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 Recetas de lomo

LOMO DE CERDO IBÈRICO CON SALSA DE ZANAHORIA
         LOMO DE CERDO IBÈRICO CON SALSA DE ZANAHORIA 155 calorías en 100 gramos (estimada)
) , un vaso de vino blanco fino amontillado , una cebolla blanca grande , 3 dientes de ajo , 6 granos de pimienta negra , un vaso de agua , 2 zanahorias grandes , sal y aceite de oliva virgen extra

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LOMO EN SALSA DE CEBOLLA  LOMO EN SALSA DE CEBOLLA 235 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cebollas pimienta aceite 1 vasito de vino blanco 1 vasito de agua romero en un trozo de cinta de lomo que pesaba 1 kg le echo sal , pimienta y romero ( se restriega por toda la carne ) en la

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Lomo de cerdo asado al horno con manzanas. / Chez SilviaLomo de cerdo asado al horno con manzanas. / Chez Silvia 318 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 - 6 personas 800 - 1kg de lomo de cerdo 5 dientes de ajos sal y pimienta aceite de oliva 4 - 5 manzanas 2 cebollas grandes 2 ramitas de romero 2 ramitas de tomillo 1 ramita de salvia 1/4 de taza de sirope de agave 2 hojas de laurel ****

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LOMO RELLENO CON CIRUELAS AL AROMA DE BRANDY 328 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de lomo en un solo trozo 1 litro de leche 1 buena copa de brandy 200 gramos de ciruelas pasas sin hueso sal pimienta negra molida aceite para acompañar coles de bruselas cocidas y rehogadas en mantequilla la pieza de lomo la he abierto en espiral , la he salpimentado y he puesto las ciruelas , he

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Lomo en salsa de setas  Lomo en salsa de setas 386 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de cabeza de lomo de cerdo en tacos 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de tomate frito 1/2 lata de cerveza cruzcampo 0 0 1 vaso de agua 1 bandeja de setas variadas ( 250 g ) aceite de oliva virgen 1 hoja de laurel 1/2 cucharadita de romero sal y pimienta negra cómo

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LOMO DE CERDO RELLENO 106 calorías en 100 gramos (estimada)
la salsa en el aceite donde se ha sellado la carne , pochar una cebolla tierna , 2 dientes de ajo , un pimiento , un tomate ( sin piel ni pepitas ) , un puerro y una zanahoria; todo ello picadito una vez pochado , echar un vaso de vino dulce moscatel ( malagueño ) , y un vaso de caldo de carne ( suelo

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  Lomo con salsa de puerros Lomo con salsa de puerros 361 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 700 g lomo de cerdo - 2 puerros - 1 copita brandy - 1 copita vino blanco - 1 vasito agua - 4 cucharadas de aceite de oliva - 4 cucharadas nata líquida - sal y pimienta

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LOMO DE ORZA (PELONA DE LOMO) 591 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un kilo de cinta de lomo , 2 cabezas de ajo , 12 granos de pimienta negra , 6 clavos de olor , una cucharada sopera de orégano , dos cucharadas pequeñas de pimentón dulce , una ramita de tomillo , una ramita de romero , 30 cucharada pequeña de comino , un trozo pequeño de canela en rama , 2 hojas de laurel , sal , un litro de aceite de oliva virgen extra ( malagueño a ser posible ) y agua los pasos
Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego ( 30 min )
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LOMO DE ATUN CON TOMATE FRITO AL AROMA DE ALBAHACA 206 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 filetes 2 filetes de lomo de atún , medio kilo de tomate maduro , 30 cebolla blanca dulce ( tipo cebolleta ) , aceite de oliva virgen extra , sal , una cucharadita pequeña de azucar y una ramita de albahaca fresca ( es opcional si no gusta el sabor de la albahaca se puede suprimir y adornar el plato con perejil picado ) los
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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  Lomo Bourguignon (cocina francesa) Lomo Bourguignon (cocina francesa) 245 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 filetes de cerdo 2 ajos sal y pimienta negra una zanahoria una cebolla y 30 un trocito de puerro un ramita de perejil 2 vasos de vino tinto un poquito de harina 40 gr de mantequilla 2 vasos de agua 1 pastilla de caldo de carne 3 lonchas finas de bacon champiñones
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : Macerando ( 2 hrs ) a fuego medio ( 15 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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Lomo con setas
        | 
        Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea Lomo con setas | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 95 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cinta de lomo ibérico de 1 kg o 1 kg 1/2 300 gramos de cebolla 1/4 kg de tomate rallado 3 ó 4 tomates secos 1/2 kg de setas ( yo le puse una lata de champiñones ) 1 pastilla de caldo de verduras 1 vaso de agua o caldo casero ( en este caso , no poner la pastilla de caldo ) 10 - 12 ciruelas pasas aove , sal y pimienta 1 vasito de vino blanco ( o una tacita pequeña )
Total de tiempo 2 horas , distribución : horno ( 1 hr ) horno ( 50 min )
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  Lomo en Manteca Lomo en Manteca 539 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de lomo de cerdo 2 cucharadas colmadas de orégano 700 gramos de manteca de cerdo 1 ó 2 cucharadas de pimentón dulce 1 cabeza de ajos machacados sal pimienta una cucharita de café de tomillo medio vaso de vinagre y medio vaso de agua
Total de tiempo 24 horas , distribución : Nevera ( 24 hrs )
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FILETES DE LOMO DE CERDO EN SALSA DE CHAMPIÑONES 360 calorías en 100 gramos (estimada)
8 filetes de lomo de cerdo , 8 champiñones medianos , un vaso grande de nata liquida ( ligera , especial para cocinar ) , aceite de oliva virgen extra , una copa de coñac ( brandy ) , sal y 8 granos de pimienta negra recién molida los

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  Lomo de cerdo a la cerveza asado en cocotte Lomo de cerdo a la cerveza asado en cocotte 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lomo de cerdo entero ( 1 kg , aproximadamente ) 1 cebolla 2 dientes de ajo 330 ml de cerveza ( la mía , 0 , 0 ) 1 cucharada de nata para montar hierbas aromáticas ( romero , orégano , tomillo ) pimienta negra molida aceite de oliva sal cómo
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : horno ( 45 min ) horno ( 5 min ) tapado ( 10 min ) horno ( 15 min )
lacocinaderebeca es
LOMO EN SALSA EN OLLA GMLOMO EN SALSA EN OLLA GM 342 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 filetes de cinta de lomo , no demasiado finas 1 cebolla 1 o 2 zanahorias un puñado de guisantes , en mi caso congelados 2 cucharas soperas de aceite de oliva medio cartón de tomate frito , como 150 ml un vaso de caldo de pollo , o en su defecto un vaso de agua con pastilla de avecrem una cucharada sopera de maizena un poco de agua , como medio vasito un chorreoncito de wisky sal pimienta molida cúrcuma , opcional , y alguna especia más al gusto si lo deseáis
Total de tiempo 14 minutos , distribución : Programamos ( 12 min )
lacocinaderadiofilabres blogspot com
  Lomo guisado en olla GM Lomo guisado en olla GM 268 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de filetes de lomo de cerdo 150 gr de tomate frito 1 zanahoria 1 cebolla 1 latita pequeña de guisantes zumo de medio limón 2 cucharaditas de maicena 200 ml de caldo de pollo 50 ml de wisky aceite de oliva virgen extra sal pimienta marcamos el menú sofreír y
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Sofreír ( 3 min ) Programamos ( 10 min )
lasrecetasdebe blogspot com
  Filetes de Lomo de Cerdo en Salsa Curry Filetes de Lomo de Cerdo en Salsa Curry 70 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes; - una cebolla pequeña ( en mi caso roja ) - un diente de ajo grande - 2 cucharadas soperas de curry en polvo ( curry ingles ) - una cucharada de harina - 250cc de caldo de carne ( vegetal en mi caso ) - una manzana reineta pequeña - una cucharadita de mostaza - una cucharadita de zumo de limón - 2 cucharadas de nata liquida
, Vitamina D ↓
lacocinadeamandita blogspot com
Croquetas de lomo embuchado con alioli de ajo negro  Croquetas de lomo embuchado con alioli de ajo negro
junto con 1 huevo , el aceite , sal y una pizca de pimienta el ajo negro es bastante dulce y no pica , por lo que si quieres darle el toque picante añade

antojoentucocina com
Croquetas de lomo embuchado con alioli de ajo negro  Croquetas de lomo embuchado con alioli de ajo negro
junto con 1 huevo , el aceite , sal y una pizca de pimienta el ajo negro es bastante dulce y no pica , por lo que si quieres darle el toque picante añade

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  LOMO AL ROMERO LOMO AL ROMERO
proteìnas de soja y granos de semola de trigo duro lasaña de verduras

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  Lomo a la cerveza Lomo a la cerveza 120 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 trozo de lomo sobre 1kilo y medio 1 cebolla 300 grs de champiñones 1 vaso de cerveza 200 ml de nata para cocinar o leche evaporada sal pimienta

unamariposaenmicocina blogspot com
  LOMO EN ADOBO LOMO EN ADOBO
1 trozo de cinta de lomo 2 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón de la vera 1 cucharada de orégano 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de sal gorda 1/2 cucharada de vinagre medio vaso de agua ponemos en el mortero los 2 dientes de ajo y la sal y machacamos

recetasdecocinadeinma blogspot com
Lomo de Cerdo con Chalotas y Apionabo - Día 3 276 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 1/2 kg de lomo de cerdo 6 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra 1 limón 1 cucharada de semillas de hinojo orégano pimienta negra 300 grs de chalotas 1

lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
LOMO DE ORZA  LOMO DE ORZA 553 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de cinta de lomo de cerdo 3 dientes de ajo 3 cucharadas de orégano 1 cucharada de pimentón de la vera 1 cucharadita de cómino 1 cucharadita de nuez moscada molida 1 rama de canela 1 pimiento choricero sal 1 clavo 1 hoja de laurel 5 granos de pimienta negra 5 cucharadas de vinagre 1 litro de aceite de oliva virgen extra que sea bueno mejora la receta

cocinaconreina com
PASTA CON LOMO ADOBADO MARINATED {PORK TENDERLOIN PASTA} 308 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 2 cucharadas grandes de mantequilla 3 filetes de lomo adobado 1 diente de ajo 250 gramos de tagliatelle sal y pimienta un chorrito de jerez , o medio vaso de vino blanco , o 1/2 vaso de caldo de carne ingredients - serves 2 2tbsp of butter 3 fillets of loin of pork 1 clove of garlic 250gr tagliatelle

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Lomo a la Sal - Recetas de cocina fácil - Y hoy que comemosLomo a la Sal - Recetas de cocina fácil - Y hoy que comemos 795 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas una pieza de lomo de cerdo ( unos 800 gr ) aceite de oliva( 2 cucharadas soperas ) pimentón dulce o picante cominos molidos tomillo romero ajo molido orégano sal gruesa para
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
yhoyquecomemos com
  CINTA DE LOMO EN SALSA CINTA DE LOMO EN SALSA 247 calorías en 100 gramos (estimada)
lomo de cerdo de 1 kg 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua 1 cebolla grande 5 o 6 dientes de ajo 2 zanahorias 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra , ( aove ) sal , pimienta molida y nuez moscada

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  LOMO DE BACALAO CON SALSA DE VINO Y AJO AL ESTRAGON LOMO DE BACALAO CON SALSA DE VINO Y AJO AL ESTRAGON 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes lomos de bacalao desalados tomates cherry aceitunas verdes rellenas ajos confitados patata vino blanco maizena sal estragón aceite de los ajos confitados perejil cebollino
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Vitamina K
creandoenlacocina blogspot com
  LOMO EMBUCHADO (TRADICIONAL) LOMO EMBUCHADO (TRADICIONAL) 394 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una pieza de lomo de 1 kg 1/2 kg de sal ( yo le he puesto menos ) 1/2 kg de azúcar ( yo le he puesto menos ) 2 cucharadas de aceite 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de ajo molido 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de pimienta negra elaboraciòn en un bol

charococina blogspot com
  LOMO A LA CRYSTY LOMO A LA CRYSTY 149 calorías en 100 gramos (estimada)
la salsa ) aceite mantequilla sal pimienta romero , tomillo , perejil , ajo triturado , pimienta negra , estragón , laurel para la salsa de manzana 2 o 3 manzanas ( dependiendo del tamaño y la cantidad de salsa deseada ) cortadas a trozos vino blanco ( 1/2 litro o un poco más ) para la salsa de setas líquido de rehidratar las setas brandy maizena para el montaje del plato manzana ( 1 rodaja de manzana por plato ) nueces

creandoenlacocina blogspot com
  Cinta de lomo con jamón Cinta de lomo con jamón 373 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) unos 700 gramos de lomo de cerdo en filetes finos 100 gr de lonchas finas de jamón curado 40 gr de queso rallado salsa de tomate orégano 1 cacillo de caldo( puede ser de cubito o

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Lomo de Cerdo Orloff 380 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 /1 , 200 kg de lomo de cerdo en un trozo 150 grs de bacon 150 grs de queso gruyère en lonchas sal pimienta negra aceite de oliva virgen extra

lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
  SANDWICH DE LOMO SANDWICH DE LOMO
ingredientes 1 costillar de cerdo 100 gr de salsa barbacoa huntás 1 cucharadita de miel 1 cucharadita rasa de azúcar 2 cuc

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Lomo de Cerdo con Salsa de Mandarinas 292 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 1/2 kg de lomo de cerdo 2 cucharadas de mostaza de dijon 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de jengibre en polvo 1/2 cucharadita de comino sal pimienta negra aceite de oliva virgen extra 4 mandarinas 100 ml de miel 50 ml de brandy 1/2 kg patatitas nuevas 2 mandarinas 4 cucharadas de azúcar 1 cucharada de mantequilla
, Vitamina D ↓
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  LOMO A LA SAL CON SALSA LOMO A LA SAL CON SALSA 53 calorías en 100 gramos (estimada)
2 kilos y medio para la salsa media cebolla dos zanahorias un ajo puerro dos dientes de ajo y perejil , aceite de oliva un poco de vino tinto y un vaso de cava caldo de carne

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CINTA  DE  LOMO  AL  ROMERO  CINTA DE LOMO AL ROMERO 342 calorías en 100 gramos (estimada)
1500 g cinta de lomo 2 zanahorias romero 1/2 limón aceite sal 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua 4 dientes de ajo dar unos cortes a la cinta de lomo , le echamos sal , metemos
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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Lomo de Cerdo asado, con Patatas adobadas 376 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 patatas medianas 1 cucharada de pimentón agridulce 1 cucharada de pimienta negra 1 cucharada de hierbas provenzales sal aceite de oliva virgen extra 1 , 5 kg de lomo de cerdo 1 vaso de brandy sal pimienta negra aceite de oliva virgen extra

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CINTA   DE  LOMO  CON QUESO  CINTA DE LOMO CON QUESO 262 calorías en 100 gramos (estimada)
solo trozo aceite 4 dientes de ajo una rama de romero 2 ramitas de apio 1 puerro 1 limón tomillo 1 vaso de vino blanco agua sal pimienta 250g de jamón cocido 250g de queso en lonchas zanahorias 2 puñaditos de chicharos unas patatas en gajos para acompañar en una

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Cabezal de lomo al vino  Cabezal de lomo al vino 299 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de cabezal de lomo de cerdo 1 cebolla grande 2 hojas de laurel clavo 1/2 l de vino tinto 4 dientes de ajo agua 1 manzana tomillo sal pimienta en grano aceite de oliva virgen extra

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  Lomo de ternera con mantequilla al roquefort
Lomo de ternera con mantequilla al roquefort
para la masa ( xavier barriga ) 500 gramos de harina 8 gramos de sal 320 ml de agua 5 gramos de levadura 10 gram
Total de tiempo 1 hora
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Cinta de lomo asada con salsa de nata  Cinta de lomo asada con salsa de nata
una cucharada sopera de especias provenzales echamos agua ( cubrimos ) y

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Lomo de Cerdo a la Sal 373 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 , 5 kg de lomo de cerdo 2 kg de sal gorda 1/2 vaso de agua tomillo romero orégano pimienta negra
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
LOMO MECHADO EN ACEITE  LOMO MECHADO EN ACEITE


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  LOMO RELLENO DE QUESO BRIE Y SOBRASADA LOMO RELLENO DE QUESO BRIE Y SOBRASADA 319 calorías en 100 gramos (estimada)
trozo de cinta de lomo de un kg aproximadamente 2 cebollas sobrasada , que sea buena queso brie vino blanco ( montilla - moriles ) sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocción ( 1 hr )
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CABEZADA DE LOMO AL HORNO CON VERDURAS  CABEZADA DE LOMO AL HORNO CON VERDURAS 165 calorías en 100 gramos (estimada)
una pieza de cabezada de lomo ( 2 kg ) 7 - 8 dientes de ajos 2 - 3 cebollas pimiento verde ( 1 ) , y rojo ( 1/2 si es muy grande ) 2 zanahorias 3 - 4 tomates champiñones ( opcional ) 1 hoja laurel sal y pimienta negra aceite de oliva virgen extra 1/2 vaso de vino blanco
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : horno ( 45 min ) horno ( 1 hr )
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  CABEZA DE LOMO CABEZA DE LOMO "AL HORNO" 372 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 kg de cabeza de lomo atada - mantequilla - 1 pastilla de avecrem - patatas - sal - maizena - agua - 1 ajo - perejil - un vasito de jerez seco

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  LOMO DE CERDO AL ESTILO DE JEREZ LOMO DE CERDO AL ESTILO DE JEREZ 215 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pieza de lomo de cerdo fresca de 1 kilo 120 g de jamón ibérico en lonchas finas ( yo he utilizado jamón de teruel ) 2 huevos duros 2 huevos crudos 25 g de nueces partidas en trocitos pequeños 25 g de almendras peladas y trituradas 50 g de migas de pan rallada 25 g de manteca de cerdo ibérico 50 g de vino de jerez 300 g de caldo de carne 10 g de maizena sal pimienta perejil 1 litro y 1/2 de agua caliente del grifo una bolsa para asar
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : Programar ( 1 hr ) horno ( 10 min ) horno ( 10 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
carmen-ysusrecetas blogspot com
ESCALOPINES DE LOMO A LA CREMA  ESCALOPINES DE LOMO A LA CREMA
filetes de lomo cortados finos , y sin nada de grasa , ( calcula 3 por persona ) jamón cocido , cantidad al gusto champiñones , cantidad al gusto nata para cocinar , ( crema de leche ) , 200 ml para 2 personas brandy , como 1/4 de vaso de los de agua aceite y mantequilla , 1 cucharada de cada uno sal y pimienta

valkicocina com
ESCALOPINES DE LOMO RELLENOS DE QUESO Y BACON  ESCALOPINES DE LOMO RELLENOS DE QUESO Y BACON 403 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 escalopines 8 filetes de lomo de cerdo cortados finos y sin grasa 3 lonchas de bacon ahumado 2 - 3 lonchas de queso que funda bien 2 huevos pan rallado sal aceite de oliva

valkicocina com
  Espaguetis con carbonara de lomo Espaguetis con carbonara de lomo 376 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 g espaguetis 4 filetes lomo cerdo adobado 1 cebolla picada 300 g bacon a taquitos 4 yemas de huevo 100 g queso rallado aceite , sal y pimienta
Total de tiempo 10 minutos
lixcocina blogspot com


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