceite de oliva
1 cáscara de limón
2 cucharadas de ajonjolí
2 cucharadas de anís en grano
1 vaso de vino dulce de málaga
1 vaso de anís dulce
1 vaso de vino blanco seco
1/4 litro de zumo de naranja
1 vaso de azúcar
2 sobres de levadura royal
canela molida
- - - - - - - - - - - - - - -
cabello de ángel
aceite de oliva para freír
azúcar
modo de Total de tiempo 10 minutos , distribución : a fuego lento ( 10 min ) alsurdelsur net
Borrachuelos de Málaga 435 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
un kilo de harina blanca
un kilo de miel
un vaso de vino moscatel
un vaso de vino blanco seco
medio litro de aceite de oliva virgen extra
10 gramos de matalauva o anís
10 gramos de ajonjolí o sésamo
el zumo de 2 naranjas agrias
ciento cincuenta gramos de azúcar glas
una cáscara de naranja
elaboraciòn
receta tradicional
se calienta el aceite y , para quitarle el gusto , se le echa una cáscara de naranja se pone cocinadeandalucia blogspot com
RAPE A LA PLANCHA SOBRE CAMA DE AJO BLANCO CON AJO NEGRO, KIWI ESPECIADO Y SÈSAMO
234 cal/ 100 gramos (estimada)
para la fruta especiada
un kiwi , 2 clavos de olor , una guindilla roja pequeña ( un
pimiento chile pequeño , sin semillas )
para el ajo mulato
una rebanada grande de pan ( solo la miga ) , 100 grms de
almendras , una cucharada sopera de vinagre de vino , una cucharadita pequeña de
sal , medio vaso de agua , 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra ,
2 dientes de ajo negro
para decorar
ajonjolí blanco y ajonjolí negro ( sésamo ) y 2 dientes
de ajos negros laminados
los pasos micocinacarmenrosa blogspot com
Ensaladas agridulces para fin de año 97 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 libra coditos
1 chile pimiento
1 pepino
1/4 taza pasas
1 puerro
3 cucharadas vinagre
1/4 taza jugo albaricoque
1 cucharadita apio
1 diente ajo
1 cucharada mostaza
1 cucharadita azúcar
sal
1/4 taza aceite oliva
1 cucharada ajonjolí
Grasas 18 % , Vitamina E ↓, Vitamina K ↓↓ entrecocinasyrecetas blogspot com
Opciones para meriendas saladas 87 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 filete de pechuga de pollo
1 zanahoria pequeña
1 cebolla pequeña
1 tallo apio
1rama perejil
1/2 chile pimiento
2 cucharadas mostaza
1 cucharadita ajonjolí
3 cucharadas vinagre de sidra
2 cucharadas aceite de oliva
1 cucharada miel
pan sándwich
entrecocinasyrecetas blogspot com
Roscos de vino 455 calorías en 100 gramos (estimada) los dulces
vamos con la receta!!
necesitamos
1375 gr de harina floja de repostería
125 gr de harina de fuerza
750 gr de manteca de cerdo a temperatura ambiente
200 gr de almendras crudas con piel
225 gr de azúcar glas
40 gr de ajonjolí
2 clavos de olor
1/2 cta de canela molida
1/4 l de vino dulce de málaga
1 k de azúcar glas para emborrizar
y así los Total de tiempo 10 minutos , distribución : tostar ( 10 min ) lacocinadelasmolina blogspot com
Pan tenzado tipo challah ingredientes
390 g ( 3 tazas ) de harina de fuerza ( de panadería )*
5 g ( 1 y 1/2 cditas ) de levadura instantánea
28 g ( 2 cdas ) de azúcar
6 g ( 1 y 1/2 cditas ) de sal
45 g ( 3 cdas ) de aceite ( tambien puede usarse margarina o mantequilla a temperatura ambiente )
230 g ( 1 taza ) de agua ( o leche )
1 huevo
para decorar
1 yema de huevo
semillas de sésamo ( ajonjolí ) y/o semillas de amapola
Total de tiempo 1 hora 38 minutos , distribución : Kitchen aid ( 5 min ) Amasar ( 15 min ) Levar ( 1 hr ) reposar ( 15 min ) elgatogoloso com
Mantecados 480 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
950 grs de harina de repostería + 50 grs para el amasado
450 grs manteca de cerdo ibérica
320 grs azúcar glas
150 grs almendras marcoma repelada
1/2 palito de canela molida
una pizca de nuez moscada
para glasear
1 huevo
ajonjolí o sésamo que es lo mismo
modo de Total de tiempo 1 hora 25 minutos , distribución : horno ( 1 hr 10 min ) alsurdelsur net