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 Recetas de roscones

Mini roscones de crema pastelera y chocolate {sin lactosa}  Mini roscones de crema pastelera y chocolate {sin lactosa} 327 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 ml de leche sin lactosa 15 grs de levadura fresca 1 huevo 15 grs de agua de azahar ( o zumo de naranja ) ralladura de una naranja ralladura de un limón 100 grs de azúcar 500 grs de harina de fuerza 10 grs de sal 120 grs de mantequilla sin lactosa muy fría - para el relleno 500 ml
, Vitamina A , Vitamina D
larosadulce com
  Roscones de Reyes, de Nata y Trufa. Roscones de Reyes, de Nata y Trufa. 330 calorías en 100 gramos (estimada)
60 gr de leche entera 70 gr de mantequilla a temperatura ambiente 2 huevos medianos a temperatura ambiente 20 gr de levadura fresca de panadería 25 gr de agua de azahar ( al gusto ) 450 gr de harina de fuerza 1 pellizco de sal los 150 gr de azúcar glas que habremos aromatizado con el limón y la naranja la masa madre ( cuando esté lista )
Total de tiempo 8 horas 45 minutos , distribución : reposar ( 5 hrs ) reposar ( 5 min ) reposar ( 10 min ) reposar ( 2 min ) reposar ( 2 hrs ) horno ( 18 min ) a fuego lento ( 1 hr ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
carmen-lasrecetasdemam blogspot com
¡Mini Roscones de Reyes! 347 calorías en 100 gramos (estimada)
1 , 100 kg de harina de fuerza 375 ml leche tibia 37 , 5 gr levadura fresca ( 1 cubito y medio ) 180 gr de azúcar 180 gr de margarina 1 cucharadita de sal 4 huevos 2 cucharadas de agua de azahar la ralladura de 1 naranja y 1 limón grande
Total de tiempo 4 horas 20 minutos , distribución : Removemos ( 1 hr ) Levar ( 3 hrs ) horno ( 20 min )
pequerecetas com
Roscones de Reyes 347 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes a temperatura ambiente ) 60 g de leche 70 g de mantequilla 2 huevos medianos 15 g de levadura fresca de panadería ( o un sobre de la seca ) 30 g de agua de azahar ( yo no la pongo , con las pieles de cítricos queda suficientemente aromático ) 450 g de harina de fuerza
Total de tiempo 15 minutos
chocolatepimienta blogspot com
  ROSCONES DE REYES 2012 ROSCONES DE REYES 2012 351 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el roscón 3 huevos 70 grs de mantequilla derretida ralladura de 1/2 limón ralladura de1/2 naranja 10 grs de agua de azahar 80 grs de azúcar toda la primera masa 400 grs de harina de fuerza +50 grs ( yo necesite 50 grs más ) 4 grs de sal fruta confitada
Total de tiempo 7 horas 12 minutos , distribución : esperamos ( 1 hr ) Panificadora ( 15 min ) Programar ( 15 min ) Programar ( 15 min ) reposar ( 2 hrs ) reposar ( 2 min ) reposar ( 2 hrs )
menu-cocinadecasa blogspot com
  ROSCONES DE REYES ROSCONES DE REYES 347 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes a temperatura ambiente masa madre 150 ml de leche 160 grs de harina de fuerza 40 grs de levadura fresca ( yo esta vez eche 25 grs de levadura fresca ( mercadona ) ya que no tenia mas en ese momento masa normal 400 grs de harina de fuerza 100 grs de mantequilla ( en pomada )
Total de tiempo 40 minutos , Vitamina A , Vitamina D
cocinandoconrocio blogspot com
Florelila, recetas y aficiones.: Roscón de calabaza y mini roscones. 256 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 60 grs de leche tibia - 13 grs de levadura fresca de panadería - ralladura de un limón - ralladura de una naranja - 20 grs de zumo de naranja 50 grs de mantequilla a temperatura ambiente - 3 huevos tamaño l - 200 grs de puré de calabaza , yo lo hago
Total de tiempo 2 horas 25 minutos , distribución : Panificadora ( 15 min ) Amasamos ( 45 min ) horno ( 25 min ) , Vitamina A
florelilaysusrecetas blogspot com
COCINA CONMIGO: Roscones de ReyesCOCINA CONMIGO: Roscones de Reyes
crema de remolacha asada , puerro y ajo negro + bizcocho de chocolate y remolacha

cocinaconmigoelblogdemarisol blogspot com
La Manzana  dulce de  Eva: Mis primeros Roscones de Reyes - año 2007 (receta de bosi)La Manzana dulce de Eva: Mis primeros Roscones de Reyes - año 2007 (receta de bosi)
ingredientes 625 grs de harina de fuerza 2 sobres de levadura rápida [notaeva es la levadura de panadería

lacocinadeevanescencia blogspot com
Aprovechar restos de bizcochos, cocas, roscones, etc.
crema de remolacha asada , puerro y ajo negro + bizcocho de chocolate y remolacha

cocinaconmigoelblogdemarisol blogspot com
  Roscón de Reyes Roscón de Reyes 330 calorías en 100 gramos (estimada)
3 huevos 70g mantequilla derretida ralladura de 1/2 limón ralladura de 1/2 naranja 10g de esencia de azahar o una cucharadita de esencia de vainilla 40g de leche tibia 20 gr zumo de naranja 80g de azúcar el prefermento 400g de harina de fuerza + 50g si precisa 4g de sal nota: salen 2 roscones medianos o uno grande
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
cocinandoentrefogones blogspot com
ROSCÒN DE REYES ESPONJOSO 302 calorías en 100 gramos (estimada)
2 roscones medianos 120 gr de azúcar un trozo de peladura de limón un trozo de peladura de naranja ( cuidando que las peladuras no lleven nada de la cáscara blanca , porque amarga ) para el prefermento 70 gr de leche 10 gr de levadura prensada 130 gr de harina de fuerza ( yo utilizo harimsa siempre que puedo ) para la masa definitiva 60 gr de leche 70 gr de mantequilla 2 huevos grandes 15 gr de levadura fresca de panadería 30 gr de agua de azahar 30 gr de ron una pizca de sal 450 gr de harina de fuerza ***opcional una cucharada sopera de miel o azúcar invertida ( ésta aportación ayudará a que dure mas tiempo tierno ) decoración 1 huevo
Total de tiempo 1 hora 22 minutos , distribución : Calentar ( 1 min ) thermomix ( 1 min ) horno ( 20 min ) , Vitamina D
cocinaconana com
Roscon de Reyes de Trufa de Chocolate 309 calorías en 100 gramos (estimada)
para los roscones 400 g de harina de fuerza 75 g de mantequilla 100 g de azucar 3 huevos medianos 2 cda de aroma de azahar 100 ml de leche 25 g de levadura fresca ralladura de 1 limon y de 1 naranja 5 g de sal fina
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
lacocinadeltiti blogspot com
Roscón de reyes (el mejor de todos) y mantelitos 308 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 roscones medianos para la esponja ( o masa madre ) - 150 gr de harina de fuerza - 5 gr levadura fresca ( la venden en cubitos en casi todos los súper mercados , en la zona de las mantequillas ) - 125 leche templada ( nunca caliente , porque eso mataría la levadura ) para la masa final - 500 gr de harina de fuerza - 115 gr mantequilla en punto pomada - 125 de leche templada - 2 huevos y 1 yema , todo l ( ligeramente batidos ) - 15 - 20 gr levadura fresca - 120 gr de azúcar - ralladura de 1 limón - ralladura de 1 naranja - 3 cucharadas de ron añejo ( o puede ser brandy o cualquier otro licor que os guste ) - 2 cucharadas y 30
Total de tiempo 18 horas 21 minutos , distribución : cazuela ( 1 hr ) reposar ( 2 hrs ) Kitchen aid ( 20 min ) Amasar ( 1 min ) Levar ( 2 hrs ) horno ( 1 hr ) horno ( 1 min ) Nevera ( 2 hrs )
recetas-mar blogspot com
ROSCON DE PASCUA 298 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa madre 70 gr de leche templada 10 gr de levadura fresca de panadería 1 cucharadita de azúcar 130 gr de harina de fuerza para la masa principal 60 gr de leche templada 20 gr de levadura fresca de panadería 70 gr de mantequilla a tª ambiente 2 huevos 25 gr de agua de azahar 120 gr de azucar glase la ralladura de 1 limón la ralladura de 1 naranja 1 pizca de sal 450 gr de harina de fuerza para la decoraciòn 100 gr de azúcar cerezas e higos confitados elaboraciòn con estas cantidades obtenemos 2 roscones medianos , que se
Total de tiempo 8 horas , distribución : Amasamos ( 4 hrs ) horno ( 2 hrs ) Taparla ( 2 hrs )
venamicocina blogspot com
FELIZ AÑO Y ROSCON DE REYES 2014 318 calorías en 100 gramos (estimada)
70 gr de leche templada 10 gr de levadura fresca de panadería 1 cucharadita de azúcar 130 gr de harina de fuerza para la masa principal 60 gr de leche templada 20 gr de levadura fresca de panadería 70 gr de mantequilla a tª ambiente 2 huevos 25 gr de agua de azahar 120 gr de azucar glass la ralladura de 1 limón la ralladura de 1 naranja 1 pizca de sal 450 gr de harina de fuerza para la decoraciòn 100 gr de azúcar frutas confitadas al gusto nata montada( opcional ) elaboraciòn con estas cantidades nos salen 2 roscones medianos , que se hornean
Total de tiempo 8 horas 10 minutos , distribución : Amasamos ( 4 hrs ) horno ( 2 hrs ) Taparla ( 2 hrs )
venamicocina blogspot com
ROSCON DE REYES 2012 317 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa madre 70 gr de leche templada 10 gr de levadura fresca de panadería 1 cucharadita de azúcar 130 gr de harina de fuerza para la masa principal 60 gr de leche templada 20 gr de levadura fresca de panadería 70 gr de mantequilla a tª ambiente 2 huevos 25 gr de agua de azahar 120 gr de azucar glase la ralladura de 1 limón la ralladura de 1 naranja 1 pizca de sal 450 gr de harina de fuerza para la decoraciòn 100 gr de azúcar frutas confitadas al gusto elaboraciòn con estas cantidades obtenemos 2 roscones medianos , que se
Total de tiempo 8 horas 10 minutos , distribución : Amasamos ( 4 hrs ) horno ( 2 hrs ) Taparla ( 2 hrs )
venamicocina blogspot com
Roscón de Reyes 317 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa madre 70gr de leche entera 10 gr de levadura fresca de panadería 1 cucharadita de azúcar 130 gr de harina de fuerza para la masa 60 gr de leche entera 70 gr de mantequilla a temperatura ambiente 2 huevos medianos 20 gr de levadura fresca de panadería 25 gr de agua de azahar 450 gr de harina de fuerza 1 pellizco de sal para las naranjas confitadas 2 naranjas medianas bien limpias ( da para 2 o 3 roscones ) 300 gr de azúcar 500 ml de agua mineral 2 ramas de canela si te gusta para la decoración 1 huevo batido azúcar humedecido con unas gotas de agua naranjas confitadas guindas en almíbar elaboraciòn paso a paso el día
Total de tiempo 7 horas
lasrecetasdemariantonia blogspot com
LA COCINA DEL TITI : Roscon de Reyes de Trufa de Chocolate 309 calorías en 100 gramos (estimada)
para los roscones 400 g de harina de fuerza 75 g de mantequilla 100 g de azucar 3 huevos medianos 2 cda de aroma de azahar 100 ml de leche 25 g de levadura fresca ralladura de 1 limon y de 1 naranja 5 g de sal fina
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
lacocinadeltiti blogspot com
Alsurdelsur: Roscón de Reyes "El Mejor" 316 calorías en 100 gramos (estimada)
para 3 roscones de 650 grs aprox prefermento 240 grs harina blanca de fuerza 1/2 cucharadita de sal 225 grs de leche 45 grs levadura fresca de panadero masa 750 grs de harina blanca de fuerza + 1/2 cucharadita de sal 4 cucharadas de agua de azahar 225 grs de mantequilla 3 huevos grande 225 grs de azúcar glas piel de una naranja 20 grs de miel 5 cucharas de vino de naranja , brandi , lo que más os guste decoración y relleno yema de huevo frutas escarchadas azucar

alsurdelsur net
Ven a mi cocina: Roscón de Reyes 318 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el prefermento 70 gr de leche templada 10 gr de levadura fresca de panadería 1 cucharadita de azúcar 130 gr de harina de fuerza para la masa principal 60 gr de leche templada 20 gr de levadura fresca de panadería 70 gr de mantequilla a tª ambiente 2 huevos 25 gr de agua de azahar 120 gr de azucar glass la ralladura de 1 limón la ralladura de 1 naranja 1 pizca de sal 450 gr de harina de fuerza para la decoraciòn 100 gr de azúcar frutas confitadas al gusto nata montada( opcional ) elaboraciòn con estas cantidades salen 2 roscones medianos , que

venamicocina blogspot com
Roscon de tiramisu 256 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 roscones medianos para las roscones 90 ml de café expresso ( yo descafeniado ) 1/4 cubito de levadura fresca 1 cucharadita de café en polvo 230 g de masa madre 300 g de harina de fuerza 100 g de azúcar 1 huevo 40 g de mantequilla pomada para la crema 4 yemas de huevo 2 claras de huevo 90 g de azúcar 500 g de queso mascarpone 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 hojas de gelatina cacao en polvo para espolvorear
Total de tiempo 32 horas 30 minutos , distribución : tapado ( 10 min ) Nevera ( 14 hrs ) Levar ( 3 hrs ) horno ( 20 min )
dulcesbocados com


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