Tiramisu vegano de fresas y matcha 114 calorías en 100 gramos (estimada) discos de bizcocho , lo regamos con 1 - 2 cucharadas de la leche que
reservamos , ponemos una capa de puré de fresas , una de crema de anacardos y si
queremos , láminas de fresas repetimos la operación y finalizamos con una capa
de fresas retiramos el aro y tendremos tartitas de fresa individuales foto dieta , Vitamina C cocinar-ricoysano blogspot com
El Zurrón de los Postres: Galletas Marcadas de Té Matcha rellenas 440 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes masa de galleta de té matcha 50 g de mantequilla sin sal 40 g de azúcar 25 g de huevo 1 cucharadita de vainilla 115 g de harina 7 g de té matcha una pizca de sal crema de cacao 45 g de mantequilla sin sal 20 g azúcar glas 20 g de leche en polvo 6 g de cacao puro en polvo 1/2 cucharadita de vainilla elzurrondelospostres com
París Brest con Craquelín de Té Matcha y Cacao 342 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
craquelín de té matcha
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
40 g de harina
40 g de azúcar
8 g de té matcha
craquelín de cacao
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
40 g de harina
40 g de azúcar morena
8 g de cacao puro en polvo
pasta choux
125 g de agua
50 g de mantequilla sin sal
50 g de harina
30 g de maicena
una pizca de sal
una pizca de azúcar
2 y 1/2 huevo l
crema de té matcha
30 g de chocolate blanco
180 g de nata 35% mg
30 g de azúcar
50 g de queso crema
2 g de gelatina neutra
1 cucharada de té matcha
crema de chocolate
150 g de chocolate negro
180 g de nata 35% mg
60 g de mantequilla sin sal
10 g de miel
1 sobre de azúcar de vainilla ( 7 g )
además
mermelada de cerezas
Total de tiempo 16 horas 46 minutos , distribución : al fuego ( 1 min ) Nevera ( 8 hrs ) Nevera ( 8 hrs ) horno ( 45 min ) elzurrondelospostres com
El Zurrón de los Postres: Mini Tartaleta de Namelaka de Matcha y Rosas 312 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
namelaka
de chocolate blanco con té matcha
60 gr de leche
50 gr de chocolate blanco
100 gr de nata montada 35%
8 gr de jarabe de maíz o
glucosa o sirope
2 gr de gelatina neutra en
hojas
1 cucharadita de té matcha
masa
sablé
240 gr de harina
80 gr de azúcar glas
35 gr de almendra molida
una pizca de sal
120 gr de mantequilla sin sal fría
1 huevo l
relleno
mermelada de fresas
nata
con esencia de rosas
200 gr de nata 35% mg
1 cucharada de azúcar glas
gotas de esencia de rosas
decoración
té matcha
capullos de rosas secas para
infusión
elzurrondelospostres com
Tortitas de té matcha | sin gluten y sin lácteos 264 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 huevo
175 gr de leche de soja frías
125 gr de harina ( sin glúten para celíacos )
40 gr de margarina vegetal
40 gr de azúcar
1/2 sobre de levadura en polvo sin gluten
2 cucharaditas de café bien colmadas de té matcha
un poco de margarina larosadulce com
Vasitos de yogur con gelatina de té matcha sin azúcar ingredientes para 2 vasitos
2 yogures naturales sin lactosa
1 vaso de agua
1/2 cucharada sopera de té matcha
2 cucharadas de xilitol de abedul ( u otro edulcorante )
5 g larosadulce com
Brazo de Gitano de Té Matcha, Frambuesa y Queso 252 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
bizcocho plancha de té matcha
3 huevos l
60 gr de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla ( 8gr )
60 gr de harina
1 cucharadita de levadura
15 gr de té matcha
1 cucharada de aceite vegetal
una pizca de sal
relleno
125 gr de queso crema
200 gr de mermelada de frambuesa
decoración
frambuesas naturales
Total de tiempo 2 horas 6 minutos , distribución : horno ( 6 min ) elzurrondelospostres com
Helado de té matcha
ingredientes
10 gr de té matcha
200 ml de leche desnatada ( pero Total de tiempo 17 minutos , distribución : esperamos ( 2 min ) Enfríe ( 15 min ) cocinandoenmarte com
MYTEA, TE MATCHA Y MAS {MYTEA, MATCHA TEA AND MORE}
160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
1 taza con agua de botella o filtrada
2 cucharaditas de te matcha
1 yogurt tipo griego
arandanos ( un puñadito )
los gajos de una mandarina sin piel
2 nueces o almendras
2 cucharadas de semillas de chia
miel o sirope para endulzar
procedimiento
1 he pasado el té por un colador para eliminar cualquier posible impureza
2 pongo agua Total de tiempo 10 minutos , distribución : Reposado ( 10 min ) decocinasytacones com
PASTELITOS DE TE MATCHA {TEA MATCHA CAKES}
315 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
20 gramos de té matcha
560 gramos de azúcar
6 huevos
2 gramos de sal
300 gramos de nata líquida
4 gramos de cáscara de limón , antes lavarlo bien y eliminar ceras
4 gramos de cáscara de naranja , lavarla bien para eliminar las ceras de la cáscara
500 gramos de harina con levadura incorporada ( si no , harina y 12 gramos de levadura )
200 gramos de mantequilla en pomada
procedimiento
1 pre , Vitamina A , Vitamina D decocinasytacones com
BIZCOCHO ANGEL CON TE MATCHA 243 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
9 claras de huevo ( 300 ml )
180 gr de azúcar glas tamizada
90 gr de harina tamizada
1 cucharadita de crémor tártaro
1 cucharadita de zumo de limón
1/4 de cucharadita de sal
6 gr de te matcha en polvo
glaseado
100 gr de azúcar glas
20 ml de agua
1/4 de cucharadita de te matcha
Total de tiempo 2 horas 9 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) Batimos ( 1 min ) horno ( 35 min ) horno ( 1 hr ) lacocinadepinky blogspot com
PAN DE TE MATCHA Y CACAO 277 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
350 gr de harina de fuerza
6 gr de levadura de pan instantánea
15 gr de agua
6 gr de sal
20 gr de miel o azúcar invertida
15 gr de mantequilla
1/2 huevo batido ( unos 30 gr , )
75 gr de nata liquida
170 gr de leche
para la parte de te matcha y el cacao
8 gr de te matcha
8 gr de cacao en polvo
4 cucharadas de agua
Total de tiempo 2 horas 46 minutos , distribución : Amasamos ( 3 min ) Amasamos ( 8 min ) Levar ( 1 hr ) reposar ( 15 min ) Levar ( 45 min ) horno ( 35 min ) lacocinadepinky blogspot com
Brazo de gitano de matcha II 277 calorías en 100 gramos (estimada) mezcla a
90 grs leche
1 cucharada de té verde o matcha ( para repostería )
70 grs aceite de girasol
20 grs azúcar
70 grs harina leudante ( de repostería )
1/8 cucharadita sal
80 grs yema de huevos batidas ligeramente
mezcla b
165 grs claras de huevo
60 grs azúcar
7 , 5 cc zumo de limón
decoración
15 grs mantequilla a temperatura ambiente
10 grs azúcar glas
15 grs clara de huevo
10 grs harina leudante ( repostería )
1/2 cucharadita de té verde o matcha para repostería
para el relleno
150 grs crema o nata de leche batida endulzada al gusto
50 grs fríjoles adzuki confitados o en pasta
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) misrecetasfavoritas2 blogspot com
Helado de té matcha y helado de parchita 175 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 grs leche
200 grs crema o nata de leche
70 grs azúcar avainillada
50 grs leche en polvo
2 cucharadas de té matcha ( de buena calidad )
35 grs azúcar invertido
misrecetasfavoritas2 blogspot com
tarta de queso y té matcha 342 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cucharada de gelatina neutra en polvo
- 1/4 taza de agua
- una tarrina de queso de untar
- 1/3 taza de yogur natural
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza nata espesa
- 1 cucharada de té matcha diluído en 3 cucharadas de agua caliente
- - - - para la base de galleta he utilizado
- un paquete de galletas hechas polvo
- 2 cucharadas colmadas de cacao puro en polvo
- 1 cucharada de azúcar
- 3 cucharadas de mantequilla
para Total de tiempo 3 horas , distribución : reposar ( 3 hrs ) , Vitamina A ↓, Vitamina D cocinandoparalola blogspot com
Brioche jaspeado con matcha 177 calorías en 100 gramos (estimada) 80 grs leche
1 clara de huevo
55 grs azúcar
20 grs harina normal
15 grs té matcha ( la receta original coloca 20 grs me parece que no es necesario tanto , pues queda muy fuerte el sabor , incluso puede reducirse hasta 10 grs si desea un sabor misrecetasfavoritas2 blogspot com
Muffins de Té Matcha y chocolate. Moldes de colores caseros.
368 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( salen unas 24 aproximadamente )
125 gr de azúcar
2 huevos grandes
75 gr de aceite de girasol
75 gr de nata
1 cucharadita pequeña de té matcha
50 gr de gotas de chocolate
175 gr de harina de repostería
levadura en polvo ( yo usé un sobre de royal )
azúcar glas o impalpable para decorar
Total de tiempo 28 minutos , distribución : Thermomix ( 3 min ) Batimos ( 3 min ) Batimos ( 2 min ) horno ( 20 min ) lacocinadefrabisa blogspot com
Ponqué de té matcha y judías rojas 281 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cucharada de té matcha o te verde en polvo
100 grs azúcar
100 grs mantequilla a temperatura ambiente
120 grs huevo ( aprox 2 huevos ) ( separar las yemas de las claras )
pasta de judía azuki o frijol rojo ( al gusto , yo usé aprox 150 grs )
para la pasta de frijol azuki
250 grs de judías azuki ( u otro tipo de frijol rojo )
100 grs azúcar
25 grs mantequilla
azúcar glas o pulverizada para decorar
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) misrecetasfavoritas2 blogspot com
Bizcochitos de té matcha con pepitas de chocolate 406 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 10 unidades de 5 x 7 cm
130 gr de harina de repostería
80 gr de azúcar
2 huevos l
75 gr de mantequilla
50 ml de nata
1 cucharadita de té matcha
1 cucharadita de levadura química o impulsor
una pizca de sal
40 gr de pepitas de chocolate negro ( podemos utilizar con
leche )
cacao en polvo amargo o azúcar glas para espolvorear
pre Total de tiempo 27 minutos , distribución : horno ( 15 min ) Enfriar ( 10 min ) rositaysunyolivasenlacocina blogspot com
BISCUIT HELADO DE TÈ VERDE MATCHA CON MINI-MADELEINES Y ESPUMA DE GALLETA. 347 cal/ 100 gramos (estimada)
de nata , azúcar y huevos , sería 2 cucharadas de matcha disueltas en 3
cucharadas de agua caliente )
*1 cucharada de agua caliente
*unas gotitas de esencia de vainilla
para las mini - madeleines de té verde matcha
150 gr de harina tamizada
125 gr de mantequilla a punto de pomada ( osea , blandita )
100 gr de azúcar
50 gr de azúcar moreno
2 huevos grandes
2 cucharadas soperas de leche
1 cucharadita de levadura
para la espuma de galletas
*1 brick pequeño de nata de montar ( 200 ml )
*10 galletas maría
elaboraciòn
lo Total de tiempo 5 horas , distribución : Congelar ( 5 hrs ) pandora-lacocinadepandora blogspot com
Chiffon cake de té matcha 254 calorías en 100 gramos (estimada) ( tipo royal )
parte b
3 claras de huevo
65 grs azúcar
1/2 cucharadita de zumo de limón
para la cubierta ( opcional )
300 grs nata o crema de leche
30 grs azúcar ( o un poquito más si le gusta más dulce )
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : horno ( 40 min ) misrecetasfavoritas2 blogspot com
Galletas Lunares de Té Matcha San Patricio'17 483 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
masa de galleta 150 gr de mantequilla sin sal , 50 gr de azúcar
morena o panela , 250 gr de harina , una pizca de sal y vainilla
glasa de té matcha 1 cucharadita de azúcar glas , 1 cucharadita
de té matcha y unas gotas de agua
Total de tiempo 2 horas 12 minutos , distribución : Envolver y reposar ( 2 hrs ) horno ( 12 min ) elzurrondelospostres com
Turrón Tricolor (Canela-Té Matcha-Cacao) 458 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
masa de
canela o blanca 125 gr de almendra molida , 50 gr de azúcar , 25 ml de
agua y poquito de canela molida
masa de té
matcha o verde 50 gr de almendra molida , 25 gr de azúcar , 15 ml de
agua y una cucharadita de té matcha en polvo
masa de
cacao o marrón 50 gr de almendra molida , 25 gr de azúcar , 15 ml de
agua y una cucharadita de cacao puro en polvo
base
obleas
decoración
cacao en polvo y té matcha
azúcar
glas
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) elzurrondelospostres com
Pannacota de té verde matcha con mango 179 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 4 pannacota )
- 250 ml de nata
- 100 ml de leche desnatada
- 60 gr de azúcar o edulcorante ( yo he usado sucralina )
- 4 hojas de gelatina
- 2 cucharadas de café de té verde matcha
- 150 gr de mango congelado
- 2 cucharadas soperas de azúcar o edulcorante
Total de tiempo 3 horas , distribución : Nevera ( 3 hrs ) lacocinadevifran com
Tropical matcha smoothie 170 calorías en 100 gramos (estimada) medio coco , con su líquido interior , medio mango en cubos , 2 cucharaditas de té matcha y 200 mililitros de zumo de piña y coco espolvoreamos coco rallado por encima para culminar
decorecetas blogspot com
KASUTERA DE TÈ VERDE "MATCHA" JAPONÈS , cambiando los 180 gr de harina por 160 gr e incluyendo 25 gr de té verde matcha en cuanto al horneado hice algún cambio yo lo dejé 35 Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) cocinadesastre blogspot com