26 Recetas de ahumadas con calorías

La cocina de Tesa: Mirza ghasemi o berenjenas ahumadas con ajo 221 calorías en 100 gramos (estimada)
2 berenjenas grandes aceite de oliva 1/2 cabeza de ajo 1/2 cucharadita de cúrcuma molida 2 tomates maduros grandes 2 cucharadas de concentrado de tomate 1/2 cucharadita de azúcar ( opcional si los tomates están ácidos ) 1 cucharadita de sal gruesa 3 huevos un puñado de nueces para decorar

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HAMBURGUESAS AHUMADAS AL SABOR DE BARBACOA 221 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el pan 250 grs de harina de fuerza 100 grs de harina de maíz fina ( de arepas ) 200 grs de harina de espelta 350 ml de leche de avena 18 grs de sal ahumada 1 cucharada de aceite 30 grs de salsa barbacoa 1 bolsita de 7 grs de levadura seca de panadero ( allison ) cebolla frita deshidratada semillas de sésamo 1 huevo
Total de tiempo 2 horas , distribución : Amasar ( 1 hr ) horno ( 25 min ) , Vitamina D
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Smoked beef short ribs o Costillas de vaca ahumadas 228 calorías en 100 gramos (estimada)
2 , 2 kg costillas bajas de vaca 2 cp azúcar moreno 2 cp sal marina 1/2 cp 5 especias chinas ( opcional ) 2 cp pimienta negra molida 2 cp pimentón dulce 1 cp chile seco en polvo 1 cp comino molido 1 cp mostza en polvo 1 cp semillas de hinojo 1 cp semillas de cilantro 1 tz zumo de manzana 1/2 tz vinagre de manzana 2 tz chips para ahumar de manzano 2 l agua
Total de tiempo 4 horas 25 minutos , distribución : Cocción ( 2 hrs )
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CHULETAS AHUMADAS EN SALSA VERDE
ingredientes 5 chuletas de cerdo ahumadas 3 papas cortadas en trozos pequeños 3 chiles serranos 8 tomates grandes 1 trozo de cebolla 1 diente de ajo chico c/s aceite para freír las chuletas sal al gusto procedimiento en un sartén con un poco de aceite dorar las chuletas por los 2 lados retirar y poner sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa reservar
Total de tiempo 18 minutos , distribución : Cocinar ( 4 min ) Cocinar ( 5 min ) al fuego ( 4 min ) al fuego ( 5 min )
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CHULETAS DE CERDO AHUMADAS EN SALSA ASADA
ingredientes 8 chuletas ahumadas 5 o 6 chiles de árbol frescos 6 jitomates 1 trozo de cebolla 1 diente de ajo 1 cucharadita de orégano seco sal al gusto procedimiento
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Sartén ( 2 min ) Sartén ( 3 min ) al fuego ( 8 min )
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Arroz con salchichas ahumadas y dorada a la plancha
añado sal , un diente de ajo entero con piel y un chorrín de aceite de oliva en cuanto esté lo reservamos con la
Total de tiempo 38 minutos , distribución : Cocción ( 20 min ) Cocción ( 18 min )
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Repollo Agrio (Sauerkraut) con Chuletas Ahumadas 359 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla , julienne 1 cda de manteca de cerdo ( ó 1 cda mantequilla ) 3 lonjas de tocineta cortadas en brunoisse 1 hoja de laurel pimienta al gusto pizca azúcar 1 frasco de repollo agrio ( 480 grs ) previamente enjuagado bajo el grifo de agua caldo de vegetales ( ó de ave ) c/n fundir la grasa en una cacerola , agregar la cebolla y la

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chuletas ahumadas
, piña en rodajas enlatadas y un refresco gaseoso tipo "kolita" , con sabor a fresa

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Sardinas ahumadas con tomate confitado 330 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para los tomates confitados 1 kg de tomates maduros 250 gr de azúcar moreno 2 clavos de olor para las sardinas sardinas sal gruesa azúcar jengibre en polvo aceite de oliva virgen extra hierbas aromáticas escogeremos tomates maduros
Total de tiempo 19 horas 31 minutos , distribución : hirviendo ( 1 min ) Olla ( 12 hrs ) olla ( 30 min )
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SALMOREJO CORDOBÉS CON ANCHOAS AHUMADAS 163 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 personas 500 grs de tomate "colorao" 100 grs de pan del día anterior 150 ml de aceite de oliva virgen extra vinagre ( al gusto ) 1 ajo ( opcional ) jamón ibérico picado huevo cocido anchoas ahumadas sal
, Vitamina B3 ↓
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Ensalada de peras con almendras ahumadas
en rodajas 1/2 taza de almendras ahumadas 2 rodajas finas de cebolla morada roja separa das en anillos 1/4 taza de aderezo

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Cena Japonesa
, con una par de rodajas de piña y una latita de anchoas ahumadas corrientes y molientes el resultado fue el deseado , simplemente delicioso

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CHULETAS EN SALSA HOLANDESA 212 calorías en 100 gramos (estimada)
8 chuletas ahumadas 1 cebolla rallada 1/4 taza de vinagre 125 gr ( una barra ) mantequilla 2 yemas de huevo 1 vaso de jugo de naranja 1/2 taza de azúcar moscabada 1 taza de vino moscatel 1/2 taza de salsa de tomates 3 hojas de laurel 2 cucharada de mostaza perejil y pimentón para adornar sal y pimienta al gusto
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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LA COCINA DE TRINI ALTEA ESTA DE SORTEO
1 lata de 70 gr pimentón ahumado "la chinata" dulce 1 lata de 70 gr pimentón ahumado "la chinata" picante 1 lata de 70 gr pimentón ahumado "la chinata" agridulce 1 caja de 25 gr ñoras secas ahumadas "la chinata 1 caja de 25 gr pimientos secos ahumados "la chinata"

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Salchichas con salsa de nata y bacon 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas 400 g de salchichas frescas de pollo 200 ml de nata para cocinar 75 g de tiras de bacon ahumadas 1/2 cebolla grande aceite de oliva sal en una

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VARIACIONES DE UNA SANTANDERINA 298 calorías en 100 gramos (estimada)
medio pimiento verde - medio pimiento rojo - medio pimiento amarillo - 30 cebolla si es grande , sino 3 cuartos - anchoas ahumadas - pan de barra - aceite - sal lo hacemos picamos finamente la cebolla y los pimientos en una sartén con el aceite frío ponemos la cebolla si la ponemos con el aceite en frío se quedará dulce

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PASTELES DE PURE CON SALCHICHA Y QUESO 239 calorías en 100 gramos (estimada)
do de la marca maggi ) 100 grs de queso 4 salchichas ahumadas "viena" ( mejor las de mercadona ) 2 huevos batidos harina ( sin glúten ) puede ser de maiz , de arroz , etc pan rallado ( sin glúten ) por supuesto , el puré tiene que estar frío para poder manipularlo sin problema de quemarnos rallamos el queso con el rallador

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Cómo hacer Kartofelsalat o ensalada alemana de patata 300 calorías en 100 gramos (estimada)
800 gramos de patatas 4 salchichas tipo frankfurt cocidas y ahumadas 8 pepinillos agridulces 1 cebolleta 2 huevos 5 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de mostaza a la antigua

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Sachichas rellenas de espaguetti 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una lata de salchichas ahumadas de pavo un paquete de espagueti agua hirviendo 1 bote de tomate frito 1 pastilla de caldo de pollo en primer lugar
, Vitamina B3 ↓↓↓
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Ensalada de pasta alemana 371 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gramos de macarrones 10 gramos de mostaza 12 aceitunas negras 250 gramos de mayonesa 1 cebolla bonduelle 4 pepinillos en vinagre 12 aceitunas negras 300 gramos de salchichas ahumadas
, Vitamina A ↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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LA COCINA EN EL SUR: MONTADITO DE ESPARRAGOS EN AHUMADOS 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes esparragos de lata grandes 2 lonchas de salmón ahumado 6 anchoas ahumadas aceite de oliva sal pimentón dulce

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Caldo de alubias con torreznos y huevo escalfado Juan Pozuelo 364 calorías en 100 gramos (estimada)
320 g de alubia de tolosa laurel 1 cebolla 8 granos de pimienta 1 cabeza de ajos 200 g de panceta curada 2 chorizos 2 morcillas ahumadas 1/2 repollo piparras aceite de oliva sal
Total de tiempo 8 horas , distribución : remojo ( 8 hrs )
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Ensalada de patata o Kartoffelsalat 300 calorías en 100 gramos (estimada)
800 gramos de patatas 4 salchichas tipo frankfurt cocidas y ahumadas 8 pepinillos agridulces 1 cebolleta 2 huevos 5 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de mostaza a la antigua

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ARROZ CON AHUMADOS 482 calorías en 100 gramos (estimada)
había salchichas ahumadas panceta ahumada y un poco de jamón dulce arroz guisantes ajo molido aceite sal caldo colorante puse en la cocimix un poquito de aceite ( con poca cantidad se
Total de tiempo 13 minutos , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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ENSALADA DE REMOLACHA, APIONABO, SALCHICHAS DE FRANKFURT Y ENCURTIDOS 239 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 1/2 apionabo o celeri ( raíz de apio ) / 1 remolacha mediana , cocida / 1 taza de maíz cocido / 200 gr aprox de salchichas de frankfurt ahumadas / 20 olivas rellenas de anchoas / 10 pepinillos en vinagre / 2 cucharadas soperas de alcaparras / 1 taza de mahonesa ( casera o comercial ) / 4 endibias pequeñas / 1 puñado de pipas de girasol / recuerda que se sirve fría se puede
Proteínas 23 %
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