81 Recetas de magro de cerdo con calorías

Judías con verduras, chorizo y magro de cerdo - Mis Cosillas de Cocina 214 calorías en 100 gramos (estimada)
350 g de judías blancas 2 chorizos 200 g de magro de cerdo 1 puerro sólo la parte blanca 2 zanahorias medianas 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel una pizca de comino en polvo una pastilla de caldo ( opcional ) aceite de oliva sal

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Patatas guisadas con costilla y magro de cerdo - Mis Cosillas de Cocina 278 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 kg de patatas 1/2 kg de costilla y magro cortado a trozos pequeños 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 200 ml de vino blanco caldo o una pastilla 1 litro mas o menos pimienta laurel 1 cucharada de pimentón 1 cucharadita deÂ cúrcumaÂ si no os gustaÂ podéisÂ ponerÂ azafrán aceite sal

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Patatas Fritas con Magro de Cerdo y Picada de Ajo y Perejil
es muy delicioso untado sobre rebanadas de pan tostado con un chorrito de aceite de oliva desde la clásica pizza a comidas más sofisticadas , le da el toque perfecto a la mayoría de

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Magro de cerdo . ( De Temusan) . Thermomix
ingredientes 1/2 kg de magro de cerdo ( yo he puesto la mitad de una de esas bandejas grandes de magro de cerdo de carrefour cortada en trozos pequeños como de bocado para que se hagan antes ) , 100 grs de aceite de oliva , 1/2 cebolla en cuartos , 1 bote de kilo de tomate natural triturado ( en mi lata ponía 800 grs y para la cantidad de carne que he puesto ha sido sufiente con 800 grs ) , una mezcla de 3 pimientas , sal , azúcar ( opcional , yo no le pongo , me gusta el sabor del tomate natural

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Magro de cerdo al ajillo 348 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de magro de cerdo troceada - 6 - 7 dientes de ajo - 15 - 20 almendras crudas - 2 hojas de laurel - 1 vaso de agua - 1 vaso de vino blanco - 1/2 cucharadita de comino en polvo - 1 rebanada de pan - sal y pimienta - aceite de oliva

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MAGRO DE CERDO CON TOMATE 198 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gramos de carne magra de cerdo en dados ( magro es la parte del cerdo cercana al lomo que no tiene grasa ) 3 cucharadas de aceite 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo grande 300 gramos de tomate triturado 1 cucharadita de azúcar 1/2 pastilla de caldo de carne ( opcional , podéis sustituir por sal ) 100 mililitros de vino ( algo más de 2 dedos aproximadamente de un vaso ) pimienta negra orégano o tomillo ( una pizca ) en una
Total de tiempo 40 minutos , distribución : a fuego ( 40 min )
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PATATAS CON MAGRO DE CERDO 313 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cubilete de aceite de oliva 1 cebolla 1 pimiento verde 1 zanahoria 2 ajos 1/2 cucharadita de pimenton dulce 1/2 cucharadita de colorante o azafran 1 pastilla de caldo 1/2 kilo de magro de cerdo 600 gramos de patatas 1 hoja de laurel , oregano , sal 1 cubilete de vino blanco 6 cubilete de agua 1 tomate madurito
Total de tiempo 1 hora 21 minutos , distribución : thermomix ( 6 min ) Programar ( 10 min ) Programar ( 10 min ) thermomix ( 30 min ) Programar ( 20 min )
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Magro de cerdo a la jardinera 317 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de magro de cerdo 2 cebolletas 1 pimiento verde 2 zanahorias 2 patatas 100 gr guisantes sal tomillo aceite de oliva cortamos el magro en dados retiramos las raíces y las partes verdes de las cebolletas
Total de tiempo 1 hora 1 minuto , distribución : Cocemos ( 15 min ) Cocer ( 10 min ) Sartén ( 1 min ) Cocer ( 30 min ) Cocemos ( 5 min )
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MAGRO DE CERDO CON TOMATE, Y ARROZ BLANCO AL VAPOR 191 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 dientes de ajos 210 g de cebolla 100 g de pimiento verde italiano 160 g de pimiento rojo 30 g de aceite de oliva virgen 500 g de tomate natural triturado de bote 15 g de azúcar 1/2 pastilla de caldo de pollo o carne 50 g de vino blanco 800 g de magro de cerdo en trocitos ( limpio de grasa ) sal ( al gusto ) pimienta ( al gusto ) para hacer
Total de tiempo 1 hora 33 minutos , distribución : Programar ( 10 min ) Salpimentar ( 45 min )
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PATATAS GUISADAS CON COSTILLA O MAGRO DE CERDO
haz un sofrito añadiendo 3 ó 4 dientes de ajo y 1 pimiento verde (

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Empanada de magro de cerdo y pimientos 348 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gramos de harina de fuerza 15 gramos de sal 30 gramos de manteca de cerdo o en su defecto mantequilla ( manteca de vaca para los argentinos ) 1 huevo ponemos
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 25 min ) , Vitamina D
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Agridulce de verduras con magro de cerdo marinado
6 cucharadas de azúcar , 3 cucharadas de vinagre , 4 de salsa de soja , 6 de ketchup ,

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MAGRO DE CERDO CON TOMATE 138 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg carne magra de cerdo 1/4 pimiento verde 1/4 pimiento rojo 1/2 cebolla pequeña 500cc tomate triturado 1/4 vaso vino blanco sal , pimienta aceite ingrediente esencial la fuerza de voluntad unida a tus importantes razones te ayudarán en esta lucha cortamos en trozos pequeños la carne salpimentamos
Total de tiempo 1 hora 22 minutos , distribución : Rehogamos ( 2 min ) cacerola ( 40 min )
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Empanada casera de magro de cerdo
20 gramos de mantequilla y 50 cc de aceite de oliva virgen extra y 25 gramos de sal , empleé en total un kilo de harina

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MAGRO DE CERDO CON TOMATE 349 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas , 2 solomillos de cerdo hermosos ( 1 kilo )o jamón de cerdo , 2 kilos de tomates maduros , 1/2 pimiento rojo , 1/2 pimiento verde , 1 cebolla mediana , 2 - 3 dientes de ajo , 1 cda de azúcar ( usamos moreno ) , 150 ml de vino blanco , pimienta , aceite de oliva virgen extra , 1 hoja de laurel , tomillo fresco y sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min )
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Arroz con magro de cerdo y chorizo 275 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 grms de magro de cerdo 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pmiento verde 1 tomate 1 cucharada de pimiento choricero 1 base para cocinar arroces de g b un trozo de chorizo de jabugo vino blanco colorante alimentario sal y pimenta aceite de oliva en una sartén con una gota de aceite de oliva , se sofrie los

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Caldereta de magro de cerdo y chorizo 127 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de magro de cerdo a tacos 2 chorizos frescos 3 dientes de ajo 2 cebollas 1/2 pimiento rojo 1 lata de champiñones enteros ( 85 gr ) un puñado de zanahorias baby 4 patatas 2 tomates grandes 1 cucharada sopera de pimentón de la vera 2 hojas de laurel agua o caldo sal , pimienta y aceite de oliva un poco de harina

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Arroz con magro de cerdo y verduras
los guisantes , el azafran y el arroz , ( rectificamos el volumen del agua por si esta se hubiera consumido mucho ) y
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 25 min )
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ARROZ CON GAMBAS, MAGRO DE CERDO Y PEBRELLA 197 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 3 raciones ) 6 gambas grandes 200 grs de magro de cerdo sin hueso 3 tazas de arroz caldo de cocido casero 210 grs de sofrito natural para arroces y paellas el guiso azafrán
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) tapado ( 5 min )
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MAGRO DE CERDO CON PASAS Y CALABAZA 130 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de mango de cerdo 6 chalotas 50 g de almendras laminadas 20 g de pasas harina tomillo 1 vaso de vino dulce 300 g de calabaza 2 patatas 1 puerro 1 yema 30 g de azúcar aceite sal pimienta
Total de tiempo 33 minutos , distribución : Cocer ( 8 min )
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Estofado de patatas con magro de cerdo 119 calorías en 100 gramos (estimada)
600/700 gramos de magro de cerdo 2 o 3 dientes de ajos 1 cebolla pequeña 1 o 2 pimientos verdes italianos ( los pequeños ) 2 tomates 1 patata grande o 2 pequeñas por persona 1 o 2 alcachofas 1 zanahoria 1 "puñadito" de guisantes frescos o congelados , según temporada y opcional aceite de oliva virgen extra medio vasito de vino blanco un poco de pimentón dulce o semi picante 1 o 2 hojas de laurel sal
Total de tiempo 16 minutos , distribución : Sofreir ( 10 min ) olla ( 6 min ) , Vitamina A ↓↓
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BERENJENAS RELLENAS DE MAGRO DE CERDO 160 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de carne magra de cerdo 1 diente de ajo perejil 2 cucharadas de harina 1 vaso de leche 3 o 4 cucharadas de tomate frito aceite de oliva virgen extras ( muruve

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Magro de cerdo con tomate ( De Salipebre). Cheff o matic 170 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de magro de cerdo en tacos , 1 cebolla muy picada , 2 dientes de ajo muy picados , 1 vaso ( de los de agua ) de tomate natural triturado , 1/2 vaso ( de agua ) de vino blanco , 2 cucharadas de aceite de oliva , sal , pimienta ( opcional ) , hierbas provenzales al gusto( tomillo , orégano , albahaca , ) las que os gusten , unos champiñones ( opcional )
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Dorar ( 10 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D
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Magro de cerdo con tomate 330 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 kilo de magro de cerdo en tacos que no sean grandes - una cebolla mediana - 3 tomates grandes - 2 dientes de ajo - tomillo seco - pimienta molida - 30 cucharadita tamaño moka de pimentón - medio vaso de vino blanco corriente - 2 hojas de laurel - aceite de oliva y sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Freír ( 10 min )
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Magro de cerdo al pimentón
do aproximadamente un kilo de carne , y he puesto en el mortero unos 7 u 8 dientes de ajo una vez machacados con la sal los echamos en la sartén , luego una cucharada de pimentón , aceite de oliva y medio vasito de agua lo

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Magro de cerdo adobado con verduras en agridulce 284 calorías en 100 gramos (estimada)
a base de kalbi marinade 1 cucharada , salsa de soja 4 , jang for wok 1 , salsa perrins 1/2 , maicena 2 , vino de arroz , un vaso , en su ausencia uno de jerez y una yema de huevo estas cantidades son orientativas y cada uno las puede modificar a su gusto , así mismo no es necesario utilizar todas ellas
Total de tiempo 2 horas , Vitamina D
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Magro de cerdo casero con patatas y salsa de tomate 113 calorías en 100 gramos (estimada)
magro de cerdo - 250 gramos cebollas - 1 grande ajos - 3 dientes patatas - 3 grandes alcachofas - 5 unidades tomate frito - 250 gramos vino blanco - 220 gramos caldo de carne - 450 gramos perejil fresco - 2 cucharadas salsa soja - 2 cucharadas salsa pimiento choricero - 2 cucharadas harina - 2 cucharadas aceite de oliva sal

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Magro de Cerdo Adobado 330 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilogramo de magro de cerdo en trocitos 2 cucharadas soperas de pimentón dulce 6 cucharadas soperas de aceite de oliva 2 cucharadas soperas de vinagre de vino 2 ajos 1/2 cucharada de postre de orégano 1/2 cucharada de postre de perejil pimienta negra sal
Total de tiempo 24 horas , distribución : frigorífico ( 24 hrs )
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Arroz con magro de cerdo y verduras 255 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gramos de arroz 250 gramos de ajos tiernos 250 gramos de coliflor opcional 250 gramos de habas frescas 400 gramos de magro de cerdo aceite de oliva 2 tomates maduros 1 litro de caldo de carne sal azafran

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Arroz meloso con magro de cerdo, foie y garbanzos 236 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 550gr de caldo de carne 100gr de foie de pato , de oca o bloc 250gr de magro de cerdo en trocitos 50gr de tomate natural triturado o en conserva 1 cucharadita de pimentón dulce 150gr de arroz 100gr de garbanzos cocidos una cayena sin pepitas ( opcional )
Total de tiempo 1 hora 23 minutos , distribución : Programamos ( 10 min ) Programamos ( 5 min )
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CARNE O MAGRO CON TOMATE | Tapa típica andaluza 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de carne magra de cerdo 1 cebolla 2 ajos 1 pimiento verde 600 g de tomate triturado 1 hoja de laurel 1 cucharada de comino 125 ml de vino blanco aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal utilidades tabla de equivalencias
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Sofreír ( 15 min ) a fuego medio ( 10 min ) cocinar ( 25 min )
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PATE DE HIGADO DE CERDO 275 calorías en 100 gramos (estimada)
150 grms de hígado de cerdo , 50 grms de bacon ahumado , 100 grms de magro de cerdo picado , una cebolla pequeña ( blanca , de las de tipo cebolleta ) , una copa de coñac , una cucharadita pequeña ( de las de café ) de pimienta blanca molida , una cucharadita pequeña de nuez moscada , un bote pequeño de nata , 2 huevos , sal y una tarrina de mantequilla ( suelo usar de cualquier marca blanca , de las que venden en los supermercados ) los
, Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D
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Tomates con magro (o magro con tomate) 112 calorías en 100 gramos (estimada)
un kilo de magro de cerdo una lata grande de tomate triturado ( 800 gr ) 2 cebollas una cucharada sopera de azúcar 2 vasos pequeños de agua sal aceite de oliva virgen extra

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Magro con tomate 345 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de magro de cerdo en trocitos ( como para estofar ) 1 kg de tomates maduros 1 cebolla gorda 1 pimiento verde ( tipo italiano ) 1 pimiento rojo pequeño o medio grande 1 zanahoria 2 dientes de ajo sal pimienta aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : a fuego lento ( 1 hr ) Cocción ( 15 min )
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Filetes de Magro en Salsa de Pimentón Agridulce 279 calorías en 100 gramos (estimada)
2 filetes de magro de cerdo , de un dedo de grosor 1 cebolla grande 4 ajos grandes 2 hojas de laurel pimienta en grano patatas 1/2 vaso de coñac 1/2 vaso de vino blanco 2 cucharadas de postre de pimentón agridulce

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Cerdo Agridulce 260 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de magro de cerdo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 200 g de piña natural aceite sal rebozado 1 cucharada sopera ( cs ) de harina 1 cs de maizena 1 huevo cerveza salsa agridulce 250 g de agua 5 cs de vinagre ( en mi caso , de manzana ) 3 cs de azúcar 2 cs de ketchup 2 cs de aceite de sésamo ( o de cacahuete ) 1 cs de salsa de soja 1 cs de maizena

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MAGRO CON TOMATE ..... Y MUCHAS VERDURAS! 286 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de magro de cerdo 1 lata grande de tomate triturado natural ( podemos sustituirlo por tomates sin piel ni pepitas ) 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 vaso de caldo de
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Olla ( 10 min )
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CERDO AGRIDULCE 271 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 gr de magro de cerdo 1 cebolla 1 pimiento 1 zanahoria 1/4 de piña 1/2 vaso de zumo de naranja 2 cucharadas de miel 30 ml de vinagre 1 cucharada de tomate frito harina sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Sartén ( 5 min ) Cocción ( 5 min ) cocinamos ( 5 min )
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SOLOMILLO DE CERDO RELLENO DE CASTAÑAS, PASAS Y PIÑONES CON SALSA DE CASTAÑA AL VINO MOSCATEL DE MALAGA 241 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes un solomillo de cerdo grande , 75 grms de magro de cerdo picado , un huevo , 15 grms de piñones , 6 pimientas negras , 25 grms de pasas moscatel de málaga , 150 grms de castañas , un puerro ( la parte blanca ) , media cebolla blanca dulce , medio vaso pequeño de vino moscatel de málaga , medio vaso pequeño de vino blanco y medio de agua , sal y aceite de oliva virgen extra los pasos
Total de tiempo 2 horas 21 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) Enfriar ( 2 hrs ) Cocer ( 6 min )
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Magro con salsa de soja y miel de caña 222 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de magro de cerdo en tacos 1 taza y 30 de salsa de soja 1 taza de vino blanco 1 cucharada de miel de caña 50 gr de almendras tostadas 1 cebolla 1 pimiento amarillo harina pimienta molida sal

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Filetes de magro con salsa de melocotón 295 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 filetes de magro de cerdo 1 cebolla grandota 1 cerveza pimienta blanca molida 3 melocotones 20 gr de mantequilla 15 gr de azúcar harina
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min )
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Fritada de verduras con magro y huevos 282 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 calabacín 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 ajo 2 tomates 4 huevos 250 gr de filetes de magro de cerdo 1 pimiento choricero 4 cucharadas de aceite perejil pimienta sal
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Rehogamos ( 10 min ) Cocción ( 5 min ) Cocemos ( 10 min )
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Picada de cerdo en manteca 607 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kilo de magro de cerdo picado sal 2 cucharitas de pimentón dulce 2 cucharitas de orégano pimienta 3 ajos cortaditos 1 cucharada de vinagre 1/2 kilo de manteca de cerdo
Total de tiempo 12 horas 20 minutos , distribución : macerar ( 12 hrs ) olla ( 20 min )
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Asado de cerdo con piña. 226 calorías en 100 gramos (estimada)
pocos ingredientes - un trozo de 1 kg aproximadamente de magro de cabeza ( no sé si en todas partes se llama así ) - una copita de coñac - 2 vasos de zumo de piña - un poco de aceite de oliva - sal y pimienta - una lata pequeña de piña en trozos o en rodajas , o piña natural - 2 cucharadas de azúcar moreno así se hace
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
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ESTOFADO DE CERDO 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una buena cebolla 2 o 3 dientes de ajo 2 zanahorias 1 pimiento rojo harina una lata de cerveza una lata de tomate triturado 1 kilo de cerdo ( en teoría magro , pero

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Arroz con Magro y Costillas 215 calorías en 100 gramos (estimada)
500 grs arroz 200 grs magro de cerdo a daditos 400 grs costillas cerdo 1/2 pimiento rojo a tiras 2 tomates maduros rallados 100 grs guisantes congelados 1 diente de ajo pimentón de la vera perejil azafrán sal pimienta negra agua aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Salteamos ( 2 min ) Salteamos ( 2 min ) cocinamos ( 16 min ) reposar ( 5 min )
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MAGRO CON TOMATE THERMOMIX 259 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 700 gr de magro de cerdo ( jamón fresco ) troceado 70 grs de aceite de oliva 1/2 cebolla ( unos 130 - 150 grs ) 2 dientes de ajo 500 gramos de tomate triturado pimienta negra molida , tomillo y orégano sal 20 grs de azúcar 1 pastilla de caldo de carne 1/2 cubilete de vino elaboraciòn poner
Total de tiempo 51 minutos , distribución : Programando ( 13 min ) Programando ( 8 min ) Programamos ( 30 min )
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Magro con tomate exprés
1/2 kilo de magro de cerdo a trocitos 1/2 kilo de tomates maduros sal 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y asi lo
Total de tiempo 10 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min )
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MAGRO CON PIMENTÒN DE LA VERA 356 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gr de magro de cerdo una cebolla 3 dientes de ajo 2 pimientos verdes ( italianos ) pimentón dulce orégano , romero y tomillo 150 ml de agua aceite de oliva y sal
Grasas 20 % , Vitamina E ↓, Vitamina K ↓↓
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PAELLA DE POLLO Y CERDO 230 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 taza y 30 de arroz 1 cebolla mediana picada 2 - 3 dientes de ajo picados 2 tomates medianos rojo picado 250 gr de magro de cerdo troceado 250 gr de pechuga de pollo troceada aceite de oliva , azafrán 30 pastilla de caldo de pollo sal
Total de tiempo 26 minutos , distribución : Removemos ( 1 min ) reposar ( 5 min )
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