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 Recetas de argentina
Gastronomía Argentina 92 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes *para las albóndigas de merluza * ( para unas 12 - 14 albóndigas ) - 500 gr de merluza sin piel ni espinas - 6 langostinos - 1 huevo - hace 5
, Vitamina D ↓
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  Empanada Argentina Empanada Argentina 227 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de carne de ternera ( entrécula ) 200 gr de manteca de cerdo 2 dientes de ajo 3 cebolletas tiernas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pizca de comino 2 cucharadas de pimentón dulce 1 cucharada de pimentón picante 1 cucharada de concentrado de tomate 1 cucharada de pimiento choricero sal 2 patatas grandes 2 huevos duros obleas para empanadillas
, Vitamina D
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Las magdalenas de Xabier Barriga llegaron a la Argentina... 423 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes estén a temperatura ambiente 1 huevo 87 g de azúcar común 30 cm3 de leche 95 g de aceite de oliva ( usé girasol ) 105 g de harina ( usé integral )* 1 cuharada generosa de polvo de
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : Batimos ( 1 hr ) horno ( 5 min )
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  Patatas asadas rellenas de cebolla y pollo a la argentina Patatas asadas rellenas de cebolla y pollo a la argentina 159 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 patatas medianas - 2 filetes de pechuga de pollo - 1/2 cebolla - 1/2 apio ( opcional ) - salsa argentina - queso gruyere - sal - pimienta negra recién molida - aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min )
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  ARROLLADO DE POLLO (Argentina) ARROLLADO DE POLLO (Argentina) 209 calorías en 100 gramos (estimada)
1 p echuga de pollo 4 h uevos cocidos 1 z anahoria 3 lonchas de j amón cocido 1 pimiento verde 1 taza de guisantes 1 cucharadita de q ueso rallado 1 cucharadita de sal 1 pimienta negra 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de a jí molido
Total de tiempo 1 hora , distribución : cocinamos ( 1 hr )
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  Receta de macarons a la argentina Receta de macarons a la argentina 294 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 24 tapas , salen 12 macarons ) 2 claras de huevo 100 gramos de azúcar impalpable ( glass ) 80 gramos de harina de almendras varios papel manteca o papel de
Total de tiempo 10 minutos , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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  Ensalada mixta argentina Ensalada mixta argentina 138 calorías en 100 gramos (estimada)
firmes y varias hojas de ensalada romana secamos la lechuga y la treceamos pequeña para colocarla en una ensaladera luego , cortamos los tomates en rodajas finas redondas o en semicírculos , los agregamos a la ensaladera por último , cortamos en rodajas redondas y bien finas una cebolla blanca o cebolleta si prefieres incorporamos los aros de cebolla sobre los tomates agregar aceite de oliva o de girasol y vinagre de vino blanco si lo deseas puedes agregarle sal ( yo no la utilizo )

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  Receta de Torta Galesa, pero torta galesa Receta de Torta Galesa, pero torta galesa "a la argentina" 408 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 cc de miel líquida 220 gramos de manteca 600 gramos de harina leudante 100 gramos de harina de almendras 100 gramos de azúcar negra 100 gramos de azúcar rubia 200 gramos de azúcar blanca 300 gramos de azúcar glass 100 cc de agua mineral 200 gramos de mi masa
Total de tiempo 2 horas 40 minutos , distribución : horno ( 1 hr )
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  Receta de Paella a la leña a la Argentina Receta de Paella a la leña a la Argentina 143 calorías en 100 gramos (estimada)
solo de pollo o solo de cerdo , pues tendrá que poner 8 o 9 kilos de la carne elegida verduras varias 4 kilos repartidos como muestro abajo por ejemplo 1 litro de tomates en lata triturados ( elegido en reemplazo del tomate fresco por practicidad ) 0 , 400 gramos de puerros 0 , 400 gramos de pimientos verdes 0 , 800 gramos de arvejas ( de lata , todo por practicidad - ) ) 0 , 400 gramos de pimientos rojos 1 kilo de cebollas arroz 3 kilos ( los cocineros eligieron el que no se pega por practicidad ) líquido 7 litros de fumet ( caldo de pescado ) otro caldo

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EMPANADAS TUCUMANAS (ARGENTINA) 174 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gramos de matambre cocido y totalmente desgrasado 150 gramos de cebolla pelada y picada bien chiquito 60 gramos de cebolla de verdeo , parte verde , bien picadita 4 huevos duros 1 a 2 cucharadas de sal 1 y 1/2 cucharada de pimentón dulce 1 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de comino ( optativo ) 1/2 cucharadita de ají molido sal a gusto 1 hoja de laurel 1 zanahoria 1 puerro

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Figacitas de manteca ( panecillos de Argentina) 383 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 5g de levadura seca 260ml de agua 500g de harina normal 5g de extracto de malta 10g de sal 50g de mantequilla blanda 30g de mantequilla derretida que usaremos luego para pintar
Total de tiempo 45 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) reposar ( 15 min ) horno ( 15 min ) , Vitamina A , Vitamina D
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CARBONADA CRIOLLA (ARGENTINA) 170 calorías en 100 gramos (estimada)
cantidad necesaria de aceite 1 cebolla grande 2 o 3 dientes de ajo 1 cucharadita de tomillo deshidratado ( o usar fresco ) 1 cucharadita de romero 2 o 3 hojitas de laurel 1 , 250 kgs de carne magra 2 latas de tomates perita o de 8 a 10 naturales 1 litro de caldo de verdura 2 choclos 3 papas medianitas 3 batatas medianas 1 calabaza mediana o 6 chicas 200 gramos de ciruelas pasas

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CANASTITAS DE POLLO AL CHAMPIGNÒN (ARGENTINA) 227 calorías en 100 gramos (estimada)
discos de empanadas para 24 canastitas 3 supremas de pechuga sin piel ni grasa 2 cebollas medianas aceite cantidad necesaria 50 cc de salsa de soja 100 cc de crema de leche o nata 50 gramos de queso rallado queso en hebras cantidad necesaria 300 gramos de champignones frescos

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Pizza argentina 191 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - tomate frito - mozarella - jamón de york - aceitunas negras sin hueso - pimiento morrón - orégano - maíz ( opcional ) - 1 lata de atún , ( opcional ) - queso rallado a los 4 quesos especial para pizza
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Gratinar ( 5 min ) Proteínas 29 %
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Empanada Argentina 227 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de carne de ternera ( entrécula ) 200 gr de manteca de cerdo 2 dientes de ajo 3 cebolletas tiernas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pizca de comino 2 cucharadas de pimentón dulce 1 cucharada de pimentón picante 1 cucharada de concentrado de tomate 1 cucharada de pimiento choricero sal 2 patatas grandes 2 huevos duros obleas para empanadillas
, Vitamina D
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EMPANADAS NORTEÑAS (ARGENTINA) 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 y 1/2 kilo de carne picada 1 kilo de cebollas peladas 1 morrón grandecito 8 cebollas de verdeo aceite , cantidad necesaria sal a gusto 2 cucharadas soperas de pimentón dulce 3 cucharadas soperas de azúcar 1 cucharada sopera de orégano 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de ají molido 8 huevos duros 200 gramos de aceitunas 1 jardinera congelada de 300 gramos ( papa , arveja , zanahoria ) 60 tapas para empanadas ( 5 docenas )
, Vitamina A ↓
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  SALSA DE CHIMICHURRI. COCINA ARGENTINA. (COCINA POR EL MUNDO) SALSA DE CHIMICHURRI. COCINA ARGENTINA. (COCINA POR EL MUNDO) 200 calorías en 100 gramos (estimada)
3 dientes de ajo , 3 cucharadas de perejil fresco , una cucharadita de orégano , 30 guindilla seca , 30 cucharadita de las de postre de pimienta negra molida , y una cucharadita de sal 3 cucharadas de vinagre de vino que sea suave , y 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , Vitamina E ↓↓↓↓
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SALSA CRIOLLA (ARGENTINA) Y UNA EXPLICACIÒN DE LOS "ASADOS" | Caserissimo 71 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla 2 tomates perita o 1 y 1/2 redondos ( 2 si son chicos ) 1/2 morrón rojo 1/2 ají verde 1 cucharada de vinagre de manzana u otro aceite , cantidad necesaria 1 cucharada de ají molido 1 cucharada de orégano sal a gusto 1 cucharada de azúcar

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Empanada argentina Miguel Ángel Almodóvar
nesa , 2 cucharadas de kétchup , un poco de sal , 5 gotas de tabasco y 4 gotas de salsa perrins

canalcocina es
Dulce de lecHe argentina 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ingredientes 4 litros de leche de vaca 1 kilogramo de azucar blanca 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio da color y espesa el dulce esencia de vainilla poco es una un producto

recetasdecocina es
Empanada argentina 230 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de carne de ternera ( entrécula ) 200 g de manteca de cerdo 2 dientes de ajo 3 cebolletas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pizca de comino 2 cucharadas de pimentón dulce 1 cucharada de pimentón picante 1 cucharada de concentrado de tomate 1 cucharada de pimiento choricero 2 patatas grandes 2 huevos duros 12 obleas de empanadilla sal
, Vitamina D
canalcocina es
Carbonada criolla argentina, Receta por Patripatopatito 170 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes cantidad necesaria de aceite 1 cebolla ( grande ) 2 dientes de ajo ( 2 o 3 ) 1 cucharadita de tomillo ( deshidratado ; o usar fresco ) 1 cucharadita de romero 2 hojitas de laurel ( 2 o 3 ) 1 , 250 kgs de carne magra 2 latas de tomates ( perita o de 8 a 10 naturales ) 1 litro de caldo de verdura 2 choclos 3 papas ( medianitas ) 3 batatas ( medianas ) 1 calabaza ( mediana o 6 chicas ) 200 gramos de ciruelas pasas
Total de tiempo 4 horas 58 minutos , distribución : horno ( 30 min ) Al fuego ( 5 min ) a fuego medio ( 3 min )
petitchef es
Salsa chimichurri argentina
ingredientes 1 taza de peregil liso picado 4 dientes de ajo , picado 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta en polvo fresca 1/2 cucharadita de chile 2 cucharadas de oregano fresco y picado 2 cucharadas de shallotscebolla espanolapicada 3/4 taza de aceite

recetasdecocina es
6 - Alfajores cordobeses argentina 416 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ps 300 gr harina 150 gr margarina o manteca 1 cuchara sopera azucar 1 cucharadita levadura en polvo 2 o 3 cuchara sopera leche 1 taza azucar glass agua caliente 2 ud yema de huevo mermelada de frutas poner en un bol en forma de corona la harina con el azucar
Total de tiempo 30 minutos , distribución : tapado ( 30 min )
recetasdecocina es
Selva negra argentina 247 calorías en 100 gramos (estimada)
rellena con una crema de chocolate , crema de leche y cerezas maceradas con azúcar y licor; se cubre con crema chantilly y se decora con cerezas y virutas de chocolate ingredientes para selva negra argentina bizcochuelo 6 claras 6 yemas 120 grs de azucar 100 grs de harina

mis-recetas org
Mayonesa de ave argentina
4 huevos duros hervidos 10 aceitunas verdes o negras 3 cucharadas de salsa golf

mis-recetas org
Tiramisú copado! 254 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gramos de queso philadelphia 200 cm3 de nata ( crema ) 2 huevos 4 cucharadas de azúcar bizcochos ( vainillas en argentina ) café licor , crema de orujo cacao
Total de tiempo 12 horas , distribución : Enfríe ( 12 hrs )
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  Hogaza de pan con poolish Hogaza de pan con poolish 337 calorías en 100 gramos (estimada)
4 g de levadura estas características efectivamente se obtienen poolish 150 gramos de harina ( harina de fuerza en españa , t55 en francia , harina 000 en argentina ) 150 ml de agua tibia la punta de un cuchillo de levadura de panadería en polvo ( tipo maizena ) = 1 g en un bowl
Total de tiempo 23 horas 52 minutos , distribución : remover ( 12 hrs ) reposar ( 9 hrs ) Amasar ( 20 min ) reposar ( 1 hr ) Cocción ( 10 min )
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  Añolotis sombreritos express de queso, jamón y nueces (Es) Añolotis sombreritos express de queso, jamón y nueces (Es) 347 calorías en 100 gramos (estimada)
paquetes de 16 ) 250 gramos de ricota o de queso requesón 100 gramos de jamón york ( jamón cocido en argentina ) 1 puñado de nueces picadas 2 cucharadas soperas de queso parmesano rallado un trocito de mozzarella ( 3 lochas finas ) o 50 g de mozzarella rallada 30 cucharadita de nuez moscada en polvo
Total de tiempo 2 horas , distribución : Refrigerar ( 1 hr ) Cocción ( 1 hr )
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  Empanadas argentinas de pescado (especial vigilia pascual) Empanadas argentinas de pescado (especial vigilia pascual) 237 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el relleno de 8 empanadas 1 lata grande de atún al natural 1 lata de caballa en aceite de oliva 4 filetes de sardinas en aceite de oliva extra virgen 1/2 pimiento verde 2 tomates cortados en cubitos 2 hojas de laurel 1 cebolla grande picada 2 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta a gusto 2 cucharaditas de pimentón dulce varios yema de huevo batida para pintar las empanadas
, Vitamina D ↓
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  MERMELADA DE NARANJA AMARGA MERMELADA DE NARANJA AMARGA 379 calorías en 100 gramos (estimada)
fruta nos salieron 2 , 3 kg de pulpa + tiritas de cascara y con el agua 3 , 3 kg , por lo que luego del primer hervor le agregamos 3 kg de azucar un gran saludo desde argentina y muchas gracias!!! responder

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El cuaderno de recetasEl cuaderno de recetas
hojas allí en argentina las equivalencias son las siguientes - 1 sobre de gelatina de 10grs equivale a 6 hojas de gelatina así que con utilizar sobre y medio o 15grs de gelatina en polvo , tienes suficiente espero que te salga bien y que te guste besotes mi niño eliminar

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  Pan de campo Pan de campo 349 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 g de harina 000 350 g de agua tibia 6 g de levadura de sobre o liofilizada* media cucharadita de azúcar 90 g de grasa de cerdo ( manteca ) *de la que se utiliza en argentina usamos medio sobre y un poquito más un sobre sirve para 1 kg de harina
Total de tiempo 3 horas 10 minutos , distribución : Amasar ( 10 min )
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  Empanadas argentinas de jamón y queso Empanadas argentinas de jamón y queso 343 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250g de harina común 1/2 cucharadita de sal fina 80g de mantequilla o manteca fría 120ml de leche fría para el relleno 150g de jamón cocido o york 100g de muzzarella 50g de queso emmental 50g de queso cheddar 1 huevo sal y pimienta blanca una pizca de nuez moscada para la
Total de tiempo 20 minutos
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  Masa para empanadas argentinas al horno Masa para empanadas argentinas al horno 452 calorías en 100 gramos (estimada)
sobre las harinas 1 cucharadita de sal fina 1 huevo mediano 100g de manteca de cerdo o grasa de vaca a temperatura ambiente 4 - 5 cucharadas soperas de agua a temperatura ambiente

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  Empanadas argentinas de carne Empanadas argentinas de carne 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 50g de grasa de vaca o manteca de cerdo 300g de carne de ternera picada 2 huevos duros 12 aceitunas verdes sin hueso 1 diente de ajo 1 cebolla 1 chalota 1 cebolla de verdeo ( o 1 cebolleta ) 1/4 de pimiento verde 1/4 de pimiento rojo 1/4 de cucharadita de ají molido ( en su defecto guindilla o pimienta de cayena picada ) 1/4 de cucharadita de comino molido 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de pimentón dulce sal y pimienta a gusto varios huevo batido para pintar las empanadas antes de

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  EMPANADAS ARGENTINAS CON SALSA CHIMICHURRI (A MI MANERA) EMPANADAS ARGENTINAS CON SALSA CHIMICHURRI (A MI MANERA) 201 calorías en 100 gramos (estimada)
salsa chimichurri 1 taza de perejil bien lavado 1 cucharadita de orégano 3 dientes de ajo ( la cantidad puede ser a tu gusto ) 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de hojuelas de chile c/s de aceite oliva pimienta molida al gusto 3 cucharadas de vinagre de manzana relleno 500 grs de carne molida de res 1 diente de ajo picado 1/2 cebolla picada 70 grs de aceitunas verdes rebanadas 100 grs de pasitas hojuelas de chile seco molido aceite cantidad suficiente 2 huevos cocidos picados sal al gusto la receta de la masa la he tomado del face , la publico mi querida pily
, Vitamina D
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EMPANADILLAS ARGENTINAS  EMPANADILLAS ARGENTINAS 172 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de carne de ternera molida 1 cebolla fresca 1 pimiento pequeño 2 huevos duros 10 aceitunas verdes sin hueso sal y pimienta cúrcuma comino 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel aceite de oliva virgen extra 1 huevo batido para pincelar la masa

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EMPANADILLAS ARGENTINAS 172 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de carne de ternera molida 1 cebolla fresca 1 pimiento pequeño 2 huevos duros 10 aceitunas verdes sin hueso sal y pimienta cúrcuma comino 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel aceite de oliva virgen extra 1 huevo batido para pincelar la masa

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  Quinoa o Quinua  Recetas de cocina con quinua Quinoa o Quinua Recetas de cocina con quinua 281 calorías en 100 gramos (estimada)
quinua ingredientes 200 gramos de quinoa ( o quinua como la pronuncian en el norte de argentina ) 1 lata de arvejas secas remojadas ( o naturales ) 1 cebolla grande 2 huevos aceite para freír 6 cucharadas de queso parmesano rallado 1 cucharadita de té de sal marina y 30 de pimienta blanca
Total de tiempo 16 minutos , distribución : horno ( 10 min ) , Vitamina K ↓↓↓
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  Una receta ganadora de tostadas con hongos shiitake y quesos Una receta ganadora de tostadas con hongos shiitake y quesos 201 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para aproximadamente 10 tostadas ) 100 gramos de hongos shiitake desecados enteros o fileteados 5 panes para hamburguesas ( o 10 rodajas de pan rústico , sin manteca ) 40 gramos de manteca ( u 8 cucharadas de aceite de oliva virgen ) 50 gramos de queso cheddar ( de color naranja intenso ) 100 gramos de queso fresco ( en argentina , queso mantecoso ) 50 gramos de tofu ( queso de soja ) 1 puñado de perejil fresco 1 cucharada de pimentón dulce sal y condimentos a gusto nota puede utilizarse cualquier tipo de pan , pan de campo , pan de molde , pan sin gluten , pan francés u otros opcional salpicar de semillas de sésamo integral tostadas o semillas de chía
Total de tiempo 3 horas , distribución : remojo ( 3 hrs )
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  Pionono de jamón y queso Pionono de jamón y queso 243 calorías en 100 gramos (estimada)
en cuadraditos chiquitos 150 gramos de jamón york ( jamón cocido en argentina ) , 100 gramos de queso en lonchas del que se usa para sandwichs , 1 tomate mediano , varias hojas de lechuga iceberg de preferencia preparé mayonesa casera con 1 huevo , 2 cucharaditas de mostaza de dijon , aceite de girasol , jugo de limón y pimienta blanca saqué el pionono de la heladera y lo extendí para rellenar lo unté con mayonesa , luego le agregué el resto de los

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  Maki sushis I Maki sushis I 171 calorías en 100 gramos (estimada)
, vinagre de arroz ( especial para sushi ) , 1 aguacate ( es decir , una palta como decimos en argentina ) , bastones de zanahoria cruda , salmón crudo , atún fresco y
, Vitamina A , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓↓
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RESUMEN HEMC42 RECETAS DE POSTRES CON TÈ by Lamambalina
verde , té rojo , te negro y roiboos , además de contener; granos de café y trozos de chocolate mmmm una delicia que nos deja desde argentina

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  Concurso: muffins y cupcakes salados Concurso: muffins y cupcakes salados 263 calorías en 100 gramos (estimada)
o polvo royal 50 g de manteca derretida 1 huevo 125 cm3 de leche 2 cucharadas generosas de mostaza de dijon 1 cucharada de sal 2 cucharadas de azúcar pimienta negra ralladura de 1 naranja 1 cebolla morada chica 2 cucharadas de azúcar para el caramelo para decorar 1/2 caja de queso philadelphia bajo en grasas 50 g de manteca bien blanda 1 cucharada de mostaza tipo americana ( en argentina savora ) zester de naranjas confitadas así los hice corté la cebolla en brunoise ( daditos de entre 1 y 3 mm ) la cociné a fuego bajo con una pizca de sal hasta que
Total de tiempo 1 hora
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  AROS DE CEBOLLA CON REBOZADO DE CERVEZA AROS DE CEBOLLA CON REBOZADO DE CERVEZA
cerveza argentina quilmes 200 grs de harina de trigo una pizca de sal aceite para freír

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15 recetas con carne picada para toda la familia 124 calorías en 100 gramos (estimada)
con pastas con carne picada variadas ( canelones de carne picada , lasaña de carne , espaguetis boloñesa y macarrones con carne ) ,   calamares rellenos y albóndigas en salsa , y terminamos con filetes rusos , patatas rellenas con carne , berenjenas rellenas , empanadas de carne argentinas y musaka haced clic en las flechas aquí debajo para ver las

pequerecetas com
  EMPANADILLAS ARGENTINAS EMPANADILLAS ARGENTINAS 150 calorías en 100 gramos (estimada)
125 grs de cebolla 15 grs de pasas aceite de oliva virgen extra 1 pimiento verde 1/2 cucharadita de comino 2 huevos 1/2 cucharadita de pimentón picante 1/2 cucharadita de pimentón dulce 25 grs de aceitunas verdes 150 grs de ternera picada
Total de tiempo 37 minutos , distribución : Cocemos ( 12 min ) enfriamos ( 5 min ) cocinar ( 20 min )
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Empanadas argentinasEmpanadas argentinas
ingredientes masa 250 gr harina 1/2 cucharadita de levadura 1/2 vaso de agua una pizca de sal
Total de tiempo 1 hora 10 minutos
1080recetas com
Empanadas caseras de atún y tomate o Empanadas argentinas de Vigilia 357 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 500 gramos de harina de fuerza 200 gramos de manteca de cerdo ibérico 2 huevos 8 cucharadas de agua 1 cucharadita de sal para el relleno 1 cebolla aceite de oliva virgen extra 3 latas de atún 2 huevos tomate frito además 1 huevo batido para pincelarlas
Total de tiempo 2 horas 20 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs ) horno ( 20 min )
cocinandoentreolivos blogspot com


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