POLVORONES DE ALMENDRA Y AJONJOLI 455 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de harina floja
75 gr de almendras granillo
75 gr de almendras molidas
2 cucharaditas de ajonjolí
150 gr de azúcar glass + para decorar
200 gr de manteca de cerdo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : frigorífico ( 30 min ) elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
Pan Integral con Ajonjoli ( Sésamo) ingredientes 25 gr de levadura 300 ml de agua 10 gr de sal 25 gr de azúcar 1 cdta de estracto de malta ( la que uso me cocinandoconsencillez blogspot com
POLVORONES DE ALMENDRAS Y AJONJOLI 475 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 14 polvores
260 gr de harina normal
130 gr de manteca de cerdo ( podéis encontrarla facilmente en cualquier supermercado , normalmente en la sección de carnes o embutidos )
85 gr de azucar glas
80 gr de alemdras crudas
una pizca de sal
2 cucharaditas de canela en polvo
ajonjoli para decorar
1 huevo para pintar
azucar glas para decorar
Total de tiempo 28 minutos , distribución : tostar ( 15 min ) horno ( 5 min ) horno ( 5 min ) larecetadepatricia blogspot com
Arroz manzana verde y semillas de ajonjoli 312 calorías en 100 gramos (estimada) 2 tazas de arroz 2 tazas de arroz blanco de grabo grande 3 tazas de jugo de manzana verde , puede ser de caja 1 taza de agua 1/2 cucaradita de postre de sal 1 cuchara de mantequilla o aceite vegetal 1/2 taza de semillas Proteínas 8 % recetasdecocina es
Camarones con ajonjoli y salsa de mango 411 calorías en 100 gramos (estimada) cola sal y pimienta al gusto harina para revolcar 1 huevo batido 115 g de semillas de ajonjol 85 g de coco rallado 1 mango pelado y cortado en cuadritos 1/2 cebolla en cuadritos 2 cucharadas de cilantro picado jugo de un limon 2 cucharadas de mantequilla o aceite de olivo hojas verdes para recetasdecocina es
Lomo de cerdo con uvas y ajonjoli 343 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
720 gramos de lomo de cerdo 90 gramos de tocino ahumado 210 gramos de uvas pasas 1 corazon de apio 1 zanahoria 1 puerro 1 manojo de tomillo 2 pistilos de azafran 60 gramos de ajomjoli tostado 1 1/4 de taza de leche Total de tiempo 1 hora , distribución : tapado ( 1 hr ) recetasdecocina es
La Buena Cocina Fácil: ENSALADA NATURAL 91 calorías en 100 gramos (estimada) iòn
ponemos en el fondo de la ensaladera una capa de lechuga cortada en juliana , después el tomate cortado , los pepinillos , el pimiento y la zanahoria en tiras , el pepino en rodajas finas y las aceitunas
para aliñarlo yo he usado vinagre , aceite , sal , orégano , ajo molido y ajonjolí , labuenacocinafacil com
Cazuela Mohína - Cocina con Clau
340 calorías en 100 gramos (estimada) mohína
325 grs de almendras molidas
3 huevos
especias 1/2 cdta de
canela y 1/2 cdta de clavos molidos
225 grs de azúcar blanca
ralladura de 2 limones
1 cdta de ajonjoli
125 ml de aceite de oliva extra ( 1/2 taza )
observaciones sobre las medidas utilizo las cucharas y
tazas de medir de repostería
previamente Total de tiempo 1 hora , distribución : Batir ( 20 min ) horno ( 40 min ) cocinaconclau1 blogspot com
Recetas de cocina paso a paso de Inma Martos: OCHÌOS 391 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de harina
250 gr de azúcar
150 gr de aceite de oliva
50 gr de ajonjolí
50 gr de anís en grano
1/2 vaso de agua templada con un poco de sal
lo recetasdecocinadeinma blogspot com
Saladitos de hojaldre variados - Mis Cosillas de Cocina 397 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
una masa de hojaldre refrigerada rectangular
sobrasada
paté a la pimienta
salchichas de frankfurt
lonchas de jamón york
queso en lonchas
queso para gratinar
semillas de sésamo o ajonjolí
un huevo batido
ketchup
cómo miscosillasdecocina com
Turrón de guirlache con avellanas - Mis Cosillas de Cocina 458 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 gr de azúcar
125 gr de avellanas tostadas enteras
1 cucharada de miel
ajonjolí al gusto
de la misma manera podemos miscosillasdecocina com
Alitas de pollo al vermut. Deliciosas!! - Mis Cosillas de Cocina 85 calorías en 100 gramos (estimada) r las alitas de pollo
1 kg de alitas de pollo
el zumo de un limón
150 ml de vermut negro de buena calidad
3 cucharadas soperas de salsa de soja
1 cucharada sopera de ajo en polvo
una cucharada sopera de cebolla en polvo
una cucharada de azúcar moreno
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
sal y pimienta
semillas de sésamo tostado ( ajonjolí )
cómo hacer alitas de pollo al vermut , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓ miscosillasdecocina com
Alitas de pollo caramelizadas - Mis Cosillas de Cocina 154 calorías en 100 gramos (estimada)
900 g de alitas de pollo
harina para rebozar
sal
pimienta
aceite para freír
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada aceite de oliva
125 ml de salsa de soja
4 cucharadas soperas de miel
1 cucharada sopera de azúcar moreno
2 cucharadas soperas de salsa barbacoa , yo he utilizado jack daniel's smooth original
2 cucharaditas de semillas de sésamo ( ajonjolí )
miscosillasdecocina com
LA COCINA DE PINKY 343 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 50 gr de aceite de oliva la piel de 1 limon 1 cucharada de anis en grano 180 gr de harina de fuerza 10 gr de levadura prensada de pan 80 ml de agua templada 20 ml de anis dulce 1 cucharada de ajonjoli 15 gr de azucar 1 pizca de sal un poco de azucar para espolvorear lacocinadepinky blogspot com
Hamburguesas veganas de avena y zanahoria - Mis Cosillas de Cocina 259 calorías en 100 gramos (estimada)
100 g de copos de avena
50 g de agua templada
2 cucharadas soperas de levadura de cerveza
30 cebolla mediana
1 zanahoria pequeña
1 diente de ajo
perejil
1 cucharada sopera de salsa de soja
sal
pimienta
aceite de oliva
pan rallado
semillas de sésamo , ajonjolí
miscosillasdecocina com
Empanadillas de atún al horno - Mis Cosillas de Cocina 255 calorías en 100 gramos (estimada)
un paquete de obleas de empanadillas pequeñas , van 16
2 latitas de atún en aceite , 160 g
2 huevos duros
medio bote de aceitunas rellenas de anchoa 75 g
2 3 cucharadas de tomate frito
un huevo
semillas de sésamo ( ajonjolí )
aceite para freír
miscosillasdecocina com
Salmón con salsa de soja, miel y limón - Mis Cosillas de Cocina 181 calorías en 100 gramos (estimada)
4 lomos de salmón o rodajas
2 cucharadas soperas de miel
6 cucharadas soperas de salsa de soja
el zumo de un limón grande
una cucharadita de semillas de sésamo ( ajonjolí )
aceite de oliva
miscosillasdecocina com
Crema de calabaza y boniato - Mis Cosillas de Cocina 156 calorías en 100 gramos (estimada) la crema
 servimos la crema de calabaza y boniato con un chorrito de aceite de oliva virgen , semillas de sésamo ( ajonjolí ) y un pelin de pimienta recién molida
otra crema que te recomiendo es esta crema de boniato , Potasio ↓↓↓↓↓↓ miscosillasdecocina com
Albóndigas de berenjena - Mis Cosillas de Cocina 238 calorías en 100 gramos (estimada)
2 berenjenas medianas
1 huevo
2 dientes de ajo
perejil
50 g de queso parmesano , yo lo he utilizado en polvo
pan rallado
semillas de sésamo ( ajonjolí ) tostadas
sal
pimienta
aceite para freír
salsa de tomate
miscosillasdecocina com
Salteado de verduras con espaguetis de mar - Mis Cosillas de Cocina 88 calorías en 100 gramos (estimada)
25 g de algas espaguetis de mar
2 zanahorias
1 cebolla
200 g de champiñones
1 trozo de col
2 cucharadas de salsa de soja
aceite de oliva
sal
sésamo tostado ( ajonjolí )
miscosillasdecocina com
LA COCINA DE PINKY 343 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 50 gr de aceite de oliva la piel de 1 limon 1 cucharada de anis en grano 180 gr de harina de fuerza 10 gr de levadura prensada de pan 80 ml de agua templada 20 ml de anis dulce 1 cucharada de ajonjoli 15 gr de azucar 1 pizca de sal un poco de azucar para espolvorear lacocinadepinky blogspot com
Jugando con la Cocina: Tartar de Atún Rojo 239 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
300 grs de atún
1 aguacate
1/2 cebolla roja
cebollino
jengibre en polvo
1 cda de pasta de wasabi
2 cdas de soja
2 cdas de aceite de oliva virgen extra
1/2 cda de aceite de sésamo
1/2 lima
semillas de sésamo tostadas ( ajonjoli )
sal
pimienta
para el atún
jugandoconlacocina blogspot com
Los dulces de Semana Santa que deberías probar. Pestiños 286 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
150 g de harina de fuerza o normal
60 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sésamo ( ajonjolí )
1 cucharadita de anís ( matalahúva )
1 cucharadita de miel
1 pellizca de sal
65 g de vino blanco
piel de naranja
azúcar
aceite de girasol
, Vitamina E ↓↓↓↓↓ elzurrondelospostres com
Pan de Hamburguesa sin gluten 144 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 10 panecillos de 115 gr ) 450 gr de almidón de maíz 50 gr de almidón de patata 30 gr de azúcar 15 gr de psyllium 18 gr de goma xantana 10 gr de proteína de patata 10 gr de sal 10 gr de impulsor 350 gr de agua tibia 2 huevos 5 gr de vinagre ( opcional ) 80 gr de margarina 8 gr de levadura seca de panadero o 20 gr de levadura fresca semillas de sésamo o ajonjolí lacocinadelaspacas3 blogspot com
Las recetas de Manu: SEFARAD - BUREKITAS O EMPANADAS DE BERENJENAS 306 calorías en 100 gramos (estimada) empanadas de berenjenas para mas o menos 15 piezas para la masa 350 g harina de fuerza 125 ml agua 75 ml aceite de oliva 1 cucharadita de sal para el relleno 1 cebolla 1 berenjena 1 dte de ajo 2 huevos duros 30 pechuga de pollo 2 cucharadas de uvas pasas 2 cucharadas de piñones 100 ml vino blanco o jerez seco una pizca de comino molido 1/4 cucharadita de canela sal , pimienta negra para pintar y decorar 1 clara de huevo 2 cucharadas de ajonjolí para empezar es importante tener todo , Vitamina D lasrecetasdemanu com
" La Regañá".#nodejarásnilasmigasTS 427 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 200 gr de harina panadera 35 ml de agua 25 ml de vino blanco , le puse un verdejo de rueda 1/2 cucharita de sal 50 gr de aove 1 cucharita de sésamo o ajonjolí Total de tiempo 38 minutos , distribución : Amasar ( 8 min ) horno ( 30 min ) recetascasacarmen blogspot com
TORTILLA VAGA DE SALMÒN Y AGUACATE
209 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para una persona
1 huevo xl ( tamaño grande ) , 1/2 aguacate grande maduro , aceite de oliva virgen extra , 2 cucharadas de salsa de soja , 1/2 cucharadita pequeña de tabasco , 1 cucharada pequeña de sésamo blanco , 1 cucharada pequeña de sésamo negro ( ajonjolí ) , 2 cucharadas de zumo de limón , 1 cucharada de piel de limón rallada , popourri de pimienta recién molida , sal , huevas de salmón , 3 cucharadas soperas de vino blanco seco y piel rallada de limón
los , Vitamina C ↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
TORTA DE TORREMOLINOS
615 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 vasos de harina de trigo , 1 vaso de maicena , 1 vaso de leche entera , 1 vaso
de aceite de oliva virgen extra ( a ser posible malagueño ) , 1/2 ( medio ) vaso de azúcar , la
piel de un limón , 1 cucharadita de sésamo ( ajonjolí ) , 1 cucharadita de
matalahúga , 1 cucharadita de levadura , 1 cucharadita de bicarbonato , 1 cucharada de canela en polvo , 2 cucharadas
de miel y 1/4 cucharadita de sal
los micocinacarmenrosa blogspot com
BUÑUELOS DE QUESO DE CABRA MALAGUEÑO Y CANELA CON MIEL DE CAÑA DE LA AXARQUIA Y AJONJOLÌ
232 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
150 grms de harina de trigo , un trozo de queso fresco de
cabra , una cucharada pequeña de azúcar , una cucharada pequeña de sal , una
cucharada pequeña de levadura en polvo , una cucharada pequeña de las de café de
canela en polvo , la clara de un huevo , medio vaso de cerveza , aceite de oliva
los pasos micocinacarmenrosa blogspot com
COMPOTA DE BATATAS, MEMBRILLO Y PERO
anis verde ) , una cucharada
pequeña de ajonjolí , 4 cucharadas soperas de azúcar moreno y medio litro
de agua
los Total de tiempo 15 minutos micocinacarmenrosa blogspot com
AlfajoRes de Medina Sidonia 328 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
salen unos 24 alfajores
200 gramos de pan rallado( picos ) 100 gramos de avellanas 150 gramos de almendras 10 gramos de canela molida 10 gramos de anís o matalahúga 3 clavo de especia 1 gramo de cilantro molido 30 gramos de ajonjolí o sésamo 220 gramos de miel almíbar 1 120 gramos de azúcar 120 gramos de agua almíbar 2
200 gramos de agua 200 gramos de azúcar
he puesto picos y no pan porque los picos no llevan levadura y para esta receta no queremos que lleven levadura
Total de tiempo 2 horas cocinaconcatalina es
Queque a Las Cuatro Semillas (Semillas de amapola, sésamo o ajonjolí, girasol y calabaza) 226 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
3 huevos , 1 yogur de vainilla , 260 gr de azúcar ( equivale a 2 vasos del yogur ) , 220 gr de harina ( equivale a 3 vasos del yogur ) , 1/3 del vaso de aceite de girasol ( es más suave ) , 1/2 sobre de levadura ( 8 gr ) , un poco de esencia de vainilla , 1 cucharada de semillas de amapola , sésamo , girasol , calabaza y un poco de mermelada de melocotón para dar brillo
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min ) elzurrondelospostres com
MAGDALENAS CON ACEITUNA ALOREÑA RELLENAS DE ANCHOAS, ATUN Y SÈSAMO
318 cal/ 100 gramos (estimada) bizcochos , medio sobre de levadura en
polvo ( suelo usar de la marca royal ) , una pizca de sal , 4 o 5 granos
de pimienta negra molida , un huevo ( xl , o 2 medianos ) , una lata de atún en
conserva ( en aceite de oliva virgen extra , bien escurrido ) , 3 cucharadas soperas
de aceite de oliva virgen extra , 6 aceitunas para decorar , ajonjolí ( sésamo ,
unas 2 o 3 cucharadas soperas ) y 6 cucharadas soperas de leche
los micocinacarmenrosa blogspot com
ARROZ CON COCO Y MANGO (KHAO NIAO MAMUANG)
137 calorías en 100 gramos (estimada)
150 gramos de arroz ( he usado tipo thai , jazmin no glutinoso ) , un vaso de
leche de coco ( se encuentra en cualquier supermercado ) , 4 cucharadas
soperas de azúcar morena , una cucharadita de café de sal , semillas de sésamo
( ajonjolí ) tostadas , medio mango ( si es grande , o un mango si es de tamaño
pequeño )
los micocinacarmenrosa blogspot com
SNACK SALUDABLE: GRANOLA Y BARRITAS DE CEREALES 440 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 y 1/2 vasos de copos de avena
3/4 de vaso de coco
rallado
3 cucharadas de
semillas de lino
3 cucharadas de
semillas de sésamo o ajonjolí
1/2 vaso de pasas sin
hueso ( ó arándanos secos u otra fruta seca troceada )
50 g de almendras , nueces
ó avellanas troceadas , pipas de girasol ó de calabaza ( o una mezcla de todo )
1/4 vaso de miel
( unos 100g )
4 cucharadas
soperas de aceite de girasol
1 cucharadita de
azúcar vainillada
cocinar-ricoysano blogspot com
ROSCOS DE VINO 468 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
75 gr de moscatel
4 gr de matalahuga ( anís verde )
2 gr de canela
1 puntita de cucharita de clavo en polvo
50 gr de almendra picada o en granillo
65 gr de almendra molida
220 gr de manteca de cerdo a temperatura ambiente
20 gr de caramelo líquido
2 cucharadas de azúcar glas
3 gr de ajonjolí
425 gr de harina de recetasmanny blogspot com
Lentejas salteadas con verduritas y salmón a la plancha con costra de sésamo y sus distintas raciones 243 cal/ 100 gramos (estimada)
160 gramos de lentejas castellanas
70 gramos de cebolleta
100 gramos de calabacín
100 gramos de pimiento rojo
195 gramos de lomo de salmón limpio sin piel ni espinas
10 gramos de sésamo o ajonjolí
sal fina
pimienta negra molida
20 gramos de aceite de oliva ( 2 cucharadas soperas )
unadiabeticaenlacocina blogspot com
PESTIÑOS RECETA DE MI CUÑADA TOÑI 337 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1/2 k de harina 1/2 vaso de los de tubo de aceite anís verde 30 naranja 1 copa de anís vino blanco ( la misma medida que aceite y el zumo de la naranja una vez colado ) ralladura de limón ajonjolín canela sal cocinandoconisita blogspot com
Salmón teriyaki
396 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 gr de lomo de salmón fresco
salsa teriyaki ( al gusto )
semillas de sésamo o ajonjolí para decorar
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta
cocinandoenmarte com
MANTECADOS DE CANELA Y AJONJOLÌ 462 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 750 gr de harina 325 gr de manteca de cerdo 140 gr de azúcar glass 1 cucharada de canela un vaso de chupito de anís la ralladura de 1/2 limón 40 gr de semillas de ajonjoli/sésamo molido elaboraciòn en primer lugar se tuesta la harina , esta operación se puede Total de tiempo 1 hora 12 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) horno ( 10 min ) magiaenmicocina blogspot com
Pestiños navideños (una herencia de familia) 325 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de harina de trigo
3 cuch de anís en grano ( matalahuga )
4 cuch de ajonjolí ( sésamo )
250 ml de aceite de girasol
300 ml de vino blanco seco o vino fino
un pellizco de sal
la monda de 1 naranja
aceite vegetal , para freír
azúcar o miel para rebozar al final
Total de tiempo 27 minutos , distribución : a fuego ( 2 min ) remover ( 10 min ) reposar ( 15 min ) lacocinamagicademanu blogspot com
ROSCOS DE VINO DULCE 402 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 100 ml de aceite de oliva
- 125 de vino dulce
- 100 grms de manteca de cerdo
- 500 grms de harina
- 1 cucharada de zumo de naranja
( yo he puesto 1 cucharadita de aroma de naranja )
- 2 cucharadas de ajonjolí
- 1 cucharadita de canela en polvo
- azúcar glass
en una sartén ponemos el aceite a Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 20 min ) aprendoenlacocina blogspot com
Palitos de queso 422 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
una lámina de hojaldre
parmesano rallado
semillas de sésamo ( ajonjolí )
un huevo batido
procedimiento
extender la masa de hojaldre sobre la mesa de trabajo espolvorear con abundante queso y apretar Total de tiempo 35 minutos lascomiditasdepapa com
Cazuela Mohína 340 calorías en 100 gramos (estimada) mohína
325 grs de almendras molidas
3 huevos
especias 1/2 cdta de
canela y 1/2 cdta de clavos molidos
225 grs de azúcar blanca
ralladura de 2 limones
1 cdta de ajonjoli
125 ml de aceite de oliva extra ( 1/2 taza )
observaciones sobre las medidas utilizo las cucharas y
tazas de medir de repostería
previamente Total de tiempo 1 hora , distribución : Batir ( 20 min ) horno ( 40 min ) cocinaconclau1 blogspot com
MANTECADOS CON ACEITE DE OLIVA 408 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
100 g de almendras tostadas o fritas
620 g de harina de trigo normal
220 g de azúcar
2 ctas de canela en polvo
ralladura de 1 limón grande
una pizca de sal
250 g de aceite de oliva suave
semillas de ajonjolín
Total de tiempo 2 horas 27 minutos , distribución : Programamos ( 2 min ) frigorífico ( 2 hrs ) horno ( 25 min ) cocinandoconisita blogspot com
Arepitas fritas con Ajonjolí y Zanahoria 342 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 taza de harina de maíz 1/2 cdita de sal 2 cdas de ajonjolí ( sésamo ) blanco y limpio 2 cdas de zanahoria rallada por el lado finito agua c/n
Total de tiempo 2 horas , Vitamina A ↑ lasrecetasdenorellys blogspot com
MACROTES (COCINA JUDIA EN CEUTA) 348 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 kg harina 3 huevos 250 cl zumo de naranja ( 1vaso ) 200 cl aceite ( 3/4 vaso ) 250 cl agua templada ( 1 vaso ) una cucharada sopera de azúcar ajonjolí matalahúga ralladura de una naranja cocinadeceuta blogspot com