La cocinera de Bétulo: PASTA CON GAMBAS Y COQUINAS GRATINADA CON ALL-I-OLI 193 cal/ 100 gramos (estimada) 300 grs de pasta ( tiburones ) 48 gambas blancas de huelva de mariscos carrillo 600 grs de coquinas de mariscos carrillo aceite de oliva virgen extra sal perejil vino montilla - moriles 2 ajos 2 yemas de huevo 6 cucharadas de caldo de gambas cocinabetulo blogspot com
COQUINAS amplia , y añade un diente de ajo a rodajas finas
valkicocina com
Arroz con coquinas y gambas 183;
1/4 o 1/2 kg
de gambas ( dependiendo tamaño y comensales )
& micaenlacocina blogspot com
Coquinas de Huelva ingredientes
- 1/2 kilo de coquinas
- 3 dientes de ajo
- perejil fresco
- aceite de oliva
- vino blanco del condado de huelva
- sal
picamos los ajitos y los doramos en una sartén con un chorreón de aceite de oliva cocinandoenlafraguadevulcano blogspot com
Coquinas de La Isla (Cádiz) 94 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 1 kg de coquinas frescas y vivas - 2 cucharadas rasas de harina blanca - 2 cucharadas rasas de pimentón molido dulce - medio vaso de vino blanco - 1 hoja de laurel - 3 dientes de ajos - aceite de oliva virgen extra - sal - perejil fresco picado , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K lacocinadecamilni blogspot com
Cous-cous negro con calamares y coquinas 86 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
calamares y su tinta
coquinas , chirlas , almejas
un tomate
un pimiento verde
ajo y perejil
cous - cous
limón
limpiaremos bien los calamares , reservamos la tinta y troceamos muy pequeño freímos el calamar y reservamos en el mismo aceite , sofreímos el tomate rayado y el pimiento picado muy pequeño abrimos las coquinas al vapor , reservamos el agua cocinamarroqui blogspot com
Fideos con coquinas
150 g de fideos
200 g de coquinas
3 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
1 tomate
250 ml de caldo de pescado
1 cucharada de pimentón
aceite de oliva virgen extra
sal canalcocina es
Coquinas a la Marinera
81 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 g de coquinas
3 dientes de ajo
1 pimiento verde
1/2 cebolla
1 tomate maduro rojo
1 cda de pimenton dulce
1 copa de vino fino de jerez
2 cda de aceite de oliva
lacocinadeltiti blogspot com
Arroz Con Coquinas 112 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de coquinas
100 grs de arroz
litro y medio de caldo de cocer las coquinas
1 cabeza de ajos
1 pastilla de caldo de pescado
1 vasito de vino fino
aceite de oliva
sal
perejil
Total de tiempo 18 minutos , distribución : a fuego suave ( 18 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K cocinatic blogspot com
Atún encebollado con coquinas 239 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1/2 kg de atún en tacos
- 1/2 kg de coquinas
- 1 cebolleta
- 2 dientes de ajo
- una hoja de laurel
- pimienta negra
- manzanilla
- aceite de oiva
sofreír en un poquito de aceite de oliva lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Coquinas a la Manzanilla 115 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
500 g de coquinas de punta umbría
4 dientes de ajo
1 vaso de manzanilla
1 barra de pan
aceite de oliva virgen extra
sal y perejil fresco picadito
en una sartén ó en , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Coquinas ingredientes
1/2 kg de coquinas
6 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra
manzanilla ó vino fino
poner en una sartén amplia un chorro de aceite de oliva virgen extra , incorporar los ajos laminados y esperar que cojan un poco de color , lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
COQUINAS CON TOMATE 77 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de coquinas [1]
1 diente de ajo
1/4 cebolla
1 tomate para freír o 1 lata tomate triturado pequeña
3 cucharadas de aceite de oliva
sal y una pizca de azúcar
un puñado de perejil
Total de tiempo 2 horas , distribución : Preparación ( 2 hrs ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K cocinasinmiedo blogspot com
COQUINAS EN SALSA AL PIMENTÒN PICANTE AHUMADO #OlmedaOrígenes ingredientes
* 1 kilo de coquinas
* 1/2 cebolla
* 2 dientes de ajo
* 1 cucharadita de harina de trigo
* 1 cucharadita pimentón picante "olmeda orígenes"
* 1/2 vaso de vino blanco Total de tiempo 3 horas comomegustacocinar blogspot com
ARROZ CON ATÙN Y COQUINAS 95 calorías en 100 gramos (estimada) esta arroz necesitamos
1 trozo de pimiento rojo
1 pimiento verde
1/2 cebolla
1 tomate pequeño maduro
1/4 de coquinas frescas
1 trozo de atún fresco
1 chorrito de vino blanco
1 puntita de pimentón dulce
1 puntita de azafrán
sal
lo Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) cocinandoconrocio blogspot com
ARROZ CON COQUINAS GAMBAS Y CHOCOS 121 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de gambas frescas
1/2 choco grandecito
1/2 kg de coquinas frescas
1 tomate maduro mediano
1/2 pimiento verde grandote
1/2 cebolla
1 chorro de vino blanco
1 pizca de pimentón dulce
1 pizca de azafrán
aceite
agua
sal
lo cocinandoconrocio blogspot com
COQUINAS AL AJILLO 162 calorías en 100 gramos (estimada) ajillo necesitamos
1/2 kg de coquinas frescas
3 dientes de ajos
hojas de laurel
1/2 vaso de vino blanco
aceite de oliva virgen
1 puntita de pimentón dulce
como algunos no conoceréis este marisco , os pongo una foto de las coquinas , las tengo en el mismo agua de la playa , para que suelten cocinandoconrocio blogspot com
Coquinas con tomate 93 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 grs de coquinas
2 tomates rojos y maduros
1/2 cebolla
1 dientes de ajo
1 rodaja de 1 cm jengibre fresco ( opcional )
2 cucharas de aceite de oliva virgen extra
150 grs de vino blanco
modo de Total de tiempo 1 hora lacocinamalaguena-alsurdelsur blogspot com
Coquinas de Isla Cristina ingredientes
1 kg de coquinas
2 guindilla
1 cabeza de ajos
sal
aceite de oliva
1 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua o de caldo de pescado
una parte fundamental para Total de tiempo 2 horas cocinaparapobres blogspot com
Coquinas o tellinas en salsa de vino 106 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 ó 5 ajitos , 500 grs o 1 kg de coquinas o tellinas ( yo utilicé una bolsa de tellinas congeladas de mercadona , ideales porque tienen poca tierra ) , 2 hojitas de laurel , 1/2 vaso de vino blanco , sal , aceite Total de tiempo 24 horas desdemicocina-miriam blogspot com
COQUINAS SALTEADAS / TARTA DE PERAS 206 calorías en 100 gramos (estimada)
5 peras
60 grs de azúcar
45 grs de harina
1 cucharada de agua
2 huevos
1/2 sobre de levadura
30 ml de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de esencia de vainilla
desmoldeante dübör
Total de tiempo 24 horas cocinabetulo blogspot com
LA COCINA EN EL SUR: COQUINAS A LA MARINERA 104 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de coquinas de concha fina
6 ajos cortados en laminas
perejil
1 hoja de laurel
aceite de oliva virgen
sal
1 vaso de vino blanco ó mejor de manzanilla de sanlúcar
elaboraciòn
poner las coquinas en un recipiente con agua fria y sal y dejarlas Total de tiempo 2 horas cocinaenelsur blogspot com
COQUINAS DE HUELVA AL AJILLO ingredientes
para 6 personas
1 , 5 kg de coquinas
5 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1/2 guindilla
1 manojo de perejil
aceite de oliva
elaboraciòn
las coquinas hay que dejarlas unas cocinaenelsur blogspot com
COQUINAS CON TOMATE ingredientes ( 2 personas ) 1/2 kg de coquinas 1 bote de tomate triturado de 400 gr 1 cebolla mediana 1 cucharadita de azúcar aceite de oliva pimentón dulce sal procedimiento en una sartén poner 3 cucharadas de aceite , cocinasanamediterranea blogspot com
Sopa de mejillones y coquinas 152 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 g de mejillones , 500 g de coquinas o almejas , 1 vaso de vino blanco , 1/2 vaso aceite de oliva , 1 diente de ajo , sal , pimienta recien molida Total de tiempo 10 minutos , distribución : Sarten ( 5 min ) Cocer ( 5 min ) recetasdecocina es
Garbanzos con espinacas y coquinas 217 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - para 4 personas 300 gr de garbanzos 200 gr de espinacas 400 gr de coquinas 2 huevos 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro 2 dientes de ajo 1/2 cucharada de harina 1 vaso de vino blanco agua aceite virgen extra sal 15 - 20 granos de pimienta negra perejil picado elaboraci Total de tiempo 33 minutos , distribución : Cazo ( 10 min ) hirviendo ( 20 min ) Cocer ( 3 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina K hogarutil com