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 Recetas de gelatina
GLASEADO DE GELATINA | cocina de Reyes
6 cucharadas soperas 4 cucharadas de azúcar 2 hojas de gelatina neutra ( cola de pescado ) lo

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MIS RECETAS DE COCINA: GELATINA DE MANZANA PARA BRILLO EN REPOSTERÌA O BOLLERÌA
ingredientes pieles y corazones de manzanas verdes ( de 1kg de manzanas aprox ) agua 600 gr de azúcar por litro de líquido obtenido
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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La cocina de las Molina: Naranjas de gelatinaLa cocina de las Molina: Naranjas de gelatina
naranjas de zumo 200 ml de agua mineral 2 sobres de agar agar en polvo 2 cucharadas de azúcar ( opcional ) y así la

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Una mariposa en mi cocina: Tarta de yogur y gelatinaUna mariposa en mi cocina: Tarta de yogur y gelatina 235 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho 100 grs de harina 100 grs de azucar 3 huevos para el relleno 2 yogures naturales o de sabores 200 ml de nata montada 1 lata de leche condensada pequeña 8 hojas de gelatina para la cobertura 1 sobre de gelatina de manzana o tutifruti frutas para adornar

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Gelatina de Aguacate y Miel  Gelatina de Aguacate y Miel 144 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes gelatina de aguacate y miel 75 grs de aguacate 250 ml de leche 3 cdas de miel 5 grs de gelatina en polvo neutra ( royal ) almendras crocante para servir previamente de los 250 ml de leche coge 2 cdas para añadir la gelatina neutra en polvo royal , añádela en forma de lluvia , déjala que se hidrate unos 10

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Mousse de requesón con gelatina de miel y crumble de nueces - Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea Mousse de requesón con gelatina de miel y crumble de nueces - Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 378 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para la mousse de requesón 250 grs de requesón 250 grs de nata 125 grs de leche 2 huevos 100 grs de azúcar 6 grs de hojas de gelatina para la gelatina de miel 100 grs de miel 100 grs de agua 4 grs de gelatina para el crumble 125 grs de mantequilla sin sal 125 grs de azúcar moreno 125 grs de harina 125 grs de nueces sal

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Un Toque de CaNela: FLOTATINA DE CHEESECAKE DE MORAS Y GELATINA DE ARÀNDANOS 194 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes relleno 200 gr de queso crema ligth 100 ml de bebida de avena 2 cucharadas de azúcar moreno 5 hojas de gelatina 1 yogur natural edulcorado 150 gr de jalea de moras

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cosas nuestras: Gelatina de frutas
ingredientes 1 sobre de gelatina zumo de medio limón agua 300 gr de fruta variada

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Gelatina de Queso Crema y Fruta de la Pasión Sin Azúcar  Gelatina de Queso Crema y Fruta de la Pasión Sin Azúcar
140 grs de pulpa de fruta de la pasión ( maracuyá o parchita ) 200 ml de agua potable 5 grs de gelatina 1 cdta de endulzante 0%
Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 4 hrs )
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  TARTA DE QUESO CON GELATINA DE NARANJA TARTA DE QUESO CON GELATINA DE NARANJA 254 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 paquete de galletas maría 3 cucharadas rasas de mantequilla 6 láminas de gelatina neutra 1 tarrina de queso philadelphia ( 200 ml ) 200 ml de nata líquida postres 1/2 tarrina ( de la del queso como medida ) de azúcar 2 cucharas grandes de leche condesada 1/4 vaso de leche cobertura de gelatina de naranja 125 ml de zumo de naranja del turia 1 cucharita de azúcar 2 hojas de gelatina

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La cocina de la chin: ESPUMA DE MELON CON GELATINA DE VAINILLALa cocina de la chin: ESPUMA DE MELON CON GELATINA DE VAINILLA 254 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 melón madurito 250 ml de nata líquida 1 vaina de vainilla 30 cucharadita de agar agar( podéis sustituirlo por gelatina , según las

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Una mariposa en mi cocina: Tarta navideña de yogur y gelatinaUna mariposa en mi cocina: Tarta navideña de yogur y gelatina 186 calorías en 100 gramos (estimada)
8 yogures de coco 12 laminas de gelatina 1 sobre de gelatina de fresa 1 sobre de gelatina de piña 1 sobre de gelatina de tutifruti 200 grs de galletas 100 grs de mantequilla 1/2 vasito de leche

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Un Toque de CaNela: CHEESECAKE DE CHOCOLATE  s/gelatinaUn Toque de CaNela: CHEESECAKE DE CHOCOLATE s/gelatina 357 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para un molde de 20 cm ) base 180 gr de galletas digestive ( 10/11 galletas ) 60 gr de mantequilla fundida resto 250 gr de chocolate de cobertura 250 gr de queso mascarpone 40 gr de azúcar 375 gr de nata 75 gr de azúcar ganache de chocolate 150 gr de chocolate con leche 75 ml de nata
, Vitamina D ↓
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  Helado cremoso de chocolate con gelatina, fácil y delicioso! Helado cremoso de chocolate con gelatina, fácil y delicioso! 183 calorías en 100 gramos (estimada)
50gr de cacao puro en polvo 50gr cola - cao 500ml de leche entera tibia 1 bote pequeño de leche condensada 370gr 200ml de nata 35% materia grasa 1 sobre de gelatina neutra ( sin sabor ) de 10gr 5 cucharadas de agua para disolver la gelatina opcional cacao puro en polvo para espolvorear por encima

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Tarta Mousse de limón con gelatina de gin tonic - Mis Cosillas de Cocina 209 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 base de bizcocho 4 limones 1 lata de leche condensada ( 397 gr ) 1 sobre de gelatina de limón 250 ml de leche 400 ml de nata para la gelatina de gin tonic 125 ml de ginebra 200 ml de tónica , yo original mint 6 hojas de gelatina 1 limón 150 ml de agua 150 g de azúcar

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IABARONI EN LA COCINA: Gelatina de fresa sin azúcar y falsa panna cotta de yogur sin glutenIABARONI EN LA COCINA: Gelatina de fresa sin azúcar y falsa panna cotta de yogur sin gluten 185 cal/ 100 gramos (estimada)
que vienen en el paquete para la falsa panna cotta de yogur 3 yogures cremosos 0% materia grasa 340 ml de leche evaporada 8 hojas de gelatina neutra una vaina de vainilla edulcorante líquido a gusto o 50 gr de azúcar esencia vainilla unos vasitos y donde poner las gelatinas a cuajar y para que quede con esa forma los moldes metálicos de madalenas ,

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Gelatina de yogur con miel de romero y granola de chocolate y coco
         Gelatina de yogur con miel de romero y granola de chocolate y coco 74 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 yogures naturales ( 250 g ) 5 cdas de leche caliente 3 hojas de gelatina 1 cda de eritritol miel

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Gelatina de mojito en vasitos - La Rosa dulce
Gelatina de mojito en vasitos - La Rosa dulce 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 ml de agua 150 g de azúcar blanco 6 láminas de gelatina el zumo de 1 lima 100 ml de ron blanco 1 lima para decoración hojas de hierbabuena o menta cómo se

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Una mariposa en mi cocina: Tarta navideña de yogur y gelatinaUna mariposa en mi cocina: Tarta navideña de yogur y gelatina 186 calorías en 100 gramos (estimada)
8 yogures de coco 12 laminas de gelatina 1 sobre de gelatina de fresa 1 sobre de gelatina de piña 1 sobre de gelatina de tutifruti 200 grs de galletas 100 grs de mantequilla 1/2 vasito de leche

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  CANAPÈS DE ALCACHOFA CON ANCHOA Y GELATINA AL PEDRO XIMÈNEZ CANAPÈS DE ALCACHOFA CON ANCHOA Y GELATINA AL PEDRO XIMÈNEZ 188 calorías en 100 gramos (estimada)
5 filetes de anchoa en aceite de oliva 75 ml de vino pedro ximénez 2 hojas de gelatina 1 quesito de queso azul aceite de oliva virgen extra

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  CHEESECAKE DE CHOCOLATE  s/gelatina CHEESECAKE DE CHOCOLATE s/gelatina 357 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para un molde de 20 cm ) base 180 gr de galletas digestive ( 10/11 galletas ) 60 gr de mantequilla fundida resto 250 gr de chocolate de cobertura 250 gr de queso mascarpone 40 gr de azúcar 375 gr de nata 75 gr de azúcar ganache de chocolate 150 gr de chocolate con leche 75 ml de nata
Total de tiempo 10 horas 2 minutos , distribución : Frigo ( 4 hrs ) Ebullición ( 2 min ) Frigo ( 6 hrs ) , Vitamina D ↓
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  Helado cremoso de chocolate con gelatina, fácil y delicioso! Helado cremoso de chocolate con gelatina, fácil y delicioso! 183 calorías en 100 gramos (estimada)
50gr de cacao puro en polvo 50gr cola - cao 500ml de leche entera tibia 1 bote pequeño de leche condensada 370gr 200ml de nata 35% materia grasa 1 sobre de gelatina neutra ( sin sabor ) de 10gr 5 cucharadas de agua para disolver la gelatina opcional cacao puro en polvo para espolvorear por encima

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GELATINA DE FERRERO ROCHER  GELATINA DE FERRERO ROCHER 255 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 520 gr de nutella 250 gr de chocolate negro 480 ml de nata para montar 700 ml de leche entera 160 gr de leche condensada 12 bombones de ferrero rocher 14 hojas de gelatina neutra para decorar 250 ml de nata para montar 50 gr de azúcar glass 8 bombones ferrero rocher

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Vasitos de yogur con gelatina de té matcha sin azúcar  Vasitos de yogur con gelatina de té matcha sin azúcar
ingredientes para 2 vasitos 2 yogures naturales sin lactosa 1 vaso de agua 1/2 cucharada sopera de té matcha 2 cucharadas de xilitol de abedul ( u otro edulcorante ) 5 g

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Gelatina de granada y yogur sin azúcar y sin lactosa  Gelatina de granada y yogur sin azúcar y sin lactosa
pequeño de zumo de granada sin azúcar añadido o zumo de granada natural 300 ml 4 láminas de gelatina neutra 2 yogures

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  Panna cotta ligera de arándanos con gelatina Panna cotta ligera de arándanos con gelatina 185 calorías en 100 gramos (estimada)
royal de arándanos 0% para la panna cotta 65gr de arándanos 20gr de azúcar 200ml de leche evaporada 200ml de nata 18% materia grasa 60gr de azúcar 4 hojas de gelatina neutra elaboraciòn ( tradicional )

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Tarta de queso con gelatina de mango y sorteo tercer aniversario  Tarta de queso con gelatina de mango y sorteo tercer aniversario 301 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para un molde de 18 cm - para la base 125 g de galletas sin gluten y sin lactosa 75 g de margarina sin lactosa - para el relleno 4 hojas de gelatina 50 ml de leche sin lactosa 50 g de xilitol de abedul ( u otro edulcorante ) 250 g de queso crema sin lactosa 100 g de yogur natural sin lactosa - para la gelatina de mango 1 mango 3 hojas de gelatina 50 ml de agua
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Panna cotta de yogur con gelatina de arándanos {sin lactosa}  Panna cotta de yogur con gelatina de arándanos {sin lactosa} 78 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 vasitos 4 yogures naturales sin lactosa azucarados o edulcorados 300 g de leche sin lactosa 300 g de zumo de arándanos rojos 2 sobre de 6 g de gelatina neutra en polvo 50 g de azúcar o edulcorante al gusto cómo

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  Tarta de yogur y gelatina Tarta de yogur y gelatina 250 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho 100 grs de harina 100 grs de azucar 3 huevos para el relleno 2 yogures naturales o de sabores 200 ml de nata montada 1 lata de leche condensada pequeña 8 hojas de gelatina para la cobertura 1 sobre de gelatina de manzana o tutifruti frutas para adornar
Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min )
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TOSTA DE PATE DE OCA, GELATINA DE VINO MOSCATEL Y PIÑONES CON AJONJOLI Y ACEITE DE ALBAHACA.
hojas de albahaca , echándoles 2 o 3 cucharadas soperas de aceite deberá quedar una mezcla homogénea reservar tostar el pan por ambas caras

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OLIVAS RELLENAS de GELATINA de MARTINI  OLIVAS RELLENAS de GELATINA de MARTINI
rellenas de pepinillo ) - 150 ml de martini blanco - 4 hojas de gelatina

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Gelatina de Queso Crema y Fruta de la Pasión Sin Azúcar  Gelatina de Queso Crema y Fruta de la Pasión Sin Azúcar
140 grs de pulpa de fruta de la pasión ( maracuyá o parchita ) 200 ml de agua potable 5 grs de gelatina 1 cdta de endulzante 0%
Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 4 hrs )
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Gelatina de sandía con vodka 119 calorías en 100 gramos (estimada)
1 sandia 4 tazas de vodka 350 gr gelatina de sandía o de fresa ( color rojo ) 8 sobre de gelatina neutra ( 10g cada sobre ) 4 tazas de agua caliente
Total de tiempo 1 hora
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Gelatina de Piña BlancaNievesGelatina de Piña BlancaNieves
ingredientes * 1 paquete de gelatina royal con sabor a piña ( contiene 2 sobres ) * 800 ml de agua

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C.DE LIMÒN Y GELATINA DE FRAMBUESAS {LEMON POSSET&RASPBERRY J.} 249 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas para la crema de limòn 900 ml de nata líquida 250 gramos de azúcar 125 ml de zumo de limón ( aproximadamente el zumo de 4 limones ) para la gelatina de frambuesa 250 gramos de frambuesas 100 gramos de azúcar 1 rama de vainilla , cortada por la mitad 2 hojas de gelatina ingredients - serves 6 for the lemon posset 900ml double cream

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BACALAO REBOZADO EN SALSA DE TOMATE CON SU GELATINA AL HORNO 163 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 trozos de lomo de bacalao salado , 30 cebolla blanca dulce ( o una entera si es pequeña ) , 2 dientes de ajo , una ramita de perejil , medio vaso de vino blanco , una hoja de laurel , un huevo , harina de trigo , 3 tomates gordos bien maduros , una pimiento chile ( una guindilla pequeña ) , sal , aceite de oliva virgen extra los pasos

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  GELATINA ESPUMA DE YOGUR SABOR PIÑA-COCO GELATINA ESPUMA DE YOGUR SABOR PIÑA-COCO 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes gelatina espuma de yogur sabor piña - coco 1 sobre de gelatina jello sabor piña ( 35 grs ) 1 lata de leche evaporada ( 390 grs ) 250 grs yogur sabor piña - coco 750 ml agua caliente procedimiento disolver el sobre de gelatina

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  GOMITAS RÀPIDAS  (DE GELATINA) GOMITAS RÀPIDAS (DE GELATINA)
4 cucharadas de grenetina sin sabor 2 tazas de agua fría si las quieres con chile agrega 1 cucharada de chili piquín ( tipo tajín ) procedimiento en las 2 tazas de agua disolver

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  GELATINA DE JUGO DE MANZANA EN TARRO  (FELIZ DIA DEL PADRE) GELATINA DE JUGO DE MANZANA EN TARRO (FELIZ DIA DEL PADRE)
ingredientes 1 litro de jugo de manzana ( utiliza el de tu preferencia ) 30 grs de grenetina sin sabor procedimiento 1 - del litro de jugo

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  Gelatina de naranja con yoghourt light Gelatina de naranja con yoghourt light
jengibre en polvo canela en polvo ( opcional ) chocolate en pastillas ( opcional ) azúcar moreno notas los sobres de gelatina ( del tipo cola de pescado ) indican cuanta debes usar por cantidad de líquido , pero

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  Operación Bikini - Menú nº 5 - Crema de coliflor, Tataki de atún y Gelatina con yoghourt Operación Bikini - Menú nº 5 - Crema de coliflor, Tataki de atún y Gelatina con yoghourt 369 cal/ 100 gramos (estimada)
tallarines con crema de leche y jamón tallarines frescos con crema de leche y jamón cocinar pasta es algo asequible para todos , creo que en general las

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  Panna Cotta de limón sin gelatina con confitura de limón Panna Cotta de limón sin gelatina con confitura de limón 224 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la panna cotta 500 g de nata 35% 120 gr de azúcar 60 ml de zumo de limón

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  Gelatina de pimentón Gelatina de pimentón 891 calorías en 100 gramos (estimada)
200 ml de agua 10 gr de pimentón 1 - 2 gr de agar - agar opcional para la salsa de aceite de gelatina 100 - 150 ml de aceite de oliva virgen extra

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  Gelatina de caqui con mascarpone Gelatina de caqui con mascarpone 88 calorías en 100 gramos (estimada)
350 gr de caquis maduros una vez pelados y sin semillas ( yo usé 10 caquis pequeños ) 25 gr de azúcar moreno ( 50gr en la receta original ) 3 hojas de gelatina ó el equivalente en agar - agar 1/2 limón ( el zumo ) 1/2 naranja ( el zumo ) 1 cucharadita de vainilla ( opcional ) 1/2 cucharadita de canela ( opcional ) *

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  Hamburguesa de calamar sobre pesto negro con aceite de gelatina de pimentón de Darío Barrio Hamburguesa de calamar sobre pesto negro con aceite de gelatina de pimentón de Darío Barrio 238 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas para la hamburguesa 600 gr de calamar 1 diente de ajo 1 manojito de perejil 1 cucharada de orégano 1 cucharada de aceite de oliva sal para el pesto negro 25 gr de nueces 25 gr de almendras 100 gr de pan frito 50 gr de parmesano ( puede ser rallado ) 2 sobres de tinta de calamar 50 ml de agua 1/2 limón en zumo 50 gr de albahaca ( sólo las hojas ) 100 ml de aceite oliva 1/2 ajo para la gelatina de pimentón 200 ml de agua 10 gr de pimentón 1 - 2 gr de agar - agar 100 - 150 ml de aceite de oliva acompañamiento 2 patatas cocidas con piel

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  Panna Cotta de naranja sin y con gelatina - Con mermelada de naranja Panna Cotta de naranja sin y con gelatina - Con mermelada de naranja 271 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( sin gelatina ) 400 ml nata para montar ( 2 bricks ) 1 naranja ( 5o gr de zumo aprox ) 1/2 limón ( 20 gr de zumo aprox ) 90 gr azúcar
Total de tiempo 3 horas 3 minutos , distribución : Hervir ( 3 min ) Nevera ( 3 hrs )
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  CREMA DE PLÀTANO CRUJIENTE CON GELATINA DE FRAMBUESA CREMA DE PLÀTANO CRUJIENTE CON GELATINA DE FRAMBUESA
en rodajas y poner en un vaso en el congelador un dia sacamos el plátano y

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  Vasitos de cuajada con gelatina de fresas Vasitos de cuajada con gelatina de fresas 61 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 lt de leche ( use desnatada ) 1 sobre de cuajada royal ( ya viene azucarada ) 1/2 kg de fresas 1 sobre de gelatina neutra o de fresas 2 cucharadas de azúcar ( opcional ) 1/2 lt de agua hojitas de menta o hierbabuena , para decorar
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
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Gelatina de Aguacate y Miel  Gelatina de Aguacate y Miel 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes gelatina de aguacate y miel 75 grs de aguacate 250 ml de leche 3 cdas de miel 5 grs de gelatina en polvo neutra ( royal ) almendras crocante para servir previamente de los 250 ml de leche coge 2 cdas para añadir la gelatina neutra en polvo royal , añádela en forma de lluvia , déjala que se hidrate unos 10
Total de tiempo 3 horas 10 minutos
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  TARTA DE QUESO CON GELATINA DE MANDARINAS TARTA DE QUESO CON GELATINA DE MANDARINAS 184 calorías en 100 gramos (estimada)
400 ml de nata líquida postres 1 tarrina ( de las del queso como medida ) de azúcar 4 cucharas grandes de leche condesada 1/2 vaso de leche cobertura de gelatina de mandarina 19 cascos de mandarinas naranjas ché 4 hojas de gelatina 1 cucharita de azúcar 250ml de zumo de mandarinas de naranjas ché
Total de tiempo 3 horas 10 minutos , distribución : remojo ( 5 min ) frigorífico ( 3 hrs ) remojo ( 5 min )
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