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 Recetas de cochino
  Carne de cochino frito en adobo al estilo canario Carne de cochino frito en adobo al estilo canario 177 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de carne de cochino fresca troceada 4 dientes de ajo grandes sal gruesa 1 cucharada de pimentón 1 cucharadita de pimentón picante 50 ml de aceite ( aproximadamente ) 1 chorrito de vinagre de vino tinto 2 cucharadas de orégano seco aceite de oliva virgen extra para freír

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  PERNIL DE COCHINO HORNEADO PERNIL DE COCHINO HORNEADO 225 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pernil de cochino de 6kgs 2 cebollas grandes 20 dientes de ajo 1/2 taza de aceite 2 cucharadas de salsa inglesa 9 cucharaditas de sal 11/2 cucharaditas de pimienta gourmet ( * ) molida 1/4 taza de vinagre de vino ( * ) 1/2 taza de vino de cocina 2 cucharaditas de oregano 1 ramita de tomillo 2 hojas de laurel 2 tazas de jugo de naranja 1 limon
Total de tiempo 8 horas 22 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) horno ( 2 min ) horno ( 4 hrs ) reposar ( 2 hrs ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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  Espuma de Garbanzas con Carne de Cochino al  Estilo Palmero Espuma de Garbanzas con Carne de Cochino al Estilo Palmero 134 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes garbanzas 1/4 kg cebollas 1 und pimiento rojo 1/2 und zanahoria mediana 1 und careta de cochino 0 , 2 kg codillo de cochino 1 und chorizo de cocinar laurel 1 hoja pimentón 1 cucharadita cominos pimienta negra en grano vino blanco 1/2 copa

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Pez Cochino a la Marinera 233 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pez cochino de 1 kg aprox 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajos 2 tomates maduros rojo 3 patatas medianas
, Vitamina A ↓↓↓↓
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Viajar a Venezuela - Lomo de Cochino con Salsa de Mango 89 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un kg d elomo de cerdo 2 tazas de jugo de mango colocado una taza de pulpa de mango cortado en cuadritos 2 tazas de caldo de carne una hora de laurel una cucharada de azucar 1/2 taza de cebolla picada 2 limones una taza de agua sal , perejil picado , pimienta y aceite al gusto marinada una cebolla grande finamente picada 3 ajos machacados una cucharada de aceite pimienta , tomillo y oregano seco al gusto
Total de tiempo 14 minutos , distribución : Dorar ( 2 min )
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Pernil de cochino Horneado 236 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cebollas grandes 17 dientes de ajo 1/2 taza de aceite 2 cdas de salsa inglesa 9 cdtas de sal 1 1/2 cdts de pimienta negra 1/4 taza de vinagre de vino 2 cdtas de oregano 1 ramita de tomillo 1 hoja de laurel 2 tazas de jugo de naranja 1 limon
Total de tiempo 8 horas 22 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) horno ( 2 min ) horno ( 4 hrs ) reposar ( 2 hrs ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓
recetasdecocina es
  QUESO RELLENO DE POLLO ESTILO CURAZOLEÑO QUESO RELLENO DE POLLO ESTILO CURAZOLEÑO 264 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes; 1 queso de bola de 11/2 a 2 kg , tipo edam 1 pollo pequeño 250 gramos de carne de cochino 2 cebollas 2 ajos machacados 1 tomate 1 pimentón 2 ajíes dulces 2 cubitos de consomé 1 cajita de pasas - mantequilla - pimienta - aceitunas - alcaparras
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
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  CALALOO CALALOO 279 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 centímetro de espesor 1/2 kg de jamón de pierna curado ( o rodilla de cochino desalada ) 1/4 kg de carne de cangrejo 1 cucharada de cebollín picado 1/2 cucharadita de amargo de angostura 1 aji picante verde , entero x sal y pimienta al gusto x mantequilla 2 litros de agua
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : a fuego lento ( 1 hr ) a fuego lento ( 30 min )
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  Paledonias Paledonias 348 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kl de harina todo uso preferible la de panaderia o blanca flor 1/4 cdita de bicarbonato de sodio 7 clavitos dulce 1/2 cdita de anis dulce 2 conchas grandes de canela 1 poco de nuez moscada rallada 5 guayabitas dulce 1 huevo 1/8 de taza de manteca de cochino liquida 200gr de panela de papelon 1/2 taza de leche liquida 1 lt de agua
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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  Brochetas de cerdo con sésamo y soja Brochetas de cerdo con sésamo y soja 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kilo de carne de cochino 120 ml de salsa de soja 2 cucharadas de miel pimienta negra molida 1 chorrito de aceite de oliva sésamo tostado
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : macerar ( 2 min ) macerar ( 2 hrs )
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  HALLACAS NAVIDEÑAS HALLACAS NAVIDEÑAS 403 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 2 1/2 paquetes de harina de maíz 5 tazas de manteca de cochino 3 tazas de caldo de gallina 2 tazas de agua 1 taza de papelón rallado - sal 6 cucharadas de semillas de onoto comience el primer
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocinar ( 5 min ) Cocinar ( 40 min )
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  FRIJOLITOS BAYOS GUISADOS (*) FRIJOLITOS BAYOS GUISADOS (*) 321 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de frijoles bayos llaneros 1/4 kg de costillas de cochino 1 zanahoria 1 plátano no muy maduro 1 cebolla grande 4 tomates maduros ( pelados , picados y sin semilla ) 6 dientes de ajo 2 ajíes dulces ( picaditos y sin semilla ) 1/4 kg de papas 1/4 cucharadita de orégano 1/2 taza de aceite 1 pimentón verde ( picado sin semillas ) 2 tazas de consomé de carne básico - sal y pimienta al gusto
Total de tiempo 55 minutos , distribución : cocinar ( 15 min ) cocinar ( 15 min ) a fuego lento ( 15 min )
recetasdemartha blogspot com
Èsta semana el reto lo pongo yo. Va de cochinos! Cerditos rellenos 129 calorías en 100 gramos (estimada)
250 ml de leche templada; 60 gr de mantequilla; 1 huevo; un pellizco de sal 2 yemas de huevo para pintar y pegar ( se puede
Total de tiempo 34 minutos , distribución : Amasar ( 15 min ) reposar ( 15 min ) Programamos ( 2 min ) , Vitamina D
2mandarinasenmicocina com
  Costillas a la miel Costillas a la miel
ingredientes costillas de cochino frescas ( 700 gr ) 1 vaso de vino blanco 3 cucharadas soperas de miel de flores sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
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  POTAJE DE MILLO (MAIZ) POTAJE DE MILLO (MAIZ) 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 o 3 cebollas 2 tomates 5 o 6 dientes de ajos una cucharada ( de café ) , de cominos 1/4 k de millo ( botes ) 1/4 k de bubangos ( calabacín ) 1/2 k de papas 2 o 3 piñas frescas ( millo o maíz ) 1/4 k de batatas 1 o 2 pastillas avecrem 100 gr de jamón serrano 2 costillas saladas de cochino ( desaladas del día
, Vitamina D ↓
ashley4181recetasycosascanarias blogspot com
  COSTILLAS FRESCAS EN SALSA COSTILLAS FRESCAS EN SALSA 114 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 kgs de costillas de cochino 1 kg de cebollas 1/2 kg de tomates 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel 3 clavitos 5 pimientas negras sal 5 cucharaditas de mojo rojo un vaso de vino , uno de agua y uno de aceite

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  Feijoada Feijoada 252 calorías en 100 gramos (estimada)
baicon ahumado a sofreir en su propia grasa , luego coloque 1 cebolla picada en trozos pequeños 3 dientes de ajo 1 pimenton luego le añadí 6 costillas de cochino 100 gr de salchichon picado pequeño 50 gr de chorizo la receta original indica que hay que añadirle 150 gr de panza
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocinar ( 1 hr ) , Vitamina D
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Berenjenas rellenas con carne 222 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 berenjenas 300 g de carne magra molida o de cochino 2 cebollas picaditas en cuadritos 4 dientes de ajo machacados 2 cdas de perejil picadito 3 cdas de aceite 2 cdas de pure o pasta de tomate 150 g de queso parmesano o pecorino rallado 1 cda de oregano 1 lavar
Total de tiempo 20 minutos
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Albondigon relleno 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kilo de carne de res molida carne de ptima calidad 1/2 kilo de carne de cochino molida sin grasa 2 pechugas de pollo molidas 1/2 paquete de tocineta 1/8 de kilo de jamn 1 taza de bizcocho o pan rallado 2 latas de diablitos jamn endiablado 2 cucharadas de aceitunas rellenas 1 hoja de laurel 1 cucharada de organo en polvo 3 cucharadas de harina 1 cucharada de mantequilla 4 tomates 7 huevos , 3 cocidos duros y 4 crudos 1 lata de pimientos
Total de tiempo 1 hora 31 minutos , distribución : horno ( 1 min ) horno ( 15 min ) Cocinar ( 20 min ) Hervir ( 10 min )
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Espinacas a la jeca 33 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de espinacas , 1/2 kilo chuleta de cochino ahumada , 1/4 de natilla de leche , condimentos ajos , oregano , cubitos , etc poner a

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Pavo horneado 413 calorías en 100 gramos (estimada)
especies , 50 gr de mantequilla derretida , sal y pimienta negra para el relleno 1 taza de tocineta bacon picada , 1 cebolla grande finamente picada , 1/2 kg de chorizo de cochino , 1/4 taza de avena en polvo , 2 cucharadas de perejil picadito , 2 cucharadas de hierbas secas mixtas , 1 huevo grande batido , 1/2 taza de duraznos secos orejones picaditos , para la salsa 2 cucharadas de harina , 2 tazas de caldo
Total de tiempo 2 horas 47 minutos , distribución : cocine ( 30 min ) Cocinar ( 30 min ) Coccion ( 30 min ) reposar ( 15 min ) cocine ( 2 min ) Proteínas 16 %
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Callos a la gallega 244 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de garbanzos 1 kg de callos 1 kg de ternera entera 2 chorizos 1/2 cebolla 1 cda de harina 1 cda de pimenton dulce comino al gusto un poco de pimenton picante un poco de manteca de cochino

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Las navidades en mi país tambien son kitsch 301 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa harina panadera 350 g agua 120 g levadura fresca o seca en polvo 8 g ( si se utiliza levadura seca instantánea se debe reducir la cantidad a la mitad ) sal 5 g mostaza 13 g huevos 20 g ( 1 huevo pequeño ) margarina ( o mantequilla ) 25 g azúcar 50 g leche en polvo 5 g ( 1 cda ) semillas de linaza molidas 2 g ( 1 cda ) [opcional] relleno jamón de cochino rebanado 700 g ( conocido en otros países como jamón de york ) aceituna rellenas 100 g pasitas 100 g tocineta 1 tirita indicaciones en una mezcladora ( yo utilizo una kitchaid ) agregar todos los
Total de tiempo 2 horas 16 minutos , distribución : reposar ( 20 min ) tapado ( 1 hr ) horno ( 45 min )
elgatogoloso com


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