Pâté de campagne _ Chez Silvia 368 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 600 gr de carne de cerdo picada 300 gr de tocino 300 gr de hígado de cerdo 250 gr de panceta cortada finamente para revestir el molde para sazonar 1 cc de semillas chezsilvia com
Paté de Campagne con Cerveza y Avellanas
280 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 gr de panceta ibérica
320 gr de hígado de cerdo
2 chalotas
1 cucharada de pimentón agridulce de la vera
250 ml de cerveza guinness
2 huevos
perejil
50 gr de avellanas
sal
pimienta negra
3 hojas de laurel
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓ lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Paté de campagne... receta de Julia Child para Cooking the Chef 341 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para un loaf de 25cm de largo
- 800 gramos de solomillo de cerdo
- 200 gramos de hígaditos de pollo bien limpios
- 200 gramos de bacon ahumado
- y otras 8 lonchas de bacon ahumado para forrar el molde
- 3 huevos batidos
- 1/2 cebolla bien picada
- 1 diente de ajo
- sal y pimienta negra
- mezcla de especias , la que más os guste , yo tengo una sal navideña que combina canela , clavo , jengibre y nuez moscada , entre otras
- un chorrito de brandy
modo de Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) cocinandounabrilencantado blogspot com
Pain de campagne 348 calorías en 100 gramos (estimada) 225 g harina de fuerza 40 g harina de centeno 5 g sal 3 g levadura de panadería vahiné 150 ml agua Total de tiempo 15 horas 10 minutos , distribución : Panificadora ( 20 min ) Nevera ( 10 hrs ) Nevera ( 3 hrs ) reposar ( 1 hr ) horno ( 30 min ) Cocción ( 20 min ) petiteboulangerie blogspot com
Pain de campagne en pirex 340 calorías en 100 gramos (estimada) fermento 500 gramos de harina integral de trigo 100 gramos de harina integral de centeno 5 gramos de levadura seca de panadería 15 gramos de sal 390 gramos de agua harina para ajustar y enharinar Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 5 min ) cocinartesnur blogspot com
Pain de campagne 381 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 400gr de harina de fuerza ( 380gr )
- 100gr de harina de centeno ( 90gr )
- 10gr de sal
- 20gr de levadura
- 50gr de mantequilla
- 1/2 cucharadita peq de orégano seco
- 300ml de agua
*fuente de inspiración 100 great breads paul hollywood y adaptada a la Total de tiempo 30 minutos , distribución : Programamos ( 30 min ) unafieraenmicocina blogspot com
PATÈ DE CAMPAGNE 377 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
775 gr de lomo de 2 colores ( de la parte con más grasa )
300 gr de tocino ibérico
250 gr de higadillos de pollo
2 lonchas de tocino de jamón ibérico
3 huevos
1 cebolleta
1 diente de ajo
sal
pimienta
2 cucharadas de brandy
lonchas de panceta o bacon para cubrir el molde
Total de tiempo 2 horas 45 minutos , distribución : horno ( 1 hr 30 min ) Cocemos ( 1 hr 15 min ) atrapadaenmicocina blogspot com
Paté de Campagne 398 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500gr de carne de cerdo picada
180gr de higado de cerdo
180gr de tocino ibérico
4 lonchas de panceta fresca
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
4 huevos
sal
pimienta negra molida
canela
nuez moscada
coñac
picar el higado de cerdo y el tocino ibérico y Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) cocinadenuestrotiempo blogspot com
Hoy cocina Vivi: Pan de Levain de Campagne 345 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g de harina de fuerza
65 g de harina integral
85 g de harina de centeno integral
6 g de sal
170 g de masa madre ( hidratada al 60 % )
250 ml de agua templada
hoycocinavivi blogspot com
Pate de campagne. 206 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
kg higado de pollo 250 gr higado de cerdo 125 gr papada de cerdo 250 gr tocino 3 kg magro de cerdo 7 kg huevo 15 und leche 1 l oporto rojo 50 gr sal fina 32 gr azucar 5 gr canela en polvo 25 gr pimienta blanca 25 gr sal nitrificante 4 gr Total de tiempo 4 horas 2 minutos , distribución : marinar ( 2 min ) marinar ( 4 hrs ) recetasdecocina es
Un Toque de CaNela: PAUPIETTES DE POLLO 191 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes relleno 200 gr de salchichas frescas 100 gr de paté de campagne resto 4 muslos de pollo deshuesado patatas de ración tomates cherry 60 gr de mantequilla sal y aceite recetasmanny blogspot com
World Bread Day / Día Mundial del Pan 1 pan de 6 cereales ( maíz , espelta , centeno , trigo , avena y un poquito de trigo sarraceno ) y alfonso 2 pan blanco de leche 3 focaccia de tomates secos y aceite de oliva 4 miche de campagne mezcla de harina de centeno y de harina de trigo integral , a partes iguales 5 un clásico pan de harina integral 6 pan de espelta todos orgánicos , todos hechos en casa , con el método en 5 micocinaenmontreal blogspot com