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 Recetas de chinas
  BERENJENAS CHINAS CON SEITÀN BERENJENAS CHINAS CON SEITÀN 87 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes seitán 250 gr berenjenas chinas ( puedes usar las comunes ) 500 gr setas oreja de árbol secas ( auricularia polytricha ) 15 gr ajos 2 dientes salsa tamari 35 ml vinagre de arroz 3 cicharadas soperas sirope de ágave ( o azúcar integral ) 2 cucharadas soperas maizena 2 cucharaditas postre aceite de sésamo 2 cucharadas soperas jengibre 1 dedo harisa o chile en pasta 1 guisante ( o más a elección ) aceite de oliva virgen extra para freír aceite de sésamo tostado 2 cucharaditas postre

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BIZCOCHO DE KUNQUAT( NARANJITAS CHINAS) 344 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de naranjitas 200 gr harina 100 gr de harina de maíz ( maizena ) 4 huevos un yogur 300 gr de azúcar 100 gr de aceite 3 sobres de gasificante o un paquete de levadura canela ( opcional )
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min )
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  galletitas de almendra chinas, super crujientes!! galletitas de almendra chinas, super crujientes!! 293 calorías en 100 gramos (estimada)
74gr de clara de huevo ( aprox de 2 huevos grandes ) 70gr de azúcar 6gr de licor de almendras o esencia 10gr de aceite de girasol 30gr de harina común una pizca de sal 75gr de almendras en láminas
Total de tiempo 1 hora , distribución : frigorífico ( 1 hr ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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  Vieiras con setas y cerezas chinas Vieiras con setas y cerezas chinas 108 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 750 grs vieiras frescas , 4 setas chinas , 100 grs de judías , 20 grs de cerezas chinas marinadas , 1 cucharada de salsa de soja , 1 cucharada de jengibre picado , 1 cucharada de semillas de sésamo negro , 3 cucharadas de aceite vegetal , 30 grs de tofu blanco
Total de tiempo 25 minutos , distribución : remojar ( 25 min )
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  Spane Ribs 5 especias chinas Spane Ribs 5 especias chinas 309 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de costillas de cerdo para marinar 1 cucharada de salsa de soja clara , 1 cucharada de curry , 1 cucharada de 5 especias chinas , 2 cucharadas de salsa hoisin , 2 cucharadas de brandy , 2 cucharadas de salsa de soja oscura , 2 cucharadas de azúcar , 1 cucharadita de sal para el glaseado 5 cucharadas de caldo de pollo , 4 cucharadas de salsa de soja , 2 cucharadas de miel
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : horno ( 40 min ) Cocer ( 30 min )
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Tartitas Chinas de Natillas (Thermomix) 392 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa 175 gr de harina 3 cucharadas de azúcar glass 60 gr de mantequilla 25 gr de manteca de cerdo 2 cucharadas de agua relleno 2 huevos 60 gr de azúcar glass 175 gr de leche 30 cucharadita de nuez moscada molida
Total de tiempo 26 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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EMPANADILLAS CHINAS RELLENAS DE GAMBAS Y VERDURAS. 43 calorías en 100 gramos (estimada)
gazpacho de tomate , melòn , zanahoria y manzana este gazpacho de tomate , melón , zanahoria , manzana , pepino y pimientos , aderezado con nueces y quelitas es una buena opción para calmar la bombòn

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  Ternera con setas chinas y bambú
Ternera con setas chinas y bambú 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 800 gr de ternera - 100 gr de setas chinas ( shiitake ) - 1 cebolla - 1 huevo - 50 gr de fécula de patata - 15 gr de jengibre - 1 ajo - salsa de soja - aceite de girasol - 1/2 l de caldo - sal

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  Alitas picantes chinas Alitas picantes chinas 147 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 10 alitas de pollo ( o las que queráis , realmente da la salsa para un montón ) - 2 cucharas soperas de azúcar - 1 cuchara soperas de vinagre de arroz - 3 cucharas soperas de salsa de soja - 30 gr de ketchup ( 3 sobrecillos de toda la vida ) - 2 cucharillas y 30 de tabasco - 1 cucharilla de pimentón picante - 1 cucharilla colmada de maizena - 1 pastilla de concentrado de carne - 250 ml de agua - sal , pimienta y aceite en un bol , ponemos el azúcar , el vinagre , la salsa de soja , el ketchup , el tabasco , el pimentón picante , la maizena , el concentrado de carne y el agua

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MERMELADA DE KUMQUATS O NARANJAS CHINAS
400 gr de kumquats 300 gr de azúcar 100 gr de agua
Total de tiempo 25 minutos , distribución : thermomix ( 20 min )
cocinaconana com

Pencas o palas de col chinas rellenas  Pencas o palas de col chinas rellenas
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

la-cocina-paso-a-paso blogspot com
  Ternera con setas chinas Ternera con setas chinas
300 g de ternera limpia en taquitos 4 zanahorias finas 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo una
Total de tiempo 30 minutos
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  BIZCOCHO DE KUMQUATS O NARANJAS CHINAS Y REGALOS BIZCOCHO DE KUMQUATS O NARANJAS CHINAS Y REGALOS 287 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos , mejor caseros 200 g de kumquats o naranjas chinas 250 g de harina de reposteria 200 g de azúcar 100 g de aceite de oliva 60 ml de leche o medio yogur natural o de naranja 1 sobre de levadura royal pizca de canela chocolate para decorar azúcar glas para decorar
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 30 min ) horno ( 5 min )
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Galletas chinas de la fortuna 339 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 80g de claras de huevo 80g de harina de fuerza 50g de mantequilla derretida 100g de azúcar glas unas gotas de esencia de almendra ( opcional )

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Bocaditos de naranjitas Chinas con Speculoos/ Asaltablog.
naranjas chinas en almíbar 300gr de naranjas chinas 200gr de azucar 200 ml de agua lavar las naranjas muy bien y dar un pequeño hervor en agua , tirar ese agua poner en una cacerola , las naranjitas , el azúcar y el agua
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min )
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  BIZCOCHO DE KUMQUAT O NARANJAS CHINAS (Exquisito y esponjoso) BIZCOCHO DE KUMQUAT O NARANJAS CHINAS (Exquisito y esponjoso) 324 calorías en 100 gramos (estimada)
3 huevos pequeños o 2 grandes 200 g de azúcar 100 ml de leche 100 ml de aceite de oliva virgen extra variedad arbequina 200 g de kumquat 30 cucharadita de canela 200 g de harina de trigo 10 g de levadura para pastelería ( tipo royal ) un puñado de piñones 30 g de azúcar
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 35 min ) horno ( 10 min )
cocinasinmiedo blogspot com
Receta para hacer "5 especias chinas" 238 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cucharadas de pimienta de sichuan ( como no encontré le puse pimienta rosa ) 6 anises estrellados 1 cucharada de clavos de olor 4 trozos de canela en rama 2 cucharadas de semillas de hinojo tostar todos los

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  PALETILLA DE CORDERO SOBRE LECHE DE COCO Y PURÈ DE PATATA CON YUZU Y 7 ESPECIAS CHINAS PALETILLA DE CORDERO SOBRE LECHE DE COCO Y PURÈ DE PATATA CON YUZU Y 7 ESPECIAS CHINAS 173 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes hay guindillas , cáscara de naranja seca tostada , sésamo negro , alga nori , jengibre , pimienta japonesa una pasada!! al final espolvoreé por encima de la carne solamente y por el borde del plato un poquito de tè negro ahumado chino o lapsang souchong , que aporta ese sabor a brasas a la carne tan peculiar sabor a paletilla de cordero a la brasa , suavizada por la leche del coco , con su grasa tan típica en contraste con el puré de patata y yuzu , y el punto picante y aromático de ambos elementos asiáticos espolvoreados finalmente encima ( shichimi y lapsang ) sabores potentes , grasos , cítricos , coco , especias , ahumado ,
Total de tiempo 3 horas , distribución : horno ( 1 hr )
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PATO CON NARANJITAS CHINAS Y ZANAHORIAS
ingredientes 1 pato ( el nuestro pesaba 3 kg ) 300 gr de kumquats ( naranjas chinas ,
Total de tiempo 2 horas , distribución : horno ( 1 hr ) horno ( 30 min ) horno ( 30 min )
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Empanadillas chinas#como preparar Gyoza 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 160 gr de carne picada de cerdo 150 gr de col 1 manojo de cebollino chino 2 dientes de ajo picado jengibre picado la misma cantidad que de ajo( yo utilice el jengibre el polvo una cucharadita ) 2 cucharadas soperas de sake ( yo vino blanco ) 1 cucharadita de aceite de girasol 2 cucharadas soperas de salsa de soja una pizca de pimienta una pizca de sal una cucharadita de maizena 1 paquete de empanadillas la cocinera elaboraciòn paso a paso lo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min )
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Berenjenas chinas con ajos 71 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cucharada de fécula de maíz ( maicena ) en 50 ml de agua + 50 ml de salsa de soja ( mejor si es china ) vierte esta
Proteínas 39 %
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Ñoquis de otoño con notas chinas
con sal , pimienta blanca , 1 cucharadita de pimienta de sichuan triturada , 1 cucharada de nata vegetal y un poco más de agua si hace

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  Galletas Chinas de la Fortuna Galletas Chinas de la Fortuna 361 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 12/15 galletas ( dependerá del tamaño ) 2 claras de huevo de talla l , pesan unos 80 gr 80 gr de harina de fuerza 50 gr de mantequilla derretida 100 gr de azúcar glass ( unos 15 gr los he sustituido por azúcar avainillado ) precalienta el
Total de tiempo 12 minutos Hidratos 32 % ,
lospostresdeteresa com
Peras chinas 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 peras grandes 70 gr de pasas sultanas 70 gr de piñones 2 cucharadas de miel 1 vaso de vino blanco seco 100 gr de jalea de grosella 250 gr de nata montada
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina D
recetasdecocina es
Pavo con setas chinas 222 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 filetes de pavo o de pollo unas cuantas setas desecadas una cebolla un pimiento verde salsa de soja aceite

recetasdecocina es
Ternera con setas chinas 76 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lata de cerveza , 6 cucharadas soperas de salsa de soja , 1 cucharada de jengibre , 1 cucharadita de sal de apio 2 dientes de ajo
Total de tiempo 12 horas 15 minutos , distribución : Nevera ( 12 hrs ) a fuego ( 15 min )
recetasdecocina es
Pasta de arroz con setas chinas 169 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 - 500g pasta de arroz , 1 un bote de champiñones , 5 - 8 setas secas de tongku , 5 - 8 setas secas de colmenilla o morilla , 8 cucharadas de salsa de soja si puede ser salsa de champiñones o setas de soja , 2 cucharadas de maicena , 3 cebolletas
Total de tiempo 16 minutos , distribución : Cocinar ( 3 min ) Cocer ( 3 min )
recetasdecocina es
Costillas de cerdo chinas, Receta por Etyam 328 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 900 gr de costillas de cerdo 2 cucharadas de salsa de soja ( oscura ) 3 cucharadas de salsa hoisin 1 cucharada de vino de arroz chino ( o jerez seco ) 1/2 de cucharadita de polvo de 5 especias 2 cucharaditas de azúcar moreno 1/4 de cucharadita de salsa de chile 2 dientes de ajo ( machacados )
Total de tiempo 26 horas 30 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) horno ( 30 min )
petitchef es
Costillitas chinas 208 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg costillas de cerdo 1 botella salsa catsup 1/2 taza agua 1 rama apio picadito 1/2 ud cebolla picada 1 cucharada azucar 1 cucharada vinagre 1 cucharadita salsa worcestershire perrins 1 cucharada salsa de soja 1 lata piña
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Hervir ( 20 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓
recetasdecocina es
Albondigas chinas mandarin 222 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de ternera guisada , 1 cucharada de jerez , 100 gr de jamon york , 1/2 cucharada de jengibre en polvo , 100 gr de pan mojado en leche , 1 clara de huevo batida , 1 cucharada de salsa de soja , 100 gr de aceitunas rellenas , 1 taza de aceite , 50 gr de mantequilla , 1 cebolla picada , 1 lata de tomate triturado , 1 pellizco de azucar , 1 copa de vino blanco , 1/2 taza de caldo , 100 gr de champiñones , 1 cucharada e zumo de limon , sal , pimienta
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Rehogar ( 10 min ) Cocer ( 5 min ) Cocer ( 5 min )
recetasdecocina es
  Ramen light de pavo adobado en miso, con setas y algas Ramen light de pavo adobado en miso, con setas y algas 170 calorías en 100 gramos (estimada)
solomillo de pavo adobado en miso 1 manojo de cebolletas chinas 1 zanahoria algas wakame salsa de soja baja en sal para el caldo 1 rama de apio 1 zanahoria 1 hueso de jamón blanco 1 trozo de puerro 1/2 cebolleta 1 cucharadita de pasta de miso oscuro 1 rodaja de jengibre para el solomillo adobado 1 solomillo de pavo pasta de miso ( oscura ) aceite de sésamo tostado
Total de tiempo 43 minutos , distribución : Hervir ( 30 min ) cocine ( 3 min ) Ebullición ( 3 min ) Cocinar ( 4 min )
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  Cous cous con hierbas aromáticas Cous cous con hierbas aromáticas
ingredientes para 4 raciones 250 gr de cous cous 250 ml de agua 3 - 4 cebolletas tiernas chinas o 1 cebolleta tierna pequeña , incluso el tallo verde 3 - 4 ajetes tiernos ( si es temporada ) o 3 dientes de ajos si no lo es cúrcuma fresca ( 1 raiz de 3 cms aprox ) jengibre fresco ( 3 o 4 rodajas ) 20 gr de mantequilla ( aprox 1 pastilla individual ) aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra recién molida hierbas aromáticas frescas , si no es posible

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Smoked beef short ribs o Costillas de vaca ahumadas  Smoked beef short ribs o Costillas de vaca ahumadas 228 calorías en 100 gramos (estimada)
2 , 2 kg costillas bajas de vaca 2 cp azúcar moreno 2 cp sal marina 1/2 cp 5 especias chinas ( opcional ) 2 cp pimienta negra molida 2 cp pimentón dulce 1 cp chile seco en polvo 1 cp comino molido 1 cp mostza en polvo 1 cp semillas de hinojo 1 cp semillas de cilantro 1 tz zumo de manzana 1/2 tz vinagre de manzana 2 tz chips para ahumar de manzano 2 l agua
Total de tiempo 4 horas 25 minutos , distribución : Cocción ( 2 hrs )
gastronoming com
  Gambas salteadas Gambas salteadas 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de gambas frescas , 250 grs de judias , 2 cucharaditas de alubias negras chinas , 1 cucharada de jengibre , 2 cucharadas de caldo de pollo , 1 cucharadita de sal , 4 cucharadas de aceite vegetal , 1 cucharada de aceite de sésamo , 1 clara de huevo , 2 dientes de ajo picado , 2 cucharadas de maicena , 2 cucharadas de jerez seco

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  Christmas mince pies Christmas mince pies 240 calorías en 100 gramos (estimada)
pequeños 100 grs de mantequilla o manteca de cerdo 150 grs de arándanos secos 100 grs de sultanas 100 grs de orejones ( albaricoques secos ) , picados toscamente 175 grs de azúcar moreno sin refinar la ralladura y el zumo de 1 naranja la ralladura y el zumo de 1 limón un puñado pequeño de almendras y piñones , ligeramente tostados y picados 2 cuch de 5 especias chinas 1 ramita de canela un pellizco de nuez moscada un chorrito de brandy 50 ml de vinagre de manzana
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) horno ( 25 min )
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Ropa vieja de pollo asado 100 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pimiento verde ( cortado en trocitos ) 1 pimiento rojo ( cortado en trocitos ) 4 berenjenas chinas ( en rodajitas ) 1 cebolla ( en trocitos ) sal pimienta aceite de oliva virgen extra

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  Anís estrellado Anís estrellado
ingredientes del conocido condimento 5 especias chinas junto con la pimienta de sichuán , canela , clavos de olor y semillas de hinojo

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  Chutney de membrillo Chutney de membrillo 212 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de membrillos , sin la piel y el corazón 1 cebolla roja , picada en juliana un chorro de aceite de oliva 4 clavos de olor 2 hojas de laurel 180 grs de azúcar moreno 150 ml de vinagre de manzana 1 cuch de 5 especias chinas 1 chile rojo , picado 200 ml de agua un pellizco de tomillo seco un palito de canela un trocito de jengibre , picado

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  Hamburguesas de salmón al estilo Japo Hamburguesas de salmón al estilo Japo 145 calorías en 100 gramos (estimada)
4 o 5 lomitos de salmón fresco ( sin espinas ) ralladura de lima o limón 1 cucharadita de especias chinas 4 o 5 cucharadas de salsa de soja ( yo uso tamari sin trigo ) 1 cucharadita de rábano picante ( wasabi ) 5 cebolletas chinas picadas o 1 cebolleta 1 cucharadita de jengibre rallado 1 ajo rallado
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min )
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  Rollitos Vietnamitas Rollitos Vietnamitas 138 calorías en 100 gramos (estimada)
obleas de papel de arroz una zanahoria 2 setas chinas secas , en este caso he utilizado setas negras 50 gr de fideos de soja 500 gr de carne de pollo picada un huevo una yem a para la salsa
Total de tiempo 33 minutos , distribución : Calentar ( 30 min ) Batimos ( 3 min ) Proteínas 16 %
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  MAGDALENAS DE KUMQUAT MAGDALENAS DE KUMQUAT 414 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un buen puñado de kumquat o naranjas chinas , si no tenéis podéis poner una naranja mediana con piel y todo , bien lavada 4 huevos , mejor caseros 200 g de azúcar blanca 220 g de harina de repostería 200 g de aceite suave , yo le puse aceite de oliva 1 sobre de levadura royal azúcar para espolvorear rodajas de kumquat para decorar
Total de tiempo 31 minutos , distribución : cocinamos ( 25 min ) Programamos ( 3 min ) Programar ( 3 min )
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  Rollos gratinados de berenjenas. Rollos gratinados de berenjenas. 136 calorías en 100 gramos (estimada)
2 berenjenas ( yo use unas típicas berenjenas chinas , mas grandes y redondas ) un poco de queso algunas rodajas de jamón serrano bechamel 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina 1/2 litro de leche ( mas o menos ) queso para gratinar sal y pimienta vamos a cocinar cortamos las berenjenas y las llevamos al

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  Fideos chinos con salsa de gambas Fideos chinos con salsa de gambas 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs fideos chinos al huevo , 4 cebolletas cortadas en diagonal de 1 cm , 75 grs de setas chinas , 2 cucharadas de salsa de soja , 2 cucharadas de aceite vegetal , 2 cucharadas de jerez seco , 200 grs de gambas peladas , 2 cucharadas de jengibre picado , 2 cucharadas de maicena

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Fideos chinos de arroz con verduras 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lt de agua , 1 zanahoria en rodajas , 200 grs de fideos chinos de arroz , 1 cucharada de ajo picado , 1 cucharada de jengibre picado , 8 setas chinas 3 cucharadas da aceite de girasol , 1 cucharada de salsa de soja , 250 grs de espinacas , sal , 1 cucharada de aceite de sésamo , azúcar

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  Sopa ácida y picante Sopa ácida y picante 144 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 125 grs de tiras de pollo cocido , 75 grs bambú , 4 setas chinas , 1 huevo , 600 ml de caldo de pollo , 50 grs de guisantes , 2 cucharaditas de vinagre , 1 cucharadita de salsa de soja , 1 cucharadita de sal , 3 cucharaditas de maicena , 2 cucharaditas de pimienta en grano molida , 125 grs de bean curd ( pasta de verduras )
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Preparación ( 25 min ) Cocer ( 3 min ) Cocer ( 4 min ) Proteínas 61 %
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Costillas de cerdo by Stashell & Antonio.
costillas de cerdo patatas setas chinas cebolla ajo aceite sal las setas chinas son estas pero podéis
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 45 min )
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  Bundt Cake de Calabaza y Mermelada de Naranja
Bundt Cake de Calabaza y Mermelada de Naranja 423 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g de harina 1 cp de bicarbonato 4 huevos 300 g de azúcar 5 g de sal 250 ml de oliva suave ( yo puse 100 de girasol y 150 de oliva virgen extra ) 350 g de calabaza , asada en el horno y chafada con un tenedor 1 cp de 5 especias chinas un par de cucharadas soperas de mermelada de naranja dulce ( la mía , de la vieja fábrica )
Total de tiempo 46 minutos , distribución : Batimos ( 1 min ) horno ( 45 min )
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MUC XAO HE, o unos Calamares Salteados con Cebollino Chino como los preparan a orillas del Mekong... 90 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes; 250 gr de calamares troceados y dibujados a cuadrados 1 ajo picado 2 cebolletas chinas troceadas 1 chile grande troceado 30 gr de cebollino chino en trozos trozos de unos 5 centímetros sal pimienta negra molida 1 y 1/2 cucharaditas de salsa de soja clara

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  Revuelto de setas y gambas Revuelto de setas y gambas 123 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 grs de gambas frescas , 1 cucharadita de jengibre , 4 huevos , 1 cucharadita de sal , 4 setas chinas , aceite vegetal , 1 cucharadita de chile , 1 ajo verde picado , 1 cebolleta picada
Total de tiempo 27 minutos , distribución : Preparación ( 25 min ) Sartén ( 2 min )
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  Ternera con bambú y setas Ternera con bambú y setas 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 grs de ternera , 1 cucharada de jengibre picado , 2 cucharadas de harina , 120 grs de bambú laminado , 1 cucharada de salsa de soja , setas chinas , 1 ajo picado , 1 cucharada de cebolla laminada , 1 cucharada de salsa de judías negras , 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete

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