JIBIA EN SALSA DE ALMENDRAS 116 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de jibia
1 cebolla grande
1 tomate grande
3 dientes de ajos
15 o 20 almendras
unas ramitas de perejil fresco
1 hoja de laurel
una pizca de pimienta molida blanca
una pizca de cominos molidos
sal
aceite de oliva
agua
vino blanco
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Jibia en salsa de almendras 334 calorías en 100 gramos (estimada)
una jibia limpia de unos 700 - 800 gr
un puñado de almendras ( unas 15 almendras )
una rebanada pequeña de pan duro
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil
un chorrito de vino blanco
sal
pimienta negra recién molida
nuez moscada molida
una hoja de laurel
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JIBIA EN SALSA DE ALMENDRAS 201 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 50 grs de aceite
- 4 dientes de ajo
- 70 grs de almendras
- 1 rebanada grande de pan
- 200 grs de vino blanco
- 200 grs de agua
- 2 jibias grandes limpias y troceadas
- sal
- pimienta
- azafrán ( uso cúrcuma )
- Total de tiempo 50 minutos , distribución : Calentar ( 5 min ) Programar ( 10 min ) Programar ( 5 min ) Programar ( 30 min ) , Hierro ↓↓↓↓↓ conchacocina blogspot com
JIBIA EN SALSA DE TOMATE Y ALMENDRAS (CON THERMOMIX Y TRADICIONAL) 221 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gr de jibia limpia y troceada
1 tomate grande o 2 medianos ( o 200 gr de tomate triturado )
un puerro o una cebolla
una cucharada de crema de pimiento choricero
2 dientes de ajo
50 gr de aceite de oliva virgen extra
75 ml de vino dulce o vino blanco
6 almendras fritas
una hoja de laurel
media cucharadita de pimienta blanca
1/2 kg de patatas
1/2 kg de almejas
opcional una guindilla
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Freír ( 10 min ) Programar ( 30 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Sodio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓ cocinaconana com
Jibia con salsa de almendras 174 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 20gr de ajos - 50gr de almendras crudas sin piel - 30gr de aceite de oliva - 70gr de pan duro en taquitos ( el mío integral ) - 350gr de agua - 500gr de sepia limpia a trozos - 150gr de guisantes congelados - 100gr de vino blanco - 10 - 20 hebras de azafrán - sal y pimienta molida - un poco de perejil picado para decorar
*fuente Total de tiempo 10 minutos , distribución : thermomix ( 10 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K unafieraenmicocina blogspot com
Jibia en salsa de almendras 166 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 grs de jibia fresca y limpia
200 grs de almendras
1 ramita de perejil
2 dientes de ajo
4 daditos de pan ( cateto )
3+3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
3 vueltas de molinillo de pimienta negra
150 grs de vino fino
1 cucharadita de concentrado de verduras
1 cucharadita de ajos secos
2 cucharadas de harina
modo de lacocinamalaguena-alsurdelsur blogspot com
JIBIA EN SALSA DE ALMENDRAS 184 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de jibia ya limpia y troceada ( yo puse 2 medianas , las patas las aproveché para echar a una cazuela de arroz , aunque también podemos hacer croquetas con ellas )
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
250 ml de vino
1 vaso de agua
1 rebanada de pan del día anterior
un puñado de almendras ( unos cincuenta gramos )
2 dientes de ajo
1 tomate mediano
30 cebolla
sal
atrapadaenmicocina blogspot com
La cocina malagueña-Alsurdelsur: Albóndigas de jibia con salsa de almendras 166 cal/ 100 gramos (estimada) 4 cucharadas de harina
aceite de oliva virgen extra para freír
para la salsa
20 almendras
2 dientes de ajo
50 grs de pan
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 ramita de perejil
150 grs de vino blanco
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JIBIA EN SALSA 225 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 2 jibias medianas frescas - 200 gr de chícharos ( guisantes ) - un puñado de almendras crudas peladas - 3 ó 4 dientes de ajo - 1 rebanada de pan duro - azafrán ó colorante - aceite de oliva virgen extra
- un vaso de vino blanco
agua ó caldo , ( lo suficiente hasta cubrir ) elaboraciòn; encocinaando blogspot com
Jibia en Salsa 242 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 1/2 kg de jibia
5 ó 6 dientes de ajos
un puñado de almendras
crudas
4 ó 5 rebanadas de pan sin
gluten
1 vaso de vino blanco
1 ó 2 guindillas - cayenas
aceite de oliva virgen extra
1 hoja de laurel
unas hebras de azafrán
sal
1 taza de agua
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Olla ( 10 min ) concecocina blogspot com
JIBIA A LA MARINERA 156 calorías en 100 gramos (estimada) [1] ( ya limpia )
1/4 de cabeza de ajos
1/2 cebolla y 1/2 tomate colorado
1/4 de pimiento rojo
6 almendras
1 trozo de pan de 2 días Proteínas 52 % cocinasinmiedo blogspot com
JIBIA EN SALSA DE ALMEDRAS 171 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de jibia
1/2 vaso de guisantes
1 cebolla
2 o 3 ajos
almendras
perejil
pan frito
1 hoja de laurel
1 vaso de vino blanco
colorante alimentario
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) Olla ( 10 min ) lacocinadegemayeva blogspot com
Jibia a la malagueña 248 calorías en 100 gramos (estimada) :
1 kg de jibia
1 cebolla
1 pimiento rojo
150 grs de aceite
300 grs vino blanco seco
6 dientes de ajos
1 hoja de laurel
pimienta negra recién molida
azafrán
100 grs de caldo de pescado o agua
1 tomate
10 almendras fritas y trituradas
1 guindilla ( opcional )
1 cucharadita de ajos confitados ( opcional )
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LA COCINA DE TRINI ALTEA: SEPIA EN SALSA DE ALMENDRAS CON PATATAS 94 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1kg de jibia ( sepia ) ( aproximadamente )
1 o 2 patatas
20 almendras ( aproximadamente )
4 dientes de ajos
un trocito de pan
vino blanco ( un poquito menos de medio vaso )
agua
sal
1 pastilla de concentrado
aceite de oliva
pimienta molida
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Sepia estofada con patatas y guisantes 275 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 1/4 kg de sepia jibia , 1/2 kg de patatas , 1 cebolla , 200 gr de guisantes , 3 tomates , sal , 1 taza de vino blanco , 1 taza de aceite de oliva , pimienta negra , 1 hoja de laurel , pimenton dulce para la picada 2 ajos , 4 almendras tostadas , perejil , 4 avellanas tostadas Total de tiempo 35 minutos , distribución : Cocemos ( 30 min ) Cocemos ( 5 min ) recetasdecocina es