Bentos: Tamagoyaki Bento (Bento de Tortilla Japonesa) 71 calorías en 100 gramos (estimada) r en los supermercados asiáticos )
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de postre de soja
- 1 cucharadita de postre de mirin
- 1 pizca de sal
( para completar el bento )
- arroz blanco
- ensalada wakame
- pimiento
- sésamo
- 2 o 3 hojas de espinacas o lechuga
, Vitamina A , Vitamina K ↓↓ lacocinadeloselfos blogspot com
Cena Japonesa , con una par de rodajas de piña y una latita de anchoas ahumadas corrientes y molientes el resultado fue el deseado , simplemente delicioso
unagataenlacocina blogspot com
Tarta de queso japonesa | sin gluten y sin lactosa 287 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 g de queso crema philadelphia sin lactosa
250 g de queso mascarpone sin lactosa
100 g de leche semidesnatada sin lactosa
55 g de mantequilla sin lactosa
6 huevos l
150 g de azúcar
60 g de harina de repostería ( sin gluten para celíacos )
20 g larosadulce com
Tarta de queso japonesa / Chez Silvia 282 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 gr de queso crema
60 gr de harina de trigo
60 gr de maizena
100 ml de leche
50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
6 huevos
1 sobre ( blanco ) de los del mercadona o 1 cucharadita de crémor tártaro
140 gr de azúcar
1 cucharada sopera de zumo de limón
1 pizca de sal
Total de tiempo 1 hora 11 minutos , distribución : horno ( 55 min ) horno ( 5 min ) chezsilvia com
Tarta de Queso Japonesa 280 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 6 huevos 250 g de queso para untar 50 g de mantequilla a temperatura ambiente 100 g leche 60 g de harina 60 g de maizena 1 cucharada de zumo de limón una pizca de sal 140 g de azúcar 1 sobre blanco de gasificante o una cucharadita de cremor tártaro azúcar glas para adornar
cocinaconcatalina es
TARTA DE QUESO JAPONESA 283 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250gr de mascarpone
200gr de queso cremoso
100ml de leche entera
5 huevos l o 6 medianos
150gr de azúcar blanca
60gr de harina
20gr de maicena
1/2 cucharadita de cremor tártaro
1 cucharada de esencia de limón
1 pizca de sal
55gr de mantequilla
Total de tiempo 1 hora , distribución : Baño maría ( 1 hr ) , Vitamina A ↓, Vitamina D lasrecetasdemerx blogspot com
Tarta de queso japonesa 279 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 gr de queso para untar ( yo queso philadelphia )
100 gr de leche
60 gr de harina
60 gr de maicena
140 gr de azúcar
6 huevos
50 gr de mantequilla
1 cda de zumo de limón
1 cdita colmada de pasta de vainilla
una pizca de sal
1 cdita de cremor tártaro , o un sobre de gasificante
blanco de la marca litines , mercadona
azúcar glas para adornar
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Preparación ( 45 min ) horno ( 5 min ) ysigoenlacocina blogspot com
PIZZA JAPONESA (OKONOMIYAKI) 273 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 col
1 puerro
1 patata rallada
200 g de bacon en taquitos
400 g de gambas peladas
4 filetitos de lomo de cerdo
2 huevos l
150 g de harina yolanda
30 g de jenjibre en polvo
25 g de salsa de soja
25 g de azúcar
25 g de ajo en polvo
50 ml de vino malvasía dulce
100 ml de sake
50 ml de vino del guiso
10 ml de vinagre de arroz
10 ml de salsa de vinagre de arroz para sushi
30 g de mojama de atún
1 hoja de alga nori
mayonesa
perejil
, Vitamina A ↓↓, Vitamina K cocinandoconisita blogspot com
Delicioso Sushi tradicional | la receta mas representativa de la cocina japonesa 185 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cucharada de aceite vegetal1 solomillo de ternera de 2 libras , cortado en cubos de 1/2 pulgada1 cebolla grande , picada1 pimiento rojo grande , picado4 tomates grandes , picados5 dientes de ajo , picados2 cucharadas de comino molido1 cucharadita de orégano mexicano picado y triturado1 cucharada de ajo en polvo1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de pimienta negra molida1/2 cucharadita de pimentón1/3 taza de agua
Total de tiempo 13 minutos , distribución : horno ( 6 min ) horno ( 7 min ) milrecetascocina com
AKUARELA JAPONESA amarillo intenso
- nata
- brotes de hierbabuena
- azúcar
- anacardos
Total de tiempo 2 horas , distribución : Congelador ( 2 hrs ) aquisecuecejugando blogspot com
Tarta de queso japonesa 173 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 gr de queso crema
250 mil de leche
60 gr de mantequilla
6 huevos
55 gr de harina
20 gr de maicena
ralladura de 1 limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
130 gr de azúcar
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : Baño maría ( 1 hr 20 min ) lasrecetasdemanans blogspot com
CHEESECAKE JAPONÈS o JAPONESA 243 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para un molde de 20 cm de diámetro )
250 gr de queso de untar ( tipo philadephia ) ** yo usé marca blanca
3 huevos separados , por un lado las claras y por otro las yemas
50 ml de leche
80 gr de azúcar
30 gr de maicena
zumo de 1/2 limón ** se puede sustituir por otro sabor , vainilla , almendra lo que más os guste
1 cucharadita de postre de levadura
una pizca de sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : hirviendo ( 30 min ) horno ( 15 min ) horno ( 5 min ) horno ( 10 min ) elplacerdemicocina blogspot com
Tarta de queso japonesa 247 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 125 grs de azúcar glass
- 250 ml de leche semidesnatada
- 250grs de queso crema de untar
- 80 grs de mantequilla
- 45 grs de harina de maiz , ya tamizada( maizena )
- 45 grs de harina , ya tamizada
- 7 claras de huevos
- 7 yemas de huevos
- el zumo de un limón mediano o Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) lacocinadecamilni blogspot com
TARTA DE QUESO JAPONESA 279 calorías en 100 gramos (estimada)
6 huevos
250 g de queso para untar
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
100 g de leche
60 g de harina
60 g de maicena
1 cucharada de zumo de limón
una pizca de sal
140 g de azúcar
1 cucharadita de cremor tártaro o un sobre de glasificante blanco
azúcar glas para decorar
eljardindemisrecetas blogspot com
Sopa japonesa 122 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 puerros
1 cebolletas o 3 chalotas pequeñas
2 zanahorias
1 trozo pequeño de jengibre rallado ( 1 cm )
3 tallos de cebollino fresco
perejil fresco
1/2 vaso de salsa de soja
2 zancas de pollo sin piel
sal
2 litros de agua
fideos de arroz
Proteínas 2 % lacocinadeompa-lompa blogspot com
Pollo Karaage y Mayonesa Japonesa
156 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
800 - 1 200 gr ( aproximadamente ) de contramuslos de pollo deshuesados
150 gr salsa de soja
2 dientes de ajo
50 gr jengibre fresco maicena
harina
aceite para freír
Total de tiempo 24 horas 30 minutos , distribución : frigorífico ( 30 min ) tucocinatellama blogspot com
Cheesecake japonesa de 3 ingredientes ingredientes ( molde 17 cm )
3 huevos
120 gr queso crema
120 gr chocolate blanco fondant
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 15 min ) horno ( 15 min ) brujitaenlacocina es
Tamagoyaki (tortilla enrollada japonesa)
3 huevos
1 cucharada de azúcar moreno o edulcorante
1 cucharadita de salsa de soja
1 cucharada de sopa de pescado
1 cucharadita de aceite
una pizca de jengibre en polvo
jetsacocina com
GYOZA , empanadilla Japonesa 220 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el relleno
unas 2 hojas de col o repollo 2 cebollas 2 setas shiitake 1 diente de ajo 2 cm de jengibre fresco ( rallado ) 250 gr de carne picada de cerdo o pollo 1 cucharadita de sake 1 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharada de fécula de patata/ puré de patata en copos 1 cucharadita de salsa de soja sal y pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) cocinaconcatalina es
Toshikoshi soba [sopa japonesa de año nuevo] receta 155 calorías en 100 gramos (estimada)
15 gr de katsoubushi ( copos de atún deshidratado )
1 litro de agua
1 colador
1 compresa de gasa o paño de muselina
para el caldo de toshikoshi soba
200 gr de fideos soba
60 ml de mirim
50 ml de salsa de soja
1 litro de caldo dashi
para la guarnición o toppings
3 cebolletas
medio manojo de ajetes tiernos
4 - 5 rabanitos ( picantes o no según tu gusto )
sésamo Total de tiempo 3 horas 22 minutos , distribución : Cazuela ( 3 hrs ) Hervir ( 5 min ) Cocinar ( 2 min ) Hervir ( 15 min ) cocinandoconcatman com
Cocina Japonesa, Introduccion crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta
crema la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Cocina Japonesa. El Sushi crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta
crema la-cocina-paso-a-paso blogspot com
TARTA DE QUESO JAPONESA (JAPANESE COTTON CHEESECAKE) 232 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes molde 20 cm
360 g queso crema tipo philadelphia
150 ml de leche entera
40 g ( 3 tbsp ) de azúcar
4 yemas de huevo
50 g ( 5 tbsp ) de harina de trigo
40 g ( 5 tbsp ) de maicena
para el merengue
4 claras de huevo
100 g ( 8 tbsp ) de azúcar
mantequilla ( para el molde )
agua caliente ( para el horneado )
azúcar glas ( para decorar )
utilidades
tabla de equivalencias Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) horno ( 1 hr ) lasrecetasdemj com
Buey y queso a la japonesa ingredientes 4 bistec pequeños de buey queso emmental salsa de soja lacocinadefranchi blogspot com
SAKURA COOKIES (GALLETAS FLORES DE CEREZO) Y COMIDA JAPONESA 390 calorías en 100 gramos (estimada)
250 grs de harina
75 grs de azúcar
1 huevo
1 cucharadita levadura en polvo tipo royal
80 ml de aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharada de maizena
unas gotas de colorante alimentario rojo
25 ml de agua
una pizca de sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) cocinabetulo blogspot com
NOCHE DE AMOR JAPONESA 140 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr arroz glutinoso , 750 cc agua , 70 cc vinagre de arroz , 1 cucharada de azúcar , 1 cucharada de sal , 10 hojas de alga nori
relleno 150 gr de pescado ( salmón o atún ) , 1 pepino , 1 zanahoria
para servir salsa wasabi ( de rábanos picantes ) , salsa de soja
Total de tiempo 1 hora , distribución : Congelador ( 1 hr ) recetasparaenamorar blogspot com
atun marinado a la japonesa mezcla de sal marina gruesa con un chorrito de ron , otro de salsa de soja , una cucharada de azucar y eneldo picado se deja en el frigorifico mindolinaenlacocina blogspot com
Pastelitos de Batata Japonesa. ingredientes; ( para 6 personas )
- 2 , 5kg de batata
- 400gr de azúcar
- 5gr de sal
- una manzana para la variante
Total de tiempo 2 horas , distribución : Enfriar ( 2 hrs ) lacocinadeamandita blogspot com
Sopa de arroz, pollo crujiente y huevo pochado {una sana inspiración japonesa} 115 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
para el caldo
- 2 litros de caldo de pollo
- 200 gr de pechuga de pollo en una sola pieza
- 1 cebolla pelada
- 1 trozo de jengibre de 1 cm
para el pollo crujiente
- el pollo cocido anteriormente y desmenuzado
- 2 cucharadas colmadas de grasa de pollo o en su defecto , manteca de cerdo
para la sopa
- 1 litro y 1/2 de caldo del que hemos Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) reposar ( 5 min ) lacocinadebabel blogspot com
Tarta de queso japonesa 248 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 250g de queso de untar 0% grasa - 50 ml de leche desnatada - 3 huevos - 30g de maizena - 80g azúcar ( 30g serán para montar las claras ) - una cucharadita tamaño moka de levadura química - el zumo de medio limón Total de tiempo 25 minutos , distribución : Baño maría ( 25 min ) cocinaconmarisa blogspot com
Japanese Cheesecake( Tarta de Queso Japonesa) 263 calorías en 100 gramos (estimada) 450 g de queso cremoso ( 250 mascarpone + 200 g de queso de untar tipo filadelfia )
- 100 ml de leche entera
- 55 g de mantequillla + otra cantidad para engrasar el molde
- 6 huevos medianos
- 150 g de azúcar blanquilla
- 60 g de harina normal ( reposteria )
- 20 g de maicena
- 1/2cucharadita de cremor tártaro o 1 sobre blanco de gasificante del mercadona
- ralladura de 1 limón grande
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de esencia de limón
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) misrecetas-raquel blogspot com
TARTA DE QUESO JAPONESA 276 calorías en 100 gramos (estimada) :
6 huevos
250 gr de queso de untar
50 gr de mantequilla en pomada
100 ml de leche
60 gr de harina
60 gr de maicena
1 cucharada de zumo de limon
1 pizca de sal
140 gr de azucar
1 sobre de gasificante o una cucharadita de cremor tartaro
azucar glas para decorar
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : Batimos ( 5 min ) horno ( 55 min ) horno ( 5 min ) lacocinadepinky blogspot com
La cocina de Loli Domínguez: Tarta de queso japonesa
288 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
6 huevos grandes
400 g queso crema tipo philadelphia
120 ml leche entera
60 g harina de trigo de repostería
60 g harina de maíz ( maicena )
60 g mantequilla sin sal
170 g azúcar
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de ralladuras de limón ( sin nada de blanco )
1 cucharadita de cremor tártaro ( si no tenéis el bizcocho se bajara un poco )
1 pizca de sal
1 cucharadita de agua de azahar ( opcional )
1 molde tipo flanera ( el que utilizo en el video es de 2 litros
para lacocinadelolidominguez blogspot com
Jetsa y la Cocina: Tamagoyaki (tortilla enrollada japonesa)
3 huevos
1 cucharada de azúcar moreno o edulcorante
1 cucharadita de salsa de soja
1 cucharada de sopa de pescado
1 cucharadita de aceite
una pizca de jengibre en polvo
jetsaylacocina blogspot com
La Cocina De Sole: TARTA DE QUESO JAPONESA CON MERMELADA DE NARANJA 243 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3
huevos
250
gramos de queso en crema tipo philadelphia
50
ml de leche
80
gr de azúcar
30
gr de maicena
zumo
de medio limón de naranjas lacocinadesole6 blogspot com
TARTA JAPONESA DE QUESO CREMA (SOFT COTTON CAKE) 285 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de queso crema
50 gr de mantequilla
100 ml de leche
60 gr de harina de repostería
20 gr de harina de maíz
6 huevo
el zumo de medio limón
140 gr de azúcar glass
Total de tiempo 43 minutos , distribución : Batidora ( 3 min ) horno ( 40 min ) Hidratos 18 % , lacocinadicharachera blogspot com
RAMER SOPA JAPONESA ingredientes 320g de agua 200g de harina d
recetasparamishijos-lolitoba blogspot com
Tarta de queso japonesa( Japanese Cotton Cheesecake) 322 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para un molde de 15 cm )
3 huevos
125 gr de queso philadelphia
125 gr de chocolate blanco
Proteínas 3 % , Vitamina A ↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ venamicocina blogspot com
Okonomiyaki (Pizza o tortilla japonesa) Hung Fai Chiu Chi 243 calorías en 100 gramos (estimada) 300 g de costillas de cerdo troceadas 50 g de jengibre fresco 30 g de judías negras fermentadas 1 vasito de vino amarillo chino o mei - kui 1 cucharadita de bicarbonato 3 cucharadas de fécula de patata 2 cucharadas de salsa de soja sal azúcar ajinomoto 1 cucharadita de aceite de sésamo 2 cucharadas de cebolleta fresca picada 1 cucharadita de semillas de sésamo Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocinamos ( 20 min ) canalcocina es
Tarta de queso japonesa 278 calorías en 100 gramos (estimada) 5 ingredientes 6 huevos 250 gr de queso 50 gr de mantequilla ( a temperatura ambiente ) 100 gr de leche 60 gr de harina de trigo 60 gr de harina de maíz ( maicena ) 1 cucharada de zumo de limón una pizca de sal 1 cucharadita de esencia de vainilla ( opcional ) 140 gr de azúcar 1 sobre blanco de gasificante ( o una cucharadita de cremor tártaro ) azúcar glass ( para decorar ) Total de tiempo 3 horas 18 minutos , distribución : Batimos ( 5 min ) Batimos ( 3 min ) Baño maría ( 1 hr ) horno ( 5 min ) petitchef es
Sopa japonesa de atun y verduras 59 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 taza caldo de pollo 1 nabo en cubitos 60 gr atun seco rallado 2 taza brotes de bambu 1 puerro cortado en tiritas finas 1 taza tofu firme , Vitamina A ↓↓, Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓↓ recetasdecocina es
Sopa japonesa ingredientes
6 huevos 1 kilo de huesos 60 gramos de margarina 1 kilo de patata amarilla como recetasdecocina es
Sopa japonesa de miso 245 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 kg de carne de cerdo a trozos 2 hojas de repollo 2 zanahorias 1 puerro 30 gr de copos de carne de bonito wakame seco alga mugi miso alga 1 poner a recetasdecocina es
Pimientos rellenos a la japonesa 143 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 4 pimientos grandes - 500 gr de carne picada mixta ( yo use casi un kilo ) - 2 zanahorias ( yo 3 pequeñas ) - 1 cebolla( yo sólo 30 ) - 1 puerro - 1 diente de ajo - 1 huevo - 100 ml de leche - 2 cucharadas de pan rallado - harina de trigo - 1/2 vaso de sake ( o vino blanco ) - 1/2 copita de salsa de soja - agua - aceite de oliva - sal - pimienta negra - azúcar - jengibre pica el diente de ajo y dóralo en una sartén con un chorrito de aceite pica la cebolla , a&ntlde;ádela , sazona y deja que se poche ( hasta que se quede transparente ) abre los pimientos por Total de tiempo 22 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) Cocinar ( 12 min ) lacocinadeelenaymas blogspot com
Ensalada japonesa con aderezo 303 calorías en 100 gramos (estimada) rlo para el aderezo 4 cucharadas de semillas de sesamo 2 cucharaditas de salsa de soja clara 1 cucharada de azucar 3 cucharadas de caldo de bonito u otro tipo de caldo 1/4 cucharadita de pimienta recetasdecocina es
Coctel japonesa brandy , 10 cl de zumo de naranja , 2cl de nata liquida o crema de leche y un golpe de almibar cerramos la recetasdecocina es
Fritura japonesa 245 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 huevos 1/2 taza de leche una pizca de sal 12 rebanadas de pan de molde pan molido 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 cucharadas de azucar manteca , Vitamina D ↓ recetasdecocina es
Espaguetis orientales espaguetis con salsa japonesa 115 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 2 personas ostra ahumado 80 g champiñon 6 espinaca 80 g ajo un diente aceite de oliva 3 cucharas mantequilla 15 g salsa de soja 3 cuchararadas espaguetis 180 g sal pimienta un poco 1 recetasdecocina es