26 Recetas de croissant con calorías

CROISSANT DE BRIOCHE 300 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 500 gr de harina de fuerza 80 gr de azúcar 15 gr de levadura fresca de panadero 200 ml de leche tibia 2 huevos 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 cucharadita de sal para decorar 1 huevo un poquito de leche azúcar moreno mantequilla derretida

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Croissant 478 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 50 g de leche tibia 9 g de levadura seca 250 g de harina normal + para estirar 250 g de harina de fuerza 50 g de azúcar 210 g de agua fría 10 g de sal 250 g de mantequilla sin sal fría 1 huevo pequeño para pintar
, Vitamina D
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Bombones de Croissant y Ensaimada | La Repostería de Miguel
50 g de chocolate blanco ( lindt excellence con toque a vainilla ) 30 g de praliné de avellanas 40 g de ensaimada 5 g de manteca de cacao

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CROISSANT DE MANTEQUILLA 473 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de harina de fuerza 10 gr de sal 40 gr de azucar 250 ml de agua fria 25 gr de levadura prensada 280 gr de mantequilla para el plegado 1 huevo para pincelar 1 pellizco de sal para el huevo
, Vitamina D
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Croissant rellenos 313 calorías en 100 gramos (estimada)
hago de chocolate , de chocolate con plátano , de queso de phyladelphia y nueces con miel los salados los hago de dátil

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CROISSANT 1 441 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 ge de harina 10 gr de sal 40 gr de azúcar 40gr de levadura prensada 200 gr de agua 20 gr de manteca un huevo para laminar 200 gr de mantequilla un huevo para pincelar
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Programar ( 15 min ) Nevera ( 30 min ) , Vitamina D
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Pudding de croissant, manzana y caramelo 210 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 8 raciones como las que veis , un molde de bizcocho de unos 25cm de largo - 2 manzanas - chorrito de zumo de limón - 2 croissants , mejor un poco secos - 200 gramos de azúcar - 4 cucharadas de agua - 250 ml de nata para montar - 250 ml de leche - 2 cucharadas de bourbon , ron o brandy - 3 huevos modo de
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : a fuego medio ( 20 min ) cocinar ( 5 min ) horno ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D
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CROISSANT
ingredientes para el prefermento - 125 ml de leche - 100 g de harina de fuerza - 25 g de levadura fresca
Total de tiempo 8 horas 10 minutos , distribución : reposar ( 2 hrs ) reposar ( 10 min ) Nevera ( 30 min ) reposar ( 30 min ) reposar ( 1 hr ) reposar ( 2 hrs )
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CROISSANT RELLENOS DE CHOCOLATE (2.5p)
del hojaldre e hice los croissant de 20 gr y me salian a 2p , mas 1/2 onza de chocolate ( 0 5p ) calcule que cada croissant me sale por 2 5p

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Puding facil de croissant y pasas 151 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500ml de leche desnatada 25g de mantequilla sin sal derretida 2 huevos l 5 croissants 50g de pasas 75g de azúcar un chorrito más que generoso de ron un poquito de nuez moscada azúcar para

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Croissant de Brioche con Lemond Curd 386 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa brioche 315 g de harina panadera 45 g de leche 14 g de levadura fresca o 7 de levadura seca instantánea 4 g de sal 65 g de azúcar 2 huevos 110 g de mantequilla fría cortada en trozos lemond
Total de tiempo 2 horas 11 minutos , distribución : Thermomix ( 1 min ) Amasar ( 4 min ) reposar ( 1 hr ) Taparla ( 1 hr ) , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D
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CRUASÀN O CROISSANT DE CHOCOLATE 510 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lámina redonda de hojaldre fresco 150 gramos de chocolate fondant ( nestlé ) azúcar para espolvorear 1 huevo para pintar modo de elaboraciòn
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D
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Hoy desayunamos Croissant 198 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un tubo de masa de croissant del lidl 1 huevo batido brillo 100 gr de leche 75 gr de azúcar
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
brujitaenlacocina es

CROISSANT DE QUESO Y NUECES 208 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 12 croissant , 6 cucharadas de queso gruyé rallado , 4 cucharadas de nueces picadas - 3 cucharadas de nueces picadas , 3 cucharadas de nata liquida - 50g de mantequilla , 3 ó 4 hojas de lechuga , pimienta y sal -

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CROISSANT DE JAMON Y QUESO 368 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 paquete de hojaldre refrigerado ( la cocinera ) jamon york en lonchas queso en lonchas huevo batido para pintarlos

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El Croissant de La Cerdanya
, el de chocolate negro para los más golosos y el de cereales y espelta , elaborado con harinas de espelta , centeno , trigo y avena , rebozado con semillas de lino , sésamo , pipas de girasol y avena resulta difícil decidir cuál de ellos está más bueno si teneis un l'obrador

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Chocolate croissant bread pudding 268 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 - 8 pers 10 mini croissant ( pueden ser restos de bizcochos secos ) 100 g de chocolate ( a vuestro gusto , puede ser con leche o negro ) 3 huevos 230 ml de leche 120 ml de nata de montar 35%mg 50 g de azúcar morena ( puede ser blanca ) 1 vaina de vainilla ( o 1 cucharadita de esencia de vainilla ) para el acabado 50 g de chocolate troceado o en gotas
Total de tiempo 40 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) horno ( 5 min )
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CROISSANT VEGETAL 108 calorías en 100 gramos (estimada)
la lechuga cortada , trozos de atún , las lonchas cortadas de jamón cocido y encima las de queso , sobre éstas las rodajas de tomate y encima las rodajas de huevo cocido he terminado poniendo un poco de salsa por encima , un poco de atún y rodajitas de pepinillo cerramos el croissante y cortamos en 2 lo presentamos en el plato decorado con alcaparras y pepinillos

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Cruasan Atun y queso / Croissant Thon-fromage 270 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 1 masa de hojaldre cuadrada 160g de atun blanco en aceite de oliva ( lo mio es de serrat ) queso gruyer rallado 1 yema de huevo semillas de adormidera pre

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CROISSANT AUX AMANDES (CROISSANT DE ALMENDRA Y LA NO RECETA DE CROISSANT) 420 calorías en 100 gramos (estimada)
6 croissant duros o del día anterior ( si los hacéis en casa los dejáis uno o 2 días para que se puedan cortar con facilidad , en caso de comprarlos los dejaremos hasta que estén duros y sea fácil cortar ) para el almíbar: 50 gr de agua 100 gr de azúcar blanquillo para la crema de almendras: 125 gr de azúcar 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente 125 gr de almendras molidas 25 gr de harina 2 huevos 2 cucharadas de ron ( el mío casero ) para decorar: almendras crudas laminadas azúcar glass
Total de tiempo 6 horas 50 minutos , distribución : Kitchen aid ( 40 min ) frigorífico ( 10 min ) Nevera ( 2 hrs )
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Croissant Vegetal
rodaja de jamón york en la base - a continuación , cortamos el tomate en rodajas finas y las

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Croissant casero 412 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 12 croissants para la masa inicial 400 grs de harina panificable 120 grs de agua 120 grs de leche 40 grs de azúcar 20 grs de mantequilla 9 , 5 grs de sal 3 grs de levadura seca de panadería para terminar 200 grs de mantequilla 1 huevo azúcar
Total de tiempo 12 horas 3 minutos , distribución : Amasamos ( 3 min ) Nevera ( 12 hrs )
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CROISSANT VEGETAL 107 calorías en 100 gramos (estimada)
la lechuga los espárragos bien escurridos , encima de los espárragos el tomate en rodajas muy finas , espolvoreamos por encima del tomate una poca de zanahoria rallada le ponemos por encima unas capas de bonito y unas pasas y para el último toque lo bañamos con una poca de salsa césar ,
Proteínas 29 %
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Croissant relleno de turron de chocolate blanco
100 g leche , entera 30 g levadura prensada fresca , de panadería 170 g de harina de fuerza
Total de tiempo 1 hora 1 minuto , distribución : reposar ( 45 min )
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David Pallàs Bombón de croissant 498 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes principales 100 g de praliné de almendras 200 g de chocolate con leche 200 g de chocolate negro 10 g de manteca de cacao 30 g de croissants para el praliné de almendras 50 g de almendras recién tostadas 50 g de azúcar glacé 10 g de aceite de girasol
Total de tiempo 14 minutos , distribución : Nevera ( 5 min ) Nevera ( 5 min ) Nevera ( 3 min ) Nevera ( 1 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Budín de Croissant o Suizos con Manzana 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 manzanas , 4 croissants o suizos de víspera ( le puse bizcochos , lenguas de pájaro ) , 3 huevos , 6 cucharadas de azúcar , 1 vaso de leche , 2 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde para la decoración fruta escarchada o confitada , un cuarto de m
Total de tiempo 11 minutos , distribución : Microondas ( 3 min ) Microondas ( 8 min )
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