Recetas de tallos con calorías 2019

OLLA GITANA DE LEGUMBRES FINAS CON TALLOS 330 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 grs de garbanzos tipo pequeños 200 grs de alubias blancas tipo pequeñas 150 grs de guisantes finos 1 manojo de acelgas 1 manojo de apios 1 trozo de panceta 1 trozo de chorizo 1 cabeza de ajo 1 hoja de laurel sal 1 cucharadita de pimentón dulce 1 pizca de comino

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Revuelto de champiñones, tallos de ajetes y langostinos
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Revuelto de tallos de alcachofa con tacos de jamón
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Borraja (Tallos) con salsa de almendra y costra de huevo
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Patatas en salsa verde con tallos de espárragos
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Estofado de pochas con tallos de borrajas
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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TORTILLA DE TALLOS GERMINADOS DE CEBOLLA 66 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) 12 tallos de cebollas germinadas 3 huevos aceite de oliva sal procedimiento limpiar los germinados de las cebollas y reservar en una sartén poner 3 cucharadas de aceite de oliva y los germinados de las cebollas ,

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REVUELTO DE TALLOS DE AJOS TIERNOS 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 manojo de tallos de ajos bolets o setas de temporada 1 manojito de espárragos trigueros 4 huevos aceite de oliva sal y pimienta
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Ensalada de crudos sobre tallos de acelga 147 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes vegetales *tallos de acelgas , cebolla , zanahoria , tallos de brócoli y brócoli , pimiento verde , tomate , aguacate especias cúrcuma ( potente anticancerígeno , aún más si va acompañada de otro ingrediente picante ) , pimientas , jengibre fresco , semillas varias ( sésamo , lino , pipas de girasol , amapola ) vinagreta vinagre de manzana , aceite de oliva , una pizca de sal de mar especiada , aceite de oliva virgen y miel ) **
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min )
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Tallos de acelga rebozados 146 calorías en 100 gramos (estimada)
y luego los tallos cortados - una vez listos los tallos de acelga , salpimentar a gusto - en un recipiente colocar una cucharada de harina de garbanzo y 50 cc de agua , mezlcar bien ( esta mezcla equivale aun huevo en la receta clasica ) - salpimentar mezcla de harina de garbanzos a gusto - agregarle provenzal y
, Vitamina B9 ↓↓↓
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Alcaparras y tallos encurtidos 249 calorías en 100 gramos (estimada)
coca de pan , masa de pizza con tomate , morcilla , salchichas y sardinas saladas harina , agua , aceite , sal y levadura estos son los

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Perol Y Mortero: Tallos De Espinacas Con Jamón y Huevos Pochados
acompañados de pan blanco y una o 2 lonchas de jamón publicado por perol y mortero

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Ensalada de tallos de brócoli con aliño de soja y jengibre
ingredientes - 1 troncho de brócoli , o 2 , o 3 la verdad es que cunde poco para el aliño - 2 cucharadas de salsa de soja - 1 cucharada de vinagre suave - 1 diente de ajo - 1 cm de jengibre fresco - 1 cucharadita de miel - 1/2 cayena ( o 1 si os gusta más picante ) - unas gotas de aceite de sésamo cómo

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Ossobuco Braceado 107 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 rodajas de ossobuco 2 florecitas de anís estrellado perejil picadito 4 cucharadas de aceie de oliva 1/2 litro de vino blanco 3 tallos de apio españa ( celeri ) zanahorias 4 cucharadas de harina piel de naranja rallada 1/2 litro de caldo de verduras canela en rama sal y pimienta tomillo romero cebolla y ajo el ossobuco se amarra se pasa por harina , sal y pimiena se sella en una

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Tarta Tatin de Ruibarbo y Manzana, con Helado al Calvados 351 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 ml de nata 1 cucharadita de extracto de vainilla 4 yemas de huevo 125 grs de azúcar 50 ml de calvados 300 grs de azúcar 50 ml de agua 100 grs de mantequilla 400 grs de azúcar 20 grs de jengibre rallado 2 trozos de canela en rama 400 ml de agua 3 manzanas granny smith 4 tallos de ruibarbo 2 láminas de hojaldre

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Sopa de Pollo al estilo de Buffalo 120 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla 2 zanahorias 2 tallos de apio 2 dientes de ajo 50 grs de harina 1 litro de caldo de pollo 2 pechugas de pollo 2 patatas 100 grs de maiz sal pimienta negra salsa picante 200 ml de nata 150 grs de queso azul cilantro

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Sopa de Maiz Sureña (Southwestern Corn Chowder) 328 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 grs de bacon 1 cebolla 1 zanahoria 2 tallos de apio 1 guindilla 1/2 cucharadita de comino molido cayena molida sal pimienta negra 1 copa de vino blanco 1/2 kilo de patatas 1 litro de
, Vitamina A ↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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SOPA DE TOMATE Y AJO ASADO 67 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cucharada de vinagre balsámico 4 cucharadas de aceite de oliva 4 ramitas grandes de tomillo ( lo he sustituido por una cucharada de tomillo seco ) sal y pimienta negra 1 cebolla grande , en rodajas finas 2 tallos de apio , finamente picados 1 zanahoria , finamente picada 2 cucharadas de puré de tomate 1 litro de caldo de verduras pan crujiente , para servir aceite de oliva virgen extra , para servir

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Barquitas de apio con paté de olivas de la Provenza 257 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 tallos de apio , bien lavados y cortados en trocitos de unos 5 cm 150 grs de aceitunas negras , sin hueso 2 cuch de alcaparras encurtidas 1 diente de ajo , pelado 1 ramita de romero sin el tallo un buen pellizco de tomillo seco un chorrito de aceite de oliva el zumo de 1/2 limón un trocito de queso red cheddar , cortado en bastoncitos o en pétalos un pellizco de pimienta negra ,

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CHAMPIÑONES CON JAMÒN Y BACON 161 calorías en 100 gramos (estimada)
rellenos de jamón y bacon , que buenos estaban ingredienes ( 2 personas ) 12 champiñones medianos 2 lonchas de bacon una loncha de jamón serrano 30 cebolleta una cucharada de harina leche ajo en especia y perejil queso rallado especial gratinar limpiar bien los champiñones y quitar los tallos , ponerlos en una bandeja , untada de aceite de oliva , y rociarlos
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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Arroz con alcachofas 74 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 alcachofas 1/2 cebolla , picada fina 1 diente de ajo , pelado y laminado arroz de grano corto ( un puñadito por persona ) 1/2 litro de caldo vegetal ecológico una pizca de hebras de azafrán o colorante alimenticio 1 cuch pequeña de comino molido 1 hojita de laurel sal y pimienta negra recién molida 1/2 vasito de vino blanco aceite de oliva un manojito de perejil , separado los tallos de las hojas 1 limón cortado por la mitad
Total de tiempo 21 minutos , distribución : cocine ( 20 min ) Al fuego ( 1 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Rabo de ternera en salsa 271 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 kilos de rabo de ternera 2 zanahorias 2 cebollas medianas 2 tallos de apio 1 puerro 4 dientes de ajo romero tomillo pimienta negra molida 1 botella de vino tinto caldo de carne o de pollo aceite sal compramos el rabo en la carnicería y le pedimos que lo
Total de tiempo 57 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) Cocción ( 12 min ) Batidora ( 5 min )
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PERITAS DE PATATAS DE TIA ALIA 345 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( salen unas 16 unidades ) 3 patatas ( pesaban con la piel 660gr ) 60gr de mantequilla 30gr de leche sal y pimienta perejil picadito ( reservar los tallos para simular los rabillos de las peritas en la presentación ) aceite de oliva virgen extra relleno 100gr de carne de ternera picada 1 diente de ajo pequeño y picadito media cebolleta picada 1 cucharada de salsa de tomate un trozo de foie de buena calidad sal y pimienta de cayena para un toque picante ( opcional ) rebozado huevo batido pan rallado
Total de tiempo 20 minutos
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ENSALADA TEMPLADA DE BROTES CON TOFU 197 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes lechuga tierna cebolla de primavera 1 tofu ahumado 75 gr semillas de calabaza 5 cucharadas soperas al ras ajos tiernos ( ajetes ) 6/7 tallos salsa tamari miso barley 1 cucharadita vinagre de módena

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Lentejas salteadas con espinacas 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 taza de lentejas rojas , , 1 cucharada de aceite , 2 dientes de ajo , 1/2 cucharadita de comino en polvo , 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo , 1/2 cucharadita de pimentón dulce , 500 grs de espinacas sin los tallos ,
Total de tiempo 17 minutos , distribución : cazuela ( 15 min ) Sartén ( 2 min ) , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Magnesio ↓↓
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CREMA DE PUERROS FRITOS 93 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas 3 puerros 1 patata grande 1 litro de caldo de pollo o 1 pastilla 1/2 vaso de leche 2 cucharadas de margarina nuez moscada sal harina aceite de girasol ** lava a conciencia los puerros , reserva los tallos y chasca las patatas ( al final de la receta hablaremos de los "chascamientos " )
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Olla ( 15 min )
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Champiñones al vino 83 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes champiñones 400 gr 30 cebolla un vaso de vino blanco una cucharada sopera de harina aceite y sal procedimiento lavar bien los champiñones quitándoles toda la tierra y cortando las puntas de los tallos en una sartén
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocinar ( 5 min ) Cocinar ( 10 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Potasio ↓↓↓↓↓↓
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Bollitos de calabaza 195 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 6 unidades ) 1 y 1/8 cucharaditas de levadura deshidratada 125ml de leche entera 1/4 de cucharadita de canela en polvo 1/8 de cucharadita de jengibre molido 25g de azúcar blanquilla 22g de mantequilla fundida 57g de puré de calabaza 1 huevo m 238g de harina de fuerza 1/2 cucharadita de sal 1 yema de huevo + 1 chorrito de leche para pintar la masa nueces pecanas , para los tallos
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min ) reposar ( 5 min ) Amasar ( 10 min ) horno ( 20 min )
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ACEITUNAS EN SOSA 239 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 500 gr de aceitunas recién recogidas 67 g de sosa en escamas sal recia agua para el aliño unos tallos frescos de hinojo unas hojas de laurel
Total de tiempo 2 horas , distribución : tapado ( 2 hrs )
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TABOULEH 148 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes bulgur ( preferiblemente de espelta ) 150 gr tomate 500 gr ajos tiernos 6 tallos hierbabuena 1 manojo pequeño perejil 1 manojo pequeño aceite de oliva virgen extra 75 ml zumo de 1 limón tahin ( opcional ) 1 cucharada sal
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : frigorífico ( 1 hr )
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"FALSA" ENSALADILLA RUSA FALSA 119 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes patatas 1 kg zanahorias 300 gr ajos tiernos 4 tallos aceitunas sin hueso verdes 100 gr alcaparras 40 gr tofu con algas 100 gr algas deshidratadas ( fucus o simil ) 10 gr salsa tamari 1 cucharada para la mayonesa vegana aceite de girasol virgen 150 ml crema de soja 85 gr sal

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Cómo preparar milanesas de Quinua 289 calorías en 100 gramos (estimada)
humedad ingredientes 150 gramos de semillas de quinua 150 gramos de arroz integral orgánico yamani 30 gramos de hongos shiitake desecados 30 gramos de queso parmesano rallado pan sin t a a c apto para celíacos ( o pan rallado normal si gusta ) 1 ramo de perejil picado ( solo hojas sin los tallos ) 3 huevos 1 diente de ajo 1 cebolla roja chica 1 cucharadita de pimienta blanca 1 cucharadita de orégano seco y condimentos para pizza 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de sal marina aceite de oliva virgen de primera presión en frío
Total de tiempo 23 minutos , distribución : a fuego fuerte ( 8 min ) Hervir ( 15 min )
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El relleno para el pavo. Columna Regaliz, Siglo 21 126 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cucharadas de mantequilla , una cebolla pequeña , un chile pimiento , 2 tallos de apio , 2 zanahorias , una ramita de tomillo , sal y pimienta al gusto , una cucharadita de comino entero , una taza de arroz integral y un huevo para la
, Vitamina D
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Recetas con pollo 99 calorías en 100 gramos (estimada)
aromático ingredientes 1/2 pollo ( por ejemplo 1 pechuga entera ) 2 pimientos rojos 3 pimientillos picantes 2 cebollas blancas 1 rama de perejil , solo las hojas sin los tallos 1 rama de albahaca chica , sólo las hojas sin los tallos 1 diente de ajo aceite de oliva virgen aceto balsámico y vinagre de vino o de manzana sal y condimentos a gusto azúcar , 1 cucharada 1/2 vaso de agua mineral
Total de tiempo 2 horas , distribución : Macerando ( 2 hrs )
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Caldo de ternera 136 calorías en 100 gramos (estimada)
4 huesos de ternera 3 zanahorias medianas 2 puerros 2 tallos de apio pimienta negra perejil , tomillo , laurel 4 litros de agua
Total de tiempo 4 horas 2 minutos , distribución : olla ( 2 min ) olla ( 4 hrs )
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Caldo de pollo 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para un litro y medio ) 1 kilo y medio de carcasas de pollo 2 cebollas grandes 2 zanahorias grandes troceadas 2 tallos de apio con hojas en trozos grandes perejil , tomillo , laurel 10 granos de pimienta negra 3 litros de agua
Total de tiempo 3 horas 50 minutos , distribución : horno ( 50 min ) Hervir ( 3 hrs ) Proteínas 4 % , Fibra ↓, Vitamina A ↓↓, Vitamina K , Potasio ↓↓, Calcio ↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓
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Ensaladas navideñas. Iniciativa T 57 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 manzanas 1/2 taza de uvas rojas 2 tallos de apio 1 cebolla roja pequeña 6 papas 1 cucharada de pasas lechuga escarola 1 cucharada de nueces aderezo 3/4 de taza de yogur 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de jugo de naranja 1 cucharada de miel sal y pimienta al gusto 1 cucharada de perejil
, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑
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Sopa crema de zapallo casera y facil 198 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la sopa crema de zapallo - 1 kilo de zapallo - 50 gramos de manteca - 1 cebolla chica - 2 tallos de apio - 1 y 1/2 tazas de agua - 1/2 taza de leche - 2 cucharadas de harina - sal - pimienta porciones - estas cantidades son para 4 porciones de
Total de tiempo 21 minutos , distribución : Freír ( 10 min ) Cocer ( 1 min ) a fuego ( 10 min )
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Suprema de merluza con salsa al cava 164 calorías en 100 gramos (estimada)
diente de ajo cebolla gambas peladas un poco de vino blanco unos tallos de cebollino unas hojas de rúcula aceite sal y pimienta para la salsa al cava 1 cebolla un vaso de cava medio vaso de nata líquida de cocinar 2 cucharadas de mantequilla o aceite como lo
Total de tiempo 29 minutos , distribución : hirviendo ( 2 min ) Cocer ( 2 min ) horno ( 10 min ) a fuego lento ( 10 min ) Cocer ( 3 min ) Cocer ( 2 min )
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MILHOJAS DE TEMPURA DE PENCAS DE ACELGAS, REVUELTO Y CHIPS DE REMOLACHA
fresca , remolacha cruda con sus hojas y sus tallos ( estos escaldados en agua con sal en ensalada son deliciosos ) , y acelgas , así que salió el plato

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Sierra de Cazorla. Gastronomía Serrana 289 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg patatas agua para cocer las patatas 10 - 12ud de ñoras ( pimientos secos choriceros ) 2dl aceite de oliva virgen extra d o sierra de cazorla 100g cebolla 1ud guindilla 100g bacalao seco c/s sal 2ud huevo cocido 18ud de costrones de pan tostado ( de unos 3x3 cm de lado ) 100 g aceitunas ( negras ó verdes sin hueso ) unos tallos de cebollino para decorar

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Potaje de garbanzos marroquí 57 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 - 8 ramitas de perejil fresco ( solo las hojas ) limpias y secas 2 cebollas en cuartos 200 grs de pimiento rojo en trojos 1 zanahoria 2 tallos de apio en trozos 50 grs de aove 1 1/2 cdas de mezcla de especias ( comino , pimenton , cilantro , nuez moscada , jenjibre , canela ) 1 cdta de sal 1 lata de tomates pelados en conserva troceados ( 400 grs ) 2 tarros de garbanzos cocidos , lavados y escurridos ( 800 grs ) 250 grs de caldo de verduras
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Sofreir ( 5 min ) Programar ( 20 min )
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Chips de kale 2-3 minutos en microondas, 8 minutos al horno
ingredientes col rizada kale , lavada y troceada sin los tallos , en pequeñas porciones de bocado ( un puñado por persona ) sal aceite de oliva virgen extra especias al gusto , yo puse pimienta negra cayena en polvo ( opcional ) comino en polvo
Total de tiempo 14 minutos , distribución : Microondas ( 3 min ) Microondas ( 2 min ) horno ( 9 min )
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Cocido 'sin colesterol' 190 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 6 personas 500 g garbanzos 1 puerro y unos tallos de apio 6 contramuslos de pollo 1 col pequeña 3 - 4 zanahorias 3 patatas 1 cabeza de ajos 1 puñado judías verdes aceite de oliva , ajo y pimentón fideos medianos
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cocción ( 40 min )
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SOPA TOM YAM VEGETAL 31 calorías en 100 gramos (estimada)
compulsivo ingredientes; 1 litro de caldo de verduras sal 3 tallos de lemongrass partidos en 4 trozos 7 hojas de lima kfir 7 - 8 rodajas de jengibre 4 - 5 rodajas de galanga ( creo que la galanga no se encuentra en españa , así que ) cilantro fresco picado 1 lima la parte

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KRUANG GAENG KIOW WANH (Pasta de Curry Verde) 72 calorías en 100 gramos (estimada)
barefoot ingredientes; 1 cucharadita de coriandro en grano 1 cucharadita de comino en grano 1 cucharadita de pimienta negra en grano 1 tallo de lemongrass , la parte blanca solo 2 rodajas de jengibre fresco ( normalmente se emplea galanga ) 1 chile verde grande , sin pepitas 4 chiles verdes pequeños , bird , s eye , sin pepitas 2 ajos picados 2 cucharadas de cebolla roja picada unos 10 tallos de cilantro fresco 2 - 3 hojas de lima kaffir picadas o 1 cucharadita de piel de lima unas 8 - 10 hojas de albahaca fresca 1 cucharada de aceite

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SAN BEI JI (Pollo 3 tazas) 127 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes; 1 pechuga de pollo limpia y troceada en bocados 3 ajos fileteados 6 rodajas finas de jengibre 2 tallos de cebolleta , parte verde incluida , troceadas 1 y 1/2 cucharada de aceite de sésamo 1 y 1/2 cucharada de salsa de soja clara 1y 1/2 cucharada de vino chino xaoxing 1/2 cucharadita de salsa de soja oscura 1/4 taza de agua 1/4 cucharadita de azúcar unas hojas de albahaca
Proteínas 40 %
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Ensalada de frutos del mar 160 calorías en 100 gramos (estimada)
hojas verdes , 100 gramos de mejillones cocidos y sin su concha , 100 gramos de gambas peladas y 4 palitos de surimi o krissia para la vinagreta 1 pimiento rojo del piquillo o un trozo de morrón asado , unos tallos de cebollino , 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra , 1 cucharada de vinagre de manzana y la sal correspondiente del valle salado de añana los mejillones cocidos al uso con solo un poco de vino blanco , hasta que se abra una vez fríos les

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Sopa al estilo Thai... con coco 114 calorías en 100 gramos (estimada)
750 ml caldo eco de verduras amandín 400 ml leche de coco 1 cebolla morada 1/2 pimiento rojo + 1/2 pimiento verde un puñado de setas al gusto ( shiitake , champiñones , girgolas ) 2 dientes de ajo pocaditos muy finos 1 trozo de raíz de jengibre chile fresco picante al gusto 2 tallos de hierba limón cortados en trozos grandes el zumo de 1 lima + 2 - 3 hojas 1 c/ azúcar de coco eco los frutos del sol 1 c/p salsa de soja cilantro

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Risotto con pie azul 135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingrediente 300 grs de arroz arbóreo o bomba 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla pequeña 2 tallos de apio de la parte central 1 litro de caldo de pollo 150 ml de martini 1 cucharadita de ajos confitados o 2 dientes de ajos 70 grs
Total de tiempo 11 minutos , distribución : Rehogar ( 10 min ) Proteínas 16 % , Vitamina B3 ↓
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