ALMEJAS AL VINO 57 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
medio kilo de almejas
4 ajos
perejil
una copa de vino blanco montilla
1 trozo de pequeño de puerro
sal
pimienta
aceita
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Pollo al vino con setas, receta fácil - Mis Cosillas de Cocina 121 calorías en 100 gramos (estimada)
un pollo pequeño troceado
un bote de setas en conserva
una cebolla grande
2 dientes de ajo
una ramita de tomillo
100 ml de vino tinto
caldo de pollo
aceite de oliva
sal
pimienta
harina para rebozar el pollo
, Vitamina B3 ↓ miscosillasdecocina com
Una mariposa en mi cocina: Filetes de lomo en salsa de vino blanco 345 calorías en 100 gramos (estimada)
1 trozo de lomo de cerdo
3 - 4 dientes de ajo
perejil
1 cebolla grande cortada en plumas
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
aceite
sal y pimienta
1 pastilla de caldo de carne
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Carrilleras al vino tinto (Olla rápida WMF) 152 calorías en 100 gramos (estimada)
4 carrilleras de cerdo
harina
aceite de oliva virgen extra ( aove )
1 puerro
1 cebolla 1 pimiento rojo
2 o 3 dientes de ajos
1 zanahoria
2 vasos de vino tinto
sal
desdeelcorazondemicocina blogspot com
Quocinando: Vino de Melocotón 128 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes por cada litro de vino 1 l de vino dulce tipo moscatel blanco o rosado 200 ml de aguardiente ( esta cantidad se puede bajar y quedará más suave ) 2 puñados de hojas de melocotonero 150 gr de azúcar quolilecocina blogspot com
CALAMARES ENCEBOLLADOS CON VINO MOSCATEL DE MALAGA
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Mi Cocina
280 cal/ 100 gramos (estimada) hacer un caldo concentrado , una cebolla mediana blanca dulce ( tipo cebolleta ) , un diente de ajo , 10 granos de pimienta negra , una hoja de laurel , aceite de oliva virgen extra , sal , vino dulce malagueño málaga virgen los pasos micocinacarmenrosa blogspot com
La cocinera de Bétulo: PERAS AL VINO 110 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas ) 8 peras pequeñas 1/2 l de vino tinto d o penedès o el que tengáis 3 o 4 cucharadas de azúcar 1 rama de canela cocinabetulo blogspot com
SALCHICHAS AL VINO BLANCO 224 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 500gr de salchichas frescas , ( cerdo , ternera o pollo ) , 3 cebollas grandes , 1/2 vaso de vino blanco , 1/2 vaso de caldo de pollo , sal , pimienta molida , aceite de oliva recetasdechispi blogspot com
Coq au vin - Pollo al vino 122 calorías en 100 gramos (estimada) bouquet garni ( perejil , laurel , tomillo fresco ) aceite de oliva virgen extra para la marinada 2 zanahorias 1 cebolla 1/2 puerro 1 cabeza ajos 400 ml vino tinto agua hasta cubrir para la guarnición 300 gr de pera 1 - 2 cucharadas canela en polvo aove , sal , pimienta jugandoconlacocina blogspot com
PIZZA DE PATÈ, MANZANA Y CEBOLLA CARAMELIZADA AL VINO MOSCATEL CON CHAMPIÑONES Y RÙCULA
6 cucharadas soperas de agua templada
remover con una cuchara de madera hasta
que la masa empiece a aglutinarse y después trabajarla con las manos hasta que
se separe del recipiente
volcarla sobre una superficie espolvoreada
con un poco de harina y trabajarla micocinacarmenrosa blogspot com
Albóndigas de ternera y paté al vino tinto 208 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 personas ) - para las albóndigas 400 gramos de carne picada de ternera ( la mía , de black angus ) 40 gramos de paté 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 ramitas de perejil fresco o 1 cucharada seco 1 huevo 40 gramos de pan rallado pimienta negra molida aceite de oliva sal - para la salsa 1 cebolla 1 pimiento verde italiano pequeño 2 dientes de ajo 1 zanahoria grande 100 gramos de tomate triturado 70 ml de vino tinto 175 gramos de agua aceite de oliva perejil
pimienta negra molida sal
cómo lacocinaderebeca es
Una mariposa en mi cocina: Ternera asada al vino de Oporto 109 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
un trozo de ternera para asar en mi caso 2
aceite de oliva
2 cebollas
1 puerro
2 zanahorias
1 vaso de vino de oporto
1 vaso de caldo de carne
sal
pimienta
1 hoja de laurel
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la cocina de ompa-lompa: Conejo al vino tinto 147 calorías en 100 gramos (estimada) ;ingredientes 1 conejo partido en trozos 1 vaso de vino tinto 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 hija de laurel 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de orégano 2 cucharaditas de maicena sal y pimienta aove & lacocinadeompa-lompa blogspot com
Cocinando al Potopó: HABICHUELAS HICHONAS DE LA SIERRA AL VINO 314 calorías en 100 gramos (estimada) ngredientes empleados son 1 kg de hinchonas 2 puerros 1 hoja de laurel 2 cebolletas blancas 2 o 3 dientes de ajo 1 trozo de panc eta fresca con poca grasa perejil aceite
de oliva virgen extra sal
un
vasito de vino blanco o tinto al gusto cocinandoalpotopo blogspot com
La cocinera de Bétulo: ALMEJAS CON CHISTORRA Y VINO BLANCO 133 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas ) 1/2 kg de almejas 50 grs de chistorra aceite de oliva virgen extra 25 ml de vino blanco seco sal cocinabetulo blogspot com
MIS RECETAS DE COCINA: PERAS AL VINO 138 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
6 u 8 peras , según tamaño
1 litro de vino tinto
200 gr de azúcar
1 ramita de canela
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Chapatón de Vino Tinto y Salchichón (sin gluten) 193 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 350 gr de almidón de maíz 75 gr de almidón de mandioca 75 gr de harina de teff 20 gr de goma xantana 15 gr de proteína vegetal 15 gr de psyllium 10 gr de sal 10 gr de impulsor 300 gr de agua 300 gr de vino tinto 15 gr de miel o azúcar 9 gr de levadura fresca o 3 gr de levadura seca de panadero 75 gr de salchichón ( yo he puesto jamón serrano ) cortado en taquitos pequeñitos aceite de oliva ( para el plegado ) Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Amasar ( 15 min ) horno ( 55 min ) lacocinadelaspacas3 blogspot com
Peras al vino receta de la madre de Joan Roca 103 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas 1 kilo de peras ( en este caso usamos 4 peras abate ) 200 gr de azúcar 1 litro de vino tinto 1/2 litro de agua la piel de un limón ( sólo la parte amarilla ) 1 rama de canela Total de tiempo 35 minutos , distribución : Cocer ( 35 min ) jugandoconlacocina blogspot com
CARRILLERAS AL VINO TINTO EN OLLA GM 86 calorías en 100 gramos (estimada) 4 personas - 800 gr - 1 kg carrilleras limpias - sal - pimienta - harina rebozar - aceite oliva - 250 gr cebolla - 120 gr puerro ( sólo la parte blanca ) - 250 gr zanahoria - 2 vasitos medidores vino tinto ( un poco bueno , rioja , bierzo ) - romero seco a gustos - tomillo Total de tiempo 15 minutos , distribución : Pochar ( 15 min ) aquisecuecejugando blogspot com
LUBINA ASADA AL VINO 239 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 lubina de 1 kg ( mas o menos ) 4 - 5 patatas 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo la pulpa de 2 tomates 1 cebolla 2 dientes de ajo aceite de oliva v e 100 ml de vino blanco 2 - 3 cucharadas de pan rallado 3 trocitos de jamón serrano 2 gajos de limón perejil sal limpiar bien la lubina y sacarle con papel de Total de tiempo 47 minutos , distribución : horno ( 30 min ) Gratinamos ( 2 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 cocinandoparaellos blogspot com
Calamares con vino blanco 83 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes anillas de calamar 1 cebolla 3 dientes de ajo yo le he puesto tambièn medio puerro 1 vaso de vino blanco una cucharadita de pimentòn azafràn perejil picadito , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K unagataenlacocina blogspot com
COULIS DE HIGOS DE LA REINA CON VINO MOSCATEL DE MALAGA, NATA MONTADA Y TROZOS DE HIGOS FRESCOS
157 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
6 higos de la reina ( grandes ) , medio vaso ( pequeño ) de vino moscatel de málaga , 2 cucharadas soperas de azúcar moreno , 150 ml de nata para montar , azúcar glass
Total de tiempo 2 horas , distribución : frigorífico ( 2 hrs ) micocinacarmenrosa blogspot com
CARRILLADAS ESTOFADAS EN VINO MOSCATEL CON CIRUELAS PASAS Y PIÑONES
118 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
400 grms de carrilladas ibéricas , una cebolla blanca dulce ( tipo cebolleta ) , 2 dientes de ajo , un vaso de caldo de carne ( en su defecto diluir una cucharada sopera de bovril , concentrado de carne , en agua ) , un vaso de vino moscatel , vino dulce de málaga , sal , 6 granos de pimienta negra , 2 hojas de laurel , 26 piñones , 12 ciruelas pasas y aceite de oliva virgen extra
los pasos Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego medio ( 30 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
MEJILLONES CON VINO BLANCO Y SU PROPIO JUGO
128 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kilo de mejillones , 2 dientes de ajo , sal , dos
cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , 2 hojas de laurel , seis
granos de pimienta negra y un vaso grande de vino blanco ( como siempre aconsejo
empleen un buen vino para cocinar es perfecto que en micocinacarmenrosa blogspot com
Calamares al vino blanco 108 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 2 personas )
- 500 gr de calamar limpio
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- unas hebras de azafrán
- 1 vaso de vino blanco
- aceite de oliva
- sal
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