20 Recetas de berlina con calorías

Berlinas o bombas 314 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de harina de fuerza 200 ml de leche 40 gr de levadura de panadero 2 huevos 4 gr de sal 3 cucharadas de azúcar 80 gr de mantequilla a punto pomada elaboraciòn en un bol amplio ,
Total de tiempo 2 horas 7 minutos , distribución : Amasar ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina D
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BERLINAS {RETO QUE RICO MAMI!} 395 calorías en 100 gramos (estimada)
yo tuve que añadir 2 cucharadas soperas más de harina una pizca de sal 40 gr de azúcar 1 huevo 100 ml de agua 25 gr de mantequilla muy fría 20 gr de levadura fresca de panadero ralladura de 1/2 limón 1/2 cdita de canela aceite de oliva para freír azúcar para espolvorear
Total de tiempo 1 hora 38 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) Nevera ( 30 min )
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donuts y berlinas rellenas 303 calorías en 100 gramos (estimada)
300g de harina de fuerza - 200g de harina normal - 80g de azúcar - 5g de sal fina - 200ml de leche - 30ml de agua - 15 - 20g de levadura seca de panaderia - 1 huevo grande - 40g de mantequilla - una cucharadita de vainilla - aceite para freír ponemos los líquidos templados y la levadura en la cubeta
Total de tiempo 2 horas , distribución : Panificadora ( 1 hr )
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Berlinas rellenas de ganache de frambuesa 416 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 28 unidades 25g de levadura fresca 1 1/2 tazas de leche templada 1 taza de azúcar 4 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 1 cucharada de extracto de vainilla 1 cucharadita de sal 1 huevo 3 yemas 4 - 3/4 tazas de harina tamizada aceite de girasol para
Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Berlinas de azúcar. Bombas rellenas de crema 362 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para berlinas de azúcar bombas rellenas de crema 250 gr harina de fuerza 3 gr sal 1 huevo 30 gr mantequilla a temperatura ambiente 45 gr azúcar 15 gr levadura fresca de panadero ralladura de naranja 100 ml agua las semillas de 4 vainas de cardamomo ( opcional ) aceite suave para freír ( oliva o girasol ) azúcar para rebozar 200 gr crema
Total de tiempo 9 horas 12 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min ) Nevera ( 4 hrs ) Frigo ( 1 hr )
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Boommmba!!... ó berlinas 310 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 125gr de leche 35gr de mantequilla 15gr de levadura fresca 60gr de azúcar 1huevo 300gr de harina de fuerza 1 pellizco de sal templáis la leche y deshacemos la levadura en ella incorporamos el azúcar , la mantequilla y el huevo y vamos
Total de tiempo 2 horas , distribución : Amasamos ( 1 hr ) horno ( 1 hr ) , Vitamina D
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Berlinas de Chocolate 237 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 10 gr de levadura fresca de pan 130 ml de leche templada 25 gr de azúcar 1/4 de cucharilla de sal , aprox 8 ml de extracto de vainilla ( o una vaina abierta por la mitad ) 10 gr de leche condensada 1/2 huevo semibatido , unos 28 gr 120 gr de harina de fuerza 115 gr de harina normal 15 gr de manteca de cerdo para freír aceite de girasol para cubrir chocolate negro o de cobertura para rellenar confitura de frambuesa , fresa , albaricoque; crema pastelera; crema al chocolate , etc
Total de tiempo 12 horas , distribución : frigorífico ( 12 hrs )
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Roscas, Donuts o Berlinas al Horno 213 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 grs de harina normal , 30 grs de mantequilla en pomada , 30 grs de azúcar , 1/2 huevo batido , 75 mililitros de leche , 7 grs de levadura fresca de panadero , una pizca de nuez moscada , ralladura de naranja y limón , " yo puse una pizca de polvo de naranja y polvo de limon " azúcar glas para espolvorear " a gusto " mermelada de fresa para las berlinas una pizca de sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓
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BERLINAS, DONUT o BREVAS y la crema pastelera para el rrelleno 442 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las berlinas 90 ml de leche caliente a unos 90Âºc 25 gr de levadura fresca 90 gr de azúcar 420 gr de harina de trigo 1/4 cucharadita cardamomo en polvo 1/4 cucharadita de nuez moscada recién rallada 1 cucharadita de sal 110 gr de mantequilla de buena calidad 4 yemas de huevo grande xl aceite para freír a 160 Âºc , 70% de girasol y 30% de oliva
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : reposar ( 35 min ) Batimos ( 5 min ) reposar ( 1 hr )
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Berlinas al horno 181 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 huevo tamaño l batido 225 ml de leche 25 g de mantequilla a temperatura ambiente 1/2 cucharadita de sal 450 g de harina de fuerza 75 g de azúcar 1 cucharada de azúcar avainillado 1 cuadradito de levadura levital

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Recetas con encanto: Berlinas rellenas de crema pastelera 199 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 huevo tamaño l batido 225 ml de leche 25 g de mantequilla a temperatura ambiente 1/2 cucharadita de sal 450 g de harina fuerte félix saiz 75 g de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cuadradito de levadura levital aceite de oliva suave

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Donuts o Berlinas rellenos de crema 298 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de harina de fuerza w>320 ( harina 000 o harina leudante ) 2 sobres de levadura seca en polvo de panadero ( 9 , 20 g aproximadamente ) 75 g azúcar blanca 1 huevo grande batido la ralladura de 30 naranja ( solo la parte naranja , la blanca no ) 1/4 l de leche entera ( 250 ml ) 1 cucharadita pequeña de sal 45 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente ( tiene que estar blanda ) aceite abundante de girasol para freír azúcar blanca para espolvorear al final
Total de tiempo 1 hora 52 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) esperamos ( 40 min ) Cocemos ( 10 min )
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Donuts o Berlinas rellenos de Nocilla 299 calorías en 100 gramos (estimada)
350 g de harina de fuerza 150 g de harina de trigo un poco más de harina de fuerza para espolvorear la mesa de trabajo 16 g de levadura seca de panadero ( en polvo ) 2 huevos pequeños 85 g de azúcar blanquilla 250 ml de leche entera a temperatura ambiente una cucharilla de sal fina 55 g de mantequilla sin sal , a temperatura ambiente aroma de vainilla , o agua de rosas , o agua de azahar aceite de girasol
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) horno ( 40 min )
cocina-casera com

Berlinas o Bombas con crema de chocolate 231 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 12 unidades 275 g de harina de fuerza 1 cucharadita de levadura seca activa ó 7 g de levadura fresca 2 huevos 30 g de azúcar 5 g de sal 60 g de mantequilla 75 g de agua la ralladura de 1/2 limón azúcar para rebozar para la crema pastelera de chocolate 500 g de leche 4 yemas de huevo 10 g de cacao puro valor
Total de tiempo 6 horas 14 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) Levar ( 1 hr ) Levar ( 1 hr ) Freír ( 2 min )
dulcesbocados com

Berlinas de Xavier Barriga 355 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 16 berlinas ) 500 gramos de harina de gran fuerza 10 gramos de sal 80 gramos de azúcar 100 gramos de huevo ( 2 uds tamaño l ) 50 gramos mantequilla 180 - 200 ml de agua 40 gramos de levadura fresca ralladura de 1/2 limón 1/2 cucharadita rasa de canela en polvo aceite de oliva para freír azúcar glas o en grano para rebozar

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BERLINAS DE CANELA 290 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 huevo grande batido 225 ml de leche 2 cucharaditas de extracto de vainilla 25 gr de mantequilla sin sal ablandada 1/2 cucharadita de sal 450 gr de harina de fuerza blanca para pan 50 gr de azúcar 1 1/4 cucharaditas de levadura de acción rápida para el acabado 100 gr de azúcar

mesildacuina blogspot com

Berlinas de Crema 327 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 500gr harina - 250ml leche entera - 2 sobres levadura panadero - 75gr azúcar - 75gr mantequilla - 2 huevos - 1 pizca de sal - aceite de girasol para freírlas - azúcar para rebozarlas - crema pastelera a la vainilla ( ver receta aquí
Total de tiempo 1 hora 24 minutos , distribución : reposar ( 20 min ) reposar ( 30 min ) reposar ( 30 min ) freímos ( 2 min )
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D.B. Berlinas 352 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 550 gr de harina de panadería - 1 y 1/2 cucharada de levadura de panadería seca - 1 cucharadita de sal - 2 cucharadas soperas de azúcar - 4 huevos - 100 ml de agua - 50 ml de leche - 2 cucharadas soperas de ron - la piel de un limón rallada - 100 gr de mantequilla ablandada - aceite de girasol para freír así se
Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : Levar ( 1 hr ) reposar ( 1 hr ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
lolacocina com

Berlinas (o donuts rellenos) 385 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de harina de fuerza 65 g de azúcar ( más azúcar extra para rebozar ) 10 g de sal 15 g de levadura fresca de panadería 4 huevos ralladura de medio limón ecológico ( solo la parte amarilla ) 150 ml de agua 125 g mantequilla
Total de tiempo 14 horas 58 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs ) Amasamos ( 5 min ) Amasamos ( 10 min ) Microondas ( 2 hrs ) reposar ( 4 hrs ) reposar ( 2 hrs ) freímos ( 2 min ) , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D
larecetadelafelicidad com

MINI-BERLINAS AL HORNO 268 calorías en 100 gramos (estimada)
grandes para que queden más blanditas por dentro no son muy dulces así que lo podéis rellenar con algo salado cuidado con la masa salen muuuuuchas! 1 huevo 225 ml leche 2 cucharadas extracto vainilla 1/2 cucharadita sal 450gr harina fuerza 50 gr azúcar 1 + 1/4 sobre levadura seca ingrediente secreto una oportunidad para dar el salto en la panificadora ponemos los

cocinandoespero blogspot com

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