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 Recetas de tofu
Tofu , berenjena frita y arroz de guisantes.Tofu , berenjena frita y arroz de guisantes.
la berenjena con salsa de soja y extracto de levadura o una pastilla de caldo o la especia favorita que te guste deja el tofu freír bien para que se quede blandito y salga el amargor

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Tofu con sésamo, frito o a la plancha Tofu con sésamo, frito o a la plancha
primero lo salpimentamos y si es del fresco lo rebozamos en el sésamo , que tendremos en un plato plano , presionamos fuerte el tofu sobre las semillas para que

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LASAÑA. DE VERDURAS CON TOFU Y BECHAMEL CON BEBIDA DE SOJA LASAÑA. DE VERDURAS CON TOFU Y BECHAMEL CON BEBIDA DE SOJA 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 berenjena 1 cebolla 1 pimiento verde tierno 1 tomate 1 calabacino tofu aceite de oliva nuez moscada pimienta molida harina ( para bechamel ) placas para lasaña leche ( yo he puesto leche de almendra ) queso para gratinar sal

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Operación Bikini - Menú nº4 - Oriental y vegano - Crema de setas, Wok de verduras y Tofu a la plancha Operación Bikini - Menú nº4 - Oriental y vegano - Crema de setas, Wok de verduras y Tofu a la plancha 369 cal/ 100 gramos (estimada)
tallarines con crema de leche y jamón tallarines frescos con crema de leche y jamón cocinar pasta es algo asequible para todos , creo que en general las

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ZUCCHINE RIPIENE DI CREMA DI TOFU, OLIVE E CAPPERI - CALABACINES RELLENOS CON CREMA DE TOFU, ACEITUNAS Y ALCAPARRAS ZUCCHINE RIPIENE DI CREMA DI TOFU, OLIVE E CAPPERI - CALABACINES RELLENOS CON CREMA DE TOFU, ACEITUNAS Y ALCAPARRAS
2 cucharadas de aceite y sofreír la chalota y la pulpa de calabacín picadas salpimentar al gusto y sazonar con unas hojas de tomillo limonero dejar enfriar luego agregar el queso de tofu , aceitunas y alcaparras ( bioappetì ) y
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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SPIRALOTTE CON VERDURE E BASTONCINI DI SEITAN E TOFU - BOCADITOS CON VERDURAS Y TIRAS DE SEITÀN Y TOFU SPIRALOTTE CON VERDURE E BASTONCINI DI SEITAN E TOFU - BOCADITOS CON VERDURAS Y TIRAS DE SEITÀN Y TOFU 283 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 100 gr de harina integral 200 gr de harina 0 4 gr de levadura seca 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharaditas de azúcar agua q b sal para el relleno 1 cebolleta 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 berenjena 2 milanesas de seitán bioappe
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Ensalada de tofu y aguacate Ensalada de tofu y aguacate
cucharadas de salsa de soja ) sacamos de la salsa de soja y reservamos troceamos la lechuga pelamos el aguacate y lo cortamos en cubitos de tamaño similar al del tofu

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CANNELLONI DI SPINACI E TOFU CANELONES DE ESPINACAS Y TOFU CANNELLONI DI SPINACI E TOFU CANELONES DE ESPINACAS Y TOFU
bechamel vegetale ( 500 ml di latte di soia al naturale , 40 gr di olio , 40 gr di farina 00 , sale , noce moscata ) pepe verde zenzero sale
Total de tiempo 22 minutos , distribución : a fuego fuerte ( 2 min ) horno ( 20 min )
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Curry de tofu Curry de tofu 159 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes tofu ahumado 3 cucharadas de leche de coco 1/2 cucharadita de curry 1/2 cucharadita de cúrcuma 1cucharadita de ajo molido 1 cucharadita de cebolla molida 1/2 cucharadita de pimienta blanca aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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AJOARRIERO DE TOFU Y ALGAS AJOARRIERO DE TOFU Y ALGAS 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ñame o patatas 300g alga spaguetti de mar deshidratado 15g tofu ( con algas ) 200g tomates pera en conserva 1 lata grande ajo 6 dientes cebolla 1 mediana aceite de oliva 70 cc sal , tomillo
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cazuela ( 10 min ) a fuego suave ( 15 min )
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Lasaña de calabacin y tofu Lasaña de calabacin y tofu 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 calabacin 500 grs de tofu 1 pimiento verde pequeño 1 cebolla mediana 125 grs de tomate frito sin azucares añadidos pimentón pimienta negra sal aceite de oliva

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ENSALADA TEMPLADA DE BROTES CON TOFU ENSALADA TEMPLADA DE BROTES CON TOFU 197 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes lechuga tierna cebolla de primavera 1 tofu ahumado 75 gr semillas de calabaza 5 cucharadas soperas al ras ajos tiernos ( ajetes ) 6/7 tallos salsa tamari miso barley 1 cucharadita vinagre de módena

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Ensalada de tofu, jamón y granada 72 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 5 hojas de lechuga 1/3 de barra de tofu 1 tomate maduro 1/2 granada   piñones 1 cucharada sopera jamón de york 1 loncha vinagre de módena o de frambuesa aceite y sal procedimiento lavar la lechuga y el tomate escurrir bien

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Quesos veganos hechos a partir de tofuQuesos veganos hechos a partir de tofu
, granos de pimienta , granos de cilantro , hojas de laurel , guindillas , tomillo , romero , dientes de ajo , perejil fresco a vuestro gusto se añade el aceite de oliva virgen extra y se tapa se guarda en un lugar oscuro y se deja macerar por un mes , puedes dejarlo hasta más tiempo cerca de 4

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TOFU TRUFADO TOFU TRUFADO 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes tofu 250 gr leche de soja 100 ml agar agar en polvo 4gr cebolleta 1 trufa negra 1/2 ( pequeña ) aceite de oliva 30 ml

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Come fare il latte di soia ed il tofu in casa - Cómo elaborar leche de soja y tofu caseros Come fare il latte di soia ed il tofu in casa - Cómo elaborar leche de soja y tofu caseros
ingredientes 250 gr de soja amarilla orgánica 2 litros de agua ( + agua para el remojo ) 1 cucharada de nigari ( consta principalmente de cloruro de magnesio que se obtiene por evaporación del agua de mar después
Total de tiempo 25 horas 10 minutos , distribución : remojar ( 24 hrs ) Hervir ( 10 min ) reposar ( 1 hr )
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Milanesas de Tofu Milanesas de Tofu 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 bloque de tofu ( unos 200 gramos ) 3 huevos pan rallado , cantidad necesaria ( unos 250 gramos ) 1 ramo de perejil 3 dientes de ajo sal , pimienta y condimentos secos a gusto ( orégano , ají picante , etc ) aceite para freír tomates para acompañar ( 2 x porción )

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Tofu-burguer [Natursoy] Tofu-burguer [Natursoy] 117 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 2 cucharadas de azúcar moreno lechuga hoja de roble 1/2 cebolla boniato rojo para acompañar

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Strudel di melanzane e tofu - Strudel de berenjena y tofu Strudel di melanzane e tofu - Strudel de berenjena y tofu 194 calorías en 100 gramos (estimada)
1 berenjena grande 2 chalotas o 1 diente de ajo 2 cucharadas de salsa de soja light aceite de oliva virgen extra mezcla de hierbas frescas ( yo usé albahaca , tomillo , romero , salvia y menta ) sal pimienta en una sartén antiadherente o en un wok

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TOFU AHUMADO CON VERDURAS Y MAJAÌTO. TOFU AHUMADO CON VERDURAS Y MAJAÌTO. 276 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cebolletas - 1 pimiento rojo - 2 ó 3 pimientos verdes - 2 ó 3 zanahorias - 1 ó 2 calabacines - 1 brote de apio ( parte tierna del centro ) - 2 dientes de ajo - 1 rebanada de pan ( de soja o de cereales ) - 1 cucharadita de sésamo tostado - 1 cucharadita de cilantro - 1 vaso de salsa de soja - 1 cucharada de vinagre balsámico - 3 cucharadas de almendras laminadas - 1 vaso de aceite de oliva elaboraciòn se pone a marinar el tofu cortado en daditos pequeños , en un recipiente
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : reposar ( 5 min )
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Somen y espaguetis de calabacín con verduras, tofu y tomate Somen y espaguetis de calabacín con verduras, tofu y tomate 92 calorías en 100 gramos (estimada)
estaban blanditas , agregue 4 champiñones grandes y un cuarto de calabacín en taquitos pequeños , que cociné a fuego bajo agregando 100 mililitros de tomate frito por otra parte , corte en cubitos 100gr de tofu , que sumergí en salsa de soja 30 hora antes de
Proteínas 50 %
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FUSIÒN EXPERIMENTAL: BRÒCOLI CON TOFU A LAS FINAS HIERBAS Y PULPO. FUSIÒN EXPERIMENTAL: BRÒCOLI CON TOFU A LAS FINAS HIERBAS Y PULPO. 202 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 brócoli mediano - 250 g de tofu a las finas hierbas - 1 lata de pulpo en salsa - 100 g de almendras crudas peladas - 50 g de piñones - salsa de soja - 4 ó 5 dientes de ajo - aceite - sal elaboraciòn el tofu se corta en daditos y se deja macerar en salsa de soja una 1/2 hora
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) Proteínas 20 %
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Calabacines rellenos de tofu Calabacines rellenos de tofu 108 calorías en 100 gramos (estimada)
1 paquete de tofu natural ( 275gr aprox ) 2 calabacines hermosos 1 cebolla mediana tomate frito o natural triturado salsa de soja queso para fundir sal y pimienta
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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TOFU AL HORNO CON MOLE DE CHOCOLATE PICANTE TOFU AL HORNO CON MOLE DE CHOCOLATE PICANTE
mole de chocolate picante ingredientes tofu 250 gr mole
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Hamburguesas de salmón y tofu Hamburguesas de salmón y tofu 296 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de salmón crudo y sin espinas 50 gr de tofu fresco 1/2 cebolla picada 2 cd soperas de salvado de avena o pan rallado 1 huevo perejil picado y sal
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
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Tofu con huevo Tofu con huevo 99 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 paquete de tofu firme 1/2 cucharadita de sal 1/2 cebolla 2 dientes de ajo un puñado de alga kombu 1 cucharada de salsa de ostras 2 cucharadas de
Proteínas 5 % , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓, Zinc ↑↑↑
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Bastones de Tofu con pimientos Bastones de Tofu con pimientos 201 calorías en 100 gramos (estimada)
verdes ingredientes 200 gramos de tofu 50 gramos de semillas de sésamo 30 gramos de semillas de chía 2 cabezas de echalotes 3 pimientos rojos ( o rojos y verdes ) sal marina aceite de oliva virgen salsa de soja ( soyu ) palillos de
Proteínas 40 %
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Bastones de Tofu al sésamo con echalotes y espinacas Bastones de Tofu al sésamo con echalotes y espinacas 232 calorías en 100 gramos (estimada)
detalles ingredientes 200 gramos de tofu 50 gramos de semillas de sésamo 30 gramos de semillas de chía 2 cabezas de echalotes 1 atado de espinacas sal marina aceite de oliva virgen salsa de soja ( soyu )
Proteínas 47 %
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Ensalada caliente de tofu Ensalada caliente de tofu 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de tofu firme en dados de 1 cm , 1/4 de taza de salsa de chile dulce , 1 cucharadita de ajo majado , 1 cucharadita de jengibre rallado , 2 cucharadas de soja , 2 cucharadas de aceite , 2 zanahorias en rodajas , 2 calabacines en rodajas , 6 cebolletas en rodajas , 100 grs de guisantes tiernos con su vaina , sin puntas ni hebras
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Preparación ( 10 min ) Sartén ( 4 min ) a fuego fuerte ( 3 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓
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REVUELTO DE TOFU CON COLIFLOR Y KIMCHI REVUELTO DE TOFU CON COLIFLOR Y KIMCHI 127 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 300g de tofu duro 1/2 coliflor cocida 2 - 3 cucharadas de kimchi aceite de oliva alga nori tostada o sésamo tostado sal elaboraciòn a esto ni se le puede llamar cocinar , la verdad , os cuento , ponemos un poco de aceite en la sartén si vais a echar arroz o carne

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Salteado de tofu Salteado de tofu 137 calorías en 100 gramos (estimada)
vaso ponemos una cucharada de salsa de soja , otra de salsa de ostras y lo llenamos de agua caliente lo echamos en el wok y seguimos removiendo
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina B12 ↑↑, Zinc ↑↑↑
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PRODUCTOS NATURSOY Y RECETA DE COUS COUS CON VERDURAS Y TOFU PRODUCTOS NATURSOY Y RECETA DE COUS COUS CON VERDURAS Y TOFU 154 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) 1/2 cebolla morada ( o blanca ) 1/2 calabacín 1/2 pimiento rojo 1/2 berenjena 100 gr de tofu con ajo y perejil natursoy 1 puñadito de pasas 1 vasito de cous cous precocido 1 vasito de agua comino cúrcuma sal aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Vermicelli con verduras y tofu Vermicelli con verduras y tofu 106 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla 2 zanahorias 1/2 calabacin un puñado de maíz 100 gr de tofu ahumado fideos vermicelli ( yo cocí a ojo , ya que estos fideos no pesan nada ) 1 vasito pequeño de vino oloroso salsa de soja sal , pimienta y una cayena
Total de tiempo 30 minutos , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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SANDWICH DE PIMIENTO VERDE Y TOFU AHUMADO SANDWICH DE PIMIENTO VERDE Y TOFU AHUMADO 775 calorías en 100 gramos (estimada)
) 75/100 ml pimiento tipo italiano 2/3 tofu ahumado 200 gr aceite de oliva virgen extra 3/4 cucharas soperas sal pincha
Grasas 97 % , Vitamina E ↑, Vitamina K
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Hamburguesas vegetarianas de tofu y champis (paso a paso) Hamburguesas vegetarianas de tofu y champis (paso a paso) 121 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de tofu 250 gr de champiñones 250 gr de calabaza 1 cebolla morada 2 cucharadas de salsa de tomate casera 1 cucharadita de concentrado de verduras casero ( en su defecto , sal ) 6 cucharadas de salvado de avena 1 huevo una pizca de orégano 2 - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

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Tofu estofado con cebolla caramelizada y setas Tofu estofado con cebolla caramelizada y setas 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 - 3 100 g de tofu ( yo le puse 150 ) 2 cebollas medianas 100 g shiitake ( como no tenía le puse 100 g de champis ) 150 g setas de ostra ( pletorus ) 40 g aceite oliva virgen extra ( le puse 2 cucharadas ) un chorrito de sirope de ágave o una cucharadita de panela sal y pimienta al gusto
Total de tiempo 30 minutos , distribución : remover ( 10 min ) remover ( 20 min )
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ARROZ NEGRO CON TOFU Y VEGETALES AL CURRY ARROZ NEGRO CON TOFU Y VEGETALES AL CURRY 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes arroz negro thai 200 gr tofu 250 gr zanahoria 1 puerro 2 jengibre fresco 3 cm ( aprox ) aceite de oliva virgen extra 75 ml curry en polvo 1 cucharada sopera
Total de tiempo 40 minutos , distribución : tapado ( 35 min ) , Fibra , Vitamina E ↓, Vitamina K ↓, Potasio ↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Tarta de Tofu a la Vainilla de Just Vegetal (tarta de Tarta de Tofu a la Vainilla de Just Vegetal (tarta de "queso") 137 calorías en 100 gramos (estimada)
750 gramos de tofu blanco firme 125 cc de leche vegetal 100 gramos de sirope de agave 1 cucharadita de vainilla natural en polvo 1 cucharada de margarina vegetal no hidrogenada
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
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Hamburguesa de tofu Hamburguesa de tofu 140 calorías en 100 gramos (estimada)
125 g de tofu - 100 g de copos de avena - 1/2 cebolla tierna - 100 g de calabaza - 1/3 de calabacin - 1/3 de berenjena - 4 champiñones - 1 o 2 huevos - orégano - pimienta - sal lo
Total de tiempo 2 horas , distribución : Frigo ( 1 hr ) Frigo ( 1 hr )
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HAMBURGUESAS AROMÀTICAS DE TOFU (5 SP/ 2 hamburguesas)HAMBURGUESAS AROMÀTICAS DE TOFU (5 SP/ 2 hamburguesas) 165 calorías en 100 gramos (estimada)
360 gr tofu natural - 10 sp 1 huevo mediano - 2 sp 30 gr queso gruyère rallado - 4 sp 30 gr pan de molde - 2 sp 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen - 2 sp 10 hojas de perejil fresco 4 hojas de albahaca fresca 10 tallos de cebollino fresco 1/2 ajo sal y pimienta

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Croquetas de tofu griego y calabacín Croquetas de tofu griego y calabacín 160 calorías en 100 gramos (estimada)
harina de garbanzo , sal , ajo en polvo , copos de avena y sésamo y pasamos las croquetas por este rebozado - regamos con un poquito de aceite y las horneamos hasta que estén doradas espero que
Proteínas 15 % , Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina B3 , Vitamina B12
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Pimientos Rellenos de Tofu 34 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pimientos rellenos de tofú 130 grs de tofú ( mejor ahumado ) cortado en tacos 70 grs de tomate cortado en tacos 30 grs de apio ( celery ) cortado 50 grs de puerro ( ajo porro ) cortado 1 diente de ajo troceado 150 grs de pimiento picado ( pimentón ) 1 cda de aceite de oliva o vegetal
Total de tiempo 1 hora , distribución : cocinamos ( 3 min ) Cocinar ( 5 min ) remover ( 7 min ) horno ( 45 min )
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SOPA DE VERDURAS, TOFU Y MISO SOPA DE VERDURAS, TOFU Y MISO 91 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes puerros 2 zanahorias 2 cebolla 1 aceite de oliva virgen extra 50 ml alga hiziki 1 puñadito fideos de arroz finos 40 gr tofu 100 gr miso barley ( al gusto ) sal
Total de tiempo 35 minutos , distribución : a fuego lento ( 25 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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COLIFLOR CON TOFU A LA GALLEGA COLIFLOR CON TOFU A LA GALLEGA 34 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes coliflor tofu 100 gr cebolla 2 dientes de ajo 3 pimentón de la vera 2 cucharaditas postre sal gruesa aceite de oliva virgen extra 100/150 ml

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Berenjenas Rellenas de Tofu 78 calorías en 100 gramos (estimada)
2 medianas ) 60 grs de puerro ( ajo porro ) 150 grs de tofu 1 cdta de perejil y ajo 100 grs de tomate triturado ( puede ser de bote ) 1/2 cdta de comino 1/2 cdta de menta 1/4 cdta de pimentón molido 1/2 cdta de cúrcuma 1/4 cdta de canela 1/8 cdta de pimienta molida previamente 1 - abre por la mitad las berenjenas y déjalas
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Guiso de tofu y shiitake Guiso de tofu y shiitake 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250gr de tofu firme un puñado de setas shiitake secas 1 cebolleta 1 trozo de jengibre fresco 1 diente de ajo 1 cucharada de salsa de ostras 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de azúcar 5 cucharadas de agua
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Escurrir ( 20 min ) remojo ( 30 min ) Rehoga ( 5 min )
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ARROZ CALDOSO DE CEVICHE DE TOFU ARROZ CALDOSO DE CEVICHE DE TOFU 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes arroz integral 200 gr tofu 300 gr cebolla 2 tipo primavera/frescas pimiento rojo 1 tomate pelado 2 habitas finas 100 gr caldo vegetal ( puede ser de concentrado ) 1 l aprox alga arame y espagueti de mar 2 cucharadas soperas cilantro picado 2 cucharadas soperas zumo de 7/8 limas ají molido 1 cucharadita postre aceite de oliva virgen extra 50 ml

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Agedashidofu 揚げ出し豆腐 (Tofu frito) Agedashidofu 揚げ出し豆腐 (Tofu frito) 224 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un bloque de tofu firme 2cm de jengibre 2 dientes de ajo 50ml de mirin 50ml de salsa de soja 300ml de caldo dashi harina maizena agua la parte verde y fina de una cebolleta semillas de sésamo sichimi

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TOFU BRASEADO CON SETAS SIITAKE TOFU BRASEADO CON SETAS SIITAKE 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de tofu duro 8 setas siitake 1/2 cucharadita de ajo picado 1/2 cucharadita de jengibre rallado 3 cebolletas chinas troceadas la salsa , 1 cucharada de salsa de soja clara 1 cucharada de salsa de soja oscura 1/2 cucharada de salsa de ostras 5 cucharadas de agua 1/2 cucharadita de azúcar pimienta negra 2 cucharaditas de agua mezcladas con 1 cucharadita de maicena unas gotas de aceite de sésamo vinagre negro de arroz
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Hervir ( 5 min )
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Boloñesa de Tofu 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes boloñesa de tofu 75 grs de tofu 30 grs de zanahoria rallada 2 dientes de ajo 200 ml tomate frito sin azucares añadidos aceite sal albahaca y orégano
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Cocinar ( 2 min ) cocinar ( 10 min ) , Vitamina K ↓↓
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