26 Recetas de consome con calorías

CONSOME REINA {QUEENáS SOUP} 91 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el caldo 2 ramas de apio 2 puerros 2 zanahorias 2 muslos de pollo 1 cebolla 2 litros de agua sal para sazonar ingredientes para la sopa 1 pechuga de pollo 50 gramos de almendras peladas y picadas el zumo de 1/2 limón 1 tortilla francesa de 2 huevos 1 chorrito de jerez ingredients for the stock 2 stalks of celery 2 leeks 2 carrots 2 chicken legs 1 onion 2 litres of water salt to season ingredients for the soup 1 chicken breast 50gr of chopped
, Vitamina D
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CONSOME DE AVE (3p/persona) 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 100 gr pechuga de pollo ( 2p ) 1 cd de aceite ( 2 5p ) 2 puerros ( 0p ) 1 zanahoria ( 0p ) 2 dientes de ajo ( 0p ) 100 gr patata ( 1p ) 1 l de agua ( 0p ) 1 pastilla de caldo de ave ( 0p ) 1 chorrito de jerez ( opcional ) ( 0p ) 2 huevos duros ( 4p ) perejil 50 gr pan tostado ( 2p )
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Programamos ( 5 min ) Programamos ( 10 min ) Programamos ( 10 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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Consome al aroma de hierbabuena
ingredientes huesos de ternera , pollo y cerdo cebolla , carlota y apio en una bandeja del
Total de tiempo 3 horas , distribución : Cocer ( 3 hrs )
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CONSOME ( EL SOLICITA)
poco de pasta de sopa una hoja de laurel , un ajo , y un poco de perejil y una hojas menta , las cuales se las

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Consome frio 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 gallina 100 gr de zancarron 1 hueso 1 ramillete de perejil 2 puerros parte blanca 2 zanahorias 2 cebolletas 1 cebolla 10 hojas de gelatina neutra 3 litros de agua sal 2 huevos cocidos limpia la gallina y las verduras y trocealo todo excepto la cebolla ponlo en una
Total de tiempo 3 horas , distribución : a fuego lento ( 1 hr ) Frigorifico ( 2 hrs )
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Consome de pollo 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de pollo 1/4 kg de cebolla 6 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite 1 ajoporro 1 zanahoria 3 lt de agua 1 cucharadita de pimienta negra molida sal al gusto 1 rama de celeri 3 ajies dulces 1 cebollin 1 en una
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Cocinar ( 5 min ) Al fuego ( 1 hr )
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Consome de ave 159 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 claras de huevo 500 gramos de hueso de ternera 1 copita de jerez seco 1 nabo 1 pechuga de gallina 250 gramos de pechuga o muslo de pollo 2 puerros 10 gramos de sal 1 zanahoria en una cacerola grande con agua poner
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : a fuego suave ( 2 min ) a fuego suave ( 2 hrs ) , Vitamina A
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Consome 146 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes hueso de jamon una pechuga de pollo costillas de ternera una zanahoria una patata una cebolla cortada en rodajas un tomate ( igual que la cebolla )
Total de tiempo 2 horas , distribución : Cocer ( 2 hrs )
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Consome de pescado 81 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de pescado sin espinas ; 50 gr de blanco de puerro ; 50 gr de tallos de perejil ; 2 claras de huevo ; 1/2 litro de vino blanco seco ; 2 , 5 litros de fondo de pescado ; 100 gr de mondaduras
Total de tiempo 30 minutos
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Consome oxtail 79 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes rabo de buey 0 , 80 kg cebolla 0 , 10 kg puerro 2 und garbanzo 0 , 10 kg yema 4 und vino fino 1 copita

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Consome a la reina 246 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de garbanzos 1/2 pollo 200 gr de morcillo 200 gr de costilla de ternera 1 hueso de rodilla 4 rebanadas de pan 4 yemas de huevo 2 zanahorias 1 cebolla 1 copa de jerez 2 cucharadas de nata agua aceite virgen extra hojiblanca sal pimienta perejil cilantro pon a
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Olla ( 10 min )
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Consome al jerez 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gramos de carne de ternera 1/2 gallina 1 cebolla 1 rama de apio 1 zanahoria 1 hueso de ternera 1 hueso de cerdo salado blanco 1/2 vaso de vino fino de jerez 2 huevos cocidos 2 claras de huevo 50 gramos de jamon , cortado a taquitos 2 rebanadas de pan pimienta
Total de tiempo 5 horas 2 minutos , distribución : olla ( 2 min ) olla ( 3 hrs ) Frigorifico ( 2 hrs )
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Consome de albondigas 297 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 50 gramos de pan rallado 1 cucharadita de pure de patatas en polvo 50 gramos de cebolleta un litro y medio de caldo de avegallina 150 gramos de nata 2 cucharaditas de eneldo 250 gramos de pechuga de ave gallina 1 cucharadita de cebolleta muy picada sal y pimienta 50 gramos de tocinillo magro leche , la que admita

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Consome de pollo al curry 106 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 litro de caldo de pollo 6 cdas de arroz cocido 6 cdas de maiz de lata o congelado sal al gusto 1/2 cucharita de curry en polvo colocar el caldo en una
Total de tiempo 18 minutos , distribución : olla ( 15 min )
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Consome de pollo frio 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pollo de 1 , 5 kg 500 gr de huesos de ternera 3 litros de agua 2 ajos porros 1 nabo 1 cebolla 1 zanahoria 1 tomate 1 apio españa celery 2 claras sal y estragon
Total de tiempo 6 horas , distribución : olla ( 2 hrs ) Cocer ( 2 hrs ) Nevera ( 2 hrs )
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Consome de toda la vida
10 g de harina de maiz 4 yemas de huevo disuelve las pastillas de caldo en 1 litro de agua fria y dejala

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Consome royal 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el consome 1/2 kilo de morcillo 2 zanahorias 1 trozo de apio 1/2 kilo de huesos de rodilla 2 puerros 1 cebolla 31itros de agua ademas 1/2 vaso de caldo 1 huevo 2 yemas de huevo mantequilla sal para
Total de tiempo 5 horas 10 minutos , distribución : al fuego ( 5 hrs ) Hervir ( 10 min ) , Vitamina D ↓
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Consome de ternera 130 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 350 gramos de ternera 2 zanahorias medianas 2 tallos de apio 2 puerros pequeños 2 tomates medianos 3 claras de huevo 1 1/2 litro de caldo de ternera sal y pimienta 1 zanahoria mediana adicional cortada en tiritas muy finas 1 puerro pequeño
Total de tiempo 45 minutos , distribución : a fuego moderado ( 10 min ) a fuego lento ( 35 min )
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Consome con foie y berza 399 calorías en 100 gramos (estimada)
berza 0 , 40 kg tocino salado 0 , 10 kg caldo de ave 0 , 75 l trufa 2 gr sal fina c/s sal maldon c/s pimienta negra c/s cebollino c/s como

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Consome de camarones 108 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes l litro de caldo de pollo , 12 camarones , 1 calabacin zuccinni , zapallitos , 1 cebolla , sal y pimienta

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Consome de tomate 202 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de huesos 1 cebolla 1/2 kg de zancarron 1/2 gallina 4 zanahorias 3 puerros ademas 50 grs de tapioca pimienta 4 tomates maduros 2 yemas de huevo sal
Total de tiempo 15 horas , distribución : a fuego lento ( 15 hrs ) , Vitamina D
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Raviolis de cordero y foie con pil pil de consome 51 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes cordero 50 gr ajo , dientes 2 und zanahoria 0 , 12 kg puerro 1 und vino blanco c , n cebolla 0 , foie - gras 10 gr albahaca c , n cous - cous 12 gr zanahoria 0 , 10 kg vainas 0 , 10 kg
, Vitamina A
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Consome gratinado 194 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/4 kg de zancarron 2 huesos de rodilla 1 muslo de gallina 2 l de agua 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolla 2 huevos 1/2 vaso de nata liquida sal pon el agua en la
Total de tiempo 50 horas 45 minutos , distribución : olla ( 50 hrs 35 min ) horno ( 10 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina D
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lasaña de pollo 99 calorías en 100 gramos (estimada)
en salsa de tomate y pollo cocine una pechuga de pollo ( sin piel ) en agua , cebolla , chile , apio , culantro de coyote , tomillo , orégano , sal y consomé deje que esté suave , retire , deje enfriar y desmenuce reserve el caldo previamente colado en una olla

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Pastel de chocolate y almendra y Consomé de Nochebuena (Cooking Challenge) 369 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de chocolate negro 5 huevos grandes 125 gr de azúcar 100 gr de almendras molidas 1 cuchadarada de licor de café cacao en polvo y azúcar glass para espolvorear
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
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arroz con repollo 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes luego se añaden unas 4 tazas de arroz , una pizca de sal , consomé de color y otro de pollo se añade agua hasta cubrir y se deja cocinar , hasta que el líquido se evapore y el arroz reviente se "suelta"

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