Ensalada verde con mojama, salazones y encurtidos 81 calorías en 100 gramos (estimada) salsa de yogur clásica y versión light
esta salsa de yogur es una adaptación libre de las muchas variaciones que hay sobre ella , he escogido los jugandoconlacocina blogspot com
Ensalada de papaya y berros con salazones, encurtidos, queso y salsa skyr 187 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
1/2 papaya
berros , ó rúcula ó brotes tiernos ( al gusto )
rábano chino encurtido ( si no encuentras puedes poner pepinillos o cualquier otro encurtido )
4 filetes de anchoa
2 trozos de ventresca de atún
1 remolacha cocida envasada
1 vasito de queso fresco tipo burgos
aceite de oliva virgen extra
vinagre de módena o jerez
ajo en polvo
sal
pimienta negra recién molida
salsa de skyr o salsa jugandoconlacocina blogspot com
Pepinos encurtidos (pepinillos en vinagre) ingredientes ( para un tarro )
250 gramos de pepinillos o mini pepinos
1 diente de ajo
1 cucharadita de semillas de mostaza
1/2 cucharadita de eneldo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
125 ml de vinagre de vino blanco
125 ml de agua
cómo lacocinaderebeca es
Pizza vegetal con encurtidos - aceitunas negras
- aceitunas verdes
- pepinillos
- cebolletas
- 1 tomate
- orégano
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) unangelenmicocina blogspot com
TARTAR DE VERDURAS Y ENCURTIDOS 172 calorías en 100 gramos (estimada) de lima aceite de oliva virgen extra al gusto
salsa
de tabasco
un poco de pepinillo cortadito en rodajitas
sal
y pimienta al gusto
un
poquito de jengibre rallado
un
diente de ajo rayado
ponemos en un tarrito , zumo de una lima
con un poco de azúcar de caña , 1/2 cucharadita , el ajo rallado y el jengibre
rallado Total de tiempo 2 horas , distribución : macerar ( 2 hrs ) cocinademoli blogspot com
Ensalada con encurtidos ingredientes 750 gr de pechuga de pavo 150 gr de ja
mari-recetas-ricas blogspot com
Calabacines encurtidos
66 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 500 gr de calabacines
- 3 chalotas picadas ( yo le puse 30 cebolla )
- 2 cucharadas de sal
para el líquido de encurtir
- 500 ml de vinagre de manzana
- 140 gr de azúcar
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- 1 cucharadita de granos de mostaza
- 1/2 chile o guindilla seca picada
- 1 cucharadita de cúrcuma
Total de tiempo 1 hora 3 minutos , distribución : Cocer ( 3 min ) lolacocina com
Encurtidos de verduras puede ser mezcla )
*4 clavos de olor
*una cucharadita de bolas de cilantro
*4 dientes de ajo
*1 cucharada de oregano
*2 hojas de laurel
verduras
*zanahoria ( 200 gr )
*cebolla ( 200 gr ) recetas-veganos-celiacos blogspot com
ESPARRAGOS BLANCOS CON VERDURA Y ENCURTIDOS 76 calorías en 100 gramos (estimada) lata de espárragos blancos gordos
un pimiento rojo
un pimiento verde
una latilla de maiz dulce
unos tallos de hierbabuena
pepinillos en vinagre ( yo he puesto agridulces y picantes )
aove ( aceite de oliva virgen extra ) variedad picual
opcional; unas aceitunas negras picadas , apio tierno troceado , zanahoria rallada , alcachofas en vinagre
cocinaconana com
Tomates cherry rellenos de queso y encurtidos 123 calorías en 100 gramos (estimada) paquete de tomates cherry
un bote de pepinillos en vinagre
un bote de alcaparras en conserva
un bote de piparras ( guindillas verdes en vinagre )
un paquete de queso crema ( mejor si es en tubo )
ajo en polvo
cebolla en polvo
aceite de oliva
sal
lacocinaderebeca es
Pepinos encurtidos 2 vasos de vinagre de vino blanco - 1 vaso de agua - sal gorda petitchef es
TARTAR DE ATÙN AHUMADO CON ENCURTIDOS Y AJOBLANCO 353 calorías en 100 gramos (estimada) hay casas en las que se le pone hasta una cabeza de ajos entera
una buena miga de pan de pueblo ( unos 100 - 150 gr ) remojado en agua
50 ml de vinagre de vino
100 ml de leche
150 ml de aove
una cucharadita de sal
Grasas 32 % , Vitamina E , Vitamina K cocinaconana com
Limones encurtidos los limones
tomamos los limones y ponemos 30 cucharada de sal a cada uno dentro de cada corte , uno a uno los vamos cocinaparapobres blogspot com
Espárragos encurtidos, Test 64 calorías en 100 gramos (estimada) consistió en una taza de vinagre de jerez , una taza de agua para rebajar el vinagre , una taza de vino blanco , 4 cucharadas de vinagre de frutos rojos , 1/2 cucharada de sal y 3 cucharadas de azúcar se la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Alcaparras y tallos encurtidos 249 calorías en 100 gramos (estimada) coca de pan , masa de pizza con tomate , morcilla , salchichas y sardinas saladas
harina , agua , aceite , sal y levadura estos son los cocinasinproblemas blogspot com
Mero con costra y salsa de encurtidos y mejillones. 112 calorías en 100 gramos (estimada)
4 filetes de mero , cherna o cualquier pescado blanco
30 mejillones cocidos
12 gambas medianas
12 hojas de lechuga
25 gramos de alcaparras
25 gramos de pepinillos en vinagre
una cebolla picada
medía ñora frita y picada
un ramillete de perejil picado
un vaso de caldo de pescado
50 ml de nata líquida
el zumo de un limón
sal y pimienta
Total de tiempo 24 horas cocinasinproblemas blogspot com
Ensalada de alubias blancas con aliño de olivas y encurtidos. 209 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 huevos duros
2 botes de alubias blancas cocidas de buena calidad
medio pimiento verde
medio pimiento rojo
2 cebolletas tiernas o una cebolla grande
1 tomate maduro pero Total de tiempo 24 horas cocinasinproblemas blogspot com
Melva En Escabeche Con Encurtidos 130 calorías en 100 gramos (estimada)
1 melva de 1 kilo o kilo y medio
1 cebolla
6 dientes de ajos pelados
2 hojas de laurel
tomillo
10 o 12 granos de pimienta negra
2 cucharaditas de pimentón de la vera
250 c c de buen vinagre de vino
agua
sal
cocinatic blogspot com
TOMATES ENCURTIDOS ingredientes
tomates que estén bien verdes agua sal vinagre pebrella ( piperela ) 1 huevo
procedimiento
en un bote de cristal con tapa ir arreglando los tomates partidos por la mitad o como libro , dependiendo del espacio en un cuenco bastante grande o cubo , poner bastante agua , empezar poco a poco a poner la sal y el huevo , este es para hacer cocinasanamediterranea blogspot com
Ensaladilla fresca de encurtidos Karina y surimi 190 calorías en 100 gramos (estimada) idea ingredientes 1 lata de aceitunas rellenas de atún karina 2 cucharadas de remolacha rallada karina 2 cucharadas de zanahoria rallada karina 1/2 lata de maíz 6 palitos de surimi 2 cucharadas de queso rallado enmental mahonesa 1/2 terrina de queso fresco para untar cocinandoconlulita blogspot com
Pencas de acelga con vinagreta de encurtidos 84 calorías en 100 gramos (estimada) :
1 manojo de acelgas
6 pepinillos en vinagre
6 cebollitas en vinagre
1 tomate
1/2 pimiento verde
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
sal
pimienta
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min ) unamariposaenmicocina blogspot com
Pastel de carne con encurtidos, al microondas 183 calorías en 100 gramos (estimada) con una de las 2 , la que os guste , o con pollo , pavo )
150 - 200 gr de encurtidos , estos son de unos botes de mercadona que traen una mezcla de encurtidos aceitunas negras , aceitunas verdes , cebollitas pequeñas , ajos , mazorquitas , pepinillos y pimientos rojos
1 huevo
una rebanada de pan de molde ( sin corteza )
Total de tiempo 24 minutos , distribución : Cocer ( 12 min ) Microondas ( 12 min ) Proteínas 28 % mari-recetas-ricas blogspot com
Albóndigas vietnamitas con encurtidos y vermicelli (Vietnamese pork balls with rice vermicelli & pickles) Poh Ling Yeow 231 cal/ 100 gramos (estimada) 5 ingredientes principales 2 kg de filetes de muslo de pollo limpios para la salsa de cacahuetes 20 chiles rojos largos y secos cocidos 2 cm de galanga pelada y picada 2 tallos de citronella en rodajas finas 12 chalotas picadas 200 ml de aceite vegetal 1 - 2 cucharadas de pasta de tamarindo 4 cucharadas de zumo de lima 2/3 taza de azúcar moreno 500 g de cacahuetes salados triturados 1 l de agua 1 cucharadita de sal para el marinado 2 cm de galanga pelada y picada 8 tallos de citronella en rodajas 2 cucharadas de cúrcuma canalcocina es
ENSALADA DE REMOLACHA, APIONABO, SALCHICHAS DE FRANKFURT Y ENCURTIDOS 239 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 personas ) 1/2 apionabo o celeri ( raíz de apio ) / 1 remolacha mediana , cocida / 1 taza de maíz cocido / 200 gr aprox de salchichas de frankfurt ahumadas / 20 olivas rellenas de anchoas / 10 pepinillos en vinagre / 2 cucharadas soperas de alcaparras / 1 taza de mahonesa ( casera o comercial ) / 4 endibias pequeñas / 1 puñado de pipas de girasol / recuerda que se sirve fría se puede Proteínas 23 % lasbuenasmigas blogspot com
TIMBAL DE JUDÍAS CON FRUTAS, ENCURTIDOS Y NUECES 110 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 personas judías tiernas 1/2 aguacate 1/4 de mango 1 rodaja de piña un puñado de nueces un puñado de pasas sultanas 1/2 cebolleta pequeña 8 pepinillos en vinagre tomates cherrys variados aceite de oliva virgen extra vinagre de pera zumo de limón sal Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ lasrecetasdemj com
Encurtidos en vinagre caseros 36 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 150 gramos de coliflor 2 zanahorias 2 cebollas ( moradas ) 1/4 de pimiento rojo 1/4 de pimiento verde 1/4 de pimiento amarillo 1 nabo 2 pepinos 1 cucharadita de semillas de cilantro 1 cucharadita de semillas de pimienta negra 1 rama de eneldo 2 ramitas de cilantro 1 trocito de guindilla ( sólo si te gusta un toquecito picante ) 400 ml de vinagre de vino blanco Total de tiempo 1 hora 5 minutos petitchef es
Encurtidos (Giardiniera) taza de vinagre 5 cdas de mostaza inglesa , 1 cda de harina , 1 cda de jengibre , 1/2 cda de pimentón y 1 cajita de azafrán otros datos sobre encurtidos ( giardiniera ) receta id 6835 13 857 visitas 26 favoritos publicada el 30 abr 2009 dificultad fácil coste barato tiempo medio ( 20& Total de tiempo 17 horas 39 minutos , distribución : Cocer ( 25 min ) mis-recetas org
Limones encurtidos marroquies
55 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
10 limones
1/2 taza ( 125 ml ) de sal gruesa
4 hojas de laurel
4 palitos de canela
una cucharadita de granos de pimienta negra
Total de tiempo 10 minutos , distribución : hirviendo ( 10 min ) blocderecetas blogspot com
Okra and green bean pickles (Encurtidos de okra y judías verdes) 91 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de okra fresca tierna y judías verdes bobby
2 tazas de agua
3 tazas de vinagre
2 cucharadas grandes de azúcar
3 cucharadas grandes de sal gorda
2 hojas de laurel
4 cayenas enteras
1 cucharada de semillas de mostaza negra
2 cucharadas de cilantro en semilla
1/2 cucharada de eneldo en semilla
10 granos de pimienta de jamaica
1 taza de cebolla en rodajas
6 dientes de ajo enteros pelados canalcocina es
Stevie Parle y Emma Grazette Pollo estofado con limones encurtidos y canela (Ch ... 109 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes principales 1 , 5 kg de pollo troceado 2 cebollas 5 dientes de ajo 4 vainas de canela 1/2 cucharadita de cúrcuma 1 cucharada de cilantro molido 1 cucharada de pimienta dulce 2 tomates grandes 40 g de pasas 500 ml de caldo de pollo 2 limones pequeños en conserva 2 puñados de cilantro sal pimienta aceite de oliva Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) canalcocina es
Ensalada de Gambas 228 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
1 kg de patatas
250 gramos de gambas o langostinos cocidos y cortaditos
10 - 15 aceitunas verdes
3 - 5 pepinillos encurtidos
1 ajo
1 manojo de perejil
1 casquito de cebolla roja
aove
sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) recetascasacarmen blogspot com
ESTOFADO DE ALUBIAS AL ESTILO DEL OESTE | Cowboy Beans 327 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 - 300 g de alubias rojas
240 g de bacon ahumado
3 dientes de ajo
1/2 cebolla grande
1 cucharadita de comino molido
200 g de tomates enteros sin piel
200 g de salsa barbacoa
agua ( hasta cubrir )
jalapeños encurtidos ( para acompañar )
aceite de oliva virgen extra
sal
utilidades
tabla de equivalencias Total de tiempo 14 horas 15 minutos , distribución : reposar ( 12 hrs ) a fuego fuerte ( 15 min ) olla ( 1 hr ) Cocinar ( 1 hr ) lasrecetasdemj com
Porra de Calabaza 76 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 cuencos )
300 gramos de calabaza cocida
1 tomate grande maduro
2 rebanadas de pan cateto asentado
1 diente de ajo
aove
sal
algunos encurtidos como guarnición
recetascasacarmen blogspot com
Salsa tártara
135 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
7 pepinillos ( preferentemente encurtidos alemanes )
1 cebolla pequeña
1 cucharadita de alcaparras
4 cucharadas de mayonesa ligera
1 sobrecito de mostaza ( unos 12 gr )
1 huevo duro
sal y pimienta blanca
cocinandoenmarte com
CARNE FRIA (SALPICON DE CARNE) 263 calorías en 100 gramos (estimada) 2 kilos de carne cruda; 1 kilo de papas peladas cortadas en ruedas 2 litros de agua 4 cucharaditas de sal para cocinar las papas 1 taza de aceite 1/3 de taza de vinagre; 2 cucharadas de encurtidos en mostaza picaditos 1 cucharada de mostaza 2 cucharaditas de salsa inglesa 3 cucharaditas de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra , recién molida 1/2 cucharada de azúcar 3 tazas de cebolla en ruedas delgadas , aproximadamente 1/2 kilo 1 aguacate grande en tajadas delgadas , aproximadamente 3/4 de kilo 2 huevos cocidos 2 tomates picados en ruedas finas , Vitamina D ↓↓↓ recetasdemartha blogspot com
Ensaladilla rusa 121 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
de la lactonesa
- 90 ml de leche entera - 2 cucharadas soperas de aceite de oliva - aceite de girasol ( el que admita ) - un chorrito de zumo de limón - vinagre al gusto - sal
de la ensaladilla
- 100 gr de aceitunas verdes rellenas de anchoa - 100 gr de atún en escabeche ( conserva ) - 100 gr de guisantes - 100 gr de judías verdes o vainas - 6 barritas de surimi - 8 langostinos - 1 patata hermosa - 2 zanahorias - 2 huevos cocidos - unos pepinillos encurtidos para decorar
elaboraciòn
- ponemos en un vaso batidor con2recetas blogspot com
LAS GRANDES COCINAS DE ASIA (I)
166 calorías en 100 gramos (estimada) uso de especias molidas , ghee , leche de coco o yogurt , el picante , los panes ácimos y el arroz , o el acompañamiento de las comidas con achars , chutneys y encurtidos asimismo es similar la presentación de la comida en la mesa y el uso de la mano derecha para comerla cocinaorientalgurumasala blogspot com
ENSALADA DE PAPATAS 174 calorías en 100 gramos (estimada) patatas medianas
1 zanahoria
2 huevos duros
1 trozo de cebolleta fresca o cebolla si no tenemos cebolleta
1 manzana
1 trozo de pimiento rojo
1 tomate
unas hojas de lechuga
1 trozo de queso , ( gruyere , manchego , gorgonzola o el que nos guste )
1 lata de atún en aceite de oliva
unos pocos encurtidos , aceitunas , pepinillos , etc
aceite de oliva virgen extra , sal y vinagre para aliñar
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) lasrecetasdelmarquesdemuchabarba blogspot com
Ensalada de algas y espárragos con yogur y miel 104 calorías en 100 gramos (estimada) 6 espárragos blancos cocidos
miga de pan picada
3 dientes de ajo
5 cl de aceite de oliva virgen extra
1 bote de pepinillos o encurtidos picados
1 lámina de salmón
para la salsa de yogur
2 yogures naturales
4 c c ( cucharadas de café ) de miel
el zumo de 1/2 limón
còmo se cocina auladecocinaportomuinos-recetas blogspot com
receta de flores de alcachofa con jamón 309 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
- 4 alcachofas
- 250 de jamón
- 1 diente de ajo
- polvo de olivas negra de molina encurtidos
- sal y aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocemos ( 30 min ) cocinandoenmislares com
ANTIPASTO DE ATÙN 219 calorías en 100 gramos (estimada) 1 frasco pequeño de encurtidos 1 pimiento rojo 125 gramos de zanahoria 250 gramos de coliflor 250 gramos de cebolla blanca 3 latas de atún en aceite 10 cucharadas de aceite de oliva 1 frasco mediano de salsa de tomate Total de tiempo 28 minutos , distribución : Saltear ( 8 min ) Sartén ( 5 min ) Cocinar ( 15 min ) recetasdemartha blogspot com
ENSALADA DE PATATAS Y SALMÒN AHUMADO A LA MOSTAZA 211 calorías en 100 gramos (estimada) a salsas con nata , o como yo en esta receta que se la he añadido a una mayonesa que ha quedado de lujo
necesitamos
3 patatas medianas
1 docena de huevos de codorniz
200 gr de salmón ahumado
3 cucharadas de picadillo de encurtidos
media cebolla picadita
3 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de mostaza a la miel cocinaconreina com
BURRITO VEGANO EN BOWL Y 5 ANIVERSARIO DEL BLOG 86 calorías en 100 gramos (estimada) grandes y en cada cuenco ponemos una base de judías y arroz y aliñamos con aceite y lima ( o limón ) , encima echamos un puñado de rúcula , un poco de zanahoria rallada , pepino cortado muy fino , el tomate en trozos y el aguacate en tiras , podéis añadir todo lo que queráis , maíz , cebolla , encurtidos , julietacocinaypunto blogspot com
"Burritos" de arroz y frijoles ingredientes
* arroz
* frijoles
* zanahoria
* tomate
* cilantro
* jalapeños encurtidos
* hojas grandes de lechuga
hermanasenlacocina blogspot com
Hamburguesa de Bacalao y Salsa Tártara. 171 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gm bacalao fresco
3 dientes de ajo finamente picados ,
3 cucharadas de perejil finamente picados
3 cucharadas de pan rallado
1 cucharada de mostaza dijón
1 huevo
cebolla roja en rodajas finas
tomate cortado en rodajas
lechuga fresca
sal y pimienta
aceite de oliva
pan para hamburguesa
para la salsa tártara
para una 1/4 tazas
1 cucharada de alcaparras escurridas
1 cucharada de pepinillos encurtidos
1 cucharada de perejil fresco picado
1 taza de mayonesa
1 cucharada de zumo de limón
sal y pimienta la gusto
decabezaenlacocina blogspot com
Croquetas de hamburguesa 221 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 50 gr de carne picada
- 35 gr de panceta fresca
- 1 diente de ajo
- 4 pepinillos encurtidos
- 30 gr de queso
- 70 gr de mantequilla
- 70 gr de harina
- 150 ml de caldo de carne
- 370 ml de leche
- pimienta negra molida
- 50 gr de ketchup
- 30 gr de mostaza
- pan rallado
- huevo
- aceite de oliva
- sal
- aceite de girasol para freír
- lechuga para acompañar
elaboraciòn
disponemos
en un bol la carne picada con2recetas blogspot com
ZAKUSKI 157 calorías en 100 gramos (estimada) 6 huevos cocidos
- 3 cucharadas de mayonesa
- una cucharada de mostaza ( yo pongo un poco más )
- 3 pepinillos encurtidos pequeños muy picados
- 2 cucharadas de cebolleta muy picada
- sal y pimienta
- alcaparras , pimiento rojo , un trozo de pepinillo para adornar
lo hacemos
se parten los huevos y se parten en 2 a lo largo sacamos la yema con mucho cuidado y la chafamos
, Colesterol ↓, Vitamina A ↓, Vitamina D ↑↑↑ lasrecetasdelpuchero blogspot com