Apfelstrudel con el conteo de las distintas raciones para diabéticos 120 calorías en 100 gramos (estimada)
160 gramos de manzana
100 gramos de plátano
50 gramos de almendras laminadas
canela en polvo ,
el zumo de medio limón
2 cucharadas soperas de brandy
1 cucharada sopera de stevia
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APFELSTRUDEL DE MANZANA Y CHOCOLATE (Con masa Filo) 476 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3/4 manzanas golden en láminas finas
5 o 6 hojas de masa filo
1 copita de mistela o vino dulce
jugo de limón
1 cucharadita de canela
50 gr de nueces troceadas
50 gr de pasas
50 gr de pan rallado
100 gr de mantequilla
150 gr de azúcar ( 100 gr + 50 gr )
100 gr de chocolate en trocitos
90 gr de mantequilla
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 35 min ) , Vitamina A , Vitamina D recetasmanny blogspot com
Strudel de manzana ( apfelstrudel) o tarta de manzana 302 calorías en 100 gramos (estimada) 6 hojas de masa filo
- - mantequilla ( derretida )
para el relleno
- 3 manzanas reineta ( importante que sean de esta clase )
- 100 gr de azúcar
- 50 gr de pasas
- 50 gr de almendras laminadas
- 50 gr de piñones
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1/ 2 cucharadita de canela , vainilla y nuez moscada
para acompañar el apfelstrudel combina perfectamente con helado de vainilla que podemos misrecetas-raquel blogspot com
Apfelstrudel mini con crema de vainilla - hemc y sorpresa 283 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gr de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
40 ml de aceite
200 ml de agua caliente
para el relleno
500 gr de manzanas peladas y troceadas
50 gr de mantequilla
100 gr de azúcar morena
100 gr de pasas
100 gr de nueces peladas y troceadas
1 cucharadita de canela
azúcar glasé
crema inglesa
Total de tiempo 3 horas 22 minutos , distribución : Amasar ( 5 min ) reposar ( 2 min ) reposar ( 2 hrs ) al fuego ( 5 min ) Cocinar ( 5 min ) horno ( 15 min ) horno ( 35 min ) dulcesbocados com
hemc30: Apfelstrudel checo 242 calorías en 100 gramos (estimada)
- 150 gr de harina de repostería
- 60 ml de agua caliente
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 60 gr de mantequilla
- 3 - 4 manzanas dulces
- 60 gr de pasas ( yo usé pasas doradas y algunos arándanos rojos )
- 1 - 2 cucharadas de almendra molida
- azúcar moreno
- canela molida
- frutos secos opcionales nueces , almendras
- más especias opcionales clavo , jengibre , nuez moscada
derretir a fuego lento la mantequilla , removiendo con una cuchara de madera Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 35 min ) albahacaycanela blogspot com
Daring Bakers mayo 2009: Apples Strudel (Strudel de manzana ó Apfelstrudel) 205 cal/ 100 gramos (estimada)
2 cucharadas ( 30 ml ) ron dorado
3 cucharadas ( 45 ml ) pasas
1/4 cucharadita de canela en polvo
1/3 taza más 1 cucharada ( 80 gr ) azúcar
1/2 taza ( 1 stick/ 115 gr ) mantequilla sin sal , derretida , dividida
1 1/2 tazas ( 350 ml ) migas de pan fresco
masa de strudel ( receta más abajo )
1/2 taza ( 120 ml , sobre unos 60 gr ) nueces picadas de manera tosca
2 libras ( 900 gr ) manzanas , peladas , descorazonadas y cortadas en trocitos ( usa manzadas que mantenga su forma durante la cocción )
Total de tiempo 1 hora , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ lacocinadeevanescencia blogspot com
Apfelstrudel o Strudel de manzana light 62 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 tapa de masa para tarta de hojaldre o light 1 kilo de manzana verde o roja 2 cucharadas de pan integral o común rayado 50 gramos de pasas de uva sin semillas 4 cucharadas de leche líquida descremada
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 25 min ) envia-cocinalight blogspot com
Apfelstrudel 228 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 hojas de pasta brick 3 manzanas peladas y cortadas en rodajas 2 cucharadas de azúcar moreno y otras 2 de azúcar blanquilla azúcar glas para adornar un puñadito de pasas , al gusto mantequilla fundida para pintar la pasta brick 50g de mantequilla para freír las manzanas canela para la decoración Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) cocinasinproblemas blogspot com
APFELSTRUDEL 249 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 manzanas
el zumo de 1/2 limón
2 c/pde zumo de naranja
ralladura fina de naranja
2 c/s de azúcar moreno
25 grs de pasas
1/2 c/c de canela en polvo
5 láminas de pasta filo
50 grs de mantequilla fundida
almendras laminadas
azúcar glass
abreviaturas c/p cuchara de postre , c/s cuchara sopera
elaboraciòn
comenzamos poniendo a remojo las pasas en 2 cucharadas soperas de zumo de naranja( podemos sustituirlo por licor , pero Total de tiempo 40 minutos , distribución : macerar ( 20 min ) horno ( 20 min ) venamicocina blogspot com
Apfelstrudel {Reposteras por Europa} 329 calorías en 100 gramos (estimada)
4 hojas de masa filo
3 manzanas ligeramente ácidas
30 g de pasas golden
30 g de pasas sultanas
50 g de nueces
90 g de azúcar
50 g de mantequilla
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharadita de canela
azúcar glass para espolvorear
hoycocinavivi blogspot com
Strudel o Apfelstrudel- COOKING CHALLENGE 233 calorías en 100 gramos (estimada) el pan rallado y concentrado de manzana al gusto para el relleno )
50 gramos de piñones
50 gramos de pasas
50 gramos de almendras fileteadas
1 limón
40 ml de calvado ( yo zumo de manzana sin azúcar )
40 ml de ron oscuro ( yo agua con aroma de ron )
1/2 cucharadita de canela molida ( yo le puse 1 )
mantequilla ( yo margarina de aove )
azúcar en polvo para espolvorear ( yo xilitol en polvo )
canela para espolvorear ( si os gusta )
Total de tiempo 2 horas , distribución : reposar ( 2 hrs ) cocinartesnur blogspot com
Strudel vegano de manzana (apfelstrudel) 159 calorías en 100 gramos (estimada) 1 vaso y 1/2 de harina 2 - 3 cucharadas de aceite de girasol ( u oliva suave ) 1/2 vaso de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharada de margarina vegetal 1 kg de manzanas ( tipo golden ) 3/4 de vaso de azúcar 100 gr pasas 100 gr almendras laminadas ( o nueces o pistachos ) 50 ml de ron 3 cucharadas de pan rallado 1/2 cucharadas de canela Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Amasamos ( 30 min ) horno ( 40 min ) vegetarianismo net