LA COCINA DE TRINI ALTEA: CROQUETAS DE POLLO CASERAS 107 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
carne de pollo
1/2 litro de leche
2 cucharadas de harina bien llenas
mantequilla
sal
cebolla
huevo
pan rallado
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Patatas bravas caseras 66 calorías en 100 gramos (estimada) 2 cucharadas soperas de mahonesa con una cucharadita , de las de café , con ajo en polvo y 30 cucharadita con pimentón de la vera ahumado Total de tiempo 15 minutos jugandoconlacocina blogspot com
GALLLETAS PRÌNCIPE CASERAS 431 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la masa 250 gr de harina de repostería 80 gr de azúcar glass 1 huevo 100 gr de mantequilla ablandada 1 pizca de sal para pintar las galletas una yema de huevo para el relleno 75 ml de nata para montar 150 gr de chocolate postres Total de tiempo 5 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) Nevera ( 1 hr ) , Fosforo ↓↓↓↓↓↓ atrapadaenmicocina com
LANGOSTA O BOGAVANTE A LA THERMIDOR | Con patatas paja caseras 126 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
1 langosta o bogavante
50 g de mantequilla
30 g de harina de trigo
250 ml de leche
1 yema de huevo l ecólogico
30 ml de nata para cocinar ( crema de leche )
1 cucharadita de mostaza
mantequilla derretida
queso emmental rallado
1 patata
aceite de oliva virgen extra
pimienta negra
sal
utilidades
tabla de equivalencias Total de tiempo 55 minutos , distribución : horno ( 15 min ) cocinamos ( 15 min ) lasrecetasdemj com
MAGDALENAS CASERAS, LAS DE TODA LA VIDA 304 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 12 magdalenas ) 330 gr de harina común 3 huevos 200 de azúcar 150 ml de leche entera 125 ml de aceite de oliva virgen extra ralladura de limón 12 gr de levadura química azúcar para espolvorear atrapadaenmicocina com
Rosquillas caseras fritas 257 calorías en 100 gramos (estimada)
1 taza de te de leche
1/2 taza de te de aceite frito y frio
1/2 taza de te de anis
1/2 taza de te de azucar
corteza de naranja
1 huevo
1/2 sobre de levadura quimica
harina la que admita
unamariposaenmicocina blogspot com
Galletas caseras de chocolate 466 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
150 grs de mantequilla
150 grs de azucar glas
250 grs de harina con levadura
25 grs de cacao en polvo
1 yema
un trozo de chocolate para fundir
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) unamariposaenmicocina blogspot com
Natillas caseras 155 calorías en 100 gramos (estimada) para 4 personas )
1 litro de leche
8 yemas de huevo
100 gramos de azúcar
1 limón
1 palo de canela
4 galletas tipo maría
cómo Total de tiempo 10 minutos , distribución : Al fuego ( 10 min ) lacocinaderebeca es
Croquetas caseras de puchero 161 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
40 g de mantequilla
4 cucharadas soperas de harina
3/4 litros de leche fria
2 huevos
pan rallado
sal
nuez moscada
aceite para Total de tiempo 4 horas , distribución : Enfrie ( 2 hrs ) arantxa-misrecetas blogspot com
Nubes caseras con chocolate 345 calorías en 100 gramos (estimada)
200 ml de agua
300 gramos de azúcar
20 gramos de gelatina neutra en polvo
100 gramos de gelatina del sabor que prefieras
azúcar glacé ( para espolvorear )
100 gramos de chocolate ( o candy melts )
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 5 min ) al fuego ( 5 min ) , Fosforo ↓↓↓↓↓↓ lacocinaderebeca es
Empanadillas caseras, un tentempié ideal para comer fuera 286 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para unas 25 - 30 empanadillas
250 - 350 g de harina integral ( la que admita la
masa )
75 ml de aceite de oliva virgen extra ( 1/4 de
vaso )
125 ml de leche desnatada tibia ( 1/2 vaso )
1/2 cucharadita rasa de sal
1 cucharada de sésamo
1 diente de ajo
Ø para
los rellenos
- sofrito de tomate con pimiento verde y cebolla ,
atún en su jugo bien escurrido y huevo duro es importante que el relleno esté
espeso y seco y que no suelte jugo para que la masa no se humedezca y no se
salga al Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min ) cocinar-ricoysano blogspot com
Masitas de manteca caseras muy faciles 369 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para las masitas de manteca
- 250 gramos de manteca
- 125 gramos de azúcar glass
- 2 huevos
- 350 gramos de harina
ingredientes para decorar
- chocolate cobertura
- dulce de leche
- almendras
- nueces picadas
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Gominolas de mango caseras 236 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
200 g de mango maduro pelado y troceado
125 g de azúcar
2 sobres de gelatina neutra en polvo ( 20 g )
1 sobre de gelatina de piña ( 85 g )
aceite de oliva para engrasar el molde
cómo hacer Grasas 19 % , , Vitamina E ↓, Vitamina K ↓↓ larosadulce com
Hojaldrinas caseras sin lactosa 452 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
600 gr de harina
80 ml de zumo de naranja
300 gr de manteca de cerdo o mantequilla sin
lactosa + 100 gr para los plegados
ralladura de 3 naranjas
100 ml de vino blanco ( yo usé vino dulce )
azúcar glass para espolvorear
larosadulce com
Esponjitas caseras, nubes, marshmallows 354 calorías en 100 gramos (estimada) 150gr de agua , 60 gr de grenetina( gelatina sin sabor ) 300 gr glucosa 125 gr de agua 350 gr azucar llevar a fuego el azucar y el agua hasta disolver , añadir la glucosa y llevar a 112cº retiramos del fuego y esperamos que la temperatura baje a 80 cº llevar la petitchef es
Natillas caseras sin lactosa 131 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 litro de leche sin lactosa
6 cucharadas soperas de azúcar o edulcorante
6 yemas de huevo
1 y 1/2 cucharadas soperas de harina de maiz
1 corteza de limón
1 palo de canela
canela en polvo
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Natillas caseras en 5 minutos 147 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 litro de leche sin lactosa o vegetal
3 yemas de huevo
6 cucharadas soperas rasas de azúcar
1 cucharada y 30 sopera rasa de maicena
1 palo de canela
1 corteza de limón
canela en polvo
cómo larosadulce com
Lentejas caseras con chorizo 393 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 100 gr de bacon en tacos 8 trozos de chorizo colorante alimentario pimentón dulce 1 hoja de laurel 1 cda , Vitamina A ↓↓↓↓↓ petitchef es
Magdalenas caseras 314 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 24 magdalenas
350 gr de harina de reposteria ( floja )
200 ml de aceite de oliva suave ( tambien puede ser girasol o mitad y mitad )
250 ml de leche
3 huevos
200 gr de azúcar blanco ( yo uso de caña )
1 pizca de sal
1 sobre de levadura química de 16 gr tipo royal
la ralladura de la piel de 1/2 limón
Total de tiempo 14 horas 20 minutos , distribución : reposar ( 2 hrs ) horno ( 20 min ) jugandoconlacocina blogspot com
LA RECETA DE LAS AUTÈNTICAS HOJALDRINAS CASERAS QUE SE DESHACEN EN TU BOCA 519 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
para unas 35 - 40 mini - hojaldrinas
600gr de harina
400gr de manteca de cerdo
50gr de zumo de naranja
50gr de vino blanco
ralladura de 3 naranjas
azúcar glass
una pizca de sal
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) horno ( 40 min ) uhmmmcookies com
LA RECETA DE LAS AUTÈNTICAS MAGDALENAS CASERAS QUE SABEN A GLORIA BENDITA 382 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 huevos medianos
175 gr de azúcar
175 ml de aceite de oliva muy , muy suave
75 ml de leche
210 gr de harina
7 gr de levadura química en polvo tipo royal
ralladura de un limón
una pizca de sal
cápsulas para magdalenas
Total de tiempo 2 horas 23 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs ) horno ( 22 min ) uhmmmcookies com
EMPANADILLAS CASERAS 2 medidas de harina
1/2 medida de agua templada
1/2 medida de aceite ( de oliva , por supuesto y frito )
1/2 medida de vino blanco
sal
( la medida puede ser por ejemplo un vaso pequeño )
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SOLES DE ATÙN CASERAS 189 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 16 empanadillas
16 obleas de empanadillas
4 latas de atún
4 huevos duros
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
50 gramos de tomate frito
sal
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Migas caseras ingredientes para 4 personas
pan de víspera ( aprox 2 barras y 1/2 de 1/4 )
3 chorizos para lasrecetasdejose blogspot com