Charlotte con mermelada de fresas y puding de vainilla 400 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 paquetes de bizcochos duros
mermelada de fresa
2 sobres de puding
1 litro de leche + la necesaria para mojar los bizcochos
60 g de azúcar
Total de tiempo 5 horas 2 minutos , distribución : frigorífico ( 2 min ) frigorífico ( 5 hrs ) lanuevacocinadeleila blogspot com
Charlotte cake de vainilla, lemon curd y frutos rojos... para el Tercer cumpleaños de Desafío en la Cocina 409 cal/ 100 gramos (estimada) los bizcochos ( 2 de 20 cm de diámetro )
- 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 250 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina de repostería
- 4 huevos
- 1 cucharadita de colorante amarillo ( opcional )
- 2 limones
- 3 cucharadas de lemon Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 20 min ) horno ( 40 min ) , Vitamina C ↓↓↓ cocinandounabrilencantado blogspot com
Tarta charlotte con chocolate blanco 234 calorías en 100 gramos (estimada) , puse 100 gr de chocolate blanco , un vaso de leche , una cucharada de azúcar , otra cucharada de mantequilla y medio sobre de cuajada lo calenté a fuego medio removiendo continuamente hasta que el chocolate lafabricaderecetas blogspot com
Tarta Charlotte 383 calorías en 100 gramos (estimada)
1 sobre de cuajada
50 ml de leche
3 cucharadas de azúcar
100 grs de chocolate de postres
1 paquete de galletas barquillo rellenas de chocolate
Total de tiempo 12 horas , distribución : Nevera ( 12 hrs ) quesecueceenlacocina blogspot com
Charlotte de frambuesas 🇫🇷
127 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para un molde de 18 cm )
14 bizcochos de soletilla *aprox
250 gr de yogur griego azucarado ( usé el ligero de lidl , de 2% mat grasa )
50 gr de queso de untar
50 ml de leche
3 1/4 hojas de gelatina
40 gr de azúcar
100 gr de frambuesas
para la cobertura
2 cucharadas de mermelada de frambuesa*
además ( opcional )
chocolate blanco
frambuesas
Total de tiempo 6 horas , distribución : Nevera ( 6 hrs ) cocinandoenmarte com
CHARLOTTE DE MOUSSE DE CHOCOLATE A LA CREMA DE VAINILLA - MEY HOFMANN 302 calorías en 100 gramos (estimada)
mousse de chocolate
3 claras de huevo
20 g azúcar
125 g chocolate negro
2 yemas de huevo a temperatura ambiente
75 g mantequilla a temperatura ambiente
crema de vainilla
250 ml leche entera
1 vaina de vainilla abierta a lo largo
3 yemas
75 g azúcar
2 hojas gelatina neutra
250 g nata montada
mousse de chocolate
fundir el chocolate al baño maría , Total de tiempo 30 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) lasrecetasdemanu com
CHARLOTTE ROYAL - Navidad 250 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la plancha de bizcocho
4 huevos
120 gr de harina de repostería
120 gr de azúcar
1 pizca de sal
mermelada de fresas
relleno
500 gr de nata para montar muy fría
150 gr de azúcar glas
5 hojas de gelatina largas
250 gr de fresas
Total de tiempo 5 horas 22 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Thermomix ( 6 min ) Programar ( 6 min ) Frigo ( 5 hrs ) , Vitamina C ↓ recetasmanny blogspot com
CHARLOTTE MALAKOFF 229 calorías en 100 gramos (estimada) melindros
zumo de 3 naranjas
1 copita de cointreau o grand marnier
500 gr fresones
para decorar
6 0 8 fresones bien bonitos y regordetes
nata para montar muy fría
mermelada de melocotón
crema de almendras
170 gr mantequilla bien blanda
200 gr almendras molidas
125 gr azúcar fino
75 ml cointreau
1 cucharadita de café de esencia de almendras
250 gr nata para montar muy fría
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina D lasrecetasdemanu com
CARLOTA DE FRESAS (CHARLOTTE AUX FRAISES) 183 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para los savoiardi
6 huevos l
68 g de harina de trigo
68 g de maicena
105 g de azúcar
ralladura de 1/2 limón
1/2 vaina de vainilla
azúcar granulada
azúcar glas
para la mousse de fresas
750 ml de nata para montar
75 g de azúcar glas
500 g de fresas
150 g de azúcar
zumo de 1/2 limón
8 hojas de gelatina
para el almíbar simple
1 vaso de agua
1/2 vaso de azúcar
un chorrito de amaretto
para decorar
1/2 kg de fresas
hojas de hierbabuena
utilidades
tabla de equivalencias lasrecetasdemj com
Charlotte de frambuesas
127 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para un molde de 18 cm )
14 bizcochos de soletilla *aprox
250 gr de yogur griego azucarado ( usé el ligero de lidl , de 2% mat grasa )
50 gr de queso de untar
50 ml de leche
3 1/4 hojas de gelatina
40 gr de azúcar
100 gr de frambuesas
para la cobertura
2 cucharadas de mermelada de frambuesa*
además ( opcional )
chocolate blanco
frambuesas
Total de tiempo 6 horas , distribución : Nevera ( 6 hrs ) cocinandoenmarte blogspot com
Charlotte tres chocolates. 243 calorías en 100 gramos (estimada) hago un bizcocho finito calado un poco con almíbar
- 200g chocolate puro
- 200g chocolate con leche
- 200gr de chocolate blanco
- 3 sobres cuajada royal
- 750g nata
- 750g leche entera
- un molde desmoldable de 24 cm
para el adorno
- un paquete de bizcochos bocadosdecielo blogspot com
CHARLOTTE MALAKOFF 229 calorías en 100 gramos (estimada) melindros
zumo de 3 naranjas
1 copita de cointreau o grand marnier
500 gr fresones
para decorar
6 0 8 fresones bien bonitos y regordetes
nata para montar muy fría
mermelada de melocotón
crema de almendras
170 gr mantequilla bien blanda
200 gr almendras molidas
125 gr azúcar fino
75 ml cointreau
1 cucharadita de café de esencia de almendras
250 gr nata para montar muy fría
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina D lasrecetasdemanu blogspot com
Charlotte de tiramisú 266 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el bizcocho genovés al agua ( 2 planchas ) 4 yemas 170 g de azúcar 60 ml de agua 4 claras 165 g de harina
para la mousse de tiramisú
130 g de azúcar 50 ml de agua 6 yemas 6 hojas de gelatina 500 de mascarpone 350 ml de nata líquida para montar además 1 vaso de café solo frío , más un chorrito de licor amaretto cacao en polvo almendras picadas galletas de licor amaretto bizcochos de soletilla o similares
Total de tiempo 23 minutos , distribución : horno ( 12 min ) Hervir ( 1 min ) chezsilvia com
Charlotte de mousse turron 344 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes una plancha de bizcocho para la mousse 200gr de turrón blando
500gr de nata para montar
1/2 cubilete de azúcar
6 hojas de gelatina
50gr de leche
un buen chorro de coñac
bizcochos de soletilla , , para decorar
chocolatepimienta blogspot com
CHARLOTTE DE FRESAS CON NATA 174 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 tartas individuales )
24 bizcochos de soletilla
200 ml de nata para montar
2 c/s de azúcar
200 ml de leche
1 c/c de aroma de vainilla
250 gr de fresas
50 gr de chocolate fondant
abreviaturas c/c cucharada de café
venamicocina blogspot com
Charlotte de Limón con Fresas II 69 calorías en 100 gramos (estimada) pequeña de leche condensada ( 395g )
- 4 yogures griegos
- 2 limones
- 1 kilo y medio de fresas
***crema de limón
- - , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ fuchicandoenmicocina blogspot com
Charlotte Cake de fresas 301 calorías en 100 gramos (estimada) la base y los otros 200 gr para la circunferencia de la tarta , el molde que he utilizado es de 24 cm
para la base
200 gr de bizcochos , más los restos de los cortes de los bizcochos
200 gr de mantequilla
para el almíbar
2 tazas de agua
1 taza de azúcar
1 cascara de limón
1/4 taza de ron
para la mousse de fresa
400 gr de fresas limpias
125 gr de queso de untar
1/2 del zumo de un limón
150 gr de azúcar
1 sobre de gelatina en polvo ( 10 gr )
1/2 vaso de leche
500 gr de nata o crema de 35% m g
elaboraciòn paso a paso
lo lasrecetasdemariantonia blogspot com
Charlotte de higos
310 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes:
1 paquete de bizcochos de soletilla tiernos
200g queso crema
100g azúcar
500ml nata para montar o crema de leche
15 a 20 higos
2 cucharadas de sirope de arce
50ml licor kirsch ( licor de cerezas )
1 cucharada de crocante de almendra
2 cucharadas de miel
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) lacocinadelolidominguez blogspot com
COCINANDO CON ANNI : CHARLOTTE CAKE DE TIRAMISÙ :
250 gr de queso mascarpone
3 huevos ( utilizaremos 3 yemas y 2 claras )
una pizca de sal
3 cucharadas de azúcar
bizcochos duros de soletilla ( 25 - 30 aprox )
una taza de café descafeinado
una cucharada de vino de oporto
50 gr de cacao en polvo
cocinandoconanni blogspot com
CHARLOTTE ALIMONADO CON FRUTOS DEL BOSQUE | Caserissimo 277 cal/ 100 gramos (estimada)
26/28 vainillas
400 gramos de frutos del bosque surtidos o a gusto
2 limones
6 cucharadas de azúcar impalpable o glass para la crema
350 gramos de crema de leche para la crema superior
1 lata de leche condensada
250 gramos de crema de leche para la crema de limón
azúcar impalpable o glass para espolvorear
chocolate semi amargo , tipo taza , a gusto
caserissimorecetas blogspot com
Charlotte de manzana de la Sra. Patmore (Downton Abbey) 160 calorías en 100 gramos (estimada) mos la crema inglesa con té negro a la menta ingredientes 200 ml de leche 2 yemas de huevo 35 gr de azúcar 2 bolsitas de té negro a Total de tiempo 1 hora 22 minutos , distribución : Hervir ( 5 min ) Removemos ( 7 min ) horno ( 30 min ) recetasconencanto blogspot com
Charlota real (Charlotte royale) Anna Olson 277 calorías en 100 gramos (estimada) 5 tazas de croissants del día anterior cortados en cubos y tostados 1 taza de nata para montar 1/2 taza de leche 2% materia grasa 56 g de chocolate amargo troceado 1 huevo 2 yemas de huevo 1/4 taza de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/4 taza de licor de whisky helado Total de tiempo 10 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) canalcocina es
Charlotte de Ensalada de canónigos y gulas 377 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la masa de pan 250 gr de harina de fuerza 160 ml de agua 25 ml de aceite de oliva 10 gr de levadura fresca de panadería 5 gr de sal
para la ensalada
250 gr de gulas ( recomiendo la gula del norte ) 250 gr de canónigos 1 diente de ajo aceite de oliva virgen extra sal
ponemos en un bol la harina , desmenuzamos la levadura fresca con los dedos , hasta convertirla en miguitas hacemos un hueco en el centro , agregamos el agua y el aceite , Total de tiempo 1 hora 18 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) horno ( 15 min ) thermomix ( 3 min ) larecetadelafelicidad com
La Manzana dulce de Eva: Charlota de limón y fresas (Strawberry lemon Charlotte) 70 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
1 leche condensada ( 1 lata pequeña de 395 gr )
4 yogures griegos ( naturales sin azúcar )
2 limones ( el zumo )
1 kilo y medio de fresas
cerezas
bizcochos savoiardis ( soletilla ó lady fingers )
3 planchas de bizcochos genovés lacocinadeevanescencia blogspot com
Charlotte para Anita 405 calorías en 100 gramos (estimada) la mousse 400 g de chocolate amargo 30 g de mantequilla sin sal 100 g de azucar 6 yemas de huevo 6 claras derretir el chocolate en baño de maría con la mantequilla una vez derretido retirar del fuego y reservar Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) Refrigerar ( 2 hrs ) elgatogoloso com
Paletilla de cordero confitada con especias de Joël Robuchon 211 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
1 paletilla de cordero de 800 - 900 gr ó 2 paletillas de cordero lechal
12 patatas ( charlotte ) ( patatas pequeñas )
6 dientes de ajo pelados y sin germen
4 escalonias
6 mitades de tomates secos
anis verde en grano
comino y cilantro en grano
10 hebras de azafrán
1 limón Total de tiempo 19 horas 15 minutos , distribución : a fuego medio ( 5 min ) horno ( 3 hrs ) jugandoconlacocina blogspot com