81 Recetas de gelatina con calorías

IABARONI EN LA COCINA: Gelatina de fresa sin azúcar y falsa panna cotta de yogur sin gluten 185 cal/ 100 gramos (estimada)
que vienen en el paquete para la falsa panna cotta de yogur 3 yogures cremosos 0% materia grasa 340 ml de leche evaporada 8 hojas de gelatina neutra una vaina de vainilla edulcorante líquido a gusto o 50 gr de azúcar esencia vainilla unos vasitos y donde poner las gelatinas a cuajar y para que quede con esa forma los moldes metálicos de madalenas ,

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Gelatina de yogur con miel de romero y granola de chocolate y coco 74 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 yogures naturales ( 250 g ) 5 cdas de leche caliente 3 hojas de gelatina 1 cda de eritritol miel

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Gelatina de mojito en vasitos - La Rosa dulce 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 ml de agua 150 g de azúcar blanco 6 láminas de gelatina el zumo de 1 lima 100 ml de ron blanco 1 lima para decoración hojas de hierbabuena o menta cómo se

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Una mariposa en mi cocina: Tarta navideña de yogur y gelatina 186 calorías en 100 gramos (estimada)
8 yogures de coco 12 laminas de gelatina 1 sobre de gelatina de fresa 1 sobre de gelatina de piña 1 sobre de gelatina de tutifruti 200 grs de galletas 100 grs de mantequilla 1/2 vasito de leche

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CANAPÈS DE ALCACHOFA CON ANCHOA Y GELATINA AL PEDRO XIMÈNEZ 188 calorías en 100 gramos (estimada)
5 filetes de anchoa en aceite de oliva 75 ml de vino pedro ximénez 2 hojas de gelatina 1 quesito de queso azul aceite de oliva virgen extra

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CHEESECAKE DE CHOCOLATE s/gelatina 357 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para un molde de 20 cm ) base 180 gr de galletas digestive ( 10/11 galletas ) 60 gr de mantequilla fundida resto 250 gr de chocolate de cobertura 250 gr de queso mascarpone 40 gr de azúcar 375 gr de nata 75 gr de azúcar ganache de chocolate 150 gr de chocolate con leche 75 ml de nata
Total de tiempo 10 horas 2 minutos , distribución : Frigo ( 4 hrs ) Ebullición ( 2 min ) Frigo ( 6 hrs ) , Vitamina D ↓
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Helado cremoso de chocolate con gelatina, fácil y delicioso! 183 calorías en 100 gramos (estimada)
50gr de cacao puro en polvo 50gr cola - cao 500ml de leche entera tibia 1 bote pequeño de leche condensada 370gr 200ml de nata 35% materia grasa 1 sobre de gelatina neutra ( sin sabor ) de 10gr 5 cucharadas de agua para disolver la gelatina opcional cacao puro en polvo para espolvorear por encima

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GELATINA DE FERRERO ROCHER 255 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 520 gr de nutella 250 gr de chocolate negro 480 ml de nata para montar 700 ml de leche entera 160 gr de leche condensada 12 bombones de ferrero rocher 14 hojas de gelatina neutra para decorar 250 ml de nata para montar 50 gr de azúcar glass 8 bombones ferrero rocher

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Vasitos de yogur con gelatina de té matcha sin azúcar
ingredientes para 2 vasitos 2 yogures naturales sin lactosa 1 vaso de agua 1/2 cucharada sopera de té matcha 2 cucharadas de xilitol de abedul ( u otro edulcorante ) 5 g

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Gelatina de granada y yogur sin azúcar y sin lactosa
pequeño de zumo de granada sin azúcar añadido o zumo de granada natural 300 ml 4 láminas de gelatina neutra 2 yogures

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Panna cotta ligera de arándanos con gelatina 185 calorías en 100 gramos (estimada)
royal de arándanos 0% para la panna cotta 65gr de arándanos 20gr de azúcar 200ml de leche evaporada 200ml de nata 18% materia grasa 60gr de azúcar 4 hojas de gelatina neutra elaboraciòn ( tradicional )

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Tarta de queso con gelatina de mango y sorteo tercer aniversario 301 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para un molde de 18 cm - para la base 125 g de galletas sin gluten y sin lactosa 75 g de margarina sin lactosa - para el relleno 4 hojas de gelatina 50 ml de leche sin lactosa 50 g de xilitol de abedul ( u otro edulcorante ) 250 g de queso crema sin lactosa 100 g de yogur natural sin lactosa - para la gelatina de mango 1 mango 3 hojas de gelatina 50 ml de agua
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Panna cotta de yogur con gelatina de arándanos {sin lactosa} 78 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 vasitos 4 yogures naturales sin lactosa azucarados o edulcorados 300 g de leche sin lactosa 300 g de zumo de arándanos rojos 2 sobre de 6 g de gelatina neutra en polvo 50 g de azúcar o edulcorante al gusto cómo

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Tarta de yogur y gelatina 250 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho 100 grs de harina 100 grs de azucar 3 huevos para el relleno 2 yogures naturales o de sabores 200 ml de nata montada 1 lata de leche condensada pequeña 8 hojas de gelatina para la cobertura 1 sobre de gelatina de manzana o tutifruti frutas para adornar
Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min )
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TOSTA DE PATE DE OCA, GELATINA DE VINO MOSCATEL Y PIÑONES CON AJONJOLI Y ACEITE DE ALBAHACA.
hojas de albahaca , echándoles 2 o 3 cucharadas soperas de aceite deberá quedar una mezcla homogénea reservar tostar el pan por ambas caras

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OLIVAS RELLENAS de GELATINA de MARTINI
rellenas de pepinillo ) - 150 ml de martini blanco - 4 hojas de gelatina

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Gelatina de Queso Crema y Fruta de la Pasión Sin Azúcar
140 grs de pulpa de fruta de la pasión ( maracuyá o parchita ) 200 ml de agua potable 5 grs de gelatina 1 cdta de endulzante 0%
Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 4 hrs )
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Gelatina de sandía con vodka 119 calorías en 100 gramos (estimada)
1 sandia 4 tazas de vodka 350 gr gelatina de sandía o de fresa ( color rojo ) 8 sobre de gelatina neutra ( 10g cada sobre ) 4 tazas de agua caliente
Total de tiempo 1 hora
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Gelatina de Piña BlancaNieves
ingredientes * 1 paquete de gelatina royal con sabor a piña ( contiene 2 sobres ) * 800 ml de agua

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C.DE LIMÒN Y GELATINA DE FRAMBUESAS {LEMON POSSET&RASPBERRY J.} 249 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas para la crema de limòn 900 ml de nata líquida 250 gramos de azúcar 125 ml de zumo de limón ( aproximadamente el zumo de 4 limones ) para la gelatina de frambuesa 250 gramos de frambuesas 100 gramos de azúcar 1 rama de vainilla , cortada por la mitad 2 hojas de gelatina ingredients - serves 6 for the lemon posset 900ml double cream

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BACALAO REBOZADO EN SALSA DE TOMATE CON SU GELATINA AL HORNO 163 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 trozos de lomo de bacalao salado , 30 cebolla blanca dulce ( o una entera si es pequeña ) , 2 dientes de ajo , una ramita de perejil , medio vaso de vino blanco , una hoja de laurel , un huevo , harina de trigo , 3 tomates gordos bien maduros , una pimiento chile ( una guindilla pequeña ) , sal , aceite de oliva virgen extra los pasos

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GELATINA ESPUMA DE YOGUR SABOR PIÑA-COCO 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes gelatina espuma de yogur sabor piña - coco 1 sobre de gelatina jello sabor piña ( 35 grs ) 1 lata de leche evaporada ( 390 grs ) 250 grs yogur sabor piña - coco 750 ml agua caliente procedimiento disolver el sobre de gelatina

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GOMITAS RÀPIDAS (DE GELATINA)
4 cucharadas de grenetina sin sabor 2 tazas de agua fría si las quieres con chile agrega 1 cucharada de chili piquín ( tipo tajín ) procedimiento en las 2 tazas de agua disolver

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GELATINA DE JUGO DE MANZANA EN TARRO (FELIZ DIA DEL PADRE)
ingredientes 1 litro de jugo de manzana ( utiliza el de tu preferencia ) 30 grs de grenetina sin sabor procedimiento 1 - del litro de jugo

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Gelatina de naranja con yoghourt light
jengibre en polvo canela en polvo ( opcional ) chocolate en pastillas ( opcional ) azúcar moreno notas los sobres de gelatina ( del tipo cola de pescado ) indican cuanta debes usar por cantidad de líquido , pero

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Panna Cotta de limón sin gelatina con confitura de limón 224 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la panna cotta 500 g de nata 35% 120 gr de azúcar 60 ml de zumo de limón

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Gelatina de pimentón 891 calorías en 100 gramos (estimada)
200 ml de agua 10 gr de pimentón 1 - 2 gr de agar - agar opcional para la salsa de aceite de gelatina 100 - 150 ml de aceite de oliva virgen extra

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Gelatina de caqui con mascarpone 88 calorías en 100 gramos (estimada)
350 gr de caquis maduros una vez pelados y sin semillas ( yo usé 10 caquis pequeños ) 25 gr de azúcar moreno ( 50gr en la receta original ) 3 hojas de gelatina ó el equivalente en agar - agar 1/2 limón ( el zumo ) 1/2 naranja ( el zumo ) 1 cucharadita de vainilla ( opcional ) 1/2 cucharadita de canela ( opcional ) *

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Hamburguesa de calamar sobre pesto negro con aceite de gelatina de pimentón de Darío Barrio 238 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas para la hamburguesa 600 gr de calamar 1 diente de ajo 1 manojito de perejil 1 cucharada de orégano 1 cucharada de aceite de oliva sal para el pesto negro 25 gr de nueces 25 gr de almendras 100 gr de pan frito 50 gr de parmesano ( puede ser rallado ) 2 sobres de tinta de calamar 50 ml de agua 1/2 limón en zumo 50 gr de albahaca ( sólo las hojas ) 100 ml de aceite oliva 1/2 ajo para la gelatina de pimentón 200 ml de agua 10 gr de pimentón 1 - 2 gr de agar - agar 100 - 150 ml de aceite de oliva acompañamiento 2 patatas cocidas con piel

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Panna Cotta de naranja sin y con gelatina - Con mermelada de naranja 271 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( sin gelatina ) 400 ml nata para montar ( 2 bricks ) 1 naranja ( 5o gr de zumo aprox ) 1/2 limón ( 20 gr de zumo aprox ) 90 gr azúcar
Total de tiempo 3 horas 3 minutos , distribución : Hervir ( 3 min ) Nevera ( 3 hrs )
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CREMA DE PLÀTANO CRUJIENTE CON GELATINA DE FRAMBUESA
en rodajas y poner en un vaso en el congelador un dia sacamos el plátano y

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Vasitos de cuajada con gelatina de fresas 61 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 lt de leche ( use desnatada ) 1 sobre de cuajada royal ( ya viene azucarada ) 1/2 kg de fresas 1 sobre de gelatina neutra o de fresas 2 cucharadas de azúcar ( opcional ) 1/2 lt de agua hojitas de menta o hierbabuena , para decorar
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
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Gelatina de Aguacate y Miel 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes gelatina de aguacate y miel 75 grs de aguacate 250 ml de leche 3 cdas de miel 5 grs de gelatina en polvo neutra ( royal ) almendras crocante para servir previamente de los 250 ml de leche coge 2 cdas para añadir la gelatina neutra en polvo royal , añádela en forma de lluvia , déjala que se hidrate unos 10
Total de tiempo 3 horas 10 minutos
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TARTA DE QUESO CON GELATINA DE MANDARINAS 184 calorías en 100 gramos (estimada)
400 ml de nata líquida postres 1 tarrina ( de las del queso como medida ) de azúcar 4 cucharas grandes de leche condesada 1/2 vaso de leche cobertura de gelatina de mandarina 19 cascos de mandarinas naranjas ché 4 hojas de gelatina 1 cucharita de azúcar 250ml de zumo de mandarinas de naranjas ché
Total de tiempo 3 horas 10 minutos , distribución : remojo ( 5 min ) frigorífico ( 3 hrs ) remojo ( 5 min )
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Gelatina de naranja... para #HEMC 65 Naranjas 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas - 5 hojas de gelatina neutra - 600 ml de zumo de naranja ( unos 3 vasos de zumo ) - 1 naranja pelada y cortada en rodajas finas - 2 cucharadas de azúcar ( en función de lo golosos que seáis y de lo dulces que sean las naranjas ) - 1 trozo de jengibre fresco - 1 yogur griego - 3 onzas de chocolate en una tira ( para luego rallarlo por encima ) modo de
Total de tiempo 4 horas 5 minutos , distribución : Hervir ( 5 min ) Nevera ( 4 hrs ) , Vitamina D
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MIS PRIMEROS EXPERMIENTOS CON GELATINA DE LECHE
ingredientes 6 personas - 1 taza , son 250 ml de agua caliente - 1 taza de nata de montar - 1 sobre de gelatina de cerezas en este caso , u otra que queramos - - - - fideos de colores - - - - sirope de fresa ^^ molde de savarin
Total de tiempo 10 horas , distribución : Nevera ( 5 hrs )
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3Âº PARTE: GELATINA DE YOGURT Y QUESO 141 calorías en 100 gramos (estimada)
taza de leche evaporada le he puesto - 1 yogurt griego - el resto de la taza de queso philadelphia - sobre gelatina de cereza el procedimiento el mismo pero

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Cómo hacer Gelatina de zumo de Naranja y Yogur Griego. Sin azúcar. El postre de temporada.
ingredientes ( 6 vasitos ) - 1/2 litro de zumo de naranja natural ( naranjas

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TARTA DE QUESO CON GELATINA DE UVAS 263 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 paquete de galletas maría una cucharada y 30 de mantequilla 6 láminas de gelatina neutra 1 terrina de queso philadelphia 200 ml de nata líquida postres 1/2 terrina ( de las del queso como medida ) de azúcar 2 cucharas grandes de leche condesada 1/4 vaso de leche cobertura de gelatina de uvas 11 uvas de el ciruelo 2 hojas de gelatina 1/2 cucharita de azúcar 135 ml de zumo de uvas de "el ciruelo"
Total de tiempo 3 horas 10 minutos , distribución : frigorífico ( 3 hrs )
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PASTEL DE YOGURT Y GELATINA DE FRUTAS 85 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la gelatina de frutas 4 rodajas de piña un plátano 4 guindas una mandarina 300 ml de zumo de naranja y mandarina ( 3 naranjas y 2 mandarinas ) 3 hojas de gelatina 50g de azúcar pastel de yogurt 2 yogures naturales 50g de azúcar 100g de nata líquida 3 hojas de gelatina exprimir la naranja y la mandarina hidratar la gelatina

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ÑOQUIS DE AGUACATE SOBRE GELATINA DE TOMATE Y VINAGRETA DE MÒDENA 307 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para los ñoquis de aguacate 2 aguacates 200 grs harina de trigo 1 huevo 1 pellizco de sal unas gotas de zumo de limón para la gelatina de tomate 800 grs de tomate 1 diente de ajo pelado 3 grs agar - agar pimienta sal 125 ml de agua vinagreta aceite de oliva virgen extra aceto balsámico de módena sal pimienta para el acompañamiento piñones aguacate cebolleta tierna

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BARQUITAS DE ATÙN SOBRE GELATINA DE RÙCULA Y VINAGRETA CON ANCHOAS
la rúcula con 1/2 vaso de agua ( apenas se tienen que distinguir las hojas , con la
Total de tiempo 2 horas 1 minuto , distribución : Ebullición ( 1 min ) frigorífico ( 2 hrs )
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TARTA DE LIMÒN CON GELATINA DE GIN TONIC 350 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base bizcochos de soletilla para la mousse de limón - 250 grs de leche ( un vaso ) - 120 grs de gelatina de limón en polvo ( sobre y medio de gelatina de limón royal ) - 150 grs de zumo de limón - 370 grs de leche condensada - 400 grs de nata de montar para la gelatina de gin tonic - 8 hojas de gelatina
Total de tiempo 3 horas 7 minutos , distribución : Calentamos ( 3 min ) Nevera ( 3 hrs ) Calentamos ( 2 min )
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Gelatina de fresas
en polvo si la tenéis en hojas ( cola de pescado ) , necesitaréis un sobre consultad la forma de usar la gelatina , pues depende del fabricante este punto lo he omitido en la receta , justamente por este motivo

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Tarta de cuajada de café sobre soletilla y cubierta de gelatina de licor café 91 cal/ 100 gramos (estimada)
2 , 5 litros de leche con unos 350 gr de azúcar con otro medio litro de leche disolvió la cantidad de cuajada que indica el fabricante para 3 litros de leche y a mayores le añadió 2 sobres más para que al enfriar y darle la vuelta aguantara y no se desmoronara ,
Total de tiempo 5 horas 2 minutos , distribución : Enfriar ( 2 min ) Enfriar ( 5 hrs )
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Naranjas de gelatina
naranjas de zumo 200 ml de agua mineral 2 sobres de agar agar en polvo 2 cucharadas de azúcar ( opcional ) y así la

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Gelatina de Djeibi y Lben con Bouzekri relleno 202 calorías en 100 gramos (estimada)
o yogurt natural liquido , kéfir , etc vainilla azúcar 15 grs gelatina en polvo o 2 hojas si la usáis así semillas de cardamomo (

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ACEITUNAS EN GELATINA DE VERMOUTH
ingredientes - 1 sobre de gelatina en polvo neutra - aceitunas rellenas - 100 cc de vermouth blanco

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Tarta de mousse de naranja con gelatina de fresa y base de galletas sin azúcares añadidos 250 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para la base de galletas 100 gramos de galletas maría sin azúcares marca gullón 70 gramos de margarina tulipán para la mousse de naranja 200 gramos de zumo de naranja natural 8 gramos de gelatina neutra 10 gramos de edulcorante sucralin 100 ml de agua 4 claras de huevo para la gelatina de fresas 200 gramos de fresas 8 gramos de gelatina neutra 80 ml de agua para decorar 100 gramos de fresas

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GELATINA DE NARANJA Y ZANAHORIA
ingredientes 40 gr grenetina 200 ml agua ( para hidratar la grenetina ) 180 gr azúcar ( si la desean más dulce , la pueden aumentar a su gusto ) 4 naranjas grandes

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