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 Recetas de guindillas

Piparras, Guindillas de Ibarra fritas
         Piparras, Guindillas de Ibarra fritas
ingredientes 1 pollo entero 2 cebollas grandes 1 botella de sidra sal aceite de oliva virgen extra

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  Pintxos de ahumados con aceite de guindillas Pintxos de ahumados con aceite de guindillas 272 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 400 gr alubias blancas - 1/2 liebre - 1/2 cebolla - 1 ajo - 1 cucharada pequeña de pimentón dulce - sal - agua - elabora tortilla

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Mermelada de guindillas thermomix  Mermelada de guindillas thermomix
ingredientes 5 o 10 guindillas ( según gustos ) 500 gr de pimientos rojos 200 gr de azúcar
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Programamos ( 7 min ) Programamos ( 3 min ) Programamos ( 2 min )
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Conservas : Guindillas en Vinagre - D.C. September 2010
gelatina de 6 sabores diferentes 1 bote de leche condensada 30 grs de gelatina en polvo neutra

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Ensalada de Pochas, Ventresca y Guindillas 154 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de pochas 1 cebolleta 2 zanahorias 1 cebolleta roja 2 latas de ventresca de bonito albahaca fresca guindillas de ibarra sal vinagre de jerez aceite de oliva virgen extra

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  GUINDILLAS  PICANTES EN VINAGRE (MANERA DE ENCURTIR PIMIENTOS, PEPINILLOS..) GUINDILLAS PICANTES EN VINAGRE (MANERA DE ENCURTIR PIMIENTOS, PEPINILLOS..)
hacéis pepinillos ponedle unos 4 ó 5 granos en cada bote )

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  MOO PAD PRIK KING (o el cerdo salteado con guindillas que prepara Eddy... II)
MOO PAD PRIK KING (o el cerdo salteado con guindillas que prepara Eddy... II) 129 calorías en 100 gramos (estimada)
lonchas muy finas 1 ajo picado 3 ramas de pimienta verde fresca ( si no lo encontráis podéis emplear en conserva ) 1 cucharada de pasta de curry rojo 1/2 vasito de agua ( de los de chato de vino ) 1/2 cucharadita de msg ( opcional ) 1 cucharadita rasa de azúcar moreno 1 cucharada de salsa de ostras 1 cucharada de salsa de soja clara 1 cucharadita de salsa de soja oscura 1 manojo de albahaca fresca

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  AYAM TEMPRA (Pollo salteado con lima y guindillas)
AYAM TEMPRA (Pollo salteado con lima y guindillas) 101 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes; 250 gr de pechuga de pollo troceada 1/4 pimiento rojo en dados ( normalmente se emplea una guindilla roja fresca , de las grandes , troceada yo no tenía en casa , así que ) 1/4 de cebolla en juliana 1 cucharada de salsa de soja oscura 1cucharada de salsa de soja clara 1 cucharadita de azúcar moreno zumo de lima 4 hojas de lima kaffir agua sal
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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  GUINDILLAS, manual de uso...
GUINDILLAS, manual de uso...
reloj; chiles secos , chile fresco grande , guindilla en polvo , copos de chile , chiles rojos pequeños , chiles verdes pequeño en el centro ojo de pájaro en vinagre en el mundo , asia y américa , existen miles de tipos diferentes de guindillas yo me pierdo entre las infinitas variedades y sus nombres , así que simplificando te presento los 7 tipos diferentes de guindillas frescas , secas y molidas ,

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Lenguado con setas y guindillas  Lenguado con setas y guindillas 209 calorías en 100 gramos (estimada)
4 filetes de lenguado 4 gambas 1 diente de ajo 200 g de setas 100 g de guisantes frescos 8 cebollitas francesas 4 guindillas variadas 1/2 l de caldo de pescado aceite de oliva virgen extra sal pimienta

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Langostinos de Ibarra (Guindillas) cubiertos de chocolate amargo y especiado Langostinos de Ibarra (Guindillas) cubiertos de chocolate amargo y especiado 447 calorías en 100 gramos (estimada)
, manteca de cacao en polvo cacao en polvo 100% cacao , un trozo de la última pastilla , mejor dicho trozo , prensada de cacao , prácticamente sin grasa guindillas , chocolate negro con 80% de cacao , pimienta negra , cardamomo verde y unas perlas de chocolate de cobertura con 70% de cacao no está en la foto canela en polvo , ( sacada de la trituración de una corteza de canela ) y coriandro las especias las trituro todas juntas y obtengo un polvo más o menos fino según la molturación y el cernido reservo pongo al baño maría , como unos 75 gramos de cada

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Los pimientos y guindillas más comunes que se cultivan en España, breves comentarios Los pimientos y guindillas más comunes que se cultivan en España, breves comentarios 509 cal/ 100 gramos (estimada)
, su carne firme y de sabor suave y su tallo verde y rígido se puede consumir crudo y asado o como ingrediente de guisos y estofados se comercializa fresco , desecado y en conserva fresco , se puede recolectar verde o ya maduro , con su característico color rojo , a

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  Ensaladas crudas con guindillas Ensaladas crudas con guindillas 65 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 zanahoria 1 palta 5 o 6 guindillas ( pimientos picantes pequeños ) 2 tomates perita 1 pepino 4 rabanitos grandes hojas de lechuga salsa de soja , sal , y aceite de oliva

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  Bifecitos con guindillas rellenas Bifecitos con guindillas rellenas 31 calorías en 100 gramos (estimada)
fresca , hojas de rúcula y espinaca o lechuga para dar un toque diferente corté unas guindillas o pimientos tipo sombrerito de la planta de mi balcón , los

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Berenjena en vinagreta y guindillas fritas  Berenjena en vinagreta y guindillas fritas
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Guindillas fritas y Guacamole  Guindillas fritas y Guacamole
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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GUINDILLAS, PIMIENTOS CHORICEROS Y TOMATES MOLIDOS.
quita las semillas a los pimientos , las guindillas y los tomates introdúcelos por separado en el vaso y pulveriza a

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  guindillas agridulces guindillas agridulces 72 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cogollo de lechuga , 1 vaso de berros , 7 higos secos remojados , 1 chirivía y aceite de nuez

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Tapas, Tomatitos cherrys con costra, Tartaletas de txitxiquis, guindillas y otras  Tapas, Tomatitos cherrys con costra, Tartaletas de txitxiquis, guindillas y otras 450 cal/ 100 gramos (estimada)
chorizos , en otro sitios a este relleno se le denomina "prueba" , esta carne que básicamente está compuesta de magro/papada de cerdo , tocino , pimentón y algo de ajo bien picado , se oficia en fresco , salteando la carne en una sartén , la grasa que suelta se desecha y
Total de tiempo 2 horas
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Cocinando en Mislares: PUERROS ASADOS con GAMBAS y GUINDILLAS 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 6 puerros - 300 gr de gambas peladas congeladas - 1 guindilla seca - 100 ml de vino blanco - 100 ml nata cocinar - aceite , pimienta y sal

cocinandoenmislares blogspot com
La cocina de Mou: Guindillas
ingredientes guindillas frescas botes de cristal limpios y esterilizados por cada bote una cuarta medida de vinagre de vino blanco , una cuarta parte de agua y una cucharadita rasa de sal

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  Guindillas de Ibarra, fritas, Guindillas de Ibarra, fritas, "embotadas" y gildas
vuestro chile es familiar directo de nuestra guindilla - ) todos los pimientos y tomates lo son , entre otras muchas cosas - )

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nos encanta en casa porque nos gusta mucho la mezcla de salado y dulce y si es picante como este chutney de piña con guindillas 96 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 piñas naturales un par de guindillas 6 cucharadas de azúcar moreno 160 gr de vinagre de arroz ( o de manzana ,
Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego suave ( 20 min )
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Yogur con platano y guindillas 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 taza de yogur natural 1/2 cucharadita de guindilla roja 1 guindilla verde o roja una pizca de sal 1/2 taza de nata liquida 2 platanos medianos maduros poner el yogur en un recipiente con fondo y

recetasdecocina es
Pasta con guindillas dulces y mollejas de pato 209 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de pasta de colores 20 guindillas en vinagre 10 mollejas de pato confitadas 2 huevos 1/2 vaso de leche agua aceite virgen extra hojiblanca sal perejil
, Vitamina A ↓↓, Vitamina K
recetasdecocina es
Salteado de pollo con guindillas 97 calorías en 100 gramos (estimada)
4 pechugas de pollo 1 trozo de jengibre fresco 6 cebollas rojas pequeñas ( o escalonias ) 1 tallo de cidronela de 3 a 6 guindillas rojas frescas 15 cl de agua 4 dientes de ajo sal pimienta
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Sartén ( 2 min ) a fuego ( 5 min )
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Bacalao asado con vinagreta de guindillas 149 calorías en 100 gramos (estimada)
2 lomos de bacalao de 200 g cada uno 1 melocotón 1 patata 12 guindillas en vinagre 1 cebolleta vinagre de jerez reserva aceite de oliva virgen extra sal pimienta cebollino picado
Total de tiempo 39 minutos , distribución : horno ( 30 min ) Sartén ( 3 min ) horno ( 3 min )
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SOPA DE PESCADO PICANTE THAILANDESA (TOM YUM PLA)
         SOPA DE PESCADO PICANTE THAILANDESA (TOM YUM PLA) 141 calorías en 100 gramos (estimada)
, 2 cucharadas de aceite de girasol , 30 cebolla blanca ( tipo cebolleta ) , medio bote de tallos de bambú , medio pimiento rojo , un litro y medio aproximadamente de caldo de pescado ( para ello utilizo las espinas de la rosada ) , 3 cucharadas de salsa de soja , 2 filetes de rosada ( unos 150 grms , en su defecto cualquier pescado blanco ) , una ramita de cilantro fresco , una cucharada pequeña de café de azúcar moreno , 20 grms de jengibre fresco cortado en finos trozos , un diente de ajo , una cucharada de zumo de lima y 2 o 3 guindillas rojas pequeñas tallos de bambú cilantro
, Vitamina A ↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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BACALAO AJOARRIERO CON LANGOSTINOS Y GUISANTES 169 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr de lomo de bacalao , una cebolla blanca ( tipo cebolleta , mediana ) , un pimiento verde , medio pimiento rojo , dos dientes de ajo , 2 tomates maduros , 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , 2 guindillas de cayena ( pimientos chiles pequeños secos ) , sal , un puñado de guisantes ( en ésta ocasión eran de temporada que guardo en el congelador ) , una ramita de perejil , seis langostinos
, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Sodio ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓
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ESPAGHETTIS AL "NERO DE SEPIA" ACOMPAÑADO DE SALMON Y LANGOSTINOS AL PIL PIL CON CHILE, TOMATE FRESCO, PIMENTON, VINO BLANCO Y CILANTRO 179 cal/ 100 gramos (estimada)
200 grms de pasta , 2 filetes de salmón fresco ( unos 150 grms aproximadamente ) , 10 langostinos , una cucharada de pimentón dulce ( pimiento molido , no picante ) , 2 dientes de ajo , 2 pimientos chiles pequeños ( guindillas ) , una rodaja de tomate ( sin piel ) , medio vaso pequeño de vino blanco , una rama de cilantro fresco ( solo las hojas ) , , medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra , 2 litros de agua y sal los

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Spaghetti Aglio Olio e PepperoncinoSpaghetti Aglio Olio e Pepperoncino 427 calorías en 100 gramos (estimada)
350 gramos de spaghetti 100 ml de aceite de oliva 4 dientes de ajo 4 guindillas 80 gramos de queso parmesano ( rallado ) sal marino
Proteínas 12 % , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓, Calcio ↓↓↓, Fosforo ↓, Zinc ↓↓↓↓
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  GAZPACHO DE MERO. GAZPACHO DE MERO. 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las tortas · 150 g harina de fuerza · 3 g de sal · 65 g agua templada para el gazpacho · 500 g almejas · aceite de oliva · 4 dientes de ajo · 1 cebolla · 2 - 3 guindillas cayenas ( opcional ) · 500 g de gambas ·

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ARROZ PICANTE CON COCO (bueno, vale, y langostinos) 190 calorías en 100 gramos (estimada)
, 1 actimel sabor coco , 2 cayenas ( guindillas picantes pequeñas ) , 1 bote de brotes de soja , unos langostinos congelados , cilantro , aceite de oliva virgen extra

falsariuschef com
CEVICHE DE SALMÒN CON CHIPS DE TORTILLA  (Y además el sorteo del nuevo libro de Lorraine Pascale)  CEVICHE DE SALMÒN CON CHIPS DE TORTILLA (Y además el sorteo del nuevo libro de Lorraine Pascale) 187 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para el ceviche un trozo de lomo de salmón sin espinas cebolletas ( del huerto de mi suegro ) un trozo de jengibre fresco 2 guindillas ( del huerto de mi suegro ) 1 aguacate ( del huerto de mi suegro ) 1 lima 1/2 naranja un chorrito de aceite de oliva virgen extra ( técnicamente el ceviche no lleva aceite ,

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  ESPAGUETIS ESPAGUETIS "AGLIO, OLIO E PEPERONCINO" 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 180 grs de espaguetis 1 o 2 guindillas frescas o secas 3 ajos aceite de oliva virgen extra sal perejil
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K
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  LANGOSTINOS EN SALSA DE ESPINACAS. LANGOSTINOS EN SALSA DE ESPINACAS. 85 calorías en 100 gramos (estimada)
las espinacas escurriendo - pelamos los langostinos dejando la cabeza y la cola - pelamos el ajo y lo picamos muy finito - picamos las guindillas , si las

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  Estofado de calamar y gambas Estofado de calamar y gambas 100 calorías en 100 gramos (estimada)
un calamar de 1/2 kg aprox 150 g de gambas crudas peladas 1 patata grande 1/4 pimiento rojo 6 judías verdes 1 zanahoria 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 vasito de vino blanco aceite de oliva ve 2 guindillas de callena sal y pimienta

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  MEJILLONES EN SALSA PICANTE (THERMOMIX) MEJILLONES EN SALSA PICANTE (THERMOMIX) 45 calorías en 100 gramos (estimada)
dientes de ajo 500 gr de tomate triturado en conserva o tomates naturales rallados unas hojas de albahaca o albahaca seca 1 cucharadita de sal 1 o 2 guindillas de cayena

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  PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON GULAS PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON GULAS
unos dientes de ajo y junto con una o 2 guindillas sofreímos las gulas

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  Patatas picantes Patatas picantes 763 calorías en 100 gramos (estimada)
7 guindillas - 2 cucharadas de sal - 3 o 4 dientes de ajo - perejil - 1 l de aceite de girasol
Grasas 95 % , Vitamina E ↑↑↑, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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  Arroz verde con ajos fritos Arroz verde con ajos fritos 69 calorías en 100 gramos (estimada)
arroz molí de pals en mi caso 300 gr de espinacas limpias y cortadas ( 1 bolsa ) 1 litro de caldo de pollo o verduras ( al gusto ) 6 dientes de ajo 1 ó 2 guindillas verdes ( picantes o dulces según gustos ) aceite de oliva virgen extra sal cilantro o perejil fresco
, Vitamina A ↓, Vitamina K
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Curry de Berenjenas y Patatas 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 berenjenas 2 patatas 1/2 cucharadita de semillas de mostaza 1/2 cucharadita de semillas de nigella 1/2 cucharadita de semillas de hinojo 1 cebolla 2 , 5 cm de jengibre fresco 2 guindillas verdes 1/2 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de cilantro molido 1 cucharadita de curcuma 1/2 cucharadita de cayena molida 1 cucharada de tomate concentrado 450 ml de agua sal 1/2 cucharadita de garam masala 2 cucharadas de cilantro fresco picado aceite de oliva virgen extra

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  Arroz integral al Curry Rojo Arroz integral al Curry Rojo 250 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 - 6 raciones 3 tazas de arroz integral de grano largo 1/2 cucharada sopera de pasta de curry rojo picante 1 cebolleta 1 - 2 guindillas verdes frescas dulces o pimiento verde al gusto cilantro pimienta de jamaica , si no la encuentras , pimienta negra en grano 2 hojas de laurel sal aceite de oliva virgen para cocinar aceite de oliva virgen extra para aliñar al final nota hay 2 clases de c urry rojo ,
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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  BACALAO AL PIL PIL BACALAO AL PIL PIL 237 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 800 g lomos de bacao desalado ( yo he utilizado bacalao congelado , listo para cocinar de pescanova ) - 200 g aceite de oliva virgen extra - 150 g agua - 20 - 30 g de ajos en láminas - guindillas al gusto ( opcional ) - perejil picado así lo
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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  Sepia con patatas  Sepia con patatas 167 calorías en 100 gramos (estimada)
2 patatas medianas 2 zanahorias 1 cebolleta grande 2 ajos 2 guindillas verdes suaves 1 tomate sin pepitas , rallado ( opcional ) pulpa de ñora ( o pimiento choricero ) pimentón dulce de la vera sal 1 hoja de laurel aceite de oliva virgen 1 vasito de vino blanco agua nota si no tienes

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  PATATAS BRAVAS PATATAS BRAVAS 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 o 5 patatas dos cucharaditas de pimentón dulce dos guindillas ( o a gusto ) dos cucharadas de harina una cebolla pequeña dos dientes de ajo , un ramillete de perejil vino blanco un chorro de leche aceite de oliva agua y sal
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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CALDILLO  DE  PINTARROJA  CALDILLO DE PINTARROJA 153 calorías en 100 gramos (estimada)
250g de almejas 2 pintarrojas 5og de almendras 2 rodajas de pan 2 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra sal 2 guindillas pequeñas ( quien quiera le puede echar mas ) 1 vaso de vino

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HUEVO Y PINTXO POPURRI {EGGS & A TAPA CALLED POUTPURRI} 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - para 8 huevos cocidos 8 huevos cocidos , cortados por la mitad y con las yemas retiradas 1 lata de anchoas en salazón 15 guindillas de ibarra 2 latas de bonito en aceite 1 huevo duro picado 8 pimientos del piquillo muy picados 3 tomates pelados y retiradas las semillas 5 cucharadas de mayonesa , casera si es posible ingredients - serves 8 hard - boiled eggs 8 hard - boiled eggs , cut in half and yolk removed 1 can of salted anchovies 15 guindilla peppers

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Pochas con Chorizo 282 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 kg de pochas 1 puerro 1 tomate 1 zanahoria 1 pimiento verde 200 grs de chorizo curado sal aceite de oliva virgen extra guindillas de ybarra

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Espaguetis con Almejas (Spaguetti alle Vongole) 106 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 grs de espaguetis 1 kg de almejas 100 ml de vino blanco 3 dientes de ajo 3 guindillas de cayena perejil sal aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 1 hora , distribución : Preparación ( 1 hr )
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