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 Recetas de solomillo al vino
Delicioso solomillo de cerdo a la cebolla y vino blanco - Las recetas de Tere 155 calorías en 100 gramos (estimada)
2 solomillos de cerdo , de un medio kilo cada uno 2 cebollas grandes 1 taza de vino blanco seco o del que tengas en casa 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta a tu gusto
Total de tiempo 57 minutos , distribución : olla ( 3 min ) a fuego ( 40 min ) Sartén ( 2 min ) Cocinar ( 2 min )
tererecetas com
Una Fiera en mi cocina: Solomillo con salsa de frutos rojos y parmentier a la vainilla acompañado de vino EnateUna Fiera en mi cocina: Solomillo con salsa de frutos rojos y parmentier a la vainilla acompañado de vino Enate 115 cal/ 100 gramos (estimada)
el parmentier a la vainilla - 600gr de patata ( peso de la patata ya pelada ) - 300gr de leche entera - 1 huevo - 40gr de mantequilla - 5gr de queso parmesano rallado - sal , pimienta - 1 vaina de vainilla
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Thermomix ( 15 min )
unafieraenmicocina blogspot com

Solomillo de cerdo al vino tinto  Solomillo de cerdo al vino tinto 108 calorías en 100 gramos (estimada)
2 solomillos de cerdo 1 zanahorias 1 cebolla 1/2 pimiento verde 2 ajos 2 cucharadas de salsa de soja ( opcional ) 3 cucharadas de tomate frito 200 ml de caldo o agua 200 ml de vino negro pimienta aceite sal

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Recetas Casa Carmen: Solomillo Ibérico al vino y pasas moscatel de AlejandríaRecetas Casa Carmen: Solomillo Ibérico al vino y pasas moscatel de Alejandría 253 cal/ 100 gramos (estimada)
2 solomillos ibéricos 1 cebolla 3 dientes de ajo 50 gramos de pasas moscatel aove 1 copa de vino dulce malagueño 100 ml de nata 35% de materia grasa
, Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓↓↓
recetascasacarmen blogspot com
  Solomillo de cerdo al vino con pan rallado  Solomillo de cerdo al vino con pan rallado 257 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de solomillo de cerdo - 1 vasito de vino tinto o blanco - pan rallado ( cantidad suficiente ) - sal y pimienta - hierbas provenzales - 2 pimientos de piquillo ( por plato ) - 3 patatas - 2 ajos - perejil - 90 ml de agua - 250 g de tomate frito casero con cebolla - aceite de oliva lo

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  MARGARITAS VEGETALES CON SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE VINO TINTO MARGARITAS VEGETALES CON SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE VINO TINTO 252 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 g de solomillo de cerdo , cortado en rodajas finas 4 cucharadas de aceite de oliva 200 g de champiñones limpios en laminas 1 cucharada de zumo de limón un poquito de azafrán 350 g de margaritas vegetales 60 g de nata 12 huevos de codorniz sal un chorrito de vinagre para la salsa de vino tinto 1 cucharada de aceite de oliva 150 g de cebolla 25 g de tomate concentrado 200 ml de vino tinto 5 gr de orégano picado fino sal
Total de tiempo 17 minutos
carmen-ysusrecetas blogspot com
Puntas de solomillo al ajillo y vino blanco. 294 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 50 ml de aceite , 1/2 kg de puntas de solomillo ya limpias de grasa y con sal al gusto , 100 ml de vino blanco , orégano , 4 ó 5 ajos machados con piel

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SOLOMILLO DE CERDO RELLENO DE CASTAÑAS, PASAS Y PIÑONES CON SALSA DE CASTAÑA AL VINO MOSCATEL DE MALAGA 241 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes un solomillo de cerdo grande , 75 grms de magro de cerdo picado , un huevo , 15 grms de piñones , 6 pimientas negras , 25 grms de pasas moscatel de málaga , 150 grms de castañas , un puerro ( la parte blanca ) , media cebolla blanca dulce , medio vaso pequeño de vino moscatel de málaga , medio vaso pequeño de vino blanco y medio de agua , sal y aceite de oliva virgen extra los pasos
Total de tiempo 2 horas 21 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) Enfriar ( 2 hrs ) Cocer ( 6 min )
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SOLOMILLO EN SALSA DE VINO 163 calorías en 100 gramos (estimada)
700 gr de solomillo de ternera 1 diente de ajo 16 cebollitas 1 cebolla 100 gr de lonchas de beicon 200 gr de champiñones 20 gr de mantequilla 1 ramita de tomillo 1 vasito de vino dulce 150 gr de judías verdes aceite de oliva pimienta sal
Total de tiempo 26 minutos , distribución : Sartén ( 3 min ) Sartén ( 6 min ) Rehoga ( 4 min )
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  Solomillo con salsa de frutos rojos y parmentier a la vainilla acompañado de vino Enate Solomillo con salsa de frutos rojos y parmentier a la vainilla acompañado de vino Enate 115 cal/ 100 gramos (estimada)
el parmentier a la vainilla - 600gr de patata ( peso de la patata ya pelada ) - 300gr de leche entera - 1 huevo - 40gr de mantequilla - 5gr de queso parmesano rallado - sal , pimienta - 1 vaina de vainilla
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Thermomix ( 15 min )
unafieraenmicocina blogspot com
SOLOMILLO AL VINO TINTO 115 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla 0 pp 400 ml de vino tinto 0 pp ( no lo puntuo ) 1 hoja de laurel , sal y pimienta blanca recién molida 0 pp 1 patata pequeña 2 pp total 8 pp entre 6 1 , 33 ( redondeo= 1+5 pp persona a saciedad = 6 pp persona

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  SOLOMILLO DE CERDO AL VINO TINTO SOLOMILLO DE CERDO AL VINO TINTO 233 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de solomillo de cerdo 2 cucharadas soperas de mostaza de dijon 2 dientes de ajo 200 ml de vino tinto seco 200 ml de tomate natural triturado 1/2 cucharadita de pimienta de cayena molida 1/2 cucharadita de oregano 1/2 cucharadita de pimienta de jamaica molida 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de azucar moreno aceite de oliva sal

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  Solomillo al vino tinto Solomillo al vino tinto 190 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 kilo de solomillo de cerdo a dados - 1 zanahoria - 2 cuch de tomate concentrado - 1 rama de apio - 1 pastilla de caldo de carne - 1 vaso de agua - 1 vaso de vino tinto - 1 cebolla - 1 cubilete de aceite de oliva - romero - sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora , distribución : Salteamos ( 5 min ) cocinamos ( 30 min ) Programamos ( 15 min )
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Be cocina en El Payar de Xuan: Solomillo de cerdo relleno de embutidos  al vino tintoBe cocina en El Payar de Xuan: Solomillo de cerdo relleno de embutidos al vino tinto 333 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 solomillo ( 600 gr ) 2 lonchas de bacon 4 lochas de chorizo de lomo 1 huevo duro 3 pimientos del piquillo 1 vaso de vino tinto sal pimienta aceite de oliva virgen 1 cebolla 300 gr de champiñones

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  Solomillo de buey con setas y vino tinto Solomillo de buey con setas y vino tinto 149 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla de organizados 2 zanahorias 1 diente de ajo grande ( 2 pequeños ) de organizados 1 cucharadita de concentrado de carne 200 ml de caldo de carne 500 ml de vino tinto sal 4 cucharaditas de azúcar pimienta negra tomillo aceite de oliva maizena
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Sartén ( 20 min )
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Solomillo de cerdo asado con vino tinto, Receta por Sacaelcucharon 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 solomillo de cerdo 1 cebolla 1 ramita de tomillo 1 hoja de laurel 1 vaso de vino tinto 1 vaso de caldo de carne 1 bote de champiñónes ( pequeños ) aceite de oliva sal pimienta
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Solomillo al tuetano con salsa de vino tinto 606 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 filete solomillo de 250 grs cada uno aceite de oliva sal y pimienta para la salsa 3 ud caña de tuetano 1 copa coñac 1 ud cebolleta
Total de tiempo 12 horas 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min )
recetasdecocina es
Solomillo al vino tinto 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes solomillo de cerdo ( unos 200 gr por persona ) zanahorias cebollas ( bastantes ) patatas vino tinto harina aceite pimienta en grano sal laurel

recetasdecocina es
Solomillo de cerdo al vino 243 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 1/4 de kilo de solomillo de cerdo en filetes 100 gr de harina de trigo 1 vaso de vino blanco , 50 gramos de margarina , 1 cebolla 1 zanahoria 50 gr de apio una rajita de canela 2 clavos de olor

recetasdecocina es
Solomillo de ternera al vino 183 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 1/4 de kilo de solomillo de ternera en filetes 100 gr de harina de trigo 1 vaso de vino blanco , 50 gramos de margarina , 1 cebolla 1 zanahoria 50 gr de apio una rajita de canela 2 clavos de olor

recetasdecocina es
Solomillo de cerdo en salsa de yogur al curry 117 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla dulce 1/2 cdita de pasta curry 1 estrella de canela aceite de oliva virgen 4 pimienta en grano 1 solomillo de cerdo 250 gr de champiñón ( la cantidad según gustos ) 1 yogur griego 1/2 vaso de leche de coco light ( de lata ) 1/2 vaso de vino fino 2 vasos de caldo de verdura sal , pimienta , orégano
Total de tiempo 15 minutos , distribución : cocinar ( 15 min ) , Vitamina K 1,9 kG es la dosis recomenda diaria
picoteandoideas com
Solomillo de cerdo envuelto en masa filo 159 calorías en 100 gramos (estimada)
2 solomillos de cerdo de unos 350 gramos cada uno 1 paquete de masa filo , de marca comercial 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mostaza 1/2 taza de vino rojo sal al gusto
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Dorar ( 3 min ) Cocinar ( 25 min ) Enfriar ( 5 min ) horno ( 20 min )
tererecetas com
  Solomillo de cerdo asado con salsa de Vermut Solomillo de cerdo asado con salsa de Vermut 445 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 solomillos de cerdo - 16 tiras de beicon - 1 cebolla - 3 dientes de ajo - 300 ml de vermut rojo - 300 ml de nata para cocinar - 50 ml de vino blanco - 50 ml de agua - 1 y 1/2 cucharaditas de extracto de carne - pimienta negra - aceite de oliva virgen extra - sal
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : horno ( 20 min ) horno ( 30 min ) Sartén ( 20 min ) Removemos ( 5 min )
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SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE CIRUELAS AL PEDRO XIMENEZSOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE CIRUELAS AL PEDRO XIMENEZ 134 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes son para 2 o 3 comensales , según sea el solomillo de grande ingredientes 1 solomillo de cerdo grande 1 cebolla 2 ó 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 tomate maduro un buen puñado de ciruelas pasas sin hueso 1 cucharada de pimentón ahumado un poco de pimienta negra molida aceite de oliva sal 1 vasito de vino montilla - moriles 1 vaso de agua o 2 1 vasito de vino dulce pedro ximénez 1 bandeja de setas 2 dientes de ajo 2 ó 3 tallos de ajetes tiernos un chorreón de vino blanco aceite de oliva sal , pimienta molida un poco de hierbas al gusto , yo provenzales

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Sabayón de vermú rojo con higos y Solomillo Ibérico con salsa de vermú (Cooking Challenge) 239 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 yemas 1 huevo entero 70 gr de vermú rojo 30 gr de vino de oporto 90 gr de azúcar higos granada

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Solomillo de pavo en salsa de limón - Mis Cosillas de Cocina 138 calorías en 100 gramos (estimada)
2 solomillos de pavo un poco grandes 1 cebolla mediana el zumo de un limón pequeño 1 cucharada sopera rasa de harina 150 ml de vino blanco 300 ml de caldo de pollo aceite de oliva pimienta sal orégano

miscosillasdecocina com
Solomillo con piña y salsa a la miel - Mis Cosillas de Cocina 132 calorías en 100 gramos (estimada)
12 medallones de solomillo de cerdo 8 rodajas de piña al natural una cucharada de mantequilla 1 cebolla 1 diente de ajo 200 ml de vino blanco 150 ml de agua 2 cucharadas soperas de miel 2 cucharadas de salsa de soja un puñado de piñones sal pimienta aceite de oliva

miscosillasdecocina com
Solomillo de cerdo al oporto - Mis Cosillas de Cocina 158 calorías en 100 gramos (estimada)
un solomillo de cerdo de unos 500 g aproximadamente 1 cebolla una cucharadita de postre colmada de harina 100 ml de vino de oporto 200 ml de caldo de pollo o carne aceite de oliva sal pimienta

miscosillasdecocina com
Solomillo de cerdo en salsa con champiñones - Mis Cosillas de Cocina 85 calorías en 100 gramos (estimada)
un solomillo de cerdo , 800 gr mas o menos una cebolla grande 2 dientes de ajo 300 gr de champiñones 100 ml de vino rancio * 1 cucharada colmada de las de postre de bovril * una cucharada sopera de harina aceite de oliva sal y pimienta

miscosillasdecocina com
Solomillo de cerdo al ajillo con champiñones - Mis Cosillas de Cocina 97 calorías en 100 gramos (estimada)
un solomillo de cerdo 800 gr 10 dientes de ajo 300 gr de champiñones 200 ml de vino blanco perejil fresco aceite de oliva virgen extra sal y pimienta al gusto

miscosillasdecocina com
PAPAS EN ADOBO CON SOLOMILLO  PAPAS EN ADOBO CON SOLOMILLO 352 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de patatas 1 solomillo aceite de oliva sal 1 cucharada de pimentón dulce 2 dientes de ajo vinagre de vino orégano

atrapadaenmicocina com
  Solomillo de cerdo en salsa de champiñones Solomillo de cerdo en salsa de champiñones 88 calorías en 100 gramos (estimada)
2 - 3 solomillos de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 300 grs de champiñones 100 ml de vino rancio o coñac 1 cucharadita de postre colmada de salsa bovril 1 cucharada sopera de harina aceite sal y pimienta

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SOLOMILLO WELLINGTON con su clásica salsa de Madeira  SOLOMILLO WELLINGTON con su clásica salsa de Madeira 134 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de solomillo de buey , vaca o ternera 15 g de mantequilla sin sal aceite de oliva virgen extra 2 láminas de hojaldre rectangular 1 huevo pimienta negra sal para la duxelle 600 g de portobellos ( o champiñones ) 15 g de mantequilla sin sal aceite de oliva virgen extra 2 ajos 1 cebolla morada 1 ramita de romero fresco 100 g de hígado de pollo 12 ml de salsa worcestershire ( perrins ) 50 g de pan rallado sal para la salsa 2 cebollas 2 ramitas de tomillo fresco 1 cucharada de mermelada de grosellas 100 ml de vino de madeira 1 cucharada de mostaza inglesa 40 g de harina de trigo 600 ml de caldo de carne aceite de oliva virgen extra sal utilidades

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SOLOMILLO CON FOIE Y SALSA DE PEDRO XIMENEZ - THCOLORVERDE 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 trozo de solomillo por persona 1 trozo de foie por persona sal salsa pedro ximenez 350 ml de vino pedro ximénez 150 ml de nata líquida 100 ml de zumo de naranja esto no se lo puse sal al gusto pimienta negra al gusto tampoco se lo puse 1 cucharadita de maicena ( opcional ) yo si se la puse

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  SOLOMILLO AL LIMÒN SOLOMILLO AL LIMÒN 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 1 solomillo de 1/2 kilo de buena calidad , 1 limón , 1 vaso de caldo de carne , 1/2 vaso de vino blanco , 1 cebolla , 3 dientes de ajo , un poco de harina , un poco de orégano , pimentón , para la guarnición 4 - 5 patatas para
Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego medio ( 10 min ) a fuego ( 20 min )
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  SOLOMILLO DE CERDO ASADO SOLOMILLO DE CERDO ASADO 273 calorías en 100 gramos (estimada)
1 solomillo de cerdo , 1 cebolla grande , 2 dientes de ajo , 2 cucharadas de pimentón , 1 cucharada de tomillo , 1 cucharada de orégano , 1 copa de vino oloroso , sal , pimienta molida , aceite de oliva para el acompañamiento , 3 patatas
Total de tiempo 3 horas 57 minutos , distribución : Nevera ( 3 hrs ) horno ( 45 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓↓
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  SOLOMILLO AL WHISKY SOLOMILLO AL WHISKY 188 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 solomillo cortado en filetes un poco gruesos un poco de sal aceite de oliva un poco de pimienta molida un poco de ajo en polvo 1 cebolla cortada en daditos 4 dientes de ajo laminados 1 cucharadita de harina 150 ml de whisky 150 ml de vino blanco 1 pastilla de caldo de carne casero 1 vaso de agua
Total de tiempo 14 minutos , distribución : Rehogamos ( 1 min ) Hervir ( 3 min ) Batidora ( 10 min )
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SOLOMILLO AL MOSCATEL DE MALAGA CON PASAS Y PIÑONES 282 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas dos solomillos grandes de cerdo , una cebolla blanca ( dulce , tipo cebolleta ) y una cebolla morada , 4 dientes de ajo , 12 granos de pimienta negra , 2 hojas de laurel , un vaso de vino moscatel de málaga , 1/2 vaso de agua , un buen puñado de uvas pasas moscatel ( malagueñas ) y otro de piñones ( las cantidades van al gusto , yo suelo ser generosa en éste aspecto ) , medio vaso pequeño

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Solomillo relleno al horno con salsa de manzana  Solomillo relleno al horno con salsa de manzana 454 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 solomillos de cerdo abiertos 12 lonchas de beicon ahumado 24 ciruelas pasas borgues 1 cebolla 1 puerro 1 manzana 1 vaso de vino de jerez seco 1 vaso y 1/2 de agua 1/2 vaso de coñac aceite de oliva sal y pimienta accesorios malla de sujeción o hilo de atar apto para

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Solomillo de Cerdo con Mostaza y Salsa de HigosSolomillo de Cerdo con Mostaza y Salsa de Higos 147 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 3 personas ) 6 o 7 higos frescos , maduros  y sanos 1 solomillo de cerdo 1 vaso de vino blanco 250 ml de nata para cocinar 1 cda de mostaza de dijón pimentón de la vera sal pimienta lo

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  Navidad 2018: Solomillo de cerdo con mandarinas y crema de puerros
Navidad 2018: Solomillo de cerdo con mandarinas y crema de puerros 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 2 solomillos de cerdo sal y pimienta una cucharada de aceite de oliva para pincelar la sartén 2 mandarinas 10 g de mantequilla una cucharada de azúcar moreno para la crema 15 g de mantequilla un puerro ( parte blanca ) una cucharada de harina fina , tipo maicena un vaso pequeño de cava o vino blanco 150 ml de leche evaporada ( ideal ) o de nata para cocinar sal y pimienta

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  Solomillo al moscatel Solomillo al moscatel 394 calorías en 100 gramos (estimada)
un solomillo de cerdo 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 clavos 2 hojas de laurel bacon , tantas lonchas como medallones sal 1 copa vino moscatel dulce 50 gramos pasas aove

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Solomillo de cerdo con salsa española   Solomillo de cerdo con salsa española 84 calorías en 100 gramos (estimada)
2 solomillos de cerdo 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 puerro 3 patatas 500 gr caldo de carne 1/2 cubilete brandy 1 cubilete vino tinto 1 cubilete aceite de oliva 40 gr harina sal
Total de tiempo 1 hora 3 minutos , distribución : Preparación ( 1 min ) a fuego suave ( 20 min )
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  SOLOMILLO DE PAVO CON SALSA SOLOMILLO DE PAVO CON SALSA 210 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 solomillos de pavo 1 cebolla 100 ml de vino blanco 1 cucharada de postre de bovril ( concentrado de carne ) 200 ml de agua 100 ml de nata o leche evaporada aceite de oliva hierbas provenzales sal y mezcla de pimientas recién molidas
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Sarten ( 8 min ) Cocemos ( 5 min )
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Solomillo de Cerdo Relleno y Laqueado 252 calorías en 100 gramos (estimada)
solomillo 1 kg ( 2 unidades ) relleno ciruelas pasas 120 gr vino tinto 100 cc nueces 50 gr sal c/n pimienta c/n laqueado vino tinto 60 cc miel 2 cdas salsa barbacoa 100 gr especias c/n sal c/n
Total de tiempo 50 minutos
cuk-it com
Solomillo de Cerdo sobre Risotto con Sobrasada 83 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 solomillos de cerdo 300 grs de arroz arborio 1/2 cebolla 1 vaso de vino blanco 1 l de caldo de verduras o pollo 400 grs de champiñones 150 grs de sobrasada 100 grs de queso pecorino aceite de oliva sal

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  SOLOMILLO CON PASAS Y PIÑONES SOLOMILLO CON PASAS Y PIÑONES 177 calorías en 100 gramos (estimada)
1 solomillo de cerdo 2 cebollas pasas piñones 100 ml de vino pedro ximenez 100 ml de agua sal pimienta doramos la carne en una cacerola con aceite y reservamos

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  SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA A LA REINETA SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA A LA REINETA 95 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 solomillo de cerdo grandecito 5 cucharadas de aceite de oliva 1 manzana reineta grande o 2 pequeñas 1 ajo sal pimienta 30 g de vino blanco 250 g de caldo de carne o pollo para las patatas 2 patatas 2 cucharadas de aceite de oliva perejil

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  Solomillo de cerdo relleno a las hierbas Solomillo de cerdo relleno a las hierbas 155 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 solomillos de cerdo 4 cebolletas ( o 2 cebollas ) 4 zanahorias 1 diente de ajo grande 1 vaso de vino blanco oloroso aceite de oliva virgen extra sal pimienta harina para el relleno 1 cebolla tomillo perejil 2 cdas de mantequilla 2 cdas de pan rallado sal pimienta el

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Solomillo de Cerdo con Ajos 211 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cabezas de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra tomillo sal 2 solomillos de cerdo 2 lonchas de bacon 2 chalotas 75 ml de vino blanco 150 ml de caldo de carne perejil mantequilla aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra 3 patatas 1/2 litro de leche 50 grs de mantequilla sal nuez moscada

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