22 Recetas de exotica con calorías

PAELLA EXOTICA 157 calorías en 100 gramos (estimada)
8 alcachofas medianas , peladas y cortadas en rebanadas de cuarto de fruto 50 gramos de anacardos fritos o crudos , según se prefiera 50 gramos de pasas de corinto o sultanas , sin hueso 200 gramos de arroz basmati 12 olivas negras con hueso o sin hueso 1 cucharada de curry suave 1 cucharadita de sal gorda el zumo de medio limón para las alcachofas crudas ( evita la oxidación ) 400 ml de agua mineral 1 vasito de aceite de oliva virgen extra para freír las alcachofas 25 gramos de mantequilla para el arroz
Total de tiempo 1 hora
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Salsa exotica 126 calorías en 100 gramos (estimada)
, 4 orejones albaricoques secos , 1 cucharada de pimenton , un poco de sal , 4 cucharadas de agua caliente , 4 cucharadas de vino , 1 pizca de cayena , 1/2 cucharadita de curry en polvo , 4 cucharadas de nata , 5 cucharadas de aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓
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Macedonia exotica 128 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 taza jugo de naranja 1/4 palo vainilla 1/4 taza ron 1 1/2 cucharada azucar 1 1/2 guayaba sin semillas y cortadas en cubos

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Salsa exotica 209 calorías en 100 gramos (estimada)
, 2 cucharadas de brandy o armañac , 200 ml de fondo de ternera , 100 ml de nata , 4 gotas de tabasco , sal y pimienta recien molida
Total de tiempo 16 minutos , distribución : a fuego lento ( 5 min ) Batidora ( 1 min )
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Crema exotica 126 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 filete de pechuga de pollo ( asada o cocida ) 2 manzanas reinetas 2 cebollas medianas 1 rama de apio , preferentemente blanco 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de curry 3 decilitros de nata liquida 3 decilitros de agua y una pastilla de caldo concentrado leche , por si la crema resultara muy espesa sal y pimienta blanca

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Asado de cerdo con ensalada exotica 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes personas 125 gr de carne asada de cerdo en lonchas , sin grasa , 125 gr de germen de soja , 100 gr de brotes de bambu en conserva , 1 cucharadita de salsa de soja , 1 cucharadita de aceite , 1 cucharadita de vinagre

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2 - Asado de cerdo con ensalada exotica 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ps 125 gr de carne asada de cerdo en lonchas , sin grasa 125 gr de germen de soja 100 gr de brotes de bambu en conserva 1 cucharadita de salsa de soja 1 cucharadita de aceite 1 cucharadita de vinagre

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Ensaladilla exótica 149 calorías en 100 gramos (estimada)
par de huevos duros , aceitunas verdes , pepinillos en vinagre , 2 lonchas gorditas de jamón cocido , 1 pechuga de pollo cocida , unas gambas o langostinos cocidos y si les apetece algún vegetal
Proteínas 17 %
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Smoothie Bowl de frutas "exóticas": mango, parchita y cambur 133 calorías en 100 gramos (estimada)
avena integral cebada inflada y tostada maní ( almendras y avellanas también sirven ) fresas en almíbar ( yo las lavo y les agrego un par de cucharadas de azúcar , las guardo en la nevera ) ajonjolí negro ( tostado tambien sirve ) yogur griego ( un par de cucharadas ) miel o jarabe de maple ( opcional )

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BOCATAPA (1) : de CORDERO, CEBOLLA CONFITADA; SALSA LABNE Y COMINO.
ingredientes! ) 2 - salpimentamos la carne y la salteamos en la paella al gusto , en porciones no muy grandes 3 - montamos el bocata colocando en la mitad inferior del panecillo la cebolla , encima la carne , después una cucharadita de salsa labne y finalmente un pellizquito de comino en polvo ( muy poco , lo justo para que nos transporte a culturas exóticas sin que perdamos el gusto del resto de ingredientes )

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Ensaladilla exótica en soporte frutal 149 calorías en 100 gramos (estimada)
par de huevos duros , aceitunas verdes , pepinillos en vinagre , 2 lonchas gorditas de jamón cocido , 1 pechuga de pollo cocida , unas gambas o langostinos cocidos y si os apetece algún vegetal

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ENSALADA EXÒTICA 100 calorías en 100 gramos (estimada)
80 gr de brotes de lechuga de hoja de roble 50 gr de espárragos 5 fresas 1/4 de un mango maduro 2 cucharadas de miel de caña 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre sal en escamas harina agua

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Pasta tricolor con setas y alcaparras 86 calorías en 100 gramos (estimada)
añadido un tomate frito casero y solar , 100 gramos de alcaparras y 150 gramos de setas nameko , una seta exótica que ya viene en tarro , de textura gelatinosa y color marrón dorado encima de esa mezcla
Total de tiempo 1 hora 30 minutos
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Albóndigas Exóticas Dukan Todas Las Fases 166 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 grs de carne mezcla de pollo y pavo , ajo en polvo , a gusto , cebolla en polvo , a gusto , pimienta de cayena , a gusto , 1 cucharada de cúrcuma , a gusto , 1 clara de huevo pasteurizada , yo las compro en mercadona , sal a gusto
Total de tiempo 20 minutos , Vitamina D
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Gambas-exoticas/gambas-exotiques 119 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 700g de gambas grandes crudas ( frescas o descongeladas ) 2 mangos 1 guindilla ( opcional ) aceite de oliva 1 vaso de ron 2 yogures griegos naturales 1c sopera de curry sal pimienta

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ENSALADA EXÒTICA DE ATÙN 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 250 g de espirales de colores 2 latas de atún en aceite de oliva 8 palitos de cangrejo 2 o 3 rodajas de piña 1 manzana tomatitos cherry pasas para la salsa 1 yogur natural ( si queremos quitar calorías desnatado ) zumo 1/2 limón 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de zumo de piña sal y pimienta orégano ( optativo )

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Pechugas de pollo exóticas 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 2 pechugas de pollo 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharaditas de maizena 1 cucharadita de azúcar 1 cebolleta 1 cucharada de brandy de jerez 100 g de brotes de soja frescos 1 vasito de caldo de pollo 2 cucharadas de aceite sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : marinar ( 1 hr ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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HOJALDRE DE FRUTAS EXOTICAS 180 calorías en 100 gramos (estimada)
4 frambuesas - 2 yogures griegos - 1 cucharada de aroma de vainilla - 2 cucharadas de mermelada al gusto ( yo puse de naranja amarga ) cortamos la masa de hojaldre en rectángulos de 10x15 cm más o menos , la receta es para 2 o 3 rectángulos luego cortamos otra tira de hojaldre de un

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agua de sapo hiel
ingredientes y la combinación exótica y refrescante final para obtener unos 12 vasos usamos 1 galón de agua , 1 tapa de dulce ( llamado

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Mousse de Pimientos del Piquillo 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 bote pimientos del piquillo ( peso escurrido 415gr ) - 300ml nata para cocinar - 3 huevos - 3 huevos codorniz - sal - pimienta blanca molida - pimientas exóticas - colines en un bol ponemos los pimientos , la nata , los huevos de gallina y de codorniz , la sal y la pimienta blanca , batimos con la
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 45 min )
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Ensalada exótica de alfalfa, lichis y mandarina 286 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la vinagreta 1/4 de taza de aceite de maíz o girasol 3 cucharadas de vinagre de vino o manzana 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharadita de mostaza 1 cucharada de salsa de soja 1/2 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de sal pimienta negra recién molida
Total de tiempo 1 hora 25 minutos , distribución : Preparación ( 15 min )
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