CAZUELA DE ARROZ CALDOSO CON BOQUERONES Y CHICHAROS
493 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
unos 12 boquerones de tamaño grande , un tomate mediano
maduro , un pimiento verde , 30 cebolla blanca , 4 dientes de ajo , medio
vaso de aceite de oliva virgen extra ( a ser posible malagueño ) , un puñadito de
arroz por comensal , chicharos ( a ser posible de temporada , en su defecto pueden
servir congelados , la cantidad al gusto , micocinacarmenrosa blogspot com
CHICHAROS Y ALCACHOFAS CON JIBIA 92 calorías en 100 gramos (estimada) 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento 1 tomate 500g de jibia o sepia pimienta clavo pimentón molido un vaso de vino blanco 500g de chicharos ( congelados ) 400g de alcachofas ( congeladas ) sal un huevo por persona agua aceite de oliva virgen extra picamos el ajo en rodajitas y la echamos a la cacerola con un chorrito de aceite virgen extra Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) cocinadereyes blogspot com
CHICHAROS A LA MALAGUEÑA (GUISANTES EN SALSA DE ALMENDRAS)
335 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para una persona
150 grms de guisantes
naturales ( una vez desgranados ) , 20 almendras , 2 dientes de ajo , un trozo de
pan , un huevo , sal , medio vaso pequeño de aceite , medio vaso pequeño de agua y
otro de vino blanco
los pasos micocinacarmenrosa blogspot com
BERZA MALAGUEÑA DE HABAS Y CHICHAROS 265 calorías en 100 gramos (estimada) un buen puñado de garbanzos remojados la noche anterior , un trozo de ternera ( jarrete a ser posible ) , un muslo de pollo , tocino fresco , hueso fresco de ternera , un trozo de tocino añejo , un hueso añejo , un trozo de manteca añeja; llevar a , Vitamina A ↓↓, Vitamina D micocinacarmenrosa blogspot com
Crema de chicharos verdes 249 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para crema de chicharos verdes
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de mantequilla
- pimienta c/n
- sal
- 2 tazas de agua
- 2 tazas de chicharos verdes cocidas
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de chicharos verdes tiernos ( opcional )
- 1 taza de yogur sin sabor
- 10 hojas de hierbabuena
- sal gruesa c/n
como , Vitamina A ↓↓ mundoreceta blogspot com
ALBÒNDIGAS CON CHAMPIÑONES Y CHICHAROS. 105 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
carne picada de ternera y cerdo
1 huevo
1 trozo de pan mojado en leche
1 ajo , sal y perejil
1 una zanahoria grande
1 cebolla
1 pimiento verde
1/2 kg de tomates maduros
1 copita de jerez
pimienta molida
1 bote de champiñon laminado
1 bote de chicharos en conserva
recetasjcch blogspot com
ESTOFADO DE JIBIA CON HABAS Y CHICHAROS (GUISANTES) 182 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
una jibia de aproximadamente un kilo y medio ( la suelen
limpiar en la pescadería ) , 6 dientes de ajo , una cebolla mediana ( blanca ,
dulce ) , un tomate grande , un pimiento verde , medio vaso de aceite de oliva
virgen extra ( en ésta ocasión de periana , como usaba siempre mi madre ) , una
carterilla de colorante alimentario ( azafrán siempre llamábamos al sobre de la
marca el aeroplano ) , una cucharada pequeña de pimentón ( pimiento molido dulce ) ,
cuatro hojas de laurel , 10 granos de pimienta negra , 2 zanahorias , un
cuarto de kilo de guisantes , un cuarto de kilo de habas , un vaso de vino blanco
( he usado un fino montilla - moriles ) , agua y sal
los pasos Total de tiempo 43 minutos , distribución : Cazo ( 10 min ) a fuego lento ( 5 min ) Sofreir ( 3 min ) Evaporar ( 1 min ) Cocer ( 20 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
SOPA DE ALMEJAS CON HABAS Y CHICHAROS 131 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
un cuarto kilo de almejas , un tomate maduro , un pimiento
verde , 30 cebolla blanca dulce , 3 dientes de ajo , medio vaso pequeño de
aceite de oliva virgen extra ( a ser posible malagueño ) , 2 rebanadas de pan ,
dos ramitas de hierbabuena , un cuarto de kilo de habas y otro de chicharos
( guisantes ) , sal , una cucharada pequeña de pimentón dulce ( pimiento molido ) y
una cucharada pequeña de colorante alimentario y un litro y medio de agua
aproximadamente
los pasos Total de tiempo 20 minutos , distribución : cacerola ( 15 min ) Cocer ( 5 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
Potaje de chicharos verdes con lacon 105 calorías en 100 gramos (estimada) medianas , un trozo mediano de lacon ahumado3/4 de libra , un aji pimiento verde , una cebolla mediana , 4 dientes de ajo , 1/4 taza de aceite de oliva virgen , 1/4 taza de vino seco , sal y pimienta al gusto , 32 oz de agua= 4 tazas de 8 oz cada una lavar y escurrir chicharos verdes y poner en Total de tiempo 55 minutos , distribución : Sarten ( 5 min ) Cocinar ( 5 min ) Al fuego ( 10 min ) Olla ( 10 min ) reposar ( 15 min ) recetasdecocina es
Tortilla de chícharos y habas cortamos las cebolletas en finos discos , un diente de ajo cortado en finas lamas , pochamos con una cucharada de aove
la-cocina-paso-a-paso blogspot com
CINTA DE LOMO CON QUESO 262 calorías en 100 gramos (estimada) solo trozo
aceite
4 dientes de ajo
una rama de romero
2 ramitas de apio
1 puerro
1 limón
tomillo
1 vaso de vino blanco
agua
sal
pimienta
250g de jamón cocido
250g de queso en lonchas
zanahorias
2 puñaditos de chicharos
unas patatas en gajos para acompañar
en una cocinadereyes blogspot com
Asopao de pollo | una autentica receta de la buena gastronomía boricua 121 calorías en 100 gramos (estimada) 8203;y sin piel
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1 porción de condimento adobo ligero
3 cucharadas de aceite de oliva
1 pimiento verde , cortado en cubitos
1 pimiento rojo , cortado en cubitos
1 cebolla mediana , cortada en cubitos
4 dientes de ajo , picados
2 cucharadas de pasta de tomate
1 1/2 tazas de arroz de grano medio
2 latas ( 14 5 onzas ) de tomates cortados en cubitos
6 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
1 hoja de laurel
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo , o al gusto
1 taza de chícharos verdes
1 taza de aceitunas verdes rellenas de pimiento en rodajas
1/4 taza de cilantro fresco picado
Total de tiempo 50 minutos , distribución : cocine ( 3 min ) cocine ( 4 min ) Olla ( 4 min ) Olla ( 5 min ) a fuego lento ( 20 min ) cocine ( 5 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K , Potasio ↓↓↓↓↓↓ milrecetascocina com
MERLUZA CON LANGOSTINOS A LA KOXKERA (A la Donostaria o a la Vasca)
96 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 rodajas de merluza fresca ( de pincho ) , 8 langostinos
grandes , un cuarto de kilo de almejas , 2 huevos , una ramita de perejil , una
cucharada pequeña de harina , 2 dientes de ajo , 150 grms de chicharos
( guisantes ) , medio vaso pequeño de vino blanco , un vaso de caldo de pescado
( suelo micocinacarmenrosa blogspot com
OLLA HOLANDESA 327 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1/2 kg de guisantes secos ( arvejas o chícharos ) 2 codillos de cerdo 1/2 taza de tocino cortado en cubitos 300 gramos de chorizo ( o salchichas ) 1 cebolla grande 1 papa mediana picada en cubitos ( opcional ) 2 ajo porros ( puerros ) 4 dientes de ajo bien machacados 1/4 bulbo de hinojo ( eneldo ) 2 hojas de celery ( apio españa ) 1 hoja de laurel 1 pizca de pimienta negra 1 pizca de curry ( opcional ) 3 cucharadas de mantequilla ( o aceite de oliva ) x sal y pimienta al gusto recetasdemartha blogspot com
RABO DE VACA ESTOFADA AL VINO TINTO CON VERDURAS DE TEMPORADA
236 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kilo de rabo de vaca , 2 zanahorias , una rama de apio , un
tomate , un pimiento verde ( tipo italiano ) , una cebolla grande ( blanca tipo
cebolleta ) , una alcachofa , un cuarto de kilo de chicharos ( guisantes ) , cuatro
dientes de ajo , medio litro de vino tinto ( aconsejo usar un vino de buena
calidad , no de mesa ) , agua ( la misma proporción que el vino ) , 2 cucharadas
soperas de concentrado de carne ( suelo usar bovril ) , medio vaso de aceite de
oliva virgen extra , una cucharada sopera rasa de pimiento molido ( pimentón ) ,
tres champiñones grandes , 3 hojas de laurel y sal
micocinacarmenrosa blogspot com
CREMA DE GUISANTES Y CALABACIN
167 calorías en 100 gramos (estimada) receta ) , un calabacín mediano , 30 cebolla pequeña ( blanca dulce , tipo
cebolleta ) , un trozo de puerro ( la parte blanca ) , 100 grms de guisantes
( chícharos como les llamamos en málaga , a ser posible naturales , , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
GUISANTES de DALÌAS CON JAMÒN 305 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1 kl de chícharos frescos ( guisantes ) - una cebolla - 100 gr de jamón - sal - medio vaso de agua - aceite de oliva virgen extra e
, Vitamina E ↓↓↓↓ encocinaando blogspot com
JIBIA EN SALSA 225 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 2 jibias medianas frescas - 200 gr de chícharos ( guisantes ) - un puñado de almendras crudas peladas - 3 ó 4 dientes de ajo - 1 rebanada de pan duro - azafrán ó colorante - aceite de oliva virgen extra
- un vaso de vino blanco
agua ó caldo , ( lo suficiente hasta cubrir ) elaboraciòn; encocinaando blogspot com
CAZUELA DE ROSADA, ALMEJAS Y LANGOSTINOS
99 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 comensales
150 grms de almejas de málaga , 10
langostinos , 300 grms de rosada , la espina central de la rosada ( suelo echar 2 o 3 ) , un tomate maduro ,
un pimiento verde ( tipo italiano ) , 30 cebolla blanca ( tipo cebolleta ,
dulce ) , 4 dientes de ajos , una cucharada de pimentón dulce ( pimiento
molido ) , una cucharada pequeña de colorante alimentario , 50 grms de chicharos
( guisantes ) , medio vaso ( de los de agua ) de aceite de oliva virgen extra ( a ser
posible malagueño ) , sal y agua ( el agua la pongo a ojo , francamente para mi
decir la cantidad es un problema , Grasas 16 % , Vitamina E ↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
Mi Dornillo: La cocina de Estela: Chícharos guisados con Jamón. 310 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kg de chícharos ( guisantes )
2 o 3 cebolletas frescas
2 o 3 patatas
caldo de carne o verdura * 1/2 litro mas o menos ( o agua )
( *yo nunca tiro las vainas de los guisantes o las hojas de las alcachofas o otras verduras , ya que con ellas hacemos un rico caldo de verduras para estos platos )
aceite de oliva virgen
100 gr de jamón en taquitos
1 vasito de unos 50 ml de coñac o vino blanco
tomate frito 3 o 4 cucharadas
1 cucharadita rasa de harina
1 cucharada de pimentón
sal y pimienta
lacocinadeestela blogspot com
Arroz con cilantro 75 calorías en 100 gramos (estimada) 2 tazas de arroz parboiled 2 cucharadas de mantequilla 4 tazas de caldo de pollo una zanahoria grande , pelada y cortada en cuadritos 30 taza de chicharos congelados 4 cucharadas de cilantro finamente picado Total de tiempo 26 minutos , distribución : cocine ( 25 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓ misrecetasdecomer blogspot com
GAZPACHUELO DE CIGALAS DE MALAGA CON MAYONESA DE SU JUGO Y CORAL 108 calorías en 100 gramos (estimada)
una patata mediana , 2 huevos , 100 grms de chicharos ( guisantes ) , 250 grms de rosada ( una espina de rosada ) , sal , litro y medio de agua , un vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra ( a ser posible malagueño )
los micocinacarmenrosa blogspot com
COCINA FACIL, RAPIDA Y ....SANA !!: COCINA THAILANDESA: UNA AUTÈNTICA DELICIA ESTA RECETA.. ARROZ FRITO CON PIÑA 119 cal/ 100 gramos (estimada) la noche anterior
4 cucharadas de aceite para freír
2 cebollas en rodajas finas
1 chile rojo o verde
1/2 taza de chícharos congelados
1 huevo batido
1/4 de tazas de pasas
3 cucharadas de caldo de pollo
3 cucharadas de salsa de soya
2 cucharaditas de polvo curry
1 cucharadita de azúcar
3 cebollines finamente picados
1/4 de taza de cilantro
10 camarones frescos
cocinafacildehoy blogspot com
Arroz rojo de tomate 71 calorías en 100 gramos (estimada) una taza y un cuarto de arroz de grano largo blanco 2 cucharadas de aceite vegetal una cuarta parte de cebolla blanca 230 gramos de tomate rojo 2 dientes de ajo bouillon de caldo de pollo al gusto 2 tazas de agua o de caldo de pollo sal al gusto una pizca de comino es opcional una tercera parte de taza de chicharos una tercera parte de taza de zanahoria picada una tercera parte de taza de granos de maíz suaves Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego medio ( 20 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓ misrecetasdecomer blogspot com
Arroz cubano amarillo 153 calorías en 100 gramos (estimada) una taza de arroz parboiled un pimiento rojo cortado en cuadros chicos una cebolla chica cortada en cuadros chicos 3 dientes de ajo partidos en rebanadas 3 cucharadas de aceite de oliva , maíz , canola o linaza 30 taza de chicharos de lata o congelados 2 cucharaditas de anato en polvo sal y pimienta al gusto una cucharadita de comino molido 30 cucharadita de paprika o pimentón en polvo 2 tazas de caldo de pollo Total de tiempo 38 minutos , distribución : Cazuela ( 3 min ) Cazuela ( 25 min ) , Vitamina B3 ↓↓ misrecetasdecomer blogspot com
SOPA MALAGUEÑA DE ALMENDRAS CON PESCADO Y MARISCO 85 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
un tomate , un pimiento verde , 30 cebolla
dulce blanca , 5 dientes de ajo , un cuarto kilo de almejas ( de málaga a ser
posible ) , medio kilo de mejillones , tres
filetes de rosada fresca ( no congelada y la espina central ) , un huevo cocido (
que esté duro ) , una patata mediana cortada en cascos , unos cuantos
cuscurrones de pan fritos , un puñado de almendras ( unas 15 ) , un cuarto y
mitad de gambas ( a ser posible de la bahía malagueña ) , 2 ramitas de
hierbabuena , colorante alimentario ( he usado una carterilla del aeroplano ) , un
puñado de chicharos ( guisantes ) agua , Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
Cocción de Legumbres 71 calorías en 100 gramos (estimada) verde , poroto verde , vainicas o chaucha y las semillas alubias , fabes , caraotas , chícharos , fríjoles , fabas , frejoles , frijoles , frisoles , frijones , granos , habichuelas , judías , pochas y porotos
entre sus variedades están los porotos o frijoles negros , los rojos o colorados , los blancos , garbanzos , lentejas , guisantes ( arvejas , alverjas o chícharos ) ejotes ( judías verdes , chauchas , vainicas , vainitas o porotos verdes ) judías ( fríjoles , porotos , judías , alubias o habichuelas ) y soja o soya
cocinanaturista blogspot com
SOPA VIÑA AB 115 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes que prefieran 6 mejillones , una docena de langostinos , un cuarto de almejas , 5 trozos de rosada ( pueden poner merluza , rape ó bacalao ) , la espina de la rosada , un calamar pequeño , un trozo de jibia , 2 huevos , 2 puñados de arroz , una patata , un puñadito de chicharos ( guisantes ) , aceite de oliva virgen , sal limpiar los mejillones de impurezas y reservar
mantener las almejas en agua con sal , una 30 hora para que pierdan la posible arenilla que traigan en su interior
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) Hervir ( 15 min ) Cocer ( 5 min ) , Vitamina B12 micocinacarmenrosa blogspot com
TORTILLA DE GUISANTES, HABAS FRESCAS Y JAMON SERRANO 133 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
300 gramos de habas , la misma cantidad
de chicharos ( el peso sin desgranar ) , una cebolleta fresca ( la parte blanca ) ,
75 grms de jamón serrano , medio vaso pequeño de vino blanco , sal , seis
cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , pimienta negra recién
molida y 4 huevos
los pasos , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D micocinacarmenrosa blogspot com
PAELLA VEGETARIANA (ARROZ CON VERDURAS) 102 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 2 personas
un puerro
( la parte blanca ) , una cebolla mediana blanca ( tipo cebolleta fresca ) , cuatro
dientes de ajo , 3 tomates cherry amarillos , 3 rojos y 3 verdes , un
pimiento verde pequeño ( tipo italiano ) , un trozo de pimiento rojo ( una cuarta
parte ) , 50 grms de chicharos ( guisantes , sólo las semillas ) , 50 grms de habas
frescas ( sólo las semillas , la piel se puede usar para una tortilla ) , una
zanahoria , una alcachofa , un trozo de calabacín Total de tiempo 41 minutos , distribución : Cocer ( 5 min ) Al fuego ( 10 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
Potaje de garbanzos con chícharos y croquetas de pringá. 226 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla mediana o 1/2 grande
1 cabeza de ajo
700 gr de garbanzos
300 de judías blancas
1 pimiento
1 rama de apio
1 zanahoria
2 tomates maduros
1 patata
pimentón
tomillo
orégano
comino
sal
chorizo
morcilla
agua
1 trozo de tocino de papada
1 trozo de magro de cerdo
aceite de oliva virgen extra
cocinaparapobres blogspot com
Chícharos con gambas 221 calorías en 100 gramos (estimada)
500 grs de chícharos "guisantes"
2 dientes de ajo
2 cebolletas
300 grs de gambas
150 grs de vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
pimienta recién molida
modo de lacocinamalaguena-alsurdelsur blogspot com
Estofado de cerdo al orégano. 286 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
- 350 grs de carne de cerdo cortada a tacos - chícharos ( guisantes ) le eché la medida de un vaso de agua - 1 cebolla mediana - sal y orégano - 2 cuharadas de soja - aceite de oliva virgen - medio vaso de vino especial para cocinar
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Sartén ( 20 min ) lacocinadecamilni blogspot com
Arroz meloso en cazuela con gambas y almejas 145 calorías en 100 gramos (estimada) 2 personas
150 grs de arroz bomba
150 grs de almejas
150 grs de gambas
100 grs de chícharos "guisantes"
2 alcachofas
1 pimiento verde
1/4 de pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 tomate madura
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 pimiento choricero
1 cucharadita de cúrcuma
100 grs de vino blanco
1 litro de fumé de pescado
1 cucharadita de sal
modo de Total de tiempo 18 minutos , distribución : a fuego medio ( 12 min ) cacerola ( 3 min ) lacocinamalaguena-alsurdelsur blogspot com
Calamares rellenos 124 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 6 calamares grandes
- 3 huevos duros
- 75 grs de chícharos frescos ( guisantes , los tenía congelados )
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento verde
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de pan rallado
- aceite de oliva virgen extra hojiblanca
lacocinadecamilni blogspot com
Arroz con mejillones y cómo hacer un fumet de pescado. 85 calorías en 100 gramos (estimada) el fumet
- una rama grande de perejil
- una cebolla
- aceite de oliva virgen extra
- guisantes o chicharos , ( opcional )
- tomate frito
- azafrán
- ajo
- sal y pastilla de caldo
Total de tiempo 1 hora , distribución : Hervir ( 1 hr ) lacocinadecamilni blogspot com
ENSALADILLA RUSA THERMOMIX 223 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
600 g de agua ( para el vapor )
3 huevos
600 g de patata cortadas en dados pequeños
150 g de zanahoria cortada en dados
100 g de chicharos ( guisantes ) congelados
1/2 cucharadita de sal ( al gusto )
200 g de atún de aceite
300 g de mayonesa
ponemos el agua en el vaso , introducimos el cestillo con los huevos en el interior , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D cocinadereyes blogspot com
Estofao de carne con verduras 210 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 grs de ternera
2 alcachofas
150 grs de chicharos frescos "guisantes"
2 zanahorias
1 cebolla
2 ramitas de apio
1/2 pimiento rojo
1 hoja de laurel
jengibre fresco
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
100 grs de vino blanco seco
100 grs de vino dulce
sal y pimienta
3 patatas grande
aceite de oliva virgen extra para freír las patatas
modo lacocinamalaguena-alsurdelsur blogspot com
Bacalao en amarillo 189 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
4 trozos de bacalao
50 grs de chícharos cocidos "guisantes"
1 huevo
50 grs de pan
2 dientes de ajos
6 granos de pimienta negra
1 hoja de laurel
6 hebras de azafrán
1 guindilla ( opcional )
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de harina
4 tiras de pimiento morrón
modo de Total de tiempo 8 horas , distribución : Nevera ( 8 hrs ) lacocinamalaguena-alsurdelsur blogspot com
La cocina malagueña-Alsurdelsur: Chícharos con tomate y huevo 252 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 grs de chícharos frescos "guisantes"
2 cebollas tiernas
100 grs de tomate frito casero
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
100 grs de vino blanco
1 cucharadita de ajos lacocinamalaguena-alsurdelsur blogspot com
Bouquet Garni Recetas: Buñuelos de verduras, harina de garbanzos y avena (sin huevos y sin frituras) 135 cal/ 100 gramos (estimada) cucharada de aceite de coco , rehogá o salteá 1 cebolla y 1/4 de pimiento verde ( amarillo o rojo ) , cortados en brunoise una vez que la cebolla comienza a transparentar , añadí 1 zucchini /calabacín ( o zapallito redondo ) cortado en brunoise , 1 zanahoria cortada en brunoise , 1 taza de brócoli congelado ( o fresco ) , 1 taza de choclo /maíz congelado ( o fresco y desgranado ) y 1 taza de arvejas /guisantes/chícharos congeladas ( o frescas ) condimentá con sal , pimienta , nuez moscada , 1 cucharadita de orégano y 1 cucharadita de cúrcuma cociná hasta que las verduras estén blandas y descongeladas ( en caso que utilices vegetales congelados , claro está ) reservá
bouquetgarni-recetas blogspot com
POLLO EN SALSA BLANCA 113 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 piezas de pollo cocido
1 chile poblano
1/2 cebolla picada finamente
1 cda de mantequilla
2 cdas de harina
3 tazas de agua
1 calabacita picada en cubitos
1 zanahoria cocida en cubitos
100 g de chícharos , Vitamina A cocinadulce com
Chícharos con chipirones 245 calorías en 100 gramos (estimada)
un bote de alubias blancas cocidas , 400 gr una vez escurridos
unos 8 chipirones
una cebolla mediana
sal y pimienta
aceite de oliva
una cucharada generosa de vinagre de jeréz
pimientos de piquillo
mari-recetas-ricas blogspot com
Pinto guisado con guisantes y patatas nuevas 273 calorías en 100 gramos (estimada) aceite de oliva virgen extra
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 tomate
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 zanahoria
pimentón dulce
azafrán en hebras
chícharos ( guisantes frescos )
un pinto ( este casi pesaba 1 , 5kg )
orégano
vinagre
sal
patatas nuevas
kanelaylimon blogspot com
Sopa rapida de arvejas verdes 140 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 latas de 15 5 onzas de arvejas verdes ( chicharos ) , sin escurrir 1 sobre de cubitos en polvo - caldo de pollo 1 cucharadita de ajo picado o 2 dientes de ajo picados en trocitos 1 sobre de sazon sin achiote recetasdecocina es
Ensalada rusa de pollo 57 calorías en 100 gramos (estimada) nesa 1 lata de 30 crema sal al gusto 2 cucharadas de mostaza 1 lata pequeña de pimiento morron rojo se revuelven la papa , zanahoria , chicharos y la pechuga demenuzada se , Vitamina A recetasdecocina es
Ensalada de pollo de la abuelita carmelita 187 calorías en 100 gramos (estimada) , 3 ramas de apio , 1 papa cocida , 1 zanahoria cocida , 3/4 taza de chicharos frescos cocidos , 15 aceitunas rellenas de chile morron , 1/4 pieza de cebolla , 1/4 pieza de chile morron , 1/2 cucharadita de pimienta , 1/2 cucharadita de sal , 1 1/4 tazas de recetasdecocina es