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 Recetas de carne y tocino
Carne con tocino al borgoña 218 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 kg de carne cortada en cubos , 1 cebolla mediana picada , 1 cebolla de verdeo picada , 3 dientes de ajo enteros , 2 zanahorias medianas cortadas en rodajas , 300 gr de panceta salada cortada en daditos , 1 cucharada sopera de harina , 300 gr de aceitunas
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : Cocinar ( 1 hr ) Cocinar ( 5 min )
recetasdecocina es
ARROZ CON HABICHUELAS, NABOS Y CARNE DE CERDO ARROZ CON HABICHUELAS, NABOS Y CARNE DE CERDO 259 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas arroz con habichuelas , nabos y carne de cerdo - 150 gramos de habichuelas blanca secas ( sin remojar ) - 700 gramos de carne de cerdo ( jarrete y costilla ) opcional , manitas de cerdo cortadas a trozos - 50 gramos de tocino fresco o , veteado - 1 morcilla de cebolla o 1 morcón - aceite de oliva virgen extra al gusto ( para freír el pimentón ) - 200 gramos de arroz
Total de tiempo 2 horas , distribución : Cocer ( 2 hrs )
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Carne encebollada - Reto Tia Alia 189 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de filetes de ternera 100 grs de tocino ibérico 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 2 cebollas grandes perejil aceite de oliva virgen extra sal

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Envueltas en tocino lomo de cerdo 341 calorías en 100 gramos (estimada)
la carne de cerdo como un libro coloque las cebolletas en un lado de corte de carne de cerdo; plegar hacia atrás sobre la carne de cerdo para cerrar envuelva rebanadas de tocino alrededor de la carne de cerdo para cubrir completamente coloque en la pequeña bandeja para asar frote 30 cucharadita de pimienta y 1 paquete de su elección de edulcorante azúcar sobre el tocino asado de 20
Total de tiempo 10 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) , Vitamina D , Zinc ↓↓↓↓
recetasjcch blogspot com
  Bola de carne al sabor de cangrejo Bola de carne al sabor de cangrejo 357 calorías en 100 gramos (estimada)
bola de carne al sabor de cangrejo 1 picar carne de cerdo ( 500g , tocino 30% ) picar fino el puerro ( 10g ) , y jengibre ( 5g ) 2
Total de tiempo 40 minutos , distribución : cazuela ( 40 min )
cocina-china blogspot com
  FONDO DE CARNE, ROUX, SALSA ESPAÑOLA Y SALSA DEMI-GLACE FONDO DE CARNE, ROUX, SALSA ESPAÑOLA Y SALSA DEMI-GLACE 162 calorías en 100 gramos (estimada)
salsa española para 1 l de salsa 1 zanahoria a dados pequeños , ciselè 1 cebolla a dados igual que la zanahoria 50 gr tocino fresco a dados pequeños una ramita de tomillo una hoja de laurel 1/2 vaso de vino blanco seco 150 gr de roux oscuro 2 l fondo oscuro 1 vaso de puré de tomate concentrado en una
Total de tiempo 3 horas , distribución : Hervir ( 2 hrs ) a fuego suave ( 1 hr )
lasrecetasdemanu com
CARNE EN SU JUGO 158 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 rebanadas de tocino 1 kilo de bistec de res 4 tomates verdes chicos 1 diente de ajo 2 chiles serranos 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo ( o al gusto ) 3 tazas de agua 4 rabos de cebolla cambray ( yo utilice la cebolla normal picada ) sal y pimienta al gusto para servir 1/2 cebolla picada aguacate cilantro picado rábanos picados c/s frijoles de la
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocinar ( 20 min )
lacocinadenorma blogspot com
  Carne rellena de la yaya Montse
Carne rellena de la yaya Montse 268 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un medallón de ternera "tall que es pela" butifarra de cerdo ( el mismo peso que la carne ) 1 huevo 75 gr de jamón serrano 1 huevo cocido 1 trufa 15 ml de jerez 50 gr de tocino entreverado agua hierbas para el caldo sal
Total de tiempo 2 horas 32 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) Enfriar ( 2 min ) Enfriar ( 2 hrs ) Proteínas 61 %
cocinaconsabor blogspot com
PASTEL DE CARNE AL CHIPOTLE. 241 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 g de carne molida de pollo 60 g de tocino de pavo 1 huevo 1 diente de ajo picado 1/2 cebolla finamente picada 2 zanahorias cocidas y cortadas en cubos 1 papa cocidas y cortadas en cubos 1 taza de ejotes cocidos y picados 100 grs de pasas 25 grs de almendras tostadas 75 grs de chiles chipotle en escabeche 1/2 litro de crema para
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
recetasjcch blogspot com
CARNE Ò CALDEIRO 298 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) 600 gr de carne de falda de ternera ( mejor con hueso y algo de grasa ) 300 gr de patatas gallegas 1 trozo pequeño de unto ( como una nuez más o menos ) sino tenéis , puede ser tocino 1 cucharada grande de pimentón de la vera ( dulce , picante o mixto ) 4 cucharadas de aceite
Total de tiempo 1 hora 17 minutos , distribución : cocinar ( 1 hr ) Cocemos ( 17 min )
blanca-mirinconderecetas blogspot com
Calabacines rellenos con carne faciles  Calabacines rellenos con carne faciles 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para los calabacines rellenos con carne - 2 calabacines chicos - 200 gramos de carne picada - 50 gramos de tocino cortado chiquito - 100 gramos de tomate triturado - 1 cebolla chica picada bien chiquito - 1/2 pimiento morron picado chiquito - 1 taza de
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 30 min ) Sofreír ( 2 min ) Cocinar ( 5 min ) Cocinar ( 4 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
mundoreceta blogspot com
Carne o Caldeiro. 250 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 500 o 600 grs de ternera ( mejor de la parte que tiene costilla ) 1 o 2 patatas grandes por persona , un trozo pequeño de unto como ( una nuez de )si no tenéis un trozo de tocino , pimentón dulce y picante ( a gusto ) sal gorda o maldon aceite de oliva virgen extra ( a gusto )
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : a fuego lento ( 50 min ) a fuego lento ( 25 min )
roski-cocinayalgomas-yus blogspot com
FONDO DE CARNE, ROUX, SALSA ESPAÑOLA Y SALSA DEMI-GLACE 162 calorías en 100 gramos (estimada)
salsa española para 1 l de salsa 1 zanahoria a dados pequeños , ciselè 1 cebolla a dados igual que la zanahoria 50 gr tocino fresco a dados pequeños una ramita de tomillo una hoja de laurel 1/2 vaso de vino blanco seco 150 gr de roux oscuro 2 l fondo oscuro 1 vaso de puré de tomate concentrado en una
Total de tiempo 3 horas , distribución : Hervir ( 2 hrs ) a fuego suave ( 1 hr )
lasrecetasdemanu blogspot com
NIÑOS ENVUELTOS DE CARNE Y VEGETALES (MUCHACHOS MAS QUE NIÑOS!!!) 255 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 10 bifes de nalga para milanesas ( o la carne que acostumbren usar ) 200 cc de crema de leche o nata 250 cc de vino blanco 1 morrón amarillo 1 morrón rojo 3 cebollitas de verdeo 3 o 4 puerros queso en hebras a gusto panceta o tocino si gustan espinaca fresca , cantidad a gusto 2 zucchinis 2 o 3 zanahorias ( según tamaño y gusto ) recuerden doblar las cantidades de los vegetales , si prefieren que salgan mas gordos!!!

caserissimorecetas blogspot com
Carne con salsa de arandanos 174 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de carne cortada en cuadrados 6 dl de vino tinto , yo usé un rioja 1 dl de nata 60 gr de tocino 100 gr d e mermelada de arándanos 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 cucharada de bayas de enebro 1 ramitas de romero 2 cucharadas de brandy 1 cucharada de limón harina cantidad necesaria sal y pimienta picamos

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DE LA COCINA A LA MESA: PARRILLADA DE CARNE 250 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes , para 6 personas 250 gr , de cordero 300 gr de conejo , 100 gr de salchichas , 100 gr de lomo , 1/4 de pollo , aceite , sal , pimienta blanca , 150 gr , de tocino con veta de magra procedimiento

cocinaantonio blogspot com
Recetas de Todo El Mundo: Carne a La Cerveza 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un kg de asado 150 gr de tocino picado 200 gr de zanahorias en rodajas una rama de apio picadito una cebolla blanca picadita una taza de cerveza negra caliente ( rubia ) una cucharada de azucar rubia sal , harina sin

recetasdelatiarosa blogspot com
Caldo del puchero con hierbabuena y canelones de su carne 257 calorías en 100 gramos (estimada)
para el caldo del puchero: 500 g de garbanzos 250 g de jarrete de vaca o ternera 1/2 pollo o gallina huesos de jamón huesos salados de costilla y espinazo de cerdo de costillar de cerdo 1 papada de cerdo 1 trozo de tocino de cerdo 1 blanco de puerro 2 zanahorias 2 patatas 1 nabo pequeño 1 manojo hierbabuena para el canelón: 600 g de carne del puchero 2 puerros 1/2 vaso de vino tinto 30 g de mantequilla 30 g de harina de repostería 1 vaso de caldo del puchero 4 láminas de pasta para canelones cocidas 200 g de queso para gratinar
Total de tiempo 3 horas , distribución : cocinamos ( 1 hr )
canalcocina es
Pastel de carne 237 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kilogramo de carne de puerco molida 1/2 kilogramo de carne de res molida 1/4 kilo de tocino 1 chile morron grande 3 varas de apio 1/2 zanahoria 5 huevos 2 paquetes de galletas saladas molidas 1 cucharada sopera de salsa inglesa 1 cucharadita de mostaza
Total de tiempo 2 horas , distribución : horno ( 2 hrs )
recetasdecocina es
Cebollas rellenas de carne 284 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 cebollas ( grandes ) 150 gr de ternera picada 150 gr de magro de cerdo picado 50 gr de tocino picado 250 gr de patatas 1 huevo pan fresco rallado 1 ramo de perejil nuez moscada aceite de oliva sal
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : Cazo ( 25 min ) horno ( 40 min )
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Pimientos del piquillo rellenos de carne 179 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 12 pimientos del piquillo 200 gr de magro de cerdo picado 100 gr de tocino con veta picado 1 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento verde1 diente de ajo 1 ramo de perejil aceite de oliva sal pimienta harina huevo para rebozar para la salsa 2 cebollas hermosas una pizca de harina un vaso de vino blanco l de caldo 2 pimientos el caldo de todos los pimientos empleados para la receta

recetasdecocina es
Pastel de carne 273 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg carne molida de res 1/2 kg carne molida de cerdo 1/2 kg tocino 2 unid salchichas de pavo 1 unid pimiento morron verde 1 unid pimiento morron rojo 1 cch perejil 1/2 unid cebolla 1 unid salsa inglesa 1 unid caldo de pollo en polvo 1/2 tazas pan molido 2 unids huevo 1 pizca sal 1 pizca pimienta
Total de tiempo 45 minutos
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Empanadas de carne de cerdo al estilo menorquin 340 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la pasta 1 kg de harina 350 gr de manteca de cerdo 1 vaso de agua caliente 30 gr de levadura de panaderia sal para el relleno 1 kg de carne pierna de cordero o lomo de cerdo un trozo de sobrasada vieja la misma cantidad de tocino que de sobrasada

recetasdecocina es
Lentejas al tocino 300 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 taza lentejas 1 cucharada cebolla rallada 1/2 taza caldo de carne 1 cucharada mantequilla 1 cucharada aji de color 3/4 taza queso rallado 4 tira de tocino
Proteínas 77 %
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Macarrones con salsa de carne a la napolitana 190 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes / 500 gr maccarones 1 , 5 kg carne de ternera 109 gr jamón serrano 50 gr tocino 20 gr salsa de tomate 200 gr concentrado de tomate 50 gr tocino 80 gr manteca de cerdo aceite de oliva extravirgen 1 cebolla 1 diente de ajo 2 , 5 dl vino tinto sal y pimienta la necesaria
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 1 hr )
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Carne con pure de brocoli
ingredientes 1 kg punta de ganso 62 1/2 gr tocino 1/2 cebolla picada 3 zanahoria 1 taza caldo de pollo
Total de tiempo 16 horas 10 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min ) olla ( 4 hrs )
recetasdecocina es
Carne mechada especial 205 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg posta de vacuno 1 diente ajo 1 hoja laurel 2 cucharada mantequilla 1 taza vino blanco 4 rebanada tocino 1/2 caluga caldo de vacuno 1/3 vaso coñac 2 cucharada aceite 1 cucharada harina sal y pimienta a gusto
Total de tiempo 2 horas
recetasdecocina es
  FALSOMAGRO CATANESE SICILIANO FALSOMAGRO CATANESE SICILIANO 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600/700 gr de ternera abierta y aplanada 100 gr de carne picada 20 gr de queso pecorino rallado 30 gr de pan rallado relleno 3 huevos duros 30 gr de tocino en tiras 40 gr de queso caciocavallo ( no lo he encontrado y lo he sustituido por mozzarella fresca )
Total de tiempo 1 hora 2 minutos , distribución : Cazuela ( 2 min ) Cocinar ( 1 hr )
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  Caldo gallego Caldo gallego 263 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cucharilla de unto 1 trocito de tocino 1/2 gallina o pollo 1 trozo de carne de ternera con hueso( pecho o ahuja ) una tacita de habichuelas( 150 grs aproximadamente ) 2 manojos de grelos , repollo o berza 3 litros de agua sal 1 puñado de arroz

unamariposaenmicocina blogspot com
  Fabada asturiana y una infusión Fabada asturiana y una infusión 390 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500g de faba asturiana indicación geográfica protegida , categoría primera , variedad andecha 350g de compango 2 chorizos extra ( magro de cerdo , carne de vacuno , tocino , pimentón , sal y ajo ) , una morcilla ( cebolla , tocino , sangre , pimentón , sal y perejil ) , 100g de panceta curada ( panceta de cerdo , sal y conservadores e - 250 y e - 252 ) puede contener trazas de lactosa envasado fabas al vacío envasado compango al vacío datos empresa productora agroforestal de asturias s l productor nº568 del consejo regulador igp faba asturiana camino de la pileta 6 , 33394 gijón , asturias , españa info

lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Fabada La Güertina dáAldea 379 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 5 raciones contiene - 500g de fabas de asturias ( indicación geográfica protegida faba asturiana ) variedad andecha - 350g de compango ( sello de calidad "chorizos y morcillas asturianos garantizados" ) , 2 chorizos extra ( magro de cerdo , carne de vacuno , tocino , pimentón , sal y ajo ) , una morcilla ( cebolla , tocino , sangre , pimentón , sal y perejil ) , 100g de panceta curada

mibloguicodecocina blogspot com
Receta de cocido madrileño a la Palo  Receta de cocido madrileño a la Palo 193 calorías en 100 gramos (estimada)
garbanzos 250 300 gr ( estos son variedad pedrosillano , más pequeño y que cultiva mi padre en su huerto ) 2 o 3 patatas ( a gusto de los comensales , yo no la como ) 1 o 2 zanahorias 1 puerro 1 repollo fideo ( variedad depende de gustos ) , yo uso fideo gordo para el compango: ( es decir , el acompañamiento de carnes , esta palabra se usa más para la fabada , pero yo soy asturiana ): 100 gr de morcillo , 1 cuerpo de pollo o gallina , 2 huesos de jamón , 1 chorizo , 1 morcilla y 50 gr de tocino blanco para el relleno: 2 huevos , 75 g de pan , 2 dientes de ajo , 2 cucharadas de perejil picado ,  aceite de oliva , sal
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
enunacocinaitaliana com
  MARINERAS MURCIANAS MARINERAS MURCIANAS 129 calorías en 100 gramos (estimada)
base de calabacin , cebolla y huevos los michirones , un guiso de habas secas cocinadas con chorizo , panceta , tocino magro y especias pastel de carne murciano , hojaldre relleno de una mezcla de carne , huevo , chorizo , pimientos , especias ensalada murciana , a base de tomate , huevos , atún , cebolleta , aceitunas pisto murciano , frito de tomate , cebollas , pimiento , berenjenas caldero del mar menor , imprescindible en las cartas de los restaurantes murcianos arroz

lacocinaderadiofilabres blogspot com
Empanadas Mallorquinas 345 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 ml de agua 200 ml de aceite de oliva virgen extra 250 grs de manteca de cerdo ibérica 3 yemas de huevo 1 kg de harina sal 1 kg de guisantes 1 cebolleta 1 kg de carne de cordero ( una pierna entera ) 1 sobrasada picante 200 grs de tocino ibérico

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RAGÙ BOLOGNESA SUPERFÀCIL {VERY EASY BOLOGNESE RAGÙ}
ingredientes de una lasagna para 6 personas 2 ramas de romero 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 100 gramos de tocino ahumado 2 cebollas 3 zanahorias 2 ramas de apio 1 kilo de carne de ternera picada 1 kilo de carne de cerdo picada 2 latas de kilo de tomate pelado y entero 1 lata de puré de tomate concentrado sal y pimienta procedimiento 1 poner el aceite en una
Total de tiempo 2 horas 20 minutos , distribución : Cazuela ( 10 min ) cocinar ( 2 hrs )
decocinasytacones com
  ALBONDIGUITAS CON TOMATE y HUEVOS RELLENOS ALBONDIGUITAS CON TOMATE y HUEVOS RELLENOS 259 calorías en 100 gramos (estimada)
con tomate frito necesito para las albondiguitas 1/4 kg de carne de cerdo 1/4 kg de carne de ternera 100 gr tocino ibérico salado 2 huevos 1 cucharada de pan rallado aceite de oliva virgen extra 1 chorrito de vino blanco pimienta 2 ajos perejil sal para el tomate frito 1 lata de kilo de tomate triturado 4 o 5 ajos 1 cebolla mediana aceite de oliva virgen extra pimienta sal así las hice yo
Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) Cocer ( 10 min )
sincomerlonibeberlococina blogspot com
  Don Quijote de la Mancha  - 1ª parte   Capitulo 1 Don Quijote de la Mancha - 1ª parte Capitulo 1 272 calorías en 100 gramos (estimada)
olla de vaca y carnero 500 gramos de morcillo de carne de vaca 150 gramos tocino salado 300 de costillas carnero 200 gramos de punta de jamón 1 trozo de chorizo 3 huesos de caña pequeños 1 nabo 1 cebolla 350 gramos de garbanzos 500 gramos de berzas 1 puerro 2 zanahorias sal aceite de oliva agua para el relleno 3 huevos 150 gramos de pan rallado perejil ajo
Total de tiempo 4 horas 20 minutos , distribución : a fuego ( 1 hr ) Hervir ( 3 hrs ) hirviendo ( 10 min ) Freír ( 10 min )
cocinalandia blogspot com
  Sopa de galets rellenos en caldo de Navidad, con pelotitas de pollo // Recetas de Navidad Sopa de galets rellenos en caldo de Navidad, con pelotitas de pollo // Recetas de Navidad 232 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes de carnes 1/2 kg de tocino entreverado salado 1/2 kg de codillo de ternera 1 trozo de carne de ternera ( jarrete , morcillo ) 1/2 de huesos y espinazos de ternera con carne 1 trozo 400 g de carne magra de cerdo 1 trozo 1/2 kg de costilla de cerdo 4 mitades de pies de cerdo 1 oreja de cerdo 1 hueso de jamón 1/2 gallina 4 cuartos de pollo de las piernas , sin piel menudillos de pollo , alas , cuellos , carcasas verduras 5 zanahorias 2 puerros 2 nabos grandes 2 chirivías 2 ramas de apio
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : Ebullición ( 1 hr ) Cocer ( 1 hr )
paprikaenlacocina blogspot com
  HAMBURGUESAS DE TERNERA Y SETAS CON SALSA DE CALABACÌN HAMBURGUESAS DE TERNERA Y SETAS CON SALSA DE CALABACÌN 191 calorías en 100 gramos (estimada)
para 4 personas necesitamos 1 kg de carne de ternera , si acaso con un trocito , no más de 75 g de tocino fresco 1 cebolleta y perejil muy picado sal y pimienta molida una mijita de nuez moscada 100 g de setas muy picadas para la crema 1 calabacín a trozos 1 patata mediana a trozos y pelada 1 cebolla pequeña picada 1 cucharada de queso de untar 3 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta molida agua muy fácil
Total de tiempo 31 minutos , distribución : Doramos ( 1 min ) reposar ( 30 min )
cocinademoli blogspot com
  HAMBURGUESA GRIEGA CON MIEL, PAN A LA PLANCHA Y ENSALADA DE VERDURAS CRUJIENTES. Lo siento, no se me ocurría otro nombre más HAMBURGUESA GRIEGA CON MIEL, PAN A LA PLANCHA Y ENSALADA DE VERDURAS CRUJIENTES. Lo siento, no se me ocurría otro nombre más 249 cal/ 100 gramos (estimada)
g de carne de ternera picada preferentemente que lleve unos 100 g de tocino , para hacerla más jugosa 1 huevo 3 cucharadas de pan rallado , para amalgamar la masa cilantro , albahaca e hierbabuena , picada en cantidad al gusto sal y pimienta molida 1 1/2 de miel 1/2 queso fresco pequeño , desmenuzado en trozos grandes con las manos 1 cebolleta pequeña picada comino molido , 1/4 cucharadita para la guarnición unas hojas de lechuga de colores , hojas de roble , cortadas en trozos gruesos , aliñadas con un poco de aceite y un tercio de vinagre 1/

cocinademoli blogspot com
FILETES RUSOS {SALISBURY STEAK OR RUSSIAN-STYLE PAN FRIED BURGER} 267 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 8 filetes 500 gramos de carne de ternera picada 250 gramos de tocino 50 gramos de pan duro 2 cucharadas de perejil picado 1 cebolleta 1 diente de ajo picado aceite de oliva para pochar y freír los filetes rusos 1 corteza de limón 1 huevo batido salsa de tomate para acompañar sal y pimienta para sazonar pan rallado procedimiento 1 poner un poco de agua y el pan a remojo hasta que se ablande y se forme como una papilla escurrir y reservar 2 picar la cebolla , el ajo y el perejil y la
Total de tiempo 1 hora , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
decocinasytacones com
  ALBÒNDIGAS SUECAS EN SALSA BLANCA ALBÒNDIGAS SUECAS EN SALSA BLANCA 206 calorías en 100 gramos (estimada)
6 personas necesitaríamos 1 kg de carne de ternera picada con un trozo de tocino , como 150 gramos sal y pimienta blanca al gusto , así son los suecos , pimienta blanca 2 rebanadas de pan de molde mojados en leche 2 huevos 2 cucharadas de harina de garbanzo para ligar la carne 1 cebolla cortada finita y sofrita en aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de salsa de soja y otra de salsa inglesa pan rallado para freírlas aceite de oliva para freír para la salsa blanca
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
cocinademoli blogspot com
Cocido Madrileño 305 calorías en 100 gramos (estimada)
400 grs de carne de morcillo 1/4 kg de gallina 100 grs de jamón 100 grs de tocino 1 morcilla sin gluten 1 chorizo sin gluten 200 grs de garbanzos 1 cebolla grande 6 patatas medianas 1/2 col 100 grs de fideos sin gluten 1 clavo de especie sal
Total de tiempo 3 horas 20 minutos , distribución : Hervir ( 3 hrs )
lacacharreriarecetas blogspot com
 Faggots : un tradicional plato de albóndigas británico   Faggots : un tradicional plato de albóndigas británico 362 calorías en 100 gramos (estimada)
100 gramos de manteca de cerdo 100 gramos de hígado de cerdo picado 100 gramos de corazón de cerdo picado ( opcional ) 250 gramos de carne de cerdo toscamente picada 100 gramos de tocino 100 gramos de migas de pan 1 cebolla mediana , finamente picada 1 cucharadita de pimienta 2 cucharadas de perejil picado 2 hojas de salvia , finamente picadas ( opcional ) 1 cucharadita de tomillo

commememucho com
  BERZA DE COLES BERZA DE COLES 211 calorías en 100 gramos (estimada)
8 granos de pimienta negra sal al gusto hoja de laurel zumo de una naranja agria esto es el colofón las carnes las lavaremos antes en agua y a los tocinos les rasparemos la piel y la sal a aquellos que la lleven en una olla amplia , ponemos las carnes con las alubias en agua fría y candela al mínimo
Total de tiempo 1 hora , distribución : a fuego lento ( 1 hr )
cocinademoli blogspot com
Chorizos parrilleros  Chorizos parrilleros 234 calorías en 100 gramos (estimada)
4 kilos de carne magra de cerdo ( puedes usar cabezada de lomo , aguja o paleta ) 1 kilo de panceta ( también puedes usar papada o tocino ) 8 metros de tripa natural 100 gr sal fina 40 gr pimentón dulce 10 gr pimienta negra molida 25 gr orégano seco 20 gr ajo en polvo ( o 5 dientes de ajo molido ) 5 gr nuez moscada molida 5 gr semillas de hinojo 100 ml vino blanco 30 gr ají seco molido ( opcional ) c/n cuerda de cocina para bridar
Total de tiempo 24 horas
gastronoming com
  La berza que hacia mi abuela La berza que hacia mi abuela 64 calorías en 100 gramos (estimada)
2 tazas de garbanzos 2 patatas 1/2 cebolla 1/2 puerro 1 rama de apio 1/2 kg de habichuelas verdes 1/2 kg de calabaza 1 tomate 1 diente de ajo pimienta una cucharada vinagre 1 trasero de pollo 1/4 carne cerdo 1trozo de tocino 1 hueso rancio cerdo 1 trocito de corteza rancia
Total de tiempo 10 minutos
recetascasacarmen blogspot com
  Cocido de garbanzos y borrajas Cocido de garbanzos y borrajas 251 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 300 g de garbanzos pedrosillanos 1 bote de borrajas 1 apio 2 zanahorias 1 patata 1 muslo de pollo 1/4 de carne de ternera 100 g de tocino fresco de veta 1 morcilla extremeña 1 hueso de caña 1 costilla salada 1 c de pimentón de la vera dulce sal

lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
  Albóndigas con salsa de tomate y canela Albóndigas con salsa de tomate y canela 330 calorías en 100 gramos (estimada)
un kilo de carne picada de cerdo y ternera 2 huevos 2 cucharadas soperas de perejil picado 50 - 70 gramos de jamón picado fino con su tocino un diente de ajo picado si es grandecito o 2 pequeños sal y pimienta molida 4 rebanadas de pan duro remojadas en leche una pizca de nuez moscada , ( optativo ) 2 cucharadas soperas de cebolla muy picada , ( optativo ) 20 ml de vino blanco harina para rebozar las albóndigas aceite para freírlas
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Hervir ( 20 min )
cocinasinproblemas blogspot com
  Cocido de Hinojos Cocido de Hinojos 294 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kilogramo de garbanzos 1/4 kilogramo de carne de ternera de morcillo 1/4 de pollo 1 trozo de añejo un trozo de tocino un hinojo 3 patatas 1 trocito de cebolla sal
Total de tiempo 14 horas 20 minutos , distribución : remojo ( 2 min ) remojo ( 12 hrs ) a fuego lento ( 2 hrs ) Olla ( 10 min ) Olla ( 8 min )
recetascasacarmen blogspot com


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