Recetas de coquinas con calorías 2019

Coquinas de Huelva
ingredientes - 1/2 kilo de coquinas - 3 dientes de ajo - perejil fresco - aceite de oliva - vino blanco del condado de huelva - sal picamos los ajitos y los doramos en una sartén con un chorreón de aceite de oliva

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Coquinas de La Isla (Cádiz) 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 kg de coquinas frescas y vivas - 2 cucharadas rasas de harina blanca - 2 cucharadas rasas de pimentón molido dulce - medio vaso de vino blanco - 1 hoja de laurel - 3 dientes de ajos - aceite de oliva virgen extra - sal - perejil fresco picado
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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Cous-cous negro con calamares y coquinas 86 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes calamares y su tinta coquinas , chirlas , almejas un tomate un pimiento verde ajo y perejil cous - cous limón limpiaremos bien los calamares , reservamos la tinta y troceamos muy pequeño freímos el calamar y reservamos en el mismo aceite , sofreímos el tomate rayado y el pimiento picado muy pequeño abrimos las coquinas al vapor , reservamos el agua

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Fideos con coquinas
150 g de fideos 200 g de coquinas 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 1 tomate 250 ml de caldo de pescado 1 cucharada de pimentón aceite de oliva virgen extra sal

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COQUINAS A LA PLANCHA
, añadir aceite de oliva ( 2 o 3 cucharadas soperas ) , las coquinas , sal al gusto y taparlas con una tapadera , remover si fuese necesario , se abrirán enseguida emplatar y ponerles un chorreón de limón riquisimas!!

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Coquinas a la Marinera 81 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de coquinas 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 1/2 cebolla 1 tomate maduro rojo 1 cda de pimenton dulce 1 copa de vino fino de jerez 2 cda de aceite de oliva

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Arroz Con Coquinas 112 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de coquinas 100 grs de arroz litro y medio de caldo de cocer las coquinas 1 cabeza de ajos 1 pastilla de caldo de pescado 1 vasito de vino fino aceite de oliva sal perejil
Total de tiempo 18 minutos , distribución : a fuego suave ( 18 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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Atún encebollado con coquinas 239 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 kg de atún en tacos - 1/2 kg de coquinas - 1 cebolleta - 2 dientes de ajo - una hoja de laurel - pimienta negra - manzanilla - aceite de oiva sofreír en un poquito de aceite de oliva

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Coquinas a la Manzanilla 115 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 500 g de coquinas de punta umbría 4 dientes de ajo 1 vaso de manzanilla 1 barra de pan aceite de oliva virgen extra sal y perejil fresco picadito en una sartén ó en
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
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Coquinas
ingredientes 1/2 kg de coquinas 6 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra manzanilla ó vino fino poner en una sartén amplia un chorro de aceite de oliva virgen extra , incorporar los ajos laminados y esperar que cojan un poco de color ,

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COQUINAS CON TOMATE 77 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de coquinas [1] 1 diente de ajo 1/4 cebolla 1 tomate para freír o 1 lata tomate triturado pequeña 3 cucharadas de aceite de oliva sal y una pizca de azúcar un puñado de perejil
Total de tiempo 2 horas , distribución : Preparación ( 2 hrs ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
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COQUINAS EN SALSA AL PIMENTÒN PICANTE AHUMADO #OlmedaOrígenes
ingredientes * 1 kilo de coquinas * 1/2 cebolla * 2 dientes de ajo * 1 cucharadita de harina de trigo * 1 cucharadita pimentón picante "olmeda orígenes" * 1/2 vaso de vino blanco
Total de tiempo 3 horas
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ARROZ CON ATÙN Y COQUINAS 95 calorías en 100 gramos (estimada)
esta arroz necesitamos 1 trozo de pimiento rojo 1 pimiento verde 1/2 cebolla 1 tomate pequeño maduro 1/4 de coquinas frescas 1 trozo de atún fresco 1 chorrito de vino blanco 1 puntita de pimentón dulce 1 puntita de azafrán sal lo
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min )
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ARROZ CON COQUINAS GAMBAS Y CHOCOS 121 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de gambas frescas 1/2 choco grandecito 1/2 kg de coquinas frescas 1 tomate maduro mediano 1/2 pimiento verde grandote 1/2 cebolla 1 chorro de vino blanco 1 pizca de pimentón dulce 1 pizca de azafrán aceite agua sal lo

cocinandoconrocio blogspot com

COQUINAS AL AJILLO 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ajillo necesitamos 1/2 kg de coquinas frescas 3 dientes de ajos hojas de laurel 1/2 vaso de vino blanco aceite de oliva virgen 1 puntita de pimentón dulce como algunos no conoceréis este marisco , os pongo una foto de las coquinas , las tengo en el mismo agua de la playa , para que suelten

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Coquinas con tomate 93 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 grs de coquinas 2 tomates rojos y maduros 1/2 cebolla 1 dientes de ajo 1 rodaja de 1 cm jengibre fresco ( opcional ) 2 cucharas de aceite de oliva virgen extra 150 grs de vino blanco modo de
Total de tiempo 1 hora
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Coquinas de Isla Cristina
ingredientes 1 kg de coquinas 2 guindilla 1 cabeza de ajos sal aceite de oliva 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua o de caldo de pescado una parte fundamental para
Total de tiempo 2 horas
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Coquinas o tellinas en salsa de vino 106 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 ó 5 ajitos , 500 grs o 1 kg de coquinas o tellinas ( yo utilicé una bolsa de tellinas congeladas de mercadona , ideales porque tienen poca tierra ) , 2 hojitas de laurel , 1/2 vaso de vino blanco , sal , aceite
Total de tiempo 24 horas
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COQUINAS SALTEADAS / TARTA DE PERAS 206 calorías en 100 gramos (estimada)
5 peras 60 grs de azúcar 45 grs de harina 1 cucharada de agua 2 huevos 1/2 sobre de levadura 30 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de esencia de vainilla desmoldeante dübör
Total de tiempo 24 horas
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LA COCINA EN EL SUR: COQUINAS A LA MARINERA 104 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de coquinas de concha fina 6 ajos cortados en laminas perejil 1 hoja de laurel aceite de oliva virgen sal 1 vaso de vino blanco ó mejor de manzanilla de sanlúcar elaboraciòn poner las coquinas en un recipiente con agua fria y sal y dejarlas
Total de tiempo 2 horas
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COQUINAS DE HUELVA AL AJILLO
ingredientes para 6 personas 1 , 5 kg de coquinas 5 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1/2 guindilla 1 manojo de perejil aceite de oliva elaboraciòn las coquinas hay que dejarlas unas

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COQUINAS CON TOMATE
ingredientes ( 2 personas ) 1/2 kg de coquinas 1 bote de tomate triturado de 400 gr 1 cebolla mediana 1 cucharadita de azúcar aceite de oliva pimentón dulce sal procedimiento en una sartén poner 3 cucharadas de aceite ,

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Sopa de mejillones y coquinas 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de mejillones , 500 g de coquinas o almejas , 1 vaso de vino blanco , 1/2 vaso aceite de oliva , 1 diente de ajo , sal , pimienta recien molida
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Sarten ( 5 min ) Cocer ( 5 min )
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Garbanzos con espinacas y coquinas 217 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - para 4 personas 300 gr de garbanzos 200 gr de espinacas 400 gr de coquinas 2 huevos 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro 2 dientes de ajo 1/2 cucharada de harina 1 vaso de vino blanco agua aceite virgen extra sal 15 - 20 granos de pimienta negra perejil picado elaboraci
Total de tiempo 33 minutos , distribución : Cazo ( 10 min ) hirviendo ( 20 min ) Cocer ( 3 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina K
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GAZPACHUELO (SOPA TRADICIONAL Y TIPICA DE LA BARRIADA MARINERA DE MALAGA: EL PALO) 77 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 2 litros de agua , una patata mediana , 2 huevos , un cuarto de almejas ( a ser posible de málaga; pueden usar coquinas ) , medio kilo de mejillones , medio kilo de rosada ( pedirle al pescadero que la corte en trozos como para la plancha y que no tire la espina , aconsejo no usar rosada congelada; pueden usar pescada o rape ) , 2 puñados de arroz tipo

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CAZUELA DE FIDEOS 98 calorías en 100 gramos (estimada)
2 patatas grandecitas unas cuantas alcachofas 200 grs de fideos del nº 2 azafrán 1 cucharada de pimentón unos 250 grs de almejas o si encuentras coquinas mejor que mejor 250 grs de gambas
Total de tiempo 19 minutos , distribución : a fuego lento ( 10 min ) Cocción ( 4 min ) , Vitamina B12 ↓
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CAZUELA DE FIDEOS CON HABITAS TIERNAS, ALCACHOFAS, ALMEJAS Y LANGOSTINOS by TXEMA PALACIO (Chef) 81 cal/ 100 gramos (estimada)
o arroz , almejas o coquinas , con o sin gambas o langostinos , con boquerones o sardinitas , con habitas , chicharos o alcachofas , pero

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Arroz caldoso al estilo de Huelva 113 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) del fumet - 1 cebolla - 1 zanahoria - 2 dientes de ajo - el caldo de las coquinas - las carcasas y cabezas de los langostinos - 1 ramillete de perejil fresco - 1 hoja de laurel - agua y sal del arroz - un puñado de coquinas - 4 tacitas de arroz bomba - 16 langostinos - 8 gambas - 3 chipirones - 2 dientes de ajo - 3 tomates maduros - 1 cebolla - 2 pimientos verdes - 1 pimiento rojo - 1 zanahoria - 1/2 vaso de vino blanco - 1 cucharadita de café de pimentón dulce - sal , perejil , azafrán y aceite de oliva elaboraciòn arrimamos a fuego fuerte un recipiente ancho y bajo con 1/2 vaso de vino
Total de tiempo 57 minutos , distribución : a fuego medio ( 20 min ) Sartén ( 15 min ) Salteamos ( 2 min ) Cocción ( 20 min )
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FIDEUA MELOSO CON LANGOSTINOS Y ALMEJAS 157 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 raciones 250 grs de fideua 12 langostinos pelados 150 grs de chirlas 150 grs de coquinas 3 dientes de ajo 2 pimientos verdes 1 cebolla 1 vasito de tomate frito 1 chorrito de vino blanco aceite de oliva virgen azafrán perejil elaboraciòn en una paellera con 2 cucharadas de aceite
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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FIDEUA CON GAMBAS Y ALMEJAS(THERMOMIX) 62 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 70 gr de aceite de oliva 180 gr de cebolla 130 gr de pimiento rojo 90 gr de pimiento verde 350 gr de tomate triturado 800 gr de caldo de verduras o agua con una pastilla de concentrado de pescado disuelta 325 gr de fideos de fideua unos 250 gr de tellinas ( coquinas )o almejas un par de puñados de gambas peladas congeladas ajo y perejil sal colorante alimenticio
Total de tiempo 28 minutos , distribución : Programar ( 8 min ) Programamos ( 4 min ) Programamos ( 12 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
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FIDEUA NEGRA CON MARISCO 87 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr fideua negra 3 dientes de ajos un pimiento verde un pimiento rojo una cebolleta mediana un tomate 150 gr gambas 150 gr choquitos 150 gr coquinas 150 gr rabas de calamar medio litro caldo de pescado o marisco aceite de oliva ve sal 2 hojas laurel una rama de perejil
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑
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Sopa marinera 71 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 kg de sapos 1/ kg de coquinas o chirlas ( pueden ser congeladas ) 1 huevo duro 1 pastilla de caldo de pescado mejillones y gambitas congeladas 150 g de fideos cabello de àngel picatostes pimiento verde pimiento rojo cebolla perejil aove pimienta blanca molida sal lo

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Fideua de gambas y almejas (thermomix) 62 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 70 gr de aceite de oliva 180 gr de cebolla 130 gr de pimiento rojo 90 gr de pimiento verde 350 gr de tomate triturado 800 gr de caldo de verduras o agua con una pastilla de concentrado de pescado disuelta 325 gr de fideos de fideua unos 250 gr de tellinas ( coquinas )o almejas un par de puñados de gambas peladas congeladas ajo y perejil sal colorante alimenticio
Total de tiempo 58 minutos , distribución : Programar ( 8 min ) Programamos ( 4 min ) Programamos ( 12 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
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