Bentos:Gyoza Bento arroz gohan
- 1 puñado de shimeji
- 1 cucharada de salsa de sésamo japonesa "gomadare"
- lacocinadeloselfos blogspot com
GYOZA RELLENA DE PESCADO Y LANGOSTINOS CON AROMA DE VINO FINO AMONTILLADO SOBRE GAZPACHUELO CON CHICHAROS Y PAN FRITO
123 cal/ 100 gramos (estimada) , 4 langostinos , una cucharada pequeña de maicena , una cucharada mediana de vino fino amontillado , un huevo pequeño ( usé 3 huevos de codorniz ) , 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , medio vaso de caldo de pescado y sal
para el gazpachuelo
la espina de una rosada , 50 grms de chicharos ( guisantes ) , 2 tazas de agua , un huevo , medio vaso de aceite de oliva virgen extra y sal
para acompañar
pan frito en aceite de oliva virgen extra , cortado en cuadraditos
los pasos Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
GYOZA , empanadilla Japonesa 220 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el relleno
unas 2 hojas de col o repollo 2 cebollas 2 setas shiitake 1 diente de ajo 2 cm de jengibre fresco ( rallado ) 250 gr de carne picada de cerdo o pollo 1 cucharadita de sake 1 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharada de fécula de patata/ puré de patata en copos 1 cucharadita de salsa de soja sal y pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) cocinaconcatalina es
Gyoza, empanadillas japonesas col hervida - 2 cucharas de cebolleta - 250 gr de carne de cerdo picada - 1 cucharilla de aceite petitchef es
Empanadillas chinas#como preparar Gyoza 176 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
160 gr de carne picada de cerdo
150 gr de col
1 manojo de cebollino chino
2 dientes de ajo picado
jengibre picado la misma cantidad que de ajo( yo utilice el jengibre el polvo una cucharadita )
2 cucharadas soperas de sake ( yo vino blanco )
1 cucharadita de aceite de girasol
2 cucharadas soperas de salsa de soja
una pizca de pimienta
una pizca de sal
una cucharadita de maizena
1 paquete de empanadillas la cocinera
elaboraciòn paso a paso
lo Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) lasrecetasdemariantonia blogspot com
Gonzalo D´Ambrosio Gyoza ibérica 300 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes principales 100 g de secreto de cerdo picado 1 cucharada de cebolleta china picada 1 cucharada de jengibre fresco picado salsa de soja aceite de sésamo 1 chile rojo 24 discos de masa de gyoza para la salsa 2 ñoras hidratadas 1 diente de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de pimentón picante 1 cucharada de miel 1 yema de huevo , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D canalcocina es
Gyoza, la verdad sobre la empanadilla nipona 291 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes un paquete de masa para gyozas ( la vida es muy corta ) 250gr de carne picada de cerdo 2 cucharadas de aceite de sésamo 1 diente de ajo picado 1 cucharada de harina 1 cucharada de agua 2 cucharadas de cebollino chino picado ( o cebollino normal ) 3 o 4 hojas de col Total de tiempo 12 minutos , distribución : Hervir ( 4 min ) Sartén ( 4 min ) Sartén ( 4 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓ pityenlacocina com
La cocinera de Bétulo: DUMPLINGS O GYOZAS DE POLLO Y CALABACÌN 179 calorías en 100 gramos (estimada) 250 grs de pechuga de pollo sin piel ni huesos 1/2 calabacín pequeño 1 lata de 95 grs de paté de pollo aceite de oliva virgen extra una pizca de jengibre molido un chorrito de salsa de soja un chorrito de salsa de ostras cocinabetulo blogspot com
Gyozas 271 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la masa ( salen unas 40 gyozas ) 400 g de harina 250 ml de agua tibia 3 cucharaditas de maicena 1 cucharadita de sal ingredientes para el relleno 400 g de carne de cerdo picada 150 g de col china o normal 50 g de cebolleta 2 dientes de ajo picados 1 cucharada de jengibre rallado 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de azúcar 1/2 cucharada de maicena un poco de aceite de sésamo salsa para mojar las gyozas 2 cucharadas de salsa de soja 1 5 cucharadas de vinagre de arroz un poco de aceite de sésamo Total de tiempo 4 horas 20 minutos , distribución : trabajamos ( 10 min ) reposar ( 2 hrs ) Nevera ( 2 hrs ) Cocinar ( 10 min ) lacocinadeanna blogspot com
GYOZAS CON SALSA SATAY, SALSA AGRIDULCE Y SALSA DE SOJA Y SÈSAMO 421 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes )
300 gr de cacahuetes sin sal y pelados
1 cucharada de aove
1/2 cucharadita de azúcar morena
una pizca de sal
una cucharadita de miel
zumo de medio limón
cilantro fresco
ajo
jengibre fresco
2 cucharadas de salsa de soja
salsa agridulce
1 cucharadita de azúcar
vinagre de arroz ( 1 cucharada )
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de kétchup
1 pizca de maicena
1 poquito de agua
salsa de soja y sésamo
3 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharadita de sésamo tostado
atrapadaenmicocina com
Gyozas de Pollo 109 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para el relleno de pollo )
- 250g de pollo picado
- 1 cucharada de ajo machacado
- 1 cucharada de chile verde picado
- 1 cucharada de chile rojo picado
- 3 cucharadas de cebollitas spring picadas
- 4 cucharadas de col china picada ( o col normal )
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa hoisin
- aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de sal
( para la masa de los gyozas )
- 200g de harina de todo uso
- 100ml de agua hirviendo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
( para servir )
- cebollino picado
- salsa de soja
- salsa de chilli dulce
nota la salsa hoisin se lacocinadeloselfos blogspot com
Gyozas (empanadas japonesas) 90 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
carne picada 1 kg
col 250 gr
masa de empanadillas
un diente de ajo
vino blanco
soja
aceite de sésamo
sal y pimienta
procedimiento
lascomiditasdepapa com
GYOZAS (Empanadillas de siitake y col), y VEGANIA, una alegría en Malasaña...
72 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes; hojas de gyoza o empanadillas( son las blancas , redonditas y pequeñas que podéis encontrar en los establecimientos orientales ) 1 taza de col china ( o normal ) picada muy fina 4 setas siitake remojadas hasta ablandarse y picadas en juliana fina sin el pie del sombrero! 2 tallos de cebolleta picados 1 cucharada de vino chino o jerez 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de salsa de soja clara 1 cucharadita de aceite de sésamo pimienta negra salsa para mojar 6 cucharadas de vinagre negro chino 2 cucharadas de salsa de soja clara 1 cucharadita de aceite de chile 1 cucharadita de jengibre en juliana muy fina cocinaorientalgurumasala blogspot com
GYOZAS (EMPANADILLAS JAPONESAS) 247 calorías en 100 gramos (estimada) pasta para gyoza ( 50 piezas aprox )
400 g de carne de cerdo picada
150 g de col china
50 g de cebolleta
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de jengibre rallado
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
1/2 cucharada de maicena
un poco de aceite charococina blogspot com
GYOZAS DE CARNE Y VERDURAS
)
- 75 gr de col
- 15 gr de cebolleta
- 3 ajos - puerros picaditos las hojas duras no
- Total de tiempo 2 horas , distribución : Congelador ( 2 hrs ) recetasysonrisas blogspot com
Gyozas 301 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes * 170ml de agua * 200gr de harina * 200gr carne picada de cerdo * 1 cebolla * 1 zanahoria * 2 dientes de ajo * jengibre * salsa de soja * pimienta * sal hermanasenlacocina blogspot com
Gyozas caseras {empanadillas japonesas} 198 calorías en 100 gramos (estimada)
16 obleas para empanadillas
150 grs de cerdo
1 diente de ajo
8 ramitas de cebollino
150 grs de col o repollo
1 cucharadita de jengibre
1 - 2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de vinagre de arroz
agua
sal
aceite de sésamo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : hirviendo ( 10 min ) cocinamos ( 5 min ) cocinarconamigos blogspot com
Hung Fai Chiu Chi Gyozas de pollo y setas shiitake setas shiitake frescas 30 g de tallos de bambú 1 cucharadita de aceite de sésamo 1 cucharada de salsa de soja 30 g de puerro 5 obleas de gyozas 1 huevo 1 pizca de sal 1 pizca de azúcar 1 pizca de ajinomoto 1 cucharada de aceite canalcocina es
Gyozas japonesas 204 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1 paquete de 24 obleas para gyozas japonesas
- 100g de carne de cerdo ( o mezcla ) picada
- 100g de col
- 1 diente de ajo
- 1/4 de cebolla
- 3 cucharaditas de salsa de soja
- 1 cm de jengibre fresco
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de sake ( se puede usar vino de jeréz si no tenemos sake )
para la salsa de acompañamiento
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de vinagre de arroz
- 2 cucharaditas de agua
para cocinarlas
- agua
- aceite de girasol
cómo Total de tiempo 2 horas , distribución : frigorífico ( 2 hrs ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓ anitacocinitas blogspot com
Gyozas de gambas y champis 133 calorías en 100 gramos (estimada)
1 paquete de pasta wonton
250 g de gamba arrocera
200 g de champiñónes
1 trozo de jengibre fresco
1 cebolleta picada
1 diente de ajo
salsa de soja
1 cucharadita de azúcar moreno
1 cucharadita de pimiento picante
sal
pimienta
aceite de oliva virgen Total de tiempo 17 minutos , distribución : Rehogamos ( 2 min ) cocinamos ( 15 min ) canalcocina es
Gyozas 150 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 paquete de obleas para empanadillas
100 gr de gambas
100 gr de carne picada de cerdo
1 ramillete de cebollino
1 huevo
15 gr de jengibre rallado ( en mi caso 1 diente de ajo )
2 o 3 hojas de lechuga
salsa de soja
vinagre de arroz
aceite de sésamo
sal
5sentidosenlacocina blogspot com