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 Recetas de goulash de cerdo
  Goulash especiado de cerdo Goulash especiado de cerdo 147 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cuch de semillas de alcaravea ( comino ) un manojo pequeño de mejorana u orégano seco 5 pimientos de asar ( se pueden usar mezcla de colores; rojos , verdes y amarillos ) 250 grs de pimientos asados en conserva , escurridos 400 grs de tomate natural triturado en conserva 4 cuch de vinagre de vino tinto 400 grs de arroz basmati o arroz de grano largo de buena calidad 150 grs de crema agria o yogur griego la ralladura de 1 limón un manojo pequeño de perejil fresco , picado
Total de tiempo 2 horas 52 minutos , distribución : Cazuela ( 15 min ) horno ( 2 min ) horno ( 2 hrs ) Cazuela ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
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Goulash del Balaton  Goulash del Balaton 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes a utilizar para los 500 gramos de carne son los que siguen 2 cucharadas de manteca , ( para los que me leen al otro lado del atlántico , por estos pagos llamamos "manteca" a la grasa de cerdo solidificada y mantequilla a lo que vds llaman manteca ) , 200 gr de cebolla , 200 gr de tomate , 1 pimiento verde de los llamados italianos , 200 gr de patatas , 1 cucharada de páprika dulce ( un toque de picante le va muy bien ) , 1 pulgarada de cominos
Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego lento ( 30 min )
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GOULASH CON PATATAS  GOULASH CON PATATAS 355 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 personas 350 grs de solomillo de cerdo 1 cebolla 2 c/s de aceite de oliva virgen extra 1/2 ajo 1/2 c/c de alcaravea molida 1 c/c de pimentón dulce 2 c/c de harina 200 grs de tomates pelados 200 ml de caldo sal pimienta 1 , 5 c/s de
Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego ( 30 min )
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  Goulash de Ternera Goulash de Ternera 185 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gr de ternera a tacos melosa que no sea filosa 50 gr aceite y manteca de cerdo para sofreír cebolla según tamaño 2 med 3 peq 2 o 3 carlotas tomate frito 1 cucharada grande de pimentón de la vera 1 hoja de laurel , tomillo , 2 clavos y pimienta para salpimentar la carne agua y un poquito de vino muy poco
Total de tiempo 1 hora 46 minutos , distribución : a fuego lento ( 1 hr ) Calentar ( 4 min ) Sofreír ( 5 min ) Programar ( 30 min )
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Goulash para el círculo salado de Whole Kitchen 199 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de carne de aguja de vaca 2 cebollas medianas 60 g de manteca de cerdo 750 ml de caldo de carne 1 cucharada de pimentón dulce de la vera 1/2 cucharadita de comino molido 2 tomates grandes bien maduros 2 cucharadas de concentrado de tomate 2 cucharadas de maicena sal 1 pizca de azúcar 4 cucharadas de nata agria
Total de tiempo 1 hora , distribución : cazuela ( 1 hr )
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