CONSOME REINA {QUEENáS SOUP}
91 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el caldo
2 ramas de apio
2 puerros
2 zanahorias
2 muslos de pollo
1 cebolla
2 litros de agua
sal para sazonar
ingredientes para la sopa
1 pechuga de pollo
50 gramos de almendras peladas y picadas
el zumo de 1/2 limón
1 tortilla francesa de 2 huevos
1 chorrito de jerez
ingredients for the stock
2 stalks of celery
2 leeks
2 carrots
2 chicken legs
1 onion
2 litres of water
salt to season
ingredients for the soup
1 chicken breast
50gr of chopped , Vitamina D decocinasytacones com
CONSOME DE AVE (3p/persona) 132 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas ) 100 gr pechuga de pollo ( 2p ) 1 cd de aceite ( 2 5p ) 2 puerros ( 0p ) 1 zanahoria ( 0p ) 2 dientes de ajo ( 0p ) 100 gr patata ( 1p ) 1 l de agua ( 0p ) 1 pastilla de caldo de ave ( 0p ) 1 chorrito de jerez ( opcional ) ( 0p ) 2 huevos duros ( 4p ) perejil 50 gr pan tostado ( 2p ) Total de tiempo 25 minutos , distribución : Programamos ( 5 min ) Programamos ( 10 min ) Programamos ( 10 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓ lasrecetasdemamitessa blogspot com
Consome al aroma de hierbabuena ingredientes huesos de ternera , pollo y cerdo cebolla , carlota y apio en una bandeja del Total de tiempo 3 horas , distribución : Cocer ( 3 hrs ) cocinaconmigoelblogdemarisol blogspot com
CONSOME ( EL SOLICITA) poco de pasta de sopa una hoja de laurel , un ajo , y un poco de perejil y una hojas menta , las cuales se las cocinaantonio blogspot com
Consome frio 187 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 gallina 100 gr de zancarron 1 hueso 1 ramillete de perejil 2 puerros parte blanca 2 zanahorias 2 cebolletas 1 cebolla 10 hojas de gelatina neutra 3 litros de agua sal 2 huevos cocidos limpia la gallina y las verduras y trocealo todo excepto la cebolla ponlo en una Total de tiempo 3 horas , distribución : a fuego lento ( 1 hr ) Frigorifico ( 2 hrs ) recetasdecocina es
Consome de pollo 117 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 kg de pollo 1/4 kg de cebolla 6 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite 1 ajoporro 1 zanahoria 3 lt de agua 1 cucharadita de pimienta negra molida sal al gusto 1 rama de celeri 3 ajies dulces 1 cebollin 1 en una Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Cocinar ( 5 min ) Al fuego ( 1 hr ) recetasdecocina es
Consome de ave 159 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 claras de huevo 500 gramos de hueso de ternera 1 copita de jerez seco 1 nabo 1 pechuga de gallina 250 gramos de pechuga o muslo de pollo 2 puerros 10 gramos de sal 1 zanahoria en una cacerola grande con agua poner Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : a fuego suave ( 2 min ) a fuego suave ( 2 hrs ) , Vitamina A recetasdecocina es
Consome 146 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
hueso de jamon una pechuga de pollo costillas de ternera una zanahoria una patata una cebolla cortada en rodajas un tomate ( igual que la cebolla ) Total de tiempo 2 horas , distribución : Cocer ( 2 hrs ) recetasdecocina es
Consome de pescado 81 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 500 gr de pescado sin espinas ; 50 gr de blanco de puerro ; 50 gr de tallos de perejil ; 2 claras de huevo ; 1/2 litro de vino blanco seco ; 2 , 5 litros de fondo de pescado ; 100 gr de mondaduras Total de tiempo 30 minutos recetasdecocina es
Consome oxtail 79 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes rabo de buey 0 , 80 kg cebolla 0 , 10 kg puerro 2 und garbanzo 0 , 10 kg yema 4 und vino fino 1 copita recetasdecocina es
Consome a la reina 246 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 200 gr de garbanzos 1/2 pollo 200 gr de morcillo 200 gr de costilla de ternera 1 hueso de rodilla 4 rebanadas de pan 4 yemas de huevo 2 zanahorias 1 cebolla 1 copa de jerez 2 cucharadas de nata agua aceite virgen extra hojiblanca sal pimienta perejil cilantro pon a Total de tiempo 10 minutos , distribución : Olla ( 10 min ) recetasdecocina es
Consome al jerez 132 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 300 gramos de carne de ternera 1/2 gallina 1 cebolla 1 rama de apio 1 zanahoria 1 hueso de ternera 1 hueso de cerdo salado blanco 1/2 vaso de vino fino de jerez 2 huevos cocidos 2 claras de huevo 50 gramos de jamon , cortado a taquitos 2 rebanadas de pan pimienta Total de tiempo 5 horas 2 minutos , distribución : olla ( 2 min ) olla ( 3 hrs ) Frigorifico ( 2 hrs ) recetasdecocina es
Consome de albondigas 297 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 50 gramos de pan rallado 1 cucharadita de pure de patatas en polvo 50 gramos de cebolleta un litro y medio de caldo de avegallina 150 gramos de nata 2 cucharaditas de eneldo 250 gramos de pechuga de ave gallina 1 cucharadita de cebolleta muy picada sal y pimienta 50 gramos de tocinillo magro leche , la que admita recetasdecocina es
Consome de pollo al curry 106 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 litro de caldo de pollo 6 cdas de arroz cocido 6 cdas de maiz de lata o congelado sal al gusto 1/2 cucharita de curry en polvo colocar el caldo en una Total de tiempo 18 minutos , distribución : olla ( 15 min ) recetasdecocina es
Consome de pollo frio 121 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 pollo de 1 , 5 kg 500 gr de huesos de ternera 3 litros de agua 2 ajos porros 1 nabo 1 cebolla 1 zanahoria 1 tomate 1 apio españa celery 2 claras sal y estragon Total de tiempo 6 horas , distribución : olla ( 2 hrs ) Cocer ( 2 hrs ) Nevera ( 2 hrs ) recetasdecocina es
Consome de toda la vida 10 g de harina de maiz 4 yemas de huevo disuelve las pastillas de caldo en 1 litro de agua fria y dejala recetasdecocina es
Consome royal 94 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el consome 1/2 kilo de morcillo 2 zanahorias 1 trozo de apio 1/2 kilo de huesos de rodilla 2 puerros 1 cebolla 31itros de agua ademas 1/2 vaso de caldo 1 huevo 2 yemas de huevo mantequilla sal para Total de tiempo 5 horas 10 minutos , distribución : al fuego ( 5 hrs ) Hervir ( 10 min ) , Vitamina D ↓ recetasdecocina es
Consome de ternera 130 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 350 gramos de ternera 2 zanahorias medianas 2 tallos de apio 2 puerros pequeños 2 tomates medianos 3 claras de huevo 1 1/2 litro de caldo de ternera sal y pimienta 1 zanahoria mediana adicional cortada en tiritas muy finas 1 puerro pequeño Total de tiempo 45 minutos , distribución : a fuego moderado ( 10 min ) a fuego lento ( 35 min ) recetasdecocina es
Consome con foie y berza 399 calorías en 100 gramos (estimada) berza 0 , 40 kg tocino salado 0 , 10 kg caldo de ave 0 , 75 l trufa 2 gr sal fina c/s sal maldon c/s pimienta negra c/s cebollino c/s como recetasdecocina es
Consome de camarones 108 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
l litro de caldo de pollo , 12 camarones , 1 calabacin zuccinni , zapallitos , 1 cebolla , sal y pimienta recetasdecocina es
Consome de tomate 202 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 kg de huesos 1 cebolla 1/2 kg de zancarron 1/2 gallina 4 zanahorias 3 puerros ademas 50 grs de tapioca pimienta 4 tomates maduros 2 yemas de huevo sal Total de tiempo 15 horas , distribución : a fuego lento ( 15 hrs ) , Vitamina D recetasdecocina es
Raviolis de cordero y foie con pil pil de consome 51 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
cordero 50 gr ajo , dientes 2 und zanahoria 0 , 12 kg puerro 1 und vino blanco c , n cebolla 0 , foie - gras 10 gr albahaca c , n cous - cous 12 gr zanahoria 0 , 10 kg vainas 0 , 10 kg , Vitamina A recetasdecocina es
Consome gratinado 194 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/4 kg de zancarron 2 huesos de rodilla 1 muslo de gallina 2 l de agua 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolla 2 huevos 1/2 vaso de nata liquida sal pon el agua en la Total de tiempo 50 horas 45 minutos , distribución : olla ( 50 hrs 35 min ) horno ( 10 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina D recetasdecocina es
lasaña de pollo 99 calorías en 100 gramos (estimada) en salsa de tomate y pollo
cocine una pechuga de pollo ( sin piel ) en agua , cebolla , chile , apio , culantro de coyote , tomillo , orégano , sal y consomé deje que esté suave , retire , deje enfriar y desmenuce reserve el caldo previamente colado
en una olla recetasdecostarica blogspot com
Pastel de chocolate y almendra y Consomé de Nochebuena (Cooking Challenge) 369 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
200 gr de chocolate negro
5 huevos grandes
125 gr de azúcar
100 gr de almendras molidas
1 cuchadarada de licor de café
cacao en polvo y azúcar glass para espolvorear
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) quolilecocina blogspot com
arroz con repollo 111 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes luego se añaden unas 4 tazas de arroz , una pizca de sal , consomé de color y otro de pollo
se añade agua hasta cubrir y se deja cocinar , hasta que el líquido se evapore y el arroz reviente se "suelta" recetasdecostarica blogspot com